INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO
AMERICAN COLLEGE
Tesis previa a la obtención del título de Tecnólogo Superior en
Administración Turística
“PLANIFICACIÓN DE UNA RUTA ARTESANAL EN LOS CANTONES DE
GUALACEO Y CHORDELEG, DIRIGIDO A LOS ESTUDIANTES DE
TURISMO DEL CENTRO EDUCATIVO PARTICULAR MIXTO “NUESTRA
AMÉRICA” DEL CANTÓN GUALACEO”
AUTORA:MIRIAM MARISOL ORDOÑEZ OCHOA
DIRECTORA:Lcda. GINA ABAD HUNTER
CUENCA - ECUADOR
AGOSTO, 2011
I
Del contenido del presente trabajo
de graduación se responsabiliza la
autora.
---------------------------------------------------MIRIAM MARISOL ORDOÑEZ OCHOA
C.I 0104233283
II
CERTIFICACION
Licenciada Gina Abad Hunter
DIRECTORA DE TESIS
CERTIFICA:
Que luego de haber revisado y coordinado la elaboracion del Presente trabajo
investigativo bajo el tema “Planificación de una Ruta Artesanal en los cantones de
Gualaceo Chordeleg y Sigsig dirigido a los estudiantes de turismo del Centro
Educativo Particular Mixto “Nuestra América” del Cantón Gualaceo” cumple con
los requisitos previamente establecidos y los objetivos propuestos por lo que califica
a ser aprobado.
………………………………
Licenciada Gina Abad Hunter
DIRECTORA DE TESIS
Cuenca, a …………………….
III
DEDICATORIA
Dedico especialmente a mis padres, quienes con su apoyo moral,
espiritual y económico me ayudaron en mi meta propuesta.
También dedico a mis hermanos, amigos y compañeros, que de
alguna u otra manera me incentivaron para que pueda seguir
adelante y así poder realizar mis sueños.
IV
AGRADECIMIENTO:
Una vez concluida mi tesis, agradezco de una manera muy especial
a Dios y a la Lcda. Gina Abad Hunter, quien a lo largo del
desarrollo de este trabajo me ha brindado todo su apoyo
incondicional y a través de sus valiosos conocimientos ha hecho
posible que cristalicemos nuestros anhelos de superación.
También quiero agradecer a los Municipios de Gualaceo y
Chordeleg y a los diferentes artesanos que con su tiempo y
conocimientos me colaboraron. De igual manera hago extensivo el
agradecimiento al CIDAP por proporcionarme todo el material
bibliográfico necesario para el desarrollo de mi tesis.
Finalmente a todos mis amigos y maestros que de una u otra
manera me ayudaron con su apoyo y comprensión.
V
RESUMEN
La investigación se realizó en el cantón de Gualaceo y Chordeleg, en el Colegio Nuestra
América, durante el periodo escolar 2010-2011 y en la misma participaron los y las estudiantes
del primer cursos de la especialización de Turismo, a veintiún ciudadanos y los talleres del
sector, para la planificación de una ruta artesanal en los cantones de Gualaceo y Chordeleg,
dirigida a los estudiantes con el propósito de que se tenga un mejor conocimiento del turismo
artesanal. Para ello fue necesario la definición de los principales estudios relacionados a las
artesanias del sector, luego se conoció las necesidades de los estudiantes de participar de
prácticas mediante una ruta artesanal, y finalmente se determinó la interrelación entre el uso del
internet como herramienta de apoyo y el rendimiento académico en los estudiantes del Colegio.
El presente estudio se justificó por cuanto posee valor teórico, utilidad práctica, relevancia
educativa, por su utilización y en base a los beneficios que genera en el rendimiento escolar. Se
sustento a la teoría constructivista.
Metodológicamente el trabajo investigativo se aborda desde la perspectiva de los tipos de estudio
descriptivos, con la aplicación de un diseño de investigación de campo donde la población
estuvo formada por seis estudiantes, veintiún ciudadanos y apoyada con técnicas de entrevistas, a
los artesanos y de tipo documental proveniente de fuentes bibliográficas. Se aplicó cuestionarios
con preguntas cerradas y se determinó sus resultados mediante análisis. El procesamiento de
datos permitió determinar que el 100% de los estudiantes necesitan que se realice rutas
artesanales en los cantones de Chordeleg y Gualaceo, como parte de sus estudios. Lo que
permitió concluir que la investigación aporta con elementos importantes que sirven de base para
qué instituciones educativas y autoridades provinciales
VI
educativas, incentive a los establecimientos educativos secundarios a implementar rutas
artesanales como una herramienta pedagógica de apoyo que mejore la investigación , el auto
estudio y la construcción de nuevos conocimientos influyendo positivamente en el rendimiento
académico de los y las estudiantes.
VII
SUMMARY
The research was conducted in the towns of Gualaceo Chordeleg in the College of Our
America, during the 2010-2011 school and it took the students of the first courses of the
Specialization of Tourism, to twenty people and workshops sector, for planning a
traditional route in the cantons of Gualaceo Chordeleg, aimed at students in order to have a
better understanding of the craft tourism. This involved the definition of the major studies
related to the crafts sector, then met the needs of students participate in practice through a
traditional route, and finally determined the relationship between the use of the Internet as
a support tool and academic performance in college students. This study was justified
because it has theoretical value, practical, educational significance, for its use and based on
the profits generated in school performance. It is based on the constructivist theory.
Methodologically the research work is approached from the perspective of the types of
descriptive study, with the application of a field research design where the population
consisted of six students, twenty people and supported with interview techniques,
craftsmen and type documentary from bibliographical sources. Applied questionnaires with
closed questions and their results were determined by analysis. Data processing allowed us
to determine that 100% of students need to make crafts routes in the cantons of Chordeleg
and Gualaceo as part of their studies. What we concluded that the research provides
important elements that underpin educational institutions for educational and provincial
authorities, encourage educational institutions to implement secondary routes craft as a
pedagogical tool to enhance research support, self-study and construction of new
knowledge positively influencing the academic performance of the students.
TABLA DE CONTENIDOSPAG.
Responsabilidad…………………………………………………………………………….iiDedicatoria…………………………………………………….…………………………....ivAgradecimiento…………………………………………………..…………………………vResumen…………………………………………………………….………………..……..viAbstract………………………………………………...…………………………..……....viiCAPÍTULO I1. Introducción……………………………………………………………………………....11.1 Planteamiento del problema…………………………………………………………..…41.2 Preguntas de investigación…………………………………………………………..…..61.3 Justificación del tema……………………………………………………………………71.4 Objetivos de la investigación……………………………………………………………91.4.1 Objetivo general……………………………………………………………….………91.4.2 Objetivos específicos………………………………………………………………..9
CAPITULO II
2 Marco de referencia……………………………………………………...……………10
2.1 Marco teórico…………………………………………………………..………………12
2.2 conocer la distribución de los talleres artesanales de los cantones de Gualaceo y Chordeleg; e
informar a los estudiantes del colegio “NUESTRA
AMÉRICA”....……………………….……………………………………..………………18
2.2.1Macanas y bordados…………………………………………………………………..19
2.2.1.1 Origen de la macana y bordado…………………………………………………….20
2.2.1.2 Proceso de fabricación de la macana y bordados…………………………………..23
2.2.1.3 valor actual de la macana y bordados………………………...……………………27
2.2.2 Calzado……………………………………………………………………………….29
2.2.2.1Origen del calzado…………………………………………………………………..29
2.2.2.2 Proceso de fabricación del calzado…………………….......………………………31
2.2.2.3 Valor actual del calzado…………………………………...……………………….32
2.2.3 Tejidos………………………………………………………..………………………33
2.2.3.1 Origen de los tejidos………………………………………………………………..33
2.2.3.2 Proceso de fabricación de los tejidos…………………...………………………….35
2.2.3.3 Valor actual de los tejidos ……………………….......…………………………….36
2.2.4 Ebanistería……………………………………………………………………………36
2.2.4.1 Origen de la ebanistería…………………………………………………………….36
2.2.4.2 Procesos de fabricación de la ebanistería…………………………………………..37
2.2.4.3 Valor actual de la ebanistería………………………………………………………37
2.2.5 Joyas………………………………………………………………………………….38
2.2.5.1 Origen de la joyería…………………………………...……………………………38
2.2.5.2 Procesos de fabricación de la joyería………………………………………………45
2.2.5.3 Valor actual de la joyería………………………..…………………………………49
2.2.6 Alfarería…………………………………………..………………………………….51
2.2.6.1 Origen de la alfarería…………………………….…………………………………51
2.2.6.2 Procesos de fabricación de la alfarería……………………………………………..52
2.2.6.3 Valor actual de la alfarería…………………………………………………………53
2.2.7 Sombreros……………………………………………………………………………54
2.2.7.1 Origen de los sombreros……………………………………………………………54
2.2.7.2 Procesos de fabricación de los sombreros………………………………………….57
2.2.7.3 Valor actual de los sombreros……………………...………………………………59
2.3 Cuadros de información artesanal de los cantones de Gualaceo y
Chordeleg…….…………………………………………………………………………….60
CAPITULO III3. TALLERES Y ACTIVIDADES APTOS PARA EL DESARROLLO DE LAS
ACTIVIDADES TURÍSTICAS ARTESANALES
3.1 Parámetros para la elección de los talleres……………….…………………………....62
3.1.1 Talleres en Gualaceo…………………………………………………………………63
3.1.1.1 Talleres de macanas y bordados……………………..……………………………..63
3.1.1.2 Talleres de chompas………………………………………….…………………….64
3.1.1.3 Talleres de calzado……………………………………………..…………………..64
3.1.1.4 Taller de ebanistería………………………………………….…………………….65
3.1.2 Talleres de Chordeleg……………………………….…….……………………….65
3.1.2.1 Talleres de joyas.…………………………………….……………………………..65
3.1.2.2 Talleres de ollas…………………………………………………………………….66
3.1.2.3 Taller de Sombreros…………………………………………...…………………...67
3.2 Marco Conceptual………………………………………...……………………………69
CAPITULO IV
4. ELABORACION DE LA RUTA………………..…………………………………….81
4.1 convenio con los diferentes talleres artesanales…..……………………………………81
4.2 Ubicación y mapa……………………………………………………………………....81
4.3 Organización del recorrido………………………………………………………..……81
4.3.1 Itinerario…………………………………………………………………………...…81
4.3.2 Guion…………………………………………………………………………………84
4.4 Costos totales de la elaboración de las artesanias….………...………………………..90
CAPITULO V
5. ANALISIS Y RESULTADOS………………………………………………………..98
5.1 Encuesta para conocer las necesidades que tiene el colegio “Nuestra América” en la carrerade turismo...………………………………………………………………………..985.2 Encuesta para conocer el valor que da la ciudadanía a las artesanias locales en los cantones
de Gualaceo y Chordeleg……………………………………………………….110
CAPITULO V I
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES……………………………………..124
6.1 CONCLUSIONES……………...…………………………………………………….124
6.2 RECOMENDACIONES……………………………………………………………..126
BIBLIOGRAFIA……………………………..…..………………………………………128
ANEXOS
1
CAPITULO I
INTRODUCCION
El desarrollar un tema que fuera un verdadero aporte personal para un mejor conocimiento de
nuestras artesanías elaboradas a mano, es el objetivo de esta investigación, es por esto que la
misma está enfocada en la provincia del Azuay; en los cantones de Gualaceo y Chordeleg en
talleres artesanales selectos en donde hábiles manos elaboran hermosas artesanías que llaman la
atención a personas propias y extrañas, estas obras guardan para ellos un vinculo y una relación
personal, lo que es importante tomar en cuenta para un mejor desarrollo de sus destrezas y
generar una gran variedad artesanal.
La importancia de la planificación de una ruta artesanal en los cantones de Gualaceo y
Chordeleg, es dar una utilidad práctica para poder solucionar uno de los principales problemas
que tiene el centro educativo “Nuestra América” al no contar con una planificación de una ruta
artesanal en donde los estudiantes puedan compartir experiencias y saber cómo cada uno de los
artesanos tiene que trabajar para elaborar las diferentes artesanías.
Se tomaran en cuenta los objetivos del perfil del colegio “Nuestra América” los que son:
1. Conciencia clara y profunda de ser ecuatoriano, en el marco del reconocimiento de la
diversidad cultural, étnica, geografía y de género del país.
2. Conscientes de sus derechos y deberes en relación a sí mismo, a la familia a la
comunidad y a la nación.
3. Alto desarrollo de la inteligencia, a nivel de pensamiento creativo, práctico y teórico.
2
4. Capaces de comunicarse con mensajes corporales, estéticos, orales, escritos y otros. Con
habilidades para procesar los diferentes tipos de mensajes de su entorno.
5. Con capacidad de aprender, con personalidad autónoma y solidaria con su entorno social
y natural, con ideas positivas de sí mismos.
6. Con actitudes positivas frente al trabajo y al así del tiempo libre.
Apoyándonos en este perfil podremos desarrollar diferentes soluciones para el mejoramiento de
los conocimientos de la especialidad de Turismo de esta institución.
Por otro lado, cabe recalcar que este trabajo parte de un planteamiento que es el resultado del
contacto y dialogo con los diferentes artesanos. Como primer punto, algunos antecedentes
históricos que vayan en relación con el sector artesanal en los cantones, luego me ubicare en el
área de estudio en donde llevaré a cabo la investigación de campo, al observar las características
generales, analizaré todo lo concerniente a mi tema de estudio; es decir las diferentes artesanías
elaboradas en los cantones de Gualaceo y Chordeleg; es así; como me referiré en cierto aspecto
relacionados con la geografía del área, el valor actual que se da a cada artesanía, ya que esto
influye mucho en su economía y es importante para situar estructuradamente las actividades
artesanales.
Para destacar las diferentes artesanías, esta tesis estará complementada por una gran cantidad de
material grafico, el cual ayudará a un mejor entendimiento de los diseños de cada una de estas,
además de sus diferentes técnicas de elaboración.
Se realizó, también un análisis en base a la encuesta aplicada a los alumnos, para conocer mejor
sus necesidades como estudiantes y poder hacer más entendible el trabajo de estudio, que irán en
la tesis a manera de anexos, al igual que una serie de mapas de los cantones que servirán para
una mejor ubicación.
3
El disfrute de la armonía, a su encanto y la calidez de la gente de estos dos cantones hacen un
lugar turístico para conocer la gran variedad de obras que son elaboradas por hábiles artesanos de
esta localidad las mismas que han hecho de estos sectores un importante atractivo turístico.
Gualaceo es uno de los cantones más importante del Azuay pues esto hace que por su conservada
arquitectura colonial presente en el centro histórico, Gualaceo sea conocido como el Jardín del
Azuay y ciudad Patrimonio Cultural del Ecuador, el mismo se encuentra ubicado a 36km. (40
minutos) al este de la ciudad de cuenca, a 2330 metros sobre el nivel del mar.
Mientras que el cantón Chordeleg se encuentra ubicado a 40km. (1 hora) De la ciudad de
Cuenca. Formando parte de los cantones orientales de la provincia del Azuay, se encuentra
ubicada en el margen derecho del rió Santa Bárbara, a una altitud de 2390 metros sobre el nivel
del mar, con una temperatura promedio de 16ºC fue declarado como cantón el 15 de abril 1992,
este cantón cuenta con todos los servicios básicos.
Estos lugares durante su evolución han tenido múltiples facetas en cuanto a su calidad,
rentabilidad, utilidad y diversidad de sus productos artesanales pues esta riqueza artesanal,
proviene de una situación natural, debido a la ubicación, estos sitios fueron resegados dentro de
un contexto del territorio Ecuatoriano, lo que los mantiene por largos tiempos en una condición
de aislamiento en relación con los principales centros urbanos, ya que, esta situación posibilita
que sus habitantes desarrollen su imaginación, con los elementos que tienen en su entorno, como
son: carrizos, lana de oveja, cabuya, barro, madera fibra y tintes naturales aprovechando al
máximo sus creatividad de de esta manera elaborando objetos utilitarios, decorativos y
religiosos.
4
Esta simbiosis que se produce entre el ser humano y la naturaleza sirvió de mucho para que la
población valore los diferentes tipos de trabajo, convirtiéndose la artesanía en una de las
principales actividades económicas del cantón, a finales de los años ochenta, puesto que desde
ese entonces, debido a las grandes corrientes migratorias y al contacto directo con los
principales polos de desarrollo, ha traído consigo grandes cambios culturales, fenómenos que de
una u otra razón han afectado a la producción artesanal. Pero sin embargo con el apoyo de las
ONGS (Organización No Gubernamental), en la actualidad se está realizado esfuerzos de rescate
para la comercialización que posibilite rentabilizar las diferentes actividades y consecuentemente
la revalorización de la habilidad de los artesanos gualaceños y chordelences o llamados
vulgarmente “chirigallos”.
A pesar de la presencia de algunas pequeñas limitaciones espero que este trabajo contribuya a
que las instituciones relacionadas con las artesanías, presten el suficiente apoyo para conseguir el
mejoramiento de este importante sector artesanal.
1. 1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La perfecta elaboración de tejidos de macanas, chompas, bordados, ebanisterías, sombreros y
figuras de paja toquilla, son habilidades que caracteriza a los artesanos de los Cantones de
Gualaceo y Chordeleg.
Los dos Cantones han tenido múltiples facetas en cuanto a su calidad, rentabilidad y diversidad
de sus productos artesanales.
Esta riqueza artesanal, proviene de una situación natural, pues debido a la ubicación, estos
regiones fueron rezagadas dentro del territorio ecuatoriano, lo que le mantuvo por largo tiempo
(450 años), en una condición de aislamiento en relación con los principales centros urbanos, esta
situación posibilitó que los habitantes de estos cantones, desarrollaran su imaginación y
emplearan elementos que tenían en el entorno, (carrizo, lana de ovejas, cabuya, barro, madera,
5
fibra y tintes naturales), aprovechando su creatividad elaboraron objetos utilitarios, decorativos
religiosos.
Esta simbiosis que se produjo entre el ser humano y la naturaleza, sirvió para que la población
valorara este tipo de trabajo, siendo la artesanía una de las principales actividades eeconómicas
del cantón hasta finales de los ochentas, desde ese entonces, debido a la gran corriente migratoria
y al contacto directo con principales polos de desarrollo, trajo consigo grandes cambios
socioculturales, fenómeno que afecto la producción artesanal. Sin embargo con el soporte de
ONGS (Organización No Gubernamental), en la actualidad se realiza esfuerzos de rescate
mediante el apoyo a la comercialización que posibilite rentabilizar la actividad y
consecuentemente la revalorización de la habilidad del los artesanos.
En los cantones de Gualaceo y Chordeleg, llama mucho la atención de los visitantes su gran
variedad de artesanías que ofrecen como son: macanas, bordados, joyas, proceso de orfebrería,
tejidos (sombreros).
El Cantón Gualaceo está ubicado a 40 minutos aproximadamente de la ciudad de Cuenca, a una
temperatura promedio de 17 a 18 grados centígrados y a 2.330 metros sobre el nivel del mar en
la zona oriental de la provincia del Azuay.
El Cantón Chordeleg se encuentra ubicado a una hora aproximadamente de la Ciudad de Cuenca,
a unos 15 minutos del Cantón Gualaceo con una temperatura promedio de 17 a 18 grados
centígrados y a 2390 metros sobre el nivel del mar.
El colegio particular Mixto Nuestra América viene funcionando en el Centro Cantonal de
Gualaceo, desde junio de 2004. Este plantel, como toda institución que comienza ha debido
sortear varios obstáculos de diverso orden hasta lograr un funcionamiento estable que se
convierta en el punto de partida para mejores logros; sin embargo, los objetivos y metas de las
autoridades y docentes no han sido soslayados en ningún instante.
6
Dentro de esta institución se cuenta con la especialidad de turismo, pero por diferentes motivos
este establecimiento no cuenta con una planificación que fortalezca los contenidos en la
especialidad de turismo, por tal motivo es necesario diseñar una propuesta con una ruta artesanal
que incluya los dos cantones para que mediante el desarrollo práctico los estudiantes del colegio
se pueda reforzar y a su vez conocer y revalorar las artesanías que han hecho de esta zona un
centro cultural.
Entre los principales factores que se ha analizado enuncio los siguientes; falta de conocimientos
por parte de los estudiantes a cerca de la elaboración de las artesanías y los lugares en los que
se fabrican y a su vez despreocupación de los profesores para fortalecer los conocimientos
estudiados en clase. Escases de creatividad por parte de los maestros, sin una planificación que
incluya al sector artesanal que caracteriza a esta región del austro.
Por estas razones propongo una ruta artesanal, que comprenda Gualaceo, Chordeleg con la
finalidad de fortalecer y enriquecer los conocimientos de los nuevos bachilleres en la
especialidad de turismo del Colegio “Nuestra América”
1.2 PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN
¿Cómo se encuentra distribuidos los talleres artesanales y como se va a informar a los
estudiantes?
Los talleres artesanales se encuentran distribuidos por las principales calles de Gualaceo, por lo
que el recorrido para llegar a los talleres; es necesario partir desde el colegio para luego
dirigirnos al taller de macanas ubicado en el sector de Bullcay se encuentra a 10 minutos del
centro de Gualaceo, el taller de calzado del Sr. Juan Carlos Villa se halla ubicado en las calles
gran Colombia y Manuel Moreno, el taller de chompa el mismo que se está localizado en la casa
de la Srta. Siria Orellana en las calles Gran Colombia y Fidel A. Piedra, el taller de ebanistería se
encuentra ubicado en la casa del Sr. Fausto Matute en la calle Tres de Noviembre y Antonio
Vera; En el Cantón Chordeleg los talleres artesanales están uno de ellos en el centro del cantón
como es el de joyería el mismo que se encuentra ubicado en la calle Juan Bautista Cobos frente
al Parque Central y los otros dos se encuentran ubicados en las afueras como son el caso de los
sombreros y la alfarería, el recorrido de los sombreros se realizara en el sector de Cruz Loma el
7
mismo que está localizado cerca del sector de Soranzol se deberá partir desde el colegio con
dirección a Soranzol la misma que es una parroquia del cantón Chordeleg, para dirigirnos al
taller de ollas se deberá salir desde el colegio con dirección a Chaurizhin la misma que es una
comunidad de Chordeleg se encuentra ubicada a tan solo 15 minutos del parque central a esta
comunidad se puede llegar caminando.
¿Qué características debe tener un guión para adolescentes de 16 a 18 años?
El guión que se usará para los alumnos de esta edad debe ser dinámico, ya que al ser este un
proyecto para jóvenes el recorrido debe ser muy práctico, es por eso que en el proyecto propongo
convenios con los talleres para que en cada visita se realice una práctica y de esta manera los
alumnos puedan preguntar y satisfacer todas las dudas que ellos tengan de los materiales y
procesos de elaboración adquiriendo nuevas experiencias.
