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7/23/2019 Ensalada Crujiente de Pollo y Naranjas _ Recetas de Nestl _ ElMejorNido
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2/12/2015 Ensalada Crujiente de Pollo y Naranjas | Recetas de Nestl | ElMejorNido.com
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2 cucharadas de azcar granulada
1 cucharada de harina para todo
uso
1 cucharadita de sal (opcional)
2/3 taza (lata de 5 fl. oz.) * de
leche evaporada NESTL
CARNATION Evaporated Milk
1/3 taza de jugo de naranja
1 huevo grande, bien batido
3 tazas de carne de pechuga de
pollo cocida, picada, sin huesos ysin pellejo
3 tallos grandes de apio (celery),
finamente rebanados
3/4 taza de lminas de almendras,
tostadas
2 cucharadas de cebollitas verdes,
rebanadas
1 lata (11 oz.) de naranjas
mandarina, escurrida
Hojas de lechuga (opcional)
ecet
Ensalada Crujiente de Pollo y NaranjasEsta Ensalada Crujiente de Pollo y Naranjas gourmet, combina la cremosidad del alio con
crujientes almendras y apio. Ideal para el almuerzo o cena veraniegos.
Esta receta es: Baja en sodio
Ingredientes
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Direcciones
COMBINAel azcar, la harina y la sal en una cacerola mediana de fondo grueso
15 mins. de preparacin
5 mins. de coccin
120 mins. de descanso
140 mins. en total
Porciones: 4 a 6 porciones
Dificultad: Intermedio
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incorpora gradualmente la leche evaporada, el jugo de naranja y el huevo. Cocina a
fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el aderezo comience a hervir y
espesar. Retira del fuego. Tapa y refrigera hasta que est fro.
COMBINAel pollo, el apio, las almendras, el aderezo y las cebollitas verdes en una
ensaladera grande. Aada las naranjas y revuelve ligeramente. Tapa refrigera durante
2 horas. Sirve sobre hojas de lechuga.
* O leche evaporada descremada CARNATION Evaporated Fat Free Milk