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Control de GestiónRebeca Bernal
8vo Gastronomía
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Concepto
Control:
Sirve de guía para alcanzar eficazmente los objetivos planteados con el mejor uso de los recursos disponibles (técnicos, humanos, financieros, etc.)
Control de Gestión:
Proceso de retroalimentación de la información, de uso eficiente de los recursos disponibles de una empresa, para lograr y evaluar los objetivos planteados.
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Control de Gestión
Concepción Clásica
Control operativo
Contabilidad de costos
Concepción Moderna
Toda la empresa y sus partes
Planificación y control
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Fines
Informar:• Transmitir y comunicar la información necesaria para la toma de
decisiones.
Coordinar:• Encaminar todas las actividades eficazmente a la consecución de
los objetivos.
Evaluar:• La consecución de las metas (objetivos) se logra gracias a las
personas, y su valoración es la que pone de manifiesto la satisfacción del logro.
Motivar:• Ayuda e impulso a todo responsable.
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Condicionantes
Entorno:
Puede ser estable o dinámico, variable cíclicamente o completamente atípico. La adaptación al entorno cambiante, puede ser la clave del desarrollo de la empresa.
Objetivos:
Según sean de rentabilidad, de crecimiento, sociales, medioambientales, etc.
Estructura de la organización:
Según sea funcional o divisional.
Tamaño:
De ello dependerá la centralización, y la descentralización en caso de ser necesario.
Cultura:
Las relaciones humanas en la organización, el sistema de incentivos y motivación del personal.
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Instrumentos
Planificación
• Consiste en adelantarse al futuro eliminando incertidumbres.
• Está relacionada con el largo plazo y con la gestión corriente.
• Se dedica obtener información básicamente externa.• Los planes se materializan en programas.
Presupuesto
• Está más vinculado con el corto plazo.• Determina de forma más exacta los objetivos,
concretando cuantías y responsables.• Se debe negociar con los responsables para conseguir
una mayor implicación.
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Responsabilidades del Control
Establecer los objetivos iniciales de las diferentes unidades.
Medir, y evaluar a posterior, el comportamiento y el grado de cumplimiento de las actividades y responsabilidades de cada centro.
Diseñar el sistema de información que facilite la toma de decisiones y el control.
Facilitar la definición de los objetivos, al concentrarse en ésta los indicadores.
Medir la contribución de cada centro al resultado. Evaluar la actuación de cada responsable.
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Características
Selectivo Total Equilibrado Oportuno Claro
Determinado por la
estrategia
Efectivo y eficiente Creativo Impulsado
a la acción Adecuado
Adaptado Motivador Flexible
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Técnicas de control
Las normas técnicas de control interno constituyen el marco básico aplicable con carácter obligatorio, a los órganos, instituciones, entidades, sociedades y empresas del sector público y sus servidores.