Download - Catálogo Hostelshop - Mañanes
1. CRISTAL PÁG 3-16
2. PORCELANA PÁG 17-36
3. CUBERTERÍA PÁG 37-52
4. CUCHILLERÍA PÁG 53-66
5. ACCESORIOS DE COCINA PÁG 67-82
6. ACCESORIOS DE MESA PÁG 83-90
7. ALMACENAJE Y CATERING PÁG 91-110
8. UN SOLO USO PÁG 111-124
9. HIGIENE Y LIMPIEZA PÁG 125-146
10. VESTUARIO Y CALZADO PÁG 147-150
11. TEXTIL PÁG 151-152
12. MOBILIARIO PÁG 153-166
13. MAQUINARIA PÁG 167-186
14. INSTALACIONES PÁG 187-192
cristal
Colecciones de Mesa 4
Colecciones Cafetería 10
Complementos 15
Referencia191151911619117191181911919120
DescripciónCopa champánCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesa
Capacidad24 cl35 cl47 cl62 cl35 cl47 cl
Referencia19100191011910219103
DescripciónCopa champánCopa mesaCopa mesaCopa mesa
Capacidad22 cl25 cl35 cl47 cl
Referencia1910419105191061910719108191091911019111191121911319114
DescripciónCopa champánCopa mesa tulip Copa mesa tulipCopa mesa tulipCopa mesa tulipCopa mesa tulipCopa mesa tulipCopa mesa balónCopa mesa balónCopa mesa balónCopa mesa balón
Capacidad16 cl19 cl25 cl35 cl47 cl58 cl75 cl35 cl47 cl58 cl70 cl
Grand Cepage6 unidades
Malea6 unidades
Cabernet6 unidades
Vinos Jovenes6 unidades
Referencia191211912219123
DescripciónCopa mesaCopa mesaCopa mesa
Capacidad35 cl47 cl58 cl
4
cris
tal
y
Embalaje 12 unidades Embalaje 24 unidades
Embalaje 12 unidades
Embalaje 12 unidades
Referencia19015 19016 19017 19018 19019
DescripciónCopa champánCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesa
Capacidad23 cl35 cl43 cl52 cl60 cl
Referencia19009 1901019011 19012 1901319014
DescripciónCopa champánCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesa
Capacidad19 cl35 cl42 cl44 cl55 cl65 cl
Referencia190001900119002190031900419005
Referencia190001900119002190031900419005
DescripciónCopa champánCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesa
DescripciónCopa champánCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesa
Capacidad17 cl22 cl27 cl
33,5 cl34 cl45 cl
Capacidad17 cl22 cl27 cl
33,5 cl34 cl45 cl
Embalaje 12 unidades
Embalaje 24 unidades
Referencia19036
190371903819039
DescripciónCopa mesa
Copa mesaCopa mesaCopa mesa
Capacidad39 cl
46 cl50 cl
53,5 cl
5
Síguenos en:
Innovación, resistencia al uso, brillantez
colecciones de mesa
Referencia1921519216192171921819219
DescripciónCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa champán
Capacidad42 cl31 cl23 cl19 cl17 cl
Referencia1921019214192201922119222
DescripciónCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa champán
Capacidad58 cl47 cl35 cl25 cl17 cl
Referencia1920519206192071920819209
DescripciónCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa champán
Capacidad58 cl47 cl35 cl25 cl17 cl
Referencia1920019201192021920319204
DescripciónCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa champán
Capacidad42 cl31 cl23 cl19 cl15 cl
Referencia19213
DescripciónCopa champán
Capacidad17 cl
Referencia1921119212
DescripciónCopa mesa (R)Copa mesa (T)
Capacidad64 cl64 cl
Embalaje 12 unidades Embalaje 6 unidades
Embalaje 6 unidades Embalaje 12 unidades
Embalaje 12 unidades
Embalaje 6 unidades
(R) Recocida (T) Templada
6
“...líneas sofisticadas,curvas armoniosas, resistencia, brillo y transparencia.”
cris
tal
y
Referencia19179191801918119182
DescripciónCopa champán Copa mesaCopa mesaCopa mesa
Capacidad19 cl20 cl25 cl31 cl
Sensation exalt6 unidades
Referencia191861918819189
DescripciónCopa champán Copa mesaCopa mesa
Capacidad15 cl14 cl23 cl
Vesubio12 unidades
Referencia191901919119192
DescripciónCopa champán Copa mesaCopa mesa
Capacidad22 cl25 cl35 cl
Lira12 unidades
Referencia191831918419185
DescripciónCopa champán Copa mesaCopa mesa
Capacidad16 cl20 cl15 cl
Suecia12 unidades
7
Síguenos en:
Referencia195001950119502195031950419505
DescripciónCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa champán
Capacidad81 cl71 cl55 cl
46,5 cl38 cl21 cl
Referencia195061950719508195091951019511
DescripciónCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa agua bajaCopa champán
Capacidad46,5 cl40,2 cl35,2 cl30,4 cl27,5 cl16,8 cl
Referencia1951219513195141951519516195171951819519
DescripciónCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa mesaCopa agua bajaCopa mesaCopa champánCatavinos
Capacidad51,5 cl
50 cl36 cl
28,5 cl25,5 cl
24 cl19 cl11 cl
Beverly
Festival
Soiree
8
cris
tal
y Copa Grand Coñac 72 clReferencia 19178
Embalaje 6 unidades
Copa Grand Vignoble 80 clReferencia 19176
Embalaje 6 unidades
Copa Grand Cave 71,5 clReferencia 19175
Embalaje 6 unidades
Copa Grand Reserve 72 clReferencia 19177
Embalaje 6 unidades
9
Síguenos en:
“grandes dimensiones al servicio de la creatividad.”Capacidades de entre 70 cl y 80 cl.
Looping19168 Vaso alto 34 cl
19169 Vaso alto 36 cl
19170 Vaso café 09 cl
Shetland19141 Vaso alto 22 cl
19142 Vaso alto 35 cl
19143 Vaso alto 42 cl
19144 Vaso bajo 25 cl
19145 Vaso bajo 32 cl
Embalaje 12 unidades
Madura19158 Vaso alto 09 cl
19159 Vaso alto 36 cl
19160 Vaso bajo 26 cl
19161 Vaso bajo 34 cl
Embalaje 12 unidades
Islande19146 Vaso alto 29 cl
19147 Vaso alto 31 cl
19148 Vaso alto 33 cl
Embalaje 12 unidades
19149 Vaso alto 36 cl
Embalaje 6 unidades
19150 Vaso bajo 30 cl
19151 Vaso bajo 38 cl
Embalaje 6 unidades
Princesa19152 Vaso alto 24 cl
19156 Vaso bajo 30 cl
19157 Vaso bajo 38 cl
Embalaje 12 unidades
19153 Vaso alto 28 cl
19154 Vaso alto 34 cl
19155 Vaso alto 48 cl
Embalaje 48 unidades
Granity19133 Vaso alto 31 cl
19134 Vaso alto 35 cl
19135 Vaso alto 42 cl
19136 Vaso alto 46 cl
19137 Vaso alto 65 cl
19138 Vaso bajo 16 cl
19139 Vaso bajo 20 cl
19140 Vaso bajo 27 cl
Embalaje 12 unidades
10
Además de un innovador diseño, el cordón de
silicona permite poder tomar un producto muy
frio o muy caliente sin tener que esperar a que se atempere para poder
sostenerlo en las manos.
cris
tal
y
190311903219033
Vaso altoVaso altoVaso bajo
37 cl42 cl37 cl
Embalaje 24 unidades
190241902519026
Vaso altoVaso altoVaso bajo
43 cl26 cl40 cl
Embalaje 6 unidades
19027190281902919030
Vaso altoVaso altoVaso bajoVaso bajo
34 cl45 cl26 cl34 cl
Embalaje 12 unidades
19131191321913119132
Vaso altoVaso altoVaso bajoVaso bajo
36 cl34 cl36 cl34 cl
Embalaje 6 unidades
1902019021
Vaso altoVaso bajo
45 cl42 cl
Embalaje 6 unidades
191621916319164
Vaso altoVaso altoVaso alto
27 cl36 cl44 cl
Embalaje 6 unidades
1902219023
Vaso altoVaso bajo
48 cl43 cl
Embalaje 12 unidades
1923419235192361923719238
1923919240
Vaso TuboVaso altoVaso altoVaso altoVaso alto
Vaso bajoVaso bajo
22 cl29 cl31 cl33 cl36 cl
30 cl38 cl
Embalaje 12 unidades
Embalaje 6 unidades
11
Síguenos en:
multiplica los detalles
TendenciasE
LEC
TR
A
ZE
NO
LUN
A
BO
LA
SO
RG
EN
TE
PR
IMA
RY
AIA
LA
ME
TR
OP
OLI
TAN
Ref. 19225Maxi 50 clEmbalaje 12 unds
Ref. 19226Midi 36 clEmbalaje 24 unds
Ref. 19227Mini 23 clEmbalaje 24 unds
Ref. 19223Maxi 53 cl Extra finoEmbalaje 12 unds
Ref. 19250 22 clRef. 19251 27 clRef. 19252 33 clRef. 19253 47 clRef. 19254 56 cl
Ref. 19228 Tubo alto 33 clRef. 19229 Tubo recocido 31 clRef. 19230 Tubo tensionado 31 clRef. 19231 Tubito 27 cl
Ref. 19048 27 clRef. 19049 38 clRef. 19050 51 clRef. 19051 66,8 cl
Ref. 19193 25 clRef. 19194 41 clRef. 19195 60 cl
Ref. 19227 62 cl (T)Ref. 19227 62 cl (R)
Ref. 19040 28,5 clRef. 19041 40,7 cl
Ref. 19901 15,5 cl
Ref. 19171 06 cl
Ref. 19902 16 clRef. 19903 33 cl (6 uds.)
Ref. 19045 28,5 clRef. 19046 38,5 clRef. 19047 54,5 cl
Ref. 19196 29 clRef. 19197 44 cl
Ref. 19198 20 clRef. 19199 29 clRef. 19900 44 cl
Ref. 19908 55 clRef. 19909 29 cl
Ref. 19042 26,1 clRef. 19043 39,1 clRef. 19044 52,9 cl
Ref. 19904 28 clRef. 19905 34 clRef. 19906 56 clRef. 19907 66 cl (36 uds.)
Ref. 19232 18 clRef. 19233 20 cl
12
cris
tal
y
Jerba
Acapulco
UniversalYpsilon
Spyro
Ypsilon
Primavera
Gelato
Lúdico
contrastes estimulantes
13
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Ingredientes (para 4 vasos):• 1 mango• 2 limones verdes• 1 piña• 2 naranjas• 50 g de azúcar• Cubitos de hieloProcesar separadamente los limones, la piña y el mango sin hueso en la centrifugadora. En una coctelera, verter, en el orden citado, el zumo de limón, el zumo de mango, el zumo de piña y el zumo de naranja.Añadir el azúcar. Agitar enérgicamente unos segundos y servir en una copa de cóctel. Decorar con trozos de frutas.
