Download - EL CERDO. GEMA
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Gema Puente Asperilla
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1. Características generales. 2.Cuidados. 3.Alimentación. 4.Control veterinario. 5.Productos que se sacan. 6.El cerdo a lo largo de la historia. 7.El cerdo en Castilla- La Mancha. 8.El cerdo blanco y el cerdo ibérico. 9.Enfermedades.
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1.Características generales. Un cerdo tarda en criarse un año a pienso, suele tener de 12 a 20 crías, la cría cuando nace se alimenta de leche de la madre y a las dos semanas ya come pienso.
Mas o menos las crías están 40 días con la madre, algunos se llevan al matadero y con otros se hacen matanza.
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Se tiene que limpiar la pocilga, limpiar los comederos, echar zotal, tiene que darlos de comer el pienso , agua para que beban .Tiene que ver si están malos o están buenos y vacunarles para desparasitarlos. Son porcinos.
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Los cerdos son omnívoros. Se alimentan de pienso , paja, hierba del campo, cebada molida , algunos comen bellotas como los ibéricos, beben agua.
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A los 10 días de nacer un veterinario le corta los colmillos para que cuando mamen no hagan daño a la cerda, su les vacuna con hierro para que tengan más defensas, a los dos días de ponerlos el hierro se les desparasita y si enferman se le pone un tratamiento.
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5.Procuctos que se sacan. Del cerdo se aprovecha casi todo, se sacan: carne , tocino y se hacen numerosos embutidos como chorizo , salchichón , jamón , lomo ...De las mantecas se pueden hacer productos como el jabón.
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El cerdo que se cría en una nave o granja es el cerdo blanco. El cerdo que se cría al aire libre y es oscuro tirando a negro y se alimenta de bellotas es el cerdo ibérico.
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Las más comunes son la peste porcina y la gripe porcina aunque también pueden tener otras enfermedades como, por ejemplo, digestivas o respiratorias.
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6.El cerdo a lo largo de la historia. Los cerdos se empezaron a domesticar hace unos 8000 años en el neolítico .Se dice que a la península los trajeron los fenicios y de ahí se empezó a criar a matar a comérnoslo...
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En Castilla la Mancha hay 300.000 cerdos aproximadamente. Existen muchos cebaderos de cerdos en nuestra región .