Download - EXPORTADORES DEL SECTOR FRUTAS DEL ECUADOR
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
TRABAJO DE TITULACION PRESENTADO PARA OPTAR POR EL TÍTULO DE
INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL
TEMA:
“DISEÑO DE PLAN DE MARKETING SOCIALMENTE RESPONSABLE PARA
EXPORTADORES DEL SECTOR FRUTAS DEL ECUADOR
AUTORAS:
ANA CAROLINA AMAGUAYA GUSQUI
JENNIFFER MAITE MENDOZA IBARRA
TUTOR:
ING. IND. VÍCTOR HUGO BRIONES KUSACTAY. MBA, PhD
GUAYAQUI, MARZO 2020
ii
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN
TÍTULO Y SUBTÍTULO: Diseño de plan de marketing socialmente responsable para
exportadores del sector frutas del Ecuador
AUTOR(ES) (apellidos/nombres): Amaguaya Gusqui Ana Carolina
Mendoza Ibarra Jenniffer Maite
REVISOR(ES)/TUTOR(ES) (apellidos/nombres):
Tutor: Ing. Ind. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD. Revisor: Ing. Mario Wilfrido Mata Villagómez, MBA.
INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil
UNIDAD/FACULTAD: Ciencias Administrativas
MAESTRÍA/ESPECIALIDAD: Ingeniería en Marketing y Negociación Comercial
GRADO OBTENIDO: Ingeniera en Marketing y Negociación Comercial
FECHA DE PUBLICACIÓN: No. DE PÁGINAS: 258
ÁREAS TEMÁTICAS: Marketing Socialmente Responsable
PALABRAS CLAVES/
KEYWORDS:
Exportadores, Marketing responsable, Responsabilidad social,
estrategias.
RESUMEN/ABSTRACT (150-250 palabras):
Con la presente investigación se pretende llegar a mercados internacionales sustentables a través del diseño de un plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector de frutas del Ecuador que
aporte estrategias de marketing con responsabilidad social para inculcar en los exportadores conocimientos de normativas de calidad que son necesarias al momento de realizar las exportaciones a nuevos mercados así también influir con la responsabilidad social para una buena imagen corporativa. Se realizó una búsqueda
profunda de información para determinar la problemática de la investigación en fuentes relevantes, se utilizaron instrumentos como entrevistas que se realizó al sector público, privado, académico demostrando
todos sus conocimientos en cada respuesta y las encuestas se las realizó a empresas exportadoras del sector frutas del Ecuador que están en su mayor parte de acuerdo con realizar un plan de marketing responsable. Con el análisis de los instrumentos se pudo conocer la propuesta que ayudará en el sector exportador de
frutas a incrementar sus ventas, ingresar a nuevos mercados internacionales, dar prestigio a la empresa por sus productos de calidad y con sus respectivas normas, contar con responsabilidad social incluyendo el marketing para contribuir en el ámbito social, ambiental y económico.
ADJUNTO PDF: X SI NO
Contacto con autor/es:
Amaguaya Gusqui Ana Carolina
Mendoza Ibarra Jenniffer Maite
Teléfono:
0986092663
0984947263
E-mail:
CONTACTO CON LA
INSTITUCIÓN:
Nombre: Secretaria de la Facultad de Ciencias Administrativas
Teléfono: (04) 2596830
E-mail: [email protected]
iii
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS INGENIERÍA
EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
Guayaquil, 24 de Febrero del 2021.
Señor
Econ. Mauricio Villacreses Cobo, MF
Director de Carrera Ingeniería en Marketing y Negociación
Comercial Facultad de Ciencias Administrativas
Universidad de Guayaquil Ciudad. –
De mis consideraciones:
Envío a Ud. el Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de Titulación
“Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas
del Ecuador” de los estudiantes Ana Carolina Amaguaya Gusqui y Jenniffer Maite
Mendoza Ibarra, indicando han cumplido con todos los parámetros establecidos en la
normativa vigente:
• El trabajo es el resultado de una investigación.
• El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.
• El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.
• El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.
Adicionalmente, se adjunta el certificado de porcentaje de similitud y la valoración del
trabajo de titulación con la respectiva calificación.
Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO, para los
fines pertinentes, que la estudiante está apta para continuar con el proceso de
revisión final.
Atentamente,
ING. IND. VÍCTOR HUGO BRIONES KUSACTAY, PhD
C.I. 090641388-5
No. Reg. Senescyt: 1050-05-582381
iv
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD
Habiendo sido nombrado ING. IND. VÍCTOR HUGO BRIONES KUSACTAY, PhD
tutor del trabajo de titulación certifico que el presente proyecto ha sido elaborado por:
ANA CAROLINA AMAGUAYA GUSQUI, con C.I. No. 0951694041 y JENNIFFER
MAITE MENDOZA IBARRA, con C.I. No.0954007993, con mi respectiva supervisión
como requerimiento parcial para la obtención del título de Ingeniería en Marketing y
Negociación Comercial.
Se informa que el proyecto: “DISEÑO DE PLAN DE MARKETING SOCIALMENTE
RESPONSABLE PARA EXPORTADORES DEL SECTOR FRUTAS DEL ECUADOR”
ha sido orientado durante todo el período de ejecución en el programa anti plagio URKUND
quedando el 1 % de coincidencia.
ING. IND. VÍCTOR HUGO BRIONES KUSACTAY, PhD
C.I. 090641388-5
No. Reg. Senescyt: 1050-05-582381
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FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
CERTIFICADO DE ANTIPLAGIO
Habiendo sido nombrado ING. IND. VÍCTOR HUGO BRIONES KUSACTAY, PhD
tutor del trabajo de titulación certifico que el presente proyecto ha sido elaborado por:
ANA CAROLINA AMAGUAYA GUSQUI, con C.I. No. 0951694041 y JENNIFFER
MAITE MENDOZA IBARRA, con C.I. No.0954007993, con mi respectiva supervisión
como requerimiento parcial para la obtención del título de Ingeniería en Marketing y
Negociación Comercial.
Tema: ¨DISEÑO DE PLAN DE MARKETING SOCIALMENTE RESPONSABLE PARA
EXPORTADORES DEL SECTOR FRUTAS DEL ECUADOR”
Aseguro haber revisado el informe arrojado por el Software de Anti plagio “URKUND” y
que todas las fuentes utilizadas detectadas por el mismo en el trabajo en mención se
encuentran debidamente citada de acuerdo a las normas APA vigente; por lo tanto, la
presente tesis es de su autoría.
ING. IND. VÍCTOR HUGO BRIONES KUSACTAY, PhD
C.I. 090641388-5
No. Reg. Senescyt: 1050-05-582381
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FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
LICENCIA GRATUITA INSTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA
EL USO NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS
Yo, Amaguaya Gusqui Ana Carolina con C.I. No. 0951694041 y Mendoza Ibarra
Jenniffer Maite con C.I. No. 0954007993, certifico que los contenidos desarrollados en
este trabajo de titulación, cuyo título es “Diseño de plan de marketing socialmente
responsable para exportadores del sector frutas del Ecuador” son de mi absoluta propiedad
y responsabilidad Y SEGÚN EL Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA
SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*,
autorizo el uso de una licencia gratuita intransferible y no exclusiva para el uso no
comercial de la presente obra con fines no académicos, en favor de la Universidad de
Guayaquil, para que haga uso del mismo, como fuera pertinente.
Ana Carolina Amaguaya Gusqui Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
C.I 0951694041 C.I. 0954007993
*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E
INNOVACIÓN (Registro Oficial n. 899 - Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras creadas en las instituciones de educación superior y centros educativos.- En el caso de las obras creadas en centros educativos, universidades,
escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e
institutos públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de investigación tales como trabajos de
titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el
establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines
académicos.
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FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS INGENIERÍA EN
MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
Guayaquil, 24 de Febrero del 2021
CERTIFICACIÓN DEL DOCENTE TUTOR
Habiendo sido nombrado el ING. IND. VÍCTOR HUGO BRIONES KUSACTAY, PhD
tutor del trabajo de titulación “Diseño de Plan de Marketing Socialmente Responsable
para Exportadores del Sector Frutas del Ecuador” certifico que el presente proyecto,
elaborado por ANA CAROLINA AMAGUAYA GUSQUI, con C.I. No.0951694041 y
JENNIFFER MAITE MENDOZA IBARRA, con C.I. 0954007993, con mi respectiva
supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de INGENIERIA
EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL, en la FACULTAD DE CIENCIAS
ADMINISTRATIVAS, ha sido REVISADO Y APROBADO en todas sus partes,
encontrándose apto para su sustentación.
ING. IND. VÍCTOR HUGO BRIONES KUSACTAY, PhD
C.I. 090641388-5
No. Reg. Senescyt: 1050-05-582381
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FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS INGENIERÍA EN
MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
INFORME DEL DOCENTE REVISOR
Guayaquil, 11 de Marzo del 2021
Sr. Econ. Mauricio Villacreses Cobo, MAE
Director de la Carrera de Ingeniería en Marketing y Negociación Comercial
Facultad Ciencias Administrativa
Universidad de Guayaquil
Ciudad. -
De mis consideraciones:
Envío a Ud. el Informe correspondiente a la REVISIÓN FINAL del Trabajo de Titulación “Diseño
de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas del Ecuador”
de los estudiantes Ana Carolina Amaguaya Gusqui y Jenniffer Maite Mendoza Ibarra.
Las gestiones realizadas me permiten indicar que el trabajo fue revisado considerando todos
los parámetros establecidos en las normativas vigentes, en el cumplimento de los siguientes
aspectos:
Cumplimiento de requisitos de forma:
• El título tiene un máximo de 14 palabras.
• La memoria escrita se ajusta a la estructura establecida.
• El documento se ajusta a las normas de escritura científica seleccionadas por la Facultad.
• La investigación es pertinente con la línea y sublíneas de investigación de la carrera.
• Los soportes teóricos son de máximo 5 años.
• La propuesta presentada es pertinente.
Cumplimiento con el Reglamento de Régimen Académico:
• El trabajo es el resultado de una investigación.
• El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.
• El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.
• El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.
Adicionalmente, se indica que fue revisado, el certificado de porcentaje de similitud, la
valoración del tutor, así como de las páginas preliminares solicitadas, lo cual indica que el
trabajo de investigación cumple con los requisitos exigidos.
Una vez concluida esta revisión, considero que el estudiante está apto para continuar el
proceso de titulación. Particular que comunicamos a usted para los fines pertinentes. Atentamente,
Firmado electrónicamente por:
MARIO WILFRIDO
MATA VILLAGOMEZ
ING. MARIO WILFRIDO MATA VILLAGÓMEZ, MBA
C.I. 0916905854
No. Reg. Senescyt: # 1006-1386035148
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FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS INGENIERÍA EN
MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
Guayaquil, 11 de Marzo del 2021
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR
Habiendo sido nombrado el ING. MARIO WILFRIDO MATA VILLAGÓMEZ revisor
del trabajo de titulación “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para
exportadores del sector frutas del Ecuador ” certifico que el presente proyecto, elaborado por
ANA CAROLINA AMAGUAYA GUSQUI, con C.I. No.0951694041 y JENNIFFER MAITE
MENDOZA IBARRA, con C.I. 0954007993, con mi respectiva supervisión como
requerimiento parcial para la obtención del título de INGENIERA EN MARKETING Y
NEGOCIACIÓN COMERCIAL, en la FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS,
ha sido REVISADO Y APROBADO en todas sus partes, encontrándose apto para su
sustentación.
Firmado electrónicamente por:
MARIO WILFRIDO
MATA VILLAGOMEZ
ING. MARIO WILFRIDO MATA VILLAGÓMEZ, MBA
C.I. 0916905854
No. Reg. Senescyt: # 1006-1386035148
x
Dedicatoria
Esta tesis está dedicada principalmente a Dios, ha sido mi fortaleza, mi guía por estar
conmigo en todo momento, a mis queridos padres Elisa y Efraín que son mi pilar fundamental
por demostrar el amor incondicional día a día, el esfuerzo que han hecho y el apoyo que me han
brindado siempre, a mis hermanos Jimmy, Jessica, Alexis, mi cuñada y mis sobrinos Santiago y
Thiago por su apoyo incondicional y cariño, por estar en este proceso. A mi familia que me
dieron consejos, motivación y ayuda para seguir adelante y me formaron hacer una mejor
persona a mi amiga Jenniffer por brindarme su amistad y cariño, que siempre me acompañado en
buenos y malos momentos, hoy estamos por cumplir una meta juntas.
Ana Carolina Amaguaya Gusqui
xi
Dedicatoria
Este gran logro lo dedico principalmente a Dios por estar conmigo siempre, a mi querida y
amada madre Nancy Ibarra quien con su amor, paciencia y esfuerzo me ha permitido cumplir un
sueño más, gracias por inculcar en mí el ejemplo de esfuerzo y valentía, a mi padre Juan que a
pesar de nuestras diferencias lo amo y cada logro es por ellos, a mi hermana Jahaira y mi sobrino
Diego que me inspiran a ser una mejor persona cada día y me dan ánimos para continuar mis
logros, a mi esposo Carlos por apoyarme en esta etapa con su amor y comprensión, a mi querido
y amado bebe que no conocí pero todo este logro era por él y para él y a mis amigas Anita y
Marly por todo el cariño y motivación en esta etapa, a las personas que de una u otra manera me
dieron consejos para mi superación.
Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
xii
Agradecimiento
Agradezco principalmente a Dios por permitir que llegará este momento tan anhelado en mi
vida, que siempre con su amor y bendición siempre me ha guiado en todo momento de mi vida, a
mis amados padres Efraín Amaguaya y Elisa Gusqui, que son un pilar fundamental en mí, que
con sus consejos, cariño y amor me han ayudado en todo momento y más aún en culminar mi
carrera profesional, mis hermanos, mi cuñada y mis sobrinos que me han sido mi complemento
acompañadome en el largo trayecto universitario, mi familia es mi inspiración para seguir
adelante día a día y cumplir una meta.
Agradezco a mis amigos que siempre estuvieron en momentos buenos y malos, me ayudaron
siempre con buenos consejos y motivándome en seguir adelante que con sus conocimiento me
ayudaron a seguir progresando a que cumpla una meta y gracias a los consejos de mi familia y
amigos estoy por culminar mi etapa universitaria a mi Estimado Tutor Ing. Víctor Hugo Briones
Kusactay PhD principal colaborador por aceptarme como su tesista, que con su conocimiento y
enseñanza permitió el desarrollo de mi trabajo de titulación.
Ana Carolina Amaguaya Gusqui
xiii
Agradecimiento
Agradezco a Dios y a la virgen por estar en todo momento guiando mis pasos, por llenar mi
corazón de gratitud, amor y bondad, a mis padres Nancy Ibarra y Juan Mendoza, hermana,
sobrino y esposo por estar en toda esta etapa universitaria apoyándome, por estar en los
momentos más duros de mi vida donde no tenía fuerzas para continuar y ellos me impulsaron a
cumplir este sueño por más de las dificultades que me encontré en el camino, estoy eternamente
agradecida con mi madre porque ha estado en cada caminar de mi mano todos mis logros son
especialmente para ella.
Agradezco a mis amigos, familia, compañeros que con sus palabras motivadoras me
impulsaron a llegar a este logro académico, a mi Estimado Tutor Ing. Víctor Hugo Briones
Kusactay, PhD por aceptarme como su tesista con mucha responsabilidad y empeño, por
orientarme con sus conocimientos en mi trabajo de titulación.
Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
xiv
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
Autoras: Amaguaya Gusqui Ana Carolina
Mendoza Ibarra Jenniffer Maite
Tutor: Ing. Ind. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD
Resumen
Con la presente investigación se pretende llegar a mercados internacionales sustentables a través
del diseño de un plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector de frutas
del Ecuador que aporte estrategias de marketing con responsabilidad social para inculcar en los
exportadores conocimientos de normativas de calidad que son necesarias al momento de realizar
las exportaciones a nuevos mercados así también influir con la responsabilidad social para una
buena imagen corporativa. Se realizó una búsqueda profunda de información para determinar la
problemática de la investigación en fuentes relevantes, se utilizaron instrumentos como entrevistas
que se realizó al sector público, privado, académico demostrando todos sus conocimientos en cada
respuesta y las encuestas se las realizó a empresas exportadoras del sector frutas del Ecuador que
están en su mayor parte de acuerdo con realizar un plan de marketing responsable. Con el análisis
de los instrumentos se pudo conocer la propuesta que ayudará en el sector exportador de frutas a
incrementar sus ventas, ingresar a nuevos mercados internacionales, dar prestigio a la empresa por
sus productos de calidad y con sus respectivas normas, contar con responsabilidad social
incluyendo el marketing para contribuir en el ámbito social, ambiental y económico.
Palabras claves: Exportadores, Marketing responsable, Responsabilidad social, estrategias.
xv
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
Autoras: Amaguaya Gusqui Ana Carolina
Mendoza Ibarra Jenniffer Maite
Tutor: Ing. Ind. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD
Abstract
This research aims to reach sustainable international markets through the design of a socially
responsible marketing plan for exporters in Ecuador's fruit sector that provides socially responsible
marketing strategies to instill in exporters knowledge of quality regulations that are necessary
when exporting to new markets as well as influencing social responsibility for a good corporate
image. An in-depth search of information was conducted to determine the problem of research in
relevant sources, instruments were used as interviews to the public, private, academic sector
demonstrating all their knowledge in each response and surveys were conducted to exporting
companies in Ecuador's fruit sector that are for the most part in agreement to carry out a responsible
marketing plan. With the analysis of the instruments, we were able to know the proposal that would
help in the fruit export sector to increase its sales, enter new international markets, give prestige
to the company for its quality products and their respective standards, have social responsibility
including marketing to contribute in the social, environmental and economic spheres.
Keywords: Exporters, Responsible Marketing, Social Responsibility, Strategies.
xvi
Tabla de Contenido
Resumen ........................................................................................................................... xivv
Abstract ............................................................................................................................. xvv
Introducción ..................................................................................................................... xxix
Capítulo I: Planteamiento del problema ................................................................................ 1
1.1 Antecedente del problema ........................................................................................... 1
1.1.1 Árbol del problema ............................................................................................... 1
1.2 Planteamiento del problema ........................................................................................ 4
1.3 Formulación y sistematización del problema .............................................................. 6
1.3.1Formulación del problema ..................................................................................... 6
1.3.2 Sistematización del problema ............................................................................... 7
1.4 Objetivos ...................................................................................................................... 8
1.4.1 Objetivo general .................................................................................................... 9
1.4.2 Objetivos específicos ............................................................................................ 9
1.5 Justificación de la investigación ................................................................................ 10
1.5.1 Justificación teórica ............................................................................................ 11
1.5.2 Justificación práctica ........................................................................................... 12
1.5.3 Justificación metodológica ................................................................................. 13
1.6 Hipótesis General ...................................................................................................... 14
1.7 Variable de la investigación ...................................................................................... 15
xvii
1.7.1 Variable independiente ....................................................................................... 16
1.7.2 Variable dependiente .......................................................................................... 16
1.8 Operacionalización de las variables .......................................................................... 17
1.8.1 Dimensiones ........................................................................................................ 17
1.8.2 Indicadores .......................................................................................................... 18
1.8.3 Instrumentos ........................................................................................................ 18
1.8.4 Escala de dimensión ............................................................................................ 19
Capítulo II: Marco Teórico ................................................................................................. 22
2.1 Antecedentes .............................................................................................................. 22
2.2 Responsabilidad Social .............................................................................................. 23
2.2.1 Diseño de un plan de marketing ......................................................................... 26
2.2.2 Marketing socialmente responsable .................................................................... 27
2.2.3 Estrategia de marketing socialmente responsable............................................... 28
2.2.4 Plan de marketing socialmente responsable ....................................................... 29
2.2.5 Plan socialmente responsable para el exportador ............................................... 30
2.2.6 Plan socialmente responsable para el exportador en el sector de frutas ............. 31
2.2.7 Desarrollo sostenible ........................................................................................... 32
2.2.7.1 Objetivos del desarrollo sostenible. ............................................................ 33
2.2.8 Normativa de calidad .......................................................................................... 51
2.2.9 Comunicación efectiva ....................................................................................... 53
xviii
2.2.10 Característica del mercado europeo .................................................................. 54
2.2.11 Marco ambientales del mercado europeo ......................................................... 55
2.2.12 Mercados internacionales sustentables ............................................................. 56
2.3 Marco contextual ....................................................................................................... 58
2.3.1 Gestión comercial de los exportadores de fruta .................................................. 58
2.3.2 Exportadora de frutas .......................................................................................... 59
2.3.2.1 Exportación del banano ............................................................................... 60
2.3.2.2 Exportación del cacao ................................................................................. 62
2.3.2.3 Exportación caña de azúcar ......................................................................... 63
2.3.2.4 Exportación de pitahaya .............................................................................. 64
2.4 Imagen institucional de empresas exportadoras de frutas ......................................... 65
2.5 Indicadores de exportación de frutas ......................................................................... 68
2.6 Guía sobre responsabilidad social – Norma ISO 26000 ............................................ 71
2.6.1 Materias fundamentales de la ISO 26000 ........................................................... 73
2.7 Gestión ambiental amigable – Norma ISO 14001 ..................................................... 75
2.8 Global Reporting Initiative ........................................................................................ 77
2.9 Listado de empresas exportadoras de frutas .............................................................. 78
Capítulo III: Metodología ................................................................................................... 80
3.1 Diseño de la investigación ......................................................................................... 80
3.2 Tipo de investigación ................................................................................................ 81
xix
3.2.1 Método exploratorio ........................................................................................... 81
3.2.2 Método descriptivo ............................................................................................. 81
3.3 Recolección de datos ................................................................................................. 82
3.4 Instrumento de la investigación ................................................................................. 82
3.4.1 Encuesta .............................................................................................................. 83
3.4.2 Entrevista ............................................................................................................ 83
3.4.3 Validación de Instrumentos ................................................................................ 83
3.4.3.1 Método Delphi ............................................................................................ 84
3.4.3.1.1 Fase preliminar ..................................................................................... 84
3.4.3.1.2 Fase exploratoria .................................................................................. 89
3.4.3.1.3 Fase final .............................................................................................. 89
3.5 Población y muestra .................................................................................................. 89
3.5.1 Población ............................................................................................................ 89
3.5.2 Muestra ............................................................................................................... 90
3.6 Stakeholders .............................................................................................................. 92
3.7 Prueba Piloto ............................................................................................................. 93
3.7.1 Coeficiente de Alfa Cronbach ........................................................................... 107
3.8 Análisis de los resultados ........................................................................................ 109
3.8.1 Análisis de entrevistas ...................................................................................... 109
3.8.2 Análisis de Encuestas ........................................................................................ 113
xx
3.8.3 Coeficiente de Alfa de Cronbach ...................................................................... 133
3.8.4 Análisis comparativos alcanzados .................................................................... 134
3.9 Contraste de hipótesis .............................................................................................. 135
3.9.1 Prueba de Chi Cuadrado de Pearson ................................................................. 135
Capítulo IV: Propuesta ...................................................................................................... 138
4.1 Tema ........................................................................................................................ 138
4.2 Justificación ............................................................................................................. 138
4.3 Objetivos .................................................................................................................. 139
4.3.1 Objetivos General ............................................................................................. 139
4.3.2 Objetivos Específicos ....................................................................................... 139
4.4 Actividades a desarrollar ......................................................................................... 139
4.4.1 Propósito del plan de marketing socialmente responsable ............................... 139
4.4.2 Diseño de plan de marketing socialmente responsable .................................... 140
4.4.3 Presentación del plan del Marketing Socialmente Responsable ....................... 140
4.4.3.1 Introducción .............................................................................................. 140
4.4.3.2 Fase Analítica ............................................................................................ 141
4.4.3.2.1 Análisis Interno .................................................................................. 141
4.4.3.2.2 Análisis Externo ................................................................................. 141
4.4.3.3 Fase estratégica ......................................................................................... 142
4.4.3.3.1 Objetivos del plan de marketing ........................................................ 142
xxi
4.4.3.3.2 Estrategias de Plan de Marketing ....................................................... 142
4.4.3.3.3 Diseño de marketing mix ................................................................... 147
4.4.3.4 Fase Operativa ........................................................................................... 148
4.4.3.4.1 Plan Social .......................................................................................... 148
4.4.3.4.2 Presupuesto ........................................................................................ 150
4.4.3.5 Fase de Control ......................................................................................... 152
4.4.3.5.1 Medición de control ........................................................................... 152
4.5 Diagrama de Gantt ................................................................................................... 153
Conclusiones ..................................................................................................................... 154
Recomendaciones .............................................................................................................. 156
Referencia ......................................................................................................................... 157
Apéndice ........................................................................................................................... 173
xxii
Índice de Tablas
Tabla 1 Formato y detalle de Operacionalización de las variables .................................... 20
Tabla 2 Operacionalización de las variables dependiente e independiente........................ 21
Tabla 3 Datos Generales de los Expertos ........................................................................... 84
Tabla 4 Nivel de compresión del tema a investigar por Expertos ..................................... 85
Tabla 5 Resultados de Coeficiente de conocimiento ......................................................... 86
Tabla 6 Fuentes de argumentación (Ka) ............................................................................ 86
Tabla 7 Cálculo de fuente de Argumentación .................................................................... 87
Tabla 8 Parte final del cálculo (Ka) ................................................................................... 87
Tabla 9 Parte final del cálculo (Ka) ................................................................................... 88
Tabla 10 Empresas Exportadoras de frutas del Ecuador .................................................... 90
Tabla 11 Descripción de la fórmula ................................................................................... 91
Tabla 12 Números de empresas a encuestar por regiones .................................................. 92
Tabla 13 Ocupación de la empresa (prueba piloto) ............................................................ 94
Tabla 14 Sector al que pertenece la organización (prueba piloto) ..................................... 95
Tabla 15 Sector de siembra: Provincia (prueba piloto) ...................................................... 96
Tabla 16 Cantón o recinto (prueba piloto) ......................................................................... 97
Tabla 17 Lugar de exportación ........................................................................................... 98
Tabla 18 Registrado a alguna cámara de producción (prueba piloto) ................................ 99
Tabla 19 Tiene conocimiento de lo que significa un plan de marketing socialmente
responsable (prueba piloto) .................................................................................................... 100
Tabla 20 Implementar un plan de marketing socialmente responsable (MSR) para las
exportaciones al mercado europeo (prueba piloto) ................................................................ 101
xxiii
Tabla 21 La aplicación del (MSR) es una ventaja competitiva para el aumento de la demanda
de fruta en el mercado europeo (prueba piloto) ..................................................................... 102
Tabla 22 La calidad de las frutas está en proporción directa con la aplicación de un (MSR)
directo (prueba piloto)............................................................................................................ 103
Tabla 23 Está de acuerdo usted en implementar las normativas de calidad exigida en el
comercio internacional (prueba piloto) .................................................................................. 104
Tabla 24 Está usted de acuerdo que el gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas
dirigidas a los exportadores ecuatorianos (prueba piloto) ..................................................... 105
Tabla 25 Está usted de acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente
responsable(prueba piloto ...................................................................................................... 106
Tabla 26 Está usted de acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente
responsable (prueba piloto) .................................................................................................... 106
Tabla 27 Resumen del procesamiento de los casos .......................................................... 108
Tabla 28 Estadísticos de fiabilidad ................................................................................... 108
Tabla 29 Lista de entrevistados ........................................................................................ 109
Tabla 30 Respuestas de los entrevistados ........................................................................ 110
Tabla 31 Ocupación de la empresa encuestadas ............................................................. 113
Tabla 32 Sector de siembra: Provincia encuestadas ......................................................... 116
Tabla 33 Cantón o recinto encuestadas ............................................................................ 118
Tabla 34 Lugar de exportación ......................................................................................... 120
Tabla 35 Lugar de exportación ......................................................................................... 120
Tabla 36 Registrado a alguna Cámara de producción ...................................................... 121
Tabla 37 Conocimiento de un plan de marketing socialmente responsable .................... 122
xxiv
Tabla 38 Implementar un plan de marketing socialmente responsable ........................... 124
Tabla 39 Aplicación del marketing socialmente responsable .......................................... 125
Tabla 40 Calidad de las frutas está en proporción directa ................................................ 127
Tabla 41 Implementar las normativas de calidad exigida en el comercio internacional .. 128
Tabla 42 Políticas públicas dirigidas a los exportadores ecuatorianos ............................ 130
Tabla 43 Acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente responsable ........ 131
Tabla 44 Resumen del procesamiento de los casos .......................................................... 133
Tabla 45 Estadísticos de fiabilidad ................................................................................... 134
Tabla 46 Tabla de contingencia recuento y recuento esperado ........................................ 136
Tabla 47 Prueba del Chi Cuadrado de Pearson ................................................................ 137
Tabla 51 Variables de un marketing mix ......................................................................... 147
Tabla 52 Plan Social ......................................................................................................... 148
Tabla 53 Presupuesto de capacitaciones .......................................................................... 150
Tabla 54 Presupuesto de equipo comunicacional ............................................................ 150
Tabla 55 Mantenimiento y Comunicación ....................................................................... 151
Tabla 56 Total de gastos financieros ................................................................................ 151
Tabla 57 Grado de Influencia en los expertos ................................................................. 181
xxv
Índice de Figuras
Figura 1 Árbol del problema ................................................................................................ 3
Figura 2 Factores involucrados en la RSE ......................................................................... 25
Figura 3 Responsabilidad Social y su entorno ................................................................... 26
Figura 4 Pilares Fundamentales de la Sostenibilidad ......................................................... 33
Figura 5 Objetivos del Desarrollo Sostenible .................................................................... 34
Figura 6 Empresas premiadas por buena práctica ODS. .................................................... 50
Figura 7 Principales frutas de exportación ........................................................................ 59
Figura 8 Exportación de Banano % ................................................................................... 60
Figura 9 Exportación de Banano en Dólares ..................................................................... 61
Figura 10 Países importadores de banano ecuatoriano ...................................................... 61
Figura 11 Exportación del cacao ........................................................................................ 62
Figura 12 Exportación de caña de azúcar .......................................................................... 63
Figura 13 Exportación de Pitahaya en el Ecuador ............................................................. 64
Figura 14 Diseño Corporativo de Vimticorp ..................................................................... 65
Figura 15 Diseño de marca Don Kléber ............................................................................. 66
Figura 16 Diseño de marca Stephany ................................................................................ 67
Figura 17 Marca Preciosa .................................................................................................. 68
Figura 18 Indicadores de exportación de frutas ................................................................. 69
Figura 19 Balanza Comercial de la exportación de frutas ................................................ 70
Figura 20 Indicadores de frutas tradicionales y no tradicionales ....................................... 71
Figura 21 Beneficios de ISO 14001 ................................................................................... 76
Figura 22 Ventajas del Sistema Gestión Ambiental .......................................................... 76
xxvi
Figura 23 Listado de las empresas exportadoras de frutas ................................................ 78
Figura 24 Nivel de evaluación y conocimientos de los expertos ....................................... 88
Figura 25 Ocupación de la empresa (prueba piloto) .......................................................... 94
Figura 26 Sector al que pertenece la organización (prueba piloto) .................................... 95
Figura 27 Sector de siembra: Provincia (prueba piloto) .................................................... 96
Figura 28 Cantón o recinto (prueba piloto) ........................................................................ 97
Figura 29 Lugar de exportación (prueba piloto) ................................................................ 98
Figura 30 Registrado a alguna Cámara de producción ...................................................... 99
Figura 31 Tiene conocimiento de lo que significa un plan de MSR(prueba piloto) ........ 100
Figura 32 Implementar un plan de marketing socialmente responsable (MSR) (prueba Piloto)
................................................................................................................................................ 101
Figura 33 La aplicación del (MSR) es una ventaja competitiva (prueba piloto) ............. 102
Figura 34 La calidad de las frutas con la aplicación de un (MSR) directo (prueba piloto)103
Figura 35 Normativas de calidad exigida en el comercio internacional (prueba piloto) . 104
Figura 36 El gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas (prueba piloto) ....... 105
Figura 37 Ocupación de la empresa encuestadas ............................................................. 114
Figura 38 Sector al que pertenece la organización encuestadas ...................................... 115
Figura 39 Sector al que pertenece la organización encuestadas ...................................... 115
Figura 40 Sector de siembra: Provincia encuestadas ....................................................... 117
Figura 41 Cantón o recinto ............................................................................................... 119
Figura 42 Registrado a alguna Cámara de producción .................................................... 121
Figura 43 Conocimiento de un plan de marketing socialmente responsable ................... 123
Figura 44 Implementar un plan de marketing socialmente responsable .......................... 124
xxvii
Figura 45 Aplicación del marketing socialmente responsable ......................................... 126
Figura 46 Calidad de las frutas está en proporción directa .............................................. 127
Figura 47 Implementar las normativas de calidad exigida en el comercio internacional 129
Figura 48 Políticas públicas dirigidas a los exportadores ecuatorianos ........................... 130
Figura 49 Acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente responsable ....... 132
Figura 50 Cadena de Abastecimiento .............................................................................. 145
Figura 51 Proceso de producción ..................................................................................... 146
Figura 52 Material de reciclaje ........................................................................................ 146
Figura 53 Modelo de Balance Social ............................................................................... 152
Figura 54 Diagrama de Gantt ........................................................................................... 153
xxviii
Índice de Apéndice
Apéndice A Rúbrica de evaluación de Tutor y Revisor ................................................... 173
Apéndice B Matriz de Información de Expertos Validadores ......................................... 175
Apéndice C Formato de Validación de Expertos ............................................................. 180
Apéndice D Formato de instrumento Encuesta ................................................................ 184
Apéndice E Formato de Instrumento Entrevista .............................................................. 188
Apéndice F Validaciones de Expertos ............................................................................. 190
Apéndice G Desarrollo de entrevistas .............................................................................. 210
Apéndice H Desarrollo de Encuestas ............................................................................... 219
Apéndice I Fotografías de levantamiento de Información ............................................... 221
Apéndice J Cotización ...................................................................................................... 226
Apéndice K Matriz de Información de Tutor Individual ................................................. 227
xxix
Introducción
El tema de diseño de un plan de marketing socialmente responsable, para los exportadores del
sector frutas del Ecuador, permitiría la participación de un consumo agroalimentario, donde el
crecimiento abarca diferentes mercados en el mundo que buscan diferentes frutas, en un entorno
comercial por parte del sector industrial y agrario.
El trabajo de investigación se lo realiza debido a la evolución que existe en la producción,
distribución y comercialización de la diversidad de frutas que son tradicionales en la costa y
sierra ecuatoriana, y que son requeridas para el mercado europeo, donde se proyecta un fruto
fresco y saludable, capaz de orientar una visión estratégica en la salud de los consumidores,
donde las empresas internacionales son las primeras en buscar las perspectivas tradicionalista de
la pera, manzana, banana, mandarina, naranja, entre otras, que son parte de la decisiones de
búsqueda de empresas internacionales en el Ecuador y que cuenta con un mercado sostenible y
vigoroso (Exportaciones Ecuador, 2019).
La idea básica, abarca conocer resultados óptimos en la exportación de frutas al mercado
europeo, es decir, medir su tendencia de crecimiento y la incorporación de nuevas frutas y
derivados de la misma, donde se visualiza a los agentes de negocios la realización de un plan
estratégico de marketing sostenido y responsable, que permita la penetración, y comercialización
en los diferentes países europeos (Ayerve, 2018).
Normalmente, las empresas funcionan desarrollando acciones y estrategias para la sociedad,
sin embargo, muchas de ellas se limitan a realizar acciones que muestre un aporte integró a la
comunidad, es decir, la comercialización se la realiza elaborando un producto y que éste
distribuido a diversos consumidores, el marketing responsable busca atender las necesidades que
xxx
tienen los ciudadanos en lo que es la salud y crecimiento sostenido de su hábitat (Chang Pappe
et al., 2015).
La mayor parte de los ejecutivos de ventas no tiene un claro criterio de lo que es el marketing
socialmente responsable, es decir, no existe una preocupación latente que aborda temas de
interés a la sociedad, al momento de desenvolver una estrategia de comercialización,
normalmente se lo ve como una persona que va a comprar un producto o servicio, dejando a un
lado los esquemas cualitativos que vinculan al cliente con la organización (Selman, 2017).
La influencia social en un consumo socialmente responsable expresa un esquema cuantitativo
al momento de analizar las influencias geo-sociodemográficas en el consumo, no hay la
preocupación por los ciudadanos que adquieren el producto, muchos menos por el medio
ambiente en que se desarrolla la gestión de comercialización, donde es la interpretación
individual, la que refleja la presencia de variables psicográficas que forma parte de un nivel y
estilo de vida (D. M. López & Peñalosa, 2018).
El marketing se lo ejecuta en cualquier negocio, pero el marketing responsable está dirigido
en apego a la comunidad, es decir, se busca aumentar los ingresos a través de las ventas, pero
también incrementar la imagen pública con el respaldo social otorgado a la misma comunidad. El
método de trabajo se visualiza la información de estadística mundial de las exportaciones que
realiza el Ecuador en la variedad de frutas, donde se conoce en los marcos ambientales y se
refleja un pronóstico de atracción visual de la micro, mediana y grandes empresas productora de
fruta, para visualizar los miles de toneladas que tiene un direccionamiento objetivo y práctico
que vincula la calidad, precio y disposición inmediata al mercado (Mejía, - Galorfe & Silva.,
2017).
xxxi
Dentro del capítulo I se realiza un estudio completo del problema que presentan las empresas
exportadoras de frutas del Ecuador al mundo, además de la tendencia estadística y financiera en
evolución, donde se detallan posibles estrategias que se aplicarían para vincular un crecimiento
en lo comercial y estratégico.
En el capítulo II se presenta un análisis exhaustivo de cada tema de interés en la gestión de
comercialización de frutas por parte de las empresas exportadoras, para consolidar un mercado
en crecimiento constante que permita la expansión de la industria agroalimentaria que beneficie a
las exportaciones de diferentes variedades de frutas tradicionales con hegemonía nutricional.
En el capítulo III se realiza la metodología aplicada, donde se detalla un enfoque cualitativo y
cuantitativo en la aplicación del marketing socialmente responsable se refiere, además de
analizar diferentes niveles de expansión del mercado internacional, se consolida también una
muestra aleatoria que permite la descripción del interés de la fruta en los diferentes mercados
nacionales e internacionales.
Posteriormente se realiza una propuesta de diseñar un plan de marketing socialmente
responsable, se realizan las 5 fases de desarrollo donde se plantean estrategias diseñadas para
ayudar en los conocimientos de los exportadores, a la responsabilidad social. Una de las
estrategias se plantea realizar un video de imagen institucional de toda la hegemonía de frutas
que se activan en la tierra fértil ecuatoriana y que son requeridas por el mercado nacional e
internacional.
Capítulo I: Planteamiento del problema
1.1 Antecedente del problema
En el ámbito mundial, la fruta representa uno de los principales artículos de interés por el
comercio internacional, donde las personas buscan un mercado único globalizado que enaltezca
el consumo de frutas y su crecimiento sostenido para la economía del país, donde se garantiza
incremento de la riqueza y un mejor nivel de vida para los ecuatorianos (Giacinti, 2016).
En América Latina la mayor parte de frutas están dentro de un mercado en crecimiento, donde
la mayor parte de los ciudadanos consumen lo que es su momento también exportan para
sustentar la viabilidad de las estrategias planteadas en el negocio, sin embargo, se requiere planes
de comunicación efectiva para el mercado internacional, donde se detalla la calidad y la ventaja
de adquisición de la fruta. La tendencia de alcanzar mercados internacionales en los diferentes
países de América Latina está en crecimiento por factores climáticos y ambientales que genera la
producción y comercialización de la fruta que son cultivadas en los diferentes países (Ramos B,
2019).
1.1.1 Árbol del problema
El árbol del problema no es otra cosa que una forma técnica de identificación de todo
problema e inconveniente que se presente en un determinado tema de investigación donde se
resuelven las causas y los efectos posibles para vincular acciones de objetivos que permitan
solucionar la situación presentada (Hernández-Sampieri & Torres, 2018).
También el autor (Katayama & Omura, 2015) se lo describe como el tronco de un árbol,
donde el problema central radica en resolver todas las causas que se presenta en el análisis, para
poder solventar los objetivos necesarios y de esa manera evitar los efectos acontecidos.
2
Es una herramienta participativa que trate lo posible de buscar cuáles son las causas o
problemas necesarios para alcanzar soluciones exitosas.
Es una técnica de análisis que se la realiza para encontrar e identificar todos los aspectos
negativos planteado desde un punto de vista, causa y efecto, donde el problema central en el
resultado de todas las causas encontradas, y después de planteada la interrogante los efectos
serán también considerados como alternativa al diagnóstico realizados (Goris & Adolf, 2015).
3
Nota: La figura representa el problema de una investigación
Elaborado por: Autoras
Impedimento para ingresar a los mercados
internacionales
Débil imagen corporativa como
proveedor de frutas
No poder exportar a los mercados sustentables
Falta de desarrollo del sector exportador
ecuatoriano
Ausencia de un plan de marketing socialmente responsable del sector exportador de frutas del Ecuador e
incumplimiento de las normativas internacionales de sustentabilidad.
Desconocimiento de las normativas
internacionales de sustentabilidad
Desconocimiento de la normativa ambiental
internacional aplicable al comercio internacional
Escaza inversión y lineas de créditos para fomentar la implementación de las
normativas de sustentabilidad
Falta de politicas públicas que incentiven la
aplicacaión de normativas de sustentabilidad en el
sector exportador de frutas
Figura 1
Árbol del problema
4
1.2 Planteamiento del problema
Se lo considera como el primer capítulo de la investigación científica, donde su definición
abarca a la problemática de un determinado tema, donde su situación debe de ser delimitada y
descrita para dar efecto a todas las causas y consecuencias planteadas dentro de la investigación
(Hernández-Sampieri & Torres, 2018).
Para (Ñaupas Paitán et al., 2018) la definición del planteamiento del problema abarca un
contexto o real en un espacio de disciplina analizado, donde se involucra el tiempo de la
problemática, el estudio de análisis o antecedentes de la investigación para luego conceptualizar
una propuesta que permita solucionar el problema encontrado.
La contextualización del problema son los pasos estratégicos para definir las causas y los
efectos, donde se establece el espacio o área del problema y los estudios previos acontecidos, la
información levantada se la realiza de manera cualitativa y cuantitativa, además de plantear los
objetivos que permitirán dar solución a la problemática encontrada. En conclusión, el
planteamiento del problema no es otra cosa que una metodología que permite la transición lógica
del pensamiento a una solución viable (Flores Sánchez, 2019).
En el Ecuador, existen limitaciones por parte de la gestión de comercialización internacional
de todas las variables de frutas que se cultivan en nuestro territorio rural en las diferentes
provincias de la costa y sierra ecuatoriana, por lo tanto, es necesario que se establezca los
diferentes parámetros de calidad exigidos por el comercio internacional, además de incrementar
las medidas de protección y bioseguridad en cada una de las frutas procesadas.
Se requiere de un plan de marketing socialmente responsable, que justifique la elaboración de
la fruta considerando la buena práctica manufactura y las regulaciones exigidas por los
5
lineamientos de la Organización Mundial del Comercio. El problema se suscita en el momento
que las acciones o estrategias realizadas por el marketing no tienen vinculación alguna con
programa de protección al medio ambiente o apoyo a una comunidad vulnerable, una agencia de
marketing está encargada de manejar cifras y proyecciones, sin embargo, la gestión estratégica
permite vincular la parte social que involucra ayudar y respaldar a la comunidad en el marketing
aplicado estratégicamente (Olortegui, 2017).
Un plan de marketing tradicional es muy similar a un plan de marketing socialmente
responsable, debido a que son falsos frecuentes y estratégicos que buscan proponer y procesar
información para los consumidores de un determinado producto o servicio, que tendrá como
resultado una negociación, sin embargo, se debe de agregar un impacto en la parte económica,
social y ambiental. Existen criterios vertidos en el tema del diseño de un plan de marketing
socialmente responsable, sin embargo, la carencia de información pertinente y la limitada
aplicación de estrategias éticas que conlleva a perspectiva de sostenibilidad.
Las empresas exportadoras en el Ecuador, mantienen latente la aplicación de un marketing
socialmente responsable, sin embargo, en la actualidad países requieren dar el acceso a una
negociación considerando la aplicación de normas internacionales RS ISO 26000, que evalúa y
describe el grado de responsabilidad de una empresa ante los impactos de la naturaleza y la
sociedad, donde se detalla el comportamiento transparente y ético que influye en la negociación
(Amador Urueta & Hereira Villalobos, 2018).
Es importante recabar que las empresas exportadoras de frutas en el Ecuador no mantienen
vigente la normativa de calidad que permitan la expansión de las negociaciones de frutas a
diferentes países europeos, no tienen una presencia notoria debido a que no existe un marketing
6
socialmente responsable que muestren que todas las actividades son realizadas con procesos
acordes a lineamientos y buena práctica de manufactura.
1.3 Formulación y sistematización del problema
La formulación del problema, es la etapa más fundamental que se debería hacer con los
recursos problemáticos que se investiga, conceptualizar el problema es marcar los recursos,
puntos, propiedades que sea entendible para el leyente de esa manera logre comprender el
proceso de una investigación (R. Ruiz, s. f.).
La sistematización involucra en tener una estrategia para realizar un proceso que va creando,
es fundamental el resultado por lo cual nos ayuda a hallar el método del proceso (J. Ramos et al.,
2016).
Según el autor (H. D. L. González, 2016) para la información del problema es hacer una
pregunta en base al problema que trate el tema facilitando así la sistematización del problema
con preguntas en base a los objetivos general y específicos y orienta el rastreo bibliográfico para
el marco referencial.
1.3.1Formulación del problema
La formulación del problema, es una estrategia técnica que permite la estructuración de la
investigación en diferentes formas e ideas, donde la interrogante es la principal área de acción
para resolver un conflicto o suscitado, donde se detallan los límites para la investigación
(Hernández-Sampieri & Torres, 2018).
Dentro de la formulación del problema también se la conoce como pregunta de la
investigación, se llega a concretar y a denunciar todo el sentido de las causas presentadas dentro
de la recopilación información. Dentro del contexto de formulación del problema debe de darse
7
de manera de pregunta, donde se aplica las variables intervinientes, para luego consolidar
empíricamente el uso y el manejo de las variables en un tiempo y espacio establecido (Monje,
2016).
Para el autor (Escobar et al., 2018) señala que la formulación del problema abarca un estilo
único de pregunta, que el investigador debe tratar de solucionar, con una respuesta aceptable a
través de múltiples estudios y dar solución a las causas del conflicto y a la vez que las
consecuencias disminuyan.
¿De qué manera el sector exportador de frutas podría incursionar en el mercado de la
Comunidad Europea?
1.3.2 Sistematización del problema
La sistematización es la descomposición de un todo, es decir, dividir toda la interrogante la
investigación en varias partes para la generación de interrogantes leves que permitan incorporar
una variable de investigación, cada una de las interrogantes forman el todo general de la
investigación (Bastalich, 2020).
Para el autor (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) señala que la sistematización del
problema en un diagnostico detallado de la realidad que acontece en un conflicto, el objeto a una
investigación a través de un sin número de preguntas que son parte del contexto general
planteado y que normalmente detalla el diagnostico o el control del problema. Cada interrogante
es una descripción global que está implícita en la recopilación de la información dentro del
planteamiento del problema.
La sistematización del problema se presenta mediante un sistema de actividades que
promueve la participación activa y reflexiva, donde sus funciones favorece a la autoeducación, y
8
así se procede a una guía para valorar el grado de priorización, en un determinado tiempo (I.
Ramos et al., 2019).
¿Cuál es el marco teórico referencial del marketing socialmente responsable, considerando
normativas internacionales de calidad, además de conocer su hegemonía aplicada en cada fruta
exportada?
¿Cómo se debe de aplicar las estadísticas considerando la elaboración de un plan de
marketing socialmente responsable en las empresas exportadoras de frutas para con el mercado
europeo?
¿Considera que el diseño de un plan de marketing socialmente responsable muestre la
preparación de la fruta al mercado internacional, incrementaría las negociaciones en las empresas
exportadoras del Ecuador?
1.4 Objetivos
Según (Sáez, 2017) los objetivos es un enunciado declarativo que parte de la hipótesis o
categorías analíticas, que aporta información relativa del tipo de análisis a desarrollar respecto al
conocimiento anteriores logrados en la investigación del marco teórico.
Los objetivos es la indagación de crear una investigación justa frente a la falta de los mismos
procesos de estudios contribuyendo para formular una observación objetiva (J. J. B. López,
2019).
Los objetivos son conclusiones que se han planteado en la investigación, en la etapa final que
se espera una vez acabada la investigación (Bilbao & Escobar, 2020).
9
1.4.1 Objetivo general
El objetivo general, para el autor (Y. González, 2019) establece que es una combinación con
el enunciado del tema por el título central de la investigación. Para (Hernández-Sampieri &
Torres, 2018) el objetivo general utilizados de diferente manera, es el alcance de una meta que a
través del tiempo logra solventar una solución aceptable, es el resultado de múltiples acciones,
donde la suma de todos los objetivos específicos refleja el logro de las metas en general. Para
(Monje, 2016) el objetivo general representa la satisfacción del deber cumplido, es decir el
estudio a las variables intervinientes donde se establece la claridad de los hechos y la concisión
de respuestas breves que permiten alcanzar la meta propuesta.
Diseñar un plan de marketing socialmente responsable en las empresas exportadoras del
sector frutas en el Ecuador, considerando los lineamientos exigidos por la normativa de calidad
en el mercado europeo.
1.4.2 Objetivos específicos
Los objetivos específicos también conocido como auxiliares, es todo aquello que está
involucrado directamente alcanzar una meta específica de acción, donde se mide los resultados
con base al estudio científico y a través del tiempo. Normalmente son varios los objetivos
específicos, pero la suma de todos ellos da como resultado la consecución del objetivo general
planteado y que este a la vez tiene relación con el título del proyecto de investigación
(Hernández-Sampieri & Torres, 2018).
Los objetivos específicos según el autor (Vilches, 2020) describe proceso necesario para la
consecución de un objetivo general, su principal función es la de servir de guía para alcanzar un
resultado esperado dentro de la investigación, esto deben de ser concretos, medibles y acotado
dentro de la intervención asignada a cada uno de ellos. La solución de cada uno de los objetivos
10
específicos dará como resultado aspecto optimista en el objetivo general y en el tema de
investigación planteado.
Para el autor (Canive, s. f.) indica que los objetivos debe de realizar comenzando con el uso
de verbos y definitivos que sean claro a la investigación y que esto estén acorde a la realidad de
su planteamiento, es decir se alcancen los logros de lo mismo en múltiples actividades o procesos
a realizar.
Analizar el marco teórico que define todo lo relacionado al diseño de un plan de marketing
socialmente responsable en las empresas exportadoras de frutas en el Ecuador para con el
mercado europeo.
Evaluar el interés de las empresas exportadoras de frutas en aplicar un marketing socialmente
responsable que permita medir la calidad del producto al igual que las normativas exigidas en el
comercio internacional.
Diseñar un plan de marketing socialmente responsable para los exportadores de frutas del
Ecuador.
1.5 Justificación de la investigación
En la justificación radica en describir los fundamentos por los cuales se lleva a cabo una
investigación, aborda la importancia del problema y demuestra el hecho de hacer una
investigación (Serrano, 2020).
La justificación señala las razones por las cuales se realiza la investigación y sus posibles
aportes desde un punto de vista (Bilbao & Escobar, 2020).
11
Se denomina justificación de una investigación el conjunto de argumentos que lo ha llevado al
investigador a plantear y ejecutar. Esta justificación debería constar en la adecuada elaboración
escrito, permite asumir un contexto respecto a lo que se plantea elaborar permitiendo entender
dónde nace y lo que consigue pretender en la investigación, se trata de responder a que, como y
para que se lleva a cabo una investigación (Dueñas & Ledezma, 2019).
1.5.1 Justificación teórica
La justificación teórica para (Monje, 2016) señala que dentro de un proyecto de investigación
abarca un impacto significativo en los esquemas bibliográficos que se desarrolla, donde los
antecedentes vinculado a la investigación permiten crear el verdadero impacto y soporte al
trabajo realizado, el enfoque teórico y académico se plantea.
El tipo de modelo o cambio que se vaya realizar dentro de la investigación, también se
procede a contrastar una ideología derivada de la interrogante y de los objetivos planteados,
normalmente refuta o confirma un modelo teórico en conjunto con la realidad fundamentando su
trabajo con soporte teórico relacionado con el tema propuesto (Hernández-Sampieri & Torres,
2018).
La justificación teórica está ligada a la perspectiva de análisis del investigador que busca
profundizar acciones del conocimiento, Enel momento se detecta vacíos en un determinado tema
de manera parcial o total. El resultado final busca una discusión académica de reflexión
epistemológica (Bastalich, 2020).
Las razones de un trabajo orientado al servicio de la comunidad, refleja la participación de
esquema de cuidado y control a los procesos de bioseguridad y en el ámbito ambiental, el
propósito de la presenta investigación es generar la responsabilidad social que estaría sometido a
12
diferentes estrategias de marketing que se aplica en el contexto de evolución en la
comercialización (Porter, 2015).
Los conocimientos adquiridos en el tema reflejan el interés de las principales empresas
exportadoras, debido que una vez que conozcan la importancia del marketing socialmente
responsable tendrá un piloto de comunicación e información para las demás organizaciones
dentro del contexto del comercio internacional.
Las tendencias de crecimiento de las empresas exportadoras de frutas tienen expectativa en la
realización de un plan de marketing socialmente responsable al momento que se conoce todo el
régimen de calidad existente en el mercado internacional, donde el soporte se establece de
manera directa en la buena práctica de manufactura en la preparación y procesamiento de la
fruta, el detalle involucra el conocimiento en el tema y la veracidad y respecto a la calidad.
1.5.2 Justificación práctica
La justificación práctica es aquella investigación que se le realiza en un hecho real, en el
mismo campo que acontece la problemática y los resultados obtenidos de manera práctica
permite de forma directa o indirecta hallar solución a la problemática analizada (Bastalich,
2020).
El autor (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) señala que se busca un concepto más amplio
en el lugar de los hechos, es decir solventa solución inmediata al problema enfrentándolo de
manera directa, donde se justifica la aplicación de estrategias que permitan la evolución del
problema hasta su completa eliminación, dando solución inmediata al conocimiento y a la
destreza en el manejo de los recursos.
13
Para el autor (Ñaupas Paitán et al., 2018) hace alusión de que la justificación practica da un
giro completo al entorno del objetivo trazado, debido a que solventa un esquema practico en el
estudio, donde el antecedente y la realidad del problema permite que la investigación académica
plantee un esquema de propuesta o difusión para el tema tratado.
La información percibida a través de la normativa de calidad y las buenas prácticas de
manufactura en el proceso de elaboración de la fruta y la comunicación existente a través de un
plan de marketing socialmente responsable justifica la creación o diseño de un producto
multimedia que refleje las condiciones de elaboración de la fruta para que sea visualizado en
todos los países con afinidad y Tratado de Libre Comercio, de esta manera nuevas industrias y
negocios permitiría el manejo adecuado de la economía.
El principal problema que tienen las empresas exportadoras, es que en el país destino a donde
llega la mercadería o el servicio que se ofrece, requiere regímenes altos de calidad que incluyan
aspectos relacionados con el cuidado ambiental y la bioseguridad, donde el argumento permitiría
conocer la información requerida para tomar todas las medidas y poder balancear adecuadamente
el marketing socialmente responsable aplicado en las exportaciones del Ecuador.
1.5.3 Justificación metodológica
Para (Bastalich, 2020) señala que la investigación se justifica de manera metodológica
cuando existe la aplicación de un método adecuado o estrategia para garantizar la obtención del
conocimiento o confiable en los recursos utilizados, en la creación de un nuevo instrumento que
permite recopilar todo y a la vez lograr la concesión de una solución de manera inmediata
considerando alineaciones cualitativas y cuantitativas.
14
Se justifica metodológicamente una investigación al momento que se tiene un instrumento
para recoger todos los datos pertinentes un enfoque cualitativo y cuantitativo, donde se utiliza
instrumento como la encuesta y entrevista, que son parte del experimento acontecido en la
variable independiente y dependiente (Hernández-Sampieri & Torres, 2018).
La justificación metodológica permite ahondar en cualquier proyecto de investigación, es
decir utiliza un contexto generalizado analizando cada una de sus partes de manera profunda de
esa manera los resultados obtenidos son parte del análisis a un tema o proyecto de investigación
propuesto (Katayama & Omura, 2015).
A través del método científico se establece un estudio exploratorio, descriptivo y explicativo,
que con un enfoque cualitativo y cuantitativo se establece la importancia de aplicar en las
empresas exportadoras un marketing socialmente responsable, dando lugar a un proceso
investigativo referente a las condiciones y cuidados que debe de prevalecer en el medio ambiente
y a la vez las protecciones de bioseguridad emanada en el producto o servicio a exportar y
sostener toda la información percibida con una investigación de carácter exploratorio, descriptivo
y explicativo, donde se establece una tendencia deductiva que involucra a todas las empresas
exportadoras de frutas en el Ecuador.
1.6 Hipótesis General
Para (V. B. García, 2015) se denomina hipótesis a toda aquella información que señala un
supuesto en el manejo de los datos, son elementos básicos para la adecuación y consecución de
una investigación que nace del argumento, y que a través de la recopilación de datos se procede a
llegar a una aceptación o acuerdo.
15
También se denomina hipótesis según el autor (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) la
solución de un acuerdo en contexto para fortalecer una realidad objetiva dentro de un proyecto
de investigación, donde se establece una comprobación sistemática a través de la recopilación de
todos los datos proveniente de un análisis cualitativo y cuantitativo.
La hipótesis es simplemente una investigación o descubrimiento de una acción relevante a
través de un trabajo científico, dando respuesta a una interrogante con base al conocimiento
dando un resultado acertado o negativo que vincula el análisis de la información (Monje, 2016).
Si la aplicación de un plan de marketing socialmente responsable para el sector exportador de
frutas incide en el ingreso a los mercados internacionales sustentables.
1.7 Variable de la investigación
Las variables representan propiedades cualitativa y cuantitativa para alcanzar una
investigación tenaz, donde se involucran diferentes resultados relacionadas a la hipótesis
planteada, una variable refleja a un valor y que este puede ser parte de la solución a un problema
(Hernández-Sampieri & Torres, 2018).
El autor (M. F. García et al., 2016) señala que la variable representa una definición acertada
dentro de un proyecto de investigación, donde se evalúa la propiedad de la misma manera
cualitativa y cuantitativa, con el fin de dar respuesta a los objetivos e hipótesis planteada.
La variable son todas aquellas definiciones que tienen una característica o propiedad en los
objetos o fenómenos presentado dentro de una investigación, el objetivo es tratar de medir y
analizar su proceso de desarrollo dentro de un tema o hipótesis especifica (Flores Sánchez,
2019).
16
1.7.1 Variable independiente
La variable independiente es aquella que está vinculada directamente a ser parte del origen del
cambio de otra variable, es decir forma parte de una acción para reflejar una reacción en otro
texto vinculado al conocimiento científico (Hernández-Sampieri & Torres, 2018).
Se define la variable independiente también como parte de un fenómeno observado que es
manipulada por el investigador para proceder a crear una fuente operativa que permite la
generación de un proceso de cambio en otra variable, su resultado se lo considera de forma
cualitativa y cuantitativa, medición que sirve para tomar decisiones (Fulgencio, 2018).
La variable independiente es aquella que tiene un origen, genera una acción y por medio de la
misma se crea una gestión de desarrollo dentro de la hipótesis plasmada, el resultado es una
nueva variable que solventa una solución inmediata que cuantifica o cualifica su acción acorde al
estudio realizado (Monje, 2016).
La variable a utilizar en el presente proyecto de investigación es:
-Plan de marketing socialmente responsable
1.7.2 Variable dependiente
Es una variable que se modifique continuamente por la acción que se suscita con la variable
independiente, el resultado que se tienen la misma con base a la cuantificación del resultado
manifestado, donde se replica confirma la aceptación o no de una hipótesis planteada
(Hernández-Sampieri & Torres, 2018).
Según el autor (Ñaupas Paitán et al., 2018) la variable dependiente en la que nace de otra
variable, los resultados de investigación alcanzan a permitir vincular el origen y desarrollo del
17
problema planteado y a la vez su resultado es analizado con base a la aceptación o no de la
hipótesis plasmada.
La variable dependiente es aquella que establece un orden de prioridades que tiene relación
con los valores definidos en la investigación con un enfoque cualitativo y cuantitativo,
considerando que nace una variable y que este tiene una puntuación que permitiría definir el
resultado de la hipótesis y los objetivos realizados (Fulgencio, 2018).
La variable a utilizar en el presente proyecto de investigación es:
-Ingreso a los mercados internacionales sustentables
1.8 Operacionalización de las variables
En el proceso de Operacionalización de las variables se necesita que se establezca límites de
medición para el cual se establecerá una interacción con la variable expresada por la hipótesis la
iniciativa a defender (Ferrer, s. f.).
Según el autor (Fassio, 2016) la operacionalización de las variable, deben contemplar los
rasgos o aspectos que se considera en las unidades de un análisis lo que permite ubicar en los
distintos casos dentro de la categoría.
La operacionalización de las variables significa que se debe mostrar una tabla y desajustar las
partes esenciales de esta manera proporcionar la comprensión (Villavicencio & Pariona, 2019).
1.8.1 Dimensiones
En la dimensión para lograr evidenciar empíricamente para el observador necesita
operacionalizar con los indicadores que es de referencia que se contribuye a encontrar la
situación que se encuentre la problemática (Ferrer, s. f.).
18
Las dimensiones son parte constitutiva de la variable que se usan cuando la variable es un
constructo a lo que se refiere que está constituida por más de una característica (Villavicencio &
Pariona, 2019).
La dimensión es el componente miembro de una variable complicada que resulta del análisis
(Bilbao & Escobar, 2020).
1.8.2 Indicadores
Los indicadores se tratan de expresiones matemáticas que nos permite de esta manera medir
las variables compuesta (Villavicencio & Pariona, 2019). Por otra parte, el autor (Facal, 2015)
nos indica que los indicadores son datos empíricos que representa la extensión que alcanza la
variable en el ámbito investigado. Son característica o rasgo que se observa como respuesta que
se obtiene de la fuente de información mediante la recolección de datos pertinente en la
investigación (Bauce et al., 2020).
1.8.3 Instrumentos
El instrumento es la variable en el escrito, clave de una exploración científica se considera
importante tres aspectos que son los instrumentos, la observación, la encuesta y la entrevista
(Villavicencio & Pariona, 2019).
Para la creación, elección y comprobación de los instrumentos es la capacidad investigada por
el investigador, así como su conocimiento estratégico para edificar instrumentos que accedan
conseguir la información que requiere para su análisis. (Espinoza Freire, 2019).
Según el autor (Regalado, 2018) los instrumentos son utilizados por el investigador para
recopilar la información seleccionar y poder corregir el problema de la investigación.
19
1.8.4 Escala de dimensión
Para los autores (López-Roldán & Fachelli, 2015) explican lo que significa medir, señala
como se identifica la medición como el proceso de asignación de cifras, valores numéricos o
símbolos a las características, tributos o magnitudes de conocimientos a través de sus indicadores
para determinar las unidades observadas según las pautas, es decir los valores que se le
determina a los indicadores.
La escala de medición es el proceso de establecer un costo numérico a una variable, las
escalas sirven para brindar información acerca de la calificación que tenemos la posibilidad de
hacer con relación a las variables (Espinoza Freire, 2019).
Para el nivel de medición define que la escala permite asignar un valor. De esta forma la
escala es dependiente a la técnica estadística que utilizará al estudio de datos derivados. Existen
cuatro tipos de escalas que son ordinal que coincide con el tipo de variable, nominal también
coincide con el tipo de variable ambas coinciden en el mismo nivel de mediación, la razón por la
que asume un valor cero, pero no se admite como un valor que pueda tener una variable y por
ultimo de intervalos donde el cero asume un valor injusto a los valores negativos en la escala de
investigación (Villavicencio & Pariona, 2019).
20
Tabla 1
Formato y detalle de Operacionalización de las variables
Formato y Detalle de la Operacionalización de las variables
Objetivos Hipótesis Variables Definición de
las Variables Dimensiones
Indicadore
s
Técnica o
Instrumentos
Escala de
Medición
Obje
tivo G
ener
al
El objetivo general es el
alcance de un objetivo
que a través del tiempo
alcanza solventar una
solución admisible, es el
resultado de múltiples
acciones, donde la suma
de todos los objetivos
específicos refleja el
logro de los objetivos en
general (Hernández-
Sampieri & Torres,
2018).
Es toda aquella
información
que señala un
supuesto en el
manejo de los
datos, son
elementos
básicos para la
adecuación y
consecución de
una
investigación
que nace del
argumento, y
que través de
la recopilación
de datos se
procede a
llegar a una
aceptación o
acuerdo (M. F.
García et al.,
2016).
Indep
endie
nte
Genera una acción y por
medio de la misma se
crea una gestión de
desarrollo dentro de la
hipótesis plasmada, el
resultado es una nueva
variable que solventa una
solución inmediata que
cuantifica o cualifica a su
acción acorde al estudio
realizado (Monje, 2016).
La dimensión
para lograr
evidenciar
empíricamente
por el
observador
necesita
operacionaliza
r en los
indicadores
que son
referencia que
contribuye
encontrar la
situación que
se encuentre la
problemática
(Ferrer, s. f.).
La
dimensión
para lograr
evidenciar
empíricamen
te por el
observador
necesita
operacionaliz
ar en los
indicadores
que son
referencia
que
contribuye
encontrar la
situación que
se encuentre
la
problemática
(Ferrer, s. f.).
Son
característi
cas que se
observa
como
respuesta
que se
obtiene
desde
principio
de la
informació
n mediante
la
recolección
de datos
acertado en
la
investigaci
ón (Bauce
et al.,
2020).
El instrumento
en la variable en
el texto clave de
una
investigación
científica se
considera
importante tres
aspectos a
considerar los
instrumentos
como la ficha de
observación,
encuesta y la
entrevista
(Villavicencio &
Pariona, 2019).
Explican lo que
significa medir,
señala como se
identifica la
medición como
el proceso de
asignación de
cifras, valores
numéricos o
símbolos a las
característica,
tributos o
magnitudes de
conocimientos a
través de sus
indicadores para
determinar las
unidades
observadas
según las
pautas, es decir
los valores que
se le determina
a los
indicadores
(Villavicencio
& Pariona,
2019).
