Download - Juan Marcos Olivero
Investigación y Desarrollo – CREA1
Herramientas para planificarHerramientas para planificaren un contexto de cambio en un contexto de cambio
permanentepermanente
Ing. Agr. Juan Marcos Olivero VilaIng. Agr. Juan Marcos Olivero VilaAACREA – Unidad de Investigación & DesarrolloAACREA – Unidad de Investigación & Desarrollo
Reunión Tranqueras AbiertasReunión Tranqueras AbiertasEa.”Iraola” – Herrera Vegas - 4 de Diciembre de 2009Ea.”Iraola” – Herrera Vegas - 4 de Diciembre de 2009
..
En movimiento.Siempre.
Investigación y Desarrollo – CREA2
Mediana empresa : prosperando en el agro globalizado.
El hilo conductor de la jornada, será la problemática de la pequeña y mediana empresa agropecuaria, en un entorno de acentuada competencia por los recursos principales de producción, básicamente la tierra y los equipos humanos.
¿Puede una empresa mediana competir con esas reglas o el tamaño define todo?
¿Cómo puede este tipo de empresas diseñar una estrategia para sobrevivir en un mundo donde la escala genera tantas ventajas competitivas?
¿Cómo utilizar las redes como aporte de valor si no tengo equipos numerosos, y a veces no muy calificados tecnológicamente?
Las estrategias, las redes y los casos prácticos de empresas desarrollándose en ese entorno, serán los temas de la mañana. La tecnología, la otra pata importante del sistema, será tema de la tarde con los ensayos en marcha de nuestra red de desarrollo zonal (Ridzo). Un panorama desde lo organizacional y lo técnico.
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Investigación y Desarrollo – CREA
Objetivos
4
Dirección Gerencia
Visión, Misión, Valores
Plan de Acción Táctica
Organización
EstrategiaContexto Mercado
GestiónObjetivos
Del pensamiento a la acción en la Del pensamiento a la acción en la empresaempresa
GerenciGerenciaa ProducciónProducción
AdministraciónAdministraciónComercialComercialFinanzasFinanzas
DueñosDueños
Referencias :Ambientes
Loma
Lomas bajas
Tendidos intermedios (III y IV ws)
Tendidos intermedios (IV y VI ws)
Tendidos bajos (drenaje rápido)
Tendidos bajos (drenaje muy lento)
Laguna
DirecciónDirección
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Visión, Misión, Valores
5
Dirección Gerencia
Plan de Acción Táctica
Organización
EstrategiaContexto Mercado
GestiónObjetivos
Del pensamiento a la acción en la Del pensamiento a la acción en la empresaempresa
DueñosDueños GerenciGerenciaa ProducciónProducción
AdministraciónAdministraciónComercialComercialFinanzasFinanzas
DirecciónDirección
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Investigación y Desarrollo – CREA6
Dirección Gerencia
Visión, Misión, Valores
Plan de Acción Táctica
Organización
EstrategiaContexto Mercado
GestiónObjetivos
Del pensamiento a la acción en la Del pensamiento a la acción en la empresaempresa
DueñosDueños
Investigación y Desarrollo – CREA7
2010
Investigación y Desarrollo – CREA8
2025 - 2035
Investigación y Desarrollo – CREA999
Balance de la empresaBalance de la empresa
Económicos
Emocionales ÉticosÉticos
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Investigación y Desarrollo – CREA
Algunas preguntas para pensar . . .
¿Para qué tengo esta empresa? ¿Por qué tengo esta empresa? ¿Por qué y para qué la sigo
teniendo? ¿Si no la tuviera, la compraría?
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¿Para mí, o para mis hijos y mis nietos? Para mis hijos, ¿cómo ellos quieran, o cómo yo quiero? ¿Para el presente, o para el futuro?¿o para ambos? ¿Trabajar o disfrutar, o trabajar y disfrutar? ¿Para dar ganancias, o para dar trabajo? ¿Para dar trabajo, o para tener yo un trabajo? ¿Para hacer lo que queremos, o para hacer lo que quiero? ¿Para que disfrute mi familia o para que sufra mi familia? ¿Solo nosotros o también con los parientes políticos? ¿Solo nosotros, o mejor con otros? ¿Qué queremos dejar : una empresa o un patrimonio? ¿Qué no estoy dispuesto a ceder o resignar?
