![Page 1: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/1.jpg)
Diciembre
Verificación de mercado
Temporada navideña:Juguetes y tamales
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Agenda
1
Monitoreo de precios ingredientes para tamales2
Verificación de etiquetado en juguetes y
monitoreo de precios
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1. Juguetes
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Datos generales
Establecimientos ubicados en GAM (San José, Alajuela, Heredia y Cartago)
Recolección de datos:
Del 19 al 23 de noviembre del 2015
16 establecimientos visitados
28 tipos de juguetes
475 registros de precios y 482 juguetes verificadas
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Negocios visitados
![Page 6: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/6.jpg)
De 6 a 11 años
De 2 a 6 años
De 0 a 2 años
� Juegos mesa: scrabble, jenga,, pictionary, monopoly, twister, rompecabezas
� Angry Birds� Guitarra y teclado� Bicicleta #16, Carro a control remoto� Pistolas de agua, � Lego: Chima & Ninjago
� Muñeco Max Steel: héroe y villano� Muñeco Avengers y Guardianes Galaxia� Muñeco Tortuga Ninja� Muñecas: Barbie y Monster High� My Little Pony� Computadoras para juegos� Triciclos plásticos� Pistas de carro� Forma de plasticina
� Móviles para cuna� Pirámide de aros� Cubos de apilar
Juguetes verificados y monitoreados
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Ejemplos juguetes verificados
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Objetivos de la verificación
Verificación cumplimiento requisitos de etiquetado en Juguetes: Reglamento Técnico de Etiquetado de Juguetes
Decreto Ejecutivo N° 34978 del 4 de noviembre del 2008, RT CR 421:2008
Brindar información de utilidad al consumidor para orientar sus decisiones de consumo y
promover la sana competencia.
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Reglamento Técnico de Juguetes
Nombre del producto, país de origen, edad recomendada
Nombre y teléfono del importador o distribuidor
Advertencias: “Contiene partes pequeñas”, “Se debe utilizar bajo supervisión de un adulto”, “Se debe utilizar con equipo
de protección”.
Información de precios y etiquetado en idioma español
Requisitos específicos según corresponda
Requisitos generales
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Etiquetado correcto
![Page 11: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/11.jpg)
Etiquetado correcto
![Page 12: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/12.jpg)
Principales resultados de la verificación
![Page 13: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/13.jpg)
Nivel de cumplimiento por establecimiento
62%
38%
Establecimientos que cumplen 10Establecimientos que incumplen 6
![Page 14: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/14.jpg)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
No indica
teléfono del
importador o
distribuidor
No indica
nombre
importador o
distribuidor
Etiquetado en
otro idioma
No indica país
de origen
No indica edad
recomendada
No indica
advertencia
"se debe
utilizar bajo la
supervisión de
un adulto"
No indica
advertencia
"se debe
utilizar con
equipo de
protección"
No indica
advertencia
sobre partes
pequeñas
No indica
advertencia de
supervisión de
adultos
98
5 5 5
4 4
3
1
Cantidad de incumplimientos detectados
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Ejemplos de incumplimientos
![Page 16: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/16.jpg)
Juguetes que incumplen el etiquetado
Etiquetado distinto al español
![Page 17: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/17.jpg)
Juguetes que incumplen el etiquetado
Etiquetado distinto al español
No indica importador o distribuidor
![Page 18: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/18.jpg)
Acciones tomadas
Se revisaron 482juguetes en materia
de etiquetado
Se realizaron 6 prevenciones en los cuales se otorgó un
