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Dr Frédéric MATON
Médecine du Sport Biologie de l’entraînement
Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport
LES FILIERES ENERGETIQUES
www.irbms.comActeur par Passion dans le Sport et la Santé
![Page 2: LES FILIERES ENERGETIQUES - IRBMS · 2013. 11. 19. · Dr Frédéric MATON Médecine du Sport Biologie de l’entraînement Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport LES](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022060812/6090e018abfabb2c6046c785/html5/thumbnails/2.jpg)
Sports concernés
Caractéristiques
Facteurs de performances
Méthodes d’exploration
3 SYSTEMES ENERGETIQUES
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AEROBIE
ANAEROBIE LACTIQUE
ANAEROBIE ALACTIQUEANAEROBIE ALACTIQUE
3 SYSTEMES ENERGETIQUES3 SYSTEMES ENERGETIQUES
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AN
AER
OB
IE A
LAC
TIQ
UE
Métabolisme anaérobie alactique
Phosphocréatine + ADP Créatine + ATP
Caractéristiques
Délai :
Réserves :
Facteurs limitants :
Récupération :
Immédiat !
Musculaires faibles
Puissance max Pmaxana
Phosphocréatine rapideSystème aérobie
![Page 5: LES FILIERES ENERGETIQUES - IRBMS · 2013. 11. 19. · Dr Frédéric MATON Médecine du Sport Biologie de l’entraînement Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport LES](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022060812/6090e018abfabb2c6046c785/html5/thumbnails/5.jpg)
Types de sports
Sports de puissance, vitesse, force
Sprint, lancers, sauts
Types d’entraînements
Séries courtes 10/10 10/5 15/5
Récup courtes – FC élevée (FCmax atteinte)
AN
AER
OB
IE A
LAC
TIQ
UE
![Page 6: LES FILIERES ENERGETIQUES - IRBMS · 2013. 11. 19. · Dr Frédéric MATON Médecine du Sport Biologie de l’entraînement Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport LES](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022060812/6090e018abfabb2c6046c785/html5/thumbnails/6.jpg)
Tests de terrain
Détente verticaleA
NA
ERO
BIE
ALA
CTI
QU
E
Pmax ana = 21,7 x P (kg) x √H (m)
Célérométrie – Escaliers de Margaria
Pmax ana = 9,81 x M x HT
6
12
Pmax ana = 2,21 x P (kg) x √H (m)
Bon test > 60cm
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Explorations en laboratoire
Test Force Vitesse
AN
AER
OB
IE A
LAC
TIQ
UE
Sur cycloergométre: Courtes accélérations maximales contre différentes forces de freinage
Vélocité (tours/min)
Force (KgF)
Puissance (Watts)
Pmax ana½ V0
V0
½ F0 F0
Pmax ana = 0,25 x V0 F0
Mesures par dynamomètres
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Hydratation – Acides Aminés
Créatine ??
Adaptations nutritionnelles
Effets sur la santé
Système cardiovasculaireRépercutions comportementales
AN
AER
OB
IE A
LAC
TIQ
UE
![Page 9: LES FILIERES ENERGETIQUES - IRBMS · 2013. 11. 19. · Dr Frédéric MATON Médecine du Sport Biologie de l’entraînement Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport LES](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022060812/6090e018abfabb2c6046c785/html5/thumbnails/9.jpg)
ANAEROBIE ALACTIQUE
AEROBIE
ANAEROBIE LACTIQUE
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AN
AER
OB
IE L
AC
TIQ
UE
Métabolisme anaérobie lactique
Glucose + ADP Lactate + ATP
Caractéristiques
Délai :
Réserves :
Facteurs limitants :
Récupération :
15sec à 1min30
Glycogène musculaire
Puissance max Pmaxana
Lactate facilité d’éliminationSystème aérobie
Ac Pyruvique
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AN
AER
OB
IE L
AC
TIQ
UE
Transformation de l’acide lactique
Ac. Lactique
Glycogène
Ac. Lactique Ac. Lactique
GlycogèneGlycogène
Muscles FoieSang
Ac. Lactique (H+)
Bicarbonate HCO3
-
H2O + CO2
Oxydation
Système Tampon ventilatoire
Accumulation
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AN
AER
OB
IE L
AC
TIQ
UE
Types de sports
Athlétisme 400m, natation 200m …Sports de combat (judo lutte…)
