Comercialización de Hortalizas y Frutas Orgánicas en Japón
Presenta: Rolando Tencio C.MAG / Región Central Oriental
Noviembre 2012
Sistema de “Venta Directa” y comunicación con los consumidores
Sistema Teikei .Contrato entre consumidor productor, donde se suministra un grupo de productos de temporada al consumidor una o dos veces por semana, y este le paga un monto fijo por mes .
Venta a en Supermercados y Tiendas de venta directa.Muchos productores orgánicos pueden vender directamente a supermercados y tiendas de venta directa, a diferencia de Costa Rica que es muy difícil accesar a supermercados, al menos que estén organizados, como Coopezarcero (Apodar). Venta por medio de las Cooperativas Agrícolas.Acopio, tiendas de venta directa , venta de insumos, capacitación y otros apoyos.
Venta por internet ( Empresa Daichi en Tokyo) Venta por medio de catalogo o internet. Ellos dan valor agregado a sus productos y luego distribuyen en cajas especiales con un sistema de refrigeración particular para así mantener hortalizas muy frescas. Precios muy altos.
Comercio Justo Venta de productos con alto valor agregado, precios elevados, precio justo pagado a los productores que realicen prácticas sostenibles, protejan el agua y el ambiente, no exploten a los niños, etc.
Teikei Contrato productor / consumidor
Productos de la época
Venta en Supermercados
Tiendas de Cooperativas Agrícolas
Variedad de productos con muy buena calidad y presentación.
Valor agregado y venta directa
Cerveza orgánica
Subproductos de la soya
Tiendas de Venta Directa (Ciudad de Ogawa)
Fotos del productor y de la finca
Un Pueblo un producto
Venta por internet y por catálogo ( Empresa Daichi en Tokyo)
Mantenimiento de la frescura de los
productos
Tiendas de Comercio Justo
Valor Agregado y precio justo
Comercio Justo
Precios muy altos de venta
Apoyo a países pobres Control de calidad
MUCHAS GRACIAS ¡¡