plazo de 10 días
3 corrigieron
3 pendientes corrección
En caso de no cumplir lo prevenido,
las empresas se exponen a una multa que puede ir desde
¢2 533 500 hasta
¢ 10 134 000
![Page 19: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/19.jpg)
Estudio monitoreo de precios
![Page 20: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/20.jpg)
Comparativo en productos IDÉNTICOS
Misma marca, misma presentación y
mismo código de barras
![Page 21: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/21.jpg)
Principales diferencias en idénticos
![Page 22: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/22.jpg)
Posicionamiento de la Marca
Plazo de la
Garantía
Materiales de los
productos
Actualidad de los
modelos
Color y diseño de
los productos
Principales diferencias en similares
Aspectos que pueden incidir en la decisión de consumo
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Precio mínimo: ¢1,700.00
Wood Toys JGN1
código barras 6901010440012
Precio máximo: ¢23,527.00
Hasbro A2028
código barras 653569833956
Diferencia:
¢21,827
1284%
Diferencia de precios en similares:Juego tipo “Jenga”
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Precio mínimo: ¢1,350.00
Happy Toys 13DO444924
código barras 585853
Precio máximo: ¢16,900.00
Mattel BHN04
código barras 746775344306
Diferencia:
¢15,550
1152%
Diferencia de precios en similares: Muñeca estilo “Monster”
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Precio mínimo: ¢2,500.00
Twist 2022
código barras 9070925710002
Precio máximo: ¢26,860.00
Hasbro M64742
código barras 653569286523
Diferencia:
¢24,360
974%
Diferencia de precios en similares:Juego tipo colocho o Twister
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Diferencia de precios en similares: Guitarra
Precio mínimo: ¢3,200.00
Xin Anda HK983
código barras 69012345909551
Precio máximo: ¢31,990.00
CYM Toys MHMUS02072
código barras 7804637020720
Diferencia:
¢28,790
900%
![Page 27: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/27.jpg)
Principales resultados
Se encontraron diferencias absolutas enjuguetes idénticos de ¢11835 y una porcentualde 257% en la muñeca Monster High
En artículos similares se encontraron diferenciasde hasta ¢21,827 en el juego de mesa tipo“Jenga”
Se encontraron descuentos de hasta 40% loque reducen el precio considerablemente
![Page 28: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/28.jpg)
2. Ingredientes para tamales
![Page 29: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/29.jpg)
Datos generales
Establecimientos de la GAM (San José, Alajuela, Heredia y Cartago)
Recolección de precios:
Del 27 al 29 de noviembre del 2015
59 establecimientos:
21 supermercados y 38 tramos de mercado
15 ingredientes para elaborar tamales
661 precios registrados
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Establecimientos visitados
Tramos de mercado
Mercado Central de San José
Mercado Municipal de Alajuela
Mercado Municipal de Heredia
Mercado Municipal de Cartago
San José
Almacén Más y Más, Desamparados
El Punto Poderoso SJ centro
Mas X Menos Hatillo
Megasuper Hatillo
Perimercado Desamparados
Super Facil Express La Merced
Alajuela
Auto Mercado Alajuela
Mas X Menos Alajuela Centro
Maxi Palí Alajuela
Megasuper Alajuela Centro
Palí Alajuela
Perimercado Alajuela
Walmart Alajuela
Cartago
Megasuper Cartago Centro
Palí Cartago Centro
Perimercado Cartago
Walmart Oreamuno
Heredia
Megasuper Heredia Centro
Palí Heredia Centro
Perimercado Heredia
Walmart Heredia
![Page 31: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/31.jpg)
Ingredientes monitoreados
1. Arroz 80/202. Aceitunas3. Condimento mixto4. Chile dulce5. Guisantes (Petit Pois)6. Harina de maíz7. Hojas de plátano
8. Pabilo o amarras9. Pechuga de pollo entera10. Posta de cerdo11. Maíz cascado12. Vegetales mixtos13. Zanahoria14. Cebolla15. Papas
No incluye grasas como manteca, mantequilla o aceite ni el costo de la molienda del maíz