¿Qué tipo de actividades turísticas son las que más atraen a los jóvenes de esta edad?
A los jóvenes les atrae mucho las dinámica en grupos y tener nuevas experiencias conocer
nuevas cosas y comprar cosas que se encuentran a la moda, es por eso que en los diferentes
recorridos, se podrá observar una gran variedad de diseños que se van innovando y actualizando
de acuerdo a la moda, teniendo de esta forma más interés el recorrido.
¿Qué relación debe tener los contenidos de las asignaturas y los talleres artesanales?
Los contenidos de la asignatura a dictarse con relación a los talleres deberán ir a la par por que
los alumnos aprenderán la historia, procesos y valoración de las artesanía en sus salones de clase,
y al salir a los talleres los estudiantes van a tener la oportunidad de practicar en los talleres como
se realiza las diferentes artesanias es por eso que este proyecto servirá de guía a la profesora
encargada de la materia, siendo obligación del maestro dar a conocer el contenido de la misma.
1.3 JUSTIFICACIÓN DEL TEMA
El turismo es uno de los más importantes aliados de la actividad artesanal ya que es un atractivo
turístico que atrae a turistas extranjeros y propios y hoy se puede aprovechar la nueva posición
de municipios turísticos descentralizados, que pretende convertirse en el principal vehículo que
8
motive el consumo de los productos artesanales, y con ellos fomentar y promocionar el turismo
artesanal.
El desarrollo de mi trabajo de investigación es relevante debido a que se encuentra enfocado
especialmente para estudiantes de la especialización de turismo con pleno conocimiento de las
artesanias que ofertan los cantones de Gualaceo y Chordeleg. Siendo necesario orientar
promocionar nuestro turismo hacia el turismo artesanal, a fin de que le mismo sea capaz de
generar bienestar social y riqueza económica, siendo una forma de preservar nuestra identidad y
nuestros valores culturales como artesanales al tiempo de expandirnos; hacia el mundo nuestro
perfil nacional.
La artesanía es una de las vías que tienen los pueblos para contar su historia y mostrar su
creatividad, es una actividad creativa enraizada en la identidad propia de cada pueblo; capaz de
movilizar los valores más atendidos de las comunidades para enfrentar los efectos de la pobreza
y la exclusión social, es una autentica y genuina manifestación cultural.
Se calcula que las artesanias representan cerca de una cuarta parte de las microempresas en el
mundo en desarrollo. Permiten que los productos reciban ingresos directamente y permiten la
participación de millones de personas en la producción, muchas de ellas mujeres, especialmente
en las áreas rurales. No es costoso crear un puesto de trabajo artesanal, ni se requiere un equipo
caro para la producción, ni grandes naves industriales, ni complicadas tecnologías.
La artesanía se representa como un factor idóneo, con efecto social multiplicador, que contribuye
no solo con la generación de empleos a corto plazo para suplir una demanda inmediata de
productos artesanales sino, lo que es más importante, que hace partícipe de los beneficios del
turismo a las comunidades, al tiempo que contribuye a afianzar nuestra identidad.
Además con esta investigación pretendo incentivar a la administración del Centro Educativo,
para que se puedan reforzar los conocimientos que se dictan en clases en las diferentes
asignaturas relacionadas con la especialización para que puedan dar a conocer claramente la
9
elaboración de las diferentes artesanías; además de estimular el conocimiento práctico para
capacitar a los futuros profesionales de la carrera de turismo puesto que representa un rubro
económico esencial en el desarrollo de estos cantones y por ende del país.
1.4 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
1.4.1 OBJETIVO GENERAL
Realizar una planificación de una ruta artesanal entre los cantones de Gualaceo y Chordeleg para
los estudiantes de primero de bachillerato de la especialidad de Turismo del Colegio “Nuestra
América”
1.4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Conocer la distribución de los talleres artesanales de los cantones de Gualaceo y
Chordeleg; e informar a los estudiantes del colegio “Nuestra América”
2. Establecer un guión para adolecentes de 16 y 18 años sobre el recorrido a los talleresartesanales, con sus respectivas actividades.
3. Conocer que tipo de actividades turísticas artesanales son las que más atraen a los jóvenesde esta edad.
4. Establecer la relación de los contenidos de la especialización y los talleres artesanales.
.
10
CAPITULO II
2. MARCO DE REFERENCIA
La macana o chale es una de las principales prendas de vestir que se realiza en Gualaceo, la
misma que es muy difundida a nivel mundial, por su calidad y colorido de sus diseños. Lo que
más llama la atención de esta artesanía son sus diseños y entre sus principales instrumentos de
trabajo están: el rebanador, olla de baño, caillahua, chuchuna, juca, ahuaco etc.
El bordado es una de las actividades más antiguas y se lo realiza especialmente en los sectores de
Bullcay y Bullzhun y en Gualaceo.
Tejido de chompas esta se ha tornado una labor muy difundida principalmente entre las mujeres
de Gualaceo, pero también existía algunos de los varones que se dedicaban a la fabricación de
esta artesanía. Puesto que las personas que realizan esta actividad, la mayoría son obreros que
obtienen su trabajo a través de las demás personas que comercializan al exterior las diferentes
prendas pocas son las personas que trabajan por su propia cuenta.
En estos últimos años una gran parte de la población masculina del cantón se ha dedicado a la
elaboración de muebles, por lo que los muebles de este lugar tienen un gran valor artesanal
El calzado esta otra de las artesanías que caracteriza al cantón Gualaceo, ya que existe muchos
talleres de calzado en donde se elaboran diferentes modelos con distintos materiales y de muy
buena calidad.
11
En el cantón Chordeleg se destacan las siguientes artesanías.
Los artesanos del cantón Chordeleg continúan con la milenaria tradición, en sus talleres de joyas
elaborando gran infinidad de diseños, junto a su creatividad, transforman los metales como la
plata y el oro en zarcillos, cadenas, anillos, pulseras, prendedores, etc. Siendo estos un encanto
para quienes las adquieren logrando así una satisfacción completa para los gustos más existentes.
Cerámica esta identifica a Chordeleg como uno de los sitios de mayor importancia en la
producción de cerámica en el país. La permanencia en esta región especialmente por los
diferentes lavados de oro se logró introducir el manejo del toro, la técnica del vidriado y diversos
diseños decorativos que se han conservado hasta la actualidad. Ya que sus principales hornos
fueron construidos con paredes de barro o arcilla en los que se utiliza como combustible la leña.
En los talleres de la ciudad, todavía se pueden ver estos antiguos elementos para la cocción del
barro que mantienen su forma artesanal.
La paja toquilla en las comunidades de Chordeleg se puede admirar el verdadero arte de tejer los
sombreros de paja toquilla, la elaboración de los diferentes objetos utilitarios y decorativos
como: tapetes, juegos de canastas, joyeros, figuras de animales carteras, etc. Sus tejidos son
elaborados principalmente por las mujeres del Centro Agro Artesanal de Chordeleg, en la
actualidad mediante redes de comercialización se exportan a varios lugares en el mundo por su
fino trabajo, calidez y belleza.
12
2.1 MARCO TEORICO
En la Reforma Curricular Educativa del año 2008 uno de sus objetivos es “Conseguir que cada
maestro ecuatoriano trabaje con nuevos conceptos prácticos y actividades para formar seres
humanos”1, es por esto que propongo una planificación de una ruta artesanal para que el personal
docente de este colegio pueda motivar en las diferentes artesanías mediante visitas a los talleres
que permita reforzar los conocimientos de clase.
El objetivo principal se basa especialmente en solventar necesidades de los estudiantes de
secundaria de la especialidad de turismo del Colegio “Nuestra América”. He analizado varios
problemas obteniendo como resultado la falta de planificación de visitas a los talleres
artesanales. Una buena planificación tiene la capacidad de solucionar el entorno y facilitar la
condición, determinando los límites para así conocer el mercado dando como resultado la
maximización de los beneficios y ventas ya sean a corto o largo plazo.
La gestión optima de una empresa turística y la gestión de cualquier actividad empresarial, se
traduce en funciones de planificación, organización y control a lo largo de todo el proceso.
“Planificación es el proceso de establecer metas y elegir medios para alcanzar dichas metas”2.
La planificación consiste en proyectar el futuro deseado para una empresa y los medios
necesarios para conseguirlo. Es un proceso que comienza por la fijación de los objetivos y sub
objetivos de cada área de la empresa. Posteriormente se analiza todas las estrategias posibles
para elegir las más convenientes y concretarlas con una serie de programas y presupuestos.
- Fijación de un Objetivo: El objetivo final de cualquier empresa, es maximizar el
beneficio con el menor costo y la mayor calidad de los productos. Pero este objetivo
tiene que desglosarse en otros más concretos y operativos en el ámbito funcional y
departamental, de manera que la consecución de estos lleven al logro del primero.
- Análisis de estrategias: Para la elección de una estrategia más adecuada debemos
analizar los puntos fuertes y débiles de la empresa, los recursos financieros, técnicos y
humanos de que dispone, su entorno general (nivel cultural y educativo de la sociedad,
sistema político, normas legales, demografía, estado de la economía, inflación, etc.) y su
entorno especifico (clientes, proveedores, competencia, tecnología propia y del sector,
1 Reforma Curricular s/n2 Stoner, 1996
13
etc.). De todas las estrategias analizadas, se elegirá aquella de mejor desviaciones genere
respecto al objetivo a alcanzar.
- Elaboración de programas y presupuestos: Los programas deben recoger todas las
actuaciones detalladas y sus fechas de aplicación para cada uno de los departamentos de
la empresa; y los presupuestos informaran la disponibilidad económica asignada a cada
actividad reflejada en los programas.
Esta planificación, es netamente intercantonal es decir se encuentra entre dos cantones, como es
Gualaceo y Chordeleg que forman el corredor turístico Santa Barbará.
En esta planificación se ha tomado en cuenta varias técnicas de guiar; puesto que el trabajo con
adolescentes es muy enriquecedor y práctico, sin embargo su manejo es muy delicado y de
extrema responsabilidad por lo que se debe tomar en cuenta varios aspectos como: distancia,
transporte, visitas que son de carácter educativo, la práctica y participación es muy importante
para mantener la atención de este tipo de turismo.
El turismo es el grupo de actividades que realiza un viajero fuera de su lugar de residencia.
Los turistas no siempre tienen las mismas preferencias, pues su situación económica, familiar y
cultural es diferente, sin embargo, por lo general todos esperan aprovechar al máximo su tiempo
libre, los lugares que visitan y el dinero que gastan. Por ello necesitan sentirse bien atendidos.
Un guía de grupos evoluciona hacia una mayor autonomía en la planificación de las actividades
propias de esta profesión, y una mayor valoración de la actividad de asistencia y animación en
una ruta, para procurar el abandono de la actitud pasiva que tradicionalmente adopta el turista
cuando viaja en grupo.
Todo tour operador debe tener los mejores profesionales para guiar a los turistas
- Evaluar y analizar es un servicio turístico que debe prestar, comprobando su adaptación a
los requerimientos del grupo y determinando sus necesidades o requisitos. Para ello
tendrá que:
- Obtener la información referente al tipo de grupo, la ruta e itinerario propuesto, el
transporte a utilizarse, alojamientos, visitas turísticas, las actividades y los proveedores
previstos.
14
- Identificar la información facilitada al cliente.
- Elaborar un informe sobre la evaluación de la adaptación del servicio previsto a los
requerimientos del cliente, en la cual debe incluirse alternativas a estos servicios que
pueden mejorar el viaje o itinerario.
- Identificar los diferentes medios necesarios para la prestación del servicio así como
definir sus características (en las condiciones económicas establecidas) de la información
relativa a visitas, la información que prevé utilizar en le recorrido y los medios de
difusión previstos.
Gracias al turismo en el Ecuador se han incrementado las divisas ya que posee una gran belleza y
poco a poco se ha ido mejorando la calidad en sus servicios. Una de los impactos que ha
generado esta actividad es la mejora de servicios básicos, del ornato urbano y un país más limpio
y seguro que en conjunto, significa para nuestras familias la mejora de su calidad de vida.
Está en nuestras manos ser buenos turistas cuando viajamos, así como ser grandes anfitriones
con quienes nos visitan. El buen turista es un embajador del lugar de donde proviene. Cuando
viaja debe dejar una buena imagen, de tal modo que en el futuro los anfitriones trataran bien a
quienes provienen del mismo lugar. No podemos olvidar que los turistas al regresar a sus
lugares de origen cuentan sus experiencias y promueven los lugares que les resultaron
agradables. De la misma forma desacreditan los sitios donde fueron maltratados, lo que
representa una gran pérdida para toda esa comunidad, abramos las puertas a esta fascinante
actividad que nos hará grandes como país y tengamos siempre presente que todos y todas
hacemos turismo.
Tomando en cuenta que a los adolescentes les gusta, divertirse, analizar, preguntar, participar o
realizar actividades en donde se sientan útiles, dentro de la propuesta de trabajo incluyo prácticas
en los diferentes talleres para los estudiantes.
Guiar personas implica el uso de todas las facultades y potencialidades que se dispongan. Hay
que conocer y comprender los factores de la personalidad en situación individual y el desarrollo
colectivo, nunca deberá de dejar de considerarse que mas importante que el rol que ejerce el
15
dirigido en su condición de persona, si el liderazgo se realiza, “centrado en la persona, las
posibilidades de éxito serán rotundas, propósitos, entre otros de los integrantes del grupo se llega
a cumplir con la meta. Hacerle sentir confianza y seguridad, prodigarles recompensas positivas
(un gesto, una palabra) hará que las personas que son guiadas se sientan consideradas
importantes y no un medio para lograr un fin, Para el manejo operativo de un grupo de
estudiantes es necesario proveer un guía por cada 15 o 20 personas, el mismo que deberá estar
pendiente todo el tiempo del grupo, debe tener conocimiento básico, vocación, condición física,
destrezas y habilidades, capacidad de síntesis, capacidad de liderazgo, sociabilidad.”3
“Cada individuo tiene su mapa mental, su guía de comportamiento, lo que llamamos su cultura
personal. Mucha de esa cultura personal está formada por los patrones de comportamiento que
comparte con su grupo social, es decir, parte de esa cultura consiste en el concepto que tiene de
los mapas mentales de los miembros de la sociedad. Por tanto la cultura de una sociedad se basa
en la relación mutua que existe entre los mapas mentales individuales. El antropólogo, como no
puede conocer directamente el contenido mental de una persona, termina las características el
contenido mental de una persona, determina las características de estos mapas mentales atraves
de la observación del conocimiento.” 4
El turismo Cultural es aquella forma de turismo que tiene como objetivo, entre otros fines, el
conocimiento de monumentos y sitios histórico-artísticos. Estas prácticas ejercen un efecto
realmente positivo sobre estos, en cuanto ayudan (para satisfacer sus propios fines) a su
mantenimiento y protección. Esta forma de turismo suele justificar, de hecho, los esfuerzos que
el mantenimiento y protección exige la comunidad humana, debido a los beneficios socio-
culturales y económicos que comporta para toda la población implicada en el proceso.
Sin embargo, cualquiera que sea el motivo y los beneficios que entraña, el turismo cultural no
puede considerarse desligado de los efectos negativos, nocivos y destructivos que acarrean el uso
masivo e incontrolado al que puede verse sometido los monumentos y los sitios de interés. El
respeto a estos, aunque se trate de un deseo elemental de mantenerlos en un estado de apariencia
que permita desempeñar su papel como el elemento de atracción turística y de educación
cultural, lleva consigo la definición y el desarrollo de reglas que mantengan niveles de
conservación aceptables.
3 Bernardo M, 230.4 José Herrero, 2002
16
El turismo cultural constituye, hoy en día, un segmento turístico en creciente expansión,
cristalizándose en un importante protagonista de la recuperación urbanística, arquitectónica y
funcional de algunas ciudades, convirtiéndose en un producto turístico en el que los
consumidores buscan un contacto más directo con el patrimonio y la cultura de la zona de
interés. Las actividades culturales constituyen una fuente directa e indirecta de empleos,
proyectando una imagen positiva y acreciente el atractivo territorial. A este respecto el turismo
cultural contribuye a dotar a los proyectos culturales de un carácter mucho más concreto y da
buena prueba de los beneficios económicos que puedan sustraerse de los mismos.
En una ciudad turística, el patrimonio cultural hay que considerarlo como un elemento más de
los ingredientes del producto turístico ofertado. La cultura penetra los ámbitos social y
económico, cumpliendo una importante función ante nuevos desafíos de la comunidad. Este
sector por lo general debería explotarse aun más, con el fin de reforzar y diversificar el potencial
de desarrollo local y regional, tanto de regiones menos favorecidas, como de aquellas afectadas
por los cambios estructurales derivados de modificaciones en el entorno macroeconómico.
Puesto que a menudo la cultura se trata independientemente de los demás factores de desarrollo,
será necesario considerarlo cada vez mas como un elemento de pleno derecho de las estrategias
de desarrollo regional y local del mercado laboral. La cultura tiene una gran importancia para el
progreso regional como fuente de empleo, siendo un factor decisivo para la localización de
nuevas inversiones, y por su papel positivo en la promoción de la integración sociocultural,
contribuyendo así a la cohesión social.
Toda actividad cultural tiene, desde una perspectiva amplia, tres posibles audiencias siendo las
siguientes: el propio autor, los compañeros de profesión y el público en general. En este sentido,
el consumidor inicial de la obra es el propio artista quien la crea para expresar belleza,
emociones y otras ideas de carácter estético, y posteriormente generar intercambios con otros
públicos: los compañeros de profesión y especialistas del medio, que le podrán procurar un
determinado reconocimiento y una crítica, y los asistentes, que le permitirán obtener resultados
económicos.
Al hablar de audiencia o demanda, en el dominio de las actividades culturales turísticas implica
mayoritariamente conversar del público asistente o los visitantes, una audiencia que constituye
para muchos la base o la materia prima de toda actividad cultural. Sin personas que asistan a las
manifestaciones culturales, estas no tendrían razón de ser.
17
Las consecuencias del turismo en las artes de los primitivos y de regiones en desarrollo han sido
discutidas con todos sus pros y sus contras. Sus consecuencias han sido favorables en un cierto
número de lugares. Como la cerámica, los tejidos, los bordados, la joyería y otras artes manuales
han cobrado de nuevo vida en el Ecuador. El turismo ha fortalecido las artes manuales en
géneros de puntos, textiles y en cristalería, se revitalizaron los bailes folklóricos y la música
popular y se desarrollaron nuevos bailes. Las tallas de madera, construidas por los diferentes
artesanos a logrado que los turistas les dieran un nuevo estimulo, respondiendo estos artesanos
con el desarrollo de nuevas formas de estilos basados en los modelos tradicionales.
Para la elaboración de la ruta, en los cantones de Gualaceo y Chordeleg se tomará en cuenta
información de los propietarios de los diferentes talleres que formaran parte de la ruta enlazada
con las asignaturas de los primeros y segundos años de Bachillerato
El atractivo turístico de cualquier país ciudad o cantón lo conforman los atractivos turísticos,
junto a la planta e infraestructura turística y los organismos del sector público o privado.
Durante muchos años, la historia de esta región ha sido escasamente conocida, por varios
factores como son: la distancia que nos separan de la capital, de los centros poblados mas
importantes, por la falta de vías de comunicación y muchos otros factores negativos. Hasta que
casi fue descubierta. Esta parte Nororiental de la Provincia del Azuay por donde se abren paso
los ríos hacia el Amazonas; constituyendo incluso su caudal para mover la turbinas que proveen
la electricidad al país. Por aquí, por Gualaceo, pasa la vía más recta hacia la frontera oriental y de
comunicación con el otro Océano. Es decir es un sitio y un valle de privilegio que cuenta con
producción, belleza, estrategia y más factores que la han convertido a comienzos del nuevo siglo
en la segunda urbe de la provincia, nominada como un centro Turístico de primera clase.
No nos extraña entonces que en épocas remotas los primeros Ayllus (Primeros habitantes) de la
Prehistoria, hayan sentado sus raíces precisamente en los más destacados de los aguerridos
Cañarís, hijos de la “Guacamaya Sagrada”, con las ciudades de Cañaríbamba y Tomebemba, los
Adoratorios de Chordeleg y el Cerro Dotaxi y otros miradores de estos vergeles de la patria que
servía de enlace y comercio con las otras tribus y culturas.
La artesanía está conformada por los objetos que los moradores de una región elaboran, en gran
proporción manualmente y utilizando los materiales locales.
18
Entendemos por artesanía las obras materiales que hace el hombre con sus manos, sin emplear
para ello las técnicas y maquinarias modernas, cuyos modelos son tradicionales y que vienen a
satisfacer.
Las obras de artesanías no son, como las fabricadas en series: todas iguales, cada una de ellas es
elaborada en partes y aunque sigan un modelo tradicional y su tamaño sea semejante, habrá
pequeñas diferencias que las individualiza.
Desde que el hombre primitivo, por allá por el amanecer del mundo, notó que en la huella de su
puño sobre greda húmeda podía quedar almacenada una pequeña cantidad de agua, y necesitó
para su defensa, construcción de su casa y abrigo de su persona las herramientas fundamentales,
comenzó a utilizar la artesanía. Como en todo proceso folklórico, las generaciones fueron
eligiendo formas y técnicas que terminaron por satisfacer a todos y hacerse tradicionales.
Este trabajo de investigación está dentro del turismo cultural, como se explicó anteriormente,
hace relación como su nombre lo dice la cultura de cada pueblo o costumbre de los mismos para
conocerlos y compartirlos con la población, además procuraré que quienes vengan a estos
cantones encuentren cada vez mejores artesanías y más calidez de su gente, la intención
fundamental de mi trabajo de investigación es poder dar un panorama de la vida artesanal de los
cantones relacionados con los materiales de recursos naturales y culturales del Ecuador.
2.2 CONOCER LA DISTRIBUCIÓN DE LOS TALLERES ARTESANALES DE LOS
CANTONES DE GUALACEO Y CHORDELEG; E INFORMAR A LOS ESTUDIANTES
DEL COLEGIO “NUESTRA AMÉRICA”.
En la provincia del Azuay aun encontramos artesanías tradicionales como es el caso de los
cantones de Gualaceo y Chordeleg, a pesar de sus producciones modernas y de sus recientes
introducciones, muchas de las veces, las nuevas formas y productos son resultado de técnicas y
conocimientos tradicionales.
Las artesanías con sus técnicas no muy sofisticadas, hechas con herramientas que son muy
simples, sin la necesidad de instalar un taller y practicada originalmente por la familia. Ha
19
estado en peligro de desaparecer pero hoy en día muchas familias entienden que esta es una
fuente mas de ingreso para sus hogares a pesar de que muchas familias dejaron de realizar este
trabajo por la baja demanda del producto que ha existido, volviendo a retomar muchos hogares
este oficio.
