![Page 1: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/1.jpg)
Iniciación de cultivoshortícolas
Curso de Horticultura y FloriculturaIng. Agr. (Ms. Sc.) Mariana del Pino (JTP)Año 2020
1
![Page 2: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/2.jpg)
Resumen• Cultivos hortícolas: características, clasificación,
requerimientos según diferentes factores.• Material de iniciación o propagación: material de
iniciación, material agámico y semilla botánica:principales características.
• Siembra: de asiento: diferentes formas dedistribución de la semilla en la cama de siembra.Almácigo y transplante. Plantín.
• Características de los diferentes tipos de iniciaciónsegún los principales grupos de cultivos.
2
![Page 3: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/3.jpg)
Clasificación por órganos comestiblesÓrganos reservantes: tubérculos, raíces,bulbos, hipocótilos engrosados (papa,batata, zanahoria, cebolla, ajo, nabos)
Hojas (lechuga, espinaca, acelga, radicheta,achicoria, rúcula, repollo, otras… )
Inflorescencias (Brócoli, Coliflor, grelo, nabiza,alcaucil)
Frutos (tomate, pepino, pimiento,berenjena, zapallos, choclo, vainas de
legumbres).
Semillas: secas o frescas: poroto seco,arvejas, habas. 3
![Page 4: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/4.jpg)
Alliaceae
Apiaceae
Asteraceae
Clasificación Taxonómica
Fuente: Bouzo, C.4
![Page 5: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/5.jpg)
Clasificación taxonómicaReino: VegetalDivisión SpermatophytasSubdivisión: AngiospermasClase: DicotiledóneasSubclase: MetaclamideaeOrden: CucurbitalesFamilia: CucurbitaceasGénero: CucurbitaEspecie: Cucurbita maximaVariedad botánica: Cucurbita maxima var. zapallito
Variedad comercial (cultivar): Franco (F1) 5
![Page 6: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/6.jpg)
Clasificación térmicaTemperatura
• Cero Vegetativo o Punto Crítico• Temperaturas óptimas de crecimiento y
desarrollo• Temperaturas (bajas o altas) que provocan daños• Temperaturas críticas o umbrales• Integral térmica o grados día (Grados día
acumulados (GDA)) GDA = E (temperatura mediadiaria-base). Aplicación: Chaucha, tomate, arveja,choclo.
6
![Page 7: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/7.jpg)
Cero vegetativoValores de cero vegetativo (°C) (“Punto crítico”)
Nombre vulgar Nombre Científico PC (°C)
Zuccini Cucurbita pepo 10Maíz Zea maíz 7Arveja Pisum sativum 4Melón Cucumis melo 10Papa Solanum tuberosum 6Pepino Cucumis sativum 8Tomate Solanum licopersicon 6Zanahoria Daucus carota 4
7
![Page 8: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/8.jpg)
Clasificación por requerimientostérmicos
• Hortalizas de invierno• Resistentes a bajas
temperaturas• Germinación a menores t°• Tamaño menor de planta• Mayor respuesta al N• Raíz más pequeña y sup.• Producto se conserva a t°
menores
• Hortalizas de verano• Sensibles a heladas• Requerimientos de
acumulación de horas decalor para su desarrollo
• Mayores requerimientosde t° para germinar
• Raíz más profunda• En la conservación, sufre
daño por frío 8
![Page 9: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/9.jpg)
Clasificación térmicaHortalizas de invierno Hortalizas de verano
Grupo A Grupo B Grupo C Grupo D Grupo E
Temperaturasóptimas decrecimiento entre 15y 18°C. No tolerantemperaturaspromedio mayores a24°C, sólo toleranheladas suaves
Sólo sediferencian de lasdel grupo anterioren que sonsusceptibles aheladas cerca desu madurez
Estánadaptadas atemperaturasentre 13 y24°C y sontolerantes aheladas
Se adaptan atemperaturasque van entrelos 18 y 27°C yno toleranheladas enningúnmomento de sudesarrollo
Este grupo sólose diferencia delanterior en quesus temperaturasóptimas sonmayores, porsobre los 21°C.
berro de agua,brócoli, remolacha,coles, espinaca, haba,nabo, pastinaca,rábano, jren, repollitode Bruselas, repollo,ruibarbo, remolacha,salsifí.
acelga, achicoria,alcachofa, apio,apio nabo, arveja,cardo, coliflor,endivia, hinojo,lechuga, papa,perejil, repollochino y zanahoria.
ajo, cebolla,ciboullette,bunching,echalote ypuerro.
calabaza,cayote,espárrago,melón, maízdulce, pepino,pimiento,poroto, tomatey zapallo.
ají, berenjena,batata, okra ysandía.
