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Lista de aditivos!!
La ignorancia incrementa la injusticiaColorantes
CdigoNombre aditivo
E 100Curcumina, crcuma
E 101Riboflavina
E 101aRiboflavina-5-fosfato sdico de
E 102Tartracina (naranjo Claro)
E 103Alcanna
E 104Amarillo de quinolena
Leyenda
Rojo: Animal o derivado de este* Azul: Sinttico o vegetal Verde: Procedencia desconocida*Algunos aditivos animales ya tienen opciones sintticas
E 1502Butano-1, 3.diol
E 1503Aceite de Ricino
E 1504Acetato Ethyl
E 1505Citrato de Trietilo
E 1510Etanol
E 1516Monoacetato de Glycerol
E 1517Triacetato de Glicerilo (Acetatos de Glicerol)
E 1518Triacetato de glicerilo (Acetatos de Glicerol)
E 1519Citrato de Trietil
E 1520Glicol de Propilen
E 1525Hidrxilo Ethyl Celulosa
E 107Amarillo 7G, Amarillo 2G
E 110Amarillo anaranjado S, amarillo ocaso FCF (amarillo Subset) (crepsculo)
E 120Cochinilla, cido carmnico, carmines
E 121Rojo Limn 2
E 122Azorrubina
E 123Amaranto (Bordeaux 5)
E 124Rojo Cochinilla A, Ponceau 4R
E 125Ponceau SX
E 127Eritrosina
E 128Rojo 2G
E 129Rojo Allura AC (rojo 40)
E 131Azul Patentado V
E 132Indigotina, carmn de ndigo, Azul de Indigotina
E 133Azul Brillante FCF
E 140Clorofilas
E 141Complejos Cpricos de clorofilas y clorofilinas
E 1414Fosfato de Dialmidn Acetilado
E 1420Acetato de Almidn esterificado con Anhdrido Actico
E 1421Acetato de Almidn esterificado con Acetato de Vinilo
E 1422Adipato de Dialmidn Acetilado
E 1440Hidroxipropil Almidn
E 1441Hidroxipropil Dialmidn Glycerol
E 1442Fosfato de Dialmidn Hidroxipropilato
E 1450Octenil Succinato Sdico de Almidn
E 1501Hidrocarburos de Benzolato
Almidones
CdigoNombre Aditivo
E 1400Dextrinas, almidn tostado, blanco y amarillo
E 1401Almidones tratados con cidos
E 1402Almidones tratados con bases
E 1403Almidn Blanqueado
E 1404Almidn Oxidado
E 1405Almidones tratados con Enzimas
E 1410Fosfato de Monoalmidn
E 1411Glycerol Dialmidn
E 1412Fosfato de Dialmidn
E 1413Fosfato de Dialmidn Fosfatado
E 142Verde cido brillante BS, Verde lisamina, Verde S
E 143Verde Indeleble (verde rpido / fast Green), Verde Slido FCF
E 150aCaramelo Natural
E 150bCaramelo de Sulfito castico
E 150cCaramelo Amonico
E 150dCaramelo de sulfito amnico
E 151Negro Brillante BN, Negro PN
E 152Negro Carbn
E 153Carbn Medicinal Vegetal
E 154Marrn FK
E 155Marrn HT
E 160aAlfa, Beta y Gamma carotenos
E 160bBixina, norbixina, estracto de bija, annato
E 160cCapsantina, capsorubina, Oleorresinas de pprika
E 1001vTartrato de Colina
E 1001viLactato de Colina
Enzimas
CdigoNombre Aditivo
E 1100Amilasa
E 1101Proteasas
E 1102Oxidasa de Glucosa
E 1103Invertasa
E 1104Lipasa
E 1105Lisozima
E 1200Polidextrosa
E 1201Polivinil Pirrolidona
E 1202Polivinil polipirrolidona
E 966Lactitol