Obje
tivo E
spec
ífic
o
Es el proceso necesario
para la consecución de un
objetivo general, su
principal función es
servir de guía para
alcanzar un resultado
esperado dentro de la
investigación, estos
deben de ser concretos,
medibles y acotar dentro
de la intervención
asignada a cada uno de
ellos (Vilches, 2020).
Dep
endie
nte
La variable dependiente
nace producto de otra
variable, los resultados de
investigación alcanzaban
vincular el origen y
desarrollo del problema
planteado y a la vez su
resultado es analizado
con base a la aceptación o
no de la hipótesis
plasmada (Ñaupas Paitán
et al., 2018).
Elaborado por: Autoras
21
Tabla 2
Operacionalización de las variables dependiente e independiente
Ob
jeti
vo
Hip
óte
sis
Var
iab
le
Definición de la Variables dimensiones Indicadores Técnica e
Instrumento
Gen
eral
Diseñar un plan de marketing
socialmente responsable en las
empresas exportadoras del sector frutas
en el Ecuador, considerando los
lineamientos exigidos por la normativa
de calidad en el mercado europeo.
Si
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Pasos estratégicos de
comunicación e
información de un
producto o procesos de
difusión (Vergara et al.,
2019).
Expansión de
la
comunicación
a nuevos
mercados
internacionales
.
Evolución de
la
comunicación
en la
exportación de
la fruta
En
cues
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y E
ntr
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Esp
ecíf
ico
s
*Analizar el marco teórico que define
todo lo relacionado al diseño de un plan
de marketing socialmente responsable
en las empresas exportadoras de frutas
en el Ecuador para con el mercado
europeo.
*Evaluar el interés de las empresas
exportadoras de frutas en aplicar un
marketing socialmente responsable que
permita medir la calidad del producto al
igual que las normativas exigidas en el
comercio internacional.
*Diseñar un plan de marketing
socialmente responsable para los
exportadores de frutas del Ecuador.
Var
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Ing
reso
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ble
s
Países interesados en la
comercialización y
expansión de frutas
ecuatorianas para un
mercado en crecimiento
en cantidad y variedad
(Lozano, 2017).
Gestión de
comunicación
institucional.
Gestión de
comunicación
institucional
Elaborado por : Autores
22
Capítulo II: Marco Teórico
2.1 Antecedentes
Para (Fuentes & Aragón, 2019) en el tema realizado referente al marketing social y su
impacto en el medio ambiente tiene como objetivo encuestas aproximada de 15.042 habitantes de
Lambayeque tomando en consideración una muestra de 50 personas, donde se denota la falta de
cultura ambiental, esto hace que existan enfermedades en cada una de la comunidad, por lo tanto
el autor considera que cada uno los productos elaborados debe de estar inmerso con
responsabilidad social, donde su contenido debe ser anunciado en todo los medios comunicación
con el fin de propagar productos de excelente calidad para nuestros hijos, hermanos y padres
dentro del hogar. La responsabilidad en el entorno permite la aplicación de metodologías acorde
a las exportaciones que se realicen, pensando siempre en la ciudadanía y ubicando hegemonía en
la calidad de producto o servicio.
Para (Montenegro & Marino, 2019) en su tema de marketing social, señala alternativa que
permitan mejoras en las organizaciones, debido a que un mensaje de responsabilidad social
permitiría ampliar la rentabilidad, la tesis que se propone trata en lo posible la aplicación de un
marketing social que tiene como objetivo mejorar la imagen institucional, el eje de la
investigación es de carácter deductivo, descriptivo y no experimental, se aplica un enfoque
cualitativo y cuantitativo en la escala de Likert. Los resultados alcanzados en la investigación
señalan que el 63% de los encuestados están de acuerdo con aplicar un marketing socialmente
responsable, la conclusión del estudio es que existe la necesidad de que se mejore la imagen
institucional a través de un enfoque visual informativo que permita dar a conocer todas las
expectativas y ofertas propuestas por la organización.
23
El autor (Chujutalli Nolasco & Lozano Dávila, 2019) en el tema de una propuesta de
marketing social para la concientización ambiental, genera característica de responsabilidad
social, donde el objetivo en la elaboración de un programa social de carácter cualitativo, donde la
estadística aplicada señalan un enfoque no probabilístico y dependencia discrecional, donde se
recopila la información a través de entrevistas a los principales gestores del marketing social,
para incentivar el desarrollo de las actividades de producción y comercialización considerando el
cuidado al medio ambiente. La relación de confianza y prosperidad en el mercado de la oferta y
demanda garantizar mejoras en la calidad de productos y servicios ofrecidos.
La autora (Quesquen, 2019) en su tema análisis del marketing social en la organizaciones de
voluntariado señala que la responsabilidad atrae un beneficio a las organizaciones por cada
campaña social que se realice con el producto o servicio distribuido, la gestión institucional
respalda todas aquellas acciones que permita captar recursos y a la vez solventar necesidades en
el tiempo.
La realidad del presente trabajo de investigación es ser un guía para encaminar las campañas
sociales en combinación con la comercialización de los productos, es decir, se promociona un
producto o servicio y a la vez se ayuda respaldar a la comunidad. La mayor parte de difusión de
los productos de los programas de ayuda social se establece una comunicación eficaz con el uso
de las redes sociales, es enfoque se enfatiza en un beneficio la comunidad a través de la
enseñanza y aprendizaje.
2.2 Responsabilidad Social
La responsabilidad social nace en el siglo XIX su término conocido es RSE constituye a una
fase. En el año 1920 los representantes de la organización (Frederick 1994) entablaron una
necesidad de atender los intereses de los consumidores. Las empresas en Estados Unidos
24
comenzaron en implementar la responsabilidad social en el año de 1970 se dieron cuenta del
grave daño que le hacía al medio ambiente porque comenzaron aparecer ciertos casos judiciales
en dicho país, las compañías petroleras, petroquímicas y mineras se dieron cuenta que otros
países no había una suficiente legislación para prevenir el gran daño al ambiente. De esta manera
las empresas recapacitó de manera favorable en que tenga normas ambientales que deben
cumplir todas las empresas para un ambiente sano y dar una satisfacción al consumidor
(Fernández, s. f.).
La Responsabilidad Social es un rol que genera gran impacto en la empresa, es una gran
ventaja competitiva dentro del mercado por lo cual desarrolla política social para el beneficio
social y medioambiental (Debitoor, s. f.). Se puede definir como una responsabilidad que asume
la empresa para comprometerse en brindar productos de calidad, mejorando un ambiente
amigable al introducir una responsabilidad social la compañía mejora su posicionamiento, su
imagen y reducción con el medio ambiente.
La responsabilidad social son acciones que innovan dentro de una empresa, que cumplen con
las leyes y valores éticos que da iniciativa a la organización de evaluar y tomar la
responsabilidad social con el bienestar medioambiental y social (Briones & Ávila, 2017).
25
Figura 2
Factores involucrados en la RSE
Nota: El gráfico representa los factores que involucran en la responsabilidad social
empresarial. Tomado de Responsabilidad Social Empresarial por (Briones & Ávila, 2017).
Su importancia de la RSE es un compromiso que la organización asume con la sociedad son
aplicadas tanto externo como llevar sus operaciones de una manera ética indagando en que haiga
un impacto menor hacia el ambiente, favoreciendo así al planeta, a la sociedad y a la economía,
mientras que en el interno dentro de la organización su función es de salvaguardar el bienestar
personal y ambiente profesional.
26
Figura 3
Responsabilidad Social y su entorno
Nota: El gráfico representa la responsabilidad social y su entorno empresarial. Tomado de
Responsabilidad Social Empresarial por (Briones & Ávila, 2017).
Una organización alcanza beneficios al momento de implementar la responsabilidad social, en
la cultura empresarial de una sociedad, no solo brinda beneficios, también retribuye
efectivamente una relación entre ella. Los consumidores averiguan productos que sean beneficios
para el medio ambiente (Briones & Ávila, 2017).
2.2.1 Diseño de un plan de marketing
Para el autor Latorre (2019), el diseño de un plan de marketing fomenta la colocación de un
producto o un servicio en forma digital a todo un conglomerado de posibles clientes, donde a
través de encuestas se puede certificar la realidad de la organización en lo que a comercialización
se refiere. La fortaleza de su aplicación implica la realización de estrategias publicitarias y
promocionales que orientan a los clientes al uso de los servicios de calidad e innovación.
27
Señala el autor Melgar Medina (2019) que un plan de marketing digital describe una
exposición real e innovadora que permite la transformación de la información mediante la
descripción de variables relacionadas con la mixtura del marketing, donde se establecen
estrategias en el producto, precio, publicidad y plaza, además predomina la elaboración de
tácticas que permitan el reconocimiento de las principales frutas y derivados en la
comercialización internacional, creando un esquema atractivo en los medios digitales conociendo
la hegemonía de la variedad de productos y servicios ofrecidos por las empresas ecuatorianas.
El diseño de un plan de marketing para Perdigón Llanes et al., (2018) en su tema estrategia de
comercio electrónico para pequeñas y medianas empresas señala la importancia del comercio
electrónico, como un nuevo modelo de negociación que busca ampliar la lista de seguidores en el
mercado internacional para la obtención de beneficios económicos y a la vez expansión de la
industria de frutas en los diferentes mercados. Se establece la participación de varios clientes
para que, una vez encontrados a través de la web, tenga la seguridad de acceder información y
transacciones financieras que permitan la expansión de los productos y servicios en todo el
mundo, realizando transacciones financieras de manera inmediata y estableciendo lineamientos
en el servicio de entrega y exportación a través del comercio electrónico.
2.2.2 Marketing socialmente responsable
El marketing socialmente responsable constituye un esquema sostenible de las actividades que
realiza una organización para beneficio de una comunidad, cuenta con acciones públicas en el
esquema de consumo que realizan de manera privada para lograr establecer un poder de compra
considerando el respaldo que se realiza a una comunidad específica, es decir se promociona un
producto o un servicio considerando el tema económico, ambiental y social, buscando el
28
beneficio de la persona y los lazos de una sociedad que busca bienestar (D. M. López &
Peñalosa, 2018).
El marketing socialmente responsable forma parte de un grupo de consumidores que
demandan a las empresas nacionales e internacionales un esquema de responsabilidad social y
ambiental en todas las operaciones de comercialización que se realizan, respondiendo a los
deseos de bienestar y salud de su conocida, la concienciación es parte fundamental del desarrollo
de las organizaciones que busca un impacto social, en la distribución de todos los productos o
servicios, existiendo un consumo imperante de profunda inequidad en el manejo de los recursos
(Compromiso Social, 2016).
2.2.3 Estrategia de marketing socialmente responsable
Las estrategias de marketing poseen una visión integral no solo son las necesidades
materiales, también deben vincularse las necesidades sociales y espirituales. Las estrategias de
marketing discriminan a la sociedad, donde hay suficientes empresas con programas de
promoción humana, la comunicación social, repercute como parte del marketing (V. B. García,
2015).
La publicidad informa sobre el producto que está presente en el mercado, abasteciéndose con
promesas falsas, para no afectar la credibilidad y confianza de las organizaciones, siendo
importante una misión que es la cultura de las personas, para informar al adquirir productos
defectuosos, o un mal servicio al ser víctima de una estrategia de mercadotecnia (Mayorga,
2015).
Una marketing solidario y responsable es parte de una economía frágil donde el desarrollo se
verá amenazado por varias desigualdades. Hoy en día en el mundo existe una mayor demanda
29
hacia las organizaciones que ayudan de forma social a los ciudadanos, con la aplicación de
economías de mercado. Las empresas en cuestiones sociales, buscan el cuidado del
medioambiente, obra de caridad, mejorar la calidad de vida, entre otros detalles de servicio a la
comunidad (Ancín, 2018).
Para Kotler (2015) el marketing con responsabilidad social se deben considerar las utilidades
de las empresas el deseo que tiene los clientes y por último los intereses de la comunidad. De ahí
parte de la definición de un marketing con responsabilidad social, que vela por los intereses y
anhelos del mercado y de la comunidad.
2.2.4 Plan de marketing socialmente responsable
La mayor parte de las empresas en el mundo busca subsanar las necesidades de los clientes,
sin embargo, existe una mayor referencia en el momento de que el respaldo es el que concierne
ayuda social. La aplicación económica del mercado permite ajustes necesarios en el servicio a la
comunidad, donde se produce y a la vez se respalda los ciudadanos de un país a través de un
marketing socialmente responsable (Smithson & Asociados Ltda en Santiago Chile, s. f.).
El comportamiento de las empresas reflexiona ante la necesidad de un plan de marketing que
permita crear hábitos en el consumo de los ciudadanos, a la vez de respetar la salud y la dignidad
de las personas, es decir respeto a la moral, respeto a la cultura y respeto a las necesidades
espirituales que tiene cada uno de los ciudadanos que están inmersos dentro de una estrategia de
marketing (Aguirrezabal Grünstein, 2018).
Cuando se presenta la situación de no aplicar un marketing socialmente responsable, es en el
momento de que no se fabrica o comercializa un producto que beneficie al ciudadano común y
corriente, un ejemplo, podría citarse un producto peligroso que a pesar de tener descuento,
30
sumando un precio bajo, provoca el comportamiento de comprar, también se suma la publicidad
y la venta de un ejecutivo, todo ello se pronuncia simplemente por el hecho de lograr aplicar un
marketing salvaje.
La publicidad en la venta dentro de un plan de marketing puede llevar a la mercadotecnia a
lograr una manipulación sin pensar en el consumidor, esto es ampliar una oferta con el fin de que
la demanda sea masiva, esto muchas veces implica la reducción de los recursos, entre ellos el
formar un producto o con insumos de segunda mano o de mala calidad, a la vez impulsar una
publicidad galopante que convence al consumidor, pero no lo ayuda al momento de utilizar el
producto (Soto, 2018).
Aplicar un marketing socialmente responsable implica que la empresa debe de ajustarse
directamente a sostener y a responder por todos los efectos secundarios que podrían causar la
adquisición de un producto terminado, muchas estrategias de marketing se presenta sin causar
daño alguno, pero la realidad es que a través del tiempo el producto puede generar acciones que
repercute contra la salud de quienes lo consumen.
2.2.5 Plan socialmente responsable para el exportador
El autor Villafane & Esperanza, (2019) referente a las negociaciones socialmente
responsables en las exportaciones considera un objetivo estratégico aplicado en las frutas de un
país con esquemas cultivos de calidad, donde se utiliza en cada uno de los productos elaborados
información pertinente del beneficio que tiene la ciudadanía en el consumo de productos y
servicios ofrecidos, donde normalmente el exportador busca el mercado internacional para
expandir el respaldo y ayuda social a una comunidad que requiere beneficios impregnados en la
comercialización.
31
Un plan socialmente responsable para el comercio internacional debe estar sometido a
múltiples conocimientos que refleje ventas deficientes, beneficia la comunidad, efecto de
financiamiento, rápido crecimiento en las exportaciones y a la vez gran oportunidad de
expansión, al momento que se busca ayudar al ciento de potenciales consumidores difundiendo
respeto al medio ambiente y potenciando el consumo con responsabilidad y ética institucional
(Pérez, 2018).
Como ejemplo de un plan de marketing socialmente responsable para el exportador el autor
(Montenegro & Marino, 2019) señala a la pulpa de frutilla tiene la acogida internacional debido a
que tiene garantizada su producción en el comercio a diferentes países, donde su vinculación al
sector de la agricultura vincula a cientos de productores para abastecer el mercado, no sin antes
incorporar un valor agregado a cada empaque exportado, esto permite mejorar la competitividad
de las empresas exportadoras de frutas y a la vez garantizar el ingreso para todos quienes
integran el grupo de agricultores, empresas exportadoras y consumidores internacionales.
2.2.6 Plan socialmente responsable para el exportador en el sector de frutas
Una organización sustentable es aquella que está realizando actividades estratégicas que
permitan alcanzar los objetivos de rentabilidad y a la vez satisfacer a todo un grupo objetivo de
clientes y consumidores, esto implica un plan socialmente al momento que se cuida y protege a
quienes en un futuro considera aspecto innovador es para el desarrollo y competitividad
(Cedeño, 2018).
Los expertos vinculados a la comercialización de frutas en el mundo manejan tres parámetros
fundamentales en la negociación, entre lo principal está el cuidado ambiental, el aspecto social
tiene ayuda y apoyo con el producto a la comunidad y por último generar rentabilidad en la
industria. Hay que considerar el manejo de los recursos renovables y a la vez evitar
32
contaminantes al momento o de cultivar y procesar la fruta de exportación, hoy en día la mayor
parte de organizaciones que se dedican a la exportación deben de pasar por regímenes de calidad
considerando el reciclado y la gestión con el medioambiente, donde todas las actividades deben
de ser de carácter sostenible (Cortés Mura & Peña Reyes, 2015).
La constitución de una fuerza productiva que solventa las empresas exportadoras, con el fin
de mantener la demanda y extraer de la tierra todo los frutos necesarios para su gestión de
comercialización local, nacional e internacional, justifica la explotación de riqueza natural en el
suelo y subsuelo ecuatoriano, además dar un esquema de sostenibilidad en el manejo de los
recursos naturales del agua, el aire y la atmósfera, evitando así la expoliación (Romero, 2018).
2.2.7 Desarrollo sostenible
El proyecto de desarrollo sostenible surgió a medida que la necesidad de los cambios en el
sistema económico, determinando en la máxima producción, la explotación de recursos y
beneficios. Comienza en los años setenta en los distintos foros internacionales, donde estudian el
problema ecológico que son derivados al medio de progreso económico en el que está inmerso
con el propósito de integrarse a la necesidad del medio ambiente. El economista polaco Ignacy
Sachs consultor de las Naciones Unidas trató el tema del medio ambiente y desarrollo, formuló
una palabra Ecodesarrollo es una conciliación con el aumento de producción que reclaman los
países de tercer mundo. El político y diplomático Henry Kissinger desaprobó el término
ecodesarrollo, el presidente de las Naciones Unidas sustituyó la pablara “ecodesarrollo” por
“desarrollo sostenible”, en 1972 el informe sobre los límites de crecimientos, puso en sobresalto
y el inicio al plantear límites al crecimiento económico y cambios en la administración de los
ecosistemas. Para el año 1987 Brundtland de la Comisión Mundial del Medio Ambiente y
Desarrollo definición el concepto de desarrollo sostenible por primera vez, el concepto intentaba
33
establecer relaciones fuertes en los aspectos sociales, ambientales y económicos con el único fin
de ayudar a la sociedad. En 1992 en Río de Janeiro Brasil, en la Cumbre de la Tierra de Naciones
Unidas se elaboró el tema sobre Medio Ambiente y Desarrollo que por primera vez y a nivel
mundial asume como guía el desarrollo sostenible para la formulación de política de desarrollo,
es la integración del medio ambiente y el desarrollo por lo cual se establecido un propósito de
impulsar a los demás países que implemente el desarrollo sostenible (FAO, s. f.).
El desarrollo sostenible es una coordenada direccional para el futuro mundial, tiene tres
pilares fundamentales que buscan equilibrar el desarrollo económico, ambiental y social que son:
Figura 4
Pilares Fundamentales de la Sostenibilidad
Nota: El gráfico representa los pilares fundamentales de la sustentabilidad. Tomado de
Responsabilidad Social Empresarial por:(H. Mendoza et al., 2019).
Elaborado por: Autores
2.2.7.1 Objetivos del desarrollo sostenible.
Los objetivos Desarrollo Sostenible (CEPAL, 2018) conocido como ODS, es la iniciativa que
impulso las Naciones Unidas para seguir continuando con su agenda del desarrollo, tras los
34
objetivos de desarrollo del Milenio. Son 17 objetivos y 169 metas que se encuentra en la agenda,
fue aceptado por todos los países de las Naciones Unidas, por un nuevo cambio para el
mejoramiento de la calidad de vida en la sociedad y en el mundo, como a continuación de los
Objetivos del Desarrollo del Milenio incluyendo: la desigualdad económica, consumo sostenible,
innovación, cambio climático, justicia y paz entre otras.
Los objetivos propuestos por las Naciones Unidas son:
Nota: El gráfico representa los 17 objetivos del desarrollo sostenible. Tomado de (Naciones
Unidas, 2015).
Objetivo 1: Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo.
1. Para el 2030, erradicar la pobreza extrema alrededor del mundo, calculado como ingreso
por día menos de 1.15 dólares de los Estados Unidos.
Figura 5
Objetivos del Desarrollo Sostenible
35
2. Para el 2030, reducir al menos la mitad de los hombres, mujeres y niños que viven en
condiciones nefastas.
3. Poner en práctica sistemas de protección social para todos.
4. Para el 2030, garantizar que todos los hombres y mujeres en especial los pobres y
vulnerables tengan acceso de todos los derechos a los recursos económicos y a los servicios
básicos.
5. Fomentar la resiliencia de los pobres y su exposición y vulnerabilidad a fenómenos
naturales, económicos y sociales.
6. Para el 2030, garantizar una movilización importante de recursos precedentes de diversas
fuentes.
7. Crear marcos sólidos sobre estrategias de desarrollo a favor de los pobres.
Objetivo 2: Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y
promover la agricultura sostenible.
1. Para el 2030, poner fin al hambre y asegurar que todas las personas gocen de una
alimentación suficientemente nutritiva y sana.
2. Poner fin a la desnutrición.
3. Para el 2030, aumentar la productividad agrícola y los ingresos de los productores.
4. Asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción y aplicar prácticas agrícolas que
aumenten la productividad y la producción.
36
5. Para el 2020, mantener la diversidad genética de las semillas, las plantas cultivadas y los
animales de granja.
6. Aumentar las inversiones en la infraestructura rural, la investigación agrícola, el
desarrollo tecnológico, etc.
7. Corregir y prevenir las restricciones y distorsiones comerciales en los mercados
agropecuarios a nivel mundial.
8. Adoptar medidas para asegurar el buen funcionamiento de los mercados de productos
básicos alimentarios.
Objetivo 3: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades.
1. Reducir la tasa de mortalidad materna a menos de 70 por 100.000 nacidos vivos.
2. Para el 2030, poner fin a la epidemia del SIDA, la tuberculosis, combatir la hepatitis y
otras enfermedades transmisibles.
3. Reducir en un tercio las muertes prematuras por enfermedades no transmisibles.
4. Fortalecer la prevención del abuso de sustancias adictivas como el uso de estupefacientes
y el consumo excesivo del alcohol.
5. Reducir a la mitad la tasa de mortalidad por accidentes de tráfico en el mundo.
6. Para el 2030, garantizar el acceso a los servicios de salud sexual y reproductiva.
7. Lograr la cobertura sanitaria universal.
8. Reducir en gran medida la contaminación del aire, suelo y agua.
37
9. Apoyar las actividades de investigación y desarrollo de vacunas para enfermedades
transmisibles y no transmisibles.
10. Aumentar la financiación de la salud y la capacitación de todo el personal sanitario en
países en desarrollo.
Objetivo 4: Garantizar educación inclusiva, equitativa y de calidad, promover oportunidades
de aprendizaje durante toda la vida para todos.
1. Velar para que todos los niños y niñas culminen sus estudios primarios y secundarios, los
mismos que deben ser gratuitos y de calidad.
2. Velar para que todos los niños gocen de una educación preescolar de calidad a fin de que
estén preparados para la enseñanza primaria.
3. Asegurar el acceso a una educación universitaria a todas las personas por igual y que la
misma sea de calidad
4. Aumentar el número de jóvenes y adultos que posean competencias técnicas y
profesionales para desempeñarse en un trabajo.
5. Eliminar las disparidades de género en la educación y asegurar el acceso en condiciones
de igualdad, incluidas personas vulnerables, pueblos indígenas y niños en situaciones de
vulnerabilidad.
6. Lograr que todos los jóvenes y parte sustancial de los adultos obtengan competencias de
lectura, escritura y aritmética.
7. Garantizar que todos los alumnos adquieran los conocimientos teóricos y prácticos sobre
el desarrollo sostenible.
38
8. Construir y adecuar instalaciones escolares que cubran las necesidades básicas de los
niños y personas discapacitadas.
9. Para el 2020, aumentar considerablemente el número de becas disponibles para países en
desarrollo
10. Aumentar sustancialmente la oferta de maestros calificados mediante la cooperación
internacional para la formación de docentes en países en desarrollo.
Objetivo 5: Lograr la igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y las
niñas.
1. Poner fin a toda clase de discriminación contra las mujeres y las niñas a nivel mundial.
2. Eliminar todo tipo de explotación en contra de la mujer y las niñas en los ámbitos
públicos y privados
3. Eliminar el matrimonio infantil y forzado, además la mutilación genital femenina.
4. Reconocer y valorar los ciudadanos no remunerados y el trabajo doméstico no
remunerado mediante la prestación de servicios públicos.
5. Garantizar el acceso de la salud sexual reproductiva a nivel mundial.
6. Emprender reformas que otorguen derechos a la mujer sobre los recursos económicos en
condiciones de igualdad, así como el pleno acceso a la propiedad y al control de la tierra y
bienes.
7. Mejorar el uso de la tecnología de la información y las comunicaciones.
8. Aprobar y promover leyes aplicables para la igualdad entre los géneros.
39
Objetivo 6: Garantizar la disponibilidad de agua y gestión sostenible y el saneamiento para
todos.
1. Para el 2030, lograr que todas las personas a nivel mundial obtengan acceso al agua
potable.
2. Lograr el acceso equitativo a servicios de saneamiento e higiene
3. Mejorar la calidad del agua reduciendo la contaminación, la eliminación del vertimiento y
que se reduzca al mínimo la descarga de materiales nocivos para la salud.
4. Reducir sustancialmente el número de personas que sufren por escasez de agua.
5. Poner en práctica la gestión integrada de los recursos hídricos.
6. Para el 2020, proteger y restablecer bosques, montañas ríos, lagos, humedales, etc.
7. Para el 2030, ampliar la cooperación internacional, mejorar el tratamiento de aguas
residuales y las tecnologías de reciclaje y reutilización.
8. Fortalecer la participación de las comunidades locales en mejoras de la gestión del agua y
saneamiento.
Objetivo 7: Garantizar el acceso a una energía asequible, segura, sostenible y moderna para
todos.
1. Garantizar para todo el acceso a servicios de energía confiables y modernos.
2. Para el 2030, aumentar el porcentaje de energía renovable.
3. Duplicar la tasa de la eficiencia energética a nivel mundial.
40
4. Aumentar la cooperación internacional a fin de facilitar el acceso a tecnologías
energéticas no contaminantes.
5. Ampliar la infraestructura y mejorar la tecnología para prestar servicios de energía
modernos y sostenibles.
Objetivo 8: Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo
pleno, productivo y el trabajo decente para todos.
1. Mantener el crecimiento económico per cápita y en particular el crecimiento del producto
interno bruto.
2. Lograr niveles más elevados de productividad económica mediante la diversificación y la
innovación.
3. Promover políticas que incentiven el emprendimiento, el empleo decente, la creatividad,
la innovación y la prosperidad de las pequeñas y medianas empresas.
4. Para el 2030, mejorar la producción y consumo de los recursos mundiales.
5. Lograr un trabajo pleno y productivo que a su vez sea decente tanto para hombres y
mujeres.
6. Reducir la cantidad de jóvenes que se encuentran desempleados y aquellos que no siguen
una educación.
7. Adoptar medidas que reduzcan el trabajo forzoso, poner fin a la trata de personas y la
esclavitud.
8. Proteger los derechos laborales y promover un entorno de trabajo ameno y seguro.
41
9. Crear y poner en práctica políticas que incentiven el turismo sostenible.
10. Fortalecer las instituciones financieras para ampliar el acceso a los servicios bancarios.
11. Aumentar apoyo en la iniciativa para el comercio en los países de desarrollo.
12. Para el 2020, poner en práctica la estrategia mundial para el Empleo de la Organización
Internacional del Trabajo.
Objetivo 9: Construir infraestructuras resilientes promover la industrialización inclusiva y
sostenible y fomentar la innovación
1. Desarrollar infraestructuras de calidad enfocadas en el desarrollo económico y bienestar
humano y que sea asequible para todos.
2. Aumentar el aporte de las empresas al empleo y al producto interno bruto y duplicar la
contribución en los países menos desarrollados.
3. Lograr que las pequeñas empresas se involucren y gocen de los servicios financieros y
créditos.
4. Modernizar y reconstruir infraestructuras de industrias sostenibles, que se utilicen los
recursos con mayor eficacia.
5. Mejorar la capacidad tecnológica del sector industrial en todo el mundo, por ende, que
aumente en gran medida el número de investigadores.
6. Aumentar el apoyo a países menos adelantados en el área financiera, tecnología y técnica.
7. Apoyar al desarrollo de tecnologías en países en vía de desarrollo, incluso garantizando la
diversificación industrial y la adición de valor a los productos básicos.
42
8. Aumentar el acceso a la tecnología de la información y esforzarse para que los países
menos adelantados tengan acceso a internet.
Objetivo 10: Reducir la desigualdad entre los países y de ellos.
1. Para el 2030, lograr mantener los ingresos del 40% más pobre de la población a una tasa
superior a la media.
2. Potenciar y promover la inclusión social, económica y política de todas las personas.
3. Garantizar la igualdad de oportunidades incluso eliminando leyes o prácticas
discriminatorias.
4. Lograr alcanzar la igualdad adoptando políticas fiscales, de protección social, etc.
5. Mejorar la vigilancia de las instituciones y mercados financieros mundiales.
6. Facilitar la migración y la movilidad de personas en una forma ordenada y segura.
7. Aplicar el principio del trato especial especialmente en los países menos desarrollados
con respecto a los acuerdos de la Organización Mundial de Comercio.
8. Fomentar la asistencia oficial para el desarrollo y las corrientes financieras para los
estados con más necesidades en especial aquellos menos desarrollados.
9. De aquí al 2030, reducir al menos un 3% de los costos de transacción de las remesas de
los migrantes.
Objetivo 11: Lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros,
resilientes y sostenibles.
43
1. Para el 2030, asegurar el acceso de todas las personas a viviendas y servicios básicos
adecuados, asequibles y reconstruir los barrios marginales.
2. Proporcionar medios de transportes seguros, y que su servicio sea seguro y asequible para
todos.
3. Aumentar la urbanización sostenible y la gestión participativa de los asentamientos
humanos en todos los países.
4. Proteger el patrimonio cultural y natural del mundo.
5. Para el 2030, reducir significativamente el número de muertes causadas por desastres y
reducir en gran parte las pérdidas económicas ocasionadas por desastres.
6. Reducir el impacto ambiental negativo, prestando principal atención a la calidad del aire.
7. Proporcionar áreas verdes y espacios públicos seguros especialmente a mujeres, niños y
personas con discapacidad.
8. Apoyar los vínculos económicos, sociales y ambientales entre zonas urbanas, rurales,
periurbanas.
9. Para el 2020, aumentar considerablemente el número de personas que adopten políticas
que promuevan la inclusión, el uso eficiente de los recursos, la mitigación del cambio climático,
etc.
10. Brindar todo el apoyo posible a países menos adelantados, proporcionando asistencia
técnica y financiera.
Objetivo 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenible.
44
1. Aplicar el Marco Decenal de Programas sobre Modalidades de Consumo y Producción
Sostenibles con la participación de todos los países.
2. Lograr el uso eficiente de los recursos.
3. Para el 2030 reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita y tratar de reducir
las pérdidas de alimentos.
4. Para el 2020, reducir significativamente la liberación a la atmósfera de productos
químicos que contaminen el agua, el suelo y el aire, con el fin de minimizar sus efectos adversos
en la salud humana.
5. Reducir considerablemente la generación de desechos mediante actividades de
prevención, reducción y reciclado.
6. Apoyar a las grandes empresas a que comiencen a implementar en sus procesos métodos
sostenibles.
7. Promover prácticas de adquisición pública que sean sostenibles, de conformidad con las
políticas y prioridades nacionales.
8. Asegurar que para el 2030, las personas conozcan del tema de desarrollo sostenible y
estilos de vida en armonía con la naturaleza.
9. Ayudar a los países en vías de desarrollo a fortalecer su capacidad científica y
tecnológica.
10. Elaborar y aplicar instrumentos para vigilar los efectos en el desarrollo sostenible, a fin
de lograr un turismo sostenible.
45
11. Racionalizar los subsidios ineficientes a los combustibles fósiles que fomentan el
consumo antieconómico eliminando las distorsiones del mercado de acuerdo con las
circunstancias nacionales.
Objetivo 13: Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.
1. Fortalecer la resiliencia y la capacidad de adaptación a los riesgos relaciones con el clima
y desastres naturales.
2. Implementar medidas sobre el cambio climático en las políticas y estrategias.
3. Mejorar la educación y la capacidad humana e institucional respecto a la mitigación del
cambio climático.
4. Cumplir el compromiso de los países desarrollados que son parte en la Convención
Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático.
Objetivo 14: Conservar y utilizar en forma sostenible los océanos, los mares y los recursos
marinos para el desarrollo sostenible.
1. Para el 2025, reducir la contaminación marina en todo sentido.
2. Para el 2020, gestionar y proteger sosteniblemente los ecosistemas marinos y costeros
para evitar efectos adversos importantes.
3. Minimizar los efectos de la acidificación de los océanos.
4. Para el 2020, reglamentar la explotación pesquera y poner fin a la pesca excesiva, la
pesca ilegal, la no declarada y no reglamentada.
46
5. Conservar al menos el 10% de las zonas costeras y marinas, de conformidad con las leyes
nacionales e internacionales.
6. Para el 2020, prohibir formas de subvenciones a la pesca que contribuyen a la
sobrecapacidad y la pesca excesiva, la pesca ilegal, la no declarada y no reglamentada.
