HipotiroidismoSe produce cuando la glndula tiroides no genera suficientes hormonas.HipertiroidismoEnfermedad que ocurre cuando la glndula tiroides est demasiado activa. Cuando la glndula produce mucha hormona tiroidea, esta se vuelve txica, por eso esta enfermedad tambin es conocida como tirotoxicosis.

Alimentos recomendadosHay alimentos que por su alto contenido en yodo, ayudan a regularizar el funcionamiento tiroideo, estimulando la produccin de hormonas tiroideas y colaborando en el control del peso. Entre los alimentos recomendados para pacientes hipotiroideos con sobrepeso figuran: Vegetales y legumbres: Espinacas, habas, lentejas, tomates, ajo, hinojo. Cereales: Avena, soya, girasol, maz. Frutas y frutos secos: Coco, avellana, fresas, manzanas, mangos, dtiles, pistachos, almendras. Hierbas y especies aromticas: Hisopo, hiedra terrestre, ginseng, canela. Algas marinas: Todas y en especial el fucus. Otros alimentos ricos en yodo: MariscosEntre los principales alimentos ricos en yodo tenemos: el ajo, la avena, el coco, la avellana, las fresas, soja, girasol, lentejas, tomates, manzanas, mangos, dtiles, pistachos, anacardos, nueces del Brasil, pias, guisantes, almendras, albaricoques, espinacas, habas o maz.Hierbas o especies que estimulan la produccin de hormonas tiroideas: Hinojo, hisopo, hiedra terrestre, ginseng, canela.Algas marinas: la mayora contienen mucho yodo, especialmente la especie Fucus vesiculosus.Entre los alimentos animales ms ricos en yodo se encuentra el marisco.

Alimentos adecuadosHay alimentos que segn algunos autores podran ayudar a "frenar" la hiperactividad de la tiroides: La col, el rbano, las coles de Bruselas, la coliflor, el brcoli pertenecen a la familia de las Crucferas y pueden sernos tiles gracias a su aporte de cidos clorognico y cafeico que dificultaran la absorcin de Yodo. Semillas de lino o linaza. Las legumbres (lentejas, garbanzos, soja o soya, frijoles, etc.) han sido tradicionalmente aconsejadas a los pacientes con hipertiroidismo. Los cacahuetes o man, el mijo (un cereal) y los piones son muy recomendables ya que inhiben la produccin de tiroxina. Frutas y alimentos crudos (ensaladas) en exceso. La Medicina Tradicional China dice que los alimentos crudos y "refrescantes" tienden a calmar la tiroides ya que enfran o refrescan nuestro organismo. Esto es ms evidente en invierno ya que cuando hace fro no nos apetece tomar ensaladas ni fruta en exceso. Alimentos de la familia de las crucferas, por su capacidad para inhibir la absorcin del yodo.La col, muy rica en cidos cafeico y clorognico y por tanto con propiedades antitiroidales.El rbano, otro miembro de la familia de las crucferas absolutamente recomendable en casos de hipertiroidismo.Las coles de Bruselas, por su contenido en cido cafeico pueden ayudar en el tratamiento del hipertiroidismoLas legumbres y los cacahuetes tambin muy ricas en cidos clorognico y cafeico.El apio, las naranjas, los limones, las calabazas, los higos, o la lechuga, todos ellos ricos en cido cafeico.Los pimientos, los pepinos, las zanahorias, aguacates, ciruelas, berenjenas, melocotones y trigo, ricos en cido clorognico.Los frutos carnosos, como la granada o la uva poseen un elevado contenido en cido elgico que regula la produccin de hormonas tiroideas, en concreto la disminuye.Los frutos secos como las castaas o las nueces, tambin son muy ricos en cido elgico.La Borraja es una de las plantas ms ricas en cido rosmarnico, se recomienda comerla hervida.Las cebollas, los esprragos, las endivias, los melones, el perejil, las patatas o las uvas entraran en el grupo de alimentos ricos en litio.

HIPOTIROIDISMO Se produce cuando la glndula tiroides no genera suficientes hormonas

HIPERTIROIDISMO Enfermedad que ocurre cuando la glndula tiroides est demasiado activa. Cuando la glndula produce mucha hormona tiroidea, esta se vuelve txica, por eso esta enfermedad tambin es conocida como tirotoxicosis

Alimentos prohibidosToda moneda tiene dos caras, por lo que tambin existen alimentos que deben evitar se o limitar su consumo. Se trata de los alimentos llamados bocigenos, que son ricos en cidos cafeico, clorognico, elgico y litio, e interfieren en la produccin de hormonas tiroideas. Entre ellos figuran: Vegetales: las coles en general, coles de bruselas, rbanos, apio, calabazas, lechuga, pimientos, pepinos, zanahorias, berenjenas, cebollas, esprragos, endivias, perejil, papas. Cereales: Trigo. Frutas y frutos secos: Naranjas, limones, higos, aguacates, ciruelas, melocotones, granadas, melones, uvas, castaas, nueces, cacahuates.Los alimentos de la familia de las crucferas: Todos estos miembros contienencomponentes naturalesque disminuyen la produccin de hormonas tiroideas, fundamentalmente porque inhiben la absorcin del yodo.Col posee cidos cafeico y clorognico que le confieren propiedades antitiroidales.Rbano, otro miembro de la familia de las crucferas que contribuye a disminuir la produccin de hormonas.Coles de Bruselas: Por su contenido en cido cafeico puede contribuir a la disminucin de la tirosina.Legumbres: Los cacahuetes tambin son muy ricos en cidos clorognico y cafeico.Otras plantas ricas en cido cafeico son: El apio, las naranjas, los limones, las calabazas, los higos, o la lechuga.Otras plantas ricas en cido clorognico son: Los pimientos, los pepinos, las zanahorias, aguacates, ciruelas, berenjenas, melocotones, o trigo.Plantas ricas en cido elgico:Frutos carnosos:la granada o la uva que poseen un elevado contenido en cido elgico que disminuye la produccin de hormonas tiroideas.Frutos secos:las castaas o las nueces, tambin muy ricos en cido elgico.Plantas ricas en cido rosmarnico:Hierbas comestibles: La Borraja, es una de las plantas ms ricas en cido rosmarnico, un componente que posee propiedades antihipertiroideas.Plantas ricas en litio:Entre todas destacaremos: las cebollas, los esprragos, las endivias, los melones, el perejil, las patatas o las uvas.

Alimentos perjudiciales para el hipertiroidismo Las algas marinas y el marisco son los principales alimentos que deben evitar las personas con hipertiroidismo ya que suelen llevar mucho Yodo (unas ms que otras) Evitar la sal yodada. Evitar el ajo, la avena, los anacardos y las almendras, los pistachos. Evitaremos los excitantes, alimentos o plantas medicinales, que segn la Medicina China nos activen o "calienten" nuestro metabolismo como: la canela, el ginseng, el mate, el caf y en general todas las plantas picantes.Entre los principales alimentos ricos en yodo tenemos:El ajo, la avena, el coco, la avellana, las fresas, soja, girasol, lentejas, tomates, manzanas, mangos, dtiles, pistachos, anacardos, nueces del Brasil, pias, guisantes, almendras, albaricoques, espinacas, habas y maz.Hierbas o especies que deberan evitarse:El hinojo, hisopo, hiedra terrestre, ginseng y la canela.En general, las algas marinascontienen mucho yodo, especialmente la especie Fucus vesiculosus.El marisco,pues es de los alimentos de origen animal mas ricos en yodo.