9
![Page 10: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/10.jpg)
Otras influencias térmicas• Termoperiodicidad
• Vernalización- “Floración Prematura”Apio-zanahoria-remolacha-repollo-cebolla-perejil
• Letargo, latencia, dormiciónLechuga, apio, papa, cebolla
Tomate Crecimiento Floración Fructificación
TemperaturasDiurnas
18-20ºC 22-25ºC 25ºC
TemperaturasNocturnas
15ºC 13-17ºC 18ºC
10
![Page 11: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/11.jpg)
Requerimientos hídricos para lagerminación de la semilla
1. Semillas de hortalizas que pueden germinar cerca del puntode marchitez permanente.
Repollo - maíz dulce – pimiento – radicheta – zapallo – sandía
2. Semillas de hortalizas que requieren humedad de por lomenos un 20% sobre el punto de marchitez permantente.
Zanahoria – pepino – cebolla – espinaca – tomate11
![Page 12: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/12.jpg)
3. Semillas de hortalizas que necesitan un contenido dehumedad en el suelo de por lo menos un 30% sobre el puntode marchitez permanente.
Porotos
4. Semillas de hortalizas que necesitan un contenido dehumedad en el suelo alrededor del 50% encima del punto demarchitez permanente.
Lechuga
5. Semillas hortícolas que requieren humedad de suelocercana a la capacidad de campo.
Apio12
![Page 13: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/13.jpg)
Requerimientos para el crecimientoy desarrollo de los cultivos
Sistema radicular de las hortalizas. Tipos
• Superficial: Brócoli – repollitos de bruselas – repollo – coliflor –apio – maíz dulce – ajo – cebolla – lechuga – endivia – papa.
• Medio: Pimiento – berenjena – zanahoria – remolacha – pepino –zapallo.
• Profundo: Alcaucil – espárrago – tomate – batata – sandía.13
![Page 14: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/14.jpg)
Tomate (78 días)
Puerro (3 meses) Frutilla (3años)
Zanahoria (2,5meses)
Cebolla (3,5meses)
Choclo (8 sem)
Acelga, 3.5 meses
Fuente:Weaver y Bruner,1927)
14
![Page 15: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/15.jpg)
• Sistematización del terreno(dimensionamiento, zanjeos,nivelación, preparacióndel suelo, enmiendas)
• Identificación de lascaracterísticas relevantes decada cultivo para su formade iniciarlo
INICIACIÓN DE CULTIVOSHORTÍCOLAS
15
![Page 16: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/16.jpg)
• Sistematización del terreno(dimensionamiento, zanjeos,nivelación, preparacióndel suelo, enmiendas)
• Identificación de lascaracterísticas relevantes decada cultivo para su formade iniciarlo
INICIACIÓN DE CULTIVOSHORTÍCOLAS
16
![Page 17: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/17.jpg)
Materialde iniciación
• Iniciación con materialagámico o asexual (bulbos,tubérculos, trozos de tallo,hijuelos, raíces)
• Iniciación con semilla(semilla botánica ofruto-semilla)
17
![Page 18: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/18.jpg)
Semilla=óvulo fecundado maduro
Se distinguen 3tejidos:
Embrión Sustancia de
reserva –Cubierta (Tegmen y
testa)18
![Page 19: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/19.jpg)
Características de las semillas• Pureza varietal• Poder germinativo (viabilidad, vigor y energía
germinativa): las semillas deben ser capaces degerminar y desarrollar una plántula normal encondiciones óptimas de siembra.