1 y 2. Ref. 19042 Copa Jerba Satinada 36cl. Embalaje 6 unidades Ref. 19043 Copa Jerba Azul 36cl. Embalaje 6 unidades Ref. 19044 Copa Jerba Transparente 36cl. Embalaje 6 unidades 3. Ref. 19038 Copa Primavera color 24cl. Embalaje 12 unidades 4. Ref. 19036 Copa Acapulco 17,5cl. Embalaje 6 unidades Ref. 19037 Copa Acapulco 30cl. Embalaje 6 unidades 5. Ref. 19039 Copa Gelato Transprente 28cl. Embalaje 6 unidades Ref. 19040 Copa Gelato Biscott 28cl. Embalaje 6 unidades 6. Ref. 19041 Copa Universal 35cl. Embalaje 6 unidades 7. Ref. 19174 Copa Lúdico 20 cl. Embalaje 6 unidades 8. Ref. 19035 Copa Margarita 33 cl Ypsilon. Embalaje 6 unidades 9. Ref. 19034 Copa Coctail 24,5cl Ypsilon. Embalaje 12 unidades 10. Ref 19175 Copa Coctail Spyro 21cl. Embalaje 6 unidades
Ref. 19165 Vaso Alto 10 clRef. 19166 Vaso Bajo 06 clRef. 19173 Taza 18 clEmbalaje 6 unidades
Un invisible cordón de silicona permite que los artículos queden adheridos a cualquier soporte.
Ref. 19050 Taza de café 11 clRef. 19051 Taza de té 32 clEmbalaje 24 unidades
Ref. 19048 Taza de café 10 clRef. 19049 Taza de té 22 clEmbalaje 24 unidades
Ref. 19171Vaso Licor-Café 06 clEmbalaje 12 unidades
Oslo
Slide Control
Islande
Ypsilon
Ref. 19172 Taza de café 08 clEmbalaje 6 unidades
Aroma
14
Mucha gente cree que el sabor y el aroma están en la cafeína pero no es así. El café tiene un 12% de cafeína (menos que el té) y el sabor se lo dan los azucares y acei-tes naturales de cada grano. Igualmente, el término exac-to para descafeinado debería ser cafeína reducida, porque se puede sacar el 99% de ella.
Irónicamente a la creencia popular, el expreso tiene menos cafeína que el de filtro, porque el agua pasa por los molinillos mas lentamente (de 15 a 22 segundos) que por el tradicional filtro.Preparar el café con agua mineral a temperatura entre 85 y 96 grados, si hierve esperar a que se enfríe.Si muele los granos, utilícelos de inmediato. Moler aproximadamente 20 g. por cada taza a servir.Un buen expreso se puede juzgar por el color acaramelado de la espuma en su superficie.El compañero ideal: Chocolate amargo, realza el sabor.
Café frío con CocoEl café un postre fríoDisfrute del café de una manera diferente.
PreparaciónPonga el hielo picado y la leche desnatada en un mezclador y mezcle hasta que se vuelva espumoso. Agregue un poco de jarabe de coco para darle a la leche espumada fría un exquisito aroma de coco.Vierta un poco de leche condensada en un vaso para cóctel. Después llene dos tercios del vaso con la leche espumada fría de coco. El expreso se agrega mejor vertiéndolo cuidadosamente desde un jarro pequeño. Este se ubicará entre la leche condensada y la leche espumada.
cris
tal
y
Plato cuadrado
Plato presentación
Plato pan cuadrado
Modelo Duna
Plato presentación arco
Plato pan redondo
Consultarmedidas y capacidades
Plato presentación
Bandeja rectangular con asas
Bandeja rectangular
Plato hondo ala ancha
15
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1. Ref. 19402 Modelo Duna ondulado 27x27 cms2. Ref. 19406 Plato presentación arco 31x31 cms
3. Ref. 19400 Plato pan 15,5 cms4. Ref. 19407 Plato presentación 32 cms
5. Ref. 19408 Plato presentación 34x34 cms6. Ref. 19401 Plato pan 16x16 cms
7. Ref. 19403 Plato cuadrado 27x27 cms8. Ref. 19409 Bandeja rectangular con asas 40x25 cms
9. Ref. 19405 Bandeja rectangular 29x17 cms10. Ref. 19404 Plato hondo ala ancha 28 cms
porcelana
Alta gastronomía 18
Líneas Contemporáneas 26
Gastronomía Imaginativa 32
por
cela
na
19
Mod
elo
Luxo
r
Modelo Luxor
Modelo Savoy Mandarín
Síguenos en:
Modelo Savoy
ínea moderna adaptable a cualquier tipo de mesa
ínea muy elegante y sofisticada
esarrollada especialmente para hoteles y catering
nnovadora, revolucionaria, confiere a los platos mayor diseño y ergonomía sin olvidar su funcionalidad.
“RESISTENTE”,respetuosa con el medio ambiente, funcional y eco-
nómica
“FÁCILMENTE”apilable hasta 100 platos, gracias a sus líneas ergo-nómicas que nos ayudan a ahorrar espacios y permi-te al profesional una forma más cómoda de trabajar. Resistencia, hasta 365 kilos
de peso.
“EXCELENTE” para mantener el calor, del
horno a su mesa.Su esmalte permanece inal-
terable.
20
Mod
elo
Gris
Per
le
Modelo Galice
Modelo Tao
forma Coupe para la cocina más imaginativa inspirada en tendencias Zen, en ella cualquier receta evoca pasión maridaje de tonalidades elegantes, suaves y duales envuelve al comensal en un ambiente de distinción
por
cela
na
21
finechina
Síguenos en:
“Evolution, la vajilla de cerámica con menor impacto de carbono”
Modelo Evolution
Modelo Evolution
IngredientesRoyal de trufa:110 grs. de jugo de trufa50 grs. de leche1 huevo entero (60 grs. huevo líquido)35 grs. americana debogavante5 grs. coral de bogavante 1 caja de navajasSal de escamasAceite1 bolsa de brotes de sojaSal de escamasAceite
volution, diseño de una auténtica cerámica artesanal, torneada a mano, como si cada pieza fuera verdaderamente única.
demás, mientras el resto de vajillas del mercado tienden a un blanco absoluto, su variedad de colores y vidriados proporciona un efecto inmediato de calidez en cualquier mesa donde se disponga, perfecta para cada bienvenida.
Mezclar todos los ingredientes en Mycook triturar todos a velocidad máxima durante 2 minutos. Pasar por un colado fino de Lacor y reservar en cámara en un recipiente hermético de Araven.Servir 30 grs. de mezcla (2 c/s) en un plato Dudson. Poner papel de aluminio para cubrirlo y meter al horno a vapor 100%. 85ºC 6 minutos. En una sartén antiadherente bien caliente de Fagor, ponemos un poco de sal, un chorrito de aceite y 2 navajas por persona. Saltear hasta que se abran y cortar las navajas, de manera que queden 6 trozos para el emplatado. Limpiar los brotes uno a uno para que queden bastones de unos 2 cm. de largo. Tapar con papel húmedo y reservar en cámara.
22 Modelo Solaris
lanco brillante, transparente y muy bien decorada, Dudson Fine china es la opción lógica. Elegante y sofisticado, esta exclusiva colección combina la estética delicada de porcelana fina del hueso con la fuerza de vajilla vitrificada.
Añada un toque de elegancia a su mesa, amplias gamas. La blancura de su material Fine China se complementa perfectamente con su delicado relieve para ofrecer una colección que hará especial cualquier experiencia gastronómica.
BORDE DE POR VIDA
de CHIP DE GARANTÍA
artículos con garantía
de por vida contra el
borde astillado
Estilo VERSÁTIL
por
cela
na
23
Modelo Intensity
resentado como una alternativa a la porcelana, Zenix combina un perfecto refinamiento estético y el mejor rendimiento tecnológico. Su gran resistencia a los choques, alta resistencia al rayado y su acabado perfecto.
Un nuevo material mineral con unas propiedades excep-cionales. Se trata de un ma-terial fácilmente moldeable que permite adoptar un di-seño inteligente que se adap-te a todos los usos actuales.
endency propo-
ne una nueva idea de
diseño. Con una forma
orgánica innovadora,
inspirada en la suavi-
dad de las curvas de la
naturaleza, se adapta
a un ambiente contem-
poráneo.
ntensity es elegan-
te, sobria y refinada.
Posee un ala ancha y
una superficie útil bas-
tante amplia. Es la más
adecuada para el servi-
cio en la habitación,
banquetting y restaura-
ción en mesa.
Modelo Tendency
Síguenos en:
24Referencia
210582104721048210492105021051210522105321054210552105621057
Medidas, Capacidad34 cms30 cms25 cms
19,5 cms27 cms
23,5 cms19,5 cms33 cms28 cms23 cms27 cms
22,5 cms
Embalaje26 6 6 1 1 1 1 6 6 2 6
DescripciónPlato presentación cuadradoPlato llano cuadrado Plato postre cuadrado Plato pan cuadrado Bowl cuadrado Bowl cuadrado Bowl cuadrado Plato presentación redondo Plato llano redondo Plato postre redondo Pasta bowl redondo Plato hondo redondo
Referencia2103921040210412104221043210442104521046
Medidas, Capacidad--
22 cms25 cms19 cms22 cms25 cms26 cms
Embalaje6 2 6 6 6 4 2 2
DescripciónCuchara de degustaciónCompartimentos menajePlato llano oval Plato llano oval Plato hondo oval Plato hondo oval Plato hondo oval Plato hondo redondo
Referencia21020210212102221023210242102521026210272102821029210302103121032210332103421035210362103721038
Medidas, Capacidad33 cms28 cms26 cms21 cms17 cms30 cms27 cms23 cms
18 cl16 cms
9 cl13,4 cms
32 cl16 cms
22 cl25 cms28 cms31 cms35 cms
Embalaje6666622666
12126662222
DescripciónPlato presentacionPlato llano Plato llano Plato postre Plato panPlato pasta Plato pasta Plato hondo Taza café/te Platillo café/té Taza mokaPlatillo café Taza desayunoPlatillo te/desayunoTaza te Plato oval Plato oval Plato oval Plato oval
Referencia22103221042210522106221072210822109221102211122112
Medidas, Capacidad31 cms27 cms24 cms
22,5 cms15 cms
21,5 cms17 cms13 cms7,5 cl19 cl
Embalaje121212121212121266
DescripciónPlato presentación Plato llano Plato llano Plato postrePlato pan Plato hondo Plato te Plato café Taza café Taza te
Referencia
2212722128
22129
Referencia
221302213122132221332213422135
Referencia
2213622137221382213922140221412214222143
Medidas
30 cms28 cms26 cms21 cms21 cms16 cms30 cms27 cms
Opcióndecorado
todomedia ala
----
interior-
Opcióndecorado
alaalaalaalaalaala--
Opcióndecorado
centrocentrocentrocentrocentrocentro
--
Embalaje
121212121212126
Descripción
Plato presentación Plato llano Plato hondo pasta Plato hondo gourmet Plato postrePlato panBolTaza sin asa
Referencia2211322114221152211622117221182211922120221212212222123221242212522126
Medidas, Capacidad31 cms27 cms27 cms
26,5 cms27 cms
20,7 cms16 cms20 cms16 cms13 cms
7 cl-
13 cms26 x 9,5 cms
Embalaje1212121212121212121266
126
DescripciónPlato presentación Plato llano Plato llano ala anchaPlato degustación Plato hondo pasta Plato postre Plato pan EnsaladeraEnsaladera BolTaza sin asa Mostacera sin tapaPlatillo Bandeja
Referencia2209222093220942209522096220972209822099221002210122102
Medidas, Capacidad31 cms30 cms27 cms24 cms
21,5 cms22,5 cms20,5 cms19 cms
17,5 cms15 cms
34 x 23 cms
Embalaje121212121212121212126
DescripciónPlato presentación Plato hondo Plato llano Plato llano Plato hondoPlato llano Plato llano Plato postre Plato postre Plato pan Fuente oval
Referencia210002100121002210032100421005210062100721008210092101021011210122101321015210162101721018