7. Para el 2030, aumentar los beneficios económicos que los países menos adelantados
obtienen del uso sostenible de los recursos marinos.
8. Aumentar los conocimientos científicos, incentivar la investigación y transferir tecnología
marina.
9. Facilitar el acceso de los pescadores artesanales a los recursos marinos.
10. Mejorar la conservación y el uso sostenible de los océanos y sus recursos.
Objetivo 15: Proteger, restablecer y promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres,
gestionar los bosques de forma sostenible, luchar contra la desertificación, detener e invertir la
degradación de las tierras y poner freno a la pérdida de la diversidad biológica.
1. Aplicar el Marco Decenal de Programas sobre Modalidades de Consumo y Producción
Sostenibles, con la participación de todos los países y bajo el liderazgo de los países
desarrollados.
2. De aquí al 2030, lograr la gestión sostenible y el uso eficiente de los recursos naturales.
3. Reducir la mitad de desperdicio de alimentos per cápita a nivel mundial.
4. Lograr la gestión ecológicamente racional de los productos químicos y de todos los
desechos originados a lo largo del ciclo de vida.
47
5. Aumentar las actividades de prevención reducción reciclado y reutilización de desechos.
6. Alentar a las grandes empresas que adopten en sus procesos prácticas sostenibles.
7. Promover prácticas de adquisición pública que sean sostenibles.
8. Para el 2030, asegurar que todas las personas a nivel mundial tengan acceso a
información y conocimientos pertinentes al desarrollo sostenible.
9. Ayudar a los países a fortalecer su capacidad científica y tecnológica.
10. Lograr un turismo sostenible que cree puestos de trabajo.
Objetivo 16: Promover sociedades pacíficas e inclusivas para el desarrollo sostenible, facilitar
el acceso a la justicia para todos y crear instituciones eficaces, responsables e inclusivas a todos
los niveles.
1. Reducir todas las formas de violencia y la tasa de mortalidad en todo el mundo.
2. Poner fin a la explotación, maltrato y la trata de personas.
3. Promover el estado de derecho en los planos nacional e internacional.
4. Para el 2030, reducir significativamente las corrientes financieras y de armas ilícitas.
5. Reducir considerablemente la corrupción.
6. Crear instituciones transparentes que rindan cuentas eficientemente.
7. Fortalecer la participación de los países en desarrollo en las instituciones de gobernanza
mundial.
8. Para el 2030, proporcionar acceso a una identidad jurídica para todos.
48
9. Fortalecer las instituciones nacionales pertinentes, la capacidad de combatir la violencia,
el terrorismo y la delincuencia.
10. Promover leyes y políticas no discriminatorias en favor al desarrollo sostenible.
Objetivo 17: Fortalecer los medios de ejecución y revitalizar la Alianza Mundial para el
Desarrollo Sostenible.
1. Mejorar la capacidad nacional para recaudar ingresos fiscales.
2. Velar por los países desarrollados cumplan sus compromisos para con el desarrollo.
3. Movilizar recursos financieros de múltiples fuentes para los países en desarrollo.
4. Brindar apoyo a los países en desarrollo a lograr la sostenibilidad de la deuda a largo
plazo.
5. Adoptar y aplicar sistemas de promoción en favor a los países menos desarrollados.
6. Mejorar la cooperación regional e internacional Norte-Sur, Sur-Sur y triangular en
materia de ciencia, tecnología e innovación.
7. Incentivar el desarrollo de tecnologías y su transferencia, divulgación y difusión en
desarrollo.
8. Poner en pleno funcionamiento el banco de tecnología y el mecanismo de apoyo a la
creación de capacidad en materia de ciencia, tecnología e innovación.
9. Aumentar el apoyo internacional a fin de respaldar los planes nacionales de
implementación de todos los ODS.
10. Promover un sistema de comercio multilateral universal, basado en normas.
49
11. Aumentar considerablemente las exportaciones de los países en desarrollo.
12. Aumentar la estabilidad macroeconómica mundial.
13. Mejorar la coherencia de las políticas para el desarrollo sostenible.
14. Respetar el margen normativo para la erradicación de la pobreza.
15. Mejorar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible, para intercambiar
conocimientos, tecnologías y recursos financieros.
16. Fomentar la constitución de alianzas para el desarrollo sostenible.
17. Para el 2020, mejorar el apoyo a países menos desarrollados y pequeños Estados en
desarrollo para aumentar la disponibilidad de información oportuna, fiable y de calidad.
18. Para el 2030, elaborar indicadores que permitan medir los progresos en relación al
desarrollo sostenible.
Los objetivos de desarrollo sostenible cumplen como objetivo fortalecer la paz universal, la
aprobación de los objetivos es un plan de ayuda a la sociedad y prosperidad por lo cual
representa una oportunidad para los países en todo el mundo y emprender hacia el futuro. Los
ODS están formulados para promover el bienestar, prosperidad, erradicar la pobreza de todos, el
cambio climático y cuidar al medio ambiente.
50
Figura 6
Empresas premiadas por buena práctica ODS.
:
Nota: El gráfico representa las empresas que obtienen premios con responsabilidad social.
Tomado de Revista Ekos por (Ekos, 2019).
51
2.2.8 Normativa de calidad
Para (Armendariz, 2019) establece la aplicación de la administración científica con el fin de
aumentar la eficiencia en el cultivo y producción de frutas racionalizando el trabajo a través del
principio de planteamiento, preparación, control y ejecución, dentro de principio de
planteamiento o no participa criterio individual sino los lineamientos específicos de una
planificación previamente realizadas, siguiendo secuencia de un plan socialmente responsable
que tiene como resultado la optimización del tiempo y el manejo adecuado de los recursos,
dentro de la normativa de calidad se ejecuta el orden de cómo realizar las actividades operarias.
El principio de la preparación para realizar determinados trabajos, donde la experticia en el uso
de la maquinaria y los lineamientos de la calidad que se exige están estandarizado en una cultura
de servicio y de fidelización.
Para Federick Taylor además manifiesta la importancia de lo que el principio de control
donde se establece la inspección de todas las actividades realizadas, evaluando cada uno de los
procesos y la efectividad del talento humano en la consecución de resultados visionarios, con el
control se permite la comprobación de que los procesos están basados los regímenes de calidad
establecidos y el cumplimiento de los lineamientos aplicados. El principio de la ejecución
consiste en la responsabilidad que tiene talento humano para que se extienda un concepto de
diferenciación en las actividades operativas y de comunicación que se realizan dentro de la
organización, donde el producto estandarizado tiene carácter especial, por la dinámica aplicada
en la comunidad y las buenas prácticas de manufactura realizadas.
Henry Ford uno de los personajes de mayor eficiencia en la gestión administrativa y
marketing, donde su ideología se basa directamente en un concepto adecuado de lo que la calidad
encierra en la comercialización de productos con agregados en la industrialización en serie de
52
grandes cantidades de vehículo, estableciendo una dinámica estandarizada y no artesanal. La
calidad principal eje de desarrollo de la industria automotriz, donde realizó un sistema
estandarizado de la materia prima, producción en proceso y producto terminado, donde cada una
de la parte existía controles de calidad hasta llegar a la distribución comercial.
Para mantener la calidad a través del tiempo por utilizar los tres principios fundamentales,
intensificación, economista y productividad. El principio de intensificación trate lo posible de
disminuir el tiempo de producción, procesamiento y distribución del producto o servicio
terminado con el fin de ser pionero en la puesta en marcha en el mercado para su adecuada
comercialización. El principio de la economicidad está basado en el manejo adecuado de la
materia prima en cantidades para esa manera disminuir los costos de producción y fijar un precio
competitivo en el mercado. El principio de la productividad, señala la importancia de utilizar
maquinarias y recursos con la misma veracidad al menor tiempo posible, desarrollando más
cantidad sin afectar la calidad, esto implica que por la experticia del talento humano se obtiene
eficiencia y productividad.
Henry Ford uno de los personajes de mayor eficiencia en la gestión administrativa y
marketing, donde su ideología se basa directamente en un concepto adecuado de lo que la calidad
encierra en la comercialización de productos agregados en la industrialización en serie de
grandes cantidades de vehículo, estableciendo un dinámica estandarizada y no artesanal. La
calidad principal eje de desarrollo de la industria automotriz, donde realizó un sistema
estandarizado de la materia prima, producción en proceso y producto terminado, donde cada una
de las partes existía controles de calidad hasta llegar a la distribución comercial.
Para Walter Shewart mantener la calidad a través del tiempo por utilizar tres principios
fundamentales, intensificación, economista y productividad. El principio de intensificación trate
53
lo posible de disminuir el tiempo de producción, procesamiento y distribución del producto o
servicio terminado con el fin de ser pionero en la puesta en marcha en el mercado para su
adecuada comercialización. El principio de la economicidad está basado en el manejo adecuado
de la materia prima en cantidades para esa manera disminuir los costos de producción y fijar un
precio competitivo en el mercado. El principio de productividad señala la importancia de utilizar
maquinarias y recursos con la misma veracidad al menor tiempo posible, desarrollando más
cantidad, sin afectar la calidad, esto implica que por la experticia del talento humano se obtiene
eficiencia y productividad.
2.2.9 Comunicación efectiva
Entre la principal herramienta de comunicación efectiva utilizada en la actualidad, se
considera el uso y manejo de las redes sociales, siendo las principales Facebook, Instagram,
Twitter, WhatsApp, entre otras. Al participar dentro de la información que se pliega a diferentes
sectores considerando el nicho objetivo. Muchas organizaciones poseen una comunicación
deficiente, debido a su extensión al estar al alcance de todos, y no solo de quienes requieren el
producto o servicio, la evolución tecnológica permite ampliar la cobertura del mensaje ofrecido e
incluso llegar a la persona especifica que requiere la información (Veléz, 2020).
La comunicación permite examinar todo los eventos o estrategias a enfrentar, es un estudio
particular de cada uno de los productos o servicios ofrecidos por la organización y que están
dentro de un ambiente competitivo, donde el mensaje su distribución permite el poder determinar
la viabilidad un objetivo comercial en todo emprendimiento (Navarrete Ruiz et al., 2019).
La comunicación efectiva no solamente tiene la función de distribuido comercializar un
producto o servicio, también tiende a posicionar la marca de forma humanista, es decir mostrar
más allá de una simple fruta a adquirir, es decir que necesidad suplementar aquella fruta, cuáles
54
son las condiciones de salud que permite sostener el producto, dando un beneficio directo a
través del uso de una comunicación efectiva, donde los beneficios llegan ante todo los rincones
de la sociedad (Navarrete Ruiz & Berrocal Alzate, 2019).
2.2.10 Característica del mercado europeo
El mercado europeo mantiene consumidores con preferencia idénticas en bines y servicios,
por lo tanto, la parte operativa involucra a los trabajadores que son productivos en el tiempo y en
forma inelástico a cambio de un salario. La venta en el mercado europeo está inmersa en dos
tipos de costos, el costo fijo en unidades de trabajo y los gastos operativos de promoción y
distribución, dando como resultado la masificación de beneficios a los consumidores (Cardoso
Vargas, 2018).
En el mercado europeo la logística engloba su distribución de manera correcta en la llegada
del producto a tiempo y la satisfacción del consumidor que paga por un producto de calidad
(Apolinario Quintana et al., 2018). Las empresas al momento de ingresar a nuevos mercados
afrontan muchos retos para poder estar en igualdad con otras organizaciones como es el idioma,
la cultura, la etiqueta, con mayor competencia en el mercado, de mayor fuerza económica para
ingresar a nuevos mercados (Apolinario Quintana et al., 2018).
La importancia es que el consumidor europeo valora satisfactoriamente el comercio justo y
responsabilidad ambiental y social y prefieren que tenga trazabilidad que es historial del proceso
productivo de un producto. (El Universo, 2017).
Según (Fedexpor, 2018) la población de Europa con un 27% son grupos millenials que son
personas que han nacidos entre el año 1980 hasta el año 2000, este segmento de clientes se
55
inclina más por valores y concepto que comunica la satisfacción propia del cuidado del medio
ambiente.
2.2.11 Marco ambientales del mercado europeo
Los negocios en el mundo se manejan a través de las relaciones que existen entre las personas,
la eficiencia y la dinámica involucra a que las personas se conozcan sin importar el país donde se
encuentre, la mayor parte de las empresas que deseen traspasar fronteras, buscando realizar
negocios en diferentes países con el fin de expandir a nuevos mercados.
Los marcos ambientales comparados permiten el aumento de las ventas, buscando
crecimiento marginal óptimo que permita ampliar las exportaciones realizadas por empresas de
frutas, donde los costos influyen en la adquisición al igual que la calidad, sin dejar a un lado la
transferencia tecnológica. Dentro de los marcos ambientales cada uno de los países exportadores
deben de considerar los factores macroeconómicos que se desenvuelve en el país importador,
para esa manera conocer todas las facultades y cualidades que poseen las personas y las
empresas que representan, tomando en consideración siempre los aspectos políticos, sociales,
económicos y tecnológicos. Dentro de los aspectos políticos hay que considerar la tendencia
presupuestaria y económica que mantiene al país, al igual que su estabilidad, aspecto importante
también en la competitividad y el grado de corrupción que existe en relación al marco jurídico y
la estatización.
El marco ambiental dentro del aspecto económico encierra por el Producto Interno Bruto,
como se maneja balanza comercial y legibilidad de la moneda que tiene dicho país, el tipo de
cambio como se desenvuelve en su antecedente e historia y cuales el crecimiento económico que
posee el país importador. Dentro del marco ambiental social es importante analizar la conciencia
y cultura que tiene las personas, cual es el colectivismo existente y la jerarquía de las
56
necesidades, es importante dar atención a la cultura de ellos para esa manera resaltar la
negociación. Hay que medir bastante el individualismo que existe al igual que las restricciones
culturales que poseen sus habitantes para de esa manera poder hacer una negociación con el
mínimo riesgo posible.
2.2.12 Mercados internacionales sustentables
Para (División de Desarrollo Sostenible, s. f.) señala que tiene relación con el desarrollo
sostenible, es decir la aplicación adecuada de políticas que permitan la erradicación de la pobreza
cumplir con todas aquellas necesidades de la población, aplicando la tecnología y creando
infraestructura mejorada que permita la libertad, seguridad y estabilidad. Se suma además la
buena gestión administrativa que permita aplicar las estrategias adecuadas para alcanzar el
desarrollo sostenido fortaleciendo el compromiso y la integración de todos los actores.
La aplicación de programas de importación constante permite la movilización de recursos
económicos aumentado la eficiencia en las organizaciones internacionales que buscan
continuamente ventajas comparativas y la participación de la sociedad civil, promoviendo la
transparencia y la cooperación internacional está reforzada por la comunidad. Los mercados
internacionales buscan fortalecer cada uno los programas de desarrollo sostenible promoviendo
objetivos y políticas en el ámbito social, buscando en todo momento negociaciones libre de
corrupción que involucre la repatriación al país de origen de los fondos adquiridos de manera
ilegal. Esto involucra exista tratados de responsabilidad y rendición de cuentas tanto las
empresas importadoras y exportadoras para alcanzar el contexto del desarrollo sostenible. La
cooperación internacional permite que el compromiso contraído en cada negociación esté libre
de corrupción para lo cual es necesario aumentar la supervisión del sistema de integración entre
57
países, organizar evaluaciones periódicas en ejecución de programas y proyectos a nivel
internacional.
Los mercados internacionales sustentables son todos aquellos que evalúa y examina cada uno
de los proyectos y programas realizados por las empresas y dirigido por una comunidad, donde
se centra en áreas sectoriales y otorgan un cronograma de actividades de integración en el ámbito
social, económico y político. Se destaca los requerimientos de instituciones internacionales a
través de los marcos ambientales que permiten fomentar un apoyo eficiente y colectivo en cada
uno de los proyectos o negociaciones realizadas.
Para la Unesco el desarrollo sostenible es asegurar la satisfacción de las necesidades sin
comprometer los recursos del futuro, es decir, en la relación entre lo recursos económicos y el
medio ambiente. En detalle se consideran objetivos de la política de desarrollo sostenible y
medio ambiente el revivir la capacidad económica de manera cualitativa, satisfaciendo todas las
necesidades del trabajo, alimentación, vestimenta y sanidad. Es importante asegurara las
necesidades sostenibles de una población conservando siempre los recursos naturales y
reorientando el manejo adecuado de la tecnología, considerando el riesgo latente en la toma de
decisiones (Gutiérrez, s. f.).
Para (I. López et al., 2018) con su ensayo la dimensión social del concepto de desarrollo
sostenible señala al mundo en donde la pobreza y la desigualdad son homogéneas siempre será
de beneficio al problema ecológico o de cualquier otro tipo el desarrollo sostenible de todas las
industrias y organizaciones que buscan satisfacer las necesidades básicas en el territorio y dar a
todos la oportunidad de obtener una vida mejor.
58
2.3 Marco contextual
2.3.1 Gestión comercial de los exportadores de fruta
La piña, el mango y la pitahaya, son frutas no tradicionales que Ecuador exporta al mercado
internacionales, se suma aquella fruta tradicional como el banano. Orito, plátano, que suman la
cantidad de 3095 millones de dólares en el último trimestre del año 2019, también se exportan
las hortalizas por un total de 3200 millones de dólares. Se promueven en la actualidad frutas al
mercado internacional como lo guanábana, tomate del árbol, brócoli, frutillas y moras, cada una
de ellas con su respectivo certificado de calidad y el aspecto relacionado a la responsabilidad
social y medio ambiente para con las exportadoras en el Ecuador, así establecer un comercio
justo y equitativo. Son alrededor de 38 empresas exportadoras de frutas en el Ecuador, entre
grandes y pequeñas y mantienen expectativas de venta en un total promedio de 21 millones de
dólares. También se incluyen las deportaciones de café, cacao y plátano o proveniente del sector
de Zamora que existe agrupaciones instalada para la producción cuidando el medio ambiente (N.
Ramos, 2020).
Señala (Herrera, s. f.) de la producción de banano orgánico es de mucho interés para la
Republica de Alemania debido a que está libre de químicos y en ningún momento se perjudica la
naturaleza, siendo su exportación socialmente responsable, además quienes forman parte del
grupo de cliente felicitan la labor de la exportadora por la continua disminución CO2 en el sector
rural.
La situación del Ecuador, previa la actual pandemia del covid-19, generó una política
comercial inteligente para enfrentar desafíos que tienen los productores en la fruta, donde se
establece licencias para la operatividad, descuentos y excepciones tributarias, son más de 490
59
ganaderos que se ubican en el mercado más de 200 toneladas de frutas exportan cada año, en un
plazo de 10 año alrededor 10000 toneladas métricas a exportar.
2.3.2 Exportadora de frutas
Las exportaciones protegen Ecuador representa un promedio de 3200 millones de dólares al
país, por primera vez en muchos años con forma como socio estratégico de múltiples ferias
internacionales donde se presenta variedades de productos de frutas y hortalizas, la principal
Feria Fruit Logística, realizada en Alemania cada febrero de cada año. Entre la principal fruta
tradicional en dicha feria es el banano, además involucra también la piña, el tomate de árbol,
pitahaya, aguacate entre otros.
Nota: La imagen representa los principales productos del Ecuador que están presente en la
feria de FRUIT Logistics 2020. Tomado de (El Telégrafo, 2020).
También se dan a conocer frutas no tradicionales como la piña y el mango, sin embargo, se
venden en el comercio internacional a través de estrategias de marketing y comunicación que
Figura 7
Principales frutas de exportación
60
hacen del Ecuador un socio estratégico para muchos países. La fruta ecuatoriana se posiciona en
el mercado.
2.3.2.1 Exportación del banano
El banano en las exportaciones realizadas a los diferentes países tiene una variación del 9% a
partir del año 2015, en el año 2016 existe una disminución en las exportaciones con una variable
de 2,8%, en el 2017 la variación tiene un aumento del 11%, y finalizando el año 2018 existe otra
variación de incremento de un 5,7% esto genera una media geométrica del 5.6%.
Nota: La imagen representa el porcentaje de exportación de banano de los años 2015 hasta 2018.
Tomado de Análisis de Variación de exportación de (Moyón 2020.).
Las exportaciones del banano en dólares en los últimos cinco años han ido incrementando a
los principales países como Estados Unidos, Alemania, Italia, Rusia, Turquía, entre otros
llegando a un promedio de 3.218.215$ en su totalidad.
Figura 8
Exportación de Banano %
61
Nota: El gráfico representa la exportación de Banano en Dólares de los años 2014 hasta 2018.
Tomado por Análisis de Variación de exportación de (Moyón,2020).
Nota: El gráfico representa los países que son importadores de banano ecuatoriano. Tomado
de Análisis de Variación de exportación de (Mayón,2020).
Figura 9
Exportación de Banano en Dólares
Figura 10
Países importadores de banano ecuatoriano
62
Los cincos países más importantes en las exportaciones del banano desde el Ecuador hacia
Rusia, Estados Unidos, Italia, Alemania y Turquía. El principal importador es Rusia que cada
año aumenta la importación del banano ecuatoriano, Estados Unidos también forma parte de los
principales países que compran banano y que continuamente las ventas aumentan, el tercer país
importa banano ecuatoriano Alemania, seguido muy de cerca por Italia y en quinto lugar se lo
considera a Turquía como parte de los principales países que demandan la fruta.
2.3.2.2 Exportación del cacao
La evolución de las exportaciones que se da en el cacao, mantiene ingresos económicos
considerables, donde existe un aumento en las exportaciones acorde a la variación continua y que
en el precio internacional de la tonelada de cacao.
Nota: El grafico representa la exportación de cacao en toneladas del año 2013 hasta el 2017.
Tomado por Exportación de cacao de (Trujillo et al., 2019).
A nivel latinoamericano el Ecuador es el principal exportador de cacao producido una
cantidad de 289102 toneladas métricas, también considerando el mayor exportador en grano con
Figura 11
Exportación del cacao
63
alrededor de 247483 toneladas métricas, la superficie de producción es de 560387 hectáreas
cultivadas. La exportación del cacao del Ecuador a nivel mundial abastece alrededor del 62%.
2.3.2.3 Exportación caña de azúcar
La caña de azúcar se produce en el Ecuador para consumo interno, su transformación en
azúcar permite un crecimiento considerable en toneladas, sin embargo, la comercialización
internacional no es abundante en forma de caña.
Figura 12
Exportación de caña de azúcar
Nota: El grafico representa la exportación de caña de azúcar en los años 2013 hasta 2017 en
toneladas, FOB millones y toneladas promedio. Tomado por Producción caña de azúcar de
(Carpio, 2019).
En la tabla se observa un aumento significativo en las toneladas exportadas de caña de azúcar,
esto implica que existe un aumento significativo para las empresas ecuatorianas y para los
agricultores en procesar en gran cantidad la fruta, debido la intensidad de pedido existente en el
mundo, en especial en la Unión Europea que pasa ser un socio estratégico para diversa variedad
de frutas.
64
2.3.2.4 Exportación de pitahaya
La fruta reconocida a nivel internacional, por lo que se tiene un constante aumento la
comercialización y distribución a diferentes países, siendo uno de los principales clientes la
unión europea que acorde a diferentes convenios establece la demanda de la fruta en países como
China, Singapur, entre otros.
Nota: El grafico representa la exportación en toneladas de pitahaya del Ecuador en los años
2013 hasta el año 2018. Tomado por Producción de pitahaya en la región amazónica y los
factores que inciden en el desarrollo de las exportaciones de Ecuador (T-VALLADARES
MONSERRATE IRALDA & POTES RAMIREZ ANGGIE, 2019.)
La exportación de pitahaya en el año 2015 se establece un envió de alrededor de 374
toneladas métricas a diferentes países, en el año 2016 aumento la exportación a 871 toneladas, en
el año 2017 que se registra un envió de 1800 toneladas métricas a diferentes países en el
Figura 13
Exportación de Pitahaya en el Ecuador
65
extranjero, y por último en el año 2018 se estableció deportaciones de un promedio de 1922
toneladas métricas, considerando la partida arancelaria 0810904000.
2.4 Imagen institucional de empresas exportadoras de frutas
Para (Mora et al., 2020) la responsabilidad social en todo el mundo da un mensaje valioso en
el desarrollo económico de una organización, por medio de la misma se logra que la mayor parte
de empresas productivas sean competitivas y sostenible a la vez, es decir, tratar en lo posible de
BUP dar mejoras en la sociedad obteniendo beneficios cualitativos y cuantitativos, siendo
importante reflejar las fortalezas de una empresa a través de un video institucional, donde se
visualiza de donde proviene cada uno de los productos, como se lo transforma, para luego ser
exportado con absoluta responsabilidad social a diferentes países del mundo.
Nota: El grafico representa el diseño corporativo de empresa Vimticorp que es utilizado para
la campaña. Tomado por Análisis de comercialización de exportadora de frutas tropicales de
(Avellán, 2018).
Figura 14
Diseño Corporativo de Vimticorp
66
Para la empresa exportadora de fruta como las principales estrategias de marketing
institucional, es difundir un esquema de folleto de la fruta de mayor tradición en el Ecuador,
acompañada a la imagen corporativa diferentes suvenires lo que crea un ambiente de
comunicación presencial, sin embargo, la verdadera fortaleza del folleto a través de la web a
diferentes países importadores de la fruta en el Ecuador.
Nota: El grafico representa el diseño de marca Don Kléber. Tomado por Análisis de
comercialización de exportadora de frutas tropicales de (Avellán, 2018).
La empresa Don Kléber se perfila un ambiente también de comunicación a través de redes
sociales difundiendo una volante de manera digital a través de una app, que particulariza
cualquier tipo de comunicación con el cliente en los diferentes países del mundo, muy dinámica
y eficiente la comunicación, por lo que la fruta refleja calidad y confianza que proviene del
Figura 15
Diseño de marca Don Kléber
67
Ecuador, dando un mensaje significativo a la diferente empresa exportadora que negocian con la
organización.
Nota: El grafico representa el diseño de marca Stephany que será utilizado para campañas.
Tomado por Análisis de comercialización de exportadora de frutas tropicales de (Avellán,
2018).
Aún existe en empresas que manejan material POP como principal estrategia dentro de un
plan de marketing, sin embargo, se involucra la gestión de envió masivo a través del correo
electrónico y presentando la información en medios digitales de toda la fruta que se provee.
Figura 16
Diseño de marca Stephany
68
Nota: El grafico representa el diseño de marca Preciosa que será utilizada por la campaña.
Tomado por Análisis de comercialización de exportadora de frutas tropicales de (Avellán,
2018).
La empresa preciosa, más de una nueva imagen corporativa que está vinculada con la
organización para todo el mundo, donde se diseña una mujer preciosa típico de la región
ecuatoriana, donde está combinada con la diferentes frutas naturales y tradicionales con que
cuenta el Ecuador, no solo vislumbra la belleza de la imagen, sino la belleza de toda la fruta que
es vista por todo el mundo a través de los medios digitales de comunicación.
2.5 Indicadores de exportación de frutas
Se visualiza dentro de la tabla de la balanza comercial del Ecuador que existen exportaciones
no petroleras, donde se encuentra involucrada las frutas, reflejando un aumento significativo en
toneladas métricas, esto significa que aparece en nuevas industrias exportadoras que buscan
productos innovadores para mostrarlo al mundo, entre este rubro se encuentra diferentes
variedades de frutas tradicionales y no tradicionales.
Figura 17
Marca Preciosa
69
Nota: El grafico representa los indicadores de las exportaciones de la fruta de los años 2017
hasta 2019 junto con la variación. Tomado por (Banco Central del Ecuador, 2020).
En la imagen se detalla la balanza comercial total considerando las exportaciones e
importaciones donde se obtienen resultados equilibrados en la balanza comercial petrolera, sin
embargo, la balanza comercial no petrolera genera un mayor incremento en los últimos años,
dando como resultado una balanza comercial en octubre del 2019 de 132 millones de dólares
positivos.
Figura 18
Indicadores de exportación de frutas
70
Nota: El grafico representa las estadísticas de las exportaciones de la fruta de los años 2017
hasta 2019. Tomado por (Banco Central del Ecuador,2019).
La imagen se visualiza que la principal fruta de exportación que tiene el Ecuador es del
banano y plátano donde el incremento para el año 2019 equivale a 2531 millones de dólares,
cifra que demanda mayor aportación de trabajo en el Ecuador, y que pone como estrategia básica
la responsabilidad social como principal eje de ampliación de todas las negociones del producto
terminado y elaborado.
Figura 19
Balanza Comercial de la exportación de frutas
71
Nota: El grafico representa evolución por la exportación de productos años 2017 hasta 2019.
Tomado por (Banco Central del Ecuador,2019).
2.6 Guía sobre responsabilidad social – Norma ISO 26000
La ISO 26000, se refiere a una norma de calidad internacional que propone la creación de un
manual que integre todo lo concerniente a la responsabilidad social que deben de llevar las
empresas e industrias para ayudar al desarrollo sostenible en el territorio. La organización
internacional de normalización encargada de gestionar un Comité técnico que permita regularizar
los procesos de mejora de forma electrónica.
Las normas internacionales se detallan acorde a los lineamientos de quienes conforman la
ISO, donde a través de varios organismos conformados por comités técnicos recibe en la norma
Figura 20
Indicadores de frutas tradicionales y no tradicionales
72
internacional para ser aprobada con al menos el 75% de votos de quienes conforman el
organismo. La norma ISO 26000 participantes varios grupos que en compañía de expertos
analizan a las organizaciones con base a resultados en los consumidores, industrias, gobierno,
empleados, organizaciones no gubernamentales, ONG y servicios.
La ISO 26000 tiene la percepción de un desempeño acorde a los ideales de responsabilidad
social que se puede presentar en la ventaja competitiva, la reputación de la organización, la
capacidad de ofrecer empleo, motivación y compromiso de los empleados, inversionistas,
donantes o propietarios que mantienen relación directa con la organización, medio de
comunicación, proveedores, clientes y demás instituciones vinculadas al desarrollo de la
comunidad.
Una de las principales funciones de la norma ISO 26000 es que mantiene el área de la
orientación a los principios de responsabilidad social, donde se involucran tanto las
organizaciones como la comunidad para buscar los beneficios en común. La realidad objetiva
abarca directamente que la norma internacional y los principios de lealtad equidad e igualdad
para todos los organismos intervinientes.
Esquema general de la ISO 26000 en su capítulo uno señala que el objeto de aplicación de la
norma mantiene limitaciones de exclusiones en el campo de aplicación. El capítulo dos relata el
significado de cada uno de los términos para comprender lo que la responsabilidad social y su
aplicación en el territorio a través de una norma internacional. En el capítulo tres para
comprender la responsabilidad social es importante condiciones de desarrollo en el sector, esto
implica utilizar la naturaleza para de esa manera beneficiar a las organizaciones y sus comunas.
73
Dentro del capítulo cuatro que se refiere a los principios de la responsabilidad social se
establece los principios que son parte fundamental del desarrollo tanto de la empresa como de las
comunidades, el quinto capítulo se refiere al reconocimiento o de las partes involucradas
mantiene la identificación de todos aquellos que conforman el sector beneficiado por la empresa
donde se reconoce las influencias y detalles aplicados, allá no tiene desarrollo la empresa
perfectamente eso le cuesta mucho al trabajo y sentirnos simplemente organizado de forma
segura y de acuerdo a la normativa que pierde vérselas el trabajo ha sido el formato, y necesita
saber aplicando aparte o paciente en el capítulo seis referente a la orientación de la
responsabilidad social permite la práctica social de la organización para la comunidad, donde se
establece una comunicación relativa desarrollado de cada territorio y a la vez el mejor
desempeño de sus habitantes. En el capítulo siete sobre la integración de datos quienes
conforman la responsabilidad social, existe la práctica continua que incluye capacitación y
orientación para la credibilidad y progreso de la empresa dentro del territorio (ISO 26000, 2019).
2.6.1 Materias fundamentales de la ISO 26000
Es importante detallar que las materias fundamentales tienen relación directa con el apoyo y
respaldo recibido la comunidad, transformando toda actividad comercial local, nacional e
internacional como un eje de servicio a quienes conforman el territorio, donde los principales
asuntos se detalla el gobernante de la organización, aplicación de los derechos humanos, práctica
laboral, práctica ruta de operación, asunto de consumidores y la participación activa y desarrollo
de la comunidad.
En el ámbito de la gobernanza tiene de función directa la gestión administrativa y operativa
que se desarrolla tanto en el ambiente interno y externo de la organización, en materia de
derecho humano se considera la debida diligencia para disminuir los riesgo de daño o perjuicio a
74
los ciudadanos, se establece claramente el poder de la reclamación y se elimina la discriminación
en todos los sentidos considerando siempre el derecho que poseen los ciudadanos civiles y
políticos para establecer beneficios económicos, sociales y culturales en el desarrollo de su
comunidad.
Dentro de la práctica laboral se establece claramente el trabajo sin discriminación, que existan
buenas condiciones y protección social al empleado, se establece un diálogo común del patrono,
el empleado y la comunidad. Se considera la disminución del riesgo en la salud y con esquema
claro de seguridad ocupacional, esto permite el desarrollo de los ciudadanos y un buen clima
laboral (Briones, Apolinario, Curipoma, et al., 2019).
También se detalla acciones relativa a la práctica justas en las actividades operativas y
administrativas que se desarrollan en las organizaciones, dejando un lado el problema o esquema
de anticorrupción, evitando la participación política de los empleados dentro de las actividades
laborales, trata lo posible que existe una competencia justa y equilibrada en el mercado nacional
e internacional y promover la responsabilidad social en cada uno de los proyectos que se realice
respetando el derecho a la propiedad intelectual y el desarrollo de los territorios.