En la cerámica aun emplean técnicas tradicionales como es el quemado en cielo abierto y el
vidriado que se los realiza en el cantón Chordeleg, los tejidos que son elaborados a mano, en los
telares de cintura o pedal, muchas veces usan materiales como: lana de ovejas, algodón, y fibras
sintéticas y los bordados que son realizados en el cantón Gualaceo.
-Gualaceo
Gualaceo se encuentra ubicado a 40 minutos al este de la ciudad de cuenca, a 2330 m.s.n.m, en la
zona centro oriental de la provincia del Azuay en la sub-cuenca del rio Santa Barbará,
perteneciente a la cuenca hidrográfica del rio Paute, limitada al norte por los cantones Paute y el
Pan, al sur por el cantón Chordeleg y el Sigsig, al este por la provincia de Morona Santiago y al
Oeste la ciudad de Cuenca.
Gualaceo es conocido como un cantón artesanal destacándose las siguientes artesanías:
2.2.1Macanas y bordados:
Es un espectáculo artístico que se presenta en nuestros ojos antes de llegar a Gualaceo. A unos
300 metros de la ciudad de Cuenca y de Paute, en la vía cuenca – el descanso –Gualaceo, está el
sector de Bullcay a unos pocos metros después de la cancha esta el mejor taller de las macanas
de la familia Orellana en una pequeña vivienda en donde estas tres hermanas todos los días
después de sus labores diarias en el hogar se dedican tejer macanas y a bordar diferentes figuras
20
en las telas las mismas que son convertidas en ponchos muy coloridos para el uso de las bellas
mujeres del cantón y los diferentes visitantes en esta vivienda nosotros podemos encontrar el
telar de cintura , el mismo que sirve para la elaboración de las macanas que en quichua significa
“rebozo” bajo la milenaria técnica del IKAT. Cada prenda tiene un diseño único, los mismos que
resaltan los exóticos decorados y colores. Los precios varían de entre 15 a 30 dólares
dependiendo del material que se utilice incluso podría llegar a costa mas de unos 70 dólares cada
una de la prendas que son fabricadas.
2.2.1.1Origen de la macana y Bordado:
Los tejidos del paño se ha venido realizando desde la época precolombina, pero en el cantón
Gualaceo el pionero fue el Sr. Manuel Cruz Orellana, el cual introdujo los diferentes diseños de
las mantas y los amarrados de los flecos, a pesar que ya han existido los telares desde hace
mucho tiempo.
En la comunidad de Bullcay y Bullzhun los diferentes artesanos me han explicado que, el origen
preciso de la técnica llamada IKAT todos estos artesanos aprendieron a tejer gracias a sus padres
ya que ellos durante toda su vida se dedicaron a tejer esta artesanía y a la agricultura en donde
estos artesanos aprendieron poco a poco de cómo teñir los hilos, el amarrado para dar forma a los
diferentes diseños que tiene cada macana, como realizar los diferentes tintes para dar color a esta
valiosa artesanía que caracteriza al cantón Gualaceo, para rematarse en sus recuerdos a la época
en la que comenzaban sus elementales tareas de aprendizaje de este oficio que aun se la conserva
en estos sectores
21
Al parecer este trabajo en Gualaceo se inicio en 1860, tiempo en el cual aun vivía el Sr. Manuel
Cruz Orellana, produciendo esta artesanías entre los años 1936 y 1950. La mayoría de la
población se dedicaba a esta labor artesanal.
Según otra versión de la señora Carmen Orellana la primera artesana fue una mujer y era del
cantón Gualaceo la señora Rosa Cabrera fue la primera artesana que empezó a elaborar los
diseños y luego empezaron a fabricar las demás personas es lo que sus padres le han contado
también, ya que en aquellas épocas sus padres se dedicaron a elaboran esta artesanía mucho
puesto que ellos las vendían a otros intermediarios para que ellos los vendieran en la ciudad de
Loja en este lugar era en donde se comercializaba mucho esta artesanía pero eran fabricadas en
Bullcay sus padres llevaban los paños hacía el cantón Gualaceo, el lugar donde vendía las
macanas era el parque central y estos paños en esa época era transportada a caballo hasta la
ciudad de Loja para comercializarlos por lo tanto en épocas remotas este trabajo era su principal
fuente de ingreso la señora Carmen nos dice que según su criterio ella piensa que esta artesanía
no proviene de ninguna otro país ya que todos los nombres del telar en donde se elabora esta
artesanía tienen nombres quichuas.
“Como no fue prenda del vestido indígena anterior a la llegada de los europeos, el rebozo
mexicano y el paño ecuatoriano llegaron de algún lugar fuera del continente europeo. Como no
fue prenda española ni portuguesa, deducimos que debe tener algún origen asiático”.5
“Antiguamente se podría decir que los paños de algodón se llamaban “tiolan”, podríamos
5 PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
22
mencionar algunos como son el paño “Guadalupe”, el “Caracol”, y el “Loco Viudo”. Esos
eran de trama… se usaban cuando se morían las esposas, usaban por costumbre los viudos.
El poncho “Loco Viudo” era rojo con negro, pero no era de algodón, sino de trama extranjera,
Tenía ese nombre… Era rojo con negro, lo conocí en poder de mi abuela. El paño era con
muchos canutillos. Eran muy claros y con labores”6 Pues el paño era una prenda importante en
la vestimenta de la mujer Campesina, el mismo que le daba un prestigio social muy especial al
atuendo, es mas este ha servido siempre como un abrigo, también era utilizado para llevar carga
o a los niños que muchas señoras los llevaban en sus espaldas; pero actualmente es usada por
pocas mujeres como son los días domingos en ocasiones especiales o lo que da lo mismo días
festivos.
Entre los hábiles artesanos que aun existen y han existido, en Bullcay como en Bullzhun, está la
señora Carmen Orellana junto a sus dos hermanas que también realizar los más bellos bordados y
muchos más artesanos que aun se dedican a esta labor artesanal.
Actualmente el trabajo de las macanas o paños con la conocida técnica del IKAT sigue siendo un
medio de ingreso para mechas familias en este sector
El nombre originario para estos paños proviene de las diferentes técnicas que se utilizan para su
elaboración, es decir, el amarrado previo para obtener las labores en los paños, IKAT significa
etimológicamente amarrar y hace referencia a los pasos fundamentales. Estos artesanos
actualmente se mantienen dentro de su trabajo, en los sectores ya mencionados son los
principales productores de esta clase de trabajos en el cantón Gualaceo.
6 MILLER, Laura. 1986. Cuaderno de cultura popular # 10. CIDAP, Cuenca.
23
Al hablar de los paños, se refiere a la denominación local la misma que es una prenda de vestir
femenina parecida al rebozo mexicano. Puesto que, Gualaceo es un cantón de la provincia del
Azuay, el Ikat es una técnica que se derriba del términos malayos “Mengikat” que
etimológicamente significa “amarrar”, la misma que se utiliza para descifrar a la técnica del
teñido en la cual el amarrado de los hilos de la urdimbre, o de la trama, es una etapa esencial
antes del tinturado. Pues los adornos de un tejido se van formando del contraste entre las zonas
del hilo que conservan su color original por el hecho de estar “amarradas” con fibra impermeable
o “cabuyas”, las que no son amarras forman el color que se le tinture.
2.2.1.2 Procesos de Fabricación de la macana y bordados
Para realizar una macana debemos empezar por la materia prima los mismos que algunos
procedente la misma localidad; otras son importadas para garantizar la calidad en cuanto a su
teñido, tejidos, etc., es indispensable que cada artesano cuente con todos los materiales
suficientes y de categoría pues de esta manera la artesanía será comprada por los turistas.
Técnicas
Para la elaboración de la macana se emplea la técnica del Ikat, Esta es una de las más difíciles y
hermosas, por su complicación, belleza e imaginación la misma que ha sido utilizada por muchos
años, y no ha sido modificado; a pesar de la gran influencia de técnicas surgidas en la industria.
Es lo que mencionan los artesanos de la zona esta técnica fue usada por generaciones y se ha
mantenido, perdurando de esta manera intacta.
La información que se ha investigado con los artesanos nativos de la zona la técnica del IKAT
no tiene origen en otro lugar, puesto que tiene un parecido con otros lugares, es por eso que se la
24
conoce con el nombre original de la técnica del Ikat, que significa atar y volver a atar una y otra
vez y muchas veces mas dependiendo de lo que quiera hacer.
Esta técnica se desarrolla en tres fases las mismas que son muy importantes que dan una
característica definitiva al paño o macana y son:
1. El urdido y el amarrado de las labores en la manta, la misma que es la parte más
ingeniosa y hermosa de todas, ya que la mujer artesana da uso de su imaginación y
habilidades. Como primer punto está el urdido de los hilos en el banco, procediendo al
amarrado, usando las cabuyas las mismas que no permiten que se tiña toda la madeja de
hilo, las misma que dan lugar a los diferentes diseños de las labores artesanales pues de
esto depende que el paño pueda ser desigual a todos los demás con figuras muy
incomparables.
2. se procede a teñir los diferentes hilos con los colores que se escoge.
3. se abre el amarrado y se lo lava de esta manera quedara listo para que el artesano pueda
empezar a tejer.
Todas las labores que realiza la amarradora las sabe de memoria; es decir pues muchas veces se
repiten, pero también se sacan nuevas formas y diseños. Ya que, para cada macana se saca un
modelo diferente ninguna se parece a la otra todas son diferentes.
Los principales diseños están los siguientes: rosa, damas, pájaros, churos, chogllacuros, frutas,
uvas, racimos, árboles, hojas, parras, perros, sapos, gallos, plumas, granizos, barcos, palomas,
pavo reales, achogchas, cocos, quingos variados, dados, flores, claveles, corazones, estrella,
palmos, rabudas, caracol, palmas, mariposas, sellos, etc.
Los tejidos de las paños se hace con la técnica tradicional y el telar de cintura, el mismo que está
constituido por una serie de piezas de madera, las mismas que contribuyen para que el tejido sea
25
perfecto, este es un trabajo muy difícil y requiere de mucha fuerza lo que hace que muchos
hombre se dediquen a este oficio pero también existen muchas mujeres que si lo hacen como es
el caso de la señora Carmen Orellana.
En este telar no solo se teje paños, también se hace ponchos, bufandas, cinturones, y también se
elaboran zapatos de diferentes modelos y como olvidarnos de los diferentes trajes típicos que se
elaboran para la elección de las reinas del cantón.
Al terminar con la elaboración de la macana se termina con el anudado o amarrado del fleco, en
este trabajo se necesita mucha paciencia y imaginación, y virtudes que sin duda tiene cada uno
de los artesanos que son característicos de realizar estas labores.
Pues en los flecos se puede realizar muchas labores para darle un mejor acabado al paño.
Este se trabaja de una técnica muy linda y admirable la que es utilizada por los artesanos de estos
sectores de Bullcay y Bullzhun las que en muchos tiempos atrás eran utilizadas por las cholas
con mucho orgullo aun en la actualidad todavía podemos observar que mucha mujeres las usan
debido a que existen diferentes tipos de macanas como había mencionado antes se usan el noches
de gala como es la elección de la reina del cantón Gualaceo resaltando la belleza de la mujer
gualaceña.
Los Paños se clasifican dependiendo su materia prima existen los siguientes:
a. Paños finos.- el mismo que es confeccionado con algodón y tintes llamado tinaco de
baño, que es el mejor y el más duradero a este se le conoce como el de mejor calidad y el
de mejor trabajo, utilizando algunos de los diseños como son: Los churos, hojas, pájaros,
mariposas, frutas.
26
Entre la combinación de acuerdo a los colores entre los más destacados están:
b. Paño peruano: su nombre se debe a que se parece mucho al paño que se elabora en el
Perú que seguramente se le conoció en épocas anteriores. Este paño tiene vario diseños y
se caracteriza por no tener tiras que separan las figuras, y se combinan varias figuras en
sus macanas
c. Paño de campo blanco: este paño tiene el fondo de color blanco y sus figuras un diseño
oscuro
d. Paño de campo oscuro: en esta macana tiene el fondo de color oscuro y las figuras
blancas estas macanas llevan una gran variedad de diseños como flores blancas.
e. Paño shuyo: este paño se llama así ya que los artesanos dejan y los paños quedan como si
estuviera manchada.
Diferentes herramientas que se usan.
Para el tejido de un paño o una macana se utiliza muchas herramientas y equipos, que son usados
por los diferentes artesanos, los mismos que son empleados en las diferentes etapas de la
producción. Las herramientas y equipos que disponen los artesanos son muy pequeños y
manuales no como las de una fábrica que son pesadas y fijas que solo son manejas por el
trabajador que hacen todos sus productos en serie. Estas herramientas son equipos tradicionales
de los diferentes talleres artesanales que existen en Bullcay conservando sus técnicas labor
artesanal hecha a mano, estas herramientas son muy antiguas puesto que muchas de ellas son
heredadas de sus padres y abuelos, los que también realizaban estas artesanías, algunas de estas
herramientas se han cambiado siendo fabricadas por carpinteros de la localidad y otras hechas
por los mismos artesanos ya que son muy manuales.
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Las herramientas que se usan son por lo general muy simples, la mayoría de estas son elaboradas
por los propios artesanos, las maderas que se usan por lo general son:
a.) Nogal (Juglans neotrópica)
b.) “Huaylog” (¿Tecoma azaleafolia?)
c.) Arrayan (Myrtus comunis
d.) Limón (Citrus limonun)
e.) Chonta (Guillielmina speciosa mart.)
f.) Chilco
En épocas antiguas también se realizaban algunas herramientas hechas de huesos de animales
como es del caballo, venado.
Se usan también herramientas de cerámica y aluminio como son las ollas para la preparación de
los tintes. (Ver ampliación en anexo 6)
2.2.1.3 valor actual de la macana y bordados:
La macana, es una prenda de vestir confeccionada en las comunidades de Bullcay y Bulzhún de
la parroquia Gualaceo, perteneciente al cantón del mismo nombre, conocida a nivel mundial por
su calidad y colorido de sus diseños, está en proceso de extinción.
Es la técnica milenaria del Ikat, que utiliza para su elaboración instrumentos como el devanador,
olla de baño, caillahua, chuchuna, juca, ahuano, hilo puro de lana y de algodón, vegetales como
el nogal, ñacha y especies químicas para el teñido de los hilos y cabuya, dependiendo de la
prenda que se confeccione.
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Para sacar al mercado paños cachimires y simples, ponchos, chales y otras prendas, se tiene que
realizar varios pasos: primero adquirir el hilo de lana pura, algodón y cabuya; segundo, pintar y
secar el hilo con especies vegetales, pinturas y químicos; tercero urdir el diseño de la prenda,
color y figuras; cuarto, tejido en telares especiales; y quinto, terminados.
En la preparación de la materia prima interviene el artesano-diseñador, su creatividad determina
el uso del material, el color y las figuras. En la confección el tejedor que cuenta con un telar e
instrumentos para la combinación de los colores y figuras.
No es una actividad nueva, tiene una larga historia, es una herencia que se transmite de
generación tras generación y tenemos que continuar trabajando nuestro arte, porque es la base
del sustento económico familiar, señaló Blanca Rodas, propietaria de la tienda Ikat en Bullcay.
La poca demanda de los productos en el mercado local, provincial, nacional e internacional; la
migración interna y extranjera; y, el desinterés de los jóvenes y niños en aprender el arte, son
factores que determinan en mediano plazo la muerte de la macana.
El principal cliente de los productores de macanas es el turista nacional e internacional, como en
los últimos meses la presencia de turistas en Gualaceo no existe o es mínima, entonces no hay
venta ni por mayor ni por menor.
- La materia prima se adquiere en Quito, como es costoso la adquisición se realiza en grupo o a
través de la organización.
29
- Los mejores diseños realizaban las abuelas, madres y tías de las actuales artesanas, es una tarea
difícil y compleja por eso muchas personas no practican esa técnica.
- Entre el teñido, secado, urdida, diseño, tejido y terminados la confección de una prenda dura
tres semanas.
- Al turista se vende una prenda a costos muy bajos. Lo cual hace que no tengan ingresos
económicos altos para solventar sus necesidades económicas provocando que muchos artesanos
tomen nuevas alternativas para el sustento diario en sus casa pero hay muchos artesanos que se
dedican mucho a otros que aceres como es la agricultura o en el caso de las mujeres a los que
haceres domésticos tomándole al tejido de las macanas como un pasatiempo y mas no como su
principal medio de ingreso económico.
2.2.2 Calzado
En el Centro de Gualaceo y sus alrededores existe una gran cantidad de talleres que elaboran
una gran variedad de calzado debido a su gran demanda, lo cual hace que exista una gran
cantidad de trabajadores en esta rama artesanal.
2.2.2.1Origen del calzado:
En cuanto a la historia del calzado en el Cantón Gualaceo no existe una raíz remota, las primeras
manifestaciones surgen en el siglo XX.
Aproximadamente en los años 1940 existía una escasa producción de calzado la misma que era
30
dedicada al mercado interno porque su calidad era solo de remedos. En 1942, después de
concluido el conflicto de Perú y Ecuador se realizo la primera remesa de producción de calzado
en Gualaceo con el fin de consumo foráneo.
En medio de la pobreza que reinaba como consecuencia de la primera crisis de capitalismo
mundial, en Gualaceo su situación económica era realmente buena, razón por la que muchos
gualaceños se dedicaron a la elaboración de esta artesanía. En el año 1950 se empieza a dar la
primera capacitación para la elaboración de esta artesanía y el mejoramiento de la mano de obra.
Por la década de los años 50 con la ayuda con el apoyo de la Sociedad Oriente Azuayo y los
Ministerios de Previsión Social y de Educación se logro la importación de algunas maquinas, que
fue de gran apoyo para la elaboración del Calzado.
Para la fomentación de esta artesanía se creó el Colegio Técnico con la finalidad de obtener
bachilleres en la elaboración del calzado. Se logro capacitar a 11 artesanos que se formaron
como una cooperativa de artesanos en el calzado y luego se disolvió tomando diferentes rumbos
cada uno.
Con el pasar de los tiempos la rama del calzado a llegado a una etapa de crecimiento, lográndose
que esta artesanía se elaborara en gran cantidad, pudiéndose apreciar su comercialización en
algunas ciudades, en especial en las ciudades de Quito, Guayaquil, Cuenca, Ambato, y otros.
Llegando incluso a su exportación.
Sin embargo la competencia existe mucho entre los primeros zapateros, como también la falta de
nuevos mercados para su venta, desde los años 1960 y 1965 existió una crisis en la producción
de esta artesanía.
Al aumentar la oferta sobre la demanda; llevo a que algunos de los artesanos tengan que
abandonar el oficio de la zapatería.
31
2.2.2.2 Proceso de fabricación del calzado.
Los procesos para la elaboración de calzado tienen algunos aspectos los mismos que dependen
del nivel de instrucción con la que cuenta el artesano; y en algunos casos no cuentan con título
profesional.
Para el proceso de elaboración de calzado como toda artesanía tiene que pasar por algunas etapas
hasta llegar a la producción final; se divide el trabajo por etapas; antes solo lo realizaba un
artesano.
Pasos que realizaba un solo artesano en la elaboración del calzado.
1. Obtención de la materia prima.
2. Preparación y entrega a los cortadores.
3. Labor de cortadores y entrega del producto al maestro.
4. Labor del plantador; y,
5. Labores del maestro.
Pasos que se realizan actualmente para la elaboración del calzado
1. Tener gusto para elaborar el calzado
2. Se necesita un molde para realizar los cortes dependiendo el zapato que se baya a realizar
en ocasiones se utiliza el mismo corte para el zapato izquierdo y derecho y en otros casos
se realizan cortes diferentes.
3. Se realiza el molde del forro.
4. Se realiza la unión de los cortes o en algunos casos se pasa al quinto paso
5. El paso de la solución y el pegado de la cinta de fuerza
32
6. Se realiza el virado del corte
7. Unión de las piezas
8. Cosido de los cortes
9. Empastado de los forros
10. Recortada del material sobrante
11. Arreglada de las suelas
12. Armada
13. Terminada
14. Comercialización del calzado.
Para la elaboración del calzado se usan maquinarias y herramientas las mismas que se laspueden, (ver ampliación anexo 7)
Anotamos también que los productores de calzado trabajan a base de créditos los mismos que se
los obtienen en los mismos almacenes en donde compran la materia prima.
En el cantón Gualaceo existe una gran cantidad de talleres de calzado en estos talleres se
Elaboran una gran variedad de modelos de zapatos como podemos observar
2.2.2.3 Valor actual del calzado
El calzado hoy en día ha logrado tener un gran valor no solo a nivel local sino que también a
nivel nacional en donde su calidad es muy buena haciendo que el zapato que se elabora en
Gualaceo llegue a ser una artesanía muy cotizada por los turistas, y a la vez se ha valorado
mucho, la artesanía local ya no es tanto la demanda del calzado importado, puesto que en los
talleres artesanales de Gualaceo se fabrica calzado de muy buena calidad y con modelos muy
innovadores de la moda actual, los artesanos al tener mayor demanda la producción es más
amplia generando ingresos incomparables a los que existían en otra épocas esto se debe gracias a
33
los beneficios que en el gobierno de Rafael Correa ha implementado en respecto a los productos
nacionales; valorizando mucho las artesanías.
El Gobierno, a través de una nueva reforma en las reglas arancelarias para la importación de
calzado y sus partes, busca mantener el crecimiento de la industria nacional.
2.2.3 TEJIDOS
En años anteriores muchas mujeres se dedicaban a la hilar lana, ya para elaborar sus polleras o
para venderlas en la plaza, este oficio lo hacían cuando realizaban sus que haceres domésticos en
la casa o en el campo una señora cuenta su historia.
2.2.3.1 Origen de los tejidos
“Antes en cada picotada de mis animales, ponía el picote y vuelta ya hilaba una libra de hilo.
Una libra de hilo todito. Antes eso era la vida mía….antes a la semana, hacia siquiera unas 8
libras, unas 9 libras, según que hilábamos pensando coger la plata para el domingo pues”
“Hilar la lana pues, para hacer bayetas así, tramas delgadas, estambre. En estilo ganaba más
yo un poquito…. Eso es por libras se hilaba. Estambres a 5 sucres, a 10. De allá fue subiendo,
cuando se puso a 20 la libra de hilo, ya deje de hilar ya. Ya no, estaba acabando la vista, ya no
veía bien. De esas obritas he hecho bastante.”
"El tejido es nuestro amigo silencioso con el que lloramos, reímos, nos reflejamos en el diseño,
en la misma forma de tejer, de amar, nos hace sentirnos orgullosas de nuestras manos y nos da
valor para seguir luchando por nuestra artesanía” 7
7 María Muy, mujer artesana.
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Las artesanas han heredo una tradición de habilidades y calidad que se dio inicio en el incario.