Medidas, Capacidad30 cms28 cms26 cms21 cms16 cms23 cms30 cms27 cms24 cms28 cms32 cms36 cms
9 cl14,5 cms
18 cl16,4 cms
32 cl15 cms
Embalaje6 6 6 6 6 6 2 2 2 2 2 2
1212 6 6 6 6
DescripciónPlato presentaciónPlato llano Plato llano Plato postre Plato panPlato hondo Plato hondo gourmet Plato hondo gourmet Plato oval Plato oval Plato oval Plato oval Taza moka Platillo mokaTaza café/té Platillo té/café Taza desayunoPlatillo desayuno
Modelo Paso (pág 19)Modelo Savoy Mandarín (pág 19)
Modelo Luxor (pág 19)
Modelo Tao (pág 20)
Modelo Gris Perle (pág 20)
Modelo Galice (pág 20)
Modelo Elegance (pág 20)
Modelo Savoy (pág 19)
por
cela
na
Referencia2203722038220392204022041220422204322044220452204622047220482204922050220512205222053
Medidas, Capacidad31,1 cms22,9 cms25,4 cms27 cms
28,5 cms30,5 cms22,5 cms30,5 cms27,3 cms20,5 cms16,5 cms12,7 cms14,5 cms16,2 cms13,7 cms29,2 cms33,7cms
Embalaje1224242412122412242436363636361212
DescripciónPlato de presentaciónPlato llanoPlato llanoPlato llanoPlato llanoPlato llanoPlato hondoPlato de pastaPlato hondo-pastaPlato de postre Plato de panPlato café-mokaPlato de te Bol cerealesBol frutaFuente ovalFuente oval
Referencia220002200122002220032200422005220062200722008220092201022011220122201322014
Medidas, Capacidad31,1 cms16,2 cms20,3 cms23,3 cms25,4 cms27 cms29 cms32 cms
16,5 cms21,2 cms25,4 cms30,3 cms21,6 cms29 cms
31,1 cms
Embalaje123624242424121236242412241212
DescripciónPlato presentaciónPlato llano la anchaPlato llano la anchaPlato llano la anchaPlato llano la anchaPlato llano la anchaPlato llano la anchaPlato llano la anchaPlato cuadrado Plato cuadradoPlato cuadrado Plato cuadrado Plato hondoPlato pastaPlato hondo pasta
Referencia220542205522056220572205822059220602206122062220632206422065220662206722068220692207022071
Medidas, Capacidad16,2 cms20,6 cms23,5 cms27,0 cms29,5 cms16,5 cms21,6 cms26,4 cms
7 cl7 cl
23 cl31 cl34 cl
10,9cms16,2 cms16,2cms10,5 cms17,8 cms
Embalaje362424241236242436363618183636363636
DescripciónPlato coupePlato coupePlato coupePlato coupe Plate coupePlato cuadrado chefPlato cuadrado chefPlato cuadrado chefTaza mokaTaza moka sin asaTaza de te Taza desayuno Mug Platillo mokaPlatillo te y desayunoBol cerealesBol arroz con pieBol arroz con pie
Referencia22015220162201722018220192202022021220222202322024220252202622027220282202922030220312203222033220342203522036
Medidas, Capacidad9 cl
11 cl18 cl23 cl31 CL28 cl
14,5 cms12,7 cms16, 2 cms15.2 cms20.3 cms25.4 cms31.1 cms21,3 cms26 cms
31,8 cms15 cl25 cl38 cl65 cl30 cl60 cl
Embalaje3636363636363636362424241224241212126666
DescripciónTaza moka apilableTaza café/moka Taza te apilable Taza te apilableTaza desayuno apilableConsomé con asas apilablePlato te Plato café/moka Bol cerealesBol gourmet postreBol gourmet postreBol gourmet postre-pastaBol gourmet pastaFuente ovalFuente ovalFuente ovalLecheraJarraTeteraTeteraCafeteraCafetera
Referencia2207222073220742207522076220772207822079220802208122082220832208422085220862208722088220892209022091
Medidas, Capacidad21,6 cms27,3 cms32,1 cms
21,6cms x 9,9 cms26,7cms x 12,0 cms35,6 cms c 16,5 cms
15,9 cms21,3 cms26,7 cms15,9 cms21,3 cms11,4 cms15,9 cms
80 cl23 cl20 cl30 cl
Embalaje6
128
1286
1263
126
24126
121212121212
DescripciónFuente oval hondoFuente oval hondoFuente oval hondoBandeja rectangular chefBandeja rectangular chefBandeja rectangular chefEnsaladera redondo con pieEnsaladera redondo con pieEnsaladera redondo con pieTapa para ensaladera Tapa para ensaladera Cuenco para tapasCuenco para tapasCafeteraAzucareroJarritaJarraPimenteroSalero Aceite/vinagre
Referencia26011260142601326008260102600926012
Medidas, Capacidad31,5 cms27 cms22 cms23 cms
17 x 15 cms31,5 x 26,5 cms
16 cms
Embalaje6666666
DescripciónPlato llanoPlato llanoPlato llano Plato hondo Plato pan Bajoplato Cuenco
Referencia2600326004260012600726000260052600226006
Medidas, Capacidad27,5 cms25,5 cms22 cms
28,5 cms20,5 cms16 cms31 cms35 cms
Embalaje66666666
DescripciónPlato llanoPlato llanoPlato hondoPlato pasta Plato postre Plato pan Bajoplato Fuente oval
Modelo Solaris (pág 22)
Modelo Neo Tudor (pág 22)
Modelo Evolution (pág 21)
Modelo Tendency (pág 23) Modelo Intensity (pág 23)
25
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27Modelo Miñor
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Orla
esde la pureza del blanco hasta los colores más refinados, oro, coblato, plata, hacen de Santa
Clara una enseña de exclusividad y refinamiento, siendo por ello elegida incluso en la mesa de la Familia Real.Tendencias en colores que evocan la tierra, el mar, las esencias de su fabricación un guiño a su tierra, fabricadas en Pontevedra.
purezacoloresexclusividadoro, plata y cobaltotendencias
28
Mod
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Bist
roM
odel
o Pr
elud
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Complementos y tacerío de formas cónicas
orcelana alta resistencia.Colecciones con amplio despiece y complementos.Formatos lisos y con relieve.
“Porcelana de alta resistencia”
Ingredientes:1 kg de limones33 g de azúcar1 l de agua1.600 g de pez San Pedro50 g de huevas de bacalao90 g de mantequilla88 ml de nata líquida38 g de zumo de limón natural250 g de blanco de limón150 ml de salsa de soja100 ml de aceite de sésamo50 ml de vinagre de arrozPiel de dos limonesAceite
Pelar el limón intentando dejar la mayor parte de blanco posible. Blanquear el blanco del limón 4 veces en agua, partiendo de fría. Cocer el blanco del limón con el agua y azúcar aproximadamente 45 minutos.Limpiar el San Pedro y racionar en porciones de 180 g.Sacar de su bolsa las huevas de bacalao y mante-ner con unas gotas de aceite de oliva.Mezclar con calor todos los ingredientes, menos la mantequilla, en la MyCook.Pasar por un colador fino y reservar.Poner a punto, emulsionándolo con la mantequilla.Ligar con maicena suavemente la salsa de soja y mezclar con el resto de ingredientes. Marcar el San Pedro a la plancha por la parte de la piel. Terminar en salamandra.Poner el puré a punto emulsionando con la man-tequilla. Colocar el San Pedro en el plato, el puré a un lado, y encima de éste la piel de limón confitada.Terminar con huevas de bacalao encima del San Pedro y salseando.
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Modelo Paille Gourmet
Modelo Impress
iseños contemporáneos basados pr inc ipalmente en la e legancia .
Representa una de las fuerzas v ivas del sector de la porcelana y las mejores promesas de la creación estét ica, la sat isfacc ión del c l iente, y la entrega de ca l idad.
29
“Series contemporáneas, modelos que perduran en el tiempo destacando por su sencillez y su uso altamente adaptado al mercado profesional”
calidadprofesionalidadestéticacontemporáneatecnologíasencillez
30Referencia
2500025001250022500325004250052500625007250082500925010250112501225013250142501525016
Medidas, Capacidad28 x 28 cms20 x 20 cms24 x 24 cms
30 cms27 cms24 cms22 cms21 cms16 cms
250 cc160 cc
Embalaje2424242424242424244848484848484848
DescripciónPlato llano Plato hondo Plato postre Plato Llano Plato Llano Plato Llano Plato Hondo Plato Postre Plato Pan Platillo café/mokaPlatillo café/mokaPlatillo desayuno/téPlatillo desayuno/téPlato consomé/salseraTaza consoméTaza Desayuno Taza Té
Referencia25043250442504525046250472504825049250502505125052250532505425055250562505725058250592506025061
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Referencia25081250822508325084250852508625087250882508925090250912509225093250942509525096250972509825099
Medidas, Capacidad29 cms
26,5 cms23 cms21 cms16 cms
442 cc320 cc 232 cc161 cc97 cc
16 cms22 cms28 cms32 cms36 cms
Embalaje24242424242424242424242424242424242424
DescripciónPlato Llano Plato Llano Plato Hondo Plato Postre Plato Pan Platillo mokaPlatillo caféPlatillo té Pdesayuno/salsera/consoméTaza Consomé Taza Desayuno Taza Té Taza Café Taza Moka Fuente Oval Fuente Oval Fuente Oval Fuente Oval Fuente Oval
Referencia25062250632506425065250662506725068250692507025071250722507325074250752507625077250782507925080
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Referencia2510025101251022510325104251052510625107251082510925110
25111251122511325114251152511625117
Medidas, Capacidad32 cms
25/26 cms20 cms17 cms13 cms
0,775 l0,335 l0,700 l0,155 l0,400 l
Embalaje24242424242424242424242424242424242424
DescripciónPlato Presentación Ensaladera Ensaladera Cazoleta Cazoleta SalseraSopera c/tapaSaleroPimenteroPalilleroFlorero/violeteroCenicero bocasCenicero aguaAzucarero c/tapaTetera c/tapaTetera c/tapa Cafetera c/tapaLecheraLechera
Referencia25017250182501925020250212502225023250242502525026250272502825029250302503125032
Medidas, Capacidad100 cc70 cc
22 cms28 cms32 cms40 cms14 cms18 cms24 cms
Embalaje48482424242448482448249696969696
DescripciónTaza Café Taza Moka Fuente Oval Fuente Oval Fuente Oval Fuente Oval Cazoleta Cazoleta Ensaladera SalseraSopera c/tapaSaleroPimenteroPalilleroFlorero/violeteroCenicero agua
Referencia25033250342503525036250372503825039250402504125042
Medidas, Capacidad6 cms 30 cc8 cms 80 cc
10 cms 150 cc12 cms 300 cc15 cms 500 cc
0,700 l0,775 l0,335 l0,225 l
Embalaje 48484848484848484849
DescripciónBol Bol Bol Bol Bol Azucarero Cafetera c/tapa Tetera c/tapa Tetera c/tapa Lechera
Referencia23000230012300223003230042300523006230072300823009230102301123012230132301423015
Medidas, Capacidad34 cms36 cms32 cms28 cms17 cms21 cms23 cms14 cms
16 cms13 cms
Embalaje24242448484848484848484848484848
DescripciónFuente rectangular Fuente oval Fuente oval Fuente oval Rabanera Rabanera Ensaladera Bol Taza teTaza mokaTaza caféTaza desayunoPlato Plato Taza consomé Cenicero agua
Referencia2303023031230322303323034230352303623037230382303923040230412304223043
Medidas, Capacidad22 cms22 cms18 cms16 cms
8 cl11 cl16 cl19 cl
25 cms23 cms21 cms12 cms13 cms
15,5 cms
Embalaje2424242448484848242424484848
DescripciónPlato llano Plato hondo Plato postre Plato pan Taza moka Taza café Taza te Taza caldo Fuente oval Fuente oval Fuente oval Plato moka/café Plato te Plato caldo
Referencia2511825119251202512125122251232512425125251262512725128251292513025131251322513325134251352513625137
Medidas, Capacidad30 cms27 cms24 cms22 cms32 cms21 cms18 cms
