RAICES
• Las plantas de café absorben el 80 % de sus nutrientes en los primeros 20 cms. Esta area es susceptible a :
– Insectos
– Herbicidas
– Temperaturas
• Cuidado de estos 20 cms de factores como los anteriores.
• Utilizacion de acido humico y algas marinas como estimulantes de raices superiores.
• Utilizacion de acido humico y algas marinas como estimulantes de raices superiores.
• Ejecutar practicas agricolas manuales que ayudan a la proteccion de esta zona como el aporque a final de año ayuda mucho a el desarrollo y mantenimiento de esta area.
• Los diferentes tipos de suelos requieren de diferentes cuidados para nuestras raices, por ejemplo se debe tener mucho cuidado en la aplicacion de herbicidas sistemicos en suelos arenosos (lixiviacion).
• Mejoramiento de la estructura del suelo para raices superiores en al menos 50 % del area de las raices. Luego utilizacion de esta zona para la aplicacion de fertilizantes.
TALLO
• El tallo es el encargado de conducir tanto el agua como los nutrientes de las racies hacia las hojas, los azucares de las hojas al tallo y del tallo a los frutos y las hormonas, azucares y enzimas de las hojas a los tallos y a las raices.
• De las raices a las hojas lo hace por medio del xilema, de las hojas a las raices lo hace por medio del floema.
• Es importante cuidar el tallo de nuestra mata.de las hojas a las raices lo hace por medio del floema.
• Es importante cuidar el tallo de nuestra mata.• Las limpias con machete algunas veces dañan el tallo,
lo cual nos limita el trasporte tanto del floema como del xilema.
• Cualquier herida en el tallo facilita la infeccion de hongos en el tallo, dañando de esta manera el flujo de nutrientes
• Erradicacion total de las matas que tiene bacteria Xyllela fastidiosa.
HOJAS
• Las hojas son las encargadas de la respiracion celular y de la fotosintesis.
• Las hojas fabrican azucares, lipidos, proteinas y acidos nucleicos.
• El indice de area foliar es una cuantificacion de la cantidad en metros
cuadrados de hojas que tiene el metro cuadrado de terreno.
• Es importante tener un indice de area foliar alto, mayor indice mayor
fotosintesis.fotosintesis.
• Debemos cuidar nuestra planta de cualquier daño, hongos, insectos y
practicas agricolas (corte) para no dañar las hojas.
• La poduccion de una planta de café esta directamente ligada a el numero
de hojas que tiene, una hoja puede alimentar adecuadamente solo cierto
numero de granos (0.8 a 4).
FERTILIZACION AL SUELO
• Escoger la fuente adecuada de fertilizante según los
siguientes factores:
– Estado fisiologico de la planta
– Estado nutricional de la planta
– Tipo de Suelo
– Precipitacion
– Ph del suelo
– Relaciones Calcio, Magnesio, Potasio
– Saturacion de bases en el suelo
– Balance general de todos los elementos
Nitrogeno
0
50
100
150
200
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Potasio
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Calcio
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30
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Etapa 1 del desarrollo del grano
• Justo despues de la floracion. Esta marcada por un estancamiento del crecimiento del grano.grano.
– Nitrogeno
– Calcio
– Boro
Etapa 2 desarrollo del grano
• Durante esta etapa el
grano crece de manera
rapida hasta llegar al 70
% de su tamaño.
Fosforo– Fosforo
– Magnesio
– Calcio
Etapa 3 desarrollo del grano
• Durante esta etapa el
grano de café vuelve a
disminuir el ritmo de su
crecimiento.
Potasio– Potasio
– Fosforo
– Magnesio
– Molibdeno
Etapa 4 desarrollo del grano
• El grano inicia a tener
una coloracion
amarillenta, senal de
inicio de maduracion.
• Inicia el transloque de
azucares de hojas al
tallo y de tallo a grano.
– Calcio
– Potasio
Etapa 5 desarrollo del grano
• Durante esta etapa se registra el
mayor movimiento de azucares al
grano.
