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METABOLISMO DE LÍPIDOS
Cátedra de Bioquímica – FCV – UNNEM.V. Obregón Gladys
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• El aporte esencial de lípidos c/ AG AG poliinsaturados y vitaminaspoliinsaturados y vitaminas liposolubles que el organismo no puede sintetizar debe ser ingresado con la Dieta. Dieta.
•En la sangresangre, las grasas sufren una hidrólisis total y los productos formados llegan a las células de los distintos tejidos
•El hígadohígado es muy importante en el metabolismo de lípidos y síntesis de AGmetabolismo de lípidos y síntesis de AG. Cuando sobra energía sintetiza lípidos.
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LIPIDOS DE LOS TEJIDOS
A-Lípidos de Depósito:• Tejido Celular subcutáneo y
adiposo
• Contiene grasas neutras y pequeña cantidad de Colesterol y L. Complejos
• Reserva de Energía (TG)
• Puede movilizarse y degradarse
• Aislante Térmico , cubierta protectora y sostén a ciertos órganos
B-Lípidos Constitutivos de Órganos y Tejidos•Lípidos Complejos y Colesterol •Participan en la constitución de membranas y estructuras celulares•No se acumulan en condiciones normales, participan en proporciones constantes en la composición de los Tejidos
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GRASA PARDA
GRASA BLANCA
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GRASA PARDA
• Participa en el metabolismo cuando se hace necesaria la generación de calor
• Es activo en los animales expuestos al Frío
• Alto contenido de mitocondrias y citocromos baja actividad de la ATP sintetasa
• Promueve la Termogenésis
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•El tejido adiposotejido adiposo sintetiza triacilgliceroles (TG) a partir de AG y de la glucosa que llegan por sangre.
•Los TGTG constituyen la mayor parte de los lípidos que se almacenan en depósitos grasos y representan el material de reserva energética.
•Los AG libresAG libres son vehiculizados en unión con AlbúminaAlbúmina, los lípidos existentes en plasma forman Complejos LipoproteicosComplejos Lipoproteicos con distintas apoproteinasapoproteinas.
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LIPOPROTEÍNASLIPOPROTEÍNAS
1- QuilomicronesQuilomicrones: TG y proteínas de l tipo ApoA y Apo B
2-VLDLVLDL (lipop.de muy baja densidad):TG y Apo-B.
3-LDLLDL (lip de baja densidad): Colesterol y Apo-B
4- HDLHDL (lipo de alta densidad):fosfolípidos, colesterol y Apo-A Apo-C Apo-D y Apo-E
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• Los TG exógenos son transportados por Quilomicrones
• Los TG Endógenos por las Lipoproteínas de muy baja Densidad (VLDL)
• Se hidrolizan por la Lipoproteína Lipasa, los Ácidos Grasos penetran en las células, en ambos casos queda en plasma el glicerol
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Catabolismo de los Triacilglicéridos
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Catabolismo de ácidos grasos
Muchos tejidos como ser el higado, riñón, corazón, músculo esquelético, tejido adiposo tienen capacidad para oxidar ácidos grasos de cadena larga.
-La Beta oxidación es el principal mecanismo de degradación, se utilizan Enzimas que se encuentran en la matriz mitocondrial.
Se deben producir dos etapas preparatorias:
a)Activación del ácido graso
b)Transporte al interior de la Mitocondria
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Carnitina acilcarnitina Translocasa
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Acil-CoA queda lista para el proceso de oxidación que:
• comprende 4 reacciones
• libera acetil-SCoA
• acorta en 2 Carbonos la cadena acilo
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Números de Acetil CoA = N° de Carbonos / 2Ciclo de ß oxidación = La mitad de Carbonos - 1
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BALANCE ENERGETICO
Beta Oxidación : se transfieren hidrogenos en la etapa 1 y 3, los aceptores son FAD (2 ATP) Y NAD (3 ATP)
El ácido Caprilíco dá 3 vueltas para su degradación a acetil-CoA, entonces la producción de ATP será:
3 FADH2 x 2 ATP c/u = 6 ATP
3 NADH+H+ x 3 ATP c/u = 9 ATP
4 Acetil CoA x 12 ATP = 48 ATP
TOTAL = 63 moles de ATP
Pero se consumen 2 moles en su activación y el resultado neto será de 61 moles de ATP
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CETOGENÉSIS
Cuerpos cetónicos:
Acetona
Acetoacetato
3-hidroxibutirato
Se originan en Hígado a partir de acetil-CoA
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Comprende 3 etapas:
a)Formación de aceto-acetil-CoA
b)Formación de 3-OH-3-metilglutaril-CoA
c)Formación de aceto-acetato
CETOGENÉSIS
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BIOSINTESIS DE TRIACILGLICEROLES
Es necesario que estén activados, el Glicerol y los ácidos grasos
-Los acidos grasos se activan a acil-CoA (tioquinasa con ATP y CoA.)
-Se esterifica y forma el Ácido Fosfatídico (glicerofosfato aciltransferasa)
-Se hidroliza y se convierte en 1,2 diacilglicerol (fosfatasa)
-Se une otra molécula de Acil CoA y forma el triacilglicerol
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Metabolismo del colesterol
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METABOLISMO DE COLESTEROL
Se absorbe en intestino y se esterifica con ácido oleico (catalizada por ACAT=Acil-Coa-Colesterol-Acil-Transferasa)
Los esteres se incorporan a los QUILOMICRONES, en el Hígado ocurre su degradación final
BIOSINTESÍS A.- La formación de isopentenil pirofosfato se lleva a cabo en cuatro reacciones entre las que se cuenta la síntesis de MevalonatoB.- Formación del escualeno.C.- El escualeno es ciclizado para formar el esqueleto esteroide tetracíclico en dos pasosD.- La transformación del lanosterol a colesterol
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A.- La formación de isopentenil pirofosfato se lleva a cabo en cuatro reacciones entre las que se cuenta la sínt. de Mevalonato
B.- Formación del escualeno.
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C.- El escualeno es ciclizado para formar el esqueleto esteroide tetracíclico en dos pasos
D.- La transformación del lanosterol a colesterol
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CATABOLISMO DE COLESTEROL
El organismo carece de enzimas para degradar al ciclopentanoperhidrofenantreno.
Se elimina a través del Hígado una parte se transforma en ácidos biliares.
En el intestino son en parte reabsorbidos y vuelven al Hígado, los que no se reabsorben sufren la acción de bacterias de la flora normal se convierte el Colesterol en Coprostanol.
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