Types d’entraînements
Interval Training 1min/1min
Objectifs: lactate produit - tolérance
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AN
AER
OB
IE L
AC
TIQ
UE
Tests de terrain
Test de vitesse
Dosages de lactatémies
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AN
AER
OB
IE L
AC
TIQ
UE
Explorations en laboratoire
Test Force Vitesse
Test de Wingate
Sur cycloergométre: Pédalage maximal contre une force de freinage constante
Pmax ana = Vmax x F x L
F= force de freinage (N) (50g/kg) L = développement de l’ergométre (m)
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Hydratation alcaline Réserves glycogéniques
Adaptations nutritionnelles
Effets sur la santé
Sollicitations cardiovasculaires
Répercutions comportementales
AN
AER
OB
IE L
AC
TIQ
UE
Sollicitations ostéo articulaires
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ANAEROBIE LACTIQUE
ANAEROBIE ALACTIQUE
AEROBIE
![Page 17: LES FILIERES ENERGETIQUES - IRBMS · 2013. 11. 19. · Dr Frédéric MATON Médecine du Sport Biologie de l’entraînement Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport LES](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022060812/6090e018abfabb2c6046c785/html5/thumbnails/17.jpg)
Métabolisme aérobie
Glucose + ADP + O2 H2O + CO2+ ATP
Caractéristiques
Délai :
Réserves :
Facteurs limitants :
Récupération :
Quelques minutes
Glycogène - Acides Gras
VO2max PMA VMA
lente
Ac PyruviqueA
ERO
BIE
La plus grande quantité d’O2 que le sportif est capable de prélever, transporter, consommer.
Puissance Maximale Aérobie PMAVitesse Maximale Aérobie VMA
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Types de sports
Sports d’endurance
Types d’entraînements
Endurance foncière séances longues
VO2max VMA PMA Séries courtes à FCmax / PMA
Marathon, Cyclisme, Triathlon …
AER
OB
IE
10x(30sec30sec) 10x(1min/1min) 5x(2min/2min)
![Page 19: LES FILIERES ENERGETIQUES - IRBMS · 2013. 11. 19. · Dr Frédéric MATON Médecine du Sport Biologie de l’entraînement Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport LES](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022060812/6090e018abfabb2c6046c785/html5/thumbnails/19.jpg)
Tests de terrain
Test de CooperA
ERO
BIE
VO2max = 22,351 Distance (km) - 11,28
Test de Luc Léger
VO2max = 5,86 Vitesse (km/h) - 19,46Plusieurs allers-retours de 20m
Test de Léger Boucher
VO2max = 3,5 Vitesse
Sur piste, vitesse imposée par passage de plots espacés de 50m
La plus grande distance parcourue en 12min
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Tests de terrain
Détermination du temps limiteA
ERO
BIE
Applications à l’entraînement
VMA déterminée par test de terrain (Léger)
Échauffement (20min)
Vitesse max
Temps limite TL
Échauffement
TL/2
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Explorations en laboratoireTest d’évaluation indirecte de la VO2max
AER
OB
IE
FC bpm FC
max
FC àW0FC repos
W max
aérobie
Puissance W
W max aérobie x 1/rendement = VO2max
![Page 22: LES FILIERES ENERGETIQUES - IRBMS · 2013. 11. 19. · Dr Frédéric MATON Médecine du Sport Biologie de l’entraînement Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport LES](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022060812/6090e018abfabb2c6046c785/html5/thumbnails/22.jpg)
AER
OB
IEExplorations en laboratoireTest d’évaluation directe de la VO2max
Test progressif sur ergomètre adaptéVélo CycloergomètreCap Tapis
![Page 23: LES FILIERES ENERGETIQUES - IRBMS · 2013. 11. 19. · Dr Frédéric MATON Médecine du Sport Biologie de l’entraînement Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport LES](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022060812/6090e018abfabb2c6046c785/html5/thumbnails/23.jpg)
Explorations en laboratoireTest d’évaluation directe de la VO2max
cardiovasculaires FC … FC maxPression artérielle TA
Paramètres mesurés ?