Que generación tras generación, fue desarrollada por hábiles manos que desarrollan una gran
variedad de productos como son: Chompas, bufandas, guantes, gorras, etc. los mismos que son
productos únicos de la región.
Constantemente sus productos son renovados con diseños exclusivos y únicos en sus procesos de
producción se utiliza fibra 100% naturales como son: lana de oveja, alpaca y algodón.
Tal es el caso de la señorita Siria Orellana, quien se dedica a la elaboración de las chompas desde
aproximadamente unos 13 años, ya que este oficio viene teniendo raíces familiares ya que su
mama la señora Juana Molina fue quien se dedico primero a la elaboración de las chompas, ella
trabajo 30 años brindando trabajo a más de una docena de mujeres las mismas que algunas de
ellas aun se mantienen en este oficio siendo este trabajo unos de los tantos que ellas realizan para
poder tener un ingreso mas en sus hogares, las señoras antes mencionadas cuentan que en épocas
atrás el tejido de chompas era muy rentable tanto que se dedicaron a este oficio la mayoría el que
podía, entre los años 1900-1992 existía tanta demanda que las chompas eran elaboradas sin tener
ningún control en su calidad, puesto que esto afecto mucho a las personas que si elaboraban
productos de muy buena calidad; ocasionando de esta manera que los tejidos de chompas se
dieran de baja, no solo por la mala calidad en su producción sino que, la caída de las torres
gemelas hizo que la producción mermara, porque; el principal mercado que compraba las
chompas era EEUU ocasionando de esta forma un quiebre a los productores, ya que no tenían a
donde vender sus productos. Luego de unos anos regreso la moda de los sacos tejidos pero ahora
lo hicieron exigiendo productos de calidad y a la moda es por eso que la señorita siria trabaja con
fabricas del norte las mismas que se encargan de mandar el hilo y las modelos en donde
incluyen, calidad, medidas, colores, y diseños de los diferentes pedidos que se tenga la fabrica es
35
por eso que el trabajo de las diferentes artesanas que elaboran las chompas, es que deben hacer
todos los diferentes tejidos con las clausulas que la fabrica les envía para que de esta forma en el
momento que se envié la artesanía ya elaborada no haya problema, y así se obtener la paga
deseada, la fabrica reparte toda la materia prima necesaria para el tejido, excepto palillos que
tienen que ser comprados por cada una de las tejedoras, las artesanas solo se encargan del tejido
del saco y de ahí se regresa a la fabrica en donde se realiza el respectivo terminado para de ahí
asegurarse que cumplan todas las expectativas para poder ofrecer un buen producto a los
compradores. La constante capacitación ha permitido que sus productos puedan ser exportados
en los países de España, Bélgica, Inglaterra, Irlanda, Estados Unidos y Canadá.
2.2.3.2 Proceso de fabricación de los tejidos
Para la elaboración de las chompas se usa fibra 100% natural como es: lana de borrego, alpaca y
algodón, las mismas que son adquiridas en las fabricas que están ubicadas al norte del país.
El tejido se lo realiza a mano con el uso de los palillos de diferentes dimensiones los mismos que
se los identifica por números de esto dependerá el grosor del tejido, la mayoría de los tejidos son
realizados en los tiempos libres de las artesanas o también en el momento que están cuidando a
los niños o en sus obligaciones diarias con sus animales en el campo, el tejido la mayoría de las
veces se lo desarrolla en un estado completamente natural, que su elaboración se lo hace
completamente a mano, no realiza ningún tipo de contaminación ya que para la elaboración se
usa palillos o crochet.
Cada producto es sometido a un rigoroso control de calidad, para poder garantizar un buen
producto de calidad a cada exigencia de los clientes que la compra, se elaboran una gran
variedad de diseños.
36
2.2.3.3 Valor actual de los tejidos
Las chompas tejidas que son confeccionadas por las artesanas azuayas no se venden en el País,
pero si en los países europeos y en los Estados Unidos.
En las provincias interandinas, donde la temperatura llega a los 8 grados centígrados, las
personas prefieren comprar los abrigos o casacas importadas, lo que merma las ventas locales.
La situación se compensa por la demanda de los tejidos en España, Bélgica, Alemania y Estados
Unidos, donde también es época de frío y los inmigrantes prefieren el producto ecuatoriano que
elabora la Cooperativa Artesanal Tejemujeres, ubicada en Gualaceo, a 36 Kilometras de Cuenca.
Cada producto que se va a vender o exportar pasa por todos los controles de calidad el producto
es etiquetado y empacado según se haya llegado a un acuerdo con el cliente.
La capacidad de producir en las diferentes fábricas supera las expectativas.
Cada uno de los productos cumple todas la normas de seguridad las mimas que llegan a cumplir
las diferentes exigencias de cada uno de los compradores ofreciendo de esta manera productos de
muy buena calidad.
2.2.4 Ebanistería
2.2.4.1 Origen de la ebanistería
La ebanistería es conocida como una de las actividades más antiguas; incluso más que las del
calzado, se podría decir que sus inicios se dio hace aproximadamente unos diez años pero solo
hace unos treinta o cuarenta años es cuando se conoció su verdadera importancia, ya que tomo
auge inesperadamente.
Hay que anotar que la ebanistería es una actividad propia del Cantón Gualaceo; en la actualidad
la importancia de la ebanistería se ha reducido, esto se debe a que hay otras actividades que son
mucho más rentables a las cuales se ha dedicado la población. El numero de habitantes que
37
realiza este trabajo es poco, pero aun es una parte de ingreso para los artesanos que la practican.
2.2.4.2 Procesos de fabricación de la ebanistería
No se podría especificar el número de etapas por las que debe pasar para que se realice la
producción de los artículos en la ebanistería; pero de manera general podemos anotar algunas,
como son:
- El aserrío de la madera;
- Trabajo en el taller con la maquina.
- Lacado de los muebles, etc.
N existe una división marcada del trabajo, es decir, que nadie se especializa en una labor, ya que
es el mismo obrero el que comienza y termina la obra de la artesanía.
2.2.4.3 Valor actual de la ebanistería
Esta actividad es la que más problemas ha tenido que enfrentar, ya que sus causas se deben a la
competencia frente a otras actividades artesanales que son más rentables, como es el caso del
calzado por lo que se ven reducidos, especialmente para los pequeños artesanos que no cuentan
con un capital suficiente para su trabajo, ni con créditos oportunos.
No así los grandes productores y capitalistas que trabajan ebanistería ya que cuentan con el
capital suficiente para impulsar su trabajo. Algunos de ellos tienen sus propios almacenes, sobre
todo en la ciudad de Cuenca por lo que no tienen mayor problema, ya que a más de ser los
dueños de los medios de producción, tienen obreros que trabajan para ellos.
El cantón Chordeleg fue un lugar artesanal por la habilidad y destreza de las personas que se
dedicaron y se dedican a esta actividad.
La gran cantidad de restos de culturas aborígenes son evidencia de que la tradición artesanal de
38
Chordeleg no es reciente es una herencia muy antigua como; son la elaboración de cerámicas y
piezas con metales preciosos los mismos que fueron encontrados en los sepulcros de esta región.
Chordeleg es un cantón con identidad artesanal prodigiosa, maestros de la orfebrería, la
cerámica, tejidos de fibras naturales, que se desarrollaron desde los periodos cañarís, Tacalzhapa,
su nombre cañarí quiere decir “chorro de oro”, Chordeleg es el lugar perfecto para adquirir finas
joyas de oro, plata, y la exclusividad de la “candonga”, aretes realizados con delicados hilos de
oro y plata.
Sin olvidarnos de la gran variedad de productos de paja toquilla como sombreros, que son de alta
calidad, así como la cerámica utilitaria y decorada que es elaborada en esta ciudad, siendo de
gran aceptación por los turistas.
2.2.5 Joyas
2.2.5.1 Origen de la joyería
La joyería es una de la artesanía que por medio del trabajo de los metales preciosos como es el
oro, la plata y el platino, sus productos manufacturados son empleados especialmente por las
clases sociales más elevadas y por algunos centros de culto religioso.
La bisutería es un término de origen francés; que proviene del vocablo “Bijuous”: que son
objetos destinados al adorno personal; siendo un trabajo que intenta imitar a la joyería autentica,
pero a la vez, pudiendo conseguir efectos propios y característicos por medio de los materiales
que son empleados en su fabricación.
El termino joyería, se refiere en una forma exclusiva a la fabricación de joyas, con metales
preciosos o llamados también metales nobles. Las joyas, los metales y las piedras preciosas son
39
sinónimos, en los pueblos antiguos las joyas eran elaboradas con los materiales existentes en la
naturaleza y de fácil obtención como fueron los dientes, plumas, conchas, etc. Pero en la
actualidad al estar este arte asociado a la burguesía a las clases sociales, se utiliza en la mayoría
de los trabajos metales nobles por excelencia como es el oro, la plata y en menor escala el
platino.
En la joyería, el uso del oro como materia prima para la elaboración de joyas de una gran
variedad de clases, modelos, y que vienen de épocas muy antiguas de la historia de la
humanidad. Ya que pueblos antiguos ya trabajaban con metales y piedras preciosas, como
muestra del grado de poder, de riqueza y en general del estatus de sus habitantes. Sus trabajos los
realizaban en oro incluso antes de conocer el hierro, fabricando diversos objetos, usando como
modelo las formas existentes de la naturaleza, influyendo también, poderosamente con sus
costumbres y su vida religiosa.
En épocas preincaicas, el trabajo con metales preciosos se remontan desde épocas muy antiguas,
encontrándose uno de sus primeros vestigios en la cultura Tolita que pertenece al periodo de
Desarrollo regional que estaba ubicada en la isla Tolita bañada por el rio Santiago.
Algunos materiales de esta isla se encontró pequeños fragmentos de de oro y platino que eran
mezclados en tiestos; entre los montículos de la cultura tolita, se ha encontrado un gran
recipiente de cerámica en donde habían una gran cantidad de objetos de oro un tesoro escondido
en el Ecuador entre los objetos encontrados están los aluviones de oro, miles de minúsculos
objetos finamente trabajados o fragmentos de joya en una inmensa variedad de formas y diseños,
40
entre los encontrados están; ornamentos para la nariz, oreja, nariz, labios o mejillas: punzones,
agujas, anzuelos, tachuelas, y clavos con o distintas formas y tamaños; anillos de oro y colgantes
con monturas para piedras, brazaletes en miniatura junto a otras joyas: mascaras pequeñitas de
oro martillado y obras delicadas de filigrana.
Los indígenas ya realizaban la fundición del oro, pero no lo realizaban en crisoles, al parecer
ellos lo realizaban sobre un tronco de carbón vegetal y tal vez utilizando un soplador que era
conocido por ellos. Al fundir el oro, debieron añadir cobre, pues en algunos casos muchas de las
piezas encontradas presentan el tinte rojizo que es adquirido por la aleación la misma que llama
la atención, pues al existir objetos de oro de color gris opaco, indica que se utilizo el platino en
su aleación, después de ser fundido el oro recibió, posiblemente un primer tratamiento con el
martillo, quizás con la aplicación adicional del calor.
Una de la obra maestras de la tolita es la cara del sol, que se la conserva en el banco central de la
ciudad de Quito. Fue realizado sobre una lámina de oro de elevados kilates y laminas delgadas.
En el cual fue usado un proceso de repujado y de calados que se representa la cara de un hombre,
quizá para ellos representaba su Dios Sol que era su máxima divinidad.
En la época incaica, según investigaciones arqueológicas se han encontrado una gran variedad de
objetos de oro, la mayoría y muy valiosos dedicados a sus divinidades: el Sol. En estas piezas se
observa que luego de haber sido fundido el oro y hacerlo más suave y manejable, era
transformado en pequeñas y finísimas láminas destinadas para diversos usos dependiendo de las
características del objeto que se deseaba confeccionar. Las plantas también eran utilizadas para
41
sus trabajos, las cuales eran combinadas con el oro, siendo casi imposible que los distinguir la
clase de sueldas que fueron empleadas por ellos.
También realizaban distintos trabajos orfebrería eran realizados en forma comunitaria. Se dice
que; para realizar la fundición del oro, se trasladaban hacia las laderas de las montañas en donde,
eran ubicados los hornos con la finalidad de aprovechar los vientos y con la ayuda de unos
canutos o especie de sopladores de caña y carrizo lograban elevar la temperatura logrando así la
fundición del metal.
Los incas llegaron a conocer las técnicas de la explotación minera y las formas de localizar los
principales yacimientos metalúrgicos que existían, por medio de la utilización de técnicas que
eran propias de ellos o por los ya existentes pueblos conquistados; por esta razón los objetos que
fueron llevados por los españoles causan la admiración de renombrados artistas.
En relación a la historia de la orfebrería que habla sobre la existencia de vasijas y ollas que son
talladas a mano encontrándose piezas increíbles, que fueron hechas con aleaciones de oro y barro
en donde comienza con oro y otras con barro, cuando una olla incásica era deteriorada, los incas
arreglaban con laminas de oro. En donde se cree que estos pueblos tenían un gran adelanto
artístico, al observar en los diferentes descubrimientos en donde se encontraron una gran
cantidad de objetos de barro, el oro descubierto y explotado, era trabajado por nuestros
antepasados, serbia como una masilla para solucionar incluso aquellos objetos de barro que
presentaban daños o rompimientos eran arreglados y vueltos a usarse.
42
“De algunos sepulcros encontrados en el cantón Chordeleg se encontró un objeto de madera
muy curioso, el mismo que estaba cubierto de una lamina muy delgada de plata y tenia grabados
cuatro cocodrilos topándose con sus hocicos en los cuatro lados del plano cuadrangular y
además unas cuantas caras de perfil con un tocado de madera de corona que le dieron el
nombre de el plano de Chordeleg” 8
A continuación el testimonio de uno de los artesanos representantes de esta actividad:
“El Sr Gilberto Espinoza empezó a trabajar como joyero desde los 13 años cuando salía de la
escuela y ahora el tiene 80 años su primer maestro fue el Sr. Juan Octavio Jara en donde
acudían todas las persona a prender allá íbamos todo los de Chordeleg y los que querían
aprender habían alrededor de unos 16 alumnos y el tenia el taller en un sector que se llamaba
Cashalao abajo allá iban todos de aquí de Chordeleg y los que querían aprender y de ahí
aprendimos muchos después nos encargamos nosotros de traducir a otras personas a
enseñarles, después nos separamos a trabajar cada uno por su cuenta de ahí hemos trabajado
tantos años siempre me dedique a la elaboración de joyas nada más que solo joyas y juego tal
vez si se ha fallado en que todo este temporal, una época cayo digamos la joyería cuando llego
la bambalina hay, nos dedicamos a otras labores, pero sin embargo vuelta volvió a rehacer la
joyería se levanto en aquel tiempo el oro costaba alrededor de ocho sucres el gramo de oro y
ahora cuesta 26 dólares el gramo el estado puro o digamos bruto habría que vender siquiera a
unos 30 dólares para poder tener una utilidad de 4 dólares por que en eso hay también la
merma, que el oro se desperdicia se cae al suelo entonces hay que poner todo eso esas bases
poner siquiera unos 30 razón por la cual es un artículo de lujo normas ya no se usa tanto ahora
lo que la gente se ha dedicado a lucir con las joyas de plata no es tan económica por que en
8 Idem, pág. 311
43
aquel tiempo cuando nosotros trabajábamos en plata, costaba a 2 reales el gramo ahora ya no
cuesta dos reales el gramo ahora cuesta 80 centavos el gramo o a 1.20 centavos de dólar algo
así y para vender a 1.50 en joya según la joya no trabajada, también hay que hacer cantidades
para poder ganar el arte de la joyería digamos vino a revivir cuando mucha gente aquí mismo
se puso a abrir almacenes para atraer el turismo mismo que fue que vino como una ola pues no
todo el mundo venia a ver las joyas y todo y buena yo no trabajaba con los almacenes yo tenía
una joyería en cuenca en donde yo trabajaba la de don Guillermo Vázquez lado del Hotel El
Dorado donde el trabaje 23 años y tengo reconocimientos como se al ganar en la junta de
desarrollo artesanal del Azuay, ministro del trabajo, municipio y muchos reconocimientos,
CONACIP, que trabaje en una investigación con los alumnos del colegio Duran Arcentales de
aquí el Nacional Chordeleg hay sacamos investigaciones trabaje en el museo comunidades
digamos el CECAP me pago para que les de conocimientos de asuntos de filigrana para que no
se perdiera la tradición de la filigrana que eso es lo que dio realce aquí a Chordeleg entonces el
CECAP nos pago tres cursos y de ahí han resultado buenos muchachos unos trabajan en Quito,
otros tienen almacenes aquí y trabajan también, ahora ha mermado mucho los talleres de
joyería; y se ha incrementado los talleres de calzado. Yo gracia a mi trabajo de la joyería llegue
a tener mi casa mi carrito, a educar a mis hijos yo les tenía en los mejore colegios de cuenca y
así les he educado, yo también fui zapatero en un tiempo cuando yo estaba en la escuela en las
vacaciones nos dedicábamos a ser oficiales y hacer zapatos para no pasar las vacaciones sin
hacer nada, la primera joyería de Chordeleg fue el almacén Chordeleg en donde se vendió todo
tipo de artesanías y joyas entonces empezaron a poner otras personas joyería por todos lados y
así fue progresando y cada cual fue progresando se llego a formar una cooperativa de joyeros
pero se desintegro por que cada cual quiso llevar agua para su molino y no se pudo hacer
44
porque cada cual tenía dinero e invertir en su propio negocio.”
“la joyería era un arte envidiable la gente venía por conocer la filigrana porque nosotros
ahora que ya no es difícil el trabajo de la joyería por que ahora hay hileras extranjeras que
facilitan el trabajo nosotros teníamos que hilar el oro solo a base de golpes hasta un cierto
estado y de ahí teníamos que mandar vuelta a la cintura digamos en burro decíamos así porque
era muy duro y salía así más o menos como un esfero le alabamos así con un martillo y candela,
después le mandábamos al burro y le extendíamos un poco mas y poníamos en la cintura y
vuelta a ala con la cintura hasta hacer los hilos, teníamos hileras para halar los hilos era un
arte muy sofisticado ahora hay maquinas que hacen todo ese trabajo ya no hay caso yo cuando
me puse a discutir con estos señores de cuenca he…. Habían tenido digamos la idea pero no mía
pero una dirección de doña Martha sarmiento que es casada con Pacheco Mora ella me dio la
idea de que me haga una gargantilla y fue entregado a la joyería y de un día me llamaron y me
dice aquí tiene usted este cheque y su medalla su collar salió premiado ya que yo elabore un
collar que era único que tenía una rosita s y cosa muy bonitas que les gusto bastante y había
una salida bárbara del collar hasta que me copiaron el modelo y eso era lo peor me llegaron a
botar en el suelo yo tenía no le miento me daba nomás 400 o 800 gramos semanales yo
trabajaba mucho tenía que entregar una docena de gargantillas semanales a la joyería y le
dábamos y le dábamos y en ese tiempo todo el mundo era joyero y joyero y no eran nada mas en
el cantón Chordeleg” 9
9 palabras del Sr. Gilberto Espinoza
45
2.2.5.2 Procesos de fabricación de la joyería
En Chordeleg se elaboran una gran cantidad de joyas las mismas que varía en cada joyería,
siendo el proceso de confección el mismo. Sin embargo la práctica de fabricación y
herramientas varían en cada taller. El maestro para elaborar la joya toma en cuenta el diseño de
la joya la materia prima que va a utilizar, el kilataje de los metales y la calidad.
La especialidad de los orfebres del cantón Chordeleg es la filigrana, la misma que se la realiza de
forma manual. Es realizada con hilos muy finos y diseños muy variados el mismo que
incrementa el tiempo de trabajo dependiendo del diseño con el que se realice la joya o adorno.
Además de la filigrana que es la que vamos a estudiar en este tema, existen otros tipos de trabajo
que son empleados para el terminado de las joyas como es el enchapado, el montaje de piedras,
hilos, etc.
La filigrana
Esta es una de la técnica de la orfebrería más difícil de realizar la misma que es conocida por su
belleza y delicadeza. Su elaboración requiere de mayor tiempo y trabajo que las joyas comunes
por la complejidad en la que se realizan los tejidos en hilos muy finos.
Chordeleg es muy conocido por la elaboración de esta joya en esta técnica, siendo uno de los
primeros maestros de la filigrana, en esta zona uno de los primeros artesanos es el Sr Gilberto
Espinoza.
La filigrana se la trabaja en oro y plata, en la actualidad se la elabora mas en plata ya que tienen
mayor aceptación en el mercado nacional e internacional.
46
Los objetos hechos en filigrana son muy variados, se hacen anillo, aretes, flores, animales,
coches, aviones, canastitos, etc...
Esta técnica es transmitida en forma hereditaria de abuelos a nietos de padres a hijos. Los
orfebres en Chordeleg elaboran los trabajos por pedidos de las grandes joyerías.
La elaboración de esta joya es muy demorada y poco pagada por lo que prefieren elaborar otras
joyas con menor tiempo de trabajo y mejor pagada.
Proceso de elaboración de la filigrana.
Preparación de la materia prima
Para la elaboración de una joya en filigrana tienen los mismos procesos que las otras técnicas es
decir, se realiza el fundido de los metales, se pasa por el laminado de los hilos, reduciendo el
grosor de los hilos, operación que se la repite varias veces, hasta obtener un hilo de pocos
milímetros de grosor.
Estirado.-
Los hilos obtenidos por el laminado se pasa por un instrumento de acero que tienen muchas
cavidades de diversos grosor; con una lima se los distribuye el grosor de la punta del hilo,
logrando una mejor colocación en los orificios.
El artesano sujeta la hilera y jala fuerza con la ayuda de de un playo realiza las estiraciones
correspondientes, pasándolo por varias ocasiones por los orificios de menor tamaño hasta
obtener un hilo sumamente fino de grosor de un cabello.
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El oro solo se lo puede estirar hasta que se comience a endurecerse debiendo ser solo lo
necesario, ya que por medio de este proceso es como se lo hace suave y permite que
posteriormente se lo vuelva a estirar.
Entorchado e hilado.-
En el momento que los hilos están listos se procede al entorchado, usando una pequeña tabla
completamente lasa en la cual se vuelven los hilos de metal quedando entorchados por completo
o retorcidos de forma uniforme.
Laminado
El hilo entorchado es pasado a la laminadora, obteniendo una especie de encaje. Si no se
dispone de esta herramienta se coloca el hilo sobre una superficie y se da golpes con un martillo
hasta que quede atachado.
