Download - Fonts energètiques.cfgm
FONTS ENERGÈTIQUES
PRINCIPIS INMEDIATS NUTRIENTS BÀSICS
NECESSITATS ENERGÈTIQUES
Es necessita HIDRATS DE CARBONI SUCRES GLÚCIDS SACÀRIDS
GLUCOSA
GLUCÒGEN
Polisacàrid format per mol·lecules de glucosa.
Es pot trobar al fetge (glucògen hepàtic) o al múscul ( glucògen muscular)
VIES PER MANTENIR GLUCOSA EN SANG
La glucogènesi és la formació de glucogen a partir de la glucosas que es realitza en el múscul i en el fetge.
La gluconeogènesi també desemboca en la formació de glucogen, però a partir d'altres substàncies com el lactat i cert aminoàcids que es transformen en glucosa.
La glucogenolisi constitueix l'alliberament de glucosa a partir del glucogen.
La glucòlisi és la degradació o el catabolisme de la glucosa. Aquest consum es veu compensat amb la ingesta de glúcids.
GLUCÒLISI
Degradació de la glucosa en àcid pirúvic
Àcid Pirúvic es degrada per crear 2 mol·lecules de ATP
Adenosina trifosfàtica ( 3 enllaços de Fòsfor) P Símbol químic
OBTENCIÓ D’ATP
Via Aeròbica: Amb Oxigen S’ajunten mol·lecules d’ATP i O². Triga 3 minuts en començar Té molta durada Poca intensitat, aguantes poca estona
fent l’exercici
OBTENCIÓ D’ATP
Via anaeròbica: Sense oxigen Les mol·lecules d’ATP no troben O² i
s’esgoten. No duren ni 3 minuts. Poca durada. Molta intensitat, pots fer un gran esforç
peró molt curt.
OBTENCIÓ ATP VIA ANAERÒBICA
Quan es fa servir l’ATP es perd una mol·lecula de P i es converteix en ADP
Ens obliga a buscar PC ( Fósfor Creatina) per tornar a formar
ATP Això és limitat i en 3 minuts
s’esgota.
OBTENCIÓ ATP VIA ANAERÒBICA
Glucolisi anaeròbica: Formació d’ àcid làctic degut a la
degradació incompleta de la glucosa per manca d’oxigen.
OBTENCIÓ ATP VIA AERÒBICA
CICLE DE KREBS:Es basa en l'oxidació de la glucosa i els àcids grassos amb l'oxigen que entra a la cèl·lula.
CICLE DE KREBS
OBTENCIÓ D’ENERGÍA
1ª via: Glucògen hepàtic, que dura poca estona.
2ª via: Glucògen muscular, però aquest reservori també té un límit.
3ª via:Teixit adipós: començarem a cremar el greix del nostre cos per obtenir energia.
“PÁJARA”
El cervell només utilitza glucosa… http://youtu.be/ZqXRCQHNq4Q
CUADRE RESUM
FASES DURACIÓ INTENSITAT
FONT ENERGÍA
FC LACTAT RECUPERACIÓ
Potencia AnaerobicAlàctic
0”-5” Màxima ATP màx no 2’-5’
CapacitatAnaeròbic alàctic
5”-20” 95% ATP+PCr Màx no 2’-5’
PotenciaAnaeròbic làctica
20”-45” 95% Glucogen màx -12mmol 48-72 hrs
CapacitatAnaeròbic làctica
45”-2’ 90% Glucogen màx -12mmol 48-72 hrs
Potencia aeròbica
2’-15’ 80% Glucogen 170+- 6-12mmol 24-48 hrs
Capacitat aeròbica
+15’ 70% Glucosa 150 2-4mmol 12-24 hrs
POTÈNCIA I CAPACITAT
la potencia sirve para expresar la posibilidad que tiene un deportista de realizar determinada actividad física en el menor tiempo posible.
Por su parte, cuando decimos Capacidad, nos referimos a la cantidad total de energía de la que se dispone.