• Tamaño (peso, peso de 1000, cantidad por gramo)• Dormición (tipo, inhibidores)• Sanidad y limpieza• Tratamiento (fungicidas, insecticidas,
revestimiento, peleteado, priming)19
![Page 20: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/20.jpg)
Semillashortícolas
20
![Page 21: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/21.jpg)
Goites, 2008
21
![Page 22: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/22.jpg)
Período de transición entre el período de reposoy el estado de crecimiento de la planta (finalizacon la aparición de la radícula) (Bewley y Black, 1994).
Germinación
Bewley, 199722
![Page 23: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/23.jpg)
Tipos de siembraDe asiento o directa
en el lugar definitivo
En almácigo yposterior transplanteal lugar definitivo
23
![Page 24: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/24.jpg)
Tipos de siembra deasiento (directa)
• Al voleo: se distribuye la semilla sin un ordenpredeterminado(semilla de bajo costo, con posterior raleo, o que seprefiere una alta densidad)
• En línea: se distribuye la semilla a lo largo deuna línea– A golpe (semilla grande, mayor porte de planta)– A chorrillo (semilla chica, menor porte, con o sin
raleo posterior)24
![Page 25: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/25.jpg)
-Siembra de asiento “al voleo”
xx
xxx
xx
xx
xx
x xx
x
xx
xx
x xx
xxx
xx
xx
x
xxxx
xx
xxxx
xxxx
x xx
xxx
xxx
xxx
xx
xx
x
xxx
x
xx
x
x
x x
xx
xxxx
xx
xx
x
xxx
x
x
xxx x
xx
x
xx
x x
xx
-Requieren riego por inundación o por aspersión
- En determinadas especies se deben realizar raleos(eliminación de plantas) (desperdiciando semilla)
-No se adaptan al control mecánico de malezas conmaquinaria
-Dificultad para el tránsito con maquinaria25
![Page 26: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/26.jpg)
Distribución de semillas (oplantas) en línea
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxx
xxxxx
xxxxx
xxxxx
xxxx
x xxxxx
xxxx
x xxxxx
xxxx
x
xxxxx
xxxx
x xxxxx
xxxx
x xxxxx
xxxx
x
xxxxx
xxxx
x xxxxx
xxxx
x xxxxx
xxxx
x
26
![Page 27: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/27.jpg)
xxxxxxxx xx xx
Siembra plana(a nivel)
x x
Siembra en surcos,sobre nivel
xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xx
Siembra en platabanda, olomos, sobre nivel
x x xxxxxx xx xxxx x x
Siembra en canteros, bajonivel
Sistematización, tipos de siembra según laposición de la semilla sobre el nivel del suelo
27
![Page 28: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/28.jpg)
Marco de plantación
• Marco de plantación• Densidad de siembra o plantas
δ = 1 / (D * d)δ = densidad (en plantas/m2),D = distancia media entre líneas (en m)d = distancia entre plantas (en m)
28
![Page 29: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/29.jpg)
Almácigos-Espacio donde transcurre la primer etapa del desarrollovegetativo de una planta hortícola hasta su traslado al sitiodefinitivo de instalación (siembra hasta “plantín”)
-Posibilidades de control ambiental (evitar lluvias,controlar frío y/o calor, constancia de humedad, etc.)
- Mayores cuidados fitosanitarios
-Menor consumo de semilla
-Mejor manejo del arreglo espacial definitivo,
con selección de las plantas a transplantar(selección al transplante)
-Tendencia creciente hacia la tercerización.
Establecimientos especializados (“plantineras”) 29
![Page 30: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/30.jpg)
Tipos de almácigo• Protegidos• Al aire libre
• Sobre suelo (raíz desnuda)• En speedling con sustrato(con pan de tierra o cepellón)
• En agua (hidroponia)
• Protegidos• Al aire libre
• Protegidos30
![Page 31: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/31.jpg)
Búsqueda deprimicia (porsensibilidad a
bajastemperaturas)Solanáceas y
cucurbitáceas.
Semilla (oplanta)cara,
necesidad deun buenplantín.Tambiénplantas
injertadas,cultivo largo,y con altoscostos de
producción.Solanáceas.
