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ACTIVIDADES ASOCIACION DE PALENCIA
ACEP
MEMORIA 2010
PROYECTO 2011
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2008 COMUNICACIÓN ENTRE SOCIOS
Conocimiento personal y consolidación de un grupo de trabajo
Contacto con instituciones (Ayuntamiento, Diputación) y otras entidades (Escuela de hostelería)
Creación lista de distribución de e-mails [email protected] Creación foro internet
http://celiacospalencia.forogeneral.es Cartas y llamadas telefónicas Participación de jóvenes
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2008 ACTIVIDADES
Caramelos de Cabalgata sin gluten Roscón y chocolate sin gluten en Palencia
(27 diciembre) Difusión medios comunicación regionales Presentación autoridades (Ayuntamiento) Divulgación y sensibilización
Encuesta a hosteleros (44 restaurantes, cafeterías, bares, creperías, bocatas)
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2008 CONGRESOS Y ASAMBLEAS
Asistencia al Congreso de FACE Asistencia a encuentro de FACE joven Asistencia al I congreso de la SEEC Participación en la Junta ACECALE Asamblea ACECALE 2009
Propuestas REFORMA ESTATUTOS y CREACIÓN GRUPOS DE TRABAJO
Candidatura Presidencia Junta Directiva
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2009 ACTIVIDADES EN MARCHA
Formación profesionales de hostelería Alumnos FP del IES La Tejera Profesionales de restauración/hostelería
Talleres / encuentros de autoayuda Sólo algunas orientaciones generales Se desarrollarán con participación de socios
interesados
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2009 POSIBLES NUEVAS ACTIVIDADES
TALLERES/ENCUENTROS DE AUTOAYUDA Necesaria participación nuevos socios para
establecer: los temas de interés el formato y la duración ……….
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TODOS FORMAMOS LA ASOCIACIÓN
PERDER MIEDOS A IDENTIFICARNOS
COMO CELIACOS PARA GANAR ESPACIOS…….
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OCTUBRE 2008Logroño
Asistencia de aprox. 200 personas, con una representación de ACECALE de 7 personas.
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VIERNES 17 DE OCTUBRE
Mañana:
• Seguridad Alimentaria de los enfermos celíacos
• Formación a los profesionales de la restauración en la dieta sin gluten
Tarde:
• Aspectos clínicos de la enfermedad celíaca
• Aspectos psicológicos de la enfermedad celíaca
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SÁBADO 18 DE OCTUBRE
Mañana:
• Iniciativas pioneras de la enfermedad celíaca
• Elaboración de un menú sin gluten equilibrado y variado
Tarde:
• Integración de los enfermos celíacos en la hostelería
• Conclusiones del congreso