ELABORACION DE AREQUIPE

JUSTIFICACION Debido a que un producto muy fcil de elaborar el contiene etapas muy bsicas las cuales ser fundamentales para realizar los debidos balances de materia y energa, requeridos para este curso

descripcin producto:El arequipe es una mezcla de leche conazcar que al ser concentrado con calor permite obtener una consistencia suave consensacinde dulzor adems del color caracterstico del producto

Etapas del proceso: