Download - Comunicar es como cocinar
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Comunicar es como cocinar con sentido del humor
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Presenta su cocina de temporada
Restaurante Marketing
Enea
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Curso de cocina para incomunicados
Confit de Communication
interna à la Tiagaz
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Ollas
Colador
Cuchillos para “cortar por lo sano”
Timer para controlar los tiempos
Gorro de cocinero
Delantal para no mancharse
Manoplas para no quemarse
LA COCINA LIMPIA Y
ORDENADA
UTENSILIOS DE COCINA
ROPA DE TRABAJO
Antes de empezar
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Ingredientes para 39 personas
Transmisores y destinatarios de primera calidad
Mensaje claro y directo
Canal y contexto adecuado
Predisposición, confianza, respeto y sentido común
Normas, empatía, asertividad
Comprensión, autocrítica, sinceridad, compañerismo
Especias
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Elaboración, el sofrito
Confianza
Predisposición
Respeto
Sentido común
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Elaboración, maceración
Preparamos los transmisores y destinatarios
Los ponemos en una bandeja para macerar con ….
Normas,
Empatía,
Asertividad
Chup …Chup …
Chup …
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Elaboración, la salsa
La salsa la haremos con mensaje claro y directo con especias
Existe en el mercado unos manojos ya preparados de especias holandesas
La salsa la pasaremos por el colador
Mensaje claro y directo
Escuchar y entender
Hazlo fácil
Adaptación a cambios
Ganas de hacer
Si la salsa se pica es mejor tirarla y empezar de nuevo
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Elaboración, el picante
¡ Cuidado con el
picante !
Provoca digestiones
pesadas
RumoresMalos
entendidos
Conflictos personales
Herencias pasadas
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Elaboración, reposar
Al sofrito, añadimos los ingredientes macerados y la salsa y dejamos reposar …
Attain!
Horno Tiagaz
(Of course!)
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Guarnición
Para un perfecto acompañamiento:
Patatitas Autocrítica
Crema templada de Comprensión
Guisantitos Compañerismo
Setas de la Sinceridad
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Consejo del xef
Este plato realza su sabor si lo acompañamos con una copa de vino
Comité de D
Reserva 2.007
D.O.C.Apoyo de Sede
“Comité de D”
Reserva 2007 con
D.O.C “Apoyo de Sede”
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Ficha técnica
Nombre plato Confit du Comunication Interne a le Tiegaz
Dificultad Según estados de ánimo
Calorías Pocas, receta sana, ligera y equilibrada
Ideal para Todas las personas y época del año
Gente con trastornos comunicativos
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Se aconseja preparar este plato en grupo, tanto entre xefs, como pinches o xefs con pinches
Cada plato es distinto y merece una especial atención
Mejor servirlo templadito, muy caliente o muy frío no se saborea
Aprovechar las nuevas tecnologías, pero dando prioridad al contacto directo entre personas
Recomendaciones para el futuro
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¡A cocinar!
¡A cocinar!
Eso, eso, …
A cocinar!
A cocinar!
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¡Buen provecho!
On egin!
Bon profit!
Bon appétit!
Smakelijk eten!
Smacznego!
Buon appetito!
Myndarlegur hagur