Download - MERCATS MUNICIPALS
6
PERQUE?
1. ÉS LA PROPOSTA MES VARIADA DE TENDES.
2. TÉ L’ASSORTIMENT MES AMPLI DE PRODUCTE FRESC.
3. ÉS L’EXPERIENCIA DE COMPRA MES APASSIONANT.
(Incloent-hi l’atenció personalitzada)
HE TROBAT LA MILLOR SOLUCIÓ:
ALS MERCATS MUNICIPALS
7
1. LA PROPOSTA MES VARIADA DE TENDES
1. FORÇES OPCIONS DE RELACIONS QUALTITAT/PREU.
2. VARIES OPCIONS D’ELECCIÓ EN LA FORMA DE CONSUMIR.
3. IMPORTANTS OPCIONS D’OFERTES EN VARIETAT DE PRODUCTE.
4. VARIADES OPCIONS D’OFERTES EN PROFUNDITAT DE PRODUCTE.
5. ALTA INNOVACIÓ EN PRODUCTE.
6. ALTA INNOVACIÓ EN NOUS VALORS SALUT, SOSTENIBILITAT...
12
2. L’ASSORTIMENT MES AMPLI DE PRODUCTE FRESC
•Origen
•Productes Orientats a la Salut
•Productes Ecològics
•Productes Temàtics
•Plats Tradicionals
•Productes Exòtics
•Productes Elaborats
•Noves Formes de Consum
•Nous Productes
•Productes Estacionals
•Regals
•Productes Consumir al Moment
LA DIFERENCIACIÓ
13
Origen
•Vedella dels Pirineus
•Pollastre de Pota Blava
•Préssecs de Calanda
•Botifarra de Vic
•Patates de Prades
Productes Salut
•Herbes Medicinals
•BAIX Colesterol
•Poques Calories
•Moltes proteïnes
•Sense Sucre/ amb Fibra
Productes Ecològics
•Patates sense abonos
•Xocolata sense additius
•Patés sense Colorants
•Verdures ecològiques
Plats Tradicionals
•Pollastre Farcit
•Canelons del Avia
•Gall d´indi amb panses
•Ànec amb Peres
•Bou de mar
Productes Exòtics
•Papaies
•Lichis
•Mangos
•Carn de Ren
•Insectes
Producte Estacional
•Nadal
•Pasqua
•Enamorats
•Estiu
•Tots Sants
Productes Elaborats
•Croquetes
•Coques de Recapte
•Hamburgueses
•Pizzes
•Bunyols
Regals
•Ostres
•Cistelles fruita
•Paneres
•Carn Rostida
•Pernils Sencers
Productes Temàtics
•Cafès
•Espècies
•Tes
•Fruits Secs
•Cacaus
Productes Consum al
Moment
•Fruita
•Fruits Secs
•Gelats
•Dolços
Begudes
Cafès
Postres
Herbes
Amanides
1º Plats
2º Plats
Formatges
Embotits
Peix
Brous
ELEMENTS DIFERENCIADORS DE PRODUCTE
PRODUCTS UNICS
Sóc l´Únic de Carn que:
Venc carn de Porc Ibèric
Sóc l´Únic de Llegum que:
Venc Mongetes del Ganxet
Títol…..........................................
Missatge......................................
Tràiler..........................................
Vestuari.......................................
Actors..........................................
Argument = la Historia…...........
Guió.............................................
Diàleg text…...............................
Preu d’entrada….........................
Fotografia....................................
Medis….......................................
Nom (tag-line).
Benefici Principal, Món.
Aparador.
Producte.
Personal de la Botiga.
Procés de compra, Mertxánd, ordre.
Lay out.
Comunicació = escrita i verbal.
Gamma de preus.
Disseny: interior, gràfic, industrial.
So, Imatge,olors.
3. L’EXPERIENCIA DE COMPRA MES APASSIONANT
Pasta Fresca de Mercat: Feta cada dia
Pasta Fresca i Plats preparats per endur
Estimem el que fem
Menjar vegetarià per emportar
APARADOR
Veig tots els productes i els de
darrera també
Veig tots els productes i destaquen els
productes únics
PRESENTACIÓ
Separació i Divisió:
Un Producte-Un Envàs
Quatre Nivells:
Nivell Paret
Nivell Ulls
Nivell Mans1
Nivell Mans2
LOCALITZACIÓ: LLOC NO DE PAS
Per Dins Diferenciarme:
en Assortiment
Per Dins Diferenciarme:
en Assortiment
41
Objectiu : Guanyar i Mantenir Clients
1. Conèixer : Noms, Familiars, Preferències...
2. Controlar els canvis dels clients:
Socials, Looks, Malalties...
3. Nivell de Tracte: Amigable, Distant...
4. Simpatia
5. Empatia.
TRACTE PERSONAL
EL CONSUMIDOR
EL COMPRADOR TÉ CADA VEGADA MÉS
A L T E R N A T I V E S P E R T R I A R U N
DETERMINAT ESTABLIMENT MINORISTA
ELS MINORISTES LIDERS SON ELS
QUE SABEN DIFERENCIARSE DE
LA SEVA COMPETENCIA AMB
AVANTATGES COMPETIT IVES
ACONSEGUIDES A TRAVES DE
POTENCIAR LES RELACIONES DE
COLABORACIÓ ENTRE ELS SEUS
C L I E N T S , P R O V E I D O R S I
EMPLEATS DE M ANERA QUE
LOGREN OPTIMITZAR EL “VALOR”