Dra. Viviana Pulgar Perera. www.comerysanar.com

¿Cuánto debo comer?La respuesta está en tus manos

COMIDA SÍMBOLO COMAPARCIÓN RACIÓN PRÁCTICA LECHE y LÁCTEOS

Leche y yogur

1 Puño

1 taza de lehe (200 mL) 2 yogures regulares (125 mL)

Queso

Dedo índice

30 g

1 loncha

VERDURAS y HORTALIOZAS

Cocidas: cebolla, zanahoria, remolacha, judías.

1 Puño

½ Taza

Frescas: ensalada

2 puños unidos

1 Taza

FRUTAS Entera

1 Puño

1 Unidad Mediana manzana, naranja, pera, melocotón. 2 unidades pequeñas: kiwi, mandarina ½ plátano

Picada

1 Puño

1 Taza: fresas, melón, sandía, papaya. ½ vaso de zumo ¼ taza de fruta disecada.

GRANOS, PAN y CEREALES

Cereal de desayuno

Patata

Boniato

1 Puño

¾ Taza de cereal 1 patata mediana 1 boniato pequeño

Pasta, arroz, legumbres, avena, maíz en grano

1 Mano en cuenco

½ Taza cocido

Pan

1 Mano

1 rebanada

CARNES y GRASAS

Pescado, pollo,

Ternera y embutido

Palma de la mano

Ración 30g. 1 palma = 90 g 1 huevo o 3 claras. 1 loncha de embutido

Aceite de oliva y mantequilla

Pulpejo del pulgar

1 cucharadita