– Potasio
– Nitrogeno
• El terminar esta etapa la planta • El terminar esta etapa la planta
inicia su preparacion a la nueva
floraicon
– Zinc
– Boro
– Calcio (importante niveles
altos)
– Potasio
pH Fósforo Potasio Calcio Magnesio Aluminio A.I. Cobre Hierro Manganeso Zinc M.O.
niveles adecuados 5.5 - 6.5 15 - 30 0.2 - 0.5 4 - 20 1 - 10 0 - 0.99 0.3 - 1.50 1 - 20 10 - 50 5 - 50 3 - 15 3 - 6
LOTE EL BAMBU 5.00 15.87 0.68 0.42 1.63 0.10 0.13 9.60 300.00 1.10 2.50 6.02
LOTE EL CAMPO 5.40 4.34 0.76 7.31 1.79 0.06 0.06 6.00 250.00 0.80 2.00 7.94
LOTE BARRIDO 5.90 37.82 0.16 2.45 0.24 0.60 0.68 8.00 300.00 0.80 3.20 7.07
LOTE HORMIGOS 5.70 36.02 0.55 7.33 1.20 0.08 0.09 6.00 250.00 1.50 2.90 2.71
LOTE HORMIGOS 2 5.70 16.62 0.68 9.95 2.69 0.07 0.08 11.00 300.00 4.70 3.90 4.58
LOTE EL MANZANO 5.50 35.40 0.29 9.06 1.40 0.10 0.11 8.00 170.00 2.70 4.70 4.68
LOTE PACHE 5.00 36.72 0.21 2.69 0.33 0.60 0.62 9.00 250.00 0.70 1.90 8.67
LOTE EL PINO 5.50 5.35 0.16 6.89 1.86 0.08 0.10 6.00 170.00 1.50 3.10 8.10
LOTE PINALES 5.10 19.70 0.29 3.76 0.53 0.42 0.43 9.00 240.00 1.40 2.70 7.36
LOTE OLVIDO 4.90 6.49 0.11 2.75 0.43 0.26 0.92 11.00 210.00 1.60 2.30 13.14
LOTE SILVANO 5.10 11.83 0.15 5.81 0.73 0.20 0.23 8.00 180.00 2.50 3.80 9.28
LOTE STA. TERESA 5.10 12.29 0.80 4.67 0.88 0.42 0.52 7.00 270.00 2.20 2.00 6.12
LOTE EL RINCON 5.00 6.19 0.52 6.75 2.06 0.12 0.18 6.60 120.00 2.00 2.40 7.51
Porcentaje de Saturacion Equilibrio de Bases
CICe Potasio Calcio Magnesio Aluminio Ca/K Mg/K Ca/Mg (Ca+Mg)/K
niveles adecuados 5 - 25 4 - 6 60 - 80 10 - 20 0 - 24.9 5 - 25 2.5 - 15 2 - 5 10 - 40niveles adecuados 5 - 25 4 - 6 60 - 80 10 - 20 0 - 24.9 5 - 25 2.5 - 15 2 - 5 10 - 40
LOTE EL BAMBU 11.70 4.93 80.18 13.86 0.85 16.24 2.81 5.78 10.05
LOTE EL CAMPO 9.94 7.65 73.54 18.01 0.60 9.62 2.38 4.08 11.97
LOTE BARRIDO 3.53 4.58 60.41 6.30 17.00 15.31 1.58 10.21 16.81
LOTE HORMIGOS 9.17 6.00 79.83 13.09 0.87 13.38 2.18 6.11 15.51
LOTE HORMIGOS 2 19.40 5.07 74.25 20.07 0.52 14.63 3.95 8.70 18.59
LOTE EL MANZANO 10.85 2.67 83.43 12.89 0.92 31.24 4.63 6.47 36.07
LOTE PACHE 3.64 5.47 68.79 8.59 15.63 12.76 1.57 8.12 14.33
LOTE EL PINO 9.51 7.99 73.50 17.46 0.64 9.20 2.18 4.21 11.38
LOTE PINALES 4.98 4.01 75.75 11.62 8.42 18.90 2.90 8.52 21.80
LOTE OLVIDO 3.61 3.05 76.18 11.01 7.76 25.00 3.91 6.40 28.91
LOTE SILVANO 6.90 1.88 84.20 10.58 2.90 44.69 5.62 7.96 50.31
LOTE STA. TERESA 6.18 6.31 75.57 9.71 0.80 11.97 1.54 7.75 13.61
LOTE EL RINCON 9.46 5.50 71.35 21.76 1.27 12.98 3.96 3.28 16.94
0.00
0.10
0.20
0.30
0.40
0.50
0.60
0.70
0.80
0.90
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Potasio
Potasio
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Calcio
Calcio
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Magnesio
Magnesio
Nitrogeno Liberacion Lenta
Finca El Tempixque• Aplicacion de 1 onza por
planta en cafetales
recepados a principio de
ciclo.