Cantoneado
Este es un proceso por medio del cual se realiza la parte periférica o los contornos de los objetos
que se van a elaborar con hilos de oro o plata. El hilo atachado o entorchado que constituyen la
misma filigrana y con el que se va a rellenar el objeto siendo siempre el cantoneado un hilo
mucho más grueso comparado con la filigrana.
Rellenado de la joya
Una vez que está realizado el cantoneado se procede a rellenar los espacios vacios con la
filigrana la misma que es cortada con una pequeña pieza para confeccionar la parte central del
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objeto, evitando que se deshaga, con la ayuda de la una se hace los dobles en torno al primero
hasta llenar el espacio cantoneado, los rellenos deben quedar ajustados evitando que se habrán de
inmediato se cortan los hilos sobrantes con un alicate, pasando de inmediato las piezas al proceso
de soldadura.
Soldadura
Se procede a unir las piezas con plastilina para luego ser soldadas empleando en la filigrana
Las sueldas no es la misma que se usa en los demás trabajos de orfebrería; aquí se emplea la
suelda en base a las limallas obtenidas del laminador de las sueldas, las mismas que son
mezcladas con el bórax en proporciones iguales.
Lijado.-
A diferencia del proceso del lijado de las joyas comunes, en la filigrana se lija únicamente las
partes que fueron soldadas. Las lijas que se usan son las más finas y delicadas.
Limpieza de las joyas y abrillantados
Para la limpieza de las joyas se utilizan ácidos bóricos mezclados con agua, haciéndolos hervir la
joya por el lapso de 5 minutos, luego se lava con detergente y se procede al secado con la
secadora de cabello.
El brillo propio de la joya se lo consigue con los cepillos conocidos como gratas, los cuales son
mojados con agua obtenida de los pencos los cuales dan un brillo especial a las joyas.
Dorado o enchape de la filigrana
Para realizar el dorado de la piezas es necesario un gramo de oro de 24 kilates, el mismo que va
laminado de una forma muy fina, luego es cortado en pedazos muy pequeños el mismo que es
49
mezclado con agua regia, ácidos nítrico y acido muriático. Esta mezcla es hervida hasta que el
oro se convierta en polvo que será lavado en un litro de agua común mezclada con cianuro,
siendo esta agua del lavado baño de oro. Esta mezcla se la deja en reposo por un espacio de 15 a
30 días. Las joyas son introducidas en esta mezcla hasta obtener el color dorado, luego se
procede al secado con la secadora de cabello hasta que se evapore una vez terminada la joya
estará lista para su comercialización.
2.2.5.3 Valor actual de la joyería
La producción de joyas es una de las artesanías más importantes de Chordeleg, aunque hoy en
día su producción no tiene tanta demanda como en años anteriores, pero la fama que tiene esta
actividad artesanal atrae a muchos compradores hasta Chordeleg, ya que, sus joyas son de muy
buena calidad.
En la provincia del Azuay es donde ha tenido mayor impulso la orfebrería llegándose a tecnificar
en la ciudad de Cuenca, pero más aun en el Cantón Chordeleg, por tener una alta calidad en la
confección de las joyas esta actividad adquirió renombre nacional e internacional.
En la actualidad uno de los problemas más grandes en la orfebrería es al empleo de maquinarias
en la fabricación de las joyas. Dejando a un lado las técnicas artesanales que se han usado por
mucho tiempo cuyos productos, son las fabricas de joyas en serie y ya no tienen la misma
creatividad que las hechas a mano; observando así los artesanos como sus modos y formas de
vida son bárbaramente sustituidos.
La joyería en el Azuay es una herencia que fue dejada por sus antepasados, siendo muy
cuidadosos y detallada y celosamente guardada y superada por los actuales joyeros, siendo
imposible afirmar que esto pueda verse en el resto de las provincias del país que se dedica a la
50
orfebrería. En la actualidad se elaboran las joyas con finos comerciales, ya no para
manifestaciones artísticas como se lo hacía en antaño. Debiendo sobrevivir los orfebres a una
época economice más dura y difícil que antes, siendo cada vez es más truncar su imaginación y
creatividad, dando paso a la fabricación de joyas comercial eles, siendo sus diseños más
aceptados y más comercializados siendo una producción más rápida.
A los orfebres antes se los consideraba como unas personas muy privilegiadas por las habilidades
que tenían para hacer joyas en filigrana o chapa, para los engastes y incrustaciones de piedras
preciosas, es una de la técnicas en las cuales eran tomado como una característica propia de cada
uno de los artesanos.
Siendo uno de los problemas más grabes en la provincia del Azuay la situación de los talleres
tipo caseros siendo un favor a la industrialización de esta artesanía con intrincadas maquinarias o
con instrumentos altamente sofisticados. Provocando esto la desocupación de las manos de obra
artesanal y la quiebra de dichos centros artesanales, imposibilitando la competencia por su índice
económico de los pequeños productores sin poder compararse la calidad de las joyas que son
realizadas a mano y las que son hechas a máquina así como sus precios.
El desprestigio de las joyas de Chordeleg fue debido a que algunos talleres productores de joyas
utilizaban metales no finos, las mismas que se vendían como joyas de oro. A este tipo de joyas
se las han denominado como ‘joyas con cuy” las mismas que se refiere a joyas con bajo
porcentaje de oro. Las mismas que afectaron en una forma muy negativa en los artesanos
orfebres honestos que se han quedado sin trabajo. El mismo que disminuyo el turismo por estos
malos trabajos, pero aun existen artesanos que trabajan a conciencia realizando verdaderas obras
51
de arte cuidando la calidad de sus trabajos.
2.2.6 Alfarería
2.1.6.1 Origen de la alfarería
Chordeleg en sin lugar a duda un importante centro artesanal desde la época cañarí. La riqueza
aurífera de los ríos de la zona permitió que se desarrollara la orfebrería de la que se conoce las
tumbas con ajuares funerarios ricos en oro, las que constituyen una tradición que se ve hasta
nuestros días. De igual forma con la alfarería se encontraron abundantes restos de cerámica de la
cultura Tacalshapa, habla de una importante producción alfarera en la zona.
No se sabe con certeza por la falta de documentación que informe desde cuándo o por que se
empezó a fabricar la cerámica torneada o vidriada de tipo español en el cantón, es por eso que
tampoco es posible observar una clara continuidad con la cerámica prehispánica de la zona o un
mestizaje definido de ella con la cerámica hispánica.
Se cree que los españoles fueron los que introdujeron su cerámica, con la intención de explotar
los lavaderos de oro en Gualaceo para lo cual satisfacen una demanda de la cerámica utilitaria
por parte de la población que está relacionada con este trabajo.
La falta de fuentes escritas no permite tener datos seguros de la alfarería y los alfareros de
Chordeleg desde la colonia hasta la actualidad, historias contadas por antiguas de lo poco que
recuerdan, al parecer uno de los primeros alfareros del cantón Chordeleg fue el Sr. Lauro Marín
Y de ahí es como nacieron los demás alfareros de Chordeleg.
En Chordeleg hasta la actualidad forma una tradición familiar en la alfarería, es decir se
dedicaban a este trabajo desde sus abuelos, hijos, nietos, bisnietos, etc. Manteniendo la tradición
52
de la alfarería por años se dice que antiguamente se hacia la cerámica y se la llevaba a los otros
pueblos para cambiarla con otros alimentos que no se daban en estos como era conocido el
famoso trueque la cerámica se la lleva a vender en Paute, Gualaceo, se viajaba de madrugada
para poder llegar al lugar de destino la carga se la llevaba en los caballos, en donde se tenía que
pasar el rio Cuenca, era un rio bravo y caudaloso, hay habían los conocidos como chimbadores
los hombres que hacían pasar al caballo y al pasajero hasta la otra orilla del rio luego de
terminada la venta se regresaba la casa todo se lo realizaba a pie o caballo por el peso.
El cambio de las cosas se las realizaba de la siguiente manera: para cambiar una olla se la
cambiaba con otra olla llena de maíz o trigo, si la olla valía más se decía tiene que dar otra mitad
más de trigo o maíz o un plato de maíz y de esa forma se arreglaba el precio.
La creación de la carretera en los años 30 hizo que los alfareros pudieran salir las ciudades a
vender sus productos los que también eran cambiados por granos.
En el desarrollo de los periodos es donde se inicio ya los conocimientos de la cerámica. Y va
evolucionando paulatinamente gracias a los conocimientos adquiridos.
2.2.6.2 Procesos de fabricación de la alfarería
Una vez obtenida la tierra, es colocada en unos depósitos los mismos que se encuentra al aire
libre o bajo techo con la finalidad de que se seque la tierra y así pueda ser triturada y convertida
en polvo. El proceso de trituración se realiza por medio de una maquina la misma que ayuda a
que la tierra quede muy pequeña y lista para ser trabajada por el orfebre, en épocas antiguas la
trituración se la hacía por medio de la fuerza animal para moler las chambas más grandes y con
53
la fuerza humana por medio de golpes continuos y con la ayuda de un zapapico o de un palo
propio para realizar el triturado es como se lo realizaba es decir el trabajo era muy difícil y se
requería de mucha fuerza.
Luego de realizar el triturado se procede a realizar la masa o la arcilla se la hace por medio de
golpes primeramente se coloca un plástico en el suelo se pone la tierra triturada formándole un
circulo el que se hace un hoyo en el medio el mismo que sirve para ir colocando agua hasta que
la masa este en su punto la misma que lleva un tiempo de aproximadamente unos 10 minutos y
se pueda elaborar las diferentes accesorios o vajillas.
Después de prepara la masa se procede al torneado el mismo que se realiza en el torno, que sin
lugar a duda es el implemento de mayor valor que tiene el alfarero. Existen de diferentes
modelos pero todos estos tienen un diseño básico. Ampliación de los procesos, materiales y
herramientas necesarias.
2.2.6.3 Valor actual de la alfarería
Chordeleg, se identifica como uno de los sitios de mayor importancia en la producción de
cerámica en el país. Su permanencia en esta región, especialmente por la riqueza de sus
lavaderos de oro, fue que se introdujo el manejo del torno, la técnica de la cerámica vidriada y
diversos motivos decorativos que se han conservado hasta la actualidad.
Los primeros hornos fueron y mantienen su de construcción artesanal, cilíndricos y con paredes
de barro o arcilla en los que se utiliza como combustible la leña. En los talleres de la ciudad,
todavía se pueden ver estos antiguos elementos para la cocción del barro.
54
El trabajo artesanal es transformado en piezas utilitarias para la cocina como ollas en diversos
tipos, platos, sartenes, jarras, etc. Esta cerámica utilitaria posteriormente fue adquiriendo el
aporte de diversos elementos decorativos como macetas, floreros, cerámica en miniatura,
adornos que en conjunción con el milenario conocimiento del barro ha dado como resultado una
especial identidad a la producción alfarera de Chordeleg.
2.2.7 Sombreros
2.2.7.1 Origen de los sombreros
El origen de los sombreros está lleno de fábulas y leyendas ya que no existe material
bibliográfico e histórico que permita conocer con claridad la época y año de cómo se empezaron
a elaborar los sombreros existe una serie de posibilidades de cómo es elaborado la misma que
constituye una gran actividad para los artesanos que elaboran esta actividad el mismo que se cree
que viene desde épocas remotas, adquiriendo conocimientos a partir de épocas Republicanas,
gracias a la exportación se convirtió en un generador de dinero para el estado ecuatoriano.
Posiblemente el tejido del sombrero empezó en la llamada época de integración en la agrupación
Manteña, en las diferentes figuritas que eran elaboradas en piedra o cerámica, se puede apreciar
que tienen una especie de protección en la cabeza a manera de un casco que pudo haber sido
hecho con la paja toquilla que era muy común entre ellos ya que era un material muy liviano y
fácil de utilizarlo cuando se tiene la habilidad suficiente para elaborarlo; los atuendos que se
observa en las figuras arqueológicas encontradas en la costa Ecuatoriana van desde la caciques
que usaban bellos cascos o morriones de oro hasta los personajes de menos casta que los tenían
55
de un material de menor calidad, que podía haber sido de tela o paja ya que los habitantes de la
costa debía de por ley cubrir su cabeza por el clima con un sombrero poco pesado que a la vez le
permitiera protegerse sin que le sofocara del calor y luego por la abundancia de las palmas que
en esta región se cosecha ya que tenían la materia prima más flexible, ligera, blanca y de fácil
beneficios para cubrirse del sol.
Históricamente los Huancavilcas, Mantas y Caras los aborígenes que habitaban en estas tierras
que hoy pertenecen a las Provincia de Guayas y Manabí, se los han considerado como personas
hábiles tejedores y trabajadores en el arte textil.
Durante el primer periodo colonial se los considero como verdaderos maestros en el tejido de los
sombreros de paja toquilla a tal punto que fueron llevado a otros lugares para que enseñaran este
arte; existen cronistas que narran la técnica del sombrero “jipa” es como se lo conocía en ese
entonces al sombrero ecuatoriano, que llego hasta Nariño, en Colombia luego de enseñar esta
técnica en la localidad ellos enseñaron a otros compatriotas de otras tierras, existen versiones que
afirman, que el ciudadano ecuatoriano Don Juan Vivanco en el año 1847 fue llevado a Colombia
para que les ayude a perfeccionar y enseñe las técnicas de la elaboración del sombrero de paja
toquilla instalado en diferentes zonas de Colombia. Sin embargo don Manual Ancizar relata en
su peregrinación de Alpha que fue publicada en 1853, que por los años de 1820 a 1822 el
presbítero Felipe Salgar, virtuoso cura de Girón conoció a un pastuzo que pasaba de viaje y la
conto que por ahí existían innumerables palmas llamadas nacuma, que sus cogollos preparados.
Pero los famosos sombreros de jipijapa, siguiendo el relato se dice que el buen sacerdote
concibió al punto la idea de proporcionar a las mujeres de sus feligreses un medio de poder
subsistir y en efecto logró que el pastuzo se quedara en Girón para que les enseñara a algunos
56
jóvenes como tejer sombreros de paja toquilla y así estas puedan enseñar las técnicas a otras
personas y así se propagara a tierras vecinas. Estos hechos no demeritan de alguna manera que el
hacendado ecuatoriano don Juan Vivanco, fue quien inicio y fomento la industria en las regiones
más densas del nororiente nariñense en Colombia en la época ya mencionada cuando recién fue
fundada la época de la unión en los antiguos caseríos de la Venta por Don Agustín Guerrero, en
su viaje al Ecuador trajo a los expertos en la fabricación de los sombreros de apellido Sánchez
los mismos que eran nativos de Manta, la misma planta de la Carludovica Palamta conocida
como la paja toquilla en el Ecuador y iraca en Colombia.
En los años 1630 llegan a las costas manabitas el criolla Don Francisco Delgado el mismo que
admira la habilidad artesanal de los nativos para tejer en la fibra vegetal conocida como paja-
delgada, seca o larga, procedentes de una hoja de un árbol que existían en las zonas montañosas
de las provincias los mismos que eran usados para cubrirse del sol y a la vez de objetos de
decoración.
La mocara era una paja muy parecida a la Carludovica Palmata, este ultimo material por ser más
fino y flexible existente también en la región, posibilito a los moradores hacer un trabajo mucho
más delicado en la confección de los sombreros que recibo el nombre de “toquilla” nombre
designado a los sombreros de paja tejidos por las mujeres ecuatorianas.
Con el paso de los tiempos los sombreros de paja toquilla sufre en el país un proceso estacionario
de varias décadas, limitándose únicamente a cubrir las demandas del mercado local y
esporádicamente la demanda de algunos forasteros que atraídos por su hermosura y delicadeza
de sus trabajos manuales los compraban como una prenda exótica para lucirlos en sus países.
57
2.2.7.2 Procesos de fabricación de los sombreros
Para realizar el tejido es necesario conocer ciertas condiciones previas. La artesanía de los
sombreros de paja toquilla pertenecen a dos categorías: la del arte pueden dividirse en dos la del
arte y la técnica, tratar de separarlas y diferenciarlas es muchas veces muy difícil.
Luego de realizar el tratamiento y procesamiento de las fibras, los cogollos de la paja toquilla
son vendidos en los diferentes mercados de las ciudades que se dedican a la realización de este
arte manufacturero; a este arte se dedican por lo general las mujeres, por ser ellas las que poseen
quizás la paciencia y habilidad manual necesaria para sus realizaciones.
Los vendores o conocidos como pajeros son los encargados de efectuar la clasificación de los
cogollos, teniendo en cuenta la calidad y tamaño de los mismos, en lo que es la calidad existen
cogollos blancos y limpios fácilmente distinguibles de los aun verdes o crudos, que no son
adquiridos por los consumidores, por el largo de la paja se puede dividir en largos, medianos y
pequeños dependiendo de la demanda y el tipo de sombrero que se desee elaborar.
Las tejedoras por lo general pertenecen a poblaciones con características, sociales, económicas y
culturales diametralmente opuestas según sean de sectores rurales o urbanos. Por lo general las
mujeres campesinas representan los mayores porcentajes de las personas dedicadas a este tipo de
actividad económica, que las desempeñan una vez concluidas este tipo de actividades económica,
que la desempeñan una vez concluida las tareas domesticas y agrícolas, siendo esta una actividad
secundaria que les permite de cierta forma tener otra fuente de ingreso para la familia.
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El sombrero consta de tres partes:
1. Plantilla
2. Copa
3. Y falda
El tejido se comienza por la plantilla y tiene en el centro una forma circular. Para tejer la plantilla
y la falda no se requiere de instrumento alguno, por lo que es indispensable el uso de la horma
para dar forma al sombrero. También se usa una correa, cincha o cinta, preferentemente de cuero
o también suele ser una trenza de la misma paja, que es más fuerte y ajustable y es elaborada con
los desperdicios de la paja que ayuda a ir apretando o templando el tejido. La habilidad manual
del artesano da calidad al sombrero. Los calados y labores que se hagan son producto de su
iniciativa.
Terminado el tejido de la falda, se hace el rematado, de derecha a izquierda, sin cortar las pajas
sobrantes aquí es en donde termina la ardua y arte del hábil artesano; quedando así listo el
sombrero para efectuar los últimos procesos de lavado, azocado, sahumado, prensado y
semiblichado.
El numero de cogollos que compran las vendedoras depende del tipo del sombrero y tipo que
desee elaborar, para un sombrero fino se necesita de 10 a 12 cogollos, siempre y cuando se trate
de un sombrero llano, diez a ocho para un grueso o corriente y ocho o seis para el calado, que es
el más rápido y económico. En el caso de que el sombrero sea chulla se requiere dos cogollos
menos; un sombrero fino posee alrededor de unas 1200 hebras, frente a las 350 o 400 pajas de un
sombrero corriente. Señalando el tiempo de duración de este delicado y fino trabajo, es tarea
imposible e infructuosa, al tener las tejedoras que ir intercalando la realización de este oficio
59
robando incluso horas a su merecido y justo descanso con sus tareas cotidianas de hijas con sus
tareas de casa ya que son de gran ayuda para el mantenimiento de su familia.
2.2.7.3 Valor actual de los sombreros
Los sombreros llevan también dramáticas y tristes situaciones; ya que las tejedoras campesinas
apenas tienen una pequeña ganancia por su trabajo, en épocas de gran venta, pero existen épocas
de menor venta las mismas que les alcanza apenas para poder sobrevivir por lo que muchos
artesanos han tenido que migrar de sus lugares de origen para salir hacia otras tierras lo que ha
afectado mucho en la elaboración de la artesanía.
Otra de las circunstancias que ha esta por afectar a la elaboración del sombrero es que hoy en día
ya no tejen las personas jóvenes ya que muchas de ellas prefieren salir a trabajar, en otros oficios
como es la zapatería, en las plantaciones de flores o en otros trabajos que son más rentables y les
permiten tener mejores condiciones económicas para sus hogares, es por eso que es muy común
ver solo apersonas mayores con este oficio; transformándose este en un gran problema para el
desarrollo de tejedoras en nuevas generaciones.
El artesano ecuatoriano no es consumidor de este tipo de artesanía no conoce el inmenso valor de
su misión y de el trabajo que esta representa y en la medida que es exportado. Pero a pesar de
ello se continúa adelante. Demostrando que la habilidad que poseen los artesanos es imposible de
dejarla a pesar del poco valor que se da a la artesanía, se elaboran artículos desde los clientes
más exigentes hasta los menos vendidos siendo todos estos muy cotizados por los extranjeros.
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2.3 Cuadros de información artesanal de los cantones de Gualaceo y Chordeleg
PRODUCTO UBICACIÓN DEMANDA BREVEDESCRIPCION
OBSERVACIONES
Macanas Bullcay-Gualaceo
Se lo elabora engran cantidadpara la venta anivel nacional ypara suexportación
Es un productode muy buenacalidad,realizado enlana o en seda amano, con tintesnaturales en lamilenariatécnica delIKAT.
Como anécdota unaactriz de Hollywoodvino al Ecuadorjusto al sector deBullcay paraadquirir esteproducto.
Calzado CentroGualaceo
El calzado quese fabrica en elcantón es demuy buenacalidad por loque se lo vendeen todo el país.
Esta artesaníase la elabora encuero sintéticopero cuando elcliente lo pidese lo hace encuero autenticoexisten una grancantidad detalleres.
La rama del calzadoes una de lasprincipales fuentesde ingresoeconómico para loshogares Gualaceños.
Tejidos Parroquias quepertenecen aGualaceo,Pagran,Zharban,Guazhalan,Chaguarloma,Laguan,Huinzhun,Jumpiran yGranda.
Se lo elabora engran cantidadcon una granvariedad dediseños paraimportarlo aotros paísescomo EEUU.
Es un trabajomuy bienelaborado conlanas muytratadas parauna mejorcomodidad delcomprador.
Estos tejidos sonusados por losextranjeros en otrospaíses como Españay EEUU.
Joyas Chordeleg Este productoesmanufacturadoen grandesproporciones,siendo el cantónjoyero del país.
Se hace en oroy plata de lamejor calidaden modelos, detemporada o apetición delcliente.
En Chordeleg existela candonga másgrande del mundo,la misma que eselaborada en platamide 1.85centímetros de alto,por 1.50 de ancho ypesa 17.5 kilos.
61
Alfarería Chordeleg Se transformael barro enverdaderasobras de artepara la venta anivel provincial
Se convierte elbarro en objetosque luego sonusados confinesdomésticos opara adornos delos hogares.