Dentro de la actividad ISO 26000, los principales esquema que se controla en beneficio de los
ciudadanos en el uso adecuado de un marketing socialmente responsable que permita el
desarrollo de las organizaciones de la comunidad, además que se proteja la salud y seguridad de
quienes consumen, los esquemas de atención y servicio al cliente son parte fundamental de la
presente norma de calidad promoviendo la privacidad de los consumidores y el acceso a la
información se aplica concienciación en la fabricación de un producto que tiene que beneficiar al
consumidor.
75
El desarrollo de la comunidad tiene relación directa con la actividad que está posea, el
principal interés es crear una nueva cultura y educación en el consumo que quiera para que de
esa manera se fortalezca el empleo y se dinamicen la economía social dentro del territorio, es
importante aplicar la tecnología como medio principal de comunicación y abastecimiento de los
productos a nivel nacional e internacional, esto permite el incremento de la riqueza, la
sostenibilidad de la salud y constante inversión social dentro de la comunidad.
2.7 Gestión ambiental amigable – Norma ISO 14001
La norma de Sistema de Gestión Ambiental ISO 140001, fue creada por Internacional
Organization for Standardization (Organización Internacional para Normalización), es una norma
internacional que demuestra el compromiso con las empresas públicas o privadas, en apoyar la
aplicación de un cuidado ambiental gestionando los riesgos medioambientales que están
asociados al desarrollo de una actividad, mediante la certificación se proyecta en seguir
mejorando y reforzando la imagen comercial de la empresa, aumentando de esta manera futuras
ventas o servicios que la empresa realice. Esta norma se asemeja a los requisitos para gestionar
eficaz considerando la protección y prevención de medio ambientales (ISO 14001, s. f.).
La norma ISO 14001 trabaja según el método PCDA (Planificar, Hacer, Verificar y Actuar)
presenta al igual que otras certificaciones ISO, un marco de términos comunes, conceptos,
estructuras de un ámbito diferente para proporcionar la implementación. La certificación ISO
14001 presenta los siguientes beneficios.
76
Figura 21
Beneficios de ISO 14001
Nota: El grafico representa beneficio de ISO 14001.Tomado de Beneficios de implementar
ISO 14001 en las organizaciones por (ISO 14001, 2017).
Las ventajas del Sistema Gestión Ambiental basado en la norma ISO 14001 son:
Figura 22
Ventajas del Sistema Gestión Ambiental
Nota: El grafico representa las ventajas de la ISO 14001. Tomado de Ventajas de implementar
un Sistema de Gestión Ambiental por (ISO 14001, 2015).
Compromiso Medioambiental
Mejorar el rendimiento empresarial u
organizaciones
Mejorar la reputación empresarial
Conformidad con la legislación
Mejora la imagen en el marketing de la organización
Reducción de costes de explotación
Nivel de seguridad superior
Conformidad con las exigencia de los consumidores
Mejora utilización de resursos
Mejor comunicacion entre áreas
Presiones de mercados
77
Según (ISO 14001, 2017) los datos manejados a nivel mundial, dicen que el número de
certificaciones han ido en aumento para el año 2007 eran 154.572 certificados emitidos, durante
el periodo de diez años se han ido incrementando el doble por lo tanto son de 191.617
certificados en el mundo, quiere decir un incremento anual en el año 2016 a comparado del año
2015, con un 17%.
2.8 Global Reporting Initiative
Global Reporting Initiative es conocida por sus siglas (GRI), es una organización con el
único fin de impulsar la producción de memorias de sostenibilidad en todas las organizaciones.
Fue creada por CERES y Programa de las Naciones Unidas por el medio ambiente PNUMA en
el año 1997 en los Estados Unidos (Global Reporting., s. f.).
Las memorias se convierten en concreto y tangible logrando que ayuden a alcanzar y negociar
las consecuencias de las novedades en materia de sostenibilidad de las acciones y de la estrategia
en la organización, contiene información sobre el suceso de las organizaciones, sea positiva o
negativa para la sociedad, economía y medio ambiente (Briones, Apolinario, Mira, et al., 2019).
Las empresas que abraca sus reportes socializan los beneficios, por lo cual permite evaluar la
popularidad corporativa, edificar las relaciones y optimar la operación interna. El GRI es la
sostenibilidad de una organización empresarial, conduce al desarrollo sostenible, lo cual
desarrolla justamente a cada dimensión que acceden, en lo económico, busca las empresas la
iniciativa de su desempeño impacto financiero, el impacto ambiental que se orienta a los
impactos creados directamente e indirectamente al realizar su proceso productivo y aspecto
social (Rodríguez Guerra & Ríos-Osorio, 2016).
78
2.9 Listado de empresas exportadoras de frutas
Las exportaciones del banano según el Banco Central del Ecuador registraron exportaciones
por 67 millones de dólares, cifra que representa un incremento del 30% en relación con el año
2017. Igual situación acontece con la piña que muestre un incremento 134% con respecto al año
2017. En la figura se observa las principales empresas que son exportadora de frutas como
mango, piña, banano, papaya entre otra frutas tropicales y exóticas.
Nota: El grafico representa el listado de las empresas exportadoras de frutas. Tomado por
Análisis de la logística inversa como ventaja competitiva en exportadoras de frutas por
(Alvarado-Salgado,2018).
Figura 23
Listado de las empresas exportadoras de frutas
79
La empresa PRIMEGOODS encargada de exportar fruta como banano, piña, pitahaya,
también la empresa AGRINECUA encargada de exportar aguacate y uva, también la empresa
VINITICORP es la responsable de exportar banano, piña y plátano. Según Juan Carlos Yépez
director de la empresa exportadora de fruta señala que las empresas mencionadas manejan un
esquema de difusión de la fruta a nivel internacional de manera socialmente responsable, entre
sus principales herramientas de marketing está la participación en diversas ferias internacionales
que forjan en el desarrollo de nuevos mercados.
80
Capítulo III: Metodología
3.1 Diseño de la investigación
El diseño de la investigación tiene relación directa con una metodología de tipo exploratorio
donde se realiza un estudio cuantitativo no experimental y cualitativo basado en la
documentación de información en fuente primaria y secundarias oficiales que son relevantes a la
información obtenida, se detalla también informaciones estadísticas vertían los principales
medios oficiales de comunicación.
Para (Hernández-Sampieri & Torres, 2018, p.12) el enfoque cualitativo es todas las normas
previstas en la conducta del ser humano, donde se desata las emociones reflejadas en un estudio
sistemático de los aptos realizados en la presencia de un producto, bien o servicio, donde se
estima el agrado o gusto por la adquisición y consumo. El enfoque cuantitativo registra todos los
actos concernientes a la veracidad e interés de un producto o servicio a beneficio de una
comunidad, donde se establece un control estadístico de las acciones realizadas.
El estudio cualitativo y cuantitativo, define la información que se recoge a través de
instrumentos relacionados con encuestas y entrevistas respectivamente, los datos recopilados
acerca de la exportación de frutas a diferentes países a través de medios digitales proveniente de
la corporación de promoción de exportaciones e inversiones CORPEI, a través de los programas
de apoyo a empresas pymes PME, información perteneciente de PROECUADOR, Instituto
Nacional de Estadística y censo INEC, Banco Central del Ecuador y el Instituto Nacional de
Investigaciones Agropecuarias INIAP.
81
3.2 Tipo de investigación
Para el análisis de las principales acciones en considerar para las exportaciones de frutas a
otros países, tomando en cuenta un aspecto socialmente responsable, a través de una
investigación de carácter exploratorio y descriptivo.
3.2.1 Método exploratorio
Para el autor Marinello (2019) utiliza un método de carácter exploratorio donde se indaga
información pertinente en una revisión bibliográfica en internet: en páginas académicas de
SCIELO, SCOPUS, Web of Science y Google académico. Se emplea descriptores, técnicas
estadísticas, diagrama causal, se incluye la experiencia en temas de marketing.
El método exploratorio tiene relación con toda la información pertinente que existe en los
medios oficiales de comunicación como es el caso de la CORPEI, PROECUADOR, INEC,
Banco Central del Ecuador e INIAP. Además de todos aquellos parámetros estadísticos de las
exportaciones realizadas desde el Ecuador a otro país del mundo.
3.2.2 Método descriptivo
La aplicación del método descriptivo es uno de los puentes más transitados, al validar
componentes de una investigación, nace de la experticia de un grupo de personas analizadas, y
caracterizar el manejo de variables que delimitan los problemas presentados en forma directa y
personalizada. Se recopilan los datos en un grupo de informaciones, en el campo de los hechos
para luego arribar a conclusiones que buscan el perfeccionar la solución a los problemas de una
comunidad científica (Díaz, 2020).
El método descriptivo abarca la recopilación información a través de expertos y quienes
participan en la producción, distribución y exportación de variedad de frutas para el comercio
82
internacional, la principal información es el análisis grupo focal a través de encuestas que
garantice la aplicación de un marketing socialmente responsable para todas aquellas empresas
exportadoras de frutas en el Ecuador.
3.3 Recolección de datos
El autor (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) señala que la recopilación de información
repercute en la solución de los problemas a través de instrumentos como las encuestas y las
entrevistas, detallando solución a los problemas concernientes a un estudio que busca la
satisfacción de las necesidades de la investigación realizada.
El presente estudio se recopilan información concerniente de datos oficiales tanto del Banco
Central del Ecuador como de otras entidades públicas, donde se detallan información depurada
proveniente de los ingresos por exportaciones desde el Ecuador de las principales frutas
cultivadas, donde se trata la información con base a los marcos ambientales y a la nueva
proyección de ventas de diferentes frutas tradicionales y no tradicionales.
Se establece recolección de datos a través de las entrevistas y las encuestas para después
utilizar un software específico estadístico que permita a contemplar el estudio a través de
diagramas y presentaciones de tablas que permitan comparar las exigencias del mercado
internacional europeo para con la fruta ecuatoriana.
3.4 Instrumento de la investigación
Los principales instrumentos de investigación utilizados, tienen relación directa con la
observación a todas aquellas empresas que cultivan, transforman y exportan frutas, además de las
entrevistas sus principales ejecutivos que incursionen en el mercado nacional e internacional, por
último detalle es que toda aquella persona que conforman la población económicamente activa y
83
que están de acuerdo en que la fruta ecuatoriana está realizada con calidad y hegemonía, además
que permite conservar la salud y mejorar el sistema inmunológico de los ciudadanos.
3.4.1 Encuesta
La encuesta según (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) es la recopilación de información a
través de un cuestionario que sostiene todas las interrogantes de la investigación para ser
justificada mediante los resultados obtenidos a un segmento de la población, su descripción
abarca varias preguntas relativas al tema investigado.
3.4.2 Entrevista
La entrevista para (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) es un esquema cualitativo de los
sentimientos y cualidades que posee un tema específico para quienes están inmerso en el
problema, abarca comentario directo de la causa y efecto investigados y cómo afecta a un grupo
de persona dentro de una sociedad, es el registro de emociones que causa un determinado
problema, además de la vinculación a un estudio real en el esquema cualitativo registrado por un
determinado evento suscitado.
3.4.3 Validación de Instrumentos
La validación de instrumentos por el autor (Pinto, 2018) se lo realiza mediante el proceso de
expertos, donde evalúa las preguntas de entrevistas y encuestas a través de sus conocimientos en
el ámbito reformulan algunos ítems. Después de la validación de instrumentos deben aplicar una
prueba piloto en donde se determina la confiabilidad de las preguntas
La validación de la presente investigación la realizarán expertos en el área (docentes,
investigadores, profesionales de campo) con el fin de analizar y evaluar con consistencia y
claridad las preguntas relacionadas con el tema propuesto.
84
3.4.3.1 Método Delphi
El método Delphi es un proceso sistemático que nos ayuda a conocer la seguridad y evolución
de un cuestionario, consiste en conseguir a expertos que realicen un estudio, para analizar los
instrumentos de investigación, se le pide que realicen comentarios acerca del cuestionario, como
objetivo que tiene el método Delphi es llegar a un consenso claro (Piqueras et al., 2017).
3.4.3.1.1 Fase preliminar
En esta fase del método Delphi se detallan elementos bases de trabajos donde se elabora la
principal ronda de encuestas. Para detallar el avance, programación y discusión de criterios. Se
realiza la selección de expertos que tengan, profesión, grado de experiencia entre ellos
conocimientos de marketing, responsabilidad social y comercio exterior. En el siguiente cuadro
se indican los datos de expertos seleccionados para la validación de instrumentos:
Tabla 3
Datos Generales de los Expertos
Ing. Carlos Luis
Torres Briones,
PhD.
Ing. Sabrina
Rojas Dávila
Mgs.
Ing. Fabrizzio
Jacinto Andrade
Zamora, MSc.
Ing. Miryam
Pacheco
Rodríguez MSc.
Ing. Dayana
Lozada Nuñez,
Msc.
Director
General de
BIZNIES y
ESNIB
Consultor en
Neuromarketing
Docente
Investigador de
la Universidad
Católica
Santiago de
Guayaquil
Docente
Investigador
Docente
investigador de
Universidad
Guayaquil
Gestora de
investigación de
la Universidad
Guayaquil,
Facultad
Ciencias
Administrativa
Elaborado por: Autoras
85
Por medio de la tabla se plantea datos generales de Expertos, los que validarán los
instrumentos de investigación, donde principalmente se debe conocer el grado de conocimiento y
experiencia que tenga el experto para el aporte con su estudio, análisis y criterio. En segundo
lugar, se va a utilizar la aplicación de Índice de Competencia Expertos para el trabajo
investigativo.
Índice de Competencia Expertos
Formula:
K=½(Kc+Ka)
Esta fórmula se utiliza para validar el nivel que tiene el experto de conocimiento y experticia.
Kc= Es el conocimiento que tiene el experto acerca del tema de investigación.
Ka= Es la argumentación de criterios de los expertos.
Tabla 4
Nivel de compresión del tema a investigar por Expertos
Números
de
Expertos
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 X
2 X
3 X
4 X
5 X
Elaborado por: Autoras
86
Tabla 5
Resultados de Coeficiente de conocimiento
Número de
experto
Coeficiente
de
conocimiento
Grado de
conocimiento
del experto
Signo de
Multiplicación
Rango del
coeficiente
de
competencia
Resultado
coeficiente de
conocimiento
1 KC = 10 X 0.1 1.00
2 KC = 10 X 0.1 1.00
3 KC = 10 X 0.1 1.00
4 KC = 10 X 0.1 1.00
5 KC = 10 X 0.1 1.00
Elaborado por: Autoras
Tabla 6
Fuentes de argumentación (Ka)
Fuentes de argumentación Alto Medio Bajo
Análisis teórico realizado por usted 0.3 0.2 0.1
La experiencia obtenida a partir de su actividad 0.5 0.4 0.2
Estudios de trabajos sobre el tema, autores ecuatorianos 0.5 0.5 0.05
Su intuición sobre el tema abordado 0.5 0.5 0.05
Elaborado por: Autoras
87
Tabla 7
Cálculo de fuente de Argumentación
Fuentes de argumento Experto
No.1
Experto
No.2
Experto
No. 3
Experto
No.4
Experto
No. 5
Análisis teórico realizado por
usted 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3
La experiencia obtenida a
partir de su actividad práctica 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5
Estudios de trabajos sobre el
tema, autores ecuatorianos 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05
Su intuición sobre el tema 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05
Elaborado por: Autores
En esta tabla se encuentran valores obtenidos de los expertos.
Tabla 8
Parte final del cálculo (Ka)
Número de expertos Suma de valores Resultado del coeficiente de
argumentación (Ka)
Experto No,1 Ka=0,3+0,5+0,05+0,05 0.9
Experto No.2 Ka=0,3+0,5+0,05+0,05 0.9
Experto No.3 Ka=0,3+0,5+0,05+0,05 0.9
Experto No.4 Ka=0,3+0,5+0,05+0,05 0.9
Experto No.5 Ka=0,3+0,5+0,05+0,05 0.9
Elaborado por: Autores
88
Con el cálculo de coeficiente de argumentación se continua a calcular el índice de
competencia experto (k) con la fórmula ya expuesta anteriormente:
K=½(Kc+Ka)
Tabla 9
Parte final del cálculo (Ka)
Numero de
Expertos
Nivel de
coeficiente de
competencia
Experto No.1 K=0.5(1+0.9) K=0.5(1.90) K=0,95 Alto
Experto No.2 K=0.5(1+0.9) K=0.5(1.90) K=0,95 Alto
Experto No.3 K=0.5(1+0.9) K=0.5(1.90) K=0,95 Alto
Experto No.4 K=0.5(1+0.9) K=0.5(1.90) K=0,95 Alto
Experto No.5 K=0.5(1+0.9) K=0.5(1.90) K=0,95 Alto
Elaborado por: Autores
En el siguiente cuadro se encuentran los parámetros de nivel de evaluación y conocimiento de
cada uno de los expertos
Si, 0,8 < K < 1 el coeficiente de competencia es alto.
Si, 0,5 < K < 0,8 el coeficiente de competencia es medio.
Si, K < 0,5 el coeficiente de competencia es bajo.
Figura 24
Nivel de evaluación y conocimientos de los expertos
89
Una vez conseguida la información y cálculos correspondientes de cada uno de los expertos a
través del cálculo coeficiente de competencia experta (k), los cuales se pueden mostrar el alto
conocimiento que tienen los expertos para esta investigación que embarca el marketing social,
responsabilidad social y conocimientos de exportaciones.
3.4.3.1.2 Fase exploratoria
En esta fase exploratoria se ejecuta la elección de los expertos, se procede a empezar con la
validación de los instrumentos de entrevistas y encuestas.
Consta de dos rondas, la primera parte se entregó a los expertos el cuestionario de manera
individual, por lo cual cada experto dio su punto de vista al cuestionario, con el propósito de
mejorarlo y obtener de esta manera buenos resultados para la encuesta y entrevista.
En la siguiente ronda se presenta las correcciones de cada experto, aprobando el cuestionario
de cada validador.
3.4.3.1.3 Fase final
Luego de haber realizado las fases anteriores, se aprobó el cuestionario de encuesta y
entrevista, por el cual se da apertura a realizar la prueba piloto para comprobar la seguridad de la
recolección de datos.
3.5 Población y muestra
3.5.1 Población
Para (Hernández-Sampieri & Torres, 2018) la población es el universo objetivo que se
pretende alcanzar para concretar una investigación con un alto esquema de recopilación los
resultados objetivos que puedan interpretarse con el mínimo margen de error posible dentro de
90
una muestra obtenida, la información recopilada dentro de la muestra es el sentir del universo
tratado para lo cual se plantea soluciones inmediatas al sector poblacional descrito.
3.5.2 Muestra
La población se la considera de carácter finita, debido a que se conoce el número de empresas
productoras y exportadoras del sector frutas del Ecuador. En donde 248 empresas exportadoras
de diferentes frutas se encuentran legalmente activa y están ubicadas en distintas provincias del
Ecuador datos que se obtuvieron de PROECUADOR (Promoción Exportaciones e Inversiones).
Tabla 10
Empresas Exportadoras de frutas del Ecuador
CACAO BANANO MANGO PIÑA PAPAYA FRUTILLA PITAHAYA
AZUAY 1
BOLIVAR 1
CAÑAR 1
COCTOPAXI 2
EL ORO 2 55 1
ESMERALDA 8 1
GUAYAS 33 4 18 5 4 6
IMBABURA 1
LOJA 2
LOS RIOS 15 8 1
MANABI 2 2
MORONA
SANTIAGO
1 1 10
NAPO 1
PICHINCHA 11 6 1 1 22
91
SANTA ELENA 1
SANTO
DOMINGO
9 3 6 1 1
TOTAL 86 72 26 12 7 1 44
248
Elaborado por: Autoras
Se procede a calcular el tamaño de la muestra de la población expuesta de las empresas
exportadoras para proceder a realizar las encuestas, donde su utilizará la siguiente formula:
Tabla 11
Descripción de la fórmula
Descripción de la fórmula Valor reflejado
N Número de la Población 248
Z Nivel de confianza 95% 1,96
E Margen de error 5%
P Proporción de éxito plasmada 50%
n Número de muestra 151
Elaborado por: Autores
Fórmula de la población finita
n= 1.96² x 0,50 x 0,50 x 248
(248-1) x (0,05)² + 1,96² x 0,50 x 0,50
92
n= 238
0,61 + 0,96
n = 238 / 1,57
n = 151
Se determina el tamaño de la muestra de las empresas a encuestar por regiones del Ecuador.
Tabla 12
Números de empresas a encuestar por regiones
Región Números empresas por
región % Total
Costa 166 67%
Sierra 69 28%
Oriente 13 5%
Total 248 100%
Elaborado por: Autores
3.6 Stakeholders
Stakeholders tiene un significado de inversor, participante, accionista, lo cual desde el punto
de vista empresarial esto se refiere a grupos de interés. Los actores sociales que por las
decisiones tomadas y objetivos se pueden ver afectados.
En el Stakeholders existen dos grupos de interés donde el primario es primordial para operar
una organización. También incluye los que tienen relación económica como los accionistas,
clientes, proveedores y los trabajadores. El grupo secundario no participa directamente en la
compensación con una empresa, pero si se pueden ver afectados por las acciones que realiza.
93
El mapeo de actores es una herramienta que identifica a los actores claves de un sistema y que
permite analizar la importancia, intereses y la influencia en los resultados de la investigación.
Esto permite obtener información de quienes apoyan la iniciativa de la cual se está promoviendo
con lo que se puede definir estrategias para que garanticen el apoyo para la propuesta
establecida.
3.7 Prueba Piloto
La prueba piloto es una estrategia que pone en práctica un cuestionario de preguntas
utilizando el tamaño de la muestra más pequeño de la muestra planteada para evidenciar
determinada situación (QuestionPro, 2018).
Una vez determinada la población y el tamaño de la muestra que se utilizará, se deriva a
realizar la prueba piloto, la cual se elabora para evidenciar pruebas cuyas conclusiones
contribuyen para el desarrollo de la investigación, lo que se busca con la prueba es detectar lo
positivo y negativo para dar un enfoque relevante en el trabajo investigativo a realizar. En esta
prueba piloto se tomó el 10% de la muestra, donde de 151 empresas se han escogido de a 15
empresas. Donde se han obtenido los siguientes resultados.
94
Ocupación de la empresa
Tabla 13
Ocupación de la empresa (prueba piloto)
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Nota: La figura representa el Porcentaje de la ocupación de la empresa por (IBM SPSS Statistics,
2020).
Elaborado por: Autoras
Frecuencia Porcentaje
Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos
Profesional 11 73,3 73,3 73,3
Empleado 4 26,7 26,7 100,0
Total 15 100,0 100,0
Figura 25
Ocupación de la empresa (prueba piloto)
95
Sector al que pertenece la organización
Tabla 14
Sector al que pertenece la organización (prueba piloto)
Frecuen
cia
Porcenta
je
Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos
Agricultura 3 20,0 20,0 20,0
Comercializadora 3 20,0 20,0 40,0
Exportadora 9 60,0 60,0 100,0
Total 15 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Nota: La figura representa el Porcentaje del sector al que pertenece a la organización por (IBM
SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
Figura 26
Sector al que pertenece la organización (prueba piloto)
96
Sector de siembra: Provincia
Tabla 15
Sector de siembra: Provincia (prueba piloto)
Frecuencia Porcentaje Porcentaj
e válido
Porcentaje
acumulado
Válid
os
Guayas 4 26,7 26,7 26,7
Los Rios 3 20,0 20,0 46,7
El Oro 3 20,0 20,0 66,7
Cotopaxi 2 13,3 13,3 80,0
Pichincha 1 6,7 6,7 86,7
Morona Santiago 2 13,3 13,3 100,0
Total 15 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Figura 27
Sector de siembra: Provincia (prueba piloto)
Nota: La figura representa el Porcentaje de las provincias de siembra por (IBM SPSS Statistics,
2020).
Elaborado por: Autoras
97
Cantón o recinto
Tabla 16 Cantón o recinto (prueba piloto)
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos
La Mana 2 13,3 13,3 13,3
Yaguachi 1 6,7 6,7 20,0
Playas 1 6,7 6,7 26,7
Guayaquil 2 13,3 13,3 40,0
Quevedo 2 13,3 13,3 53,3
Valencia 1 6,7 6,7 60,0
Machala 2 13,3 13,3 73,3
Santa Rosa 1 6,7 6,7 80,0
Quito 1 6,7 6,7 86,7
Palora 2 13,3 13,3 100,0
Total 15 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Figura 28
Cantón o recinto (prueba piloto)
Nota: La figura representa el Porcentaje de los cantones o recintos por (IBM SPSS Statistics,
2020).
Elaborado por: Autoras
98
Lugar de exportación
Tabla 17
Lugar de exportación
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos
Europa 12 80,0 80,0 80,0
América del Norte 2 13,3 13,3 93,3
Asia 1 6,7 6,7 100,0
Total 15 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Nota: La figura representa el Porcentaje de los continentes de exportación por (IBM SPSS
Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
Figura 29
Lugar de exportación (prueba piloto)
99
Registrado a alguna cámara de producción
Tabla 18
Registrado a alguna cámara de producción (prueba piloto)
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos Si 15 100,0 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020, 2020)
Elaborado por: Autoras
Nota: La figura representa el Porcentaje si ha sido registrado a alguna cámara del comercio por
(IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
Figura 30
Registrado a alguna Cámara de producción
100
Tabla 19
Tiene conocimiento de lo que significa un plan de MSR (prueba piloto)
1. ¿Está de acuerdo usted que se debe tener conocimiento de lo que significa un plan
de marketing socialmente responsable?
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Nota: La figura representa el porcentaje de que si tiene conocimiento de lo que significa un plan
de marketing socialmente responsable por (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válido
s
De Acuerdo 2 13,3 13,3 13,3
Totalmente de
acuerdo 13 86,7 86,7 100,0
Total 15 100,0 100,0
Figura 31
Tiene conocimiento de lo que significa un plan de MSR(prueba piloto)
101
2. ¿El implementar un plan de marketing socialmente responsable para las
exportaciones al mercado europeo le incrementaría sus ventas?
Tabla 20
Implementar un plan de marketing socialmente responsable (MSR) (prueba piloto)
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos
De acuerdo 2 13,3 13,3 13,3
Totalmente de
acuerdo 13 86,7 86,7 100,0
Total 15 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Figura 32
Implementar un plan de marketing socialmente responsable (MSR) (prueba Piloto)
Nota: La figura representa el porcentaje de implementar un plan de marketing socialmente
responsable (MSR) para las exportaciones al mercado europeo por (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
102
3. ¿Considera usted que la aplicación del marketing socialmente responsable es una
ventaja competitiva para el aumento de fruta en el mercado europeo?
Tabla 21
La aplicación del (MSR) es una ventaja (prueba piloto)
Frecuenc
ia
Porcenta
je
Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válid
os
De acuerdo 2 13,3 13,3 13,3
Totalmente de
acuerdo 13 86,7 86,7 100,0
Total 15 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Figura 33
La aplicación del (MSR) es una ventaja competitiva (prueba piloto)
Nota: La figura representa el porcentaje de la aplicación del (MSR) es una ventaja competitiva
para el aumento de la demanda de fruta en el mercado europeo por (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
103
4. ¿Considera usted que la calidad de las frutas está en proporción directa con la
aplicación de un marketing socialmente responsable directa?
Tabla 22
La calidad de las frutas con la aplicación de un (MSR) directo (prueba piloto)
Frecuenc
ia
Porcenta
je
Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válid
os
De acuerdo 2 13,3 13,3 13,3
Totalmente de
acuerdo 13 86,7 86,7 100,0
Total 15 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Figura 34
La calidad de las frutas con la aplicación de un (MSR) directo (prueba piloto)
Nota: La figura representa el porcentaje de si la calidad de las frutas está en proporción directa
con la aplicación de un MSR directo por (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
104
5. ¿Qué tan de acuerdo está usted en implementar las normativas de calidad exigida en
el comercio internacional con respecto de la calidad de los productos?
Tabla 23
Normativas de calidad exigida en el comercio internacional (prueba piloto)
Frecuenci
a
Porcentaj
e
Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válid
os
De acuerdo 2 13,3 13,3 13,3
Totalmente de
acuerdo 13 86,7 86,7 100,0
Total 15 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Figura 35
Normativas de calidad exigida en el comercio internacional (prueba piloto)
Nota: La figura representa el porcentaje de si está de acuerdo usted en implementar las
normativas de calidad exigida en el comercio internacional por (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
105
6. ¿Considera usted que el gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas
dirigidas a los exportadores ecuatorianos que cumplan con un plan de marketing
socialmente responsable?
Tabla 24
El gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas (prueba piloto)
Frecuenci
a
Porcentaj
e
Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válid
os
De acuerdo 2 13,3 13,3 13,3
Totalmente de
acuerdo 13 86,7 86,7 100,0
Total 15 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Figura 36
El gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas (prueba piloto)
Nota: La figura representa el porcentaje de si está usted de acuerdo que el gobierno ecuatoriano
debería tener políticas públicas dirigidas a los exportadores ecuatorianos por (IBM SPSS
Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
106
7. ¿Está usted de acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente
responsable?
Tabla 25
Está usted de acuerdo en implementar un plan de MSR (prueba piloto)
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válid
os
De acuerdo 2 13,3 13,3 13,3
Totalmente de
acuerdo 13 86,7 86,7 100,0
Total 15 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Tabla 26
Está usted de acuerdo en implementar un plan de MSR(prueba piloto)
Nota: La figura representa el porcentaje de si está usted de acuerdo en implementar un plan de
marketing socialmente responsable por (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
107
Interpretación General de prueba piloto
En el mes de enero del 2021 se realizó la prueba piloto con una encuesta de siete preguntas en
escala de Likert donde se direccionó la encuesta a productores, comercializadores y
exportadores.
La encuesta se realizó en google forms donde se compartió vía online a 15 empresas
exportadora de frutas, en diferentes provincias como Guayas, Los Ríos, El Oro, Cotopaxi,
Morona Santiago y Pichincha.
Mediante la prueba piloto, las empresas encuestadas muestran que si están registradas a una
cámara de producción con un 100%. También la mayor parte indicó que si les gustaría
implementar un plan de marketing socialmente responsable con un 86,67 %, indicando que les
ayudaría a mejorar su sustentabilidad como empresa, a cumplir con la sociedad y a llegar a
mercados internacionales. Como conclusión se puede indicar que esta prueba piloto indica que
este trabajo de investigación es viable para poder cumplir con el plan de marketing socialmente
responsable.
3.7.1 Coeficiente de Alfa Cronbach
El coeficiente de Alfa Cronbach es un indicador de confiabilidad, que da una medida de
consistencia interna a los reactivos de forma a una escala, si la medida es alta se supone que debe
tener evidencia de homogeneidad en la escala, para que los ítems estén apuntando en la dirección
correcta. Se obtiene mediante la intecorrelaciones que es la covarianza entre los ítems de la
escala, la varianza total de dicha escala y también el número de los reactivos que lo conforma en
la escala (J. B. Mendoza, 2018).
108
El alfa de Cronbach es un índice donde varía entre 0 a 1 los valores más alto del índice nos
indica mayor consistencia si el valor supera de 0,8 es fiabilidad sino supera de 0,8 hacia abajo se
tiene inconsistencia e inestable (Ruiz Mitjana, 2019).
Tabla 27
Resumen del procesamiento de los casos
N %
Casos
Válidos 15 100,0
Excluidosa 0 ,0
Total 15 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
En Alfa Cronbach tiene características de un índice que diversa entre 0 y 1,0 mientras el valor
este cerca del valor de 1 se considera un valor aceptable y confiable en el coeficiente
Tabla 28
Estadísticos de fiabilidad
Alfa de
Cronbach
Alfa de Cronbach basada
en los elementos tipificados N de elementos
,942 ,942 7
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
109
3.8 Análisis de los resultados
El análisis de los resultados es la parte final de una investigación, que se procesa toda la
información que ha recabado en la investigación, presentando de manera comprensible y
ordenada para llegar a la conclusión de los datos recogidos.
3.8.1 Análisis de entrevistas
En el análisis de las entrevistas se realizó a tres miembros de cada sector que con sus
conocimientos nos ayudan en la investigación los cuales son del sector; privado, público y
académico. A continuación, se presenta las entrevistas al sector público, privado y académico.
Tabla 29
Lista de entrevistados
Sector Privado Sector Público Sector Académico
1. Subgerente de
Exportadora
Expojaime
Ing. Agr. Diego
Armando Carranza
Briones, Msc.
2. Jefe Logística,
Funcionario Aduanero
Ing. Eddy Astudillo,
Msc
3. Docente Titular
Investigador de la
Universidad de
Guayaquil, Facultad
de Ciencias
Administrativa
Ing. Ind. Rafael
Apolinario Quintana,
PhD.
Elaborado por: Autoras
110
Tabla 30
Respuestas de los entrevistados
Preguntas
Sector Privado
Ing. Agr. Diego
Armando Carranza
Briones, Msc.
Sector Público
Ing. Eddy Astudillo,
Msc
Sector Académico
Ing. Ind. Rafael
Apolinario Quintana,
PhD.
Análisis Final
1 ¿Tiene
conocimientos de las
actividades que realiza
las Naciones Unidas?
Si, dentro de una empresa
hay que tener conocimiento
de lo que es y realiza las
Naciones Unidas.
Hay que tener conocimiento
de todas las actividades que
realizan las Naciones Unidas,
ya que esto abarca la
responsabilidad social para
mantener la paz entre
naciones.
