Download - llom arrebossat
NOM..................................................... DATA.................................................
AVUI FEM… LLIBRETS DE LLOM !
INGREDIENTS (PER 4 PERSONES)
- UN PARELL DE LLIBRETS DE LLOM PER PERSONA
- 2 0US
- 4 LLENQUES DE PERNIL DOLÇ
- 8 TRANXETES O ALGUN ALTRE TIPUS DE FORMATGE
- SAL
- PA RATLLAT
MATERIAL NECESSARI
PLAT FONDO GANIVET PINCES
FORQUILLA PAELLA
PREPARACIÓ
1.- ES PREPAREN ELS LLIBRETS DE LLOM: ES POSA SAL I PEBRE. ES POSA EL FORMATGE I EL PERNIL DOLÇ EN MIG DEL LLIBRET. ES “CUS” AMB ESCURADENTS.
2.- EN UN PLAT FONDO ES TRENQUEN ELS OUS I ES BATEN.
3.- EN UN ALTRE PLAT ES POSA UNA MICA DE PA RATLLAT.
4.-A LA PAELLA ES POSI FORÇA OLI. LA POSEM AL FOC I ESPEREM QUE L’OLI ESTIGUI BEN CALENT.
5.- AMB LES PINCES AGAFEM (D’UN EN UN) ELS LLIBRETS DE LLOM I ELS PASSEM PRIMER PEL PA RATLLAT I DESPRÉS PER L’OU.
6.- QUAN ELS TINGUEM PASSATS EL TIREM (AMB MOLTA CURA) EN LA PAELLA.
7.- QUAN ESTIGUI FET D’UN COSTAT EL GIREM I EL FEM DE L’ALTRE.
8.- POSEM EN UN PLAT, PAPER DE CUINA. RETIREM ELS LLIBRETS DE LA PAELLA I ELS POSEM EN AQUEST PLAT.
I... PREPARATS PER MENJAR!!
* ES PODEN ACOMPANYAR DE PATATES FREGIDES, AMANIDA, VERDURES SALTEJADES...
QUE VAGI DE GUST!!!