44 cl32 cl23 cl16 cl9,7 cl
36 x 26 cms30 x 22 cms23 x 19 cms18 x 11 cms
Embalaje2424242424242424242424242424242424242424
DescripciónPlato llanoPlato llanoPlato llanoPlato hondoPlato postrePlato postrePlato panTaza consoméTaza desayunoTaza téTaza caféTaza mokaPlatillo desayuno y téPlatillo café y mokaFuente ovalFuente ovalFuente ovalFuente ovalSalseraSopera con tapa
Referencia2301623017230182301923020230212302223023230242302523026230272302823029
Medidas, Capacidad28 cms26 cms24 cms20 cms15 cms22 cms34 cms32 cms28 cms12 cms15 cms8,5 cl11 cl21 cl
Embalaje2424242424242424242424242424
DescripciónPlato llano Plato llano Plato llano Plato postre Plato pan Plato hondo Fuente oval Fuente oval Fuente oval Plato moka/café Plato te Taza moka Taza café Taza te
Modelo Alicia (pág 27 )
Modelo Melide Blanco (pág 27 )
Modelo Melide Orla
Modelo Augusta (pág 28 )
Modelo Montgat (pág 28 )
Modelo Miñor (pág 27)
Modelo Mallorca (pág 28 )
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Referencia270342703327032270312703027029270232702427025270282702627027
Medidas, Capacidad31 cms28 cms26 cms23 cms
20,5 cms16,5 cms
18,5 cl16 cl22 cl29 cl
13 cms15 cms
Embalaje6
1212241212241224241212
DescripciónPlato presentaciónPlato llanoPlato llanoPlato hondoPlato postrePlato panTaza teTaza café/teTaza café cónicaTaza consomé 2 asasPlato caféPlato te
Referencia27000270012700227003270042700527006270072700827009270102701127012270132701427015270162701727018270192702027021
Medidas, Capacidad42,8 cms25,4 cms29,7 cms20,5 cms25,4 cms29,4 cms32 cms
15,2 cms19 cms
15 cl27 cl20 cl10 cl
13,5 cms15 cms10 cms
24 cl31 cl44 cl
29,2 x 14 cms34,3 x 15 cms
30,5 x 127 cms
Embalaje6
121224181212363672363672
14472
144362424121212
DescripciónPlato presentaciónPlato llano Plato rectangularPlato rectangular con basePlato rectangular con basePlato rectangular con basePlato llano triangularPlato panPlato postreTaza mokaTaza teTaza te tulipTaza moka tulipPlato caféPlato tePlato moka tulipMugMugMugFuenteFuenteFuente 3 departamentos
Referencia2306523066230672306823069230702307123072230732307423075230762307723078230792308023081
Medidas, Capacidad31 cms27 cms25 cms21 cms16 cms27 cms23 cms34 cms12 cms100 cc200 cc280 cc13 cc
15,5 cms400 cc280 cc200 cc
Embalaje2424242424242424484848484848484848
DescripciónPlato presentación Plato LlanoPlato LlanoPlato LlanoPlato LlanoPlato HondoPlato HondoFuente Oval BowlTaza mokaTaza caféTaza consoméPlato mokaPlato caféCafetera c/tapaCremera con asaAzucarero
Referencia230822308323084230852308623087230882309023092230892309123093
Medidas, Capacidad30 cms
26,5 cms24,5 cms22 cms16 cms23 cms90 cc
200 cc250 cc13 cms16 cms450 cc
Embalaje6
121212121212121212121
DescripciónPlato LlanoPlato LlanoPlato LlanoPlato LlanoPlato LlanoPlato HondoTaza mokaTaza caféTaza desayunoPlato mokaPlato café/ desayunoTetera
Modelo Prelude (pág 28) Modelo Bistro (pág 28)
Modelo Impress (pág 29)
Modelo Paille Gourmet (pág 29 )
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Modelo Ópera
Modelo Eclipse
romántica, bohemia, como su nombre sus líneas evocan historias y melodías envolventes en sus composiciones.
formas, exquisita-mente diseñado por Studio Levien de Costa Verde.
en el ala que per-mite un marco amplio para la presentación. Refinadas líneas elípticas. Apta para el microondas, horno y lavavajillas
estilo, más moderno, tendencias en decoración de corte sofisticado. de buffet, ensaladeras, líneas rompedoras que se superponen permitiendo una presentación más global, más colorida de los alimentos que comparten espacios.
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sola, porcelana de línea contemporánea, funcional por si sola o como complemento.
Ideal para degustaciones . Un referente en la cocina internacional.
ceanus especialmente desarrollada para su uso en restauración, hostelería y colectividades. Aúna las características específicas necesarias para su uso en dicho sector, blancura, dureza, durabilidad y funcionalidad garantiza su uso continuado sin deterioro.
33Modelo Oceanus
Mod
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Duo
uo es una perfecta combinación entre círculos, elipses y cuadrados, con un ligero relieve.
Una sorprendente gama de artículos con formas y curvas espectaculares. Cuenta con una gran variedad de piezas para el horno con formas elegantes y de gran capacidad.
34
Referencia24031240322403324034240352403624037240382403924040240412404224043240442404524046240472404824049
Medidas, Capacidad26 cms22 cms18 cms33 cms28 cms28 cms23 cms23 cms20 cms35 cms38 cms32 cms26 cms32 cms26,5 cl18 cms
20 cl10 cl
12 cms
Embalaje6
1212126
12121212126616
1212121212
DescripciónPlato cuadrado Plato cuadrado Prato cuadrado hondo Plato redondo Plato redondo hondo Plato redondo Plato redondo hondo Plato redondo Plato redondo Plato buffet Fuente oval Fuente oval Plato hondo triple Plato hondo doble Taza Platillo Taza Taza Platillo
Referencia2407224073240742407524076240772407824079240802408124082240832408424085240862408724088
Medidas, Capacidad33 cms29 cms24 cms17 cms25 cms25 cms25 cms
34 cl18 cms26,5 cl18 cms
20 cl16 cms
10 cl12 cms7,5 cl
12 cms
Embalaje6
121212444
12121212121212121212
DescripciónPlato Plato Plato Plato Plato gourmet c/Tapa Plato gourmet Tapa plato gourmet Taza Platillo Taza Platillo Taza Platillo Taza Platillo Taza Platillo
Referencia24058240592406024061240622406324064240652406624067240682406924070240712405524056240572405024051240522405324054
Medidas, Capacidad27 cms24 cms23 cms22 cms18 cms34 cms32 cms30 cms30 cms
9 cl11 cl30 cl26 cl17 cl
13 cms19 cms15 cms40 cms36 cms30 cms23 cms18 cms
Embalaje2424242424121212122424242424242424666
2424
DescripciónPlato llano Plato llano Plato hondo Plato postre Plato pan Plato redondo Plato redondo Plato redondo hondo Plato redondo llano Taza moka clTaza café clTaza consomé clTaza desayuno clTaza te clPlatillo café Platillo consomé Platillo te Fuente Fuente Fuente Fuente Fuente
Referencia2408924090240912409224093240942409524096240972409824099241002410124102241032410424105
Medidas, Capacidad36 x 30 cms21 x 26 cms25 x 21 cms21 x 18 cms21 x 18 cms43 x 30 cms37 x 26 cms33 x 24 cms57 x 23 cms47 x 19 cms38 x 14 cms
37,5 cl18 x 16 cms
27,5 cl18 x 16 cms
9 cl12 x 11 cms
Embalaje6
12121212111113
121212121212
DescripciónPlato Plato Plato Plato Plato hondo Fuente Fuente Fuente Plato largo Plato largo Plato largo Taza Platillo Taza Platillo Taza Platillo
Referencia2400024001240022400324004240052400624007240082400924010240112401224013240142401524016240172401824019
Medidas, Capacidad32 cms28 cms22 cms22 cms18 cms11 cms
34 x 29 cms31 x 27 cms24 x 21 cms
28 cms24 cms19 cms
30 cl17 cms22,5 cl15 cms
15 cl13 cms
9 cl12 cms
Embalaje6
12121212126
12121212121212121212121212
DescripciónPlato redondo Plato redondo Plato redondo hondo Plato redondo Plato redondo Plato redondo Plato oval Plato oval Plato oval Plato cuadrado Plato cuadrado Plato cuadrado Taza Platillo Taza Platillo Taza Platillo Taza Platillo
Referencia2402024021240222402324024240252402624027240282402924030
Medidas, Capacidad32 x 24 cms27 x17 cms22 x 18 cms26 x 26 cms32 x 14 cms24 x 12 cms16 x 12 cms10 x 9 cms6 x 5 cms
12 x 5 cms
Embalaje444
1244444
2424
DescripciónPlato grande Plato sushi Plato pequeño Plato cuadrado Plato largo Plato corto Bol dip grande Bol dip mediano Bol dip pequeño Cuchara degustacion Apoyo
Modelo Eclipse (pág 32)
Modelo Saturno (pág 32)
Modelo Oceanus (pág 33)
Modelo Ópera (pág 32)
Modelo Duo (pág 33)
Modelo Isola (pág 33)
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“Estas características nos permiten estar en una posición óptima tanto en el mercado Español como en el resto de Europa”.
uestros productos al permanecer ordenados por diferentes colecciones generan una mezcla de innovación, originalidad y un toque tradicional que da a nuestras piezas una funcionalidad muy versátil, lo que las hace mucho más atractivas.
35
Modelo Kenia
Modelo Ala Ancha
Modelo Samui
Modelo África Modelo Malvarrosa
Blanco sobre negro
Porcelana y Pizarra
Formas Suaves y rugosas
36
Modelo Simple Plus
Modelo KikoMod
elo
Carlo
tta
cubertería
Líneas actuales 38
Líneas contemporáneas 46
cube
rtería
39
Modelo Toja
Desarrollados en
perfecta armonía
entre el componente
“funcional” a través de la
ergonomía de sus piezas
y el componente artístico,
proyectando un trabajo
de “diseño reconocible” y
ligado a nuestra compañía.
Grupo Dalper
“Acero 18/10, con extraordinaria
capacidad de resistencia a la oxidación”
ombinación de durabilidad desus productos con la modernidad de sus acabados para darles una
apariencia contemporáneas y clásicas al mismo tiempo. Fabricados para responder a las expectativas de cualquier hostelero, adaptables a cualquier tipo de mesa.
Modelo Matiz
Modelo Minister
Modelo Toja
Modelo Alabama
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Mod
elo
Barc
elon
a Modelo Inglés
Modelo North
Modelo Universal
Modelo Nordic
Modelo Perfect
“Comas hace una apuesta valiente y decidida por la vuelta a la fabricación Europea.
Apostamos por nuestro tejido fabril nacional aumentando stocks fabricados y materias primas. Como mínimo un 70% de nuestros productos deben ser fabricados en Europa.”
Daniel Comas “Director de Comas & Partners”
Modelo Universal, seleccionado en los premios
Delta de diseño indutrialmás minimalista, destacando la finura de los mangos sin perder por ello originalidad.
cube
rtería
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“Líneas modernas que destacan como novedad sus formas, el diseño se siente al tomarlo en la mano, siendo especialmente recomendado para establecimientos hoteleros de alto nivel.”
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Modelo Tendence
Modelo Metropole
Modelo Aurora
“Todas las piezas han sido fabricadas con acero inoxidable de calidad homologada internacionalmente y con la aplicación específica para la fabricación de cubertería de la más alta calidad.”
cube
rtería
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Modelo Florentino
Modelo 7038
GROSORES Y TAMAÑOS...
Modelo Cuba
Normalmente se verifica la inoxibilidad de los cubier-tos mediante la aplicación de un imán en la parte media del mango del cubierto.
