Download - Cultivo Artificial HIDRO
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 1/30
Hidroponia
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 2/30
¿Que es la hidroponía?
• Proviene de las raicesgriegas hydro (agua)
y ponos (trabajo), lo quesignifica literalmente"trabajo en agua“.
• Es una técnica utilizada paracultivar plantas sin haceruso del suelo, en la cuallos nutrientes se disuelven
en agua.
• Mediante esta técnica esposible cultivar vegetales,
frutos y flores.
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 3/30
Historia de la Hidroponia
• Las primeras referenciasde algo parecido ahidropona se originancon la necesidad de
producir alimentos, enregiones sin tierrasfértiles para cultivar.
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 4/30
ardines !olgantes deabilonia
• !egistros "eroglficos muestran que los antiguos egipcios fueronprobablemente los pri#eros en tratar de cultivar plantas sinsuelo. #lgunos sospechan que utilizaron tecnología hidrop$nicapri#itiva.
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 5/30
!hina#pas de los %&tecas
• Las chinampas eran balsas construidas con ca'as y bejucos, que
flotaban en el ago enochtitl*n (+-ico).
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 6/30
%ntecedentes
• John Woodward • En 1669, afrmó quelas plantas sealimentan de aguay de elementoscontenidos en latierra disueltos enella.
• Cuando se consigaconocer cuáles sonesos elementos,podremos
prescindir de latierra para cultivar
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 7/30
%ntecedentes
• $arl $. %prengel •Durante los años de&'('&(*+ publicó 37artculos sobre lanutrición de lasplantas!
• Defnió los 1"elementos qumicos
requeridos para eldesarrollo de lasplantas! #$, %,&,', (,), *, &a, +, -e, +n,
*i, .l, &l / 'a0
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 8/30
%ntecedentes
•ustus von Leibig •-esarrolla la teoríamineral de los
fertilizantes.
•Establece principalmenteque el suelo aporta solocompuestos solubles einorgnicos que son
absorbidos por lasplantas.
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 9/30
%ntecedentes
• ulius von %achs
• /ilhelm 0nop
• En &(12, perfeccionaron elcrecimiento de plantasterrestres sin suelo ensoluciones minerales(solution culture).
• Esta técnica ahora se consideraun tipo de hidropona dondeno se utiliza ning3n sustrato
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 10/30
%ntecedentes
• /illiam 4rederic5 6eric5e • En &+7+, 6eric5e fue elprimero en sugerir que lasolution culture se utilizasepara la producci8n vegetalagrcola.
• En &+9' , llam8 a esta nuevatécnica Hidroponía, por
analoga con el términogeoponic , que significaagricultura en 6riego antiguo.
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 11/30
%ntecedentes
• -urante la %egunda 6uerraMundial las tropasestadounidenses que estabanen el Pacfico, pusieron enprctica métodos hidrop8nicosa gran escala para proveerde verduras frescas a las tropasen guerra con ap8n.
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 12/30
%ntecedentes
• En $hofu, ap8n, se estableci8el primer proyecto hidrop8nicoa gran escala, constaba de 77hectreas.
• # partir de &+*2 el incrementode las plantacioneshidrop8nicas se e:tendido portodo el mundo.
• %e destacan plantaciones enpases como ap8n, ;olanda,4rancia, <nglaterra, =ueva>elanda, #ustralia, #lemania,<talia, Espa?a, %uecia, !usia,
%udfrica e <srael
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 13/30
resente
• El desarrollo del plstico,influy8 en forma positiva nosolo en la agricultura engeneral, sino también en lahidropona.
• %e solucion8 muchos de losproblemas relacionados con lacontaminaci8n de la soluci8nnutritiva.
• Permitió el desarrollo de la
agricultura protegida (cultivos
en invernadero).
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 14/30
Hidoponia en la una
• La =#%# eval3a técnicashidrop8nicas para el cultivo deplantas alimenticias enambientes sin gravedad.
• Lo que permitira larealizaci8n e:itosa dee:pediciones tripuladas de
larga permanencia en la luna,Marte y otros planetas.
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 15/30
Hidroponia en el +undo
•La producci8n hidrop8nica mundial ha aumentado apartir de la década de &+(2.
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 16/30
/obrepoblaci$n +undial
• !elo" de la poblaci8n mundial@7+2*72&*)
0, 120, 344, 542 de sereshu#anos.
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 17/30
Agricultura en México
• Mé:ico cuenta con alrededorde 722 mil hectreas desuperficie continental.
• Mapa de Mé:ico de lasuperficie cultivada en el a?o72&*.
2%8%
90%
Agricultura de Riego
Agricultua de Temporal
Supericie sin cultivar
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 18/30
Hidroponia en +-ico
• El rea cultivada por medio deesta técnica en Mé:ico de loque va del a?o 7222 al 72&2creci8 en &*22 por ciento
• Los estados productores enhidroponia sonA
• alisco, %inaloa, %onora, Ba"a$alifornia, Ca:aca, Puebla,Estado de Mé:ico, Michoacn yMorelos.
• Principalmente se cultiva "itomate, pepino, chile
pimiento, hortalizas, fresas.
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 19/30
Hidroponia en +-ico
• En Mé:ico de acuerdo a el investigador 4elipe %nchez del $astillo,
para el 72&2 el 64 por ciento de los cultivos de este tipohabían 7racasado, debido aA
• 4alta de e:periencia de los Productores• 4alta de capacitaci8n de técnicos• 4alta de mercado
• httpADD.youtube.comDatchFvGHzIn-pilnJg
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 20/30
8entajas y 9esventajasde la Hidroponia
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 21/30
8entajas
• Los cultivos hidrop8nicasestn e:entos deproblemas fitopatol8gicos
relacionados conenfermedades del suelo.
• Lo anterior permitereducir el empleo de
sustancias desinfectantest8:icas.
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 22/30
8entajas
!idroponia%uelo
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 23/30
8entajas
• =o e:isten labores relacionadas con lapreparaci8n del terreno para la siembra oplantaci8n.
%uelo ;idroponia
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 24/30
8entajas
• Mayor eficiencia del agua utilizada, lo querepresenta un menor consumo de agua por5ilogramo de producci8n obtenida.
%uelo;idroponia
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 25/30
8entajas
• Los cultivos hidrop8nicos utilizan los nutrientesminerales de una forma ms eficiente.
%uelo ;idroponia
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 26/30
8entajas
• Permite aprovechar suelos o terrenos noadecuados para la agricultura tradicional.
%uelo;idroponia
-esierto de #ntofagasta,$hile
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 27/30
8entajas
• $recimiento rpido y vigoroso de las plantas,
• #ltos rendimientos en comparaci8n con los sistemas deproducci8n en suelo.
%uelo ;idroponia
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 28/30
9esventajas
• $osto inicial elevado por concepto deinfraestructura e instalaciones que integran elsistema.
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 29/30
9esventajas
• %e requiere mano de obra calificada para lasdiferentes etapas de producci8n.
7/18/2019 Cultivo Artificial HIDRO
http://slidepdf.com/reader/full/cultivo-artificial-hidro 30/30
/uelo vs Hidroponia
• 4uenteA %nchez del $astillo 4elipeK Escalante !ebolledo Edgardo.
;idroponia I#$h &+((
Rendimiento de cultivos(ton/ha/cosecha)
Cultivo Suelo Hidroponia
"itomate #0$0 00$&00
'epino 0$#0 00$200
ana*oria +$20 ++$,+
Remolac*a +& 0+
'apa 2+$0 20
-*ile 20$#0 0$&0