Download - Mapa Conceptual Carbohidratos
Son:
Que son:
Se clasifican en:
Que son:
UnidosPor:
Ejemplo:
Formados por
+ + +
Se almacenan en:
Presente en:
QueCompone:
Y se clasifican en:
Su función es:
Están presentes en:
Cuya fórmula es:
Ejemplo:
Azúcares formados por dos monosacáridos
Que son:
LOS CARBOHIDRATOS
Compuestos formados por C,H,O, en una proporción 1:2:1
(CH2O)n
-Reserva de energía-Compuestos estructurales de la célula
-Harinas, azúcares, en granos, frutas, leche, verduras y otros alimentos
Monosacáridos
Disacáridos
Polisacáridos
Azúcares simples formados por3-6 , átomos de Carbono
Triosas= 3 Carbonos
Tetrosas = 4 Carbonos
Pentosas = 5Carbonos
Enlace covalente:
Glucosídico
Maltosa o azúcar de la malta
Sacarosa o azúcar de la caña (frutas)
Lactosa o azúcar de la leche
Largas cadenas lineales o ramificadas formadas por muchos azúcares que generalmente son glucosas
Hexosas = 6Carbonos
Glucosa Glucosa
Glucosa Fructuosa
Glucosa
Galactosa
Ejemplo:-Gliceraldehìdo- Dihidroxiacetona
Ejemplo:- Treosa- Eritrosa
Ejemplo:- Ribosa- Desoxirri- bosa
Ejemplo:- Glucosa- Fructosa- Galactosa
Almidón (vegetal)
Glucógeno o almidón anim
Celulosa
QuitinaAmiloplastosEn células dehígado y musculares
50% de la madera (carbohidrato más abundante
Pared cel de hongos y exoesque eto de artrópodos