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El PACAM es un conjunto de actividades de apoyo alimentario-nutricional de carácter preventivo y curativo, a través de las cuales se distribuye un alimento fortificado con micronutrientes a los adultos mayores, en los Establecimientos de Atención Primaria del Sistema Nacional de Servicios de Salud.
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PROPÓSITO Contribuir a mantener o mejorar el
estado nutricional y la funcionalidad del Adulto Mayor a fin de mejorar su calidad de vida.
BENEFICIARIOS DEL PROGRAMA Personas de 70 años o más. Entre 60 y 70 años y que pertenezcan al
Hogar de Cristo Y Chile Solidario. Entre 65 y 70 años con diagnóstico de
tuberculosis Ser FONASA o indigentes inscritos en el
Consultorio.
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RECETARIO DEL ADULTO MAYOR
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INGREDIENTES: 3 MANZANAS ROJAS 3 PERAS 2 PLATANOS 1 CAJA DE GELATINA
GRANDE 3 CDAS. DE CREMA
DE LENTEJAS 1 CDTA DE CANELA 3 CDAS. DE AZUCAR
O SACARINAS
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INGREDIENTES: 1 TAZA DE HARINA 3 HUEVOS 3 CDTAS DE POLVOS
DE HORNEAR 1 TAZA DE CREMA
DE LENTEJAS AÑOS DORADOS O ARVEJAS
1 TAZA DE LECHE 1 TAZA DE AZUCAR
O ENDULZANTE MARGARINA O
ACEITE 1 CDTA. DE
CASCARA DE NARANJA RALLADA.
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INGREDIENTES 1 TAZA DE CREMA
DE LENTEJAS 1 TAZA DE PAN
RALLADO 1 CDA. DE
CEBOLLA PICADA FINA
1 CDA. ACEITE 1 TAZA DE
NUECES MOLIDAS SAL A GUSTO 2 CDAS. LECHE
LIQUIDA 2 HUEVOS
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