Download - Fonts energètiques.cfgm
![Page 1: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/1.jpg)
FONTS ENERGÈTIQUES
PRINCIPIS INMEDIATS NUTRIENTS BÀSICS
![Page 2: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/2.jpg)
NECESSITATS ENERGÈTIQUES
Es necessita HIDRATS DE CARBONI SUCRES GLÚCIDS SACÀRIDS
![Page 3: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/3.jpg)
GLUCOSA
![Page 4: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/4.jpg)
GLUCÒGEN
Polisacàrid format per mol·lecules de glucosa.
Es pot trobar al fetge (glucògen hepàtic) o al múscul ( glucògen muscular)
![Page 5: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/5.jpg)
VIES PER MANTENIR GLUCOSA EN SANG
La glucogènesi és la formació de glucogen a partir de la glucosas que es realitza en el múscul i en el fetge.
La gluconeogènesi també desemboca en la formació de glucogen, però a partir d'altres substàncies com el lactat i cert aminoàcids que es transformen en glucosa.
![Page 6: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/6.jpg)
La glucogenolisi constitueix l'alliberament de glucosa a partir del glucogen.
La glucòlisi és la degradació o el catabolisme de la glucosa. Aquest consum es veu compensat amb la ingesta de glúcids.
![Page 7: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/7.jpg)
GLUCÒLISI
Degradació de la glucosa en àcid pirúvic
Àcid Pirúvic es degrada per crear 2 mol·lecules de ATP
Adenosina trifosfàtica ( 3 enllaços de Fòsfor) P Símbol químic
![Page 8: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/8.jpg)
OBTENCIÓ D’ATP
Via Aeròbica: Amb Oxigen S’ajunten mol·lecules d’ATP i O². Triga 3 minuts en començar Té molta durada Poca intensitat, aguantes poca estona
fent l’exercici
![Page 9: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/10.jpg)
OBTENCIÓ D’ATP
Via anaeròbica: Sense oxigen Les mol·lecules d’ATP no troben O² i
s’esgoten. No duren ni 3 minuts. Poca durada. Molta intensitat, pots fer un gran esforç
peró molt curt.
![Page 11: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/11.jpg)
OBTENCIÓ ATP VIA ANAERÒBICA
Quan es fa servir l’ATP es perd una mol·lecula de P i es converteix en ADP
Ens obliga a buscar PC ( Fósfor Creatina) per tornar a formar
ATP Això és limitat i en 3 minuts
s’esgota.
![Page 12: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/12.jpg)
OBTENCIÓ ATP VIA ANAERÒBICA
Glucolisi anaeròbica: Formació d’ àcid làctic degut a la
degradació incompleta de la glucosa per manca d’oxigen.
![Page 13: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/13.jpg)
OBTENCIÓ ATP VIA AERÒBICA
CICLE DE KREBS:Es basa en l'oxidació de la glucosa i els àcids grassos amb l'oxigen que entra a la cèl·lula.
![Page 14: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/14.jpg)
CICLE DE KREBS
![Page 15: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/15.jpg)
OBTENCIÓ D’ENERGÍA
1ª via: Glucògen hepàtic, que dura poca estona.
2ª via: Glucògen muscular, però aquest reservori també té un límit.
3ª via:Teixit adipós: començarem a cremar el greix del nostre cos per obtenir energia.
![Page 16: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/16.jpg)
“PÁJARA”
El cervell només utilitza glucosa… http://youtu.be/ZqXRCQHNq4Q
![Page 17: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/17.jpg)
CUADRE RESUM
FASES DURACIÓ INTENSITAT
FONT ENERGÍA
FC LACTAT RECUPERACIÓ
Potencia AnaerobicAlàctic
0”-5” Màxima ATP màx no 2’-5’
CapacitatAnaeròbic alàctic
5”-20” 95% ATP+PCr Màx no 2’-5’
PotenciaAnaeròbic làctica
20”-45” 95% Glucogen màx -12mmol 48-72 hrs
CapacitatAnaeròbic làctica
45”-2’ 90% Glucogen màx -12mmol 48-72 hrs
Potencia aeròbica
2’-15’ 80% Glucogen 170+- 6-12mmol 24-48 hrs
Capacitat aeròbica
+15’ 70% Glucosa 150 2-4mmol 12-24 hrs
![Page 18: Fonts energètiques.cfgm](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082704/558ff3861a28abf83b8b4694/html5/thumbnails/18.jpg)
POTÈNCIA I CAPACITAT
la potencia sirve para expresar la posibilidad que tiene un deportista de realizar determinada actividad física en el menor tiempo posible.
Por su parte, cuando decimos Capacidad, nos referimos a la cantidad total de energía de la que se dispone.