La gran variedad deobjetos que se loshace son con finesdomésticos ya quelos alimentos queson hechos en estosutensilios son másricos que los que selos hace en la ollade aluminio
Sombreros Chordeleg Son elaboradospara suexportación aotros países
Se lo hace enfibras de muybuena calidadcon tintes deanilina paraobtener unagran variedadde coloras
Los sombreros quese los hace en elEcuador son losconocidos como“Panamá Hat”gracias a la creacióndel canal de Panamápara que une alOcéano Pacifico conel Atlántico
Tabla # 1
Fuente: Miriam Ordóñez
62
CAPITULO III
3. TALLERES Y ACTIVIDADES APTOS PARA EL DESARROLLO DE LAS
ACTIVIDADES TURÍSTICAS ARTESANALES
Estos talleres turísticos van dirigidos a los estudiantes de segundo y tercero de bachillerato
especialización turismo del centro educativo particular mixto “Nuestra América” del cantón
Gualaceo.
Los talleres artesanales tienen el propósito de recuperar y conocer los procesos de elaboración
de las diferentes artesanías de cada cantón y así poder mantener viva la forma de producción de
cada una de las diferentes actividades.
Los talleres van enfocados para los estudiantes de Primero, Segundo curso de bachillerato
especialización de Turismo del colegio “Nuestra América” con la finalidad de generar la
importancia debida y la recuperación de todos estos productos, considerándolos a muchos de
estos en extinción debido a la migración lo que ha originado desconocimiento, en los jóvenes
artesanos.
3.1 PARAMETROS PARA LA ELECCION DE LOS TALLERES.
Para establecer los parámetros de elección de visita a los talleres se considera lo siguiente
-Ubicación
-Elaboración de macanas y bordados.
-Elaboración de Chompas
-Elaboración de Calzado
-Elaboración de muebles
-Elaboración de joyas
-Elaboración de ollas
63
-Elaboración de Sombreros
3.1.1 Talleres en Gualaceo.
Los talleres de visita son en diferentes lugares pero dentro de la ubicación geográfica del cantón
Gualaceo; sitio de la investigación
3.1.1.1 Taller de Macanas y bordados:
La charla sobre la elaboración de calzado se dictará en el mismo taller, ya que esto facilita
mucho a los artesanos, en no tener que llevar todas las herramientas necesarias para su trabajo,
por la incomodidad de los mismos por lo que es conveniente que los estudiantes lleguen
directamente hasta la casa de la señora Carmen Orellana el mismo que se encuentra ubicado en el
sector de Bullcay a pocos minutos de la cancha de Bullcay para una mejor ubicación podríamos
observar en el mapa que está en el anexo al final el mismo que tiene marcado la ruta con una
línea morada.
Los materiales que se usara en la elaboración de la macana son:
Hilo (lana, algodón, seda.)
Cabuya.
Deja.
Mordientes (Penco, Leguía, alumbre.)
Para la práctica con hilo de algodón se usa:
Legía
Sal
Limones
Bicarbonato.
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3.1.1.2 Taller de Chompas:
Para recibir la charla sobre los tejidos de las chompas los alumnos deberán reunirse en el colegio
a la hora de entrada a clases para luego dirigirnos a la casa de la señorita Siria Orellana la misma
que se encuentra ubicada en las calles Gran Colombia y Fidel Antonio Piedra para una mejor
ubicación observar la línea de color morada en el mapa del anexo en donde se aprenderá a tejer
las chompas, ya que para la artesana se le dificulta salir de su casa hacia el colegio por que todos
los días llegan las mujeres que trabajan con ella a dejar obras o llevarlas para trabajar.
Los materiales que se usaran en la elaboración de las chompas son:
Hilo
Palillos
3.1.1.3 Taller de Calzado:
Los alumnos deberán llegar hacia el taller del Sr. Juan Carlos Villa ubicado en las calles Manuel
Moreno y Gran Colombia a dos cuadras y media del “Mercado 25 de Junio”, para poder conocer
los diferentes procesos de elaboración de calzado, ya que para el artesano se le dificulta dirigirse
al colegio a ensenarles los diferentes procesos ya que para la elaboración del calzado se usa
maquinaria que no son de fácil traslado, las mismas que son indispensables en su taller para la
producción diaria de calzado.
Los materiales a usarse en la práctica de calzado son los siguientes:
Sintético o capellana
Sintético forro
Plantilla de base
Suela de fibra
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Tacos
Contrafuerte
Pegas
Cinta de Fuerza
Para el aparado
Hilos
Adornos (opcional)
Clavos
Tinta
Tornillos
3.1.1.4 Taller de Ebanistería:
Para conocer como se elabora los muebles en el cantón los alumnos deberán llegar al taller del
señor Fausto Matute el mismo que se encuentra ubicado en su domicilio ubicado en las calles
Tres de Noviembre y Antonio Vera, para una mejor ubicación se puede observar el mapa en
donde se encuentra señalada la ruta con una línea morada. Los materiales que se usa para la
elaboración de los muebles es madera, diferentes maquinarias como: pulidora, amoladora,
comprensor para el lacado de la madera, pegamento.
3.1.2 Talleres en Chordeleg.
3.1.2.1 Taller de Joyas:
Para conocer las artesanías del cantón Chordeleg se deberá llegar a la hora de entrada normal de
clases para de ahí salir con dirección al taller del Sr. Xavier Sempertegui ubicado en Chordeleg
en las calles Juan Bautista Cobos y 25 de Febrero; en donde se conocerá en la misma fábrica los
66
procesos para la elaboración de las joyas, ya que esto facilita mucho a los artesanos, en no tener
que llevar todas las herramientas necesarias de su trabajo, por la incomodidad y el difícil traslado
de las maquinarias que son de uso diario para la producción de joyas.
Los materiales que se necesitan para la elaboración de joyas son la plata y otros materiales que
dispone el propietario del taller, en donde se realizará las respectivas visitas.
3.1.2.2 Taller de Ollas:
Los alumnos deberán reunirse en el colegio para de ahí dirigirse hacia Chordeleg al sector de
Chaurizhin en donde podrán observar los proceso de la elaboración de la cerámica la misma que
se dictara en la casa del Sr. Fausto Marín, facilitando al artesano, en no tener que llevar todas las
herramientas necesarias para su trabajo, por la incomodidad y el difícil traslado del torno y se
tendría que construir un horno para realizar el quemado, que son de uso indispensable para la
elaboración de la cerámica, por lo que es conveniente que los estudiantes lleguen directamente
hasta su casa que es en donde se realizara la práctica.
Los materiales necesarios para la elaboración de las ollas dará el propio artesano los mismos que
son:
Tierra molida
Agua
Barniz.
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3.1.2.3 Taller de Sombreros:
Para el taller sobre la elaboración de los sombreros se tendrá que ir hacia la planta procesadora
de la asociación la misma que se encuentra ubicada en el sector de Cruz Loma antes de Soranzol,
para lo cual se deberá tomar un taxi para llegar al lugar mencionado; en donde tres socias le
estarán esperando para ensenarles los diferentes procesos de elaboración de sombreros.
Los materiales que se utilizaran en la elaboración de los sombreros son los siguientes:
Agua
Paja
Visita a los talleres de Gualaceo
Taller de Macanas y bordados:
Para las visitas a los talleres de las macanas y bordados, los estudiantes deben estar en el colegio
a la hora de la entrada a clases, para luego dirigirnos hacia el taller de la señora Carmen Orellana
ubicado en el sector de Bullcay, a unos 10 metros antes de la cancha del mismo nombre en este
taller, se conocerá todos los procesos para la elaboración de las macanas.
Taller de chompas:
Para poder dirigirnos hacia la casa de la Srta. Siria Orellana se deben reunirse todos los alumnos
en el colegio para luego tomar un taxi hacia las calles Gran Colombia y Fidel Antonio Piedra En
donde se encuentra ubicado su taller. En donde se podrá conocer y practicar como se elabora los
diferentes modelos de chompas.
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Taller de Calzado:
Los alumnos deben dirigirse al colegio a la hora de la entrada a clases, para luego salir con
dirección hacia el taller del señor Juan Carlos Villa Carchi que se encuentra ubicado en las calles
Manuel Moreno y Dávila Chica en el cantón Gualaceo. Aquí se podrá observar cómo se realiza
el calzado, y a la vez practicar como se lo hace.
Visitas a los talleres de Chordeleg
Taller de joyas:
Los estudiantes deben estar en el colegio a la hora de la entrada a clases, con la finalidad de
llegar puntuales al taller, del señor Xavier Sempertegui que se encuentra ubicado en el Cantón
Chordeleg. En este taller se conocerá los materiales necesarios para la elaboración de joyas y a la
vez se practicar su elaboración.
Taller de ollas:
Los estudiantes deben estar en el colegio a la hora de la entrada a clases, para luego dirigirnos
hacia el taller del señor Julio Marín que está ubicado en Chordeleg por el sector de Chaurizhin,
en donde los alumnos tendrán la oportunidad de practicar como se confecciona las ollas.
Taller de Sombreros:
Se deberá tomar un taxi para poder llegar hacia el sector de Cruz Loma motivo por el cual los
alumnos deberán llegar puntuales a su colegio para de esta forma salir con rumbo hacia la planta
procesadora la misma que se encuentra cerca de Soranzol, en Chordeleg. Teniendo la
oportunidad de realizar pequeñas figuras y conocer el arte de los sombreros.
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3.2 MARCO CONCEPTUAL
Alverjilla: Nombre de un tipo de paño hecho en Gualaceo. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de
Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Almud o almudo: medida de capacidad muy popular que se usa en el Ecuador. Un almudequivale generalmente a 4,6 galones. AGUILAR, María Leonor de Tamariz. 2009. Tejiendo la
vida. CIDAP, Cuenca.
Abridor: herramienta usada para desenredar las madejas de hilo en el banco para el urdido. Seusan otros nombres para el abridor: devanador, muchacho, bailarín. PENLEY, Dennis. 1988.
Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Aluvión: Terrenos que quedan al descubierto después de las avenidas o las inundaciones de losríos. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Aceite de vitriolo: Nombre que los joyeros dan al acido sulfúrico. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Agua fuerte: Nombre dado al acido nítrico. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo.
CIDAP, Cuenca.
Agua regia: combinación de acido bórico y acido clorhídrico. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de
Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Aleación: mescla o unió de dos o más metales para mejorar sus condiciones. AGUILAR, María
Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Alimañas: producto de la limadura del oro que han quedado en la joya u objeto confeccionadosy son pequeñas limallas de metal extraño al oro o la plata. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Azocado: Proceso en el cual se aprietan los remates o cabos del sombrero, para evitar que seabran. Es un término utilizado entre los marineros, que luego se adapto a la clase tejedora y quesignifica apretar los nudos de las arboladuras. AGUILAR, María Leonor de Tamariz. 2009.
Tejiendo la vida. CIDAP, Cuenca.
70
Blanqueado: decoloración de las fibras o el sombrero por medio de substancias químicas.
AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Blanqueado: Las fibras secas vuelven a remojarse en agua fresca durante unas cuantas horas,para volver a extenderlas al aire y al sol, donde permanecen por otros 2 o 3 días. . AGUILAR,
María Leonor de Tamariz. 2009. Tejiendo la vida. CIDAP, Cuenca.
Banco: aparato de madera en el cual se coloca los hilos de la urdimbre en la posición quetendrán en el telar. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Bayeta: tela de lana de oveja hilada a mano y tejidos en el telar español (telar vertical depedales). PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Brazo: Abrasivo usado para pulimentar metales. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988.
Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Bruñido: sacar lustre o brillo a una cosa. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería
del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Buril: Instrumento puntiagudo de acero que permite trazar líneas en los metales para trabajos degrabado, básicamente. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP,
Cuenca.
Bayeta de castilla: tela de lana fina importada, hecha en telar español con el tejido de estambre,Prenda de lujo que se lleva encina del paño. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo.
CIDAP, Cuenca.
Cachemir: hilo de lana de oveja, de hilatura de dos cabos (El hilo cachemir antiguo eraimportante). PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Cargador: Palo longitudinal del banco. En este palo comienza y termina cada pasada completade la urdimbre durante el proceso de urdir. Las dos orillas finales de la urdimbre se localizanalrededor de este palo. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
71
Carrizo: Especie de cana que se utiliza como abridor y juca en el oficio de tejer. PENLEY,
Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Caillauhua: herramienta que se usa para mantener abiertos los hilos de la urdimbre mientras sepasa el hilo de la trama. También sirve para apreciar cada apreciada de la trama. PENLEY,
Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Calada:(1) espacio en forma de V, que se hace al alzar los hilos pares de la urdimbre con el palomasa mayor. Por esta abertura se mete la caillauhua y se pasa el hilo de la trama. (2) tirasdelgadas de diseño en el fleco, en el que se borda en el extremo superior y debajo de las guardas.
PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Cara de urdimbre: tejido en el cual los hilos de la urdimbre cubre completamente los hilos dela trama. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Caracol: Antiguo tipo de paño tejido en Gualaceo. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo.
CIDAP, Cuenca.
Cargador: Palo longitudinal del banco. En este palo comienza y termina cada pasadacompletamente de la urdimbre durante el proceso de urdir. Las dos orillas finales de la urdimbrese localizan alrededor de este palo. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP,
Cuenca.
Chola: Mujer mestiza, cuya indumentaria tradicional incluye el paño. PENLEY, Dennis. 1988.
Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Chugli: Gusano figura decorativa en los paños. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo.
CIDAP, Cuenca.
Cruz de urdimbre: cruz o cruce de hilos de la urdimbre formada durante el proceso del tejido.La cruz mantiene separados los hilos se encuentra por centímetros cuadrados también se usa eltérmino: densidad de los hilos. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
72
Calzado: Actividad artesanal practicada en forma mayoritaria en Gualaceo.
CIDAP: Centro interamericano de artes populares.
Combinación: Arreglo y disposición de los colores de un paño. PENLEY, Dennis. 1988. Paños
de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Competencia:Disputa o rivalidad entre dos artesanos que reduce el desarrollo normal de laproducción artesanal. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Cajón del joyero: Cómodo cajón de madera compuesto de cajones grandes subdivididos enpequeños, en los cuales se colocan herramientas, ácidos, metales, perlas, piedras, etc. El ultimocajón que siempre es grande sirve para que en el caigan limaduras. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Calado: Acción de cortar el metal sobre un dibujo previamente realizado. AGUILAR, María
Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Cargador: Alambre que ayuda a recorrer la suelda a lo largo de la superficie. AGUILAR, María
Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Chapado: Técnica para la cual se acopla una lamina muy delgada de oro a una chapa de metal.
AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Chispeado: Igual que estrellado. Acción de brincar partes del metal. AGUILAR, María Leonor
de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Cincelado: Técnica que permite realizar decoraciones en trabajos de chapa. AGUILAR, María
Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Crisoles; Recipientes de arcilla. Herramienta básica para la fundición del oro. AGUILAR, María
Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
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Cromado: proceso mediante el cual se proporciona un baño de cromo a los objetos metálicospara hacerlos inoxidables. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay.
CIDAP, Cuenca.
Cuños y troqueles: Herramienta acero para grabar. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988.
Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Calado: sombrero con variedad de dibujos, similares a la randa o al encaje. AGUILAR, María
Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Carludovica Palmata: Nombre botánico de la materia prima (fibra) para tejer los sombreros,conocida como la paja toquilla. AGUILAR, María Leonor de Tamariz. 2009. Tejiendo la vida.
CIDAP, Cuenca.
Cocinar: Cocer en agua los cogollos de la Carludovica Palmata, que han sido cosechados en lamontana, para de ahí obtener la fibra para el tejido de los sombreros de paja toquilla. AGUILAR,
María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Cocción: Los “manojos” se enrollan formando círculos, para depositarlos dentro del calderometálico, en donde previamente ha sido colocada cierta cantidad de “ripio” y residuos de lasplantas, para evitar que se quemen las cintas tiernas durante la cocción. Cuando el recipienteestá lleno con estos ‘manojos”, se vierte agua hasta cubrirlos, y se coloca otra capa de materialsobrante, que a su vez se presiona con pedazos de madera, para evitar que durante la ebullición elmaterial se desborda. La cocción, que dura de 2 a 3 horas se hace a fuego lento, en un pequeñofogón alimentando regularmente con trozos de leña. En dos o tres oportunidades se vierte aguapara sostener el nivel. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP,
Cuenca.
Dastra: Herramienta de acero para redondear objetos. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Desbastado: eliminación de los rebordes. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería
del Azuay. CIDAP, Cuenca.
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Desbastador: Herramienta para desbastar. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería
del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Desbastar: Acción de disminuir la superficie de un objeto. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Destruncado: Acción de adelgazar el meta. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería
del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Ductibilidad: Propiedad de transformarse, en hilo o de adelgazarse, de los metales.
Dureza: Resistencia al rayado. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay.
CIDAP, Cuenca.
Dirección de la torsión: El hilado se puede hacer en dos direcciones: hacia la izquierda se lallama torsión S, y hacia la derecha torsión Z. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo.
CIDAP, Cuenca.
Embutidoras:herramientas de hierro con un hueco en una de sus caras en donde se colocan losmetales ya trabajados. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP,
Cuenca.
Engaste: Encajar una piedra preciosa en el metal. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988.
Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Enjoyar: Poner o engastar piedras preciosas en el metal. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Ensamblar: Unir las partes que conforman una joya mediante suelda. AGUILAR, María Leonor
de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Escoria: substancia vítrea que sobrenada en los crisoles y procede de la parte menos pura de los
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metales, unida con las gangas y el fundente. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería
del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Eslabón: Figura curva, cerrada, que enlazada con otros forma una cadena. AGUILAR, María
Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Escudos: Figuras muy representadas en los diseños de los flecos, especialmente lo trabajado porpañeros antiguos.PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Fuelle: Instrumento para avivar el fuego. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería
del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Fundente: Substancia que se mescla con otras para facilitar su fusión. AGUILAR, María Leonor
de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Fundición: Derretir metales para darles formas en los moldes. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Fundición: paso de los metales de sólido a líquido. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988.
Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Grata: Hilo de amarre o de hierro. Cepillo de alambre de diversos tamaños. AGUILAR, María
Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Guarda: (1) una composición especifica de figuras decorativas a lo largo y a los dos lados através del paño, en los extremos de la manta tejida. (2) composición de figuras decorativas, quecubre el ancho del fleco en los dos extremos, arriba y abajo. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de
Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Guía: (1) banda de color llano que separa las filas de decorados amarrados en la manta tejida.También la llaman tira. (2) línea central de un decorado hecho con hilos escogidos por laselección de rosas. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Hileras: Herramientas de acero con orificios que sirve para obtener laminas de oro o de plata.
AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
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Hilo entorchado: Es el de la filigrana propiamente dicha. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Ikat:(tejido amarrado) Ikat, la técnica de producir diseños en tejidos mediante el teñido en loshilos de la urdimbre o de la trama no amarradas con fibras impermeables. Las aéreas amarradasdel diseño deben estar precisas o el diseño no saldrá. (Ikat es un término malasiano). PENLEY,
Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Jahuan: palo grueso horizontal del telar de cintura en el que se colocan los hilos de la urdimbrepara hacer el tejido. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Juka: Artefacto pequeño (casi siempre de carrizo), que el artesano utiliza para hacer los anillosde hilo en los lizos. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Lamina: Plancha delgada de un metal. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del
Azuay. CIDAP, Cuenca.
Laminado. Acción de colocar láminas o planchas de metal. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Lavadero: Pareja del hecho de un rio o arroyo, donde se recogen arenas auríferas. AGUILAR,
María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Ley de una aleación: Cantidad de un metal fino que contiene la misma, y que se representa enquilates o milésimas. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP,
Cuenca.
Ligamentos: Entrelace especifico de hilos de la urdimbre y de la trama. AGUILAR, María
Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Liga: cantidad de cobre o de plata que se mescla con el oro, antes de la fabricación de objetos,para disminuir la ley y proporcionar características de Ductibilidad y maleabilidad. Unió omescla de los metales. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP,
Cuenca.
Lijar: Alisar o pulir una superficie mediante lijas. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988.
Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
77
Lima: Instrumento de acero templado con la superficie finamente estriada en uno o dos sentidosy que sirve para desgastar y alisar meterías duras. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988.
Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Limaduras: Partes amenudas que se arrancan con la lima de alguna pieza de metal. AGUILAR,
María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Limalla. Limadura. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP,
Cuenca.
Limar: Cortar o alisar los metales con la lima. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988.
Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Lingote: Trozo o barra de metal en bruto, ya sea de oro. Plata, hierro o platino. AGUILAR,
María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Lizo: (Véase illauhua marca) Hilos que forma la urdimbre de ciertos tejidos. Cualquiera de loshilos que, en los telares, dejan paso a la lanzadera. . PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo.
CIDAP, Cuenca.
Zhiro: Un tipo de manta tejida del paño con puntos oscuras regados en el fondo del diseño. Elfondo es azulado. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Masa Mayor: Palo colocado detrás de la cruz de la urdimbre, con el que se controla un grupopredeterminado de hilos. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Maleabilidad: Propiedad de ciertos metales de hacerse laminas más o menos finas en frio o encaliente. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Merma: Disminuir la cantidad de oro de las joyas fabricadas. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Metal amarillo: El latón. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay.
CIDAP, Cuenca.
Mota: Cepillo que sirve para dar brillo. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del
Azuay. CIDAP, Cuenca.
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Muelle: Tenazas grandes, usadas en joyería y casas de monedas para agarrar crisoles y vaciar elmetal fundido. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Pulido: proceso de alisar, dar tersura y lustre a la superficie de joyas y objetos. AGUILAR,
María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Quilate: Grado de perfección de cualquier cosa no material. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Remachado: unió de oro y de la plata en forma conjunta y simultánea. AGUILAR, María
Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Repujado: técnica que proporciona relieve a los trabajos en metal. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Rillera: Herramienta de acero con dos cavidades en las que se realiza el vaciado del metal,según se desee trabajar en chapa o en hilo. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería
del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Serrín: partículas que se desprenden del metal cuando se efectúa el limado y lijado. AGUILAR,
María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Soldadura: Técnica que permite la unión de dos o más piezas de un metal y que se la pone enpráctica mediante una aleación compuesta por el metal principal y otros con inferior punto defusión. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Suelda: Aleación de metal principal y otros de menor punto de fusión o preparada a base de oro,metal amarillo, suelda de planta, zinc, etc. En partes proporcionales pero debiendo tener la sueldaun quilataje mayor de oro en relación con el quilataje de los otros metales. AGUILAR, María
Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Masa Menor: Un palo colocado debajo de la mitad de los hilos de la urdimbre, los cuales pasanencima del masa mayor. El masa menor ayuda a descruzar o desenredar la mitad de los hilos dela urdimbre que fueron cruzados por la illauhua marca. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de
Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Ñahui: Suave. Nombre local con que se designa la cabuya negra, con cuyas fibras se
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hace el amarrado de los adornos en las mantas antes del diseño. PENLEY, Dennis. 1988. Paños
de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Pacotilla o Pacotillo: De baja calidad. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP,
Cuenca. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Penco: Agave americano. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Pijchi: Artefacto con el cual se raspan los hilos de la urdimbre para descruzar o desenredarlos yabrirlos con el masa mayor. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Pillador: El palo que se pasa continuamente dentro de la urdimbre y que está más cerca delartesano y opuesto a Jahuan, en el que empieza el tejido. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de
Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Placero: Método de tenido primero con añil y luego con anilina. PENLEY, Dennis. 1988. Paños
de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Soga: Grupo de hilos de la urdimbre que pertenecen a una parte de la composición del decorado.
PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Telar de cintura: Un telar simple en el que los hilos de la urdimbre están colocados entre dospalos horizontales. El palo horizontal a un extremo (Jahuan) es firme. El palo horizontal delotro extremo (Pillador) se ata a la cintura para que el tejedor pueda controlar con su cuerpo latensión de los hilos de la urdimbre. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP,
Cuenca.
Tormentador: Palo delgado en el que se envuelve los hilos de la urdimbre para que no sedesenlacen. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Tallado: Proceso de labrar metales y piedras preciosa. Abrir metales, grabar en hueco.
AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Tallador: herramienta para hacer decoraciones. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988.
Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
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Troquelado: Técnica de moldear el oro en cuñas de acero, utilizando una prensa. AGUILAR,
María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Vaciar: Acción de colocar el metal fundido en las rilleras. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Urdimbre: Grupo de hilos longitudinales, colocados en el telar, que se cruzan y recruzan, conlos hilos de la trama. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Hilo: Hebra larga y delgada de cualquier sustancia textil. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de
Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Limon: Frutas utilizada para el tenido de la manta. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de
Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Macana: Nombre que los artesanos del paño le dan al mismo. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de
Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Taller: Lugar donde se trabaja una obra de mano. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988.
Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
Técnica: conjunto de procedimientos de una ciencia o arte. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de
Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Tejido: Lo que se realiza en el telar. PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP,
Cuenca.
Tinaco: objeto en el cual se deposita el tinte y de más elementos para el tenido de la manta.
PENLEY, Dennis. 1988. Paños de Gualaceo. CIDAP, Cuenca.
Urbano: De la ciudad. AGUILAR, María Leonor de Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP,
Cuenca.
Utilitario: Que solo se propone un objetivo interesado. AGUILAR, María Leonor de
Tamariz.1988. Joyería del Azuay. CIDAP, Cuenca.
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4. ELABORACION DE LA RUTA
4.1 convenio con los diferentes talleres artesanales
El convenio con los talleres artesanales formaliza el compromiso de permitir el ingreso de losestudiantes hacia sus talleres artesanales en donde, se reciben las charlas sobre los proceso defabricación y la práctica de los mismos. Ver anexo 15.
4.2 Ubicación y mapa
El mapa es la guía para poder localizar los talleres artesanales el mismo que está identificado conuna línea de color morado para que de esta forma los alumnos se puedan guiar mas fácilmente.
4.3 Organización del recorrido
Para poder llegar a cada taller es necesario organizar el recorrido por lo que se ha hecho unitinerario en donde se explica la hora y el lugar para iniciar el recorrido
4.3.1 ItinerarioDía primero
Visita al taller de macanas, 07h40 salida para disfrutar de un City Tour, en donde se conocerá la
historia de Gualaceo y principales atractivos,09h40 traslado de los alumnos hacia el sector de
Bullcay, en donde se podrá conocer origen de la artesanía, procesos de fabricación, y el valor que
tiene cada una de las artesanías, cabe recalcar que en el recorrido los alumnos podrán aprender
cómo se elaboran las macanas preparación de tintes, clasificación de los diferentes paños,
tomándonos el tiempo necesario para las diferentes practicas. 01h00pm Almuerzo en las fritadas
de Certag, ubicadas en el sitio del mismo nombre.
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Día segundo
Taller de Chompas
Alrededor de las 07h40 salida desde el colegio con dirección a las calles Gran Colombia y Fidel
Antonio Pérez en donde se conocerá, proceso de fabricación, en este punto los alumnos deberán
practicar la elaboración de la artesanía, en la que consta primeramente el manejo de palillos,
medidas de cada prenda para que de esta manera se pueda elaborar un producto de muy buena
calidad, en donde se aprenderá a valorar y conocer la historia de la misma. 01h00pm almuerzo
mercado 25 de junio.
Día tercero
Taller de calzado
A las 8h00 salida con dirección a las calles Manuel Moreno y Gran Colombia para poder conocer
los procesos de fabricación de calzado en donde los alumnos podrán diferenciar al zapato de
cuero con el zapato sintético, los materiales que se usan en la fabricación, maquinarias,
conociendo la historia de la industria del calzado que ha puesto muy en alto a Gualaceo en la
exportación.
Día cuarto
Taller de ebanistería
A las 8h00 salida desde el colegio hacia el taller de ebanistería el mismo que se encuentra
ubicado en Gualaceo en las calles tres de noviembre y Antonio Vera, en donde se tendrá la
oportunidad de conocer las diferentes materiales, procesos que se usan para la elaboración de
muebles.
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Día Quinto
Taller de joyas
A eso de las 07h40 salida desde el colegio con dirección a Chordeleg, disfrutando de un City
Tour, en donde se podrá conocer su historia y principales atractivos, 09h40, traslado a las calles
Juan Bautista Cobos y 25 de Febrero. En donde se podrá conocer procesos de elaboración de
joyas, en donde aprenderemos a identificar la calidad de los materiales necesarios para la
fabricación, como: oro, plata, piedras preciosas, etc... 01h00pm almuerzo en el restauran el
Yugo, ubicado en las calles Carlos Serrano y 23 de Enero frente al Parque Central de Chordeleg.
Día sexto
Taller de ollas
Aproximadamente a las 07h40 salida hacia Chordeleg, con dirección al sector de Chaurizhin en
donde se podrá conocer el proceso de elaboración de la artesanía, en el cual los alumnos podrán
practicar de cómo se elabora los diferentes utensilios de cerámica por medio del uso del torno
materiales necesarios, a la vez aprendiendo a valorar la artesanía del obrero.
Día séptimo
Taller de sombreros
A las 07h40 salida a Chordeleg con dirección la comunidad de Cruz Loma, en donde se
encuentra la planta procesadora del Centro Agroartesanal Chordeleg aquí es donde se conocerá
el proceso de elaboración de los sombreros y a la vez se disfrutara de la naturaleza y el convivir
diario de las artesanas en el campo, almuerzo en la misma comunidad en casa de una de las
socias.
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4.3.2Guión
La creación de una ruta artesanal en los cantones de Gualaceo y Chordeleg incrementara el
turismo y a la vez se incentiva a cada uno de los artesanos a seguir elaborando sus artesanías de
muy buena calidad.
Las artesanías son importantes para los dos cantones ya que debido a estas hermosas obras de
arte que son fabricadas por hábiles manos de los artesanos de los cantones de Gualaceo y
Chordeleg se han convertido en cantones turísticos y artesanales del corredor Turístico del Santa
Barbará, su actividad artesanal es amplia, se ha convertido en una fuente de ingreso para los
artesanos.
La perfecta elaboración de tejidos de macanas, Chompas, Bordados, ebanistería, Orfebrería,
Alfarería, Sombreros y figuras de paja toquilla, son habilidades que han caracterizado a los
cantones de Gualaceo, Chordeleg y Sigsig.
Estos cantones durante su evolución han tenido múltiples facetas en cuanto a su calidad,
rentabilidad, utilidad y diversidad de los productos artesanales.
Esta gran riqueza artesanal, proviene de una situación natural debido a su ubicación, estos tres
cantones fueron rezagados dentro del contexto del territorio Ecuatoriano lo que se mantiene por
largo tiempo en una condición de aislamiento en relación con los principales centros urbanos,
esta situación ha posibilitado que los habitantes de estos cantones, pudieran desarrollar su
imaginación, con los elementos que tenían a sus alrededores como son: carrizos, lana de oveja,
cabuya, barro, madera, fibra y tintes naturales, Aprovecharon su creatividad elaborando objetos
utilitarios, decorativos y religiosos.
Esta simbiosis que se produjo entre el ser humano y la naturaleza, sirvió para que la población
valore este tipo de trabajo siendo la artesanía una de las principales actividades económicas de
85
los cantones hasta casi finales de los años ochenta, pero debido a la gran cantidad de migración
que se ha producido es estos cantones, también el ingreso al país de productos de fabricación
China, han hecho que las personas tengan preferencia por estos productos su bajo costo pero no
eran de buena calidad; afectando mucho a los artesanos debido a que sus ventas mermaron en
gran cantidad, pero está cambiando ya que el gobierno ecuatoriano esta incentivando a toda la
población ecuatoriana a consumir los productos hechos en el Ecuador, ya que la producción
artesanal a nivel del corredor turístico del Santa Barbará que lo conforman los cantones de
Gualaceo y Chordeleg se han convertido en un gran atractivo para los turistas ya que muchas
personas aun están manteniendo las diferentes técnicas de elaboración con los que se fabrican en
épocas antiguas por los primeros artesanos llamando mucho la atención de los turistas que
visitan estos cantones muchos por conocer sus paisajes pero la mayoría es por comprar las
artesanías y llevarse un pequeño recuerdo para sus hogares como: utensilios para sus cocinas o
para adornar sus hogares, los hermosos paños o macanas que han hecho más de una prenda de
vestir en muchas ocasiones por la gran variedad de diseños que se confeccionan y como
olvidarnos de las hermosas joyas que embellecen a la mujer de hoy, unos hermosos zapatos que
esta hechos por hábiles manos de los diferentes artesanos ya muchos de estas son exportadas a
otros países por su calidad con las que son elaboradas y no podríamos olvidarnos de las hermosa
figuras de paja toquilla, las mismas que son utilizadas para muchas ocasiones especiales para
adornar escenarios o para los hogares que con sus colores vivos resaltan la belleza de los
hogares Ecuatorianos etc.
El Turismo es uno de los más importantes aliados de la actividad artesanal hoy en día,
convirtiéndose en el principal vehículo que motiva a los cantones y sus sectores rurales en donde
aún se mantiene casi intacta sus técnicas.
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El Cantón Gualaceo está ubicado a 40 minutos aproximadamente de la ciudad de Cuenca, a una
temperatura promedio de 17 a 18 grados centígrados y a 2.330mts sobre el nivel del mar en la
zona oriental de la provincia del Azuay, en la sub-cuenca del río Santa Bárbara, perteneciente a
la cuenca hidrográfica del río Paute, limitada al norte por los cantones Paute y el Pan, al sur por
el cantón Chordeleg y Sigsig, al Este por la Provincia de Morona Santiago y al Oeste el Cantón
Cuenca.
Su orografía es irregular, sus principales cumbres son Capzha, tres Cruces, Sabrán, Callazay,
Pagran, Shordan, Maylas, Collay, Huinzhun; al margen izquierdo del río el Santa Bárbara se
extiende una cordillera llamada Aguarongos, a 3.000m. De altura dentro de esta existen una gran
cantidad de cerros, montes y montañas, que se extienden hasta la provincia de San Juan.
El Origen del nombre de Gualaceo proviene de las tradiciones y leyendas cañarís; Guanaco o
guanaca, “GUAL” que en chibcha significa Guacamaya y “ACA” que en chibcha quiere decir
CHACRA O MAIZ “.
Su fecha de canonización: es el 25 de Junio de 1824 entre sus principales fiestas Populares y
religiosa tenemos:
1. Los Inocentes.
2. El Carnaval
3. Semana santa.
4. Canonización.
5. Apóstol Santiago.
6. Navidad.
7. Corpus Cristi.
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El 3 de Mayo, se celebra el Aniversario de la declaratoria de Patrimonio Cultural del Ecuador.
El 25 de julio se celebra durante todo el mes las fiestas del Apóstol Santiago.
El Cantón Gualaceo es conocido como un cantón artesana; a través de esta actividad ha
sustentado su economía durante años ya que los habitantes de este valle, han desarrollado
productos utilitarios, decorativos y religiosos de impresionante calidad y diseño utilizando
únicamente su imaginación, y los elementos que tenían a su alrededor entre las principales
artesanías tenemos:
La macana o Chale es una de las principales prendas de vestir realizadas en Gualaceo, son muy
difundidas a nivel mundial, por su calidad y colorido de sus diseños. Lo que más llama la
atención es la técnica milenaria del IKAT y los instrumentos que se utilizan para su elaboración
de estos paños existen modelos como: pájaros, aves, rombos, etc… son nombres que se da a los
diferentes tejidos.
El tejido de las chompas se ha tornado en una labor muy difundida principalmente entre las
mujeres gualaceñas, pero también existe uno que otra persona del sexo masculino que también se
dedica a esta labor. Las personas que realizan esta actividad, casi siempre son obreros que
obtienen su trabajo a través de la gente que comercializa al exterior las prendas, pocas son las
personas que trabajan por su propia cuenta.
El bordado es una de las actividades más antiguas, y se lo realiza en los sectores rurales del
cantón. Inicialmente se utilizaba el bordado en las blusas de las hermosas cholas Gualaceñas que
llevaban como parte de su atuendo. Utilizando una tela de color blanco, las mismas que son
colocada en un telar o en un tambor se procede a dibujar los gráficos, que generalmente son
flores.
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La carpintería es una actividad que en estos últimos años gran parte de la población de Gualaceo
por lo general hombres se han dedicado a la fabricación de muebles, los mismos que no solo
tienen acogida en el cantón sino que también en toda la provincia del Azuay pero también en
otras provincias como Cañar, el Oro y Guayas se producen muchas piezas como: Juegos de
mesas, sala, comedor y son el resultado de un gran esfuerzo realizado por hábiles manos
artesanales.
El calzado tiene un proceso de elaboración que se realiza partes manualmente y otra se las realiza
en maquinas no dejando de ser uno de los pilares de la economía gualaceña que sirve de sustento
económico para cientos de familias.
El Cantón Chordeleg se encuentra ubicado a una hora aproximadamente de la Ciudad de Cuenca,
a unos 15 minutos del Cantón Gualaceo con una temperatura promedio de 17 a 18 grados
centígrados y a 2390msnm, bañado por los ríos Santa Barbará, Zhio, Pungohuayco, Gulag y
Guaymincay, Chordeleg fue declarado cantón el 15 de abril de 1992, su cabecera cantonal lleva
el mismo nombre y se encuentra a escasos 5 km. De la ciudad de Gualaceo. El Cantón cuenta
además con las parroquias rurales de: Principal, Delegsol, San Martin de Puzhio y la Unión.
Al cantón Chordeleg se puede llagar desde la ciudad de Cuenca por transporte terrestre Cuenca-
Gualaceo –Chordeleg existen tres empresas que ofrecen este servicio partiendo desde el terminal
terrestre de la ciudad de Cuenca las: empresas Astudillo, Express Sigsig y flota Cenepa.
Aproximadamente parten con un intervalo de 20 a 30 minutos cada bus.
En el Cantón Chordeleg la mayoría de la población se dedica a la producción artesanal las
mismas que se elaboran en diversos materiales como la paja toquilla, el barro, la lana, la madera
y los metales conservando las técnicas y haberes ancestrales desde su tratamiento, diseño, y
elaboración con las que en tiempos antiguos se las fabricaba los mismos que se los podrán
89
adquirir en los diferentes almacenes que se encuentran en el catón. En la municipalidad del
Cantón Chordeleg está el museo en el cual podremos encontrar objetos que se encontraron en la
zona y la candonga más grande del mundo que fue elaborada por artesanos del cantón entre las
principales artesanías del cantón tenemos:
La cerámica es uno de los oficios que se mantiene en Chordeleg por los habitantes que incluso
hay en día Chordeleg se identifica como uno de los sitios de importancia en la producción de
cerámica por sus modelos y gran variedad de objetos que se fabrican.
La joyería los/as orfebres del cantón llegaron a dominar técnicas complejas para la elaboración
de joyas las mismas que son muy reconocidas a nivel de todo el país por su gran calidad con las
que son elaboradas y sus diseños únicos del cantón como es la filigrana.
La paja toquilla también es uno de los oficios con los que se identifica a las hábiles mujeres de
las comunidades del cantón Chordeleg las mismas que elaboran una gran variedad de diseños y
figuras en la paja toquilla.
90
4.4 Costos totales de la elaboración de las artesanias
Tabla: # 2
ARTESANIA MANO DEOBRA
MATERIAL TRANSPORTE COMIDA TOTAL
Macanas $ 10,00 $ 10,00 $ 1,00 $ 2,00 $ 23,00Calzado $ 10,00 $ 10,00 $ 0,5 $ 2,00 $ 22,50Tejidos $ 5,00 $ 5,00 $ 0,5 $ 2,00 $ 12,50Ebanistería $ 10,00 $ 10,00 $ 0,5 $ 2,00 $ 22.50Joyas $ 5,00 $ 5,00 $ 0,5 $ 2,00 $ 12,50Alfarería $ 3,00 $ 3,00 $ 0,5 $ 2,00 $ 8.50Sombreros $ 5,00 $ 5,00 $ 0,5 $ 2,00 $ 12,50
Costos de mano de obra en la elaboración de las artesanias.
Tabla: # 3
ARTESANIA MANO DE OBRA PORCENTAJE
MACANA $10.00 21%
CALZADO $10.00 21%
TEJIDOS (CHOMPA) $5.00 11%
EBANISTERIA
(MESA)
$10.00 21%
JOYAS( ANILLO DE
PLATA)
$5.00 10%
ALFARERIA (OLLA) $3.00 6%
SOMBRERO $5.00 10%
TOTAL $48.00 100
91
Grafico: # 1
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: En cuanto a los porcentajes en la mano de obra llegan a un 21% las macanas, calzado y
la ebanistería, ya que para su elaboración se necesita más tiempo y es más complicado su trabajo,
mientras que el porcentaje para realizar una chompa es de 11%, se necesita de menos tiempo
dependiendo del modelo a realizarse, para la elaboración de un anillo y un sombrero los
porcentajes son de un 10% en mano de obra pues su elaboración requiere menor tiempo es por
eso que su valor es mas económica, pero el porcentaje más bajo es el de la mano de obra de las
ollas ya que llega solo a un 6% del costo, debido a su rapidez en la elaboración.
Interpretación: la mano de obra de las macanas, calzado y la ebanistería es más cara ya que se
necesita de mucho tiempo y experiencia para poder elaborar estas artesanias, pero el costo más
económico en la mano de obra es de la alfarería ya que su elaboración es rápida.
macana21%
calzado21%
tejidos(chompa)
11%
ebanisteria(mesa)
21%
joyas (anillo dePlata)10%
alfareria (olla)6%
Sombrero10%
Costo de mano de obra en laelaboracion de las artesanias
92
Costos de materiales para la elaboración de las artesanias.
Tabla: # 4
ARTESANIA MATERIALES PORCENTAJE
MACANA 10.00 15%
CALZADO 10.00 15%
TEJIDOS (CHOMPA) 5.00 8%
EBANISTERIA
(MESA)
30.00 46%
JOYAS( ANILLO DE
PLATA)
5.00 8%
ALFARERIA (OLLA) 3.00 5%
SOMBREROS 2.00 3%
TOTAL 65 100
93
Grafico: # 2
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: el costo de elaboración de las artesanías varía de acuerdo al costo y cantidad de
materiales que se utiliza en la elaboración de mesas que es ebanistería su costo es de 46%; en
cuanto a calzado y macanas su costo del 15%; los tejidos de chompas; elaboración de joyas
exclusivamente anillos de plata su costo es del 8%; en la elaboración de alfarería (ollas) el costo
es el 5%; y el costo de sombreros en cuanto a material es el 3%.
Interpretación: en el costo de materiales pala la elaboración de la ebanistería (mesa), es mas
costoso por que se necesita una mayor cantidad de materiales para su elaboración pero el más
económico es el de los sombreros, siendo el porcentaje mas bajo ya que para su elaboración solo
se necesita la paja toquilla y agua.
macana15%
calzado15%
tejidos(chompa)
8%
ebanisteria(mesa)
46%
joyas (anillode plata)
8%
alfareria (ollas)5%
sombrero3%
Costos de materiales para la elaboracion de las artesanías
94
Costo de movilización a los talleres artesanales desde el colegio “Nuestra América”
Tabla: # 5
ARTESANIA TRANSPORTE PORCENTAJE
MACANA 1.00 25%
CALZADO 0.50 12.5%
TEJIDOS (CHOMPA) 0.50 12.5%
EBANISTERIA (MESA) 0.50 12.5%
JOYAS( ANILLO DE PLATA) 0.50 12.5%
ALFARERIA (OLLA) 0.50 12.5%
SOMBREROS 0.50 12.5%
TOTAL $4.00 100
Grafico: # 3 representativo de los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
macana25%
calzad12,5% tejidos (
chompa)12,5%
ebanisteria(mesa)12,5%
joyas (anillo deplata)12,5%
Alfareria (olla)12,5%
sombrero12,5%
Costo de movilización a los talleresartesanales desde el colegio "Nuestra
América"
95
Análisis: el costo de transporte desde el colegio “Nuestra América” hasta el taller de macanas es
25% mientras que para los otros talleres es de 12,5%.
Interpretación: los costos del transporte hacia los talleres artesanales no son muy variados ya
que no son altos por el hecho de que están dentro de la localidad; pero pueden variar al ser el
punto de partida desde otro lugar.
Costo de alimentación por persona el día de visitas a los talleres.
Tabla: # 6
ARTESANIA ALIMENTACION PORCENTAJE
MACANA $2.00 14,28%
CALZADO $2.00 14,28%
TEJIDOS (CHOMPA) $2.00 14,28%
EBANISTERIA
(MESA)
$2.00 14,28%
JOYAS( ANILLO DE
PLATA)
$2.00 14,28%
ALFARERIA (OLLA) $2.00 14,28%
SOMBREROS $2.00 14,28%
TOTAL $14.00 100
96
Grafico: # 4 representativo de los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: el porcentaje del 14,28% corresponde a la alimentación del día de las visitas a los
talleres artesanales.
Interpretación: el costo de la alimentación no variará si se asiste a los lugares sugeridos en el
itinerario.
macana14,28%
calzado14,28%
tejido (Chompa)14,28%
ebanisteria(mesa)14,28%
joyas (anillo deplata)
14,28%
alfareria (olla)14,28%
sombrero14,28%
Costos de alimentación por personael día de visita a los talleres
97
Costo total de la elaboración de las artesanías que incluyen visitas a los talleres artesanales
Tabla: # 7
ARTESANIA TOTAL DE COSTOS PORCENTAJE
MACANA $23.00 20%
CALZADO $22.50 20%
TEJIDOS (CHOMPA) $12.50 11%
EBANISTERIA (MESA) $22.50 20%
JOYAS( ANILLO DE PLATA) $12.50 11%
ALFARERIA (OLLA) $8.50 7%
SOMBREROS $12.50 11%
TOTAL $114.00 100
Grafico: # 5 representativo de los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
macanas20%
calzado20%
tejidos(Chompa)
11%
ebanisteria(mesa)
20%
joyas (anillo deplata)11%
alfareria (ollas)7%
sombrero11%
Costo total de la elaboración de las artesanías queincluyen visitas a los talleres artesanales
98
Análisis: el porcentaje de los costos totales de elaboración de las artesanias el más alto son de
macanas, calzado, ebanistería con un 20%, luego le sigue el de los tejidos, joyas y sombreros
con un 11%, el porcentaje más bajo es el de la alfarería con un 7%.