Algunas preguntas para pensar . . .
¿Qué quiero?¿Qué quiero?
o . . . ¿qué queremos?o . . . ¿qué queremos?
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Investigación y Desarrollo – CREA14
Dirección Gerencia
Visión, Misión, Valores
Plan de Acción Táctica
Organización
EstrategiaContexto Mercado
GestiónObjetivos
Del pensamiento a la acción en la Del pensamiento a la acción en la empresaempresa
DirecciónDirección
Prospectiva Escenarios
futuros
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Es bueno que alguien tenga una visión global del Es bueno que alguien tenga una visión global del negocio, porque en el “apuro de hacer”,negocio, porque en el “apuro de hacer”,
podemos perder el focopodemos perder el foco
1616
¿Hacia donde ir?¿Hacia donde ir?
1717
¿Cómo podemos imaginar el ¿Cómo podemos imaginar el futuro?futuro?
Análisis del mercado Producción - Oferta Demanda Tendencias Clima Especialistas
Escenarios Futuros Situación Político – Económica Análisis de los actores Impactos de las medidas Análisis de todas las opiniones Impacto de los escenarios . probables en la empresa
Tend
encias
y
Esta
díst
ica
Tend
encias
y
Esta
díst
ica
Even
tos no
tan
pred
ecib
les
Even
tos no
tan
pred
ecib
les
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Investigación y Desarrollo – CREA
Escenarios de corto plazoEscenarios de corto plazo
Contexto 2009:
Mundo:
"Falta envido"con 22
(Sin plan B)
"33 de mano" (Alicia)
Rebote de USA desde fin de 2009. Europa:
rebote en 2010.
Ajuste: continúa hasta mediados
de 2010.
"Voy al pie""Quiero Vale 4…"(Quiero re truco)
Efecto real en 2009. Leve
recuperación en 2010.
Efecto real en 2009. Leve
recuperación en 2010.
Argentina:
Contexto Político 2009:
"Profundizar el modelo"
"Acuerdo""A todo o NADA"
"Una nueva etapa"
Déficit Fiscal. Medidas poco sistemáticas.
Contexto Económico 2009:
Medidas contra ciclicas sin
impacto. No despegue.
Dólar devaluado y controles.
Medidas paliativas.
Buenos precios externos.
Racionalidad económica.
= + ++ ++++++
++ + = tendencia +++++
poco poco + 0
= - -- +++
Inflación
Dólar 09/10:
Crédito:
Tasa de Interés (TNA):
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Cantidad de Explotaciones yCantidad de Explotaciones ySuperficie promedioSuperficie promedio ((Total PaísTotal País))
Fuente: Censo Nacional Agropecuario
300
325
350
375
400
425
450
475
500
525
550
575
60019
1419
1819
2219
2619
3019
3419
3819
4219
4619
5019
5419
5819
6219
6619
7019
7419
7819
8219
8619
9019
9419
9820
02
ha
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
500.000
550.000
cant de EAPsSup. Prom. EAPs
División FamiliarCon
cent
raci
ón
Desde 1970 : La cantidad de EAPs, disminuyó un 45%La Superficie promedio se incrementó un 50%
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EAPs según tenencia de la tierraEAPs según tenencia de la tierravariación 2002-1988 x escalavariación 2002-1988 x escala
-16.000
-14.000
-12.000
-10.000
-8.000
-6.000
-4.000
-2.000
0
2.000
4.000
Hast
a 5
5,1
- 1
0
10
,1 -
25
25
,1 -
50
50
,1 -
10
0
10
0,1
- 2
00
20
0,1
- 5
00
50
0,1
- 1
.00
0
1.0
00
,1 -
2.5
00
2.5
00
,1 -
5.0
00
5.0
00
,1 -
10
.00
0
10
.00
0,1
- 2
0.0
00
Más
de 2
0.0
00
Propietario Puro Propietario y Alquiler
- 500 has + 500 has
Fuente: Censo Nacional Agropecuario (1988-2002)
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¿Cómo me va en este escenario?