Si el imán no atrae el cubierto significa que en la composición del cubierto participan un alto contenido ferrítico y por lo tanto puede oxidarse con facilidad.
Si el imán no atrae al cubierto significa que en la composi-
¿el tamañoimporta?
ción del cubierto participan otros materiales no ferríticos en proporciones suficientes para considerar el producto “inoxidable”.
El Acero inoxidable se define como la aleación ferrosa que contiene Cromo en una proporción mínima del 11%
Generalmente, vienen marca-dos en tenedores, cucharas y cucharillas en la parte poste-rior del mango, con los núme-ros que indican la proporción de Cromo (Cr) y Níquel. (NI)
El tamaño y los grosores del cubierto inciden en su precio por la cantidad de material necesario para su producción.
Los grosores pueden variar mucho para cada modelo según las láminas empleadas para su fabricación.
Los espesores de acero usados con mayor frecuencia varían entre 1,5 mm hasta 4 mm y hasta 8 mm para la más alta gama. Estos vienen específicados por la plancha del material antes de ser transformado y corresponden normalmente a los de la parte más gruesa del cubierto.
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44Referencia
300003000130002300033000430005300063000730008300093001030011
DescripciónCuchara mesaTenedor mesaCuchillo mesaCuchillo chuleteroCuchara postreTenedor postreCuchillo postreCuchara caféCuchara mokaTenedor lunchPala pescadoTenedor pescado
Referencia34000340013400234003340043400534006340073400834009340103401134012
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchillo mesa enmangado Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre monoblock Cuchillo lunch Tenedor lunch Cuchara café Cuchara moka Pala pescado Tenedor pescado
Referencia35000350013500235003350043500535006350073500835009350103501135012
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara café Cuchara moka Cuchillo lunchTenedor lunch Pala pescado Tenedor pescado
Referencia3504235043350443504535046350473504835049350503505135052350533505435055
Descripción Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchillo postre Cuchara postre Tenedor postre Cuchara té Cuchara café Cuchara moka Cuchillo lunch Tenedor lunch Pala pescado Tenedor pescado
Referencia350923509335094
DescripciónChuletero PerfectChuletero NordicChuletero Nordic eco
Referencia3001230013300143001530016300173001830019300203002130022300233002430025
DescripciónCuchara mesaTenedor mesaCuchillo mesaCuchillo mesa m/hCuchillo chuleteroCuchara postreTenedor postreCuchillo postreCuchillo postre m/hCuchara caféCuchara mokaTenedor lunchPala pescadoTenedor pescado
Referencia340133401434015340163401734018340193402034021340223402334024
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre monoblock Cuchillo lunch Tenedor lunch Cuchara café Cuchara moka Pala pescado Tenedor pescado
Referencia3502835029350303503135032350333503435035350363503735038350393504035041
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara té Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch Pala pescado Tenedor pescado
Referencia350803508135082350833508435085350863508735088350893509035091
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Tenedor lunch Cuchara café Cuchara moka Pala pescado Tenedor pescado
Referencia350133501435015350163501735018350193502035021350223502335024350253502635027
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Tenedor chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara té Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch Pala pescado Tenedor pescado
Modelo Minister(pág.39)Espesor 3 mmCaja 12 unidades
Modelo Alabama(pág.39)Espesor 3 mmCaja 12 unidades
Modelo Barcelona(pág.40)Espesor 3 mmCaja 12 unidades
Modelo Baguette(pág.41)Espesor 2,5 mmCaja 12 unidades
Cuchillo chuletero(pág.40)Caja 12 unidades
Modelo Toja(pág.39)Espesor 3 mmCaja 12 unidades
Modelo Matiz(pág.39)Espesor 2,5 mmCaja 12 unidades
Modelo Inglés(pág.40)Espesor 2,5 mmCaja 12 unidades
Modelo Universal(pág.40)Espesor 2 mmCaja 12 unidades
Modelo North(pág.40)Espesor 3 mmCaja 12 unidades
Pág 1-2
cube
rtería
Referencia350683506935070350713507235073350743507535076350773507835079
Descripción Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara café Cuchara moka Cuchillo lunch eco Tenedor lunch Pala pescado Tenedor pescado
Referencia350563505735058350593506035061350623506335064350653506635067
Descripción Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Tenedor lunch Cuchara café Cuchara moka Pala pescado Tenedor pescado
Referencia360093601036011360123601336014360153601636017360183601936020
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch Pala pescado Tenedor pescado
Referencia3606036061
DescripciónCuchillo chuletero Tenedor chuletero
Referencia36034360353603636037360383603936040360413604236043360443604536046
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Cuchillo postre Tenedor postre Cuchara café Cuchara moka Tenedor pastel Cuchillo lunch Pala pescado Tenedor pescado
Referencia36021360223602336024360253602636027360283602936030360313603236033
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara moka Cuchara café Tenedor pastel Cuchillo lunch Pala pescado Tenedor pescado
Referencia360003600136002360033600436005360063600736008
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchara café Cuchara moka Cuchillo lunch Tenedor pastel Pala pescado Tenedor pescado
Referencia36047360483604936050360513605236053360543605536056360573605836059
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara café Cuchara moka Tenedor pastel Cuchillo lunch Pala pescado Tenedor pescado
Modelo Nordic(pág.41)Espesor 2,5mmCaja 12 unidades
Modelo Viena(pág.41)Espesor 2,5 mmCaja 12 unidades
Modelo Cuba(pág.43)Espesor 2,5 mmCaja 12 unidades
Modelo 7038(pág.43)Caja 12 unidades
Modelo Tendence(pág.42)Espesor 4 mmCaja 12 unidades
Modelo Aurora(pág.42)Espesor 3,5 mmCaja 12 unidades
Modelo Florentino(pág.43)Espesor 2 mmCaja 12 unidades
Modelo Metropole(pág.42)Espesor 4 mmCaja 12 unidades
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MENTALIDAD Y NIVEL PROFESIONAL
CONSEJOSo mantenga sus cubier-tos demasiado tiem-po en comidas ácidas como el vinagre, zumo de frutas, mayonesa.
Después de usados procure lavar los cubiertos lo antes posible, utilizando agua caliente y detergentes neutros o poco alcalinos.Secar los cubiertos inmediatamente después del lavado, bien sea a mano o bien en lavavajillas, con un paño suave.
Si lava sus cubiertos a mano, no utilice estropajos de níquel, metálicos ni sintéticos.Si el lavado es en lavavajillas, le aconsejamos que coloque las piezas en el cesto correspondiente, en posición vertical y con los mangos hacia abajo.Si después de lavados, en los cubiertos aparecen manchas, biensea debido a un deficiente lavadoo secado, estas manchas desapare-cerán rápidamente sumergiendo las piezas durante 15 minutos en agua caliente a la que se añadirá por litro de agua, dos cucharadas soperas de ácido cítrico (podrá adquirirlo en cualquier droguería). A continuación, se vuelven a lavar los cubiertos sólo con agua caliente y se secan cuidadosamente con un paño suave.
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rtería
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modelos personalizados
amplias gamas
calidad y diseño
Muchos de estos modelos pueden grabarse con la imagen de marca de nuestros clientes y algunos de ellos pordemos ofrecérselos en Plata o Alpaca.
todos los modelos cuentancon una amplio despliegue
de piezas, tanto de mesa como de servicio.
las piezas han sido fabricadascon acero inoxidable 18/10 de
calidad homologada internaci-nalmente con la denominación AISI 304.
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POR UN ENTORNO MÁS LIMPIO La introducción de tecnologías y prácticas limpias que permitan un uso más eficiente de los recursos naturales y minimicen la cantidad y peligrosidad de los residuos generados en nuestra fábrica es objetivo prioritario de Servicios de Mesa Guernica-Malta, Dalia y Meneses (dentro del programa LIFE de la CEE), lo que los ha llevado a instalar un circuito cerrado de recogida y tratamiento de residuos.
Modelo 164
Modelo 1725
Modelo 9200
Modelo 9400
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rtería
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on un departamento de diseño propio Servicios de Mesa Guernica investi-ga constantemente todas las nuevas tendencias del mercado que nos llevan a crear cada año, al menos, un nuevo modelo.
Algunos de ellos, tan exitosos como nuestros modelos Guernica y Sevilla, seleccionados por el MOMA de Nueva York, para sus galerías y presentes en la sede del Museo Guggenheim de Bilbao.
n Servicios de Mesa de Guernica late con fuerza un nuevo proceso produc-tivo que garantiza el mejor producto para hostelería y detalle de Regalo y Hogar.
La gran inversión en tecnología ha deparado la robotización y automatización de la principal parte de este proceso. Para com-pletar la importante apuesta en dinamización e innovación, se ha adquirido un novedoso sistema de grabado por láser.En esta línea de modernización empresarial, Servicios de Mesa de Guernica pone especial cuidado en el reciclaje y gestión de los subproductos que genera. Es un signo de concienciación con el medio ambiente y la Reserva de la Biosfera de Urdaibai.