Semillas condificultad para
germinar (omuy lenta
tasa decrecimiento).
Apio, verdeo ypuerro (con
destino acampo o en
invernadero).
Acortar eltiempo de
formación deplantín, por
plantación eninvernadero opara acortar
el ciclo.Lechugas, otb. acelga yremolacha
(pocasuperficie).
Marcos deplantacióngrandes (ysemilla no
barata) queno justificanuna siembra
en línea.Brassicáceas,
hinojo.
31
![Page 32: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/32.jpg)
Almácigos: Épocas de realizaciónSe inician en determinadas épocas, cultivos “de
verano” sensibles a las bajas temperaturas(solanáceas, cucurbitáceas, fabáceas).Algunas especies pueden ser sensibles al calor, o
requerir bajas temperaturas para producir, por locual se sembrarán (principalmente) en otoño o finde invierno (coliflor…. Brócoli)Se inician todo el año, existen diferentes cultivares
para cada estación, algunos para campo otros parainv. o ambos destinos según el cultivo (apio,lechugas, coles, verdeo, puerro, hinojo) 32
![Page 33: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/33.jpg)
Plantín:Plantas completas (raíz, tallo,algunas hojas) que seestablecen en el campo luegode un período de formaciónen almácigo o vivero
Plantín: a raíz desnuda o con cepellón o pan detierra.
33
Parteaérea:tallo yhojas
Raíz
![Page 34: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/34.jpg)
Plantas injertadasPlantas que provienen de
la unión de dos especiesdiferentes o variedadesdiferentes.
Se usa un pie y una copa,y se combinan mediantediferentes técnicas.
Uso: solanáceas,cucurbitáceas.
34
![Page 35: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/35.jpg)
“Plantineras”
• Establecimientos comerciales donde serealizan los plantines.
• Diferentes modalidades: compra deplantines completos o encargue deplantines (se lleva la semilla para que laplantinera realice el plantín)
35
![Page 36: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/36.jpg)
36
![Page 37: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/37.jpg)
37
![Page 38: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/38.jpg)
38Foto: JCFavaro
![Page 39: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/39.jpg)
39
![Page 40: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/40.jpg)
40
![Page 41: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/41.jpg)
Plantación con material agámico• Diferentes tipos de “propágulos” o “material
agámico” que se planta en el lugar definitivo:clones genotípicamente idénticos
• Ventajas: producción propia, precocidad• Desventajas: adversidades bióticas
provenientes de la planta madre, material deiniciación poco duradero, alto volumen y pesode material
• Especies: frutilla, papa, batata, alcaucil, cebollapara verdeo, ajo, espárrago, clavel, crisantemo.41
![Page 42: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/42.jpg)
Alcaucil
42
![Page 43: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/43.jpg)
43
![Page 44: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/44.jpg)
44
![Page 45: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/45.jpg)
45
![Page 46: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/46.jpg)
46
![Page 47: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/47.jpg)
Alcaucil híbrido (almácigo)
47
![Page 48: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/48.jpg)
Papa
48
![Page 49: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/49.jpg)
Frutilla
49
![Page 50: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/50.jpg)
Cebolla – de verdeo
50
![Page 51: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/51.jpg)
51
![Page 52: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/52.jpg)
52
![Page 53: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/53.jpg)
53
![Page 54: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/54.jpg)
54
![Page 55: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/55.jpg)
Cebolla – de cabeza
55
![Page 56: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/56.jpg)
Apio
56Foto: JCFavaro
![Page 57: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/57.jpg)
PLANTINES A RAIZ CUBIERTA
57Foto: JCFavaro
![Page 58: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/58.jpg)
58
![Page 59: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/59.jpg)
..\..\..\Mis imágenes\facultad\2007_04_0_lechugas
59