AER
OB
IE
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Paramètres respiratoiresVolumes ventilés VE
Fréquences respiratoires FR
Echanges gazeux VO2 … VO2 max VCO2
QRVCO2
VO2
VE
VO2
EQ
VCO2
VO2QR
Evolution à l’effort
Explorations en laboratoireTest d’évaluation directe de la VO2max
AER
OB
IE
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VE = 160 L/min FV = 52 Cy/minVO2max = 58 ml/kg/min
Pmax = 375 W
Mickael PYNSON (21ans - 1,80m - 72kg)
FCmax = 195 W
60708090
100110120130140150160170180190200
0
10
20
30
40
50
60
70
FC bpmVO2 ml/min/Kg
PMA = 350 W
Explorations en laboratoireTest d’évaluation directe de la VO2maxExemple
AER
OB
IE
![Page 26: LES FILIERES ENERGETIQUES - IRBMS · 2013. 11. 19. · Dr Frédéric MATON Médecine du Sport Biologie de l’entraînement Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport LES](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022060812/6090e018abfabb2c6046c785/html5/thumbnails/26.jpg)
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
1,40
1,60
10
15
20
25
30
35
40
45
50
RVE/VO2
Explorations en laboratoireTest d’évaluation directe de la VO2maxExemple
AER
OB
IE
![Page 27: LES FILIERES ENERGETIQUES - IRBMS · 2013. 11. 19. · Dr Frédéric MATON Médecine du Sport Biologie de l’entraînement Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport LES](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022060812/6090e018abfabb2c6046c785/html5/thumbnails/27.jpg)
82 %4881 %158250SV257 %3362 %122150SV1
%VO2maxVO2%FCmaxFCPalier
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
1,40
1,60
10
15
20
25
30
35
40
45
50
RVE/VO2
SV1 SV2
70 %40/4170/73 %135/140200
Exemples de séances:Endurance foncière : Longues distances à 70%Travail SV2 : Séries (4x10min) (8x5min)
FC ou W imposées
Explorations en laboratoireTest d’évaluation directe de la VO2maxApplications à l’entraînement
AER
OB
IE
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Psv2 Perf sur 40kmHopkins et McKenzie 1994
VO2 max Perf sur (semi)marathon
Explorations en laboratoireTest d’évaluation directe de la VO2maxPrédiction de performances
AER
OB
IE
![Page 29: LES FILIERES ENERGETIQUES - IRBMS · 2013. 11. 19. · Dr Frédéric MATON Médecine du Sport Biologie de l’entraînement Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport LES](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022060812/6090e018abfabb2c6046c785/html5/thumbnails/29.jpg)
Hydratation - Réserves glycogéniques – Statut minéraux et vitamines – Fer …
Adaptations nutritionnelles
Effets sur la santé
Prévention et traitement maladies cardiovasculaires
AER
OB
IE
Prévention du vieillissement ostéo articulaires
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CONCLUSION
![Page 31: LES FILIERES ENERGETIQUES - IRBMS · 2013. 11. 19. · Dr Frédéric MATON Médecine du Sport Biologie de l’entraînement Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport LES](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022060812/6090e018abfabb2c6046c785/html5/thumbnails/31.jpg)
CO
NC
LUSI
ON
Composante « énergétique » dont dépend l’entraînement
Travail spécifique d’une « qualité » physique
Qualité et efficacité des entraînements Temps d’entraînement
Répartition selon l’effort !
![Page 32: LES FILIERES ENERGETIQUES - IRBMS · 2013. 11. 19. · Dr Frédéric MATON Médecine du Sport Biologie de l’entraînement Institut Régional de Biologie et Médecine du Sport LES](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022060812/6090e018abfabb2c6046c785/html5/thumbnails/32.jpg)
Temps d’exercice
VO2max atteinte en 2 à 3 min
Dépense énergétique
0 10s 20s 30à40s 10à20min 1h
Anaérobie Lactique
Aérobie
Anaérobie Alactique
Astrand et Rodahl, 1977
CO
NC
LUSI
ON
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NC
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