MENÚ DEL MES DE OCTUBRE DE 2020
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Día 1 Día 2
Patatas a la riojana
Nuggets de pollo con
ensalada
Filete de pescado con
ensalada
Longaniza con patatas
fritas
Fruta del tiempo Lácteo
Día 5 Día 6 Día 7 Día 8 Día 9
Crema de verduras
Potaje de garbanzos con
bacalao
Macarrones boloñesa
Sopa de verduras
Ensaladilla rusa
Cordón Bleu con ensalada
Filete de pollo en salsa
con patatas fritas
Filete de pescado con
ensalada
Ragú de ternera con
patatas asadas
Perrito caliente con
ensalada
Lácteos
Fruta del tiempo Fruta del tiempo Fruta del tiempo Lácteos
Día 12 Día 13 Día 14 Día 15 16
Guiso de atún
Espaguetis carbonara
Crema de calabacín
Ensalada de arroz
FESTIVO
Albóndigas con tomate y
ensalada
Filete de pescado con
ensalada
Magro de cerdo con
patatas fritas
Tortilla española con
ensalada
Fruta del tiempo Fruta del tiempo Fruta del tiempo Lácteos
Día 19 Día 20 Día 21 Día 22 Día 23
Lentejas estofadas
Arroz a banda
Garbanzos estofados
Vichychoisse
Pizza de jamón y queso
Croquetas de jamón
con ensalada
Pollo asado con menestra
Filete de pescado con
ensalada
Lomo de cerdo en salsa
con patatas fritas
Hamburguesa completa
Lácteos
Fruta del tiempo Fruta del tiempo Fruta del tiempo Lácteos
Día 26 Día 27 Día 28 Día 29 Día 30
Crema de zanahorias
Canelones de carne
Sopa de cocido
Guiso de carne Ensalada de pasta
Ternera en salsa con
patatas fritas
Filete de pescado con
ensalada
Cocido madrileño
completo
Filete de pescado con
ensalada
Lomo adobado con
patatas fritas
Lácteos
Fruta del tiempo Fruta del tiempo Fruta del tiempo Lácteos
MENÚ DEL MES DE OCTUBRE DE 2020
La ración alimenticia contiene, en las proporciones debidas, las sustancias que el organismo requiere
para satisfacer sus necesidades vitales.
Se mantienen las proporciones adecuadas necesarias en una dieta equilibrada: 45 al 60% de hidratos
de carbono (calorías), 20 al 35% de lípidos y 10 al 15% de calorías aportadas por las proteínas.
Contiene la dieta, además calcio-proporcionado por leche, yogur, legumbres y huevos; Yodo,
pescado; hierro, verduras, legumbre y vitaminas, gracias a la variedad de los menús y en cantidad adecuada.
El aporte proteico animal es, aproximadamente, un tercio del vegetal, con las ventajas de tipo
mecánico en el aparato digestivo o que esto conlleve.
No hay abuso de alimentos demasiado purificados.
Madrid a 01 octubre de 2020
Sulfito
pescado
soja
mostaza
sésamo
molusco
lácteos
huevo
gluten
cáscaras frutos secos
crustáceos
cacahuete
apio
altramuces
