Fertilización, Nutrición y las Deficiencias Nutricionales
Alex BolquesFlorida A&M UniversityUniversity of Florida/IFAS ExtensionGadsden County, FL
¿Por qué Fertilizamos el Paisaje?
- Aumentar el crecimiento
- El establecimiento de las plantas recién instalado
- La mejora de la apariencia
- Corregir o prevenir deficiencias de nutrientes
Resultados de fertilización excesiva
-El exceso de crecimiento
-Plagas
- Pérdida de tiempo, trabajo, dinero
-La contaminación del medio ambiente
Fertilización puede no ser necesario si:
-Si apariencia de la planta se ve saludable
-Si las plantas se han establecido
-Si las plantas tienen la floración y fructificación adecuada
-Para los árboles, a menos que las deficiencias de nutrientes existía
¿Qué es un fertilizante?¿Cómo nombramos un fertilizante?
Son compuestos de origen natural o sintético (artificial), que proveen a las plantas uno o más nutrientes necesarios para su desarrollo, crecimiento, reproducción u otros procesos.
Se expresa primero el % deNitrógeno (N), Fósforo (P2O5) y Potasio (K2O)
N – P – K 5 – 10 – 5
Esto significa que este fertilizante tiene:
5% de Nitrógeno10% de Fósforo 5% de Potasio
Los nutrientes que pueden traslocarse en la planta…(móviles)– NitrNitróógeno,geno, NN– FFóósforo,sforo, PP– Potasio,Potasio, KK– Magnesio,Magnesio, MgMg– Molibdeno,Molibdeno, MoMo
Movimiento interno de Nutrientes
Los nutrientes que no son fácilmente traslocarse en la planta…(inmóviles)– Azufre,Azufre, SS– Calcio,Calcio, CaCa– Hierro,Hierro, FeFe– Cobre,Cobre, CuCu– Manganeso,Manganeso, MnMn– Zinc,Zinc, ZnZn– Boro,Boro, BB
• Nutrientes móviles:
• Los síntomas se muestran en las hojas más viejas (ya que la planta trasloca los nutrientes hacia las zonas de nuevo crecimiento)
• Nutrientes inmóviles:
• Los síntomas se muestran en las hojas más nuevas (ya que la planta no puede mover dichos nutrientes)
Deficiencias de Nutrientes
N, P, K, Mg, Mo……. S, Fe, Mn, Cu……….
:K, Mo …………N, P, Mg
:Fe, Mn
:S, Cu
: Mg
: N
Síntomas de deficiencia en el Tomate
Wade Berry, UCLA, http://4e.plantphys.net/printer.php?ch=5&id=289
Terminos que describen las deficiencias de nutrientes en plantas
• Chlorosis – amarillamiento de las hojas
• Interveinal chlorosis – hoja de tejido entre las venas se vuelven amarillas mientras que las venas permanecen verdes
• Necrosis – muerte del tejido
• Retraso en el crecimiento – acortamiento de los entrenudos
• Coloracion anormal – colores rojo, violeta, morron, causados por los pigmentos
• Marginal – refiriendose al borde de la hoja
• Manchas – zona de una superficie que tiene n color diferente al del resto
Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, NitrNitróógenogeno
Funciones: • Acidos nucleicos / nucleótidos• Clorofila• Aminoácidos / proteínas• Coenzimas
Sintomas: Hojas de más edad desarrollar un color amarillo pálido
Plantas se atrofian mostrando poco crecimiento y vigor
Nitrogen Deficiency inAzalea (Rhododendron sp.)
Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, FFóósforosforo
Funciones:• Acidos nucleicos (código genético)• Azúcares• ATP (energia)• Fosfolípidos• Coenzimas
Sinotmas: Acumulación de pigmentos púrpura (antocianinas) en hojas de más edad
Retraso en el crecimiento y la planta se atrofian
Deficiencia severa puede resultar en manchas necróticas en las hojas
Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, PotasioPotasio
Funciones:• Regulación de la presión osmótica y los sistemas enzimaticos• Colabora en la fotosíntesis y en su translocación• Regula la apertura de los estomas y el uso del agua• Promueve la absorción de N y la síntesis de proteínas
Sinotmas:
Necrosis marginal apareciendo primero en las hojas de más viejas, puede ser estrés hídrico
Puede lavarse en suelos arenosos
Potassium Deficiency inAzalea (Rhododendron sp.)
Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, AzufreAzufre
Funciones:• En proteínas y en la formación de clorofila
Sintomas: Clorosis de las hojas jóvenes
Uniforme clorosis de hojas nuevas y, eventualmente, de toda la planta
No es muy común
Reduction in growth, branching and leaf size and general paling of leaves on S-deficient plant (right) (J. O'Sullivan,
University of Queensland).
Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, CalcioCalcio
Funciones:• Paredes celulares y membranas
Sintomas:Yema de color amarillo
Hojas enrolladas, seguida por la necrosis en las puntas y bordes de las hojas
Extrema deficiencia conduce a la muerte de la yema terminales
Calcium Deficiency in Viburnum suspensum
Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, MagnesioMagnesio
Funciones:• Atomo central de la clorofila• Cofactor enzimático
Sintomas:Clorosis en las zonas interveinal, aparecen primero en las hojas de más edad
Clorosis empieza en las puntas y los márgenes y avanza hacia la base y centro, dejando una ‘V’ invertida
Clorosis entre las nervaduras en las hojas viejas
Requiere en grandes cantidades
Magnesium Deficiency in Pittosporum tobira
Magnesium Deficiency in Ilex x attenuata 'East Palatka'
Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, HierroHierro
Funciones:• Síntesis de clorofila y de proteinas• Factor coenzimatico
Sintomas: Clorosis clara de color amarillento en las hojas jóvenes, avanza de la clorosis general y, por último, hoja blanqueada con manchas necróticas
Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, ManganesoManganeso
Funciones:• Cofactor de enzimas
Sintomas:Clorosis entre las nervaduras en las hojas viejasPuntitos pequeños en hojas viejas
Retraso en el crecimiento y hojas cloróticas
Con manchas necróticas en el tejido interveinal
Manganese Deficiency in Gardenia jasminoides
Manganese deficiency in Jasminum sp.
Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, ZincZinc
Funciones:• Cofactor de enzimas
Sintomas:Crecimiento atrofiado con internodos cortos
Apariencia de roseta de la planta
Apariencia moteada, debido a la clorosis entre las nervaduras
Intensa interveinal necrosis en etapas avanzadas
Zinc Deficiency in Pyrus sp.
Zinc Deficiency in Cornus florida
Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, BoroBoro
Funciones:• Traslocación de carbohidratos• Germinacion del polen
Sintomas:Deficiencia no es muy común, pero puede ocurrir con pH sobre 6.2
Las hojas pueden ser en forma de copa
Mostrando quemaduras marginal de la hojas y las zonas de tejido muerto se extendiendose hacia el interior de las márgenes entre las venas principales Boron toxicity on Viburnum suspensum
Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, CobreCobre
Funciones:• Cofactor de enzimas
Sintomas:Hojas recurvandose con pecíolos doblandose hacia abajo
En los árboles, rosetón forma de crecimiento con unas hojas muestran manchas necróticas
Copper Deficiency in Rosa sp.
Deficiencia de cobre (A) y normal (B) plantas de 'Formosa' Azalea. Planta (A) muestra síntomas típicos de deficiencia de cobre - clorosis, hojas terminales pequeñas, punta quemada, y enanismo
Copper Deficiency in Rhododendron sp.
Función de los nutrientes principales y síntomas de deficiencia, MolibdenoMolibdeno
Funciones:• Constituyente de la nitrato reductasa
Sintomas:Hojas viejas mostrar manchas interveinal cloróticas
Se convierten en forma de copa, engrosada y retorcido
Clorosis se mueve hacia arriba hacia las hojas más jóvenes a medida que la deficiencia progresa Molybdenum Deficiency in Hibiscus rosa-sinensis
Acid - Neutral Alkali -
4 4.5 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5 9 9.5 10
nitrogen, N
phosphorus, P
potassium, K
calcium, Ca
magnesium, Mg
sulfur, S
iron, Fe
manganese, Mn
boron, B
copper, Cu
zinc, Zn
molybdenum, Mo
pH del Suelo y Disponibilidad de Nutrientes
Conclusión
• Adecuada nutrición de las plantas es una preocupación importante en el paisaje
• Diagnóstico de las deficiencias de nutrientes por síntomas visuales solo puede ser difícil
• Análisis de tejidos, junto con síntomas visuales
puedan ser necesarios para diagnóstico adecuado de las deficiencias de nutrientes
Natmosférico
N de fertilizantes sintéticos
N en la materia orgánica del suelo
Amonio ammonification
Nitrato
Desechos animales
Residuos de la planta
Volatilización
Desnitrificación
Infiltración de aguas subterráneas
Absorcón
Escurrimiento Fijación de nitrógeno
Componente
Pérdida
Entrada
Ciclo del Nitrógeno (N)
Function of primary nutrients and the deficiency symptoms
• Nitrogen: necessary part of all proteins, other than water, most important, determines rate of growth– Deficiency: slow growth, yellowing of older leaves
• Phosphorous: needed most during germination and during fruit/seed formation– Deficiency: stunted growth, purple color in older leaves
• Potassium: Mostly regulatory, essential for starch formation, movement of sugar in the plants– Deficiency: stunted growth, mottled leaves, older leaves may wilt,
unlike P, leaches fairly readily, especially under heavy rainfall
Function of secondary nutrients and the deficiency symptoms
• Sulfur: ingredient for several amino acids, proteins and chlorophyll formation, flavor compound of some vegetables (cabbage and onions)– Deficiency: yellowing of young leaves and weak stem
• Calcium: Maintain plant cell walls and cell division– Deficiency: inhabit bud growth, death of root tips
• Magnesium: central atom of the chlorophyll molecule, aids in P uptake– Deficiency: older leaves turn yellow at the edge and between the veins
Function of micronutrients and the deficiency symptoms
• Iron: essential for enzyme reactions and chlorophyll production– Deficiency: leaf yellowing while leaf veins stay green (young leaves
first)
• Zinc: an enzyme activator, chlorophyll production– Deficiency: yellowing between the veins of new leaves, small leaves
and shortened internodes
• Manganese: crucial in chlorophyll synthesis, phosphorylation, activation of enzymes, carbohydrate metabolism– Deficiency: yellowing between the veins of young leaves (not as
distinct as with Fe), brown spotting or patches on leaves