Download - El Agua y Yo - Cuaderno de Trabajo 3
Cuaderno deTrabajo 3
El Agua y Yo
Nestlé® Niños SaludablesPrograma GlobalNestlé® Niños SaludablesPrograma Global
Este cuaderno pertenece a
Manejo del Proyecto:
Servicio al Consumidor, Nestlé® Región Caribe
Coordinadores del Proyecto:Rhonda Richardson, Nutricionista Regional, Servi-cio al Consumidor, Nestlé Región CaribePublicis Caribbean Limited
Nutricionistas del Proyecto:Rhonda RichardsonNutricionista Regional,Servicio al Consumidor, Nestlé Región Caribe
Vanesa MartinaNutricionista, Escuela Nacional DietéticaServicios Limitados
Contribuidores/Consultores del Proyecto:Escuela Nacional Dietética Servicios Limitados6, Calle Newbold, St. Clair, Trinidad, West Indies
Editor:Publicis Caribbean Limited
Traducción al Español:Mabel O. Sanabria
Diseño y Formato del Libro:Publicis Caribbean LimitedNestlé Ecuador S.A., Zonacuario Cia. LTDA.
Referencias/Página web utilizada:KidsHealth.org© 1995- 2011. The Nemours
Foundation/KidsHealth®.Reimpreso con autorización. [email protected]
www.cyh.comChildren, Youth and Women's Health Service295 South TerraceAdelaideSouth Australia 500061- 8 – 8303 1500 Textos de Referencia: Nutrition Made SimpleCaribbean Food and Nutrition Institute (CFNI), 2006Kingston, Jamaica
Nutrition & WellnessRoberta Larfson Duyff, 2000Glenco/Mc Graw-Hill, Companies, Inc. Publishers7ma edición
Nutrition Through the Life Cycle Judith E. Brown, Janet S. Isaacs, 2008 Belmont, CA: Thomson Wadworth, CA
Understanding NutritionEllie Whitney, Sharon Rady RolfesBelmont, CA: Wadsworth, C 2011
Foods that Harm, Foods that HealReader’s Digest Association Inc., 2004
Programa Global de Niños Saludables Nestlé® Creditos del Proyecto/Reconocimientos
Estimados Estudiantes:
Están a punto de embarcar en una travesía llena de agua donde descubrirán por qué sus cuerpos no pueden sobrevivir sin agua. La mayor parte del cuerpo está compuesto de agua. El módulo “El Agua y Yo” contiene ejercicios que te mostrarán cuán esencial es el agua en tu vida y en el planeta. Comenzarás un diario para ayudarte a monitorear la cantidad de agua que consumes a diario, para mantenerte hidratado y saludable.
“Un comienzo saludablepara una vida saludable”
Nestlé®
Niños SaludablesPrograma Global Nestlé®
Niños SaludablesPrograma Global
6
10
12
14
16
22
18
20
11
98
Ejercicio 1: El agua y yo
Ejercicio 2: ¿Dónde está el agua en mi cuerpo?
Ejercicio 2: ¿Dónde está el agua en mi cuerpo?
Ejercicio 4: Señales de que tu cuerpo pide agua
Ejercicio 5: Mi diario de consumo de agua
Ejercicio 6: Lleva agua en tu jornada
Ejercicio 7: Conservemos el agua
Ejercicio 8: Alimentos ricos en agua
Ejercicio 9: Añadiéndole agua a mi día
Ejercicio 10: Toma agua...aunque no tengas sed
Ejercicio 11: Usa el agua inteligentemente
Tabla de ContenidoTabla de Contenido
6
Ayudarme a doblar mi brazo
Ayudarme a hablar
Mantener mi cuerpo fresco,especialmente cuando el clima esta muy caliente
Ayudarme a digerir mi comida
Ejercicio 1:
El agua es muy importante para el cuerpo humano. Tu cuerpo no puede sobrevivir sin agua. De hecho, si estás perdido en algún lugar, tu cuerpo puede sobrevivir más tiempo sin comida, pero debes tomar agua. El agua tiene muchas funciones diferentes en el cuerpo para mantenerte saludable. Por lo tanto, es importante que tomes seis vasos de 8oz. de agua regularmente durante el día.
