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¿Cómo ser Competitivos en Nuestras
Cadenas de Negocio?
Seminario de Management Logístico (2012)
Prof. Julio Sánchez Loppacher
- Mayo de 2012 -
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Supply Chain Management
- Mejores Prácticas Mundiales -
Agilidad
Flexibilidad Coordinación
Mejores
Prácticas CS
Fuente: Prof. Hau L. Lee
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Agilidad en Diseño moda
Rápida en base a partidas
limitadas
Planificación Suministro
Contra-pedido
Sistemas de Información
de pedido Centralizado
Gestión de Distribución
Super Ágil en CDs
Supply Chain Management
- Modelo de Agilidad Zara -
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Masatoshi Ito
Sistemas Contra-pedido
Centralizado vía ISDN
Operador Logístico Super
Flexible
Seguimiento de gestión de
reposición en Tiempo Real
Trazabilidad de mercado y
Asesoramiento a Dueños de
Local
Supply Chain Management
- Modelo Flexible Seven Eleven -
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Prohíbida su reproducción total o parcial
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Prohíbida su reproducción total o parcial
Relación de Cooperación con
Interproveedores
Transparencias y beneficios
compartidos en la Cadena
Acceso a Experincias de la
Red de proveedores
Monitoreo sistemático de
nivel de gestión
Supply Chain Management
- Modelo de Coordinación Mercadona -
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Prohíbida su reproducción total o parcial
Supply Chain Management
- Modelos Exitoso -
Agilidad
Flexibilidad
Coordinación Masatoshi Ito
Amancio Ortega
Juan Roig
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Supply Chain Management
- Patrones Comunes-
Pymes de Cultura
Familiar
Empresas Jóvenes
Modelos Propios
Fuerte Liderazgo
Éxito Basado en la
Gestión
Masatoshi Ito
Amancio Ortega
Juan Roig
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Proveedores Centros de
Distribución Canal Mayorista
– Minorista Consumidor
Final Fábrica
Cadena de BIENES
PLANNING COMPRAS DESARROLLO TRANSPORTE SISTEMAS ADMINIST.
Cadena de SERVICIO - Intangible
Ciclo de
APROVISIONAMIENTO Ciclo de
PRODUCCIÓN Ciclo de
DISTRIBUCION
Ciclo COMERCIAL
Productos
Nivel de
Servicio
Supply Chain Management
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Proyecto de Investigación Supply Chain Summit
conjunto entre el IAE y Expotrade (2009 – 2010)
Relevamiento del Sector Logístico y Gestión en la
Cadena de Suministros en Argentina
130 Empresas: 66% Dadores, 34% Prestadores
El 60% facturaban más de 10 MU$S, y el 40% hasta
10 MU$S (55% MNC y el 45% empresas locales)
Supply Chain Management
- ¿Cómo lo hacemos nosotros? -
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Prohíbida su reproducción total o parcial 13
Sólo el 50% cuentan con sistemas de medición de
desempeño
Menos del 60% que dispone de métricas aplica las
lecciones aprendidas
Alrededor del 50% confía en su capacidad de
respuesta más que de sus previsiones
Sólo el 30% de los DC están satisfechos con la
capacidad de respuesta de sus proveedores
Supply Chain Management
- SCS (Agilidad y Comunicación) -
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Hay buena percepción de agilidad de respuesta ante
problemas o cambios por parte del cliente
En general no se aprecia a la tercerización como
ventaja en satisfacción de clientes, adaptación a
requerimientos de clientes, confiabilidad logística
Entre las principales barreras: dificultad para “diseñar”
contratos estables, falta compromiso para compartir
información, y falencias en la comunicación proveedor-
cliente.
Supply Chain Management
- SCS (Flexibilidad) -
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Menos del 40% cree que hay integración de la áreas
funcionales para: innovar, DNP, o procesos de mejora
Si bien casi el 80% considera que se desarrollan
relaciones transaccionales con clientes, menos del 50%
afirma que se utiliza información relevante
Menos del 50% aplica metodologías de seguimiento
objetivas del nivel de desempeño a proveedores, y sólo
el 50% elabora planes en forma conjunta
Supply Chain Management
- SCS (Coordinación interna y externa) -
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Más del 70% percibe problemas de infraestructura: 50%
en despacho de aduanas y más del 90% en transporte:
autopistas, carreteras, y infraestructura ferroviaria
Más del 80% percibe fuertes ineficiencias del sector:
costos logísticos, tarifas portuarias y aeroportuarias.
Más del 80%, considera como relevantes los problema
de: calidad institucional, corrupción, nivel de idoneidad
de funcionarios públicos, y políticas estables
Supply Chain Management
- SCS (Infraestructura y Entorno) -
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Encuesta Interna de Auto-evaluación de Performance
de Gestión de Suministro en la Empresa
Muestra Encuestada: 170 Directivos Responsable de
la Gestión de la Supply Chain operando en Argentina
Diversidad de la Muestra: Empresas Pymes y
Multinacionales, tanto de alcance Local como Regional
Relevamiento: 2008 - 2010
Supply Chain Management
- Relevamiento Gestión Interna SC -
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Prohíbida su reproducción total o parcial 18
Supply Chain Management
- Relevamiento Gestión Interna SC -
50%
43%
47%
53%
40%
57%
57%
50%
57%
40%
0% 17% 33% 50% 67% 83% 100%
Planificación y Gestión Logística
Gestión de Compras
Calidad del Suministro
Orientación al cliente
Gestión de Control y Seguimiento
Sistemas de Información
Gestión de Tercerización
Desarrollo de la Gestión de Suministro
Comunicación y Coordinación en la Cadena
Apoyo de la Alta Dirección
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Prohíbida su reproducción total o parcial 19
Supply Chain Management
- Desafíos Claves: Las 4 “Co” -
Comunicación
Coordinación
Cooperación
Contexto Supply Chain
Efiectiva
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Prohíbida su reproducción total o parcial 20
Gestión de Métricas y Sistemas y Tecnología de
Información Central e Integrales en la Cadena
Gestión de Seguimiento y Acciones de Mejora Interfuncional
y con Clientes y Proveedores Clave (problemas de todos se
resuelven entre todos…)
Generar Ámbitos Comunes en la Cadena de Valor y el
Sector, para actuar sobre: Relaciones de Cooperación,
Problemas de Infraestructura, Marcos Regulatorios,….)
Supply Chain Management
- Desafíos Claves: Las 4 “Co” -
Prof. Julio Sánchez Loppacher
Prohíbida su reproducción total o parcial 21
La clave no está en el modelo sino cómo lo aplicamos…
No hay peor gestión que la que no se hace-intenta…
La primera cadena a trabajar es la propia interna-propia,
ya que nadie puede ser bueno en lo mucho (sector-
entorno) sino empieza por casa (empresa-cadena)……
El alcance de lo que se percibe como no controlable
(entorno) siempre resulta ser más controlable de lo que
parece…Hay que actuar como sector.
Supply Chain Management
- Recordar siempre… -
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¡ Muchas Gracias !
Supply Chain Management
Prof. Julio Sánchez Loppacher
- Mayo de 2012 -