¿Cómo me iría en otro escenario diferente?
La información no afecta a las empresas. Lo que las afecta
son las decisiones que se toman en ella, y estas estarán
en función de los escenarios que imagine como más
probables.
Somos responsables de las decisiones que tomamos.
Algunas reflexiones . . .
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Investigación y Desarrollo – CREA22
Dirección Gerencia
Visión, Misión, Valores
Plan de Acción Táctica
Organización
EstrategiaContexto Mercado
GestiónObjetivos
Del pensamiento a la acción en la Del pensamiento a la acción en la empresaempresa
DirecciónDirección
Plan Estratégico
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Cómo seguir adelante…Cómo seguir adelante… Definir claramente el negocio Definir claramente el negocio
Investigación y Desarrollo – CREA
En
torn
o
2424
Formulación de EstrategiasMatriz FODAMatriz FODA
Empresa
Expansión
Liquidación
Reposicionamiento
Diversificación
FFortalezasFortalezasFortalezasFortalezas DDebilidadesDebilidades
O
Op
ort
un
idad
es
Op
ort
un
idad
es
A
Am
en
aza
sA
men
aza
s
¿Cómo se cuales son mis ¿Cómo se cuales son mis ventajas comparativas?ventajas comparativas?
¿En función de que ¿En función de que indicadores puedo indicadores puedo
determinarlo?determinarlo?
¿En que aspectos no soy ¿En que aspectos no soy competitivo y debo competitivo y debo
mejorar?mejorar?
Investigación y Desarrollo – CREA
Análisis Comparativo de EmpresasAnálisis Comparativo de Empresas(Benchmarking)
NOSOTROS
ELLOS
¿Qué ¿Qué procesos procesos son son críticos?críticos?
¿Cómo lo ¿Cómo lo hacemos?hacemos?
¿Quiénes ¿Quiénes son los son los mejores?mejores?
¿Cómo lo ¿Cómo lo hacen?hacen?
FA
CTO
RES
CR
ITIC
OS
DE É
XIT
O D
E M
I N
EG
OC
IO
AG
EN
TES
/ PR
OC
ES
OS
FA
CIL
ITA
DO
RES
Internos
Externos
ANALISIS DE
DATOS
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Investigación y Desarrollo – CREA
¿En que aspectos no soy ¿En que aspectos no soy competitivo y debo mejorar?competitivo y debo mejorar?
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Investigación y Desarrollo – CREA
¿Cómo me veo y cómo me ven?¿Cómo me veo y cómo me ven?
Investigación y Desarrollo – CREA282828
QUÉ “PRODUCTO”QUÉ “PRODUCTO”OFRECE LA EMPRESAOFRECE LA EMPRESA
ProductoProducto ServicioServicio PersonalPersonal ImagenImagen
CalidadCalidad
UniformidadUniformidad
VersionesVersiones
DotaciónDotación
ReparabilidadReparabilidad
EstiloEstilo
Entrega
Instalaciones
Formación
Asesoría
Reparación
Confort
Competente
Cortesía
Credibilidad
ConfianzaResponsabilidad
Comunicación
Símbolos
Medios
Atmósfera
Orden
Prolijidad
Investigación y Desarrollo – CREA29
Factores de la producciónFactores de la producción
Tierra Alquiler
Capital Interés
Trabajo Salario
Plusvalía“Conocimiento”
ResultadoResultadoActivoActivo
+
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Investigación y Desarrollo – CREA
Hacer más de lo mismo Negocio de especialidades Integración hacia otros eslabones
de la cadena Crecimiento vertical
Qué alternativas tenemos . . .