![Page 60: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/60.jpg)
Lechugas
60
![Page 61: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/61.jpg)
61
![Page 62: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/62.jpg)
50 128 288
Di Bendetto, ??62
![Page 63: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/63.jpg)
LECHUGA CAPUCHINA A CAMPOLechugas capuchinas a campo
63Foto: G.Granitto
![Page 64: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/64.jpg)
Lechugas en invernadero
64
![Page 65: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/65.jpg)
65
![Page 66: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/66.jpg)
Brasicáceas
66
![Page 67: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/67.jpg)
Radicheta
67
![Page 68: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/68.jpg)
Achicoria
68
![Page 69: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/69.jpg)
Rúcula
69
![Page 70: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/70.jpg)
Remolacha yespinaca
70
![Page 71: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/71.jpg)
71
![Page 72: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/72.jpg)
Acelga
72
![Page 73: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/73.jpg)
73
![Page 74: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/74.jpg)
Fuente: Bouzo
Zapallos
74
![Page 75: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/75.jpg)
Fuente: Bouzo75
![Page 76: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/76.jpg)
EMERGENCIA
Fuente:Bouzo/Favaro
Zapallos – Siembra a golpe
76
![Page 77: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/77.jpg)
Fuente: C. Bouzo77
![Page 78: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/78.jpg)
Zapallito de troncoa campo
78
![Page 79: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/79.jpg)
Zapallito de troncoen invernadero
79
![Page 80: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/80.jpg)
CULTIVO EN INVERNADERO TUTORADOMelón
80Foto: JCFavaro
![Page 81: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/81.jpg)
Fuente: Bouzo
Pepino
81
![Page 82: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/82.jpg)
Pepino a campo – (Santa Fe)
82Foto: JCFavaro
![Page 83: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/83.jpg)
INVERNADEROPepino en invernadero
83
![Page 84: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/84.jpg)
84
Tomate
Foto: JCFavaro
![Page 85: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/85.jpg)
85Foto: JCFavaro
![Page 86: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/86.jpg)
86
![Page 87: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/87.jpg)
87
![Page 88: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/88.jpg)
88
![Page 89: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/89.jpg)
Foto: F. Pérez89
![Page 90: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/90.jpg)
Pimiento
90
Foto: JCFavaro
![Page 91: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/91.jpg)
91
![Page 92: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/92.jpg)
Berenjena a campo (Salta)
92
![Page 93: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/93.jpg)
Berenjena eninvernadero
93
![Page 94: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/94.jpg)
94
![Page 95: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/95.jpg)
TAMAÑO DECELDA
Choclo
95Foto: JCFavaro
![Page 96: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/96.jpg)
96Foto: JCFavaro
![Page 97: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/97.jpg)
CULTIVARES
97
![Page 98: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/98.jpg)
Zanahoria
98
![Page 99: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/99.jpg)
Material complementario(Clasificación de hortalizas y
requerimientos)
99
![Page 100: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/100.jpg)
Otras clasificaciones:Por sus órganos de multiplicaciónPlantas Estoloníferas: FrutillaPlantas bulbosas: Cebolla – AjoPlantas tuberosas: PapaPlantas que producen renuevos: AlcaucilPor su tamaño:Grandes : alcaucil, tomate, berenjena, zapallosMedianas : coles, acelgaChicas: lechugas, rúcula, radicheta, espinacaPor su altura:Altas: maíz, y las de conducción vertical: pepino, pimiento,
tomate, berenjenaMedianas: Coles, alcaucil, papaBajas: hojas, raíces
100