• Aplicacion de 1 onza por 21
35
2525
30
35
40
• Aplicacion de 1 onza por
planta en cafetales
sembrados en este ciclo y el
ciclo anterior.
• Se inicia con el estudio en
cafetales adultos Octubre
2007
21
14
20
18
0
5
10
15
20
Cosecha 05-06 Cosecha 06-07 Cosecha 07-08
Recepas 04 R
Recepas 04 U
FERTILIZACION FOLIAR
• FERTILIZACION CORRECTIVA: En esta se agragan de 1
a 3 elementos como maximo a mayores dosis para
corregir deficiencias especificas.
• COMPLEMENTARIA: En esta se agregan 3 o mas
elementos con el proposito de proporcionar
elementos que se indispondran por condiciones de
clima, cantidad, etc.
• HORMONAL: Aplicacion de hormonas via foliar para
inducir acciones especificas en las plantas de café
EJEMPLOS DE ELEMENTOS EN CONCENTRACIONES ADECUADAS
EN EL SUELO Y NO EN LA MATA
• Zinc: El zinc puede estar en cantidades adecuadas en el suelo mas no asi
en la planta. Estas causas podrian ser:
– Poco cuerpo radicular
– Suelos con Ph altos
– Suelos desgastados con Ph muy bajos y baja materia organica
– Aplicaciones con altas cantidades de Fosforo, Carbonato de Calcio, – Aplicaciones con altas cantidades de Fosforo, Carbonato de Calcio,
Nitrogeno
– Temperaturas bajas
– Alta disponibilidad de Cobre
• Hierro: Asi mismo el hierro puede estar indisponible solo en ciertos
momentos, siendo la causa:
– Exeso de oxidacion en el suelo (encharcamiento)
– Altas concentraciones de agentes oxidantes como manganeso y cobre
RELACIONES DE ELEMENTOS EN LA
HOJA
• N-P 15 a 20
• N-K 0.90 a 1.0
• N-S 12 a 14
• K-Mg 6 a 10
• N-B 350 a 640• N-B 350 a 640
• N-Cu 1867 a 3200
• Fe-Mn 0.6 a 3.6
• P-Mg 0.4 a 0.60
• P-Zn 107 a 190
• K-Ca 1.6 a 2.6
• K-Mn 120 a 440
• Ca-Mg 3.10 a 4.80
• Ca-Mn 60 a 214
Relación de absorción Suelo Vrs.
Vía Foliar
Elementos Mayores y Secundarios
Nutriente Foliar Suelo
• Nitrógeno (N) 1 5
• Fósforo (P2O5) 1 20
• Potasio (K2O) 1 3
• Azufre (S) 1 3
• Calcio (Ca) 1 40
• Magnesio (Mg) 1 75
Datos proporcionados por BASF
Relación de absorción Suelo Vrs.