Instrucciones: Colorea los encasillados/franjas que muestran las maneras en que el cuerpo requiere agua.
Zani
ra
7
Ayudarme a mantener mis músculos tonificados
Ayudarme a evacuar
Remover desperdicios de mi cuerpo cuando sudoy cuando orino
Ayudarme a caminar
Sentarme y ponerme de pie
WATER
asignaciónte toca investigar
Investiga cuál es la máxima
cantidad de tiempo que el
cuerpo humano puede
sobrevivir sin:
a. Aire b. alimentos c. agua d. dormir
El cuerpo humano está compuesto por agua. Un promedio de dos tercios de tu peso es agua. (Calcular cuánto es 2/3 de tu peso corporal (kg/lbs). Sin embargo, esta composición de agua no solo se encuentra en una parte del cuerpo; está en casi todas partes del cuerpo. Por ejemplo, los líquidos que viajan por tu cuerpo se componen principalmente de agua. Además, cada célula tiene agua. El agua también se encuentra en tus ojos, oídos, huesos, músculos y hasta tu cerebro. El agua está presente por todo tu cuerpo.
8
Ejercicio 2:
Instrucciones: Cada una de tus partes corporales contiene un porciento estimado de agua. Investiga y luego parea los por-cientos de agua con las partes del cuerpo.
dónde está el
en mi cuerpoagua
Tu edad y tu sexo pueden afectar qué porciento de tu peso corporal es agua. Los bebes y los niños tienen más agua en sus cuerpos que los adultos. Las mujeres tienen menos agua en su composición corporal que los hombres porque ellas tienen menos músculos. El agua que compone tu peso corporal se encuentra por todo tu cuerpo.
Es bueno saber
SANGRE HUESOS
CEREBRO PULMONES
CORAZÓN
%%%%%
Asignación - Te toca investigar
• ¿Qué porciento de tus músculos está compuesto por agua?
• ¿Qué otra parte del cuerpo tiene el mismo porciento de agua?
Naty
Ejercicio 3:
¿Cómo micuerpo
el balance de agua en tu cuerpo
pierdeagua?
Al hacer ejercicio, algún deporte o estar al aire libre en el sol o clima caliente, asegúrate de tener agua disponible para contrarrestar la pérdida de agua del cuerpo. Siempre ten a mano una botella de agua.
Es bueno recordar
Cuando la cantidad de agua que ingieres es igual que la cantidad de agua que desechas, la cantidad de agua corporal está balanceada. Pero cuando desechas más de lo que ingieres o no tomas suficiente agua para satisfacer las necesidades de tu cuerpo, te puedes deshidratar. Deshidratación es la pérdida de agua y sales del cuerpo. Tener sed es una señal que usa tu cerebro para indicarte que tu cuerpo necesita agua.
9
Instrucciones: Tu cuerpo puede perder agua de diferentes formas, lo cual puede afectar tu nivel de agua. Investiga y luego enumera las maneras que pueden reducir tu nivel de agua en el cuerpo.
Galletín
10
Ejercicio 4:
señales de quetu cuerpo pide agua
10 Signos y señalesde deshidratación
Es bueno saber
Instrucciones: Conversa con los miembros de tu familia y amistades sobre las señales que sus cuerpos les envían cuando están deshidratados. Enumera 10 señales o signos que el cuerpo envía cuando está deshidratado.
Cuando tu cuerpo no obtiene el agua que necesita,te dejará saber que necesita agua. Tu cuerpo te envía señales. Estos mensajes te dejan saber que necesitas tomar acción para prevenir que tu cuerpo se deshidrate o se seque. Cada persona muestra señales distintas. Necesitas conocer las señales de tu cuerpo para evitar deshidratarte extremadamente.