Si, las naciones unidas
promueven mantener la paz,
relaciones de amistad entre
naciones, buscan lograr
cooperación internacional
para solucionar problemas.
Como objetivo de la ONU es
mantener la seguridad y la
paz entre las naciones,
promoviendo que no exista
conflictos y buscando
acuerdos entre ellos.
2 ¿Qué conoce usted
acerca de los objetivos
del desarrollo sostenible
de las Naciones Unidas?
Estos objetivos del desarrollo
sostenible garantizan una
vida mejorada y promueven
el bienestar para todos,
ayudan a erradicar la
pobreza.
Son 17 objetivos de
desarrollo sostenible lo cual
hay que tener conocimientos
de todos, estos tienen metas
claras y son cubrir los
problemas sociales en el
mundo, para un mundo
sostenible lleno de paz y una
mejor vida.
Los ODS adoptan medidas
para promover la unión entre
todos los países, cada país
enfrenta retos específicos en
su búsqueda de desarrollo
sostenible, cada uno fija sus
propias metas nacionales con
la Agenda.
Los objetivos de desarrollo
sostenible fueron creados con
el único fin de erradicar
problemas sociales en el
mundo, proteger al medio
ambiente y garantice a las
personas que gocen de
prosperidad y paz.
3. ¿Cómo define
usted el Marketing
Socialmente
responsable?
El marketing socialmente
responsable da iniciativas
socio ambientales para
mejorar la imagen de su
empresa, marca y atraer
clientes a sus productos y
servicios.
Es aquel que expone los
impactos o cambios de las
organizaciones que generan
en la sociedad, se incorporan
valores sociales que
provocan una mejor
percepción de la imagen o
marca de la empresa en todo
el entorno de la misma.
El marketing socialmente
responsable se preocupa por
las personas y el medio que
se desarrolla. Algunas
empresas incorporan a sus
estrategias empresariales el
marketing socialmente
responsable.
El propósito del marketing
socialmente responsable se
preocupa por el medio
ambiente tiene mayores
oportunidades de éxito en el
mercado por la cual las
empresas que implementen el
marketing social ayudan a
mejorar su imagen y atraer a
clientes.
111
4. ¿Sabe usted que
factores pueden medir el
Impacto del Marketing
Socialmente
responsable en las
empresas? Explique
Puede dar un gran impacto
demostrando la calidad de
productos o servicios que
brinda la empresa y poder
orientarnos a la realidad de
las necesidades de los
clientes.
El impacto que proporciona
incluyendo un marketing
socialmente responsable
dentro de una empresa es
inclinarnos a mercados
internacionales esto ayudaría
incrementando las ventas.
Daría un impacto positivo
tanto interno y externo en la
empresa, y se puede medir su
impacto en su desarrollo
sostenible, demostrando lo
que las empresas brindan a
su mercado en beneficio
tanto a la sociedad, economía
y el medio ambiente.
El impacto en el marketing
socialmente responsable
brinda positivismo a las
empresas con la calidad de
sus productos o servicios que
ofrezca dicha organización
siendo así llegará a mercados
internacionales beneficiando
a la empresa.
5. ¿Qué métodos
utilizarían las empresas
exportadoras para
introducir el Marketing
Socialmente
Responsable en el sector
productor (o) exportador
de frutas?
La mayoría de empresas
tienen actualmente la
necesidad de
internacionalizarse a nuevos
mercados como Reino Unido
y Europa por lo que el
método principal para
introducir el marketing
socialmente responsable
sería el mejoramiento social
planteando estrategias de
internacionalización
detalladas.
Bueno, se introduciría el
marketing social dentro de la
empresa principalmente
analizando el sector y
mercados competitivos, él
método que se utiliza es dar a
conocer con responsabilidad
la imagen o marca al
consumidor.
El método que se utilizaría es
realizar un plan de marketing
para dar a conocer sus
productos, su actividad de
desarrollo del producto a los
grupos de interés.
Para que las empresas
introduzcan un marketing
socialmente responsable
deben plantear estrategias en
el sector, ayudaría con el
posicionamiento a la
organización
comprometiéndose con el
cuidado del consumidor y
también con el cuidado del
medio ambiente,
6. ¿De qué manera
las empresas
Aplican la responsabilidad
social en el marketing
plasmando objetivos,
planificación y programas en
sus operaciones donde se
involucra la empresa de
manera interna y externa,
Al momento de aplicar RSE
en una empresa y aplicar
marketing se deben
proporcionar acciones que
tengan finalidad potenciar las
oportunidades que la
empresa tiene para fortalecer
Se aplica la responsabilidad
social en el marketing a
través de un plan de
estrategias que impulsen a
los exportadores a mejorar su
calidad de exportación, eso
sería ingresar la
En conclusión, la
responsabilidad social en el
marketing se debe plasmar
una planificación estratégica
que buscan la oportunidad de
impulsar a los exportadores
112
exportadoras aplican los
principios de la
Responsabilidad Social
empresarial en su
planificación al
Marketing?
direccionándose a lo
económico, social y
ambiental.
el contexto en el cual
compite.
responsabilidad social
empresarial.
en brindar calidad sus
productos en los mercados.
7. ¿En qué medida
influye el Marketing de
Responsabilidad Social
en los mercados
europeos?
Influye de manera positiva el
marketing de responsabilidad
social al momento de dar a
conocer nuestro producto, en
incrementar las ventas, en
expandirnos si mostramos la
calidad de nuestro producto
desde la producción hasta el
punto de destino, también
mejorará la responsabilidad
social, económico y
ambiental que se demuestre
hacia ese mercado.
Influye de una manera muy
positiva ya que el marketing
responsable social en el
mercado Europeo va
demostrar su mejoramiento
social, económico y
ambiental tanto interno como
externo.
Se influye de una manera
´positiva porque se tiene
ventaja dando apertura con
su producto se tendría un
buen realce ante ese mercado
para que se incrementen las
exportaciones en el mercado
europeo.
Que cumplan con las
exigencias y necesidades de
los consumidores logrando
un incremento en la demanda
de sus productos, generando
de esta manera un vínculo
con el medioambiente.
Elaborado por: Autoras
113
3.8.2 Análisis de Encuestas
En la presente investigación del análisis de encuestas, se encuestaron a 151 empresas
exportadoras de frutas a través de la plataforma Google Forms, fueron direccionadas a los
propietarios (o) administradores de productoras y exportadoras de frutas. A continuación, se
muestra en tablas y gráficos los resultados obtenidos.
Ocupación de la empresa
Tabla 31
Ocupación de la empresa encuestadas
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos
Profesional 117 77,5 77,5 77,5
Empleado 34 22,5 22,5 100,0
Total 151 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
114
Nota: La figura representa el porcentaje de la ocupación de las empresas encuestadas por (IBM
SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
Interpretación
Mediante el gráfico se puede observar el porcentaje de las empresas encuestadas de la
ocupación de la empresa con un 77,48% para los profesionales y un 22,52% para los empleados
obteniendo el 100% de las encuestas.
Figura 37
Ocupación de la empresa encuestadas
115
Sector al que pertenece la organización
Figura 38
Sector al que pertenece la organización encuestada
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válid
os
Agricultura 13 8,6 8,6 8,6
Comercializadora 30 19,9 19,9 28,5
Exportadora 108 71,5 71,5 100,0
Total 151 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Figura 39
Sector al que pertenece la organización encuestada
Nota: La figura representa el porcentaje del sector al que pertenece la organización encuestadas
por (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
116
Interpretación
En el gráfico se observa las encuestas de la organización a la que pertenece con un 71,52% le
pertenece a la empresa exportadora, seguido con un 19,87% por la empresa comercializadora y
por último con un 8,60 % para agricultura.
Tabla 32
Sector de siembra: Provincia encuestadas
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos Guayas 43 28,5 28,5 28,5
Los Rios 29 19,2 19,2 47,7
El Oro 34 22,5 22,5 70,2
Cotopaxi 5 3,3 3,3 73,5
Pichincha 23 15,2 15,2 88,7
Morona Santiago 6 4,0 4,0 92,7
Azuay 1 ,7 ,7 93,4
Esmeraldas 6 4,0 4,0 97,4
Imbabura 1 ,7 ,7 98,0
Manabí 3 2,0 2,0 100,0
Total 151 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
117
Figura 40
Sector de siembra: Provincia encuestadas
Nota: La figura representa el porcentaje de las provincias encuestadas por (IBM SPSS Statistics,
2020).
Elaborado por: Autoras
Interpretación
Se puede visualizar que el número de provincias encuestadas el mayor porcentaje se obtiene
de la provincia del Guayas con un 28.48%, mientras que en el segundo lugar es para la provincia
El Oro con un 22,52%, tercer lugar lo obtiene la provincia de los Ríos con 19,21%, Pichincha
con un 15,2%, Morona Santiago y Esmeralda 4%, Cotopaxi 3,3%, Manabí 2% y por último la
provincia Azuay con un 0,7%.
118
Cantón o Recinto
Tabla 33
Cantón o recinto encuestadas
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos La Mana 5 3,3 3,3 3,3
Yaguachi 3 2,0 2,0 5,3
Playas 4 2,6 2,6 7,9
Guayaquil 25 16,6 16,6 24,5
Quevedo 21 13,9 13,9 38,4
Valencia 1 ,7 ,7 39,1
Machala 22 14,6 14,6 53,6
Santa Rosa 12 7,9 7,9 61,6
Quito 23 15,2 15,2 76,8
Palora 6 4,0 4,0 80,8
Boliche 6 4,0 4,0 84,8
Cuenca 1 ,7 ,7 85,4
Daule 1 ,7 ,7 86,1
Durán 3 2,0 2,0 88,1
Ibarra 1 ,7 ,7 88,7
Jipijapa 3 2,0 2,0 90,7
Quininde 6 4,0 4,0 94,7
Samborodón 1 ,7 ,7 95,4
San Carlos 7 4,6 4,6 100,0
Total 151 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
119
Figura 41
Cantón o recinto
Nota: La figura representa el porcentaje de los cantones encuestados por (IBM SPSS Statistics,
2020).
Elaborado por: Autoras
Interpretación
Mediante el gráfico se observa a los cantones que pertenecen a las Provincia correspondiente
donde se encuentran las empresas, el Cantón Guayaquil obtiene un porcentaje de 16,56%,
Cantón Quito con un 14,57%, en el tercer lugar lo obtiene el Cantón Machala con un 14,57%,
mientras que en el último lugar lo obtiene el Cantón Cuenca con un 0,05%.
120
Lugar de exportación
Tabla 34
Lugar de exportación
Frecuencia Porcent
aje
Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos Europa 124 82,1 82,1 82,1
America del Norte 22 14,6 14,6 96,7
Asia 5 3,3 3,3 100,0
Total 151 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Tabla 35
Lugar de exportación
Nota: La figura representa el porcentaje de los continentes que exportan por (IBM SPSS
Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
121
Interpretación
La mayor parte de las empresas exportan hacia el mercado europeo con un 82,12%, mientras que
en América del Norte 14,57%, y por último con un 3,31% para Asia.
Registrado a alguna cámara de producción
Tabla 36
Registrado a alguna Cámara de producción
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos Si 151 100,0 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Figura 42
Registrado a alguna Cámara de producción
Nota: La figura representa el porcentaje de si está registrado a alguna cámara del comercio por
(IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
122
Interpretación
En todas las empresas que se realizó la encuesta nos indican que si están registrados a la
cámara de producción con un 100%.
1. ¿Está de acuerdo usted que se debe tener conocimiento de lo que significa un plan
de marketing socialmente responsable?
Tabla 37
Conocimiento de un plan de marketing socialmente responsable
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos Ni de acuerdo ni en
desacuerdo
1 ,7 ,7 ,7
De Acuerdo 9 6,0 6,0 6,6
Totalmente de
acuerdo
141 93,4 93,4 100,0
Total 151 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
123
Figura 43
Conocimiento de un plan de marketing socialmente responsable
Nota: La figura representa el Porcentaje de si tienen conocimiento de un plan de marketing
socialmente responsable por (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
Interpretación
De las empresas encuestadas el 93,38% están totalmente de acuerdo que se debe tener
conocimiento de lo que es un plan de marketing socialmente responsable para implementar en
sus empresas y un 5,96% están de acuerdo.
2. ¿El implementar un plan de marketing socialmente responsable para las
exportaciones al mercado europeo le incrementaría sus ventas?
124
Tabla 38
Implementar un plan de marketing socialmente responsable
Frecuen
cia
Porcenta
je
Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos Ni de acuerdo ni en
desacuerdo
1 ,7 ,7 ,7
De acuerdo 12 7,9 7,9 8,6
Totalmente de
acuerdo
138 91,4 91,4 100,0
Total 151 100,0 100,0
Fuente:(IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Figura 44
Implementar un plan de marketing socialmente responsable
Nota: La figura representa el porcentaje si implementar un plan de marketing socialmente
responsable incrementaría sus ventas al mercado europeo por (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
125
Interpretación
Las empresas encuestadas un 91,39% está totalmente de acuerdo en implementar un plan de
marketing socialmente responsable, el 7,94% contestaron estar de acuerdo mientras que el 0,66%
contestaron que no están ni de acuerdo ni en desacuerdo.
3. ¿Considera usted que la aplicación del marketing socialmente responsable es una
ventaja competitiva para el aumento de la demanda de fruta en el mercado
europeo?
Tabla 39
Aplicación del marketing socialmente responsable
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos Ni de acuerdo ni
en desacuerdo
2 1,3 1,3 1,3
De acuerdo 7 4,6 4,6 6,0
Totalmente de
acuerdo
142 94,0 94,0 100,0
Total 151 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
126
Figura 45
Aplicación del marketing socialmente responsable
Nota: La figura representa el porcentaje si aplicación del marketing socialmente responsable por
(IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
Interpretación
Las empresas encuestadas contestaron con un 94,04% que, si aceptarían aplicar el plan de
marketing socialmente responsable en sus empresas, mientras que un 4,63% están de acuerdo en
que pueden aplicarlo y 1,32% no están ni de acuerdo ni en desacuerdo.
4. ¿Considera usted que la calidad de las frutas está en proporción directa con la
aplicación de un marketing socialmente responsable directo?
127
Tabla 40
Calidad de las frutas está en proporción directa
Frecuenc
ia
Porcenta
je
Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos Ni de acuerdo ni en
desacuerdo
2 1,3 1,3 1,3
De acuerdo 8 5,3 5,3 6,6
Totalmente de
acuerdo
141 93,4 93,4 100,0
Total 151 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Figura 46
Calidad de las frutas está en proporción directa
Nota: La figura representa el porcentaje si calidad de las frutas está en proporción directa por
(IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
128
Interpretación
Las empresas encuestadas indican un 93,38% que se encuentran totalmente de acuerdo que la
calidad de fruta está en proporción directa, mientras que un 5,29% está de acuerdo y con un
1,32% no están ni de acuerdo ni en desacuerdo.
5. ¿Qué tan de acuerdo está usted en implementar las normativas de calidad exigida en
el comercio internacional con respecto de la calidad de los productos?
Tabla 41
Implementar las normativas de calidad exigida en el comercio internacional
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos De acuerdo 14 9,3 9,3 9,3
Totalmente de acuerdo 137 90,7 90,7 100,0
Total 151 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
129
Figura 47
Implementar las normativas de calidad exigida en el comercio internacional
Nota: La figura representa el porcentaje si implementaría las normativas de calidad exigida en
el comercio internacional por (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
Interpretación
La mayoría de las empresas encuestadas contestaron con un 90,73% están totalmente de
acuerdo en implementar las normativas de calidad que exigen en los mercados internacionales y
un 9,27% están de acuerdo que podrían implementar las normativas.
6. ¿Considera usted que el gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas
dirigidas a los exportadores ecuatorianos que cumplan con un plan de marketing
socialmente responsable?
130
Tabla 42
Políticas públicas dirigidas a los exportadores ecuatorianos
Frecuencia Porcent
aje
Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos Ni de acuerdo ni en
desacuerdo
1 ,7 ,7 ,7
De acuerdo 8 5,3 5,3 6,0
Totalmente de acuerdo 142 94,0 94,0 100,0
Total 151 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
Figura 48
Políticas públicas dirigidas a los exportadores ecuatorianos
Nota: La figura representa el porcentaje si está de acuerdo que el gobierno implemente políticas
públicas dirigidas a los exportadores ecuatorianos por (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
131
Interpretación
Con un 94,04% las empresas consideran que deben tener políticas públicas que se dirigen
hacia los exportadores ecuatorianos, mientras que un 5,29% están de acuerdo.
7. ¿Está usted de acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente
responsable?
Tabla 43
Acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente responsable
Frecuenci
a
Porcentaje Porcentaje
válido
Porcentaje
acumulado
Válidos Ni de acuerdo ni en
desacuerdo
1 ,7 ,7 ,7
De acuerdo 7 4,6 4,6 5,3
Totalmente de
acuerdo
143 94,7 94,7 100,0
Total 151 100,0 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
132
Figura 49
Acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente responsable
Nota: La figura representa el porcentaje está de acuerdo en implementar un plan de marketing
socialmente responsable por (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
Interpretación
Las empresas encuestadas están totalmente de acuerdo en implementar un plan de marketing
socialmente responsable con un 94,70% en sus empresas, mientras que el 4,6% están de acuerdo
en querer implementar el plan de marketing.
Análisis cuantitativo
En el análisis cuantitativo a través de los resultados de las encuestas que se realizó en 151
empresas exportadoras, productoras y comercializadoras en las provincias con mayor porcentaje
que exportan son Guayas con un 28,9% dando lugar como la provincia que mayor exportación,
seguida de la provincia de El Oro con un valor de 22,5% y en tercer lugar es la provincia de Los
Ríos con un 19,2% de las cuales la mayor parte son exportada hacia Europa con un 82,1% y un
133
14,6% le pertenece a América del Norte y con un 3,3% al continente de Asia, donde también las
151 empresas si se encuentran registradas en la cámara de producción, las empresas están
totalmente de acuerdo 93,38% en tener conocimiento de marketing socialmente responsable para
implementar y poder expandirse a nuevos mercados internacionales con un 91,4%, también con
un 94,7% están totalmente de acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente
responsable en sus empresas. Todos estos resultados dan la conclusión que las empresas
necesitan un plan de marketing socialmente responsable para poder incrementar sus ventas
demostrando su calidad y competitividad.
3.8.3 Coeficiente de Alfa de Cronbach
Para realizar nuevamente el coeficiente de Alfa Cronbach, se toma la muestra de las 151
empresas encuestadas, la cual determina el nivel de confiabilidad en el instrumento, en el
proceso de obtención se realiza varios pasos para llegar al coeficiente una vez obtenido los
resultados de la encuesta mediante la plataforma Google Forms, se ingresa los datos al programa
SPSS con toda la información de los encuestados y para encontrar se va a la selección de
analizar, escala y análisis de fiabilidad cuyo proceso arroja los siguientes resultados.
Tabla 44
Resumen del procesamiento de los casos
N %
Casos Válidos 151 100,0
Excluidosa 0 ,0
Total 151 100,0
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
134
Tabla 45
Estadísticos de fiabilidad
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020)
Elaborado por: Autoras
En los datos de la tabla anterior se visualiza que el alfa Cronbach arroja un valor de 0,820,
que representa un buen nivel de confiabilidad.
3.8.4 Análisis comparativos alcanzados
Después de haber completo la elaboración de las entrevistas a diferentes sectores como
privado, público y académico, el documento recolectado para la investigación y las 151
encuestas realizadas a comercializadoras, exportadoras y productoras que fueron tomadas como
muestra mediante fórmula estadística, por el cual se procede a realizar la triangulación de la
información recolectada. En este argumento un análisis comparativo de los instrumentos que se
han empleado tanto cuantitativos y cualitativos con el fin de llegar a un objetivo claro y evidente
para el trabajo de investigación.
En Ecuador las empresas que exportan a mercados internacional tienen conocimiento del
marketing socialmente responsable por lo cual las organizaciones están de acuerdo en
implementar un plan de marketing social dando oportunidad a su empresa que sigan
expandiéndose a otros mercados internacionales ayudaría en el incremento de sus ventas,
Alfa de
Cronbach
N de elementos
,820 7
135
también en mejorar su imagen demostrando su calidad y competitividad con otras
organizaciones.
Para los entrevistados, las organizaciones que implementen el marketing socialmente
responsable harían un gran impacto en mercados internacionales porque la responsabilidad social
nace de la exigencia de los consumidores, para conocer los métodos de producción y el origen en
que se basa el producto, también los consumidores quieren conocer como contribuye al
procedimiento del medio ambiente, mejorando su posición y calidad de exportación, la calidad
de sus productos y dando una imagen impecable a su empresa.
3.9 Contraste de hipótesis
Es un modelo que se utiliza para inferencia estadística, el objetivo del contraste es comprobar si
la estimación se acomoda a los valores poblacionales, es decir si se adapta a la realidad de una
forma íntegra. La hipótesis nula (H0) es la afirmación que no se contradice y la hipótesis (H1)
indica que deberá probar si es cierto o no la hipótesis (J. López, 2017).
Hipótesis nula H0: Si se analiza la aplicación de un plan de marketing socialmente responsable
para el sector exportador de frutas que incide en el ingreso a los mercados internacionales
sustentables entonces se podrá realizar un plan de marketing socialmente responsable.
Hipótesis alternativa H1: Si no se analiza la aplicación de un plan de marketing socialmente
responsable para el sector exportador de frutas entonces no se podrá realizar un plan de
marketing socialmente responsable.
3.9.1 Prueba de Chi Cuadrado de Pearson
La Prueba de Chi Cuadrado de Pearson se halla dentro de las pruebas pertenecientes de la
estadística que es aplicada al estudio de las variables. Es conocida y utilizada para analizar
136
variables cualitativas, es decir la existencia o no de la independencia entre dos variables (L. Ruiz,
2019).
Tabla 46
Tabla de contingencia recuento y recuento esperado
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
Plan de marketing
socialmente responsable Total
NO SI
Ingreso a los
mercados
internacionale
s sustentables
Ni acuerdo ni
desacuerdo
Recuento 1 0 1
Frecuencia esperada ,0 1,0 1,0
De acuerdo Recuento 1 6 7
Frecuencia esperada ,3 6,7 7,0
Totalmente de
acuerdo
Recuento 5 138 143
Frecuencia esperada 6,6 136,4 143,0
Total Recuento 7 144 151
Frecuencia esperada 7,0 144,0 151,0
137
Tabla 47
Prueba del Chi Cuadrado de Pearson
Fuente: (IBM SPSS Statistics, 2020).
Elaborado por: Autoras
Mediante los resultados obtenidos en la prueba chi cuadrada con un nivel de significancia del
5% y un valor de 2 en grados de libertad, se procede a relacionarlo con la tabla de valores de Chi
cuadrado en la cual indica que el valor límite es de 5,9915 y el valor obtenido en la prueba es de
3,010 a través del programa SPSS el mismo que se encuentra dentro del rango establecido en la
tabla de Chi cuadrado permitiendo así, la aceptación de la Hipótesis nula H0.
Valor gl Sig. asintótica
(bilateral)
Chi-cuadrado de Pearson 3,010a 2 ,200
Razón de verosimilitudes 4,213 2 ,105
Asociación lineal por lineal 2,865 1 ,080
N de casos válidos 151
138
Capítulo IV: Propuesta
4.1 Tema
Diseñar un plan de marketing socialmente responsable para los exportadores de frutas del
Ecuador.
4.2 Justificación
Una vez concluido el capítulo tres, se analizó los resultados de instrumentos de investigación
de la encuesta y entrevista donde se encontró que las empresas exportadoras de frutas tienen
interés en aplicar la propuesta de implementar un plan de marketing socialmente responsable
para exportadores del sector frutas del Ecuador.
Los problemas que enfrentan los exportadores al momento de expandirse a nuevos mercados
internacionales; no tienen conocimiento en su totalidad con las normativas de calidad que exigen
al momento de exportar el producto como la Norma RS ISO 26000, inadecuada demostración de
la calidad del producto desde el momento de su producción hacia la llegada de su destino, falta
de conocimiento de responsabilidad social, desconocimiento de que tanto influye el marketing
socialmente responsable en la empresa para una buena imagen corporativa.
Analizando todos los problemas que presenta este sector exportador de fruta se va a
desarrollar un diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector
frutas del Ecuador, esto dará un impacto positivo y tiene por finalidad brindar la orientación
necesaria a exportadores en cuanto a los requerimientos de la exportación, la expansión a
mercados internacionales incluyendo el marketing socialmente responsable, se implementará
dentro de sus organizaciones la responsabilidad social, ambiental y económica, se demostrará al
mundo la calidad de su producto y la competitividad que poseen.
139
4.3 Objetivos
4.3.1 Objetivos General
Diseñar un plan de Marketing socialmente responsable para exportadores del sector de frutas
del Ecuador.
4.3.2 Objetivos Específicos
• Incorporar la responsabilidad social en exportadores del sector frutas del Ecuador.
• Definir estrategias de marketing socialmente responsable para los exportadores.
• Analizar el impacto del marketing socialmente responsable en mercados
internacionales.
4.4 Actividades a desarrollar
4.4.1 Propósito del plan de marketing socialmente responsable
Para un plan de marketing social se establece objetivos donde persigue de una manera
sistematizada por algo escrito, su principal propósito es beneficiar a la sociedad y cuidado
ambiental (Rocha, 2019).
La presente propuesta tiene como finalidad incentivar a exportadores del sector frutas a
implementar en sus organizaciones la responsabilidad social a través de un plan de marketing
socialmente responsable que tendrá un gran impacto en el ambiente, social y económico, a través
de estrategias como capacitaciones con expertos en temas en responsabilidad social, conocer las
normativas de RS ISO 26000, conocer cómo implementar el marketing socialmente responsable
para mejorar la imagen corporativa, estrategia de comunicación para mostrar al consumidor o
cliente que se tiene rentabilidad favorable en los mercados internacionales, estrategias de
responsabilidad ambiental y social, se analiza el impacto del plan de marketing social.
140
4.4.2 Diseño de plan de marketing socialmente responsable
Este plan de marketing socialmente responsable está dirigido para exportadores del sector de
frutas del Ecuador donde contará con cinco fases:
• Análisis de la Situación: Es un análisis interno y externo donde se evalúa las
fortalezas y las debilidades como también las oportunidades y las amenazas de una
empresa.
• Objetivos del Plan de Marketing: Son administradores de establecer las medidas de
oportunidad que le permite identificar el objetivo deseado por la empresa mediante la
preparación de un plan.
• Estrategias: Comprende una serie de planificaciones, que adopta un costo, mediante
canales de comunicación que se conocerá la idea social de los exportadores que desean
proyectarse.
• Segmentación: Se dirige a nuestro público objetivo a quien está dirigido un plan a
realizar.
• Presupuesto: Radica en los gastos que requerirán para la ejecución de un plan.
• Medición y control: Son factores que nos ayudan a llevar un control y verificar el
progreso que se ha planeado se si está cumpliendo o no.
4.4.3 Presentación del plan del Marketing Socialmente Responsable
4.4.3.1 Introducción
Son técnicas y conocimiento del mercado para establecer acciones que ayuden a promover el
bienestar de la sociedad.
141
4.4.3.2 Fase Analítica
En esta fase se realiza un estudio interno y externo de empresas exportadoras de frutas
analizando las oportunidades y amenazas, así como fortalezas y debilidades.
En este Foda se puede observar el análisis interno y externo de empresas exportadores del
sector de frutas del Ecuador.
4.4.3.2.1 Análisis Interno
• Fortalezas
• Alta demanda en el mercado exportador.
• Generador de empleo.
• Demanda productora, comercializadora y exportadora.
• Mayor grupo de interés.
• Debilidades
• Falta de conocimiento de normativas y políticas para sus exportaciones.
• Poco conocimiento del término responsabilidad social empresarial.
• Escaza participación en mercados internacionales con aportación de
responsabilidad social.
• Mínima capacidad para mejorar la imagen corporativa.
4.4.3.2.2 Análisis Externo
• Oportunidades
• Ingresar a mercados internacionales como Europa y Reino Unido.
142
• Mejorar conocimientos de las normativas de sustentabilidad.
• Satisfacer al consumidor con excelencia en productos.
• Alta producción de frutas de calidad.
• Amenazas
• Poco incentivo por parte del gobierno nacional.
• Alta demanda nacional de exportadores de frutas.
• Disminución de exportaciones a nuevos mercados por presencia de covid-19.
• Falta de capacitaciones para el proceso de exportación.
4.4.3.3 Fase estratégica
En la siguiente fase se presenta los objetivos establecidos que se piensa obtener con el plan de
marketing socialmente responsable.
4.4.3.3.1 Objetivos del plan de marketing
• Impulsar a los exportadores del sector frutas en la participación de la responsabilidad
social.
• Aportar con la responsabilidad social y ambiental tanto de manera interno y externo de
una organización.
• Alcanzar mercados internacionales sustentables.
4.4.3.3.2 Estrategias de Plan de Marketing
Las estrategias de RSE están dirigidas para el sector de comercio, donde este sector tiene
realce en las empresas de exportación. Para que las empresas puedan desarrollar un plan de
143
marketing socialmente responsable se debe tener en cuenta que todo plan de acción se debe
plantear por los hechos reales para que así ayuden a la concientización.
A continuación, se detallará las estrategias a desarrollar:
▪ Estrategia 1
Capacitación a exportadores del sector de frutas
Esta es una de las estrategias principales para la elaboración del plan de marketing
socialmente responsable que ayudará a obtener conocimientos para el proceso de exportación,
para conocer las normativas de calidad que exige los mercados internacionales y se detallará a
profundidad el término de marketing responsabilidad social.
En la capacitación asistirán los exportadores del sector de frutas del Ecuador contará con seis
sesiones que se desarrollarán en el tiempo lapso de cinco meses, con 40 horas esto se podrá
observar en el diagrama de Gantt.
En el desarrollo de la capacitación se tomará en cuenta temas importantes a continuación:
Sesión 1
• Objetivos de desarrollo sostenible
o Analizar los 17 objetivos de desarrollo sostenible.
o Conocer los objetivos más relevantes que pueden utilizar los exportadores.
o Ejemplo de empresas que han incluido los objetivos de desarrollo.
Sesión 2
• Responsabilidad social empresarial RS ISO 26000
o Beneficio de las normas ISO.
144
o Importancia de la responsabilidad social en las empresas.
o Cumplimiento de la calidad de los productos hacia los consumidores.
o Ejemplo de la responsabilidad social que están involucrados algunos
exportadores.
Sesión 3
• Gestión amigable con el medio ambiente ISO 14001
o Importancia de esta normativa ISO 14001.
o Conocer cuáles son los beneficios que otorga al medio ambiente esta
normativa.
o Como implementar está normativa dentro de la empresa.
o Ejemplos de empresas exportadoras que ya cuentan con la norma ISO 14001.
Sesión 4
• Normativas exigidas por los mercados internacionales
o ISO 26000.
o ISO 14001.
o Global Reporting Initiative (GRI).
Sesión 5
• Marketing socialmente responsible.
o Importancia del marketing y la responsabilidad social.
o Conocer las oportunidades que se tienen cuando se emplean un plan de
marketing socialmente responsable.
o Ejemplo de empresas que cuentan con MSR.
145
Sesión 6
• Cierre de capacitación
o Se contará con la presencia de un empleado de alto mando de PRO Ecuador.
o Entrega de certificados por la asistencia de la capacitación.
▪ Estrategia 2
Cadena de abastecimiento; Recolectar las frutas en mal estado en la producción y
aprovecharla para materia orgánica.
En esta estrategia conociendo que la gran parte de las empresas exportadoras cuentan con su
propia producción, se desarrollará la responsabilidad social con el medio ambiente recolectando
las frutas de mal estado para que sirvan de abono a la siguiente producción y no desecharlos, esta
estrategia será responsable con el medio ambiente y generará empleo.
▪ Estrategia 3
Informar al consumidor a través de video institucional mostrando la calidad de la fruta
desde la producción hasta su exportación.
Figura 50
Cadena de Abastecimiento
146
En esta estrategia comunicacional se mostrará la producción de la fruta, su cosecha y su
desarrollo hasta la exportación donde llegará a su destino demostrando la buena calidad y
producción de la fruta que son requeridas por el mercado nacional e internacional.
Estrategia 4
Recicla; Cuidar nuestro ambiente con estación de reciclaje
Esta estrategia disminuye el impacto medioambiental dentro de las empresas exportadoras
donde se utiliza material que se puede reciclar para ayudar al ambiente, se va reciclar el cartón y
los plásticos, se instalarán basureros para el reciclaje.
Estación para reciclaje
Figura 51
Proceso de producción
Figura 52
Material de reciclaje
147
4.4.3.3.3 Diseño de marketing mix
El marketing está compuesto por las 4P (Producto, Precio, Plaza, Promoción) es una variable
importante porque se conocerá las necesidades y preferencias del consumidor.
Tabla 48
Variables de un marketing mix
Variable Consideración
Producto
¿Cómo se produce?
¿Quién le da seguimiento?
¿Cuál es la vida útil del producto?
¿El embalaje es reutilizable/ reciclable?
Precio
¿El costo del producto está alineado a las
políticas?
Plaza
¿Dónde se produce el producto?
¿Dónde/ cómo se vende el producto?
¿Cómo se transporta?
Promoción
¿Se da a conocer las características del
producto?
¿El producto refleja los valores de la
empresa?