Vía Foliar
Elementos Menores
Nutriente Foliar Suelo
• Boro (B) 1 4
• Cobre (Cu) 1 10• Cobre (Cu) 1 10
• Hierro (Fe) PH 1 50
• Manganeso (Mn) PH 1 20
• Zinc (Zn) 1 12
• Molibdeno (Mo) 1 30
• Cobalto (Co) 1 25
Datos proporcionados por BASF
Factores que afectan las
aplicaciones foliares• Grosor y composicion de la cuticula
• Condiciones de los estomas
• Saturacion de cargas en las hojas
• Edad de la hoja
• Altas temperaturas a la hora de aplicación
• Malas mezclas o productos de baja calidad
• Precipitacion a corto tiempo despues de la aplicación
• Ph final de la solucion a aplicarse
• Equipo de aplicación
• Indice de area foliar
Importancia de los coadyuvantes
• Rompen tension del agua
• Mejoran la adhesion,
penetracion y translocacion.
• Mejoran la dureza y Ph del
agua que se utiliza para la agua que se utiliza para la
mezcla.
• Modifican el factor de
evaporacion
• Mejoran la compatibilidad
Seleccion de herbicida
• Etapa de desarrollo de las malezas
• Inventario de malezas: Gramineas, Hoja
ancha, Bejuco.
• Condiciones climaticas• Condiciones climaticas
• Caracteristicas del agua y posibilidades de
adecuar esta a los herbicidas
• Herbicida utilizado en aplicacion anterior.
Factores que ayudan o limitan
funcionamiento de los herbicidas
• Glifosato:
– Luminosidad
– Temperatura ambiente
– PH de mezcla y dureza del agua– PH de mezcla y dureza del agua
– Lluvia
– Rocio
– Textura de la hierba
– Utilizacion de NH4
Factores que ayudan o limitan
funcionamiento de los herbicidas• Basta
– Nubosidad
– Textura mata
– PH y dureza agua
– Rocio– Rocio
– Lluvia
– Luminosidad
– Utilizacion de NH4
• Pre Emergentes
– Limpieza del suelo
– Ph mezcla y dureza agua
Factores que ayudan al control
• Conocer el insecto es primordial.
• Los ciclos de los insectos y sus patrones migratorios
dentro de las plantaciones son la clave para un
control eficaz
• La utilizacion de penetrantes y resinas para lograr
una mayor adeherncia del producto es indispensable
para mejorar el rendimiento de los agroquimicos.
Sinfilido
• Viven alrededor de 40 meses.
• Son fotosensibles
• Se reproducen cada 21 dias con
temperaturas mayores a 25
grados
• Tienen asocio con la hormiga• Tienen asocio con la hormiga
• Crean la famosa escoba de bruja
• Se benefician de una relacion
Manganeso Hierro en desbalance
• Tienen mucha movilidad en
nuestros suelos
• Su control es sumamente dificil.
Factores que ayudan al control
• Conocer el ciclo y mecanismo de la enfermedad
• Factores que propician la infeccion de la planta
– Climatologicos
• Precipitacion
• Temperatura
• Vientos
– Mecanicos
• Rompimiento o heridas de hojas
• Machetes
• Accion de los productos y tiempo de permanencia o durabilidad en la
planta u hoja.
• Saber que la solucion no radica en una sola aplicacion sino en la constante
batalla por controlar el hongo.
Ejemplo (Ojo de Gallo)
• Aplicaciones para matar el hongo en las hojas de suelo de 2 4 D.
• Aplicacion de cal dolomita u oxido de magnesio para cambiar el Ph en las hojas que estan
caidas
• Aplicacion preventiva de un producto (triazol 500 cc * Tonel) o combinacion (Triazol 220 +
Busan 240)
• Una vez aparece el ojo de gallo en la planta este se cataloga en tres:
– Leve: Presencia en las hojas unicamente.– Leve: Presencia en las hojas unicamente.
– Moderado: De inicio a caida de 50 % de las hojas
– Severo: Afeccion del grano
• Control quimico se realiza utilizando Enlazador a razon de 8 kgs por tonel con boquilla 8001
• Para evitar que el cafetal pase de leve a moderado se hace una aplicacion de Auxinas, de esta
forma suprimiendo el efecto del etileno.
• Las aplicaciones de Enlazador se continuan hasta llegar al momento de estar nuevamente
preparado para repetir la aplicacion preventiva.