¿Sabes que cuando sientes sed es que tu
cuerpo ya está deshidratado? De hecho,
podrías haber perdido tan poco como 2%
-10% o más del nivel de agua de tu
cuerpo. Por lo tanto, es importante
mantenerse hidratado para ser saludable,
para el buen desempeño en la escuela y
para jugar. Cuando sientes sed, el líquido
que tu cuerpo prefiere es agua. El Agua es
lo que tu cuerpo echa de menos y
necesita, lo que deberías tomar. (La necesidad que tiene el cuerpo
de ingerir agua)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Mazorquín
Ejercicio 5:M1
de aguadiario
Instrucciones: Completa este diario de una semana para mostrar cuan a menudo tomaste agua. ¡Recuerda incluir tus jugos, frutas, vegetales y leche! Luego contesta las preguntas.
11
DOMINGO LUNES MARTES
MIÉRCOLES
SÁBADO
JUEVES VIERNES
¿Tomaste suficiente agua durante la semana? Si [ ] No[ ]
De no haber tomado suficiente, ¿cómo aumentarás tu consumo de agua la semana que viene?
Zan ira
12
Ejercicio 6:
LLévate agua en tu
jornadaEs necesario que tomes agua en distintos momentos durante el día. Ya sea si haces recorridos cortos o largos, es importante que lleves agua contigo y que regularmente tomes sorbos para así asegurar mantener tu nivel de agua corporal.
Instrucciones: Ayuda a Daniela a encontrar el camino a su casa. Deberás detenerte en varios puntos para tomar un total de seis vasos de agua de 8oz cada uno.
13casa
Bana
nín
Asignación: Te tocainvestigar
¿Cuál es la fórmula química o moleculardel agua?Supermerc
ado
Gimnasio
Parque
Escue la
12
Ejercicio 6:
LLévate agua en tu
jornadaEs necesario que tomes agua en distintos momentos durante el día. Ya sea si haces recorridos cortos o largos, es importante que lleves agua contigo y que regularmente tomes sorbos para así asegurar mantener tu nivel de agua corporal.
Instrucciones: Ayuda a Daniela a encontrar el camino a su casa. Deberás detenerte en varios puntos para tomar un total de seis vasos de agua de 8oz cada uno.
13casa
Bana
nín
Asignación: Te tocainvestigar
¿Cuál es la fórmula química o moleculardel agua?Supermerc
ado
Gimnasio
ParqueEscue la
14
Ejercicio 7:
¡conservemos el
agua!Instrucciones: Colorea o pinta las imágenes que indican cómo conservas agua.
El agua es un recurso indispensable para la vida del planeta entero. Tenemos que cuidar los ríos, lagos y los mares. Si conservas agua, ayudarás proteger el planeta Tierra.
manguera con la
eN la ducha,cierra elgrifo mientras
te enjabonas.
no juegues
Naty
15
cierra elgrifo
mientras te cepillaslos dientes.
pídele a tus padres que
pídele a tus padres que
cierren elgrifo mientras lavan los trastes al fregar.
laven el autocon un cubo, nocon la manguera.
16
Ejercicio 8:
alimentosricos
en agua
Instrucciones: Circula los alimentos que contienen mucha agua.
Así como el cuerpo humano contiene agua, así también los alimentos que comemos contienen agua. Algunos alimentos tienen un contenido más alto de agua que otros. Consumiendo alimentos con alto contenido de agua puede ayudarte a cumplir con tu meta diaria de agua.
Galletín
17
Asignación – Te toca
investigar
Las personas saludables deben tomar por
lo menos 2 a 3 litros de líquidos a diario, de
los cuales 1.5 litros deberán ser agua. La
restante cantidad puede venir de otros
alimentos como frutas, vegetales, leche y
sopas. ¿Qué cantidad de tu consumo diario
de agua es en tazas/onzas?
• Tazas
• Onzas
Ejercicio 9:
Escoge frutas y vegetales en lugar de
meriendas grasosas o aceitosas. Las frutas son uno de los grupos alimenticios que
componen los Seis Grupos de Alimentos. Son ricas en nutrientes como carbohidratos para energía y
vitaminas, especialmente vitaminas A y C. También proveen otros compuestos,
como fibra y agua. Una fruta o jugo de frutas o vegetales pueden
ayudar a cumplir con las8-10 tazas de líquidos
recomendadas.
18
Circula los otros alimentos que pueden ayudarte
a cumplir con tu consumo diario de agua.