Modelo 1601
Modelo 1300
Modelo 3600
Modelo 9000
DISEÑO
INNOVACIÓN
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Referencia31081310823108331084310853108631087310883108931090
310913109231093310943109531096
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchillo mesa monoblock Cuchillo chuletero Cuchillo chuletero monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchillo postre/lunch monoblock Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Pala pescado Tenedor pescado
Referencia311263112731128311293113031131311323113331134311353113631137
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Pala pescado Tenedor pescado
Referencia310103101131012310133101431015310163101731018
3101931020
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Tenedor postre Cuchara postre Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo postre/lunch monoblock Pala pescado Tenedor pescado
Referencia310343103531036310373103831039310403104131042
31043310443104531046310473104831049
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchillo chuletero Cuchillo carne Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchillo postre/lunch monoblock Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Cuchillo mesa monoblock Pala pescado Tenedor pescado
Referencia3105031051310523105331054
31055
31056310573105831059
310603106131062310633106431065
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchillo mesa monoblock Cuchillo chuletero enmangado Cuchillo chuletero monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchillo postre/lunch monoblock Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Pala pescado Tenedor pescado
Referencia310663106731068310693107031071310723107331074310753107631077310783107931080
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchillo mesa enmangado Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch monoblock Cuchillo lunch enmangado Pala pescado Tenedor pescado
Referencia31113311143111531116311173111831119311203112131122311233112431125
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Pala pescado Tenedor pescado
Referencia31021310223102331024
310253102631027310283102931030310313103231033
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchillo chuletero enmangado Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchara moka Cuchillo lunch enmangado Cuchara café Tenedor lunch Pala pescado Tenedor pescado
Referencia310003100131002
31003310043100531006310073100831009
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Tenedor postre Cuchara postre Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Pala pescado Tenedor pescado
Referencia310973109831099311003110131102
31103311043110531106
311073110831109311103111131112
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo chuletero Cuchillo mesa monoblock Cuchillo mesa enmangado Cuchillo chuletero monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchillo postre/lunch monoblock Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Pala pescado Tenedor pescado
Referencia3113831139311403114131142311433114431145311463114731148
311493115031151
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangadoCuchillo mesa monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cucharita moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Cuchillo postre/lunch monoblock Cuchara café Pala pescado Tenedor pescado
Modelo 5000(pág.47)Espesor 2,5 mmCaja 12 unidades
Modelo 8200(pág.47)Espesor 3 mmCaja 12 unidades
Modelo 8000(pág.46)Espesor 2 mmCaja 12 unidades
Modelo 4800(pág.47)Espesor 2 mmCaja 12 unidades
Modelo 8100(pág.47)Espesor 2,5 mmCaja 12 unidades
Modelo 4200(pág.46)Espesor 3 mmCaja 12 unidades
Modelo 7800(pág.47)Espesor 3 mmCaja 12 unidades
Modelo 8300(pág.46)Espesor 3 mmCaja 12 unidades
Modelo 6100(pág.46)Espesor 2 mmCaja 12 unidades
Modelo 7000(pág.47)Espesor 2,5 mmCaja 12 unidades
Modelo 9600(pág.47)Espesor 2,5 mmCaja 12 unidades
cube
rtería
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Referencia3307633077330783307933080
DescripciónTenedor carne Cuchillo carne monoblock Cuchillo carne enmangado Cuchara mesa Cucharita café
Referencia3304133042330433304433045330463304733048330493305033051
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchara café Cuchara MokaTenedor lunch Cuchillo lunch monoblock Tenedor pescado Pala pescado
Referencia33052330533305433055330563305733058330593306033061330623306333064
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Cuchillo carne enmangado Tenedor pescado Pala pescado
Referencia3200032001320023200332004320053200632007320083200932010320113201232013
DescripciónCuchara mesaTenedor mesaCuchillo mesa enmangadoCuchillo mesa monoblockCuchara postreTenedor postreCuchillo postre enamangadoCuchara cafeCuchara mokaTenedor lunchCuchillo lunch enmangadoCuchillo lunch monoblockTenedor pescadoCuchillo pescado
Referencia3306533066330673306833069330703307133072330733307433075
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch monoblock Tenedor pescado Pala pescado
Referencia330003300133002330033300433005330063300733008330093301033011330123301333014
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchillo mesa enmangado Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre monoblock Cuchillo postre enmangado Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch monoblock Cuchillo lunch enmangado Tenedor pescado Pala pescado
Referencia330263302733028330293303033031330323303333034330353303633037330383303933040
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchillo mesa enmangado Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre monoblock Cuchillo postre enmangado Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch monoblock Cuchillo lunch enmangadoTenedor pescado Pala pescado
Referencia3301533016330173301833019330203302133022330233302433025
DescripciónCuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchara café Cuchara moka Cuchillo lunch monoblock Tenedor lunch Tenedor pescado Pala pescado
Modelo 1300(pág.49)Espesor 3 mmCaja 12 unidades
Modelo 9200(pág.48)Espesor 3,5 mmCaja 12 unidades
Modelo 9000(pág.49)Espesor 3,5 mmCaja 12 unidades
Modelo 164(pág.48)Espesor 3 mmCaja 12 unidades
Modelo 1601(pág.49)Espesor 2,5 mmCaja 12 unidades
Modelo 1725(pág.48)Espesor 2,5 mmCaja 12 unidades
Modelo 3600(pág.49)Espesor 2,5 mmCaja 12 unidades
Modelo 9400(pág.48)Espesor 3,5 mmCaja 12 unidades
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cuchillería
Series forjadas 54
Series Cerámicas 56-57
Tijeras 59
Profesional y complementos 60
cuc
hille
ría
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La preferida por los cocineros de todo el mundo por sus formas suaves y rectas. Clásica en todos sus conceptos y eficaz en su máximo exponente. Fabricado utilizando los mejores materiales disponibles en el mercado, para dar una fortaleza y un corte extremadamente perfecto.
Clásica de sutiles líneas redondeadas para garantizar su comodidad y sencillez de manejo. Fabricado utilizando los mejores materiales disponibles en el mercado, para dar una fortaleza y un corte extremadamente perfecto.
Cuchillo Pelador
Cuchillo Panero
Cuchillo Pelador Santoku
Cuchillo Cocinero
Cuchillo Cocinero
Cuchillo Jamonero
Cuchillo Panero
Cuchillo Verduras
Cuchillo Jamonero
Cuchillo Jamonero
Macheta
Cuchillo Verduras
Cuchillo Tomates
Cuchillo Deshuesador
Cuchillo Trinchar
Cuchillo Fileteador
Santoku
Cuchillo Cocinero alveolado
Cuchillo Cocinero
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La línea SILK está diseñada para los profesionales, grandes amantes de la cuchillería de altísima calidad, con unas líneas minimalistas y utilizando los mejores materiales disponibles en el mercado, para dar una fortaleza y un corte riguroso y perfecto.
La cerámica es un material alternativo puro, saludable y casi tan duro como el diamante. El filo permanece afilado aproximadamente 10 veces más que una hoja convencional y es un tercio más ligera que una hoja de acero. Las hojas cerámicas no transfieren su sabor u olor, ni iones metálicos a los alimentos, no se corrompen con los ácidos de frutas y verduras, ni se oxidan. El cuchillo de cerámica está hecho con Óxido de Circonio, un material cerámico de alta calidad que ha sido desarrollado en el sector sanitario y aeronáutico.
Cuchillo Pelador
Cuchillo Pelador
Cuchillo Chuletero
Cuchillo Verduras
Cuchillo Verduras
Santoku
Cuchillo Cocinero
Cuchillo Cocinero
Santoku
Cuchillo Panero
Pelador osxilante
Cuchillo Jamonero
cuc
hille
ría
Serie Cerámica
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Santoku
Santoku
Cuchillo Cocinero
Cuchillo Cocinero
Cuchillo Deshuesar
Cuchillo Verduras
Cuchillo Cocinero
Cuchillo Trinchar
Cuchillo Pelador
Cuchillo Trinchar
Macheta
Cuchillo Panero
Cuchillo Jamonero
Espátula pastelera
Cuchillo Jamonero dentado
Cuchillo Salmón
Espátula acodada
Cuchillo Jamonero
Cuchillo Jamonero dentado
Espátula plancha
Cuchillo Verduras
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58
Forgé
“complementos”
chuleteros
Santoku
Cuchillo Salmón
Cuchillo Cocinero
Cuchillo Cocinero
Cuchillo Deshuesador
Cuchillo Verduras
Espátula plancha uniblockTenedor trinchar
Cuchillo Fileteador
Espátula plancha acodada
Chaira
Cuchillo Panero
Espátula plancha recta Soporte magnético
Cuchillo Jamonero
cuc
hille
ría
pulidos mates
Tijeras de cocina de alta calidad
acero forjado en caliente
longitud 18, 20, 24 cms
mangos en colores
Varios usosRef. 61044
MasterRef. 61030Ref. 61031
StarRef. 61038
CocinaRef. 61025Ref. 61026
Trincha avesRef. 61045
ProfesionalRef. 61034Ref. 61035Ref. 61036Ref. 61037
SupremeRef. 61039Ref. 61040
ClassRef. 61028Ref. 61029
Varios usosRef. 61043
TradicionalRef. 61041Ref. 61042
Prof-classRef. 61032Ref. 61033
Jet ABSRef. 61027
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hille
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estaca su diseño ergonómico de líneas minimalistas y gran robustez, junto con la exclusividad de su doble filo.Estos cuchillos están fabricados en una sola pieza mediante el tradicional proceso de forja, partiendo de un acero exclusivo y de elevada calidad NITRUM®.
Del mango destacamos su solidez y novedoso diseño, donde se conjugan el color del metal contrastado con el negro, otorgándole así un toque de distinción.Está fabricado en acero inoxidable forjado y Polioximetileno (POM), con un excelente acabado superficial y de gran resistencia a detergentes, al envejecimiento eindeformable a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC).
a elegancia en sus formas y sutileza de sus curvas otorgan a este modelo un estilo ágil y dinámico.Cuchillos fabricados en una sola pieza mediante el tradicional proceso de forja, partiendo de un acero exclusivo y de elevada calidad NITRUM®.
Los materiales utilizados para su fabricación son el acero inoxidable forjado y el Polioximetileno (POM), de elegante acabado superficial y propiedades excelentes de dureza y resistencia a lejías y al envejecimiento. Indeformable a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC).
La SERIE TITANIO marca un antes y un después en la elaboración de los cuchillos, ya que se ha sustituido el acero por titanio.Estas hojas de titanio tienen numerosas ventajas:Ligeros pero fuertes | Flexibles | Nunca se oxidan, ya que no hay nada de acero | Cualidad del titanio de no ser alérgico | Higiénicos para el contacto alimentario | Antibacterianos |La durabilidad de corte es 6 veces mayor que un cuchillo tradicional.
Cuchillo Cocinero
Cuchillo Cocinero
Cuchillo Cocinero
Kyoto
Titanio
Saeta
Cuchillo Verduras
Cuchillo Mondador
Cuchillo Mondador
Cuchillo Verduras
Cuchillo Verduras
Santoku
Santoku
Cuchillo Deshuesador
Cuchillo Deshuesador
Cuchillo Trinchante
Cuchillo Chuletero
Cuchillo Panero
Cuchillo Panero
Cuchillo Jamonero
Cuchillo Jamonero
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ComplementosSerie Universal
Mantas Profesionales
Cuchillo Pescatero
Cuchillo Carnicero
Cuchillo Trinchante
Macheta
Tenedor Trinchante
cuc
hille
ría
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Diseño de corte clásico pensado para el día a día.Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®.Mango pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color.Las cachas de los mangos son de Polioximetileno (POM), muy resistentes e indeformable a tempera-turas extremas (de -40ºC hasta 150ºC).Remaches machihembrados de acero inoxidable, de gran resistencia.
Cuchillo Jamonero
Cuchillo Cocinero
Cuchillo Mondador
Cuchillo Verduras
Cuchillo Cocinero
Cuchillo Panero
Cuchillo Salmón
Tenedor Trinchante
Cuchillo Trinchante
Mango madera
Inox microdentados
Mango prolipopilenovitola dorada
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Tenedor Trinchante
Tenedor Trinchante
Cuchillo Salmón
Cuchillo Jamonero
Cuchillo Panero
Santoku
Santoku
Cuchillo Jamonero
Cuchillo Deshuesador
Cuchillo Panero
Cuchillo Chuletero
Cuchillo Deshuesador
Cuchillo Mondador
Cuchillo Chuletero
Cuchillo Cocinero
Cuchillo Cocinero
el templeEl temple es la fase más importante en el proceso de fabricación de una herramienta de corte. Consiste en un tratamiento térmico del acero a una tempe-ratura alta (aprox. 1070º C), manteniéndola durante un tiempo determinado (tiempo de austenización) y, a continuación, realizando un rápido enfriamiento a temperatura ambiente, obteniendo de este modo a transformación de la estructura molecular del ace-ro (reacción martensítica), que se manifiesta con un aumento de la dureza del acero. La dureza es la cualidad física necesaria para obtener un buen poder y durabilidad del corte del cuchillo. Además, la co-rrecta estructura interna del acero otorga una mayor resistencia a la corrosión.
la forjaEl proceso de forja consiste en la deformación del acero, que previamente ha sido calentado al rojo vivo, entre dos utillajes denominados “estampas de forja”, las cuales llevan grabadas la forma del cuchillo a conseguir. Para obtener dicha deformación, se utilizan prensas de gran tonelaje, ya que es necesario un fuerte golpe para conseguir que se inicie el flujo plástico del acero para deformarse y obtenerse la forma grabada en las estampas.De este proceso hay que destacar que el cuchillo resultante es macizo de una sola pieza, evitando las indeseadas zonas soldadas, pegadas o huecas que son sinónimos de cuchillos de baja calidad, porque son zonas de baja resistencia mecánica, roturas y puntos posibles de oxidación.
SERIE RIVIERA, donde se combina la sutileza de las líneas redondeadas, junto a la comodi-dad y sencillez de su manejo.
