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LA DESNUTRICION
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La desnutrición infantil y lamala alimentación depoblados enteros es uno delos problemas más gravesque padece el mundoentero.
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La desnutrición es una enfermedadgrave provocada por la falta deingesta y en algunos casos (por logeneral en los paísestercermundistas) por laimposibilidad de absorber losnutrientes de los alimentos.
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La desnutrición Tiene variosniveles, dependiendo de la gravedad a la quese concierna, y en casos graves puedeconvertirse en cáncer o tuberculosis.
Los más afectados a esta condición endémicason los niños y es ahí donde entran a tallardiversos organismos como la UNICEF quebuscan propuestas claras y directas ante esteproblema.
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El poco avance en la guerra contrala desnutrición en el mundoentero lo ha provocado elcrecimiento de la población, labaja producción agrícola, lasguerras internas y sobretodo elavance del VIH-SIDA.
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La Nutrición se desarrolla a través de tres etapas o tiempos de la nutrición:
• Alimentación
• Metabolismo
• Excreción
En el primer año de vida es muy importante elcrecimiento y desarrollo cerebral, paraprotegerlo en ese lapso la lactancia materna esesencial para el ser.
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• El apetito a diferencia del Hambre, es un deseo consiente de comer, puede ser especifico, se adquiere por experiencia y solo busca una mejor calidad de vida. Los hábitos alimenticios son las maneras de cómo un individuo o grupo social selecciona, consume y utiliza alimentos a su alcance. Estos hábitos son regulados por factores fisiológicos y socioculturales.
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Un Niño no es un adulto de dimensionesreducidas, si no es un ser biológico distinto, estácreciendo y desarrollándose.
La pérdida de peso y las alteraciones en elcrecimiento son las principales manifestacionesdel mal estado nutricional y basados en el pesoesperado del niño (de acuerdo a su edad oestatura) hacemos el cálculo que determina elgrado de desnutrición.
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• Es muy frecuentes que los niñosdesnutridos tengan infeccionesrepetidamente; de hecho, es la principalcausa de mortalidad en ellos. Esto esdebido a que el déficit de nutrientesaltera las barreras de inmunidad queprotegen contra los gérmenes y éstospueden invadir fácilmente.
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¿Cómo prevenir la desnutrición en niñas y niños?
-Dele solo leche materna hasta los 4 a 6 meses de edad.
-No utilice biberón.
- Incluya en cada comida alimentos de los tres grupos:
1. Cereales y tubérculos(tortillas, pan, arroz, pastas, camote o papas)
2. Leguminosas y alimentos de origen animal(frijol, lentejas haba, pollo, huevo, pescado, carne, leche oqueso).
3. Verduras y frutas de temporada y de la región.
-Lave sus manos antes de preparar o darle los alimentosy después de ir al baño o cambiar el pañal.
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