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Investigación y Desarrollo – CREA
Mecanísmos de GobernanciaMecanísmos de GobernanciaMercado, Contratos oMercado, Contratos o Integración vertical Integración vertical
Costos de Transacció
n
Especificidad de los
activos
Mercado ContratosIntegración
Vertical
Mercado Contratos
Integración Vertical
Fuente: Williamson, 1991
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Investigación y Desarrollo – CREA
Mecanísmos de GobernanciaMecanísmos de GobernanciaMercado, Contratos oMercado, Contratos o Integración vertical Integración vertical
Nivel de Incertidumb
re
Especificidad de los
activos
Mercado
Contratos
Integración Vertical
Fuente: Williamson, 1991
Mercado Contratos
Integración Vertical
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Investigación y Desarrollo – CREA33
Dirección Gerencia
Visión, Misión, Valores
Plan de Acción Táctica
Organización
EstrategiaContexto Mercado
GestiónObjetivos
Del pensamiento a la acción en la Del pensamiento a la acción en la empresaempresa
DirecciónDirección
Toma de decisiones
Investigación y Desarrollo – CREA3434
Tomar decisionesTomar decisionesSe deben tratar los temas,Se deben tratar los temas,
que más rápido nos lleven a cumplir que más rápido nos lleven a cumplir nuestros objetivosnuestros objetivos o que más influyan en el o que más influyan en el resultadoresultado
Investigación y Desarrollo – CREA3535
Principio de ParetoPrincipio de Pareto(1848-1923)(1848-1923)
% del valor de resultado
% de temas
20% 80%
80% 20%
TemasTemasImportantesImportantes
(Indelegables)
Toma de decisionesToma de decisiones
ProcesosProcesosRutinaRutina
(Delegables)
A Ud. le pagan (o gana) por los A Ud. le pagan (o gana) por los
resultados que obtiene,resultados que obtiene,
y no sólo por esforzarsey no sólo por esforzarse
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Taller Pensando en la EmpresaTaller Pensando en la Empresa
Tenemos algún tipo de restricción al ingreso de capital Tenemos algún tipo de restricción al ingreso de capital de terceros a nuestra empresa, como una forma de de terceros a nuestra empresa, como una forma de financiarnosfinanciarnos
En desacuerdo19%
Muy en desacuerdo
5%
Algo de acuerdo26%
De acuerdo33%
Muy de acuerdo17%
Total de empresas encuestadas : 204
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Investigación y Desarrollo – CREA
¿¿Analizamos los motivos de nuestra respuestaAnalizamos los motivos de nuestra respuesta??
¿Qué tenemos miedo a perder?¿Qué tenemos miedo a perder?
¿La empresa o mi independencia?¿La empresa o mi independencia?
¿La empresa o mi trabajo?¿La empresa o mi trabajo?
““Hay Hay más gente comprometida a no perder, que a más gente comprometida a no perder, que a ganar”ganar”
Taller Pensando en la EmpresaTaller Pensando en la Empresa
Tenemos algún tipo de restricción al ingreso de capital Tenemos algún tipo de restricción al ingreso de capital de terceros a nuestra empresa, como una forma de de terceros a nuestra empresa, como una forma de financiarnosfinanciarnos
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Investigación y Desarrollo – CREA
Eficiencia Eficiencia = hacer las cosas bien= hacer las cosas bien
Efectividad Efectividad = obtener un alto porcentaje de = obtener un alto porcentaje de
resultados, resultados, en función de los en función de los
objetivos planteados.objetivos planteados.