Interpretación: resulta más caro la elaboración de macanas, calzado y la ebanistería, por el
costo alto de materiales, en cambio las artesanías como tejidos, joyas, sombreros, sus costos son
menores debido a la menor cantidad de materiales que se utiliza, el total de costo en la alfarería
es el más bajo ya que para su elaboración se necesitara materiales más económicos y la mano de
obra no es económica.
5. ANALISIS Y RESULTADOS.
5.1 Encuesta para conocer las necesidades que tiene el colegio “Nuestra América” en lacarrera de turismo.
El principal objetivo es realizar la planificación de una ruta artesanal, entre los cantones deGualaceo, Chordeleg, para los estudiantes de primero de bachillerato de la especialidad deturismo del colegio “Nuestra América”.
Pregunta # 1
¿Conoce cuales son las principales artesanias de los cantones de Gualaceo, Chordeleg?
Tabla: # 8
categoría frecuencia PorcentajeSI 3 60%NO 2 40%TOTAL 5 100
99
Grafico # 6 representativo de los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: el porcentaje para saber si los alumnos conocen o no las artesanias de los cantones de
Gualaceo y Chordeleg demuestran que el 60% de los alumnos tienen conocimiento de las
principales artesanias que se elaboran en los cantones ya mencionados y el otro 40% no los
conoce.
Interpretación: la mayoría de estudiantes manifestaron que tiene conocimiento de las
principales artesanias que se elaboran en los cantones de Gualaceo y Chordeleg.
SI60%
NO40%
Conoce cuales son las principales artesanias de loscantones de Gualaceo y Chordeleg?
100
Pregunta # 2
Que artesanias pertenecen al cantón Gualaceo?
¿Usted conoce en donde se elaboran las macanas?.
Tabla: # 9
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
Gualaceo 5 100%
Chordeleg 0 0%
Desconoce 0 0%
TOTAL 5 100%
Grafico: # 7 representativo de los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: las encuestas hechas a los estudiantes demuestran que el 100% dicen conocer que las
macanas son elaboradas en Gualaceo.
Interpretación: el total de los alumnos demostró conocer que la macana se elabora en Gualaceo.
Gualaceo100%
Chordeleg0%
Desconoce0%
Usted conoce en donde se elaboranlas macanas
101
Pregunta # 3
¿Usted conoce el lugar en donde se elabora el calzado?
Tabla: # 10.
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
Gualaceo 5 100%
Chordeleg 0 0%
Desconoce 0 0%
TOTAL 5 100%
Grafico: # 8 representativo de los resultados.
Fuente: Miriam Ordoñez
Análisis: las encuestas demuestran que un 100% conoce en para saber en donde se labora el
calzado.
Interpretación: todos los alumnos demostraron saber que el calzado se elabora en Gualaceo.
Gualaceo100%
Chordeleg0%
Desconoce0%
Usted conoce el lugar en donde seelabora el calzado
102
Pregunta: # 4
Conoce en donde se tejen las chompas.
Tabla: # 11
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
Gualaceo 5 100%
Chordeleg 0 0%
Desconoce 0 0%
TOTAL 5 100%
Grafico: # 9 representativo de los resultados.
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: el 100% de encuestados dicen que las chompas tejidas se hacen en Gualaceo.
Porcentaje: la totalidad de encuestados dicen conocer que las chompas se tejen en Gualaceo.
Gualaceo100%
Chordeleg0%
Desconoce0%
Usted conoce en donde se tejen laschompas
103
Pregunta: # 5
¿Usted conoce en que cantón se elaboran joyas artesanales?.
Tabla: # 10
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
Gualaceo 0 0%
Chordeleg 5 100%
Desconoce 0 0%
TOTAL 5 100%
Grafico: # 10 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Chordeleg100%
Gualaceo0%
Desconoce0%
Usted conoce en que cantón seelaboran joyas artesanales
104
Análisis: las encuestas demuestran que el 100% de los alumnos tienen conocimiento que las
joyas es una artesanía que se elabora en Chordeleg.
Interpretación: la totalidad de los alumnos demostraron tener conocimiento de que las joyas
artesanales se elaboran en Chordeleg.
Pregunta # 6.
¿Cree que las artesanías son un atractivo turístico principal para el cantón Gualaceo?
Tabla: # 11
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 5 100%
NO 0
TOTAL 5 100%
Grafico: # 9 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
SI100%
NO0%
Cree que las artesanías son unatractivo turístico principal para el
cantón Gualaceo
105
Análisis: el total de las encuestas dan un 100% que las artesanias son su principal atractivo para
el cantón Gualaceo.
Interpretación: los resultados demuestran que hay un conocimiento total de que las artesanias
son un principal atractivo para el cantón Gualaceo, manifestando que su muy buena calidad, es
una de las razones que el turista valora.
Pregunta: # 7
¿Ponga un visto bueno en las actividades que le gustaría que se implemente en su carrera?
Tabla: # 11
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
Visitas a los talleres artesanales,
y practicar en los mismos la
elaboración de la artesanias que
en él se elabora.
5 100 %
Aprender la parte teórica de cada
artesanía, y que por medio de
videos y fotografías se conozca la
forma en la que se elaboran.
0
Ninguna de las anteriores. 0
TOTAL 100%
106
Grafico: 10 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: el resultado de las encuestas da un 100%, de que los alumnos desean hacer visitas a los
talleres y realizar prácticas en los mismos.
Interpretación: los alumnos manifiestan que es importante las visitas a los talleres artesanales y
la práctica porque de esta forma se puede ampliar los conocimientos adquiridos en cada aula.
visitas a los talleresartesanales
100%
aprender porvideos y fotografia
0%
ninguna de lasanteriores
0%
Que actividades le guataria que seimplemente en su carrera
107
Pregunta # 8
¿Cree usted necesario la elaboración de una ruta artesanal en los cantones de Gualaceo y
Chordeleg dirigido para estudiantes?
Tabla: # 12
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 5 100%
NO
TOTAL 5 100%
Grafico: #11 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: los resultados dan un 100% que los alumnos están de acuerdo en que es necesario una
ruta artesanal en los cantones de Gualaceo y Chordeleg.
SI100%
NO0%
Cree usted necesario la elaboracion de una ruta artesanal enlos cantones de Gualaceo y Chordeleg dirigido para
estudiantes?
108
Interpretación: al encuestar a los alumnos para ver si existía la necesidad de crear la ruta
artesanal todos opinaron que si porque de esta forma se podría dar a conocer más las artesanias
no solo a nivel local sino que a nivel nacional, para que de esta forma se valorara mejor.
Pregunta # 9
¿Usted cree que las artesanías de Gualaceo y Chordeleg permiten difundir su cultura y su
creatividad?
Tabla: # 13
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 5 100%
NO
TOTAL 5 100%
Grafico: # 12 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
SI100%
NO0%
Usted cree que las artesanias de Gualaceo y Chordelegpermiten difundir su cultura y su creatividad?
109
Análisis: el porcentaje en el análisis fue de un 100% ya que todos los alumnos respondieron que
las artesanias si difunden la cultura de cada pueblo.
Interpretación: los alumnos manifiestan que si se propaga la cultura de cada pueblo por medio
de las artesanías ya que esto demuestra la habilidad de cada pueblo y costumbre que se ha
conservado desde hace miles de años como es el caso de las macanas se utiliza la milenaria
técnica del IKAT para su elaboración, que significa atar y volver a atar una y otra vez y muchas
veces mas dependiendo de lo que quiera hacer.
Pregunta # 10
¿Cree que el turismo en los cantones de Gualaceo y Chordeleg deja beneficios económicos
para la comunidad?
Tabla: # 14
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 5 100%
NO
TOTAL 5 100%
110
Grafico: # 13 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: El 100% indica que si creen que el turismo deja beneficios económicos para la
comunidad.
Interpretación: todos dicen que el turismo si deja ingresos económicos en la población es por
eso que los cantones de Gualaceo y Chordeleg se está implementando la infraestructura hotelera
para poder brindar un mejor servicio al visitante.
5.2 Encuesta para conocer el valor que da la ciudadanía, a las artesanías locales en los
cantones de Gualaceo y Chordeleg.
El principal objetivo es realizar la planificación de una ruta artesanal, entre los cantones de
Gualaceo, Chordeleg, para los estudiantes de primero de bachillerato de la especialidad de
turismo del colegio “Nuestra América”, sabiendo que valora la ciudadanía en relación a las
artesanías.
SI100%
NO0%
Cree que el turismo en los cantones de Gualaceo yChordeleg deja beneficios económicos para la
comunidad
111
Pregunta # 1
¿Al momento de adquirir un par de zapatos cuáles son sus preferencias?
Tabla: # 15
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
Calidad 13 62%
Modelo 6 29%
Importado 00%
Nacional 0 0%
Precio 2 9%
TOTAL 21 100%
Grafico: # 14 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
calidad62%
modelo29%
importado0%
nacional0%
precio9%
Al momento de adquirir un par de zapatoscuales son sus preferencias
112
Análisis: según las preferencias de la población en adquirir calzado primero es por la calidad con
el 62%, otro 29% el modelo y otro 9% precio, mientras en lo que es importado y nacional hay un
0%.
Interpretación: la población en el momento de adquirir un par de zapatos tiene preferencia por
su calidad y el, modelo y muy pocos se fijen en el precio lo importante es la particularidad con el
que fue fabricado exigiendo un producto de muy buena calidad.
Pregunta # 2
Artesanías que se elaboran en el cantón Gualaceo
Conoce el lugar de elaboración de las macanas
Tabla: # 16
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
Gualaceo 21 100%
Chordeleg 0 0%
desconoce 0 0%
TOTAL 21 100%
113
Grafico: # 15 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: según los resultados de las encuestas hechas a la población para saber en donde se
elaboraba cada artesanía el resultado es que el 100% sabe en donde se elabora las macanas.
Interpretación: toda la población tienen conocimiento de en que lugar se elaboran las artesanias
y que valor tienen cada una de ellas para su cantón.
Conoce el lugar de elaboración de los tejidos de chompas
Tabla: # 17
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
Gualaceo 21 100%
Chordeleg 0 0%
desconoce 0 0%
TOTAL 21 100%
Chordeleg100%
Gualaceo0%
Desconoce0%
Conoce el lugar de elaboración de las macanas.
114
Grafico: # 16 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: según los resultados de las encuestas hechas a la población para saber en donde se
elaboraba cada artesanía el resultado es que el 100% sabe en donde se elabora los tejidos de las
chompas.
Interpretación: toda la población tienen conocimiento de en que lugar se elaboran las artesanias
y que valor tienen cada una de ellas para su cantón.
La candonga es una joya que simboliza a Chordeleg
Tabla: # 17
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 21 100%
NO 0 0%
DESCONOCE 0 0%
TOTA 21 100%
Chordeleg100%
Gualaceo0%
Desconoce0%
Conoce el lugar de elaboración los tejidos de laschompas.
115
Grafico: # 16 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: las encuestas demuestran que el 100% de los encuestados saben que la candonga es
una joya que simboliza a Chordeleg.
Interpretación: la población demostró saber que la candonga es una joya que simboliza al
cantón Chordeleg y que es en donde se la elaborado siempre.
Pregunta # 3
¿Usted prefiere comprar una chompa tejida en Gualaceo?
Tabla: # 18
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 20 95%
NO 1 5%
TOTAL 21 100
SI100%
NO0%
Desconoce0%
La candonga es una joya que simboliza a Chordeleg
116
Grafico: # 16 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: con un 95%, de la población prefiere comprar una chompa tejida por una artesana
gualaceña, mientras que el 5% de la población prefiere comprar una chompa importada
Interpretación: la mayoría de personas encuestadas tienen preferencia por chompas tejidas por
artesanas; por sus modelos y calidad.
Pregunta # 4
¿Usted tiene conocimiento de cómo se elabora la candonga?
Tabla: # 19
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 16 76 %
NO 5 24%
TOTAL 21 100%
SI95%
NO5%
Usted prefiere comprar una chompa tejida en Gualaceo
117
Grafico: # 17 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: el 76% de las personas encuestadas manifiestan conocer el proceso de la candonga y el
24% exponen desconocer
Interpretación: más de la mitad de personas encuestadas dicen conocer la elaboración de la
candonga y que es una joya muy fina y delicada, pero también hay personas que no tenían una
idea clara de cómo se la elabora.
SI76%
NO24%
USTED TIENE CONOCIMIENTO DE COMO SE ELABORA LACANDONGA
118
Pregunta # 5
¿En el momento que va a adquirir una joya cual de las siguientes respuestas seleccionaría
para realizar su compra?
Tabla: # 20
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
¿Una joya hecha en oro o
plata?
14 66%
¿Una joya elaborada con oro
italiano?
1 5%
¿Joyas en plata importada? 1 5%
¿Joyas de Gold Filled 5 24%
TOTAL 21 100%
Grafico: # 18 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
una joyaahecha en oro o
plata?66%
una joyaelaborados con
oro italiano?5%
joyas de plataimportada?
5%
joyas engolfil?24%
En el momento que va a adquirir una joya cual de lassiguientes respuestas seleccionaría para realizar su
compra
119
Análisis: la mayoría de personas escoge las joyas en oro ya que tiene un porcentaje de 66%,
luego esta con un 24% la bisutería, luego con un 5% está la joya importada y los aretes de oro
importado.
Interpretación: al momento de adquirir una joya el comprador prefiere la joya en oro por que
tienen mayor duración y es un recuerdo que dura para siempre, claro que también hay personas a
las que les gusta la bisutería por que tiene precios más accesibles y se las puede combinar con
todo pero esto se da más en el mercado de personas jóvenes.
Pregunta # 6
¿En el momento que va a adquirir una joya usted aprecia?
Tabla: # 21
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
calidad 11 52%
diseño 6 29%
precio 4 19%
TOTAL 21 100%
Grafico: # 19 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
calidad52%
diseno29%
precio19%
En el momento que va adquirir unajoya usted aprecia
120
Análisis: El 52% de los compradores que deciden adquirir una joya se fijan en la calidad, 29%
aprecian el diseño, y solo el 19% se fija en el precio.
Interpretación: según las encuestas la población decidió que al momento de comprar una joya
lo primero que se ve es la calidad ya que una joya de muy buena calidad tendrá mayor duración,
así como en el diseño de la joya es muy importante ya que deberían ser modelos que realmente
cumplan las expectativas del comprador.
Pregunta # 7
¿En el momento que va a adquirir una chompa usted analiza?
Tabla: # 14
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
Calidad del material 10 48%
Diseño 7 33%
Por la forma de fabricación 1 5%
costo 3 14%
TOTAL 21 100%
121
Grafico: # 20 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: El 28% manifiesta que el diseño es importante en la calidad de la chompa, pero el
13% de la población cree que es importante el diseño, otro 6% de la población piensa que el
costo es importante, mientas que solo un 2% la forma de fabricación.
Interpretación: la calidad del material de una chompa es importante ya que de eso depende que
sea una buena prenda es por eso que la mayoría de la población decide que es importante la
calidad, pero también va a la par el diseño de la artesanía, el costo no es lo importante, al igual
que la forma de fabricación lo importante es que sea una buena prenda y tenga mayor duración.
Calidad dematerial
48%diseno
33%
por la forma defabricacion
5%
costo14%
en el momento que va adquirir unachompa
122
Pregunta # 8
¿Cuál de estas opciones seleccionaría usted al momento de comprar un adorno para su
hogar?
Tabla: # 15
CATEGORIA FRECUENCIA PORCENTAJE
Hechos a mano 10 47%
Hechos a maquina 1 5%
Ninguna de las dos anteriores 10 48%
TOTAL 21 100%
Grafico: # 21 representativo a los resultados
Fuente: Miriam Ordóñez
Análisis: los porcentajes para la adquisición de los adornos fueron para los hechos a mano un
47%, ninguna de las anteriores 48% mientras que los que son hechos a maquina lo obtuvieron un
5%.
Hechos amano47%
Hechos amaquina
5%
ninguna delas dos
anteriores48%
cual de estas opciones seleccionaria usted al momentode comprar un adorma para su hogar
123
Interpretación: la mayoría de la población prefiere los dos tipos de adornos los hechos a mano y
los hechos a máquina por que los dos tienen modelos muy bonitos, y son de muy buena calidad.
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CAPITULO V I
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1CONCLUSIONES:
1. Al finalizar el estudio de campo en esta investigación sobre“Planificación de una ruta
artesanal en los cantones de Gualaceo y Chordeleg, dirigido a los estudiantes de turismo
del centro educativo particular mixto “Nuestra América” del cantón Gualaceo” se conoce
que históricamente los cantones de Gualaceo y Chordeleg han sido sectores artesanales
por herencia ancestral debido a su habilidad, creatividad y destreza.
Las artesanías que son elaboradas en las zonas han motivado al turismo y al comercio,
generando grandes rentas para la zona en artesanias, como calzado, tejidos, macanas,
ebanistería, joyas, cerámica y sombreros. Por esta razón y como persona involucrada en
el área de turismo; es necesario estudiar “teoría y la practica artesanal en busca de un
conocimiento que permita establecer las bases para que en las aulas se incluya las visitas
a los talleres artesanales como parte de la malla curricular, suministrando nuevas formas
de percibir; y crear un nuevo ambiente positivo por la enseñanza aprendizaje dentro del
proceso educativo en la carrera de turismo de colegio Nuestra América.
2. Luego del procesamiento y análisis de datos obtenidos se consiguió examinar con mayor
exactitud sobre planificación de una ruta artesanal en los cantones de Gualaceo y
Chordeleg, dirigido a los estudiantes de turismo del centro educativo particular mixto
“Nuestra América” del cantón Gualaceo de la misma manera se pudo conocer los
criterios de los estudiantes respecto a la planificación de una Ruta Artesanal
cumpliéndose con todos los objetivos planteados en este trabajo de investigación.
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Por lo tanto se puede concluir lo siguiente:
- Los talleres artesanales de los cantones de Gualaceo y Chordeleg; se han ampliado
gracias a la gran demanda que ha existido en el campo artesanal, es por eso que los
artesanos elaboran sus productos cada vez mejor para que la demanda no disminuya.
- Los costos en el ámbito artesanal son numerosas puesto que muchos artesanos ofrecen
sus productos a precio más económicos, siendo un problema la competencia de precios y
en muchas ocasiones venden productos de mala calidad; lo que ha llevado a los artesanos
adoptar varias alternativas.
- Los artesanos se especializa más, ya sea para producir artículos de mejor calidad, o para
realizar nuevos diseños uno nuevo y no copiar los que ya fueron elaborados.
- Introducen nuevos instrumentos y maquinarias para aumentar la productividad y mejorar
la calidad de los productos.
- Incorporan nuevas materias primas, nuevos estilos, modelos y diseños en sus productos,
para que de esta manera se pueda responder a la moda actual.
- Aumentan las jornadas de trabajo, utilizando una mayor cantidad de mano de obra
contratando la cantidad necesaria de operarios para así poder producir más artesanias
diariamente.
Los alumnos del colegio “Nuestra América” están de acuerdo en que se cree una ruta artesanal
para que de esta forma tengan en claro los conocimientos adquiridos en clases y a la vez la
práctica que se tendrá en cada visita realizada a los diferentes talleres artesanales, para que de
esta manera se aprenda a valorar las artesanias hechas en los cantones de Gualaceo y Chordeleg.
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6.2 RECOMENDACIONES
La belleza del Jardín de Azuayo, es un hermoso valle rodeado de una impresionante belleza
paisajística que se fusionan con sus cálidos climas, sus casa históricas con sus calles estrechas y
el serpentales rio santa Bárbara están los cantones de Gualaceo y Chordeleg, la habilidad y
trabajo de su gente de prósperos pueblos se evidencia desde su primera parada que está en el
sector de Bullcay y Bullzhun están los artesanos más famosos del Azuay dedicados a los tejidos
de las tradicionales macanas (paños) con sus improvisados y rústicos talleres parecen haberse
detenido en el tiempo, avanzando por la vía principal llegamos al centro de esta ciudad
patrimonio Cultural del Ecuador para admirar la belleza de las casas de estilo colonial y
republicanas, con típicos portales, soberbios pilares y amplios balcones; continuando con la
travesía a tan solo dos cuadras de la iglesia central se puede encontrar una gran cantidad de
tiendas de calzado en donde se puede adquirir zapatos hechos en el cantón a precios muy
cómodos, luego siguiendo por la avenida principal se puede llegar hasta Chordeleg en donde se
puede encontrar una gran cantidad de joyería talleres de alfarería, y mujeres que hacen de su
pasatiempo el oficio de tejer sombreros demostrando que sus mujeres son muy trabajadoras.
Después de haber realizado este trabajo de investigación se recomienda algunas sugerencias:
1. Los cantones de Gualaceo y Chordeleg son centros con atractivo turístico de mucha
importancia dentro de la provincia y del país; es por eso que en las localidades los
municipios deben promocionar constantemente los diferentes atractivos existentes en la
zona para que de esta forma se mantenga la demanda turística y artesanal de la zona, y a
la vez seguir implementando la infraestructura turística de los cantones.
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2. Que se incluya la ruta artesanal, como una asignatura en la malla curricular de los
primeros de bachillerato de la especialización de turismo con una carga horaria mínima
de 3 horas en los cantones de Gualaceo y Chordeleg.
3. Que se incentive a todos los artesanos a continuar con la elaboración de artesanías,
teniendo un conocimiento más claro sobre el valor cultural que tiene su actividad y las
posibilidades de mejorar los ingresos renovando los diseños y modelos
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BIBLIOGRAFIA
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elaboración y acabado de joyas.
LEONOR, María de Tamariz. 2009. Tejiendo la vida. CIDAP, Cuenca.
TAMAYO, Julia. GENOVEVA, Eulalia. 2000. Alternativas al sombrero de paja toquilla.
CIDAP, Cuenca.
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SJOMAN, Lena. 1991. Cerámica Popular Azuay y Cañar. CIDAP, Cuenca.
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CENTENO, Norma. BARROS, Carmen. 1994. facultad de filosofía, letras y ciencia de la
educación, la Orfebrería y su Influencia socio- Económica en el Cantón Chordeleg.
Manual del joyero, I. Casabo.
AGUILAR, María Leonor, Joyería en el Azuay.
Idem, pág. 311