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COMPORTAMIENTO SOCIAL DEL GANADO DE
CARNE EN PASTOREO: IMPLICANCIAS PARA SU MANEJO
AUTORES:BESSONE, LEANDRO NICOLÁSLUVISOTTI, CHRISTIANMARTELLOTTO, AGUSTIN
TUTORES:ING. AGR. BOETTO, CATALINAING. AGR. PEUSER, RICARDO
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INTRODUCCIÓN
• La distribución del ganado durante el pastoreo
produce un desigual consumo de la pastura,
reduciendo la eficiencia en la utilización de la
misma.
La información citada en este trabajo proviene de la revisión bibliográfica llevada a cabo por Showell, Mosley
y Bowman (1999)
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OBJETIVO
• Revisar el conocimiento actual del comportamiento
social de bovinos de carne en pastoreo para
aplicarlo en el mejoramiento del manejo del rodeo.
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TEMARIO
• Comportamiento social
• Estrategias de manejo
• Implicancias
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COMPORTAMIENTO SOCIAL
• Estructura social del ganado en pastoreo
• Jerarquías de dominancia
• Relación entre disponibilidad de recursos
forrajeros y dominancia social
• Líderes de manadas
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Estructura social
Nivel superior oSub tropa
Tropa o Manada
Fuente: Lazo(1994)
Nivel inferior o Familias
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• La estructura social está basada en familias
matriarcales que están interconectadas a través
de relaciones amigables.
• Formación de sub-tropas responde más a un
hábito gregario que a una unión sanguínea.
• El manejo tiene influencias en la formación de
lazos dentro de estos grupos.
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Jerarquías de dominancia
• Los animales de altos niveles jerárquicos tienen prioridades para alimento, refugio y agua.La conducta de los subordinados es afectada por su proximidad a los dominantes.
• La dominancia también se observa en tropas donde hay mezcla de razas.
Angus >Shorthon>Hereford
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• Las crías cuando están con sus padres
tienen el mismo nivel jerárquico que ellos.
• Se observó que las vacas (durante
períodos de mayor demanda fisiológica)
ganan acceso a los recursos a través de
la persistencia más que por violencia.
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Relación entre disponibilidad de alimentos y dominancia social
La abundancia de recursos
influye en la no demostración de
la dominancia.
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• Suplementación:
La dominancia en el consumo de suplemento está
influenciada por la disponibilidad del mismo
y por el tamaño del comedero
Pero:
-Menor espacio lineal de comedero y mayor disponibilidad de suplemento disminuye el efecto dominante, mientras que en disponibilidades bajas la variación en el consumo se ve afectada por el espacio
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• La proporción de animales que no consume
suplemento (al menos una vez al día) aumentó
de 0% a 31% cuando disminuyó el espacio
lineal de comedero de 24 cm a 4 cm por animal.
(Arnold y Maller)
• Se registraron más peleas y comportamientos
agresivos durante el consumo de suplemento
cuando el comedero paso de 91 cm por vaca a
180 cm (Wagnon,1996)volver
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Líderes de manadas
• Son aquellos que se mueven
decididamente en una dirección llamando
la atención del resto.
• Generalmente los líderes son de altos
niveles jerárquicos.
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ESTRATEGIAS DE MANEJO
•Formación de tropas (“Herding”)
•Eliminación de determinados animales (“Culling”)
•Suplementación (“Suplemental feeding”)
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“HERDING”
• Herramienta utilizada para controlar la distribución del ganado a través del manejo de sub-tropas.
• Los subgrupos seleccionados deben ser manejados como unidades.
• Al re distribuir los animales se les debe mostrar la ubicación de las aguadas y el alimento.
• Aquellos animales que no responden al tratamiento deben ser eliminados.
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“CULLING”
• Selección, descarte o eliminación voluntaria o selectiva.
• Es usado habitualmente para aquellos animales que no se adaptan al HERDING.
• Se basa en la premisa de que subgrupos dentro de la manada se habitúan a una calidad de pastura.
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• Sobreconsumo
• Subconsumo
SUPLEMENTACIÓN
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SUPLEMENTACIÓN
• Métodos para controlar el sobreconsumo:
1-Separar la manada en clases de igual
edad y condición corporal.
2-Aumentar la competencia reduciendo el
espacio de comederos.
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• Métodos para el control del subconsumo:
1-Colocación estratégica de comederos
reduciendo la posibilidad de que un animal
mayor le impida a uno menor consumir su
ración de suplemento.
SUPLEMENTACIÓN
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IMPLICANCIAS• Los investigadores se han concentrado en el aspecto
psicológico que influencia la distribución del ganado
pero han minimizado el factor social.
• La experiencia temprana de los animales afecta la
distribución de los mismos, el agrupamiento (Herding) y
el corte selectivo (Culling) son herramientas que pueden
ser utilizadas para alterar dicha distribución.
• La investigación científica de los factores que influencian
la distribución del ganado requiere un gran conocimiento
de la pastura y del animal.
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• Formación de tropas (“Herding”)“FEED LOT”EdadSexoRaza“TOROS”Dominancia por edades, cantidad, zona, tipo de potrero.“CRÍA”En verano en campos de grandes extensiones. Se maneja el rodeo en tropas para un mejor pastoreo.
IMPLICANCIAS
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IMPLICANCIAS
• Eliminación de determinados animales (“Culling”)
• FEED LOT
• TOROS
• CRÍA
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IMPLICANCIAS
• Suplementación (“Suplemental feeding”)“CRÍA”En inviernoColocación de suplementos en las zonas de sub-pastoreadas.Mejorar utilización de pasturas en establecimientos donde los potreros son muy grandes y la distribución de aguadas es muy desuniforme.
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MUCHAS GRACIAS