E 967Xilitol
Otros
CdigoNombre Aditivo
E 999Extracto de Quillay
E 1000cido Clico
E 1001Sales y Esteres de Colina
E 1001iAcetato de Colina
E 1001iiCarbonato de Colina
E 1001iiiCloruro de Colina
E 1001ivCitrato de Colina
E 160dLicopeno
E 160eBeta-apo-8-carotenal
E 160fEster etlico del cido beta-apo-8-carotenoico
E 161aFlavoxantina
E 161bLutena, Xantofilas
E 161cCriptoxantina
E 161dRubixantina
E 161eVioloxantina
E 161fRodoxantina (En discusin)
E 161gCantaxantina (En discusin)
E 162Rojo de remolacha, betanina
E 163Antocianinas, Extracto de piel de uva
E 166Madera de Sndalo
E 170Carbonato Clcico, Bicarbonato de calcio
E 171Bixido (Dixido) de titanio
E 172xidos e hidrxidos de hierro
E 948Oxgeno
Edulcorantes
CdigoNombre Aditivo
E 950Acesulfamo Potsico (K)
E 951Aspartamo
E 952Ciclamato
E 953Isomaltosa
E 954Sacarina
E 955Sucralosa
E 957Taumatina
E 958Glicirricina
E 959Neohesperidina Dihidrocalcona
E 965iMaltitol
E 965iiJarabe de Maltitol
E 924Bromuro Potsico
E 925Cloro
E 926Bixido de Cloro
E 927Azoformamida
E 927bCarbamida
E 928Perxido de Benzoil
E 929Perxido de Acetona
E 930Citrato Monodisopropilo
E 931Nitrgeno
E 932xido Nitroso
E 938Argn
E 939Helio
E 940Ciclorodifluorometano
E 941Nitrgeno
E 942xido Nitroso
E 943Butano
E 944Propano
E 945Isobutano
E 173Aluminio
E 174Plata
E 175Oro
E 180Litol-Rubina (Litolrubiba) BK
E 181cidos Tnicos, Taninos
ConservantesCdigoNombre aditivo
E 182Orchilla
E 200cido srbico
E 201Sorbato sdico
E202Sorbato potsico
E 203Sorbato Clcico
E 209p-Hidroxibenzoato de heptilo
E 210cido benzoico
E 211Benzoato sdico
E 212Benzoato potsico
E 213Benzoato clcico
E 910Esteres de Cera
E 912Esteres de cido Montnico
E 913Lanolina
E 914Cera de Polietileno Oxidada
E 915Esteres de Colofana
E 916Lodato de Calcio
E 917Lodato de Potasio
E 918xidos de Nitrgeno
E 919Cloruro de Nitrosilo
E 920L-Cistena y sus clorhidratos y sales de Sodio y Potasio
E 921L-Cistena y sus clorhidratos
E 922Persulfato Potsico
E 923Persulfato Amnico
Otros
CdigoNombre Aditivo
E 900Polidimetilpolisiloxano
E 901Cera de abejas Blanca y Amarilla
E 902Cera de Candelilla
E 903Cera de carnauba
E 904Goma Laca
E 905Aceites Minerales
E 906Goma Benju, Goma de Benzoina
E 907Cera Microcristalina refinada (Parafina)
E 908Cera de Germen de Arroz
E 909Cera de Esperma de Ballena
E 214Etil parahidroxibenzoato
E 215Etil parahidroxibenzoato sdico
E 216Propil parahidroxibenzoato
E 217Propil parahidroxibenxoato sdico
E 218Metil parahidroxibenzoato
E 219Metil parahidroxibenzoato sdico
E 220 Anhidrido sulfuroso
E 221Sulfito Sdico
E 222Sulfito cido de sodio
E 223Metabisulfito sdico
E 224 Metabisulfito potsico
E226Sulfito Clcico
E 227Sulfito cido de calcio (Hidrogensulfito de calcio)
E 228Sulfito cido de potasio (Bisulfito de Potasio)