Elaborado por: Autoras
148
4.4.3.4 Fase Operativa
4.4.3.4.1 Plan Social
Tabla 49
Plan Social
Estrategia Responsable Tema Componente
s Objetivo
Sector
a
Emplear
Comunicaci
ón
debe reflejar:
Canal de
Comunicación Tiempo
Capacitación a
exportadores
del sector de
frutas
-Gerencia
General
-Recursos
Humanos
-Marketing y
Comunicación
-Planificación
estratégica
-Finanzas
Normativas
de calidad, la
importancia
de la RSE
dentro de la
empresa y
como incluir
el marketing
social
Exportadores
, producto,
plaza
Lograr que los
exportadores
tengan
conocimientos
importantes
para una
efectiva
exportación e
implementand
o la
responsabilida
d social.
Comercio
-
Comportamie
nto ético
-
Responsabilid
ad al
comunicar
temas
importantes
-
Transparencia
-Respeto a los
derechos
humanos
Redes Sociales,
página web 5 meses
Cadena de
abastecimiento
; Recolectar las
frutas en mal
estado en la
producción y
aprovecharla
para materia
orgánica.
-Área de
Comunicación
Ayudando al
medio
ambiente
Tierra
Generar un
impacto
positivo con la
recolección de
desechos para
la producción.
Comercio
-
Comportamie
nto ético
-
Transparencia
-Respeto a los
derechos
humanos
Redes Sociales,
página web 5 meses
149
Informar
al consumidor
a través de
video
institucional
mostrando la
calidad de la
fruta desde la
producción
hasta su
exportación.
-Comunicación
y Marketing
Comunicació
n efectiva
con los
consumidore
s
Personas
Mantener a los
grupos de
interés
informados de
lo que realiza
la empresa y
como
desarrolla la
responsabilida
d social.
Comercio
Comportamie
nto ético
-
Transparencia
-Respeto a los
derechos
humanos
-
Responsabilid
ad al
comunicar
Redes Sociales,
página web 5 meses
Recicla;
-Todos los
departamentos
de la empresa
Cuidar
nuestro
ambiente con
estación de
reciclaje
Planeta
Personas
Ayudar al
medio
ambiente a
través del
reciclaje de
materiales que
sirven para el
producto.
Comercio
Comportamie
nto ético
-
Transparencia
-Respeto a los
derechos
humanos
Redes Sociales,
página web 5 meses
Elaborado por: Autoras
150
4.4.3.4.2 Presupuesto
Se muestran los costos para el presupuesto del plan de marketing y se podrá observar las
proformas en los apéndices.
Tabla 50
Presupuesto de capacitaciones
CAPACITACIONES
Capacitador Horas Valor Frecuencia Forma
Tiempo de la
estrategia
Total
Ing.
Elizabeth
Barzallo
40 100,00 c/h Semanal Mensual 5 meses 4.000,00
Total 4.000,00
Elaborado por: Autoras
Tabla 51
Presupuesto de equipo comunicacional
EQUIPO COMUNICACIONAL
Equipo
Unidad de
medida
Cantidad Precio Unitario Total
Micrófono
corbatero
Unidad 2 $9,83 $19,66
Proyector Epson Unidad 1 $410,71 $410,71
Total $430,37
Elaborado por: Autoras
151
Tabla 52
Mantenimiento y Comunicación
M A N T E N I M I E N T O Y C O M U N I C A C I ÓN
Equipo
Unidad
de
medida
Cantidad Precio
Unitario Total
Contenedor
de basura
reciclable
Unidad
4
$150,00
$ 600,00
Creación de
un video
institucional
1 $ 900,00 $ 900,00
Total $1.500,00
Elaborado por: Autoras
Tabla 53
Total de gastos financieros
GASTOS FINANCIEROS
Capacitaciones $4.000,00
Equipo comunicacional $430,37
Mantenimiento y comunicación $1.500,00
Total de gastos financieros $ 5.930,37
Elaborado por: Autoras
152
4.4.3.5 Fase de Control
4.4.3.5.1 Medición de control
En la siguiente fase de medición de control es un factor clave de desempeño en el plan de
marketing para la organización donde determina los KPI´S permiten visualizar resultados reales
de una estrategia donde ofrece un enfoque global del entorno. A través del balance social
empresarial se puede visualizar si las estrategias planeadas van rumbo al éxito o existe
desviaciones al fracaso por lo cual nos permite reaccionar a tiempo.
Figura 53
Modelo de Balance Social
153
4.5 Diagrama de Gantt
Figura 54
Diagrama de Gantt
Elaborado por: Autoras
Capacitaciones dirigida para exportadores de frutas por experta en areas de exportación,
Responsabilidad Social y conocedora de Marketing.1 sem 2 sem 3 sem 4 sem 1 sem 2 sem 3 sem 4 sem 1 sem 2 sem 3 sem 4 sem 1 sem 2 sem 3 sem 4 sem 1 sem 2 sem 3 sem 4 sem
Responsables: Gerencia General Recursos Humanos, Marketing y
Comunicación,Planificación estratégica,Finanzas
Finalidad de capacitaciones es obtener conocimientos para el proceso de exportación, para
conocer las normativas de calidad que exige los mercados internacionales, se detallara a
profundidad el término de RSE y marketing responsable.
Presupuesto de capacitaciones $100 c/h x 40 horas ($4,000)
Sección N° 1: Objetivos de desarrollo sostenible
Analizar los 17 Objetivos de desarrollo sostenible
Conocer los objetivos más relevantes que pueden utilizar los exportadores
Ejemplo de empresas que han incluido los objetivos de desarrollo
Sección N°2: Responsabilidad social empresarial RS ISO 26000
Beneficio de las normas ISO
Importancia de la responsabilidad social en las empresas
Cumplimiento de la calidad de los productos hacia los consumidores
Ejemplo de la responsabilidad social que están involucrados algunos exportadores
Sección N° 3 Gestión amigable con el medio ambiente ISO 14001
Importancia de esta normativa ISO 14001
Conocer cuáles son los beneficios que otorga al medio ambiente esta normativa
Como implementar está normativa dentro de la empresa
Ejemplos de empresas exportadoras que ya cuentan con la norma ISO 14001
Sección N° 4 Normativas exigidas por los mercados internacionales
ISO 26000
ISO 1400
Global Reporting Initiative (GRI)
Sección N° 5 Marketing socialmente responsible
Importancia del marketing y la responsabilidad social
Conocer las oportunidades que se tienen cuando se emplean un plan de marketing socialmente
responsable
Ejemplo de empresas que cuentan con MSR
Sección N° 6 Cierre de capacitación
Se contará con la presencia de un empleado de alto mando de PRO Ecuador.
Entrega de certificados por la asistencia de la capacitación de manera digital
Informar al consumidor a través de video institucional mostrando la calidad de la fruta desde
la producción hasta su exportación. Encargado departamento de Marketing y Comunicación.
Conocer Presupuesto para realización de video institucional ($900)
Video institucional demostrando la calidad de la fruta desde la producción hasta la exportación
Actividades a Desarrollar Marzo Abril Mayo
1 mes 2 mes 3 mes 5 mes
Junio
4 mes
Junio
154
Conclusiones
Al concluir la presente investigación se detalló cómo surgió la responsabilidad social y como
las empresas han implementado a lo largo de los años el marketing socialmente responsable
(RSE) representa un gran vinculo que engloba el compromiso de las normativas internacionales
y la responsabilidad social como la Gestión Amigable con el Medioambiente, la Norma ISO
26000, la Norma ISO 14001, Los Objetivos de Desarrollo Sostenible y los reportes de Global
Reporting Initiative.
Con el cumplimiento de todas las normativas permitirá lograr cumplir con todos los
estándares de calidad en los mercados internacionales para los exportadores del sector de frutas
de esta manera logrando que la imagen de la empresa y la calidad de sus productos sean
satisfactorio para el consumidor.
Luego, se realizó las respectivas entrevistas a los profesionales en el campo que se
desempeña, se conoció el punto de vista de cada experto que fueron del sector académico,
público y privado indicaron que un plan de marketing socialmente responsable les brindaría
beneficios a sus empresas tanto interno como externo para ingresar a nuevos mercados.
De igual forma se realizó encuestas por lo cual los resultados recalco que las empresas
necesitan un plan de marketing socialmente responsable le ayudaría a expandirse a otros
mercados logrando de esta manera incrementar sus ventas demostrando la competitividad y su
calidad.
Debido que las empresas exportadoras no cuentan con responsabilidad social se vio en la
necesidad de diseñar un plan de marketing para los exportadores del sector frutas, tocando como
punto en lo ambiental y social, se puede evidenciar que al implementar estrategias se vuelve
155
competitiva dentro del mercado, satisfaciendo las exigencias de los consumidores
internacionales.
156
Recomendaciones
Se recomienda a otros sectores de producción en darle la oportunidad de implementar el
marketing socialmente responsable ayudaría a que sus empresas exporten, tengan un alto
prestigio en mercados internacionales, elevaría sus ventas con productos de calidad y
competitividad y satisficiera al consumidor internacional.
Definir alianzas estratégicas para que el gobierno trabaje en políticas sostenible y cuidado del
medio ambiente lograría beneficios y ayudaría al crecimiento social y económico por lo cual se
recomendaría un estudio para que las organizaciones tengan principio de responsabilidad social
lo cual le permita dar un control y seguimiento a las empresas.
Se recomienda para futuras investigaciones dar continuidad al sector de frutas sobre lo
importante que es la responsabilidad social, cada vez es una realidad que se hace presente y
también realizar informes a Global Reporting Initiative (GRI) por lo cual le permite tomar
decisiones sean positivos o negativos para el bienestar de la organización.
157
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173
Apéndice
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
RÚBRICA DE EVALUACIÓN DOCENTE TUTOR DE TRABAJO DE TITULACIÓN
TITULO DEL DISEÑO DE PLAN DE MARKETING SOCIALMENTE RESPONSABLE PARA EXPORTADORES DEL SECTOR FRUTAS DEL ECUADOR TRABAJO:
AUTOR(s): Amaguaya Gusqui Ana Carolina CARRERA: Ingeniería en Marketing y
Mendoza Ibarra Jenniffer Maite Negociación Comercial
ASPECTOS EVALUADOS PUNTAJE MAXIMO CALIFICACIÓN
ESTRUCTURA ACADÉMICA Y PEDAGÓGICA 4,5 4,5
Propuesta integrada a Dominios, Misión y Visión de la Universidad de Guayaquil. 0,3 0,3
Relación de pertinencia con las líneas y sublíneas de investigación Universidad/Facultad/Carrera
0,4
0,4
Base conceptual que cumple con las fases de comprensión, interpretación, explicación y sistematización en la resolución de un problema
1
1
Coherencia en relación a los modelos de actuación profesional, problemática, tensiones y tendencias de la profesión, problemas a encarar, prevenir o solucionar de acuerdo al PND-BV
1
1
Evidencia el logro de capacidades cognitivas relacionadas al modelo educativo como resultados de aprendizaje que fortalecen el perfil de la profesión
1
1
Responde como propuesta innovadora de investigación al desarrollo social o tecnológico
0,4
0,4
Responde a un proceso de investigación-acción, como parte de la propia experiencia educativa y de los aprendizajes adquiridos durante la carrera
0,4
0,4
RIGOR CIENTÍFICO 4,5 4,5
El título identifica de forma correcta los objetivos de la investigación 1 1
El trabajo expresa los antecedentes del tema, su importancia dentro del contexto general, del conocimiento y de la sociedad, así como del campo al que pertenece, aportando significativamente a la investigación
1
1
El objetivo general, los objetivos específicos y el marco metodológico están en correspondencia
1
1
El análisis de la información se relaciona con datos obtenidos y permite expresar las conclusiones en correspondencia a los objetivos específicos
0,8
0,8
Actualización y correspondencia con el tema, de las citas y referencia bibliográfica 0,7 0,7
PERTINENCIA E IMPACTO SOCIAL 1 1
Pertinencia de la investigación 0,5 0,5
Innovación de la propuesta proponiendo una solución a un problema relacionado con el perfil de egreso profesional
0,5
0,5
CALIFICACIÓN TOTAL * 10 10
* El resultado será promediado con la calificación del Tutor Revisor y con la calificación obtenida en la Sustentación oral.
ING. IND. VICTOR HUGO BRIONES KUSACTAY, PhD C.I. 090641388-5 Fecha: 24/02/2021 No. Reg. Senescyt: 1050-05-582381
Apéndice A Rúbrica de evaluación de Tutor y Revisor
174
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL
UNIDAD DE TITULACIÓN
RÚBRICA DE EVALUACIÓN DOCENTE REVISOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
TITULO DEL TRABAJO: DISEÑO DE PLAN DE MARKETING SOCIALMENTE RESPONSABLE PARA EXPORTADORES DEL SECTOR FRUTAS DEL ECUADOR
AUTOR(s): Amaguaya Gusqui Ana Carolina – Mendoza Ibarra Jenniffer Maite
ASPECTOS EVALUADOS PUNTAJE MAXIMO CALIFICACIÓN COMENTARIOS
ESTRUCTURA Y REDACCIÓN DE LA MEMORIA 3 3
Formato de presentación acorde a lo solicitado 0,6 0,6
Tabla de contenidos, índice de tablas y figuras 0,6 0,6
Redacción y ortografía 0,6 0,6
Correspondencia con la normativa del trabajo de titulación 0,6 0,6
Adecuada presentación de tablas y figuras 0,6 0,6
RIGOR CIENTÍFICO 6 6
El título identifica de forma correcta los objetivos de la investigación 0,5 0,5
La introducción expresa los antecedentes del tema, su importancia dentro del contexto general, del conocimiento y de la sociedad, así como del campo al que pertenece
0,6
0,6
El objetivo general está expresado en términos del trabajo a investigar 0,7 0,7
Los objetivos específicos contribuyen al cumplimiento del objetivo general
0,7
0,7
Los antecedentes teóricos y conceptuales complementan y aportan significativamente al desarrollo de la investigación
0,7
0,7
Los métodos y herramientas se corresponden con los objetivos de la investigación
0,7
0,7
El análisis de la información se relaciona con datos obtenidos 0,4 0,4
Factibilidad de la propuesta 0,4 0,4
Las conclusiones expresan el cumplimiento de los objetivos específicos
0,4
0,4
Las recomendaciones son pertinentes, factibles y válidas 0,4 0,4
Actualización y correspondencia con el tema, de las citas y referencia bibliográfica
0,5
0,5
PERTINENCIA E IMPACTO SOCIAL 1 1
Pertinencia de la investigación/ Innovación de la propuesta 0,4 0,4
La investigación propone una solución a un problema relacionado con el perfil de egreso profesional
0,3
0,3
Contribuye con las líneas/ sublíneas de investigación de la Carrera/ Escuela
0,3
0,3
CALIFICACIÓN TOTAL * 10 10
* El resultado será promediado con la calificación del Tutor y con la calificación obtenida en la Sustentación oral. ****El estudiante que obtiene una calificación menor a 7/10 en la fase de tutoría de titulación, no podrá continuar a las siguientes fases (revisión, sustentación)
Firmado electrónicamente por:
MARIO WILFRIDO
MATA VILLAGOMEZ
ING. MARIO WILFRIDO MATA VILLAGÓMEZ, MBA
C.I. 0916905854
No. Reg. Senescyt: # 1006-1386035148
Fecha: 11/03/2021
175
Apéndice B Matriz de Información de Expertos Validadores
1.- Carlos Luis Torres Briones Instrucción Publicaciones Científicas Experiencia Laboral Fotografía
- Ingeniero en Ciencias Empresariales
- Magister en Administración
de Empresas (MAE)
- Máster en Creación y Dirección de Empresas
- Doctor en Ciencias Empresariales
Artículos Científicos
- Franco Cortázar, Torres Briones, Pacheco
Rodríguez, Dueñas Legarda, Williams Medina
(2018). Hábitos conductuales del Citysexual
Guayaquileño. Revista: Espacios (Scopus) Volumen
39 .Número. 32
- Franco Cortázar, Torres Briones, Pacheco Rodríguez,
Dueñas Legarda, Williams Medina (2018).
Posicionamiento de marcas en el perfil de Citysexuales
de la ciudad de Guayaquil. Revista: Espacios (Scopus)
Vol. 39 Número. 3
- Torres Briones, Guzmán Barquet (2017). Modelo de
evaluación de calidad de servicio aplicado al retail de
ropa en centros comerciales. Revista: Espacios
(Scopus) Vol. 38 Número. 23 pág. 28.
- Briones Kusactay, Torres Briones, Rojas Dávila,
Jiménez Chalen, Ávila Pita (2017). Análisis de la
Responsabilidad Social Empresarial del Sector de
Confecciones Pymes de Guayaquil. Revista Espacios
(Scopus) Volumen. 38 número. 31
- Torres Briones, Rojas Dávila, Cabrera Jara (2017).
Análisis de la percepción de los artículos de lujo en
jóvenes universitarios. Revista Dominio de las Ciencias
(Latindex – Dialnet – MIAR) Vol. 3, núm. 2, (esp.)
- Torres Briones, Rojas Dávila (2017). La Gestión del
Conocimiento basado en la Teoría de Nonaka y
Takeuchi. Revista Innova Research Journal (Latindex)
Vol. 2, No. 4, 30-37.
- Torres Briones, Rojas Dávila (2017). Análisis de la
teoría de juegos en el proceso de dirección y
administración estratégica. Revista Empresariales
(Latindex – Dialnet – MIAR – Redib) Vol. 11 (4).
- Torres Briones, Guzmán Barquet (2016). Días
festivos, la relación directa con el incremento del
turismo interno y su impacto con la dinamización de la
economía del ecuador. Revista Turydes (Latindex) Vol.
9, No 21.
Libros
- Torres Briones, Pacheco Rodríguez (2018).
Marketing Relacional y Comunicación interna: Nuevos
paradigmas en organizaciones efectivas.
ISBN 978-9942-30-715-6. Editorial LiveWorking.
- Director Distrital de Ministerio de Educación
- Consultor en Marketing and Research M&R
- Asesor Ministerial en Ministerio de Trabajo
y Empleo
- Gerente General de Marketing en Navacero S.A.
- Jefe de Contact Center en Carseg S.A – Hunter
- Visitador Médico en Medicamente Ecuatoriana.
- Jefe Nacional de Ventas Externas en
Comercial Omayra.
- Jefe Comercial/ Jefe de Sucursal en Ecuaceler
- Supervisor de Call Center en Conecel
- Docente de la Universidad de Guayaquil
Facultad Ciencias Administrativas
Carrera Marketing y Negociación
Comercial.
- Docente de la Universidad de Guayaquil
Facultad Ciencias Administrativas
Carrera Comercio Exterior
- Docente de la Universidad de Guayaquil
Facultad Ciencias Administrativas
Carrera Gestión Empresarial.
- Docente de la Universidad Católica Santiago
de Guayaquil - Carrera Ingeniería en Marketing.
- Docente de la Universidad Santa María-
Carrera Ingeniería en Marketing .
- Docente de la Universidad Católica Santiago
de Guayaquil – Diplomado superior en gestión
de marketing.
- Docente de la Universidad ECOTEC –
Maestría en comunicación – Materia Marketing
y Publicidad.
- Docente en la Universidad Superior
Politécnica del Litoral- Maestría en Diseño y
Gestión de Marcas.
- Docente en la Universidad de Guayaquil
Facultad Ciencias Administrativas – Dirección
de Posgrado.
176
2.- Sabrina Dávila Rojas
Instrucción Publicaciones Científicas Experiencia Laboral Fotografía
- Magister en Administración de Empresas
- Ingeniera en Administración de Empresas
-La gestión del conocimiento basado en la
teoría Nonaka y Takeuchi – INNOVA
Research Journal.
- Análisis de la teoría de juegos en el proceso
de dirección y administración estratégica –
Revista Empresariales de la Universidad
Católica Santiago de Guayaquil.
- Análisis de la percepción de los artículos de
lujo en jóvenes universitarios – Revista
Científica Dominio de la Ciencia.
- Análisis de la responsabilidad social
empresarial del sector de
confecciones pymes de Guayaquil – Revista
Espacios.
Libros y capítulos de libros
- Estadística Inferencial Básica – Editorial
Jurídica del Ecuador – ISBN 978-9978-17-
464-7
- "FUNDRAISING AND ITS IMPACT ON
DIGITAL MARKETING FOR NGOs. –
Editorial Discovery
- Coordinadora de la Universidad Católica
Santiago de Guayaquil
- Coordinadora de Planificación, seguimiento
y control en la Corporación Eléctrica del
Ecuador.
- Analista de Procesos en la Corporación
Eléctrica del Ecuador.
- Coordinadora de tráfico y servicio al pasajero
en Ícaro S.A.
- Jefa de Servicio al Cliente Invita Alegro
PSC.
- Coordinadora de Marketing y Publicidad en
Grupo Empresarial 3B S.A.
- Jefa de Recursos Humanos n Empresa de
Televisión Satelcom (T.V Cable)
- Docente en la Universidad Federico Santa
María carreras administrativas
- Docente en la Universidad Casa Grande de
carreras administrativas.
- Apoyo y asesoría en Estudios de Mercado en
Lidercorp.
- Apoyo y asesoría en planeación estratégica
de mercado y ventas en Lidercorp.
-Apoyo en la organización de seminarios en
Lidercorp.
- Apoyo en el área de mercadeo de la
compañía en Lidercorp.
- Investigación y análisis de marcas en Biznies
Consulting S.A.
- Investigación y análisis del comportamiento
del consumidor en Biznies Consulting S.A.
- Análisis y planificación de procesos internos
en Biznies Consulting S.A.
- Análisis de procesos de ventas y técnicas de
negociación en Biznies Consulting S.A.
- Capacitación en Excel para negocios,
desarrollo de diseños de presentación en
Biznies Consulting S.A..
177
3. Fabrizzio Andrade Zamora
Instrucción Publicaciones Científicas Experiencia Laboral Fotografía
-Ingeniero en Ciencias
Empresariales Especialidad en
Marketing.
-Diplomado Superior en Docencia y Evaluación en la Educación Superior.
-Especialista Superior en
Gerencia en Educación
Superior.
-Magister en Docencia y Gerencia en Educación Superior.
-PhD Doctorando en Filosofía Mención en Educación.
-Maestrante en Marketing Digital.
Artículos Científicos
- Método inductivo y su refutación deductista. -Tácticas de marketing de guerrilla en pequeñas y medianas empresas.
- Clústering ecológico de la ostra del pacífico del Ecuador. - Praxeología, laboratorio y aprendizaje. Un enfoque curricular técnico emancipador. - Marketing de contenidos para el desarrollo de una cultura
de investigación. - El gerente pragmático desde el discurso de William james (1907). - Efecto de la medida económica ecuatoriana de remisión de
intereses y multas de empresarios MiPymes. - Cultura y clima organizacional en el desempeño laboral de empleados de los distritos costeños de educación en el Ecuador.
Libros
- Marketing: enfoque multidisciplinario.
- Tutorías de marketing: destruyendo paradigmas en el Ecuador.
- Innovug: manual de marca.
- Franquicias en el Ecuador tomo 1. - Clustering: perspectivas desde la universidad ecuatoriana. - Teorías básicas del emprendimiento.
- Franquicias en el Ecuador: tomo 2. - Marketing internacional. - Laboratorio vivo como método de investigación.
Capítulos de libros - La universidad perspectiva, visión y propuesta del siglo 21. - La escuela o la educación escolar perspectiva, visión y
propuesta del siglo 21. - Educación y sistemas educativos perspectiva, visión y
propuesta del siglo 21. - Nuevos escenarios de educación contemporánea tomo 1. - Nuevos escenarios de educación contemporánea tomo 2. - Componentes epistemológicos: formas de investigar la
educación. - La educación y la psicología – visiones estructurales de la
docencia. - Didáctica: lectura de perspectivas modernas. - Estudios comparados en la educación: visión del siglo 21
- Vendedor de Nauplios.- Criaderos
Bioacuáticos maría.
- Vendedor de Cobertura -Panel Truck Operation
Industrial Molinera.
- Asistente de Logística - Ingasesosas Coca Cola
Inc.
- Vendedor Junior de Químicos - Jozalab C.A.
- Vendedor Senior Corporativo - Bico-Grupo
Carvajal Colombia.
- Vendedor Senior Corporativo BIC del Ecuador.
- Gerente General - Xerox Cas Norte
- Gerente Propietario - Pc Company
- Jefe Asesor Externo de Marketing -
Insumocalidad.
- Gerente Planificador Estratégico Liveworking
S.A.
- Planificador Estratégico Uminasa-Revista la
Onda Asesor
- Jefe Asesor Externo de Marketing -
Liveworking S.A. - Docente de Carrera de Publicidad y Marketing
Universidad de Guayaquil
- Docente División Online Asignaturas de
Comunicación y Emprendimiento - Universidad
Especialidades Espíritu Santo
- Docente de Marketing - Instituto Tecnológico
Santiago de Guayaquil
- Docente de Carrera de Marketing y
Negociación Comercial - Universidad de
Guayaquil.
178
4 Dayana Lozano Nuñez
Instrucción Publicaciones Científicas Experiencia Laboral Fotografía
-Doctora en Ciencias Económicas y Empresariales ( Organización de Empresas ) - Universidad de Granada : Granada , Andalucía
- Máster en Organización de Empresas ( Organización de Empresas ) - Universidad de Granada : Granada , Andalucía.
- Ingeniera Industrial ( Facultad de Ingeniería Industrial ) - Universidad de Holguín Oscar
Lucero Moya
Artículos Científicos
- Tecnología para dinamizar la cooperación en la innovación en producto turístico del destino Holguín
- Gestión de la innovación tecnológica en el mundo empresarial del siglo XXI
- Análisis envolvente de datos (DEA): Un enfoque viable para la evaluación de la eficiencia docente e investigativa en las universidades ecuatorianas.
- Procedimiento para la dinamización de la innovación de los productos turísticos.
- Factores de transferencia de conocimiento desde la Universidad de Guayaquil hacia el sector empresarial y artesanal.
- Análisis de la Rentabilidad Económica. Tecnología propuesta para incrementar la eficiencia empresarial.
- System of indicators in the innovation management: Business intelligence applied to tourism.
- Fuzzy logic for the performance assessment of the innovation management in tourism.
- Tecnología para el análisis de la Rentabilidad Económica. Una aproximación a la eficiencia empresarial.
- La actitud del emprendedor y las capacidades dinámicas como factores determinantes del crecimiento de las PYMES.
- La gestión basada en proceso como factor determinante del alineamiento estratégico en la Universidad de Guayaquil.
- La gestión basada en proceso como factor determinante del alineamiento estratégico en la Universidad de Guayaquil.
- Contenidos digitales en Facebook y capacidad de absorción de conocimiento. Influencia en las prácticas de innovación abierta.
- Análisis de la rentabilidad económica: tecnología propuesta para incrementar la eficiencia empresarial.
- Riesgo de fragilidad en el adulto mayor en Barrio boulevard de ingeniero White.
- Representaciones sociales en planificación familiar y maternidad.
- Atributos Esenciales Para Los Clientes De Resort Spa. Un Caso De Estudio.
- La enseñanza de la Gestión de la Calidad en la carrera de Ingeniería Industrial de la República de Cuba basada en la Calidad como Totalidad.
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- Universidad de Guayaquil- Profesora Titular
179
5 Miryam Pacheco Rodríguez
Instrucción Publicaciones Científicas Experiencia Laboral Fotografía
-Magister en Administración de Empresas Mención en Recursos Humanos y Marketing- Universidad de Guayaquil.
-Ingeniería Comercial – Universidad Católica Santiago de Guayaquil.
-Educación de cuarto nivel o de posgrado, destinado a la especialización científica o entrenamiento profesional avanzado.
corresponden a este nivel los títulos intermedios de postgrado de especialista y diploma superior y los grados de magíster y doctor.
Artículos Científicos - Hábitos conductuales del hombre «Citysexual»
guayaquileño. - Gestión de intangibles como pilar fundamental en el
desarrollo de nuevas organizaciones. - La auditoría de comunicación interna, herramienta de
escucha para gestionar el cambio en universidades. - Influencia de la comunicación interna en la gestión del
conocimiento y aprendizaje. - Innovación tecnología tomo dos Innovación, Tecnología y
Emprendimiento Social Post-Desastre tomo 2 . - Vol. 12 Núm. 3 (2020): El desarrollo de la ciencia en
medio de la COVID-19. - Clima institucional desde la perspectiva de estudiantes y
profesores: el caso de la Universidad de Guayaquil. - Gestión de intangibles como pilar fundamental en el
desarrollo de nuevas organizaciones. - Análisis de las estrategias de marketing empleadas por la
industria de bebidas del Ecuador. Caso: Quicornac. - La auditoría de comunicación interna, herramienta de
escucha para gestionar el cambio en universidades.
- Universidad de Guayaquil- Profesora Titular
- Empresa comercial Barney y sus amigos
180
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
INGENIERÍA EN MARKETING Y
NEGOCIACIÓN COMERCIAL
TRABAJO DE TITULACIÓN
Tema: “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector
frutas del Ecuador”
Estudiantes: Ana Carolina Amaguaya Gusqui – Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
Tutor: Ing. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD.
VALIDACIÓN DE INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN
Estimados expertos, el objetivo del presente instrumento es recopilar información de la
investigación para el trabajo de titulación “Diseño de plan de marketing socialmente responsable
para exportadores del sector frutas del Ecuador”.
Teniendo en cuenta su experiencia académica, investigación y de gestión en este campo,
ha sido seleccionado como experto para validar los instrumentos que se utilizarán en la
recopilación de la información.
Antes de realizar la consulta correspondiente, le agradeceré que responda las siguientes
preguntas, para efectos de reforzar la validez de los resultados.
1. Marque con una (x) en la casilla que corresponda el grado de conocimiento que usted
posee acerca de la responsabilidad social, el marketing socialmente responsable para
exportadores y diseño de plan de marketing, valorando en una escala de 0 a 10
Apéndice C Formato de Validación de Expertos
181
(Considere, 0 como no tener absolutamente ningún conocimiento y 10 pleno
conocimiento de la problemática tratada).
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2. De acuerdo a su experticia y formación académica valore los siguientes tópicos
tratados en la siguiente matriz
Tabla 54 Grado de Influencia en los expertos
Fuentes de Argumentación Grado de Influencia de
cada fuente
Alto Medio Bajo
Análisis teórico realizado por usted
La experiencia obtenida a partir de su actividad
Estudio de trabajo sobre el tema, autores ecuatorianos.
Su intuición en el tema abordado
Para efectuar la validación del instrumento, usted debe leer cuidadosamente cada
enunciado y sus correspondientes alternativas de respuestas, en donde se pueden
seleccionar una, varias o ninguna alternativa de acuerdo al criterio personal y/o
profesional que corresponda al instrumento. Se le agradece cualquier sugerencia relativa a
la redacción, el contenido, la pertinencia y congruencia y cualquier otro aspecto que
considere relevante para mejorar estos instrumentos de investigación.
182
Instrumento de Recolección de datos Cualitativos
Objetivos Objetivos Específicos Hipótesis Variables Instrumentos dirigidos a expertos en el tema de investigación D
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Técnica de
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Datos
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Ítems Si
No
Claridad en la
redacción
Si
No
Coherencia interna Si
No
Inducción a la
respuesta (sesgo)
Si
No
Lenguaje adecuado
con el nivel del
informante
Si
No
Mide lo que
pretende
Si
No
Observaciones Si
No
ASPECTOS GENERALES Si No RECOMENDACIONES
El Instrumento contiene instrucciones claras y precisas para responder la entrevista.
Los ítems permiten el logro del objetivo de la Investigación.
Los ítems están distribuidos en forma lógica y secuencial.
El número de ítems es suficiente para recoger la información. En caso de ser negativa su respuesta sugiera los
ítems a añadir.
VALIDEZ
Aplicable: No Aplicable:
Aplicable atendiendo las observaciones
Valido por: Fecha:
Teléfono: Correo: C.I:
Grado de Instrucción: Firma:
183
Instrumento de Recolección de datos Cuantitativo
Objetivos Objetivos Específicos Hipótesis Variables Instrumentos dirigidos a expertos en el tema de investigación
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Técnica de
recolección de
Datos
1 2 3 4 5 6
Ítems Si
No
Claridad en la
redacción
Si
No
Coherencia interna Si
No
Inducción a la
respuesta (sesgo)
Si
No
Lenguaje adecuado
con el nivel del
informante
Si
No
Mide lo que
pretende
Si
No
Observaciones Si
No
ASPECTOS GENERALES Si No RECOMENDACIONES
El Instrumento contiene instrucciones claras y precisas para responder la entrevista.
Los ítems permiten el logro del objetivo de la Investigación.
Los ítems están distribuidos en forma lógica y secuencial.
El número de ítems es suficiente para recoger la información. En caso de ser negativa su respuesta sugiera los
ítems a añadir.
VALIDEZ
Aplicable: No Aplicable:
Aplicable atendiendo las observaciones
Valido por: Fecha:
Teléfono: Correo: C.I:
Grado de Instrucción: Firma:
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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
INGENIERÍA EN MARKETING Y
NEGOCIACIÓN COMERCIAL
TRABAJO DE TITULACIÓN
Tema: “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector
frutas del Ecuador”
Estudiantes: Ana Carolina Amaguaya Gusqui – Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
Tutor: Ing. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD.
INSTRUMENTO ANÓNIMO DE INVESTIGACIÓN
Objetivo de la Encuesta: Evaluar el interés de las empresas exportadoras de frutas en
aplicar un marketing socialmente responsable que permita medir la calidad del producto al igual
que las normativas exigidas en el comercio internacional.
