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Substitución del Hidrógeno del Grupo Hidroxilo
Esta reacción podría clasificarse como una sustitución electrofílica sobre el oxígeno y se puede esquematizar del siguiente modo: (E es un electrófilo).
Se proporcionan algunos ejemplos de esta substitución en las ecuaciones (1) a -(4).
RCOO-H + E(+) RCOO-E + H(+)