E 230Bifenilo (Difenilo)
E 624Glutamato Amnico
E 625Glutamato Magnsico
E 626cido Guanlico
E 627Guanilato Sdico
E 628Guanilato Potsico
E 629Guanilato Clcico
E 630cido Inosnico
E 631Inosinato Sdico
E 632Inosinato Potsico
E 633Inosinato Clcico
E 6345-Ribonucletidos de Calcio
E 6355-Ribonucletidos de Sodio
E 636Maltol
E 637Etilmaltol
E 640Glicina y su sal sdica
E 641L-leucina
E 574cido Glucnico
E 575Glucono Delta Lactona
E 576Gluconato Sdico
E 577Gluconato Potsico
E 578Gluconato Clcico
E 579Gluconato Ferroso
E 580Gluconato de Magnesio
E 585Lactato Ferroso
Acentuador del saborCdigoNombre Aditivo
E 620cido L-glutmico
E 621Glutamato Monosdico
E 622Glutamato Monopotsico
E 623Glutamato Clcico
E 231Ortofenilfenol
E 232Ortofenilfenato sdico
E 233Tiabenzol, Tiabendazol
E 234Pimaricina (Nisina)
E 235Natamicina
E 236cido Frmico
E 237Formiato sdico
E 238Formiato clcico
E 239Hexametilen tetramina
E 240Formaldehido
E 242Dimetil Bicarbonato
E 249Nitrito potsico
E 250Nitrito Sdico
E 251Nitrato Sdico
E 252Nitrato potsico
E 260cido actico
E 261Acetato potsico, Diacetato potsico
E 262 iAcetato sdico, Diacetato sdico
E 263Acetato Clcico
E 552Silicato Clcico
E 553aTrisilicato Magnsico
E 553aSilicato de Magnesio Sinttico
E 553bTalco
E 554Silicato de Sodio y Aluminio
E 555Silicato de Potasio y Aluminio
E 556Silicato de Calcio y Aluminio
E 557Silicato de Cinc
E 558Bentonita
E 559Caoln, Silicato de Aluminio
E 560Silicato de Potasio
E 570cidos Grasos
E 572Estearato de Magnesio
E 527Hidrxido Amnico
E 528Hidrxido Magnsico
E 529xido Clcico
E 530xido Magnsico
E 535Ferrocianuro Sdico
E 536Ferrocianuro potsico
E 537Hexacianomanganato Ferroso
E 538Ferrocianuro Clcico
E 539Tiosulfato de Sodio
E 540Difosfato Diclcico
E 541iFosfato cido de aluminio y sodio
E 542Fosfato de Hueso
E 544Polifosfatos de Calcio
E 545Polifosfatos de Amonio
E 550Silicatos de Sodio
E 551xido de Silicio
E 264Acetato Amnico
E 265cido dehidroactico
E 266Dehidroacetato de sodio
E 270cido (L-, D- y DL-) lctico
E 280cido propinico
E 281Propionato sdico
E 282Propionato clcico
E 283Propionato potsico
E 284cido brico
E 285Tetraborato sdico
E 290Anhdrido carbnico (CO2)
E 296cido (DL-) mlico
E 297cido fumrico
AntioxidantesCdigoNombre aditivo
E 300cido (L-) ascrbico
E 301Ascorbato sdico
E 513cido Sulfrico
E 514Sulfato Sdico
E 515iSulfato Potsico
E 515iiSulfato cido de Potasio
E 516Sulfato Clcico
E 517Sulfato Amnico
E 518Sulfato Magnsico
E 519Sulfato de Cobre
E 520Sulfato de Aluminio
E 521Sulfato de Aluminio y Sodio
E 522Sulfato doble de Aluminio y Potasio
E 523Sulfato de Aluminio y Amonio
E 524Hidrxido Sdico
E 525Hidrxido Potsico
E 526Hidrxido Clcico
E 501Carbonatos de Potasio
E 501iCarbonato Potsico
E 501iiCarbonato cido de potasio, bicarbonato potsico
