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MEZCLAS Y DISOLUCIONES
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SISTEMAS MATERIALES
Elem ento C om puesto
Susta ncia s pura s
MezclaH om ogénea
MezclaH eterogénea
Mezclacolo ida l
Suspensión
Mezcla
S istem a m a teria l
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Mezcla homogénea
• Un mezcla es homogénea cuando no se distinguen sus componentes a simple vista y presenta las mismas propiedades en toda su extensión. El vidrio, un folio en blanco, el aceite, un plástico, el agua del grifo, son mezclas homogéneas.
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Disoluciones
• Las disoluciones son mezclas homogéneas en estado líquido. Pueden ser dos líquidos, o un líquido y un sólido.
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¿Qué tipo de mezclas son?
La menestra
Mezcla heterogénea
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¿Qué tipo de mezclas son?
El agua del grifo
Mezcla homogénea
(DISOLUCIÓN)
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¿Qué tipo de mezclas son?
El papel reciclado
o artesano
Mezcla heterogénea
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¿Qué tipo de mezclas son?
Un batido
Mezcla homogénea
(si no se ven los componentes)
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¿Qué tipo de mezclas son?
El gazpacho
Mezcla homogénea
(si no se ven
los componentes)
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¿Qué tipo de mezclas son?
El granito
Mezcla heterogénea.
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Componentes de la disolución
Se llama disolvente al líquido que más cantidad tiene en la disolución y soluto al que menos tiene o al sólido.
• Soluto (se encuentra en menor proporción).
• Disolvente (se encuentra en mayor proporción y es el medio de dispersión).
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• En la mezcla de leche y cacao
• ¿Cuál es el disolvente?
• ¿y el soluto?
• La leche
• El cacao
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Disoluciones segúnel tipo de disolvente
Disoluciones
SólidasLíquidas
Gaseosas(DIFUSIONES)
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a. Soluciones sólidas
1. Sólido - sólido: Aleaciones
2. Líquido – sólido: Amalgamas
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b. Soluciones líquidas
1. Líquido - Líquido : Agua/Etanol 2. Sólido - Líquido : Salmuera Suero fisiológico 3. Gas – Líquido : Soda
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c. Soluciones Gaseosas
1. Gas – Gas : Aire
2. Líquido - Gas : Niebla
3. Sólido – Gas : Polvo en el aire
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Separación de mezclas.
• Separación de mezclas heterogéneas:– FILTRACIÓN– DECANTACIÓN
• Separación de mezclas homogéneas:– CRISTALIZACIÓN– DESTILACIÓN
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FILTRACIÓN Separación de mezclas heterogéneas
Pon un ejemplo de mezcla que pudieras separar por cristalización.
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DECANTACIÓN Separación de mezclas heterogéneas
Pon un ejemplo de mezcla que pudieras separar por cristalización.
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CRISTALIZACIÓN Separación de mezclas homogéneas
Pon un ejemplo de mezcla que pudieras separar por cristalización.
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DESTILACIÓN Separación de mezclas homogéneas
Pon un ejemplo de mezcla que pudieras separar por cristalización.
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¿Qué método de separación usarías para una mezcla de arroz y limaduras de hierro?
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Disoluciones según la capacidad de disolución del soluto
DISOLUCIONES
NO SATURADAS
SATURADAS
SOBRESATURADAS
CONCENTRADASDILUIDAS
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Empareja cada número con la letra que le corresponde:
•1 - Diluidas
•2 - Concentradas
•3 - Saturadas
A (no admiten mayor concentración de soluto)
B (poca cantidad de soluto)
C (bastante cantidad de soluto)
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Tanto por ciento en masa.
• Expresa la masa en gramos de soluto por cada 100 g de disolución.
• msoluto % masa = ————————— · 100 msoluto + mdisolvente
CONCENTRACIÓN
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Una concentración del 7% significa
que por cada 100 gramos de disolución
habrá 7gramos de soluto.
Este vaso tiene una concentración del 7% de azúcar en agua.
¿Cuál es el soluto?
¿Cuál es el disolvente?
¿Qué significa que la concentración sea del 7%?
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Aquí hay un vaso en el que tenemos :
97 gramos de agua.
3 gramos de azucar.
¿Cuántos gramos hay de soluto?
3 gramos
¿Cuántos gramos hay de disolvente?
97 gramos
¿Cuántos gramos hay de disolución?
100 gramos
¿Cuál es su CONCENTRACIÓN?
4 gramos
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¿Cuál es su CONCENTRACIÓN en %?
• msoluto % masa = ————————— · 100 msoluto + mdisolvente
• 4 % masa = ————————— · 100 4 + 96
• 4 % masa = ————————— · 100 100
% masa = 4 %
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Calcula la concentración en % de 50 gramos disolución en la que se han disuelto 5 gramos de soluto.
• msoluto % masa = ————————— · 100 msoluto + mdisolvente
5 gramos
5
gramos
45
gramos
% masa = 10 %
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• msoluto % masa = ————————— · 100 msoluto + mdisolvente
Tenemos 200 gramos de una disolución a la que se le añadieron 12 gramos de azucar.
¿Cuál es su concentración?
12 gramos
200 gramos
% masa = 6 %
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En el vaso tenemos 100 gramos de una disolución de leche y azúcar al 4%.
¿Cuántos gramos de azúcar tiene el vaso?Hay 4 gramos de azúcar en el vaso.
En la botella hay 300 gramos de disolución de igual concentración.
¿cuántos gramos de azúcar hay en la botella?
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En el vaso.
En 100 gramos de disolución (4%)_________________ hay 4 gramos
de azúcar.
En la botella hay 300 gramos de disolución de igual concentración.
¿cuántos gramos de azúcar hay en la botella?
En la botella
en 300 gramos de disolución (4%)___________habrá X gramos
de azúcar.
Por regla de 3
X =300 x 4
100=12 gramos de
azúcar
en la botella
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www.xtec.es/~jcarras2/quim_3eso/ud01/mescles.html
http://www.flickr.com
http://www.atenas.com/arqueologia/
http://www.educared.net/aprende/anavegar7/alumnos/htm_alumnes/ganadores/Modalidad%20A/Categoria%201/2_984/campomagne.htm
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Diluidas (poca cantidad de soluto)
Concentradas(bastante cantidad de soluto)
Saturadas(no admiten mayor concentración de soluto)
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• el oro
• la madera
• las rocas
• las páginas de un libro
• el aceite
• un caramelo
• el agua del grifo