Pan Arroz Té frío Habichuelas Sopas
Pescado Jugo de fruta Tocineta Mantequilla
Leche/Chocolate Macarrones
añadiendo aguaa mi vidaBa
nanín
No olvidesUna taza (8oz) de jugo de fruta puede ser considerada una porción de fruta. Un jugo de vegetales puede contar como una porción de vegetales. Es importante que comas diferentes frutas y vegetales cada día.
3 Serviciosde vegetales
10 tazasde líquido
3 Serviciosde frutas*
* Total tazas de líquidos
+
+
+
=
=
=
=
=
tazas de líquidos
6 (8oz) tazasde agua
Instrucciones: ¿Cómo sumar 8-10 tazas de líquido? En las cajas vacías, dibuja el número de vasos de agua que contienen diferentes
alimentos y bebidas para encontrar las contestaciones.
Ejercicio 10:
20
toma aguaaunque no tengas sed...
Se recomienda que de tu consumo diario de 2 a 3 litros de líquido, 1.5 litros deben ser agua. Cumplir con tu consumo diario de agua puede ser fácil, pero a veces puede que no tomes agua porque se te olvide o porque estás muy ocupado o no sientes sed. Para ayudarte a recordar, es buena idea convertir el tomar agua como parte de tus actividades diarias.
Instrucciones: Llenar los blancos que te ayudarán a recordar el tomar tu consumo diario de agua.
AM
AM
Luego delos dientes en la mañana, toma un vaso de agua.
Durante la mediatoma un vaso de agua.
Maz
orqu
ín
21
AM
pM
pM
pM
Antes de de la escuela, toma un vaso de agua.
Antes de regresar a clases después del tomaun vaso de agua.
Antes y luego dela toma un vaso de agua.
Antes y luego de la toma un vaso de agua.
Ejercicio 11:
aguaSé inteligenteSé inteligente
conel
conel
Existe agua que puede tener gérmenes, por lo cual es importante asegurar que el agua que bebas sea segura. Si tomas agua que no es apta para tomar o no lavas los alimentos, puedes enfermarte. Si no estás seguro que el agua que consumes es segura, asegúrate hervir al agua antes de tomarla o usarla para lavarte los dientes. El agua que proviene de lagos y ríos a veces tiene muchos gérmenes, y necesita ser tratada antes de tomarla.
Químicos como cloruro pueden ser añadidos al agua para matar los gérmenes. La cantidad de cloruro en el agua no te hará daño, pero hará que el agua huela diferente.
Agua del grifo en muchos países, contiene fluoruro. El fluoruro ayuda a prevenir el deterioro de los dientes. La cantidad de fluoruro que le añaden al agua es mínimo y no causa problemas, pero si tragas mucha pasta de dientes que también tiene fluoruro, puede representar un problema. Escupe la pasta luego de haberte lavado los dientes.
Si el agua no huele o sabe bien, bótala. No te la tomes.
Instrucciones: Lee los puntos claves de cómo consumir agua de manera segura.
Recuerda: Los seres humanos pueden estar varias semanas sin comida, pero sólo unos pocos días sin agua. Esto ocurre porque tu cuerpo no puede almacenar agua.
Es bueno saber
El agua que tomas y los alimentos que consumes deben estar limpios.
22
Zani
ra
Nestlé® Niños SaludablesPrograma GlobalNestlé® Niños SaludablesPrograma Global
•EAT HEALTHY •CONTROL PORTIONS •BE ACTIVE •CHEC
K HE
ALTH
•BE
HAP
PY
High FiveHigh FiveHigh FiveHigh Five
In SchoolIn SchoolIn School
Mazorquín ZaniraGalletín
NatyBananín
Mazorquín ZaniraGalletín
NatyBananín
•EAT HEALTHY •CONTROL PORTIONS •BE ACTIVE •CHEC
K HE
ALTH
•BE
HAP
PY
High FiveHigh FiveHigh FiveHigh Five
In SchoolIn SchoolIn School
Nestlé® Niños SaludablesPrograma GlobalNestlé® Niños SaludablesPrograma Global