![Page 101: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/101.jpg)
Por su habito de crecimientoErguidas: Maíz – BerenjenaDecumbentes: Tomate, chauchaTrepadoras:
volubles: Poroto – cucurbitáceascon zarcillos: Arvejas
Rastreras: Zapallo – Batata – Frutilla
Por su ciclo y longevidadAnuales: Lechuga- espinaca- rabanito- acelgaBianuales: Zanahoria – Apio (para la floración)Perennes: Espárrago – FrutillaPerennes Criptófitas: Papa – AlcaucilPerennes Vivaces: Frutillas
101
![Page 102: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/102.jpg)
Por la forma en que se reproducen
Por vía asexual, vegetativa o agámicaPor vía sexual (semilla)
Por su habito de reproducción sexual
Autógamas: LeguminosasAlógamas: Espárrago, zanahoria, zapallosMixtas: Espinaca
Por sus características de la biología floral:
Plantas de flores hermafroditas: Brasicáceas, solanáceasPlantas de flores diclinas monoicas: Maíz, cucurbitáceasPlantas de flores diclinas dioicas: Espárrago
102
![Page 103: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/103.jpg)
Cultivos por gruposTipos de producción
• Cultivos extensivos: papa, legumbres,cebolla de bulbo, zapallos de guardar,zanahoria
• Cultivos intensivos: tomate, pimiento,berenjena, pepinos, cultivos de hoja, coles,rabanitos, brócoli
• Cultivos de regadío y cultivos de secano• Cultivos al aire libre o en invernadero
103
![Page 104: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/104.jpg)
Cuadro 2: Requerimientos hídricos de los cultivos, períodoscríticos, tolerancia a sequía y defectos causados por déficit deirrigación
Cultivo %CC MomentoCrítico
Toleranciaa sequía
Defectos Causados pordéficit de irrigación
Apio 70 Todo el ciclo Baja Poco desarrollo peciolar
Batata 20 Últimos 40días
Alta Batatas pequeñas ydeformadas
Berenjena 50 Floración yfructificación
Moderada Podredumbre apical /frutos deformados
Brócoli 70 Desarrollo dela cabeza
Baja Aroma Fuerte
Cebolla 70 Bulbificación Poca Menos tamaño de bulbos104
![Page 105: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/105.jpg)
Cuadro 2:
Cultivo %CC MomentoCrítico
Tolerancia asequía
Defectos Causados pordéficit de irrigación
Chaucha 40 Floración yllenado
Moderada Bajo llenado de vaina
Coliflor 60 Desarrollode la cabeza
Baja Arrozado, abotonado
Espárrago 40 Establecimiento de laaraña ytransplante
Alta Arrugado
Habas 50/60 Floración Moderada abaja
Poco llenado de vainasMenor tamaño desemillas 105
![Page 106: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/106.jpg)
Cuadro 2:
Cultivo %CC MomentoCrítico
Toleranciaa sequía
Defectos Causados pordéficit de irrigación
Lechuga 60 Expansiónde la cabeza
Moderada Menor tamaño de hojas
Maízdulce
50 Espigazón Moderadaa alta
Poco llenado de granos
Melón 40 Expansióndel fruto
Moderadaa alta
Podredumbre apical
Papa 70 Después dela floración(coincidecon latuberización)
Moderada Crecimiento secundarioTubérculos deformados
106
![Page 107: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/107.jpg)
Cuadro 2:
Cultivo %CC
MomentoCrítico
Toleranciaa sequía
Defectos Causadospor déficit deirrigación
Pimiento 50 Transplante,floración,fructificación
Moderada Podredumbre apical
Puerro 70 Todo el ciclo Baja amoderada
Menor desarrollo
Remolacha 20 Expansión deraíz
Moderada Rajado de reíces
Repollo 60 Desarrollo dela cabeza
Moderada aalta
Cabezas rajadas
107
![Page 108: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/108.jpg)
Cuadro 2:Cultivo %C
CMomentoCrítico
Toleranciaa sequía
Defectos Causadospor déficit deirrigación
Tomate 50 Expansióndel fruto
Moderada Podredumbre apicalFrutos rajados
Zanahoria 50 Germinacióny expansiónde la raíz
Moderadaa alta
Deformación de lasraíces. Rajado
Zapallos 50 Floración yfructificación
Baja Frutos aguzados yquebrados
108
![Page 109: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/109.jpg)
REQUERIMIENTOS EDÁFICOS
• Condiciones Físicas de sueloTextura (franco/franco- arenosos)Estructura grumosa y estable (ret. de agua y O2)
• Condiciones Químicas del SueloPH del sueloSalinidad de los suelos
109
![Page 110: Curso de Horticultura y Floricultura Ing. Agr. (Ms. Sc ... · Tipos de siembra de asiento (directa) • Al voleo: se distribuye la semilla sin un orden predeterminado (semilla de](https://reader030.vdocumento.com/reader030/viewer/2022013100/608d269a4acc1314734b41d8/html5/thumbnails/110.jpg)
110