E 503Carbonatos de Amonio
E 503iCarbonato Amnico
E 503iiCarbonato cido de amonio, bicarbonato amnico
E 504Carbonato Magnsico
E 505Carbonato Ferroso
E 507cido Clorhdrico
E 508Cloruro Potsico
E 509Cloruro Clcico
E 510Cloruro Amnico
E 511Cloruro Magnsico
E 512Cloruro Estaoso
E 302Ascorbato clcico
E 303Ascorbato potsico
E 304Palmitato de ascorbilo
E 305Estearato de ascorbilo
E 306Extractos de origen natural ricos en tocoferoles
E 307Alfa tocoferol
E 308Gamma tocoferol
E 309Delta tocoferol
E 310Galato de propilo
E 311Galato de octilo
E 312Galato de dodecilo
E 313Galato de etilo
E 314Resina de Guayaco
E 315cido eritorbico, cido isoascrbico
E 316Eritorbato sdico, Isoascorbato de sodio
E 317cido Erythorbic, Isoascorbato de potasio
E 318Sodium Erythorbate, Isoascorbato de calcio
E 486Estearilo de calcio, fumarato de
E 487Laurilsulfato de Sodio
E 491Monoestearato de Sorbitn
E 492Triestearato de Sorbitn
E 493Monolaurato de Sorbitn
E 494Monoleato de Sorbitn
E 495Monopalmitato de Sorbitn
E 496Trioleato de Sorbitn
E 500Carbonatos de Sodio
E 500iCarbonato Sdico
E 500iiCarbonato cido de sodio, bicarbonato sdico
E 500iiiSesquicarbonato de Sodio
E 478Esteres mixtos de cido lctico y cidos grasos alimenticios con el glicerol y el propilenglicol
E 479bAceite de soya oxidado por calor y reaccionado con mono y diglicridos de los cidos grasos
E 480cido estearil-2lctico, sulfosuccionato dioctilsdico
E 481Estearoil-2-lctilato sdico
E 482Estearoil-2-lactilato clcico
E 483Tartrato de Estearoilo
E 484Citrato de Estearilo
E 485Estearilo de sodio, fumarato de
E 319Butilhidroquinona terciaria
E 320Butilhidroxianisol, BHA
E 321Butilhidroxitolueno, BHT
E 322Lecitinas (exceptuando la Lecitina de soya)
E 323Anoxmero (arabinogalactan)
E 324Etoxiquina
E 325Lactato sdico
E 326Lactato potsico
Regulador de la acidez y otros
CdigoNombre aditivo
E 327Lactato Clcico
E 328Lactato Amnico
E 329Lactato Magnsico
E 330cido Ctrico
E 331Citratos de Sodio
E 332Citratos de Potasio
E 333Citratos de Calcio
E 472eEsteres monoacetiltartrico y diacetiltartrico de cidos grasos
E 472fEsteres mixtos acticos y tartricos de mono y diglicridos
E 472gMonoglicridos Succinilados
E 473Sucrosteres
E 474Sucroglicridos
E 475Esteres poliglicridos de los cidos grasos
E 476Polirricinoleato de Poliglicerol
E 477Esteres de propolenglicol de los cidos grasos
E 470aSales Sdicas, Potsicas y Clcicas
E 470bSales magnsicas de los cidos grasos
E 471Mono y Diglicridos de los cidos grasos
E 472aEsteres acticos de los mono y diglicridos de los cidos grasos
E 472bEsteres lcticos de los mono y diglicridos de los cidos grasos
E 472cEsteres ctricos de los mono y diglicridos de los cidos grasos
E 472dEsteres tartricos de mono y diglicridos de los cidos grasos
