LA MACA

Lamacaes unaplantaherbceaanual obienalnativa de losAndesdelPer, donde se cultiva por suhipoctilocomestible. Adems de su uso alimentario, se sostiene que sus races poseen propiedades que aumentan lafertilidad. Los pobladores andinos desde la antigedad la utilizaban para mejorar sus capacidades fsicas y mentales. Algunos narradores como FrayAntonio Vsquez de Espinozaen una descripcin del ao1598hace mencin al consumo de esta planta por parte de los pobladores4as como posteriormente Cobo en el periodo que va desde 1603-1629.HistoriaSe ha encontrado evidencia antropolgica del cultivo de la maca en el Per desde el ao de1600a.C.La maca era considerada por losincascomo un regalo de los dioses.1314Ellos, adems de cultivarla como alimento, la utilizaban en ceremonias religiosas para danzas yrituales. Las crnicas espaolas cuentan que durante laconquista del Per, losanimalestrados deEspaano se reproducan con normalidad a esas alturas; los nativos advirtieron a los conquistadores que alimentaran a sus animales con maca; con lo que consiguieron alcanzar los niveles de reproduccin normales. Es as que durante los cien primeros aos de colonia form parte de los tributos exigidos por el encomendador.15Con respecto a la maca, el padre Cobo,5durante lapoca de la colonia, dijo: la maca crece en los sitios ms agrestes y fros de lapunadonde no hay posibilidades de cultivar ninguna otra planta alimenticia.La COPROBA, organismo del Gobierno del Per, lo ha declarado uno de losproductos bandera del Perel 28 de julio del 2004.Su cultivo

La maca crece en las altas mesetas andinas delPeren altitudes hasta de 4.400 msnm. Poco se sabe sobre los orgenes de esta planta, pero en losPueblos de los ReyesJunnya se cultivaba hace miles de aos.[citarequerida]La maca se ha encontrado en muchos sitios arqueolgicospre incaicos, entendindose, por lo tanto, que fue parte de la dieta cotidiana del antiguo poblador del Andes peruano. Hoy su cultivo es masivo en las zonas altas del Andes peruano, habindose difundido el consumo en el Per y exportado en diversas presentaciones (harina,cpsulas, etc), comosuplemento alimenticio.7

Beneficios de la macaEntre los beneficios nutricionales que destaca la maca y la hacen funcionar como alimento nutracutico estn:Son energetizante para la debilidad mental.Regulador de alteraciones a causa de la menstruacin y menopausia.Alivia el insomnio.Alivia la disminucin de la audicin y visin.Sugerida para recomponer el equilibrio mental y fsico.Ayuda a reducir la tensin (el estrs).Estabiliza y controla la presin alta. Reduce el cansancio.Da energa y claridad mental.Dar vitalidad y mejorar la resistencia en los atletas.Aumenta la inmunidad propia del cuerpo.Alivia los dolores premenstruales y regula el ciclo de la menstruacin.Refuerza el sistema inmunolgico.Apoya el proceso de desarrollo de los adolescentes.Estimula la produccin de mejorar los glbulos rojos.Mejora la funcin tiroidea.Reduce el colesterol.Reviene la osteoporosis.Aumenta la libido.Es un producto afrodisiaco.Combate la impotencia masculina.Combate la infertilidad en los hombres y las mujeres.Fortalece el sistema hormonal del organismo para promover y mantener su ptima salud.Trabaja a travs del hipotlamo y de la glndula pituitaria para ayudar a balancear las glndulas del sistema endocrino.Es un aditivo alimenticio para lograr mejorar la capacidad deportiva y est siendo utilizada por los levantadores de pesa y fsico culturistas como substituto natural a los esteroides anablicos, debido al nmero de los glucsidos esteroidales presentes en la raz, restituyendo el cuerpo y rejuvenecindolo.Recomendada para aumentar la vitalidad en los ancianos.Mejorar la condicin de la osteoporosis.Los efectos beneficiosos divulgados de la maca para la funcin sexual podran ser debidos a su alta concentracin de protenas y de nutrientes vitales.Este y otros beneficios fueron comprobados cientficamente con maca gelatinizada.