Dirigido: Propietarios y (o) administradores de productoras y (o) exportadores de rutas
DATOS DEL ENCUESTADO:
Ocupación:
Profesional Empleado Otro
Sector al que pertenece su empresa: (puede marcar varios casilleros)
Agricultura Comercializadora Exportadora
Sector de siembra: Provincia de Cantón o recinto
Lugar de exportación: Europa: América del Norte Asia
Registrado a alguna Cámara de producción: Si No
Apéndice D Formato de instrumento Encuesta
185
Preguntas
1 ¿Está de acuerdo usted que se debe tener conocimiento de lo que significa un plan de
marketing socialmente responsable?
2 ¿El implementar un plan de marketing socialmente responsable para las exportaciones
al mercado europeo me incrementaría sus las ventas?
3¿Considera usted que la aplicación del marketing socialmente responsable es una
ventaja competitiva para el aumento de la demanda de fruta en el mercado europeo?
Totalmente
en desacuerdo
En
desacuerdo
Ni de
acuerdo, Ni en
desacuerdo
De acuerdo Totalmente de
acuerdo
Totalmente
en desacuerdo
En
desacuerdo
Ni de
acuerdo, Ni en
desacuerdo
De acuerdo Totalmente
de acuerdo
Totalmente
en desacuerdo
En
desacuerdo
Ni de
acuerdo, Ni en
desacuerdo
De acuerdo Totalmente
de acuerdo
186
4 ¿Considera usted que la calidad de las frutas está en proporción directa con la
aplicación de un marketing socialmente directo?
5 ¿Qué tan de acuerdo está usted en implementar las normativas de calidad exigida en el
comercio internacional con respecto de la calidad de los productos?
6 ¿Considera usted que el gobierno ecuatoriano debería tener políticas públicas dirigidas a
los exportadores ecuatorianos que cumplan con un plan de marketing socialmente
responsable?
Totalmente
en desacuerdo
En
desacuerdo
Ni de
acuerdo, Ni en
desacuerdo
De acuerdo Totalmente
de acuerdo
Totalmente
en desacuerdo
En
desacuerdo
Ni de
acuerdo, Ni en
desacuerdo
De acuerdo Totalmente
de acuerdo
Totalmente
en desacuerdo
En
desacuerdo
Ni de
acuerdo, Ni en
desacuerdo
De acuerdo Totalmente
de acuerdo
187
7 ¿Está usted de acuerdo en implementar un plan de marketing socialmente
responsable?
Totalmente
en desacuerdo
En
desacuerdo
Ni de
acuerdo, Ni en
desacuerdo
De acuerdo Totalmente
de acuerdo
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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
INGENIERÍA EN MARKETING Y
NEGOCIACIÓN COMERCIAL
TRABAJO DE TITULACIÓN
Tema: “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector
frutas del Ecuador”
Estudiantes: Ana Carolina Amaguaya Gusqui – Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
Tutor: Ing. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD.
INSTRUMENTO DE ENTREVISTA
Entrevista N°: Fecha:
Estimado (a), el objetivo del presente cuestionario es analizar su conocimiento acerca del
“Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas del
Ecuador”.
DATOS GENERALES
Nombre del Entrevistado:
Nivel de Estudio
Grado Posgrado
Sector de Desarrollo
Gobierno Empresa Academia
Conocimiento de Responsabilidad Social
Apéndice E Formato de Instrumento Entrevista
189
Sí No
Conocimiento del marketing socialmente responsable
Sí No
Preguntas
1 ¿Tiene conocimientos de las actividades que realiza las Naciones Unidas?
2 ¿Qué conoce usted acerca de los objetivos del desarrollo sostenible de las Naciones Unidas?
3. ¿Cómo define usted el Marketing Socialmente responsable?
4. ¿Sabe usted que factores pueden medir el Impacto del Marketing Socialmente responsable
en las empresas? Explique
5. ¿Qué métodos utilizarían las empresas exportadoras para introducir el Marketing
Socialmente responsable en el sector productor (o) exportador de frutas?
6. ¿De qué manera las empresas exportadoras aplican los principios de la Responsabilidad
Social empresarial en su planificación al Marketing?
7. ¿En qué medida influye el Marketing de responsabilidad social en los mercados europeos?
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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN
COMERCIAL
TRABAJO DE TITULACIÓN
Tema: “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas
del Ecuador”
Estudiantes: Ana Carolina Amaguaya Gusqui – Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
Tutor: Ing. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD.
VALIDACIÓN DE INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN
Estimados expertos, el objetivo del presente instrumento es recopilar información de la
investigación para el trabajo de titulación “Diseño de plan de marketing socialmente responsable
para exportadores del sector frutas del Ecuador”.
Teniendo en cuenta su experiencia académica, investigación y de gestión en este campo,
ha sido seleccionado como experto para validar los instrumentos que se utilizarán en la
recopilación de la información.
Antes de realizar la consulta correspondiente, le agradeceré que responda las siguientes
preguntas, para efectos de reforzar la validez de los resultados.
1. Marque con una (x) en la casilla que corresponda el grado de conocimiento que usted
posee acerca de la responsabilidad social, el marketing socialmente responsable para
exportadores y diseño de plan de marketing, valorando en una escala de 0 a 10
(Considere, 0 como no tener absolutamente ningún conocimiento y 10 pleno
conocimiento de la problemática tratada).
Apéndice F Validaciones de Expertos
191
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
2. De acuerdo a su experticia y formación académica valore los siguientes tópicos
tratados en la siguiente matriz
Fuentes de Argumentación
Grado de Influencia de cada
fuente
Alto Medio Bajo
Análisis teórico realizado por usted X
La experiencia obtenida a partir de su actividad X
Estudio de trabajo sobre el tema, autores
ecuatorianos.
X
Su intuición en el tema abordado X
Para efectuar la validación del instrumento, usted debe leer cuidadosamente cada
enunciado y sus correspondientes alternativas de respuestas, en donde se pueden
seleccionar una, varias o ninguna alternativa de acuerdo al criterio personal y/o
profesional que corresponda al instrumento. Se le agradece cualquier sugerencia relativa a
la redacción, el contenido, la pertinencia y congruencia y cualquier otro aspecto que
considere relevante para mejorar estos instrumentos de investigación.
192
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194
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN
COMERCIAL
TRABAJO DE TITULACIÓN
Tema: “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas
del Ecuador”
Estudiantes: Ana Carolina Amaguaya Gusqui – Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
Tutor: Ing. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD.
VALIDACIÓN DE INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN
Estimados expertos, el objetivo del presente instrumento es recopilar información de la
investigación para el trabajo de titulación “Diseño de plan de marketing socialmente responsable
para exportadores del sector frutas del Ecuador”.
Teniendo en cuenta su experiencia académica, investigación y de gestión en este campo,
ha sido seleccionado como experto para validar los instrumentos que se utilizarán en la
recopilación de la información.
Antes de realizar la consulta correspondiente, le agradeceré que responda las siguientes
preguntas, para efectos de reforzar la validez de los resultados.
1. Marque con una (x) en la casilla que corresponda el grado de conocimiento que usted
posee acerca de la responsabilidad social, el marketing socialmente responsable para
exportadores y diseño de plan de marketing, valorando en una escala de 0 a 10
(Considere, 0 como no tener absolutamente ningún conocimiento y 10 pleno
conocimiento de la problemática tratada).
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
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2. De acuerdo a su experticia y formación académica valore los siguientes tópicos
tratados en la siguiente matriz
Fuentes de Argumentación
Grado de Influencia de cada
fuente
Alto Medio Bajo
Análisis teórico realizado por usted X
La experiencia obtenida a partir de su actividad X
Estudio de trabajo sobre el tema, autores
ecuatorianos.
X
Su intuición en el tema abordado X
Para efectuar la validación del instrumento, usted debe leer cuidadosamente cada
enunciado y sus correspondientes alternativas de respuestas, en donde se pueden
seleccionar una, varias o ninguna alternativa de acuerdo al criterio personal y/o
profesional que corresponda al instrumento. Se le agradece cualquier sugerencia relativa a
la redacción, el contenido, la pertinencia y congruencia y cualquier otro aspecto que
considere relevante para mejorar estos instrumentos de investigación.
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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN
COMERCIAL
TRABAJO DE TITULACIÓN
Tema: “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas
del Ecuador”
Estudiantes: Ana Carolina Amaguaya Gusqui – Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
Tutor: Ing. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD.
VALIDACIÓN DE INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN
Estimados expertos, el objetivo del presente instrumento es recopilar información de la
investigación para el trabajo de titulación “Diseño de plan de marketing socialmente responsable
para exportadores del sector frutas del Ecuador”.
Teniendo en cuenta su experiencia académica, investigación y de gestión en este campo,
ha sido seleccionado como experto para validar los instrumentos que se utilizarán en la
recopilación de la información.
Antes de realizar la consulta correspondiente, le agradeceré que responda las siguientes
preguntas, para efectos de reforzar la validez de los resultados.
2. Marque con una (x) en la casilla que corresponda el grado de conocimiento que usted
posee acerca de la responsabilidad social, el marketing socialmente responsable para
exportadores y diseño de plan de marketing, valorando en una escala de 0 a 10
(Considere, 0 como no tener absolutamente ningún conocimiento y 10 pleno
conocimiento de la problemática tratada).
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
199
2. De acuerdo a su experticia y formación académica valore los siguientes tópicos
tratados en la siguiente matriz
Fuentes de Argumentación
Grado de Influencia de cada
fuente
Alto Medio Bajo
Análisis teórico realizado por usted X
La experiencia obtenida a partir de su actividad X
Estudio de trabajo sobre el tema, autores
ecuatorianos.
X
Su intuición en el tema abordado X
Para efectuar la validación del instrumento, usted debe leer cuidadosamente cada
enunciado y sus correspondientes alternativas de respuestas, en donde se pueden
seleccionar una, varias o ninguna alternativa de acuerdo al criterio personal y/o
profesional que corresponda al instrumento. Se le agradece cualquier sugerencia relativa a
la redacción, el contenido, la pertinencia y congruencia y cualquier otro aspecto que
considere relevante para mejorar estos instrumentos de investigación.
200
Instrumento de Recolección de datos Cualitativos (Entrevistas)
Objetivos Objetivos Específicos Hipótesis Variables Instrumentos dirigidos a expertos en el tema de investigación
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recolección de
Datos
1 2 3 4 5 6
Ítems Si x x x x x x
No
Claridad en la
redacción
Si x x x x x x
No
Coherencia
interna
Si x x x x x x
No
Inducción a la
respuesta
(sesgo)
Si
No x x x x x x
Lenguaje
adecuado con el
nivel del
informante
Si x x x x x x
No
Mide lo que
pretende
Si x x x x x x
No
Observaciones Si x x x x x x
No
ASPECTOS GENERALES Si No RECOMENDACIONES
El Instrumento contiene instrucciones claras y precisas para responder la entrevista.
Los ítems permiten el logro del objetivo de la Investigación.
Los ítems están distribuidos en forma lógica y secuencial.
El número de ítems es suficiente para recoger la información. En caso de ser negativa su respuesta
sugiera los ítems a añadir.
x
x
x
x
VALIDEZ
Aplicable: Si No Aplicable:
Aplicable atendiendo las observaciones
Valido por: Ing. Fabrizzio Andrade Zamora, MSc. Fecha: 26-1-2021
Teléfono:0982445730 Correo: [email protected] C.I: 0912413564
Grado de Instrucción: PhD (c) Firma:
201
Instrumento de Recolección de datos Cualitativos (Entrevistas)
Objetivos Objetivos Específicos Hipótesis Variables Instrumentos dirigidos a expertos en el tema de investigación
Dis
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Técnica de
recolección
de Datos
1 2 3 4 5 6
Ítems Si x x x x x x
No
Claridad en la
redacción
Si x x x x x x
No
Coherencia
interna
Si x x x x x x
No
Inducción a
la respuesta
(sesgo)
Si
No x x x x x x
Lenguaje
adecuado con
el nivel del
informante
Si x x x x x x
No
Mide lo que
pretende
Si x x x x x x
No
Observacione
s
Si x x x x x x
No
ASPECTOS GENERALES Si No RECOMENDACIONES
El Instrumento contiene instrucciones claras y precisas para responder la entrevista.
Los ítems permiten el logro del objetivo de la Investigación.
Los ítems están distribuidos en forma lógica y secuencial.
El número de ítems es suficiente para recoger la información. En caso de ser negativa su respuesta sugiera
los ítems a añadir.
x
x
x
x
VALIDEZ
Aplicable: Si No Aplicable:
Aplicable atendiendo las observaciones
Valido por: Ing. Fabrizzio Andrade Zamora, MSc. Fecha: 26-1-2021
Teléfono:0982445730 Correo: [email protected] C.I: 0912413564
Grado de Instrucción: PhD (c) Firma:
202
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN
COMERCIAL
TRABAJO DE TITULACIÓN
Tema: “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas
del Ecuador”
Estudiantes: Ana Carolina Amaguaya Gusqui – Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
Tutor: Ing. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD.
VALIDACIÓN DE INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN
Estimados expertos, el objetivo del presente instrumento es recopilar información de la
investigación para el trabajo de titulación “Diseño de plan de marketing socialmente responsable
para exportadores del sector frutas del Ecuador”.
Teniendo en cuenta su experiencia académica, investigación y de gestión en este campo,
ha sido seleccionado como experto para validar los instrumentos que se utilizarán en la
recopilación de la información.
Antes de realizar la consulta correspondiente, le agradeceré que responda las siguientes
preguntas, para efectos de reforzar la validez de los resultados.
3. Marque con una (x) en la casilla que corresponda el grado de conocimiento que usted
posee acerca de la responsabilidad social, el marketing socialmente responsable para
exportadores y diseño de plan de marketing, valorando en una escala de 0 a 10
(Considere, 0 como no tener absolutamente ningún conocimiento y 10 pleno
conocimiento de la problemática tratada).
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
203
2. De acuerdo a su experticia y formación académica valore los siguientes tópicos
tratados en la siguiente matriz
Fuentes de Argumentación
Grado de Influencia de cada
fuente
Alto Medio Bajo
Análisis teórico realizado por usted X
La experiencia obtenida a partir de su actividad X
Estudio de trabajo sobre el tema, autores
ecuatorianos.
X
Su intuición en el tema abordado X
Para efectuar la validación del instrumento, usted debe leer cuidadosamente cada
enunciado y sus correspondientes alternativas de respuestas, en donde se pueden
seleccionar una, varias o ninguna alternativa de acuerdo al criterio personal y/o
profesional que corresponda al instrumento. Se le agradece cualquier sugerencia relativa a
la redacción, el contenido, la pertinencia y congruencia y cualquier otro aspecto que
considere relevante para mejorar estos instrumentos de investigación.
204
Instrumento de Recolección de datos Cualitativos (Entrevistas)
Objetivos Objetivos Específicos Hipótesis Variables Instrumentos dirigidos a expertos en el tema de investigación
Dis
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un
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Técnica de
recolección de Datos
1 2 3 4 5 6
Ítems Si x x x x x x No
Claridad en la
redacción
Si x x x x x x No
Coherencia interna Si x x x x x x No
Inducción a la
respuesta (sesgo)
Si
No x x x x x x
Lenguaje adecuado
con el nivel del informante
Si x x x x x x
No
Mide lo que
pretende
Si x x x x x x No
Observaciones Si x x x x x x No x
ASPECTOS GENERALES Si No RECOMENDACIONES
El Instrumento contiene instrucciones claras y precisas para responder la entrevista.
Los ítems permiten el logro del objetivo de la Investigación. Los ítems están distribuidos en forma lógica y secuencial.
El número de ítems es suficiente para recoger la información. En caso de ser negativa su respuesta sugiera
los ítems a añadir.
x x
x
x
VALIDEZ
Aplicable: Si No Aplicable: Aplicable atendiendo las observaciones Valido por: PhD. DAYANA LOZADA NÚÑEZ Fecha:9/02/2021 Teléfono: 0983993753 Correo: [email protected] C.I: 0960490258
Grado de Instrucción: Doctor en Ciencias Económicas y
Empresariales
Firma: Firmado digitalmente por DAYANA
ILUMYT LOZADA NUNEZ
205
Instrumento de Recolección de datos Cualitativos (Encuestas)
Objetivos Objetivos Específicos Hipótesis Variables Instrumentos dirigidos a expertos en el tema de investigación D
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Técnica de
recolección de Datos
1 2 3 4 5 6
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Claridad en la
redacción
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Coherencia interna Si x x x x x x
No
Inducción a la
respuesta (sesgo)
Si No x x x x x x
Lenguaje adecuado
con el nivel del informante
Si x x x x x x
No
Mide lo que
pretende
Si x x x x x x No
Observaciones Si x x x x x x No x
ASPECTOS GENERALES Si No RECOMENDACIONES
El Instrumento contiene instrucciones claras y precisas para responder la entrevista.
Los ítems permiten el logro del objetivo de la Investigación. Los ítems están distribuidos en forma lógica y secuencial.
El número de ítems es suficiente para recoger la información. En caso de ser negativa su respuesta sugiera los
ítems a añadir.
x x
x
x
VALIDEZ
Aplicable: Si No Aplicable:
Aplicable atendiendo las observaciones
Valido por: PhD. DAYANA LOZADA NÚÑEZ Fecha:9/02/2021
Teléfono: 0983993753 Correo: [email protected] C.I: 0960490258
Grado de Instrucción: Doctor en Ciencias Económicas y
Empresariales
Firma: Firmado digitalmente por DAYANA
ILUMYT LOZADA NUNEZ
206
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
INGENIERÍA EN MARKETING Y NEGOCIACIÓN
COMERCIAL
TRABAJO DE TITULACIÓN
Tema: “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas
del Ecuador”
Estudiantes: Ana Carolina Amaguaya Gusqui – Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
Tutor: Ing. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD.
VALIDACIÓN DE INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN
Estimados expertos, el objetivo del presente instrumento es recopilar información de la
investigación para el trabajo de titulación “Diseño de plan de marketing socialmente responsable
para exportadores del sector frutas del Ecuador”.
Teniendo en cuenta su experiencia académica, investigación y de gestión en este campo,
ha sido seleccionado como experto para validar los instrumentos que se utilizarán en la
recopilación de la información.
Antes de realizar la consulta correspondiente, le agradeceré que responda las siguientes
preguntas, para efectos de reforzar la validez de los resultados.
4. Marque con una (x) en la casilla que corresponda el grado de conocimiento que usted
posee acerca de la responsabilidad social, el marketing socialmente responsable para
exportadores y diseño de plan de marketing, valorando en una escala de 0 a 10
(Considere, 0 como no tener absolutamente ningún conocimiento y 10 pleno
conocimiento de la problemática tratada).
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
207
2. De acuerdo a su experticia y formación académica valore los siguientes tópicos
tratados en la siguiente matriz
Fuentes de Argumentación
Grado de Influencia de cada
fuente
Alto Medio Bajo
Análisis teórico realizado por usted X
La experiencia obtenida a partir de su actividad X
Estudio de trabajo sobre el tema, autores
ecuatorianos.
X
Su intuición en el tema abordado X
Para efectuar la validación del instrumento, usted debe leer cuidadosamente cada
enunciado y sus correspondientes alternativas de respuestas, en donde se pueden
seleccionar una, varias o ninguna alternativa de acuerdo al criterio personal y/o
profesional que corresponda al instrumento. Se le agradece cualquier sugerencia relativa a
la redacción, el contenido, la pertinencia y congruencia y cualquier otro aspecto que
considere relevante para mejorar estos instrumentos de investigación.
208
209
210
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
INGENIERÍA EN MARKETING Y
NEGOCIACIÓN COMERCIAL
TRABAJO DE TITULACIÓN
Tema: “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector
frutas del Ecuador”
Estudiantes: Ana Carolina Amaguaya Gusqui – Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
Tutor: Ing. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD.
INSTRUMENTO DE ENTREVISTA
Entrevista N°: 1 Fecha: 30/01/2021
Estimado (a), el objetivo del presente cuestionario es analizar su conocimiento acerca del
“Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas del
Ecuador”.
DATOS GENERALES
Nombre del Entrevistado: Ing. Agr. Diego Armando Carranza Briones, Msc. –
Subgerente de Exportadora Expojaime.
Nivel de Estudio
Grado Posgrado
Sector de Desarrollo
Gobierno Empresa Academia
x
x
Apéndice G Desarrollo de entrevistas
211
Conocimiento de Responsabilidad Social
Sí No
Conocimiento del marketing socialmente responsable
Sí No
Preguntas
1 ¿Tiene conocimientos de las actividades que realiza las Naciones Unidas?
Si, dentro de una empresa hay que tener conocimiento de lo que es y realiza las Naciones
Unidas.
2 ¿Qué conoce usted acerca de los objetivos del desarrollo sostenible de las Naciones
Unidas?
Estos objetivos del desarrollo sostenible garantizan una vida mejorada y promueven el
bienestar para todos, ayudan a erradicar la pobreza.
3. ¿Cómo define usted el Marketing Socialmente responsable?
El marketing socialmente responsable da iniciativa socio ambientales para mejorar la imagen
de su empresa, marca y atraer clientes a sus productos y servicios.
4. ¿Sabe usted que factores pueden medir el Impacto del Marketing Socialmente
responsable en las empresas? Explique
Puede dar un gran impacto demostrando la calidad de productos o servicios que brinda la
empresa y poder orientarnos a la realidad de las necesidades de los clientes.
x
x
212
5. ¿Qué métodos utilizarían las empresas exportadoras para introducir el Marketing
Socialmente responsable en el sector productor (o) exportador de frutas?
La mayoría de las empresas tienen actualmente la necesidad de internacionalizarse a nuevos
mercados como Reino Unido y Europa por lo que el método principal para introducir el
marketing socialmente responsable sería el mejoramiento social planteando estrategias de
internacionalización detalladas.
6. ¿De qué manera las empresas exportadoras aplican los principios de la
Responsabilidad Social empresarial en su planificación al Marketing?
Aplican la responsabilidad social en el marketing plasmado objetivos, planificación y
programas en sus operaciones donde se involucra la empresa de manera interna y externa,
direccionándose a lo económico, social y ambiental.
7. ¿En qué medida influye el Marketing de responsabilidad social en los mercados
europeos?
Influye de manera positiva el marketing de responsabilidad social al momento de dar a
conocer nuestro producto, en incrementar las ventas, en expandirnos si mostramos la calidad de
nuestro producto desde la producción hasta el punto de destino, también mejorara la
responsabilidad social, económico y ambiental que se demuestre hacia ese mercado.
213
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
INGENIERÍA EN MARKETING Y
NEGOCIACIÓN COMERCIAL
TRABAJO DE TITULACIÓN
Tema: “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector
frutas del Ecuador”
Estudiantes: Ana Carolina Amaguaya Gusqui – Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
Tutor: Ing. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD.
INSTRUMENTO DE ENTREVISTA
Entrevista N°: 2 Fecha: 1/02/2021
Estimado (a), el objetivo del presente cuestionario es analizar su conocimiento acerca del
“Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas del
Ecuador”.
DATOS GENERALES
Nombre del Entrevistado: Ing. Ind. Rafael Apolinario Quintana PhD. – Docente Titular
Investigador de la Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias Administrativa
Nivel de Estudio
Grado Posgrado
Sector de Desarrollo
Gobierno Empresa Academia
Conocimiento de Responsabilidad Social
x
x
214
Sí No
Conocimiento del marketing socialmente responsable
Sí No
Preguntas
1 ¿Tiene conocimientos de las actividades que realiza las Naciones Unidas?
Si, las naciones unidas promueven mantener la paz, relaciones de amistad entre naciones,
buscan lograr cooperación internacional para solucionar problemas.
2 ¿Qué conoce usted acerca de los objetivos del desarrollo sostenible de las Naciones
Unidas?
Los ODS adoptan medidas para promover la unión entre todos los países, cada país enfrenta
retos específicos en su búsqueda de desarrollo sostenible, cada uno fija sus propias metas
nacionales con la Agenda.
3. ¿Cómo define usted el Marketing Socialmente responsable?
El marketing socialmente responsable se preocupa por las personas y el medio que se
desarrolla. Algunas empresas incorporan a sus estrategias empresariales el marketing
socialmente responsable.
4. ¿Sabe usted que factores pueden medir el Impacto del Marketing Socialmente
responsable en las empresas? Explique
x
x
215
Daría un impacto positivo tanto interno y externo en la empresa, y se puede medir su impacto
en su desarrollo sostenible, demostrando lo que las empresas brindan a su mercado en beneficio
tanto a la sociedad, economía y el medio ambiente.
5. ¿Qué métodos utilizarían las empresas exportadoras para introducir el Marketing
Socialmente responsable en el sector productor (o) exportador de frutas?
El método que se utilizaría es realizar un plan de marketing para dar a conocer sus productos,
su actividad de desarrollo del producto a los grupos de interés.
6. ¿De qué manera las empresas exportadoras aplican los principios de la
Responsabilidad Social empresarial en su planificación al Marketing?
Se aplica la responsabilidad social en el marketing a través de un plan de estrategias que
impulsen a los exportadores a mejorar su calidad de exportación, eso sería ingresar la
responsabilidad social empresaria.
7. ¿En qué medida influye el Marketing de responsabilidad social en los mercados
europeos?
Se influye de una manera ´positiva porque se tiene ventaja dando apertura con su producto se
tendría un buen realce ante ese mercado para que se incrementen las exportaciones en el mercado
europeo.
216
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
INGENIERÍA EN MARKETING Y
NEGOCIACIÓN COMERCIAL
TRABAJO DE TITULACIÓN
Tema: “Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector
frutas del Ecuador”
Estudiantes: Ana Carolina Amaguaya Gusqui – Jenniffer Maite Mendoza Ibarra
Tutor: Ing. Víctor Hugo Briones Kusactay, PhD.
INSTRUMENTO DE ENTREVISTA
Entrevista N°:3 Fecha: 3/02/2021
Estimado (a), el objetivo del presente cuestionario es analizar su conocimiento acerca del
“Diseño de plan de marketing socialmente responsable para exportadores del sector frutas del
Ecuador”.
DATOS GENERALES
Nombre del Entrevistado: Ing. Eddy Astudillo, Msc. Jefe de Logística Funcionario
Aduanero
Nivel de Estudio
Grado Posgrado
Sector de Desarrollo
Gobierno Empresa Academia
Conocimiento de Responsabilidad Social
x
x
217
Sí No
Conocimiento del marketing socialmente responsable
Sí No
Preguntas
1 ¿Tiene conocimientos de las actividades que realiza las Naciones Unidas?
Hay que tener conocimiento de todas las actividades que realizan las Naciones Unidas, ya que
esto abarca la responsabilidad social para mantener la paz entre naciones.
2 ¿Qué conoce usted acerca de los objetivos del desarrollo sostenible de las Naciones
Unidas?
Son 17 objetivos de desarrollo sostenible lo cual hay que tener conocimientos de todos, estos
tienen metas claras y son cubrir con problemas sociales en el mundo, para un mundo sostenible
lleno de paz y una mejor vida.
3. ¿Cómo define usted el Marketing Socialmente responsable?
Es aquel que expone los impactos o cambios de las organizaciones que generan en la
sociedad, se incorporan valores sociales que provocan una mejor percepción de la imagen o
marca de la empresa en todo el entorno de la misma.
4. ¿Sabe usted que factores pueden medir el Impacto del Marketing Socialmente
responsable en las empresas? Explique
El impacto que proporciona incluyendo un marketing socialmente responsable dentro de una
empresa es inclinarnos a mercados internacionales esto ayudaría incrementando las ventas.
x
x
218
5. ¿Qué métodos utilizarían las empresas exportadoras para introducir el Marketing
Socialmente responsable en el sector productor (o) exportador de frutas?
Bueno, se introduciría el marketing social dentro de la empresa principalmente analizando el
sector y mercados competitivos, él método que se utiliza es dar a conocer con responsabilidad la
imagen o marca al consumidor.
6. ¿De qué manera las empresas exportadoras aplican los principios de la
Responsabilidad Social empresarial en su planificación al Marketing?
Al momento de aplicar RSE en una empresa y aplicar marketing se deben proporcionar
acciones que tengan finalidad potenciar las oportunidades que la empresa tiene para fortalecer el
contexto en el cual compite.
7. ¿En qué medida influye el Marketing de responsabilidad social en los mercados
europeos?
Influye de una manera muy positiva ya que el marketing responsable social en el mercado
Europeo va demostrar su mejoramiento social, económico y ambiental tanto interno como
externo.
219
Apéndice H Desarrollo de Encuestas
Formato de elaboración de encuesta en Google Forms
220
Encuestas realizadas
221
Entrevista Ing. Ind, Rafael Apolinario Quintana, PhD - Sector Académico Docente Titular
Investigador de la Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias Administrativa.
Apéndice I Fotografías de levantamiento de Información
222
Entrevista Ing. Eddy Astudillo, Msc – Sector Público Jefe Logística Funcionario Aduanero.
223
Entrevista Ing. Agr. Diego Armando Carranza Briones, Msc – Sector Privado Subgerente de
Exportadora Expojaime.
Visualización de las frutas
224
Cacao exportador en la Provincia de Los Ríos
Productividad del Cacao
225
Mango de exportación
Pitahaya
226
Apéndice J Cotización
227
Apéndice K Matriz de Información de Tutor Individual
Instrucción Publicaciones Científicas Experiencia Laboral Fotografía
- Ingeniero Industrial
- Magíster en Administración y
Dirección de Empresas
- Master en Administración y
Dirección de Empresas (MBA)
- Master in Business
Administration
- Magíster en Ciencias
Internacionales y Diplomacia
- Diplomado en Docencia
Superior
- Diplomado en Gobernabilidad
y Gerencia Política.
- Ph.D. Doctor in business
Administration – Cum Laude
- Ph.D. (c) Doctor Business
Administration. (Universidad
de Buenos Aires)
Artículos Científicos
- Briones Kusactay, V., & Tartabull Contreras, Y. (2016). La innovación tecnológica y
la gestión del conocimiento en el contexto socio-productivo del siglo XXI. Revista
Universidad y Sociedad, 8(2), 174-178. ISSN: 2218-3620
- Briones Kusactay, V. H., Vilema Escudero, S. F., & Mendoza Avilés, H. E. (2019). La
responsabilidad social de las productoras y exportadoras de mango en el cantón
Guayaquil. Universidad y Sociedad, 11(1), 157-161. ISSN: 2218-3620
- Rangel Luzuriaga, W. E., Briones Kusactay, V. H., Herrera Cabrera, M. A., Yeroi
Ricuarte, E. J., & Riera Morillo, A. L. (2019). Gestión de innovación tecnológica en
negocios aplicables a sector salud. Boletín de Malariología y Salud Ambiental, 59(2).
ISSN: 1690 - 4648
- Briones, T. V., Stay, A. C., Torres, I. S., Avilés, H. M., Romero, J. G., & Kusactay, V.
B. (2020). Desarrollo de habilidades investigativas en la formación profesional de la
Universidad de Guayaquil. Revista Conrado, 16(72), 74-82. ISSN: 1990-8644.
- Briones-Kusactay, V. H., Apolinario-Quintana, R. E., & Benavides-Zambrano, L. D. (5).
El balance social empresarial en las Pymes del Ecuador. Revista Científica FIPCAEC
(Fomento de la investigación y publicación en Ciencias Administrativas, Económicas y
Contables). ISSN : 2588-090X . Polo de Capacitación, Investigación y Publicación
(POCAIP), 5(18), 175-194.
Libros y capítulos de libros
- Apolinario Quintana, R., Briones Kusactay, V., Moreira Basurto, C., & Villaprado
Chávez, O. (2015). Seguro y logística internacional. Palibrio. ISBN: 978-1-5065-0628-9
- Briones Kusactay, V. H., & Ávila Pita, M. D. (2017). Responsabilidad Social
Empresarial: Estudio de Casos (1era ed.). Live Working Editorial. ISBN: 978-9942-28-
545-4. 159 pgs.
- Briones Kusactay, V. H., & Ávila Pita, M. D. (2017). Implicancias de la
transdisciplinaridad en el proceso de la internacionalización de la Universidad de
Guayaquil. En Clustering Perspectivas de la Universidad Ecuatoriana (pp. 39-54).
Editorial Liveworking. ISBN: 978-9942-30-286-1
- Apolinario Quintana, R., Rodríguez Donoso, M., Briones Kusactay, V., & Romero
Villagrán, J. (2018). Gestión Integrada de Seguros y Logística Internacional. Grupo
Compás. ISBN: 978-9942-33-045-1
- Mendoza Avilés, H., Mera Carreño, P., Briones Kusactay, V. H., González Vásquez,
M., Escobar Valdivieso, G., Avilés Almeida, P., & Vilema Escudero, S. (2019).
Desarrollo sostenible y responsable de los recursos forestales: Manejo y biodiversidad
del ambiente en el Ecuador. Editorial Liveworking. ISBN: 978-9942-36-265-0.
- Docente de la Carrera de Ingeniería en
Marketing y Negociación Comercial de la
Facultad de Ciencias Administrativas –
Universidad de Guayaquil.
- Ex Director de Posgrado Investigación y
Desarrollo de la UG (2016)
- Facultad de Ciencias Administrativas UG.
- Ex Director de la Carrera de Ingeniería en
Marketing y Negociación Comercial.
- Ex Director de la Carrera de Ingeniería en
Comercio Exterior.
- Director General de la Unidad de
Inteligencia Financiera UIF
- Director Regional de Operaciones de
Comercio Exterior y Negociaciones
Internacionales.