E 334cido Tartrico
E 335Tartratos de Sodio
E 336Tartratos de Potasio
E 337Tartrato doble de Sodio y Potasio
E 338cido Ortofosfrico
E 339Ortofosfatos de Sodio
E 340Ortofosfatos de Potasio
E 341Ortofosfatos de Calcio
E 342Ortofosfatos de Amonio
E 343Ortofosfatos de Magnesio (H 7093)
E 350iMalato cido de Sodio
E 350iiMalato Sdico
E 351Malatos de Potasio
E 352Malatos de Calcio
E 352iMalato Clcico
E 352iiMalato cido de Calcio
E 353cido Metartrico
E 354Tartrato Clcico
E 451iiTrifosfato Pentapotsico
E 452iPolifosfato de Sodio
E 452iiPolifosfato de Potasio
E 452 iiiPolifosfato de Sodio y Calcio
E 452ivPolifosfato de Calcio
E 452vPolifosfato de Amonio
E 460iCelulosa en polvo
E 460iiCelulosa Microcristalina
E 461Metilcelulosa
E 462Etilcelulosa
E 463Hidroxipropilcelulosa
E 464Hidroxipropilmetilcelulosa
E 465Metil-Etil-Celulosa
E 466Carboximetilcelulosa
E 467Etilhidroxietilcelulosa
E 469Soduim Caseinate
E 440Pectinas
E 441Gelatina
E 442Fosfatidos de Amonio
E 443Aceite Vegetal Bromado
E 444Acetato Isobutirato de Sacarosa
E 445Esteres Gliceridos de Colofonia de madera
E 450iDifosfato Disdico
E 450iiDifosfato Trisdico
E 450iiiDifosfato Tetrasdico
E 450ivDifosfato Dipotsico
E 450vDifosfato Diclcico
E 450viDifosfato Tetrapotsico
E 450viiDifosfato cido de Calcio
E 450viiiDifosfato Dimagnsico
E 451iTrifosfato Pentasdico
E 355cido Adpico
E 356Adipato Sdico
E 357Adipato Potsico
E 359 Adipatos de Amonio
E 363cido Succnico
E 365Sodium Fumarate
E 366Potassium Fumarate
E 367Calcium Fumarate
E 370Heptonolactone
E 372cEster Ctrico de los monos y Diglicridos de los cidos Grasos
E 375cido Nicotnico
E 380Citrato Triamnico
E 381Citrato Amnico Frrico
E 384Isopropil-Citrato, mezcla de
E 385Etilenodiamino Tetracetato Clcico Disdico (EDTA)
E 387Oxiestearina
E 388cido Tiodipropinico
E 432Monolaurato de Sorbitn polioxietilenado, Polisorbato 20
E 433Monooleato de Sorbitn Polioxietilenado, Polisorbato 80
E 434Monopalmitato de Sorbitn Polioxietilenado, Polisorbato 40
E 435Monoestearato de Sorbitn Polioxietilenado, Polisorbato 60
E436Triestearato de Sorbitn Polioxietilenado,Polisorbato 65
E 417Goma Tara
E 418Goma Gellan
E 420Sorbitol, Jarabe de Sorbitol
E 421Manitol
E 422Glicerol
E 430Estearato de Polioxietileno (8)
E 431Estearato de Polioxietileno (40)
E 389Tiodipropionato de Dilaurilo
E 390Tiodipropionato de Distearilo
Espesantes, estabilizador, emulsionantes
CdigoNombre aditivo
E 400cido Algnico
E 401Alginato Sdico
E 402Alginato Potsico
E 403Alginato Amnico
E 404Alginato Clcico
E 405Alginato de Propilenglicol
E 406Agar
E 407Carragenanos, Carragenina
E 410Goma Garrofin, Goma de Algarrobo
E 412Goma Guar
E 413Goma Tragacanto
E 414Goma Arbiga
E 415Goma Xantana, Goma Xntica
E 416Goma Karaya