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DIGESTIÓN MECÁNICA EN EL INTESTINO
DELGADO
Quimo: Es el alimento masticado + los jugos gástricos
DOS TIPOS DE MOVIMIENTO EN EL INTESTINO DELGADO.
MOVIMIENTOS DE SEGMENTACIÓN: • Se deben a la contracción localizada de mezcla, que tienen lugar en
el intestino distendidas por el gran volumen del quimo.• La segmentación comienza por las fibras musculares que rodea la
mitad de cada segmento, se une con el sig. Y forma uno mas largo.• A medida que esta secuencia se repite el quimo se desplaza hacia
delante y atrás.• Por ultimo las fibras musculares contraídas se relajan.
-La segmentación es mas rápida en el duodeno.• El resultado es la mezcla y homogenización del contenido y la
exposición de la mucosa al mismo. -Son coordinados por el sistema nervioso entérico.
Movimientos del intestino delgadoContracciones de mezcla o
segmentaciónRoce del quimo
Duran 1 minuto aproximadamente
Frecuencia: Ondas lentas en la pared
Max: 12 p/minÍleon: 8 a 9 p/min
MOVIMIENTOS PERISTÁLTICOS: • El tipo de perístalsis que se produce en el
intestino delgado denominado complejo motor migrante (CMM).• Comienza en la porción inferior del estomago
y lleva el quimo hacia adelante, a lo largo del corto tramo de intestino delgado hasta su expulsión.• El CMM migra lentamente por el intestino
delgado y llega al final del íleon, luego de 90-120 minutos.• Son movimientos en forma de ondas
circulares y rítmicas.
Aproximadamente en el día hay 1500-2000 mililitros de quimo
DIGESTIÓN QUÍMICA
¿QUÉ ES LA DIGESTIÓN?
• La digestión es el proceso de transformación de los alimentos por el paso de tubo digestivo
DIGESTIÓN QUÍMICA Consiste en la transformación de las macromoléculas en nutrientes.
Los nutrientes orgánicos (Glúcidos, Luidos y Proteínas).
SON PROCESADAS HASTA OBTENER DE ELLAS SUS COMPONENTES ELEMENTALES…(monosacáridos, ácidos grasos y aminoácidos) que serán absorbidos para pasar al torrente sanguíneo. Estos procesos son llevados a cabo por enzimas presentes en la saliva y los jugos gástrico (estómago), pancreático e intestinal. No hay que olvidar que la bilis no digiere pero sí prepara las grasas para su mejor digestión.
DIGESTIÓN GLÚCIDOS
En la boca comienza su digestión gracias a una enzima llamada amilasa.
EN EL ESTOMAGO NO SE DIGIEREN
Aquí se terminan de digerir los glúcidosIntestino Delgado
Boca
Estomago
Páncreas
Intestino Delgado
Amilasa SalivarDivide el almidón en maltosa(disacárido) y
glucosa(monosacárido)
Pepsina
Lipasa Gástrica
Divide a las proteínas en cadenas cortas de aminoácidos(peptonas)
Rompe las grasas en ácidos grasos y glicerina
Tripsina
Amilasa Pancreática
Lipasa Pancreática
Sigue dividiendo a las proteínasTripsinaDivide el almidón en maltosa(disacárido) y
glucosa (monosacárido)Rompe las grasas en ácidos grasos y
glicerinaErepsina
Maltasa
Sacarosa
Lactasa
Obtienen los aminoácidos de las peptonas.
Obtiene glucosa de la maltosa.
Obtiene glucosa y fructosa de la sacarosa.
Obtiene glucosa y galactosa de lácteos