Diseño inspirado en líneas rectas y grandes contrastes. Debido a su fornitura de forja de una pieza, son cuchillos muy demandados por los profesionales de la cocina.
riviera
clásica
Referencia610006100161002610036100461005610066100761008610096101161012610136104661014
Medidas17 cms12 cms15 cms20 cms25 cms30 cms20 cms30 cms25 cms30 cms13 cms15 cms18 cms10 cms16 cms
DescripciónCuchillo santoku alveolado forjado Cuchillo chuletero forjado Cuchillo cocinero forjado Cuchillo cocinero forjado Cuchillo cocinero forjado Cuchillo cocinero forjadoCuchillo panero forjadoCuchillo salmón alveolado forjadoCuchillo jamonero forjado Cuchillo jamonero forjado Cuchillo deshuesar forjado Cuchillo filetear forjadoCuchillo filetear forjadoCuchillo verdurasTenedor trinchante forjado
Referencia60034600356003660037600386003960040600416004260043
Medidas18 cms20 cms25 cms30 cms25 cms
27,5 cms20 cms15 cms20 cms25 cms
DescripciónCuchillo santoku Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo jamonero Cuchillo jamonero Cuchillo panero Cuchillo verduras Cuchillo cocinero alveolado Cuchillo cocinero alveolado
Referencia600006000160002600036000460005600066000760008
Medidas12 cms18 cms
15,5 cms20 cms25 cms27 cms22 cms
10,5 cms15 cms
DescripciónCuchillo chuletero Cuchillo santoku Cuchillo santokuCuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo jamonero Cuchillo panero Cuchillo pelador Cuchillo verduras
Referencia610256102661027610286102961030610316103261033610346103561036610376103861039610406104161042610436104461045
Medidas8 pulgadas7 pulgadas8 pulgadas8 pulgadas8 pulgadas8 pulgadas8 pulgadas8 pulgadas9 pulgadas8 pulgadas8 pulgadas9 pulgadas9 pulgadas8 pulgadas9 pulgadas8 pulgadas7 pulgadas8 pulgadas8 pulgadas8 pulgadas
9,5 pulgadas
DescripciónTijera cocina inox dentada Tijera cocina inox dentada Tijera cocina inox. Jet absTijera cocina master class inoxTijera cocina master class satin Tijera cocina master inoxTijera cocina master inox Tijera cocina prof. Class inox Tijera cocina prof. Class inox Tijera cocina profesional inoxTijera cocina profesional inox color Tijera cocina profesional inox Tijera cocina profesional inox colorTijera cocina star inox Tijera cocina supreme inox Tijera cocina supreme inox Tijera cocina tradicional inoxTijera cocina tradicional inox Tijera cocina varios usos inox Tijera cocina varios usos inox Tijera trincha aves profesional inox
Referencia630006300163002630036300463005630066300763008630096301063011630126301363014630156301663017
Medidas18 cms18 cms13 cms15 cms18 cms20 cms25 cms25 cms30 cms20 cms30 cms30 cms19 cms10 cms13 cms6 cms
13 cms20 cms
DescripciónSantokuSantoku alveoladoCuchillo cocineroCuchillo cocineroCuchillo cocineroCuchillo cocineroCuchillo cocinero Cuchillo cocinero alveoladoCuchillo cocineroCuchillo panCuchillo jamonero Cuchillo salmónFileteador Cuchillo verdurasCuchillo verdurasPeladorCuchillo chuleteroTenedor chuletero
Referencia6001460015600166001760018600196002060021600226002360024600256002660027600286002960030600316003260033
Medidas17 cms16 cms20 cms25 cms30 cms25 cms19 cms13 cms18 cm20 cms7,5 cms9 cms
11 cms11 cms16 cms20 cms25 cms25 cms14 cms
17,5 cms
DescripciónCuchillo santoku Cuchillo cocinero Cuchillo cocineroCuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo jamonero Cuchillo panero Cuchillo deshuesador Cuchillo fileteadorCuchillo fileteador Cuchillo pelador Cuchillo pelador Cuchillo tomatero Cuchillo verduras Cuchillo verduras Cuchillo cocinero alveolado Cuchillo cocinero alveolado Cuchillo jamonero alveolado Cuchillo trinchar Macheta cocina
Referencia630186301963020630216302263023630246302563026630276302863029
Medidas18 cms18 cms20 cms25 cms25 cms20 cms30 cms30 cms17 cms10 cms13 cms6 cms
DescripciónSantokuSantoku alveoladoCuchillo cocineroCuchillo cocineroCuchillo cocinero alveoladoCuchillo panCuchillo jamonero Cuchillo salmónFileteador Cuchillo verdurasCuchillo verdurasPelador
Referencia6101561016
610106101761018610196102061021610226102361024
Medidas11 cms9 cms
30 cms8 x 12 cms
10 x 13 cms8 x 12 cms
3,3 x 33 cms3,6 x 26 cms
25 cms45 cms60 cms
DescripciónCuchillo chuletero inox dentadoTenedor chuletero inox
Cuchillo salmón uniblock Espátula plancha uniblockEspátula plancha uniblock Espátula curvada planchaEspátula inox planchaEspátula inox planchaChaira cromo duro Soporte magnético aluminio Soporte magnético aluminio
Forgé(pág. 58)Embalaje 1 unidad
Francés(pág. 55)Embalaje 1 unidad
Silk(pág. 56)Embalaje 1 unidad
Supreme(pág. 56)Embalaje 1 unidad
Tijeras(pág. 59)Embalaje 1 unidad
Chef(pág. 57)Embalaje 1 unidad
Gourmet(pág. 55)Embalaje 1 unidad
Chef Titanium(pág. 57)Embalaje 1 unidad
Referencia6000960010600116001260013
Medidas15 cms10 cms
7,5 cms13 cms13 cms
DescripciónCuchillo cocinero Cuchillo verduras Cuchillo patatero Cuchillo verduras Pelador oscilante
cuc
hille
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Referencia6206562066620676206862069620706207162072620736207462082620756207662077620786207962080
620846208562086
Medidas29 cms30 cms32 cms
17,5 cms20 cms25 cms30 cms35 cms40 cms16 cms18 cms22 cms25 cms26 cms28 cms16 cms19 cms
4 piezas8 piezas
12 piezas
DescripciónCuchillo pescatero Cuchillo pescatero Cuchillo pescatero Cuchillo carnicero Cuchillo carnicero Cuchillo carnicero Cuchillo carnicero Cuchillo carnicero Cuchillo carnicero Macheta profesional Macheta profesional Macheta profesional Macheta profesionalMacheta profesional Macheta profesional Tenedor trinchar Cuchillo trinchante
Bolsa cuchillos Bolsa cuchillos Bolsa cuchillos
Complementos(pág. 62)Embalaje 1 unidad
Referencia620816208262083
Medidas13 cms16 cms18 cms
DescripciónCuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero
Referencia62000620016200262003620046200562006620076200862009
Medidas17,5 cms15,5 cms20 cms24 cms21 cms25 cms
10,5 cms12,5 cms14,5 cms20,5 cms
DescripciónSantokuCuchillo cocina Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo panero Cuchillo jamoneroCuchillo mondador Cuchillo verdurasCuchillo deshuesador Cuchillo trinchante
Referencia6201062011620126201362014620156201662017620186201962020
Medidas18,5 cms11 cms10 cms16 cms16 cms21 cms24 cms22 cms25 cms
12,5 cms14,5 cms
DescripciónSantoku Cuchillo chuletero Cuchillo mondador Cuchillo cocinaCuchillo cocina con sierra Cuchillo cocinero alveolado Cuchillo cocinero alveolado Cuchillo panero Cuchillo jamonero alveoladoCuchillo verduras Cuchillo deshuesador
Referencia6203362034620356203662037620386203962040620416204262043620446204562046
Medidas10 cms12 cms14 cms16 cms16 cms18 cms21 cms21 cms23 cms26 cms28 cms16 cms18 cms26 cms
DescripciónCuchillo mondador Cuchillo chuletero Cuchillo deshuesadorCuchillo cocinero Cuchillo fileteador Cuchillo paneroCuchillo cocineroCuchillo fileteadorCuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Tenedor trinchar Santoku Cuchillo jamonero
Referencia620476204862049620506205162052620536205462055620566205762058620596206062061620626206362064
Medidas15,5 cms17,5 cms20 cms25 cms30 cms35 cms24 cms28 cms24 cms28 cms20 cms25 cms29 cms30 cms10 cms7,5 cms10 cms12 cms
DescripciónCuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo jamonero Cuchillo jamonero Cuchillo jamonero alveolado Cuchillo jamonero alveolado Cuchillo pan Cuchillo pan Cuchillo salmón Cuchillo salmón Cuchillo verduras Cuchillo mondador Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero
Referencia62087620886208962090620916209262093620946209562096
DescripciónCuchillo chuletero inox microdentadoTenedor chuletero inoxCuchillo chuletero mango maderaTenedor chuletero mango maderaCuchara mesa mango maderaCuchillo chuletero inox microdentadoCuchillo chuletero inox microdentadoCuchillo chuletero inox filo lisoCuchillo chuletero mango polipropileno virola doradaTenedor chuletero mango polipropileno virola dorada
Referencia620216202262023620246202562026620276202862029620306203162032
Medidas18 cms13 cms15 cms20 cms25 cms30 cms20 cms25 cms30 cms10 cms13 cms18 cms
DescripciónSantoku Cuchillo chuletero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo panero Cuchillo jamonero alveolado Cuchillo jamonero Cuchillo mondador Cuchillo deshuesador Tenedor trinchar
Titanio(pág. 61)Embalaje 1 unidad
Saeta(pág. 61)Embalaje 1 unidad
Kyoto(pág. 61)Embalaje 1 unidad
Clásica(pág. 64)Embalaje 1 unidad
Universal(pág. 63)Embalaje 1 unidad
Chuleteros(pág. 63)Embalaje 12 unidad
Riviera(pág. 64)Embalaje 1 unidad
accesorios de cocina
Menaje 68
Repostería y helado 76
Complementos 77
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GASTRONOMÍA Y EQUIPAMIENTO
Cada vez más unidas para satisfacer el amante de la buena mesa. Nuestros productos de primeras marcas, buscan aunar calidad y funcionalidad basándonos en soluciones prácticas a sus necesidades. Gran resistencia a la corrosión y a los golpes. Fabricadas en acero inoxidable 18/10, ollas, cacerolas, sautex, paelleras y tapas son fabricadas para aportar el máximo rendimiento y una vida útil más duradera.
Olla de gran diámetro y capacidad adecuada para hostelería y grandes famílias.Sartén de gran diámetro y fondo con nido de abeja.Válida para inducción
Modelo “Hotel”Olla y sartén a presión con asas
Batería “Professional” en acero inoxidable
Batería en acero inoxidable
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Batería “Ecco acero”
Batería Modelo Supremen acero inoxidable
“consúltenos las diferentes piezas y capacidades”
Olla a presión “Classic”en acero inoxidable A pesar de su gran volumen, disfrutan
de un peso liviano al estar fabricadas en aluminio, favoreciendo un alto rendimiento energético debido a su elevada conductividad térmica.
Olla a presión de aluminio “Práctica”
Gran capacidad para poder cocinar de una vez para una docena de comensales (15 Litros) o para diecio-cho personas (22 Litros)
Gran tamaño, poco peso
de cocción único Cocine de una forma más económica y sana con el sistema sello de agua.
Cuando se está cocinando, basta con reducir el calor de la cocción para lograr el
sello de aguaEl brusco cambio de temperatura crea una diferencia de presión con el exterior. El vapor depositado entre la tapa y la olla, consiguen un cierre hermético.Alimentos en su propio jugo, sin grasas añadidas y sin producir olores.
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WokCacerola Baja
Cacerola Alta
CazoWok
Productos válidos para cualquier tipo de cocina, inducción y lavavajillas.
Olla
Parrilla
abricadas en aluminio fundido indeformable que permite un mayor aprovechamiento de la energía y un mayor rendimiento del calor.
