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Innovaciones Tecnológicas
aplicadas a la Industria Acuícola
MBA. Sebastián Arias F.Gerente Asesoría TécnicaVitapro Ecuador Cía. Ltda.
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¿Queremos seguir produciendo de la misma manera?
70-80 : $ USD 1,59/Lb
60-70 : -
50-60 : -
40-50 : -
30-40 : $ USD 1,75/Lb
20-30 : $ USD 1,88/Lb
*20 – 30 i/m2
$ USD 1,79/Lb
**150 – 250 i/m2
* Manoj Sharma, 2019** M. Mansaray et.al., 2018
***30 i/m2
$ USD 1,86/Lb
****12 – 15 i/m2
$ USD 1,96/Lb
$ USD 2,19/Lb
$ USD 1,77/Lb
$ USD 1,76/Lb
$ USD 1,95/Lb
$ USD 2,04/Lb
*** C. Engle et.al., 2017**** Benchmarking Productivo Vitapro, 2018
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Agenda:
• Ambiente de Intercambio de Conocimiento
• Sistema Sanitario de Alerta
Temprana
• Programa de Alimentación Tecnológica
• Ecosistema de Innovación
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¿Cuánto podemos reducir el estrés, mejorar nuestra
sobrevivencia y costos de larva?
Ambientes de Intercambio de Conocimiento
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Ambientes de Intercambio de Conocimiento
¿Cuánto tiempo y dinero podemos ahorrar si seríamos capaces
de transportar juveniles (>1g) a una distancia de más de 2 Km?
$ USD 45 $ USD 175
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¿Cuánto alimento podemos ahorrar?
¿Podemos detectar mortalidad temprana para mejores manejos?
$ USD 150
Ambientes de Intercambio de Conocimiento
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¿Creen posible reducir o eliminar los recambios de agua en las piscinas?
Ambientes de Intercambio de Conocimiento
¿Qué dirían si les digo que es posible
oxigenar el mar?
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La tecnología es un facilitador y nos
permite encontrar métodos más
eficientes y efectivos.
Una mirada a otras industrias es necesaria,
pero su aplicabilidad requiere de mucho
criterio y responsabilidad.
Más que buscar diferencias, debemos
buscar elementos complementarios y
adaptarlos a nuestra realidad.
Ambientes de Intercambio de Conocimiento
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Sistema Sanitario de Alerta Temprana
2. Pre Engorde
3. Siembra
4. Engorde
5. Cosecha
1. Preparación
Estanques
Sobrevivencia
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Microbiología Pat. en Fresco PCR Calidad Agua Suelo
-7 +21001 45
Ciclo productivo del camarón
Sistema Sanitario de Alerta Temprana
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Curva de Difusión de Innovación
2017: 2738 ha
2018: 6960 ha
Fuente: Moore, G. (2014)
Programa de Alimentación Tecnológica
2019: 8082 ha
EL ABISMO
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4.874
35.200
75.000
213.032
365 1.433 500 8.082
PERÚ CAM MEXICO ECUADOR
Mapeo de área por Mercado
Hectáreas Totales
Hectáreas con AA´s
Fuente: Benchmarking Productivo Vitapro, 2019
Programa de Alimentación Tecnológica
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Ecosistema de Innovación
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Ecosistema de Innovación
Te invitamos a formar parte de nuestras iniciativas y juntos
transformar la acuacultura
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GRACIAS POR SU AMABLE ATENCIÓN
Sebastián Arias F.
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