Download - Ganadores Premios La Barra 2013
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Eventos I Premios LA BARRA
Establecimientos y personalidadesLos mejores del 2013
MEJOR PROPUESTA DE CAFÉ
MEJOR PROPUESTA DE VINO
CAFÉ DEVOTION EN EL HOTEL HILTON LA BRASSERIE
25,89% 25,18%
Diletto Astrid y Gastón
Café Oma Nueve
15,03% 11,98%
16,47% 17,34%
MEJOR DISEÑO Y DECORACIÓN DE RESTAURANTE
MEJOR SERVICIO EN RESTAURANTE
HARRY SASSON HARRY SASSON
18,15% 26,04%
Upper Side Pajares Salinas
El Bandido La Brasserie
14,58% 12,68%
15,55% 19,25%
Tras una maratónica jornada de selección, LA BARRA entregó los premios a los persona-jes, establecimientos y proveedores más destacados de la hospitalidad en el 2013. Mariano Arango, Director de la Revista LA BARRA y Director UEN de Axioma, afirma que los premios son importantes no sólo porque la gente del sector necesita un reconocimiento a su trabajo,”sino porque ayudan a inspirar a otros a hacer las cosas lo mejor posible, a fijar estándares a igualar o superar, e incluso a cambiar la forma en que las personas pien-san. Por otro lado, al ser un reconocimiento generado por terceros independientes, los premios son una fuente de motivación para empleados y clientes, y un valioso argumento de promoción para el establecimiento y sus integrantes que debe ser aprovechado en cada pieza de comunicación”.
De acuerdo con una investigación de mercado desarro-llada por Boost Marketing, una empresa británica de con-sultoría para la participación en eventos, entre más de 400 decisores de compra institucionales, el 82% de los hom-bres de negocios de alto nivel están influenciados por los premios en el momento de decisión de compra de produc-tos y servicios; y un 76% estuvo de acuerdo con la afirma-ción "Los premios son importantes para la generación de negocios y mejorar el valor de la marca."
Los invitamos a que conozcan los ganadores de ésta 8va versión de Premios LA BARRA y espere en la siguiente edición las fotos del cubrimiento total de la noche de pre-miación en el Teatro de Bellas Artes.
*Fotografías Juliana Lópera, fotógrafa revista LA BARRA y algunas cortesía de establecimientos y personajes.
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Premios LA BARRA I Eventos
MEJOR RESTAURANTE CASUAL
MEJOR RESTAURANTE
DE COMIDA RÁPIDA
LA DESPENSA DE RAFAEL EL CORRAL
26,29% 38,49%
La Biferia Papa John s
Di Lucca Sipote Burrito
17,67% 17,79%
21,50% 18,25%
MEJOR RESTAURANTE CASUAL RÁPIDO
MEJOR SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN HOTEL
WOK JW MARRIOTT BOGOTÁ
30,82% 50,76%
La Hamburgueseria Cosmos 100
Crepes and Waffles Santa Clara Sofitel Cartagena
15,73% 13,92%
17,75% 16,13%
RESTAURANTE REVELACIÓN
MEJOR
HOTEL
MEJOR RESTAURANTE A MANTELES
MEJOR RESTAURANTE TRADICIONAL COLOMBIANO
MERCADO
SANTA CLARA SOFITEL CARTAGENA
PAJARES SALINAS
DOÑA ELVIRA
19,24%
40,78%
27,18%
25,18%
Nolita
Las Américas
Criterión
Club Colombia
Bruto
JW Marriott
Harry Sasson
Santo Pecado
15,30%
11,40%
17,53%
18,75%
15,70%
26,20%
22,16%
20,17%
Eventos I Premios LA BARRA
MEJOR
MAÎTRE
MEJOR SOMMELIER
EDGAR GARZÓN – HARRY SASSON RAFAEL ARANGO - REVISTA SEMANA
31,16% 26,83%
Enrique Franco – DLK Belisario Carvajal Horacio Barbato
Luis Morales – Pajares Salinas Alejandra Naranjo Inverleoka
13,13% 19,14%
23,15% 20,39%
MEJOR RESTAURANTE DE INNOVACIÓN EN COMIDA COLOMBIANA
MEJOR PASTELERÍA
DIANA GARCÍA CHEF EN MOVIMIENTO
JACQUES
18,52%20,57%
Leo Cocina y Cava
Castellana 104La Leo
Les Amis Bizcocheria
15,03%
14,10%18,22%
14,88%
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Premios LA BARRA I Eventos
MEJORES RESTAURADORES
ANTIOQUÍA
Y EJE CAFETERO
JAIME ESCOBAR Y LUÍS CARLOS PIÑEIROS
CHEF REVELACIÓN
REGIÓN CARIBE Y SAN ANDRÉS
RECONOCIMIENTO A TODA UNA VIDA DE TRABAJO
RESTAURANTE
FAVORITO DEL PÚBLICO
SUR OCCIDENTE
Y PACÍFICO
HUILA, TOLIMA Y CUNDINAMARCA
DLK
ELCIELO MEDELLÍN
SEBASTIÁN PINZÓN - SALVO PATRÍA
EL SANTÍSIMO CARTAGENA
JAIME ALZATE
HARRY SASSON
PLATILLOS VOLADORES CALI
PUERTO MADERO IBAGUÉ
22,17%
25,77%
36,37%
22,03%
24,37%
20,50%
Andrés Jaramillo
Carmen Medellín
Samira Rueda - Una Crepería
La Regatta San Andrés
kiva Cali
Del Carbón Ibagué
Grupo Takami: Nicolás y Felipe Vásquez, Andrés Encinales
Queareparaenamorarte Medellín
Felipe Fandiño - Mi Cocina
La Cocina de Pepina Cartagena
Carambolo
La Parrilla de Marcos Ibagué
13,76%
19,46%
20,99%
18,34%
20,70%
17,02%
15,29%
20,10%
24,03%
22,53%
23,06%
18,37%
MEJOR
CHEF
SANTANDERES
Y BOYACÁ
DIANA GARCÍA
MERCADO MUNICIPAL VILLA DE LEYVA
21,49%
39,91%
Leonor Espinosa
La Carreta Bucaramanga
Harry Sasson
La Puerta del Sol Bucaramanga
18,13%
14,38%
19,06%
16,53%
REGIONES
CATEGORÍAS ESPECIALES
FOTO
GRAF
ÍA: I
ván
AlvI
AR
DISLICORES
Diageo Gama Licores
DISTRIBUIDOR
DE LICORES
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Ci Talsa Javar
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NACIONAL
PALLOMARO
Ci Talsa Hobart
MAQUINARIA
IMPORTADA
CORONA
Carmiña Villegas
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DISTRIBUIDOR DE
TABLE ON TOP
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DOTACIÓN
DE COCINA
ZEUS
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EQUIPO Y SOFTWARE
EN TECNOLOGÍA
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PRODUCTOS
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Gato DumasAcademia Verde Oliva
ENTIDAD EDUCATIVA
LA RECETTA
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MÁS COMPLETO
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