Encierre de vacas ¿un camino sin retorno?
Mercolactea 2011
-Intensificación ¿excepciones?
-Estrategias• Pastoril intensificado (sólidos/ha, Lts/ha)• Dry lot ?• Free stall
-Condiciones de Confort
Encierre de vacas ¿un camino sin retorno?
1) ¿Hay sistemas mas rentables que otros?
2) Rol del empresario
3) ¿en cualquier zona?
Régimen y distribución de lluvias
Características físicas del suelo
4) Relaciones de precios5) Pautas para un encierre exitoso
Encierre de vacas ¿Un camino sin retorno?
- Carlos Sola, MV.
- Guillermo Veneranda, MV.
- Nicolás Capelle, Ing Agr.
- Rubén Miguel Scolari, Ing Agr.
- Consideraciones
- Discución
Encierre de vacas ¿Un camino sin retorno?
Plan
-¿Hay sistemas mas rentables que otros?
-Polarización
-Efecto zona
-GESTION - Empresarios exitosos
- Proyecto Nacional
Encierre de vacas ¿Un camino sin retorno?
¿Opiniones ?
Incidencia de muertes y descartes en tambos
del movimiento CREA
PROMEDIOS (2010)
RANGO (2009)
% Muertes 8,2 25,4 – 2,6
% Rechazos 17,8 42,0 – 1,6
Sneyder, 2010.
Bajas totales 26 %
Impacto del porcentaje de bajas totales sobre el resultado de gestión
18 21 26.0 31.0 36.0Carga (VT/haVT) 1.72 1.72 1.72 1.72 1.72Producción Individual 22.7 22.7 22.7 22.7 22.7Lts/ha 12113 12113 12113 12113 12113$ / litro 1.29 1.29 1.29 1.29 1.29Muertes 5 6.0 8.0 10.0 12.0Rechazos 13 15.0 18.0 21.0 24.0Ingresos Vta Leche 15626 15626 15626 15626 15626Vta Carne 615 710 851 993 1135
Egresos Alimentacion 5871 5871 5871 5871 5871% Ingreso por L 37.6% 37.6% 37.6% 37.6% 37.6%Personal, 10.5 % 1875 1875 1875 1875 1875Sanidad, 5.3 % 703 496 496 502 502Mantenimiento, 3.4 % 859 859 859 859 859Reposicion 2477 2890 3578 4266 4954
Impacto del porcentaje de bajas totales sobre el resultado de gestión
18 21 26.0 31.0 36.0Carga (VT/haVT) 1.72 1.72 1.72 1.72 1.72Producción Individual 22.7 22.7 22.7 22.7 22.7Lts/ha 12113 12113 12113 12113 12113$ / litro 1.29 1.29 1.29 1.29 1.29Muertes 5 6.0 8.0 10.0 12.0Rechazos 13 15.0 18.0 21.0 24.0
38 %
Resultados MB 4455 4344 3798 3246 2700Estructura, 9.8 % 1406 1406 1406 1406 1406Resultado Operativo 3049 2938 2392 1840 1293Amortizaciones 93.8 93.8 93.8 93.8 93.8Resultado Producción 2955 2844 2298 1746 1200