Eficacia Eficacia = hacer bien, lo que debo hacer= hacer bien, lo que debo hacer
Algunas definiciones :Algunas definiciones :
Investigación y Desarrollo – CREA4040
¿Cómo lograr mayor efectividad?¿Cómo lograr mayor efectividad?Ante un objetivo buscadoAnte un objetivo buscado
Habilidad(Saber hacer)
Des
eoD
eseo
(Qu
erer
hac
er)
(+)
(+)
(-)
(-)
Bajísima efectividadBajísima efectividadPrimero motivarPrimero motivar
(tomar conciencia)(tomar conciencia)Luego capacitar / ContratarLuego capacitar / Contratar
Baja EfectividadBaja EfectividadFalta deFalta de
habilidad / conocimientohabilidad / conocimientoCapacitación / ContrataciónCapacitación / Contratación
Alta efectividadAlta efectividadObjetivo + HabilidadObjetivo + Habilidad
+ Recursos + Motivación+ Recursos + Motivación
Baja EfectividadBaja Efectividad““Objetivo proclamado”Objetivo proclamado”
Mantener claros los objetivos /Mantener claros los objetivos /MotivaciónMotivación
Investigación y Desarrollo – CREA4141
¿Cómo lograr mayor efectividad?¿Cómo lograr mayor efectividad?Ante un objetivo Ante un objetivo nono buscado buscado
Habilidad(Saber hacer)
Des
eoD
eseo
(Qu
erer
hac
er)
(+)
(+)
(-)
(-)
Altísima efectividadAltísima efectividad““No quiero, ni sé,No quiero, ni sé, ni debo hacerlo”ni debo hacerlo”
Se focaliza en lo importanteSe focaliza en lo importante
Alta EfectividadAlta EfectividadFocalizarse sobreFocalizarse sobre
los objetivos buscadoslos objetivos buscados
AlertaAlerta !! !!““No debo hacerlo”No debo hacerlo”
Reforzar permanentementeReforzar permanentementelos objetivoslos objetivos
Buscar alternativasBuscar alternativas
Alta EfectividadAlta Efectividad““Ni quiero,Ni quiero,
ni debo hacerlo”ni debo hacerlo”
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Investigación y Desarrollo – CREA
MotivoMotivo
ConfianzaConfianzaOptimismoOptimismoEntusiasmoEntusiasmo
PerseveranciaPerseveranciaResistenciaResistencia
LOGROLOGRO
Ciclo de Ciclo de MotivaciónMotivación
““Viento de cola”Viento de cola”
MotivoMotivo
SuerteSuerteFactores externosFactores externos
LOGROLOGRO
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Redes : Redes : sumatoria de sumatoria de relacionesrelaciones
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Investigación y Desarrollo – CREA
Redes : Redes : sumatoria de sumatoria de relacionesrelaciones
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Investigación y Desarrollo – CREA45
Dirección Gerencia
Visión, Misión, Valores
Plan de Acción Táctica
Organización
EstrategiaContexto Mercado
GestiónObjetivos
Del pensamiento a la acción en la Del pensamiento a la acción en la empresaempresa
Control
Comunicación e información efectiva
GerenciGerenciaa ProducciónProducción
AdministraciónAdministraciónComercialComercialFinanzasFinanzas
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Investigación y Desarrollo – CREA
Con objetivos claros y compartidos, trasmitidos a todos los niveles de la organización
Con reglas claras (Valores y Políticas) Con agilidad en la toma de decisiones Con alta eficiencia operativa Dinámica en su organización Con buenas relaciones tanto internas, como
externas (red) Con escala suficiente (Alianzas,
asociaciones) Con innovación permanente Arraigadas en su comunidad
Cómo ser más competitivo . . .
Investigación y Desarrollo – CREA
Objetivo : “VOLVER A CASA”
1972 2005
Carlitos Páez Vilaró
Sobreviviente del accidente aéreo en los Andes
Investigación y Desarrollo – CREA
Objetivo : “VOLVER A CASA”
Análisis del Contexto – (Escenarios) :– Durante 10 días no comimos nada.– A los 10 días no nos buscaban más.
Estrategia :– Una buena noticia !!! Ahora dependemos de nosotros y no de
los de afuera.
Toma de decisiones :– “El día 10, dejamos de sobrevivir para empezar a vivir”. Ese día,
empezamos a comer.– Esperamos hasta el verano.– Trabajamos en equipo, para salir de la montaña.
Control :– “La historia nuestra es un monumento a la actitud”
Investigación y Desarrollo – CREA49
Ing. Agr. Juan Marcos Olivero VilaIng. Agr. Juan Marcos Olivero VilaAACREA – Unidad de Investigación & DesarrolloAACREA – Unidad de Investigación & Desarrollo
Reunión Tranqueras AbiertasReunión Tranqueras AbiertasEa.”Iraola” – Herrera Vegas - 4 de Diciembre de 2009Ea.”Iraola” – Herrera Vegas - 4 de Diciembre de 2009
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Herramientas para planificarHerramientas para planificaren un contexto de cambio en un contexto de cambio
permanentepermanente