![Page 32: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/32.jpg)
Comparativo en productos IDÉNTICOS
Misma marca, misma presentación y
mismo código de barras
![Page 33: Diciembre - reventazon.meic.go.crreventazon.meic.go.cr/informacion/estudios/2015/tamales/pcp.pdf · 50 piñas de tamales (25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo) Ingredientes](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022011821/5eae23c1ce63923ce835da3e/html5/thumbnails/33.jpg)
ArtículoMarca
Código barraPeso
Precios Mínimos
Precios Máximos
Precio Promedio
RangosN°
Registros Diferencia absoluta
Diferencia %
₡618 2
₡725 1
Escurrido: 258 g ₡618 ₡920 ₡920 1
Escurrido: 255 g ₡700 ₡995 ¢920 - ¢995 3
907 g ₡980 ₡1.350 ¢1250 - ¢1350 17¢1380 - ¢1445 3
₡1.695 1
Escurrido: 180 g ₡1.380 ₡1.885 ¢1780 - ¢1885 7
100 ₡740 ₡1.000 ₡1.000 2
5₡260 35%
Pabilo o amarras
Luchador747377400100
100 metrosMegasuper**
Tramo La Esquinita y
Verdulería Blanco ₡824¢740 - ¢800
₡370 38%
Aceitunas en
conserva
Ybarra8410086662016
Perimercado Alajuela y
Desamparados (oferta)
Almacén Más y Más
Desamparados ₡1.704 ₡505 37%
7₡295 42%
Harina de maíz
Maseca7441000712808
Almacén Más y Más
Desamparados
Perimercado*Super Facil
Express ₡1.274₡980 1
Guisantes Arvejas o petit pois
Del Monte024000163084
Maxi Palí Alajuela Auto Mercado
Alajuela ₡790¢700 - ¢725
Vegetales mixtos en conserva
Del Monte024000163190
Perimercado Cartago y
Desamparados
Super Facil Express La
Merced ₡720 ₡302 49%
Principales diferencias en idénticos
* Perimercado Alajuela, Desamparados y Heredia** Megasuper Alajuela Centro, Hatillo y Heredia Centro
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Comparativo en productos SIMILARES
Diferente marcaMisma presentación
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Posicionamiento de la Marca
Materia prima e insumos de los
productos
Diseño y empaque de los productos
Principales diferencias en similares
Aspectos que pueden incidir en la decisión de consumo
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N° ProductoMarca /Código
Establecimiento comercial
Max / Min PrecioPrecio
promedioRangos
N° registros
Diferencia ¢
Diferencia %
Condimentos Escazú
7441008002208
Megasuper Alajuela Centro y Cartago
Centro Máximo ₡ 1.125 ¢510 - ¢598 3
₡ 750 1
¢980 - ¢1125 6
Masa Rica7441000700324
Perimercado Desamparados
Máximo ₡ 1.450 ¢795 - ¢850 2
¢1015 - ¢1150 13¢1280 - ¢1450 18
Richly7441002442697
Megasuper * Máximo ₡ 880 ¢500 - ¢550 4
₡ 735 4
¢775 - ¢880 6
Ybarra8410086974218
Walmart Heredia, Alajuela y Oreamuno
Máximo ₡ 2.220 ¢1380 - ¢1445 3
¢1695 - ¢1885 8
¢2110 - ¢2220 4
Tramo María Jesús, Mercado Municipal
AlajuelaMáximo ₡ 700 ¢450 - ¢500 8
₡ 600 2
₡ 700 1
1
2
3
4
5
Bomba (Mezcla de
condimentos para tamal) 200
g
₡ 879 ₡ 615 121%Los Chinitos
7441068500690Almacén Más y Más
Desamparados Mínimo ₡ 510
Harina de maíz de 905 g ₡ 1.198 ₡ 655 82%Masa Erica
7441006400082Super Facil Express Mínimo ₡ 795
Guisantes Arvejas o petit
pois peso escurrido de
300 g
₡ 726 ₡ 380 76%Suli7441078215270
Maxi Palí Alajuela Mínimo ₡ 500
Aceitunas en conserva peso escurrido de
180 g
₡ 1.833 ₡ 840 61%Ybarra
8410086662016
Perimercado Alajuela y
Desamparados
Mínimo(Oferta) ₡ 1.380
Hojas de plátano
soasadas por kilo
A granel ₡ 532 ₡ 250 56%Tramo Magallanes,
Mercado CentralMínimo ₡ 450
Principales diferencias en SIMILARES
* Megasuper: Alajuela Centro, Cartago Centro, Hatillo y Heredia Centro
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Comparativo en producto FRESCO
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1995-2800 14
2990-3825 16
3990-4805 6
¢1795 - ¢2500 24
¢2550 - ¢2595 3
¢3300 - ¢3955 10120 %
Posta de cerdo, precio por kilogramo ₡ 3.182 ₡ 1.995 ₡ 4.805 ₡ 2.810 141 %
Pechuga de pollo precio por kilogramo ₡ 2.440 ₡ 1.795 ₡ 3.955 ₡ 2.160
ArtículoPrecio
promedioRangos
#
registros
Precio
mínimo
Precio
máximo
Diferencia
¢
Diferencia
%
¢520 - ¢800 17
¢850 - ¢1145 15
¢1260 - ¢1500 5
¢300 - ¢400 5
¢500 - ¢560 16
¢600 - ¢735 15
¢150 - ¢200 8
¢245 - ¢280 13
¢300 - ¢360 14
¢600 - ¢850 10
¢900 - ¢1100 13
¢1175 - ¢1395 13
145 %
Cebolla a granel, precio por kilogramo ₡ 900 ₡ 520 ₡ 1.500 ₡ 980 188 %
Zanahoria a granel, precio por kilogramo ₡ 561 ₡ 300 ₡ 735 ₡ 435
133 %
Chile dulce a granel, precio por UNIDAD ₡ 272 ₡ 150 ₡ 360 ₡ 210 140 %
Papas a granel, precio por kilogramo ₡ 1.010 ₡ 600 ₡ 1.395 ₡ 795
Producto fresco
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Precio promedio producto fresco: Supermercados y Tramos de Mercados
₡0
₡500
₡1.000
₡1.500
₡2.000
₡2.500
₡3.000
₡3.500
Posta de cerdo
x kg
Pechuga de
pollo x kg
Papas x kg Cebolla x kg Zanahoria x kg Chile x und
₡3.460
₡2.805
₡1.108₡959
₡616
₡304
₡2.835
₡2.011
₡900 ₡839
₡500
₡234
Supermercados Tramos Mercados
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Costo de la elaboración de 50 piñas de tamales
(25 con carne de pollo y 25 con carne de cerdo)
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Ingredientes y cantidades requeridas
No incluye grasas como manteca, mantequilla o aceite ni el costo de la molienda del maíz
Ingredientes RecetaPresentación en
comerciosCantidad
Arroz blanco 1 kg 1,8 o 2 kg 1 pqt
Aceitunas 500 g 200 g 3 frascos
Condimento mixto 250 g 250 g 1 pqt
Chile dulce 4 unids. 1 unid. 4 unds
Guisantes 500 g 257 g 2 latas
Hojas de plátano 3 kg 1 kg 3 kg
Pabilo 1 unid. 1 unid. 1 rollo
Pechuga de pollo 1 kg 1 kg 1 kg
Posta de cerdo 1 kg 1 kg 1 kg
Maíz cascado 2 kg 1 kg 2 bolsas
Vegetales mixtos 500 g 257 g 2 latas
Zanahoria 500 g 1000 g 1/2 kg
Cebolla 500 g 1000 g 1/2 kg
Papas 2 kg 1000 g 2 kg
Ingredientes RecetaPresentación en
comerciosCantidad
Arroz blanco 1 kg 1,8 o 2 kg 1 pqt
Aceitunas 500 g 200 g 3 frascos
Condimento mixto 250 g 250 g 1 pqt
Chile dulce 4 unids. 1 unid. 4 unds
Guisantes 500 g 257 g 2 latas
Hojas de plátano 3 kg 1 kg 3 kg
Pabilo 1 unid. 1 unid. 1 rollo
Pechuga de pollo 1 kg 1 kg 1 kg
Posta de cerdo 1 kg 1 kg 1 kg
Maíz cascado 2 kg 1 kg 2 bolsas
Vegetales mixtos 500 g 257 g 2 latas
Zanahoria 500 g 1000 g 1/2 kg
Cebolla 500 g 1000 g 1/2 kg
Papas 2 kg 1000 g 2 kg
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Artículo Costo %
Aceitunas en conserva ₡ 5.065,00 21%
Posta de cerdo ₡ 3.460,00 15%
Pechuga de pollo ₡ 2.804,75 12%
Papas a granel ₡ 2.215,79 9%
Hojas de plátano soasadas y limpias ₡ 1.595,45 7%
Vegetales mixtos en conserva ₡ 1.537,33 6%
Maíz cascado ₡ 1.441,67 6%
Chile dulce a granel ₡ 1.214,74 5%
Guisantes Arvejas (o petit pois) ₡ 1.180,00 5%
Arroz Blanco 80/20 ₡ 1.136,80 5%
Bomba (Mezcla de condimentos para tamal) ₡ 811,25 3%
Pabilo o amarras, en madejas ₡ 502,31 2%
Cebolla a granel ₡ 479,34 2%
Zanahoria a granel ₡ 307,76 1%
Total ₡ 23.752 100%
Costo mínimo promedio por artículo
No incluye grasas como manteca, mantequilla o aceite ni el costo de la molienda del maíz
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₡20.951
₡27.189
₡23.752,19
₡20.000
₡21.000
₡22.000
₡23.000
₡24.000
₡25.000
₡26.000
₡27.000
₡28.000
0 5 10 15 20
Costos más bajos y más altos de la canasta estimada por establecimiento
Diferencia:
₡6.238 / 30%
Costo promedio
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Principales resultados
Diferencias porcentuales en productos idénticos es del 49% en los vegetales enlatados
En artículos similares se dan diferencias porcentuales de 121% en la mezcla de condimentos para tamales
En producto fresco, la pechuga de pollo y la posta de cerdo mostraron diferencias absolutas de ¢2,160 y ¢2,810
Los precios promedios en carnes y verduras en los mercados municipales fueron menores respecto a los encontrados en los supermercados
En la canasta tamalera se encontró una diferencia del 30%, siendo la diferencia entre la más baratarespecto de la más cara ¢6,238
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45
Recuerde
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46
¡Muchas Gracias!