Las características y forma del fondo difusor de dos capas de acero inoxidable, beneficia la absorción del calor, con lo que se consigue una disminución de un 20% del tiempo en alcanzar la temperatura de cocción y reduce un 20% el consumo energético.Las asas de silicona permiten mover las cacerolas efficient sin riesgo de quemaduras dándole al mismo tiempo un toque de color a nuestra cocina. Además, el hecho de que sean fácilmente desmontables facilita enormemente su limpieza tanto a mano como en el lavaplatos, asegurando una higiene total.
El recubrimiento interior antiadherente es Teflon Platinum Plus; un uso correcto del mismo proporciona a la pieza una duración ilimitada. También posee una protección antiadherente en todo su exterior, con lo que se consigue una limpieza fácil y perfecta. Se evita con el antiadherente el riesgo de oxidación, al no tener el aluminio contacto con el exterior. Pero, sobretodo, gracias a la calidad de la antiadherencia se consigue un respeto absoluto por la calidad de los alimentos.
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Sartén inducción antiadherente “efficient”
Sartén aluminio fundido white ceram
Sartén “eco-chef” con fondo
Sartén aluminio antiadherentemango de acero
Sartén aluminio antiadherentemango de hierro, recubrimiento epoxy
Sartén tricapa plus con fondo
Sartén y grill de aluminio fundido “Forte”
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a premisa de las “sartenes ecológicas” es cocinar de la manera más saludable posible. Debido a las extraordinarias propiedades antiadherentes, son ideales para cocinar con poca grasa. Así, atendiendo a las tendencias nutricionales más recomendables, Fagor ha diseñado esta gama de superficies –antiadherente Greblon Ceram ecológico.
Sartén Aluminio Antiadherente
Sartén “Ecoforza”
Sartén “Chef”
Parrilla Plana con Asas
Cazuelas Maître
Sartén Maître
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PaelleroRef. 44035Diámetro de 20 cms a 70 cmsDe 1/2/3 círculos
Paellera acero inoxRef. 40072Diámetro de 30 cms a 60 cmsDe 3 a 19 raciones
Paellera acero antiadherenteRef. 44032Diámetro de 28 cms a 60 cmsDe 3 a 19 raciones
Paellera acero inducciónRef. . 44033Diámetro de 24 cms a 40 cmsDe 1 a 9 raciones
Soporte paelleroRef. 44036
Paellera de acero pulidoRef. 40071Diámetro de 24 cms a 90 cmsDe 1 a 50 raciones
Paellera esmaltadaRRef. 44034Diámetro de 40 cms a 60 cmsDe 9 a 19 raciones
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Racionador Helado Ref. 45000 39 mmRef. 45001 44 mmRef. 45002 50 mmRef. 45003 56 mmRef. 45004 59 mmRef. 45005 66 mmRef. 45006 70 mm
Batidor fiberglass Embalaje 12 unidadesRef. 44010 25 cmsRef. 44011 30 cmsRef. 44012 35 cmsRef. 44013 40 cmsRef. 44014 45 cmsRef. 44015 50 cms
Quemador eléctrico rectangular Ref. 44028 23 x 7,5 cms 1500WRef. 44029 23 x 11,5 cms
Molde plum cake Embalaje 6 unidadesRef. 46026
Molde savarín Embalaje 6 unidadesRef. 46025
Molde savaríndesmontableEmbalaje 6 unidadesRef. 46024
Aros de emplatarEmbalaje 6 unidadesRef. 46023
Palas de siliconaEmbalaje 6 unidadesRef. 46022
Quemador eléctrico redondo Ref. 44030 1000W 12 cmsRef. 44031 650W 10 cms
Quemador crema fundición manual Ref.44027 10 cms
Soporte para 4 cucuruchos Ref. 45007 12x12x7,5 cms
Batidor inoxEmbalaje 12 unidadesRef. 44002 25 cmsRef. 44003 30 cmsRef. 44004 35 cmsRef. 44005 40 cmsRef. 44006 45 cmsRef. 44007 50 cmsRef. 44008 55 cmsRef. 44009 60 cms
Cornet inoxEmbalaje 6 unidadesRef. 44016
Manga pastelera nylon Embalaje 6 unidadesRef. 44017 30 cmsRef. 44018 35 cmsRef. 44019 40 cmsRef. 44020 45 cmsRef. 44021 50 cmsRef. 44022 55 cmsRef. 44023 60 cmsRef. 44024 65 cmsRef. 44025 70 cmsRef. 44026 75 cms
Batidor gigante Embalaje 12 unidadesRef. 44000 100 cmsRef. 44001 120 cms
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Colador doblemalla con acero inox
Colador chino Colador chino de malla
Bandeja rectangular honde borde vuelto
Bandeja oval plana borde vuelto
Bandeja oval honda borde vuelto
Bandeja circular honda
Bandeja oval plana pescado borde vuelto
Cacillo
Cucharón Liso
Espátula Lisa
Espumadera alambre
Espumadera
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Rallador plano tres usosRef. 4102929 x 11,5 cms
Elaborar una base de almendras con 500ml de crema de
leche, 200gr de polvo de almendras, 6 yemas de huevo, 1
hoja de gelatina, sal y pimienta a 80º y poner a congelar
en aros de 5 cm.
Licuar los tomates (1Kg) y la albahaca, añadir el aceite de
oliva, rectificar de sal y pimienta y poner a congelar para
crear el sorbete de tomate y albahaca.
Cortar las pechugas de pollo en láminas muy finas y
ponerlas a marinar durante 2 horas en aceite de oliva y
pimienta. Cortar en brunoise la chalota y los boletus y
saltear.
Hervir los macarrones y reservarlos en frío.
Forrar unos aros de acero inoxidable de 5 cm de diámetro
con las láminas de pollo. Introducir el círculo de almendras
congelado y colocar encima los boletus. Cerrar la tartaleta
con el resto de láminas de pollo y cocer en el horno a 180º
durante 8 minutos. A continuación saltear las gambas.
Mandolina Inox “Luxe”Con cinco cuchillasRef. 4409914 x 42 cms
Rallador de manivela “élite”
Ref.. 4103120 cms de largo
Pasapurés reforzado inox
Discos fijos o intercambiables de 15 a 26 cmsRef. 41007 20 cmsRef. 41008 24 cms
Cortapatatas en bastoncillos “élite”Con dos cuchillas intercambiablesRef. 4103024 cms de largo
Girar, deslizar, rallar un sin fin de formas
Receta
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Picador automático “élite”Referencia Diámetro 41040 9 cms
AceiteraReferencia Capacidad 42039 0,75 Litros41040 1 Litros41041 1,5 Litros
Bola infusiones con cadenaReferencia Diámetro 46028 5,0 cms46029 6,5 cms
Bola infusiones con pinzaReferencia Diámetro 46031 4 cms46032 6 cms
Bola especiasReferencia Diámetro 46030 10 cms
Escurridor cónico con asasReferencia Diámetro 41034 28 cms43035 32 cms41036 36 cms
Escurridor de cubiertosReferencia Diámetro 41037 9 cms41038 10 cms 41039 11 cms
RecogemigasReferencia Diámetro 46027 21,5x7 cms
Caldero cónicoFabricado con o sin asa
Referencia Diámetro 41032 con asa 36 cms41033 sin asa 36 cms
Caldero semiesféricoFabricado con o sin asa
Referencia Diámetro 41042 con asa 32 cms 41042 sin asa 32 cms
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Picador para cortar las hierbas frescas como el perejil, el eneldo, cilantro, salvia y menta. Diseñado ergonómicamente para su cómodo uso.Se puede lavar en el lavava-jillas.
Ref. 47000Embalaje 6 unidades
El cortador de Pizza está diseñado para los cocineros profesionales con un mango de agarre suave ergonómico y una cuchilla de acero inoxidable. Su diseño único permite la extracción de la hoja de una manera fácil para una limpieza rápida.
Ref. 47001Embalaje 6 unidades
2 en 1: cuchilla bidireccional para rallado fino o grueso.Diseño ergonómico con mango antideslizante y punto de apoyo para el pulgar para mayor confort y estabilidad.
Ref. 47005 28 cmsEmbalaje 2 unidades
Ref. 47006 28 cmsEmbalaje 2 unidadesColores negro, rojo y verde
Protege las manos de altas y bajas temperaturas (260ºC a -92ºC). Exclusivo material FLXaPrene sin poros que impide el desarrollo de bacterias. Impermeable, antideslizante, flexible, resistente a las manchas.
Ref. 47002 28 cmsRef. 47003 35,5 cmsRef. 47004 28 cms (estrecho)Embalaje 6 unidadesColores negro, rojo y verde
protector asas
rallador giratorio
manoplas
fácil preparación
NUEVOS DISEÑOS DE VANGUARDIA PARA ASEGURAR UNA SENCILLA PREPARACIÓN EN LA COCINA Diseñada para el Chef Profesional, la serie Gourmet, mejora en diseño y funcionalidad. Con una elegante y amplia superficie de corte en acero inoxidable y una mango de goma antideslizante que favorece la estabilidad.
Apto para lavavajillas.
CONSEJOSe recomienda enjuagar el rallador en agua tibia después de cada uso. Eliminar las partículas atrapadas en el lado no afilado siempre que sea posible. Para eliminar las partículas atrapadas en el frente, primero sumerja la herramienta en agua tibia y luego use un cepillo en la misma dirección que los cortes.
Ref. 47007 Corte grueso (jenjibre, queso, coco...)Ref. 47008 Corte medio (manzana, cebolla, queso...)Ref. 47009 Corte fino (ajo, nuez moscada, cítricos...)Ref. 47010 Corte largo (queso, chocolate...)Ref. 47011 Corte extra grueso (queso, chocolate...)Ref. 47012 Corte estrella (quesos curados, cítricos, ajo, jengibre, nuez moscada)Ref. 47013 Corte ultragrueso (queso, hortalizas, frutas...)Ref. 47014 DeslizadorEmbalaje 4 unidades
acce
sorio
s de
coc
ina
Cacerolas baja(pág 69)
Batería “profesional”(pág 69)Referencia 42038
Batería “ecco”(pág 69)Referencia 43000
Cazo recto alto(pág 69)
Olla recta(pág 69)
Sartén de aluminioantiadherente (pág 72)con mango de acero
Embalaje 6 unidadesReferencia Diámetro45008 18 cms45009 20 cms45010 22 cms45011 24 cms45012 26 cms45013 28 cms45014 32 cms45015 36 cms45016 40 cms
Plancha asador(pág 71)
Embalaje 6 unidadesReferencia Diámetro41017 35 cms41018 45 cms
Sartén inducciónantiadherente “efficient”(pág 72)
Embalaje 6 unidadesReferencia Diámetro42031 18 cms42032 20 cms42033 22 cms42034 24 cms42035 26 cms42036 28 cms42037 30 cms
Sartén tricapa plus (pág 72)con fondo difusorEmbalaje 6 unidades
Referencia Diámetro44091 18 cms44092 20 cms44093 22 cms44094 24 cms44095 26 cms44096 28 cms44097 32 cms44098 36 cms (Embalaje 4 unidades)
Sartén aluminio fundido white ceram (pág 72)
Embalaje 6 unidadesReferencia Diámetro44086 20 cms44087 22 cms44088 24 cms44089 26 cms44090 28 cms
Sartén “eco-chef” con fondo difusor(pág 72)
Embalaje 6 unidadesReferencia Diámetro44073 18 cms44074 20 cms44075 22 cms44076 24 cms44077 26 cms44078 28 cms44079 32 cms44080 36 cms (Embalaje 4 unidades)
Sartén y grill de aluminio fundido “forte” (pág 72)Embalaje 6 unidades
Referencia Diámetro44081 20 cms44082 24 cms44083 28 cms44084 24x24 cms44085 28x28 cms
Cazo recto(pág 69)
Cacerolas alta(pág 69)
Ollas a presión “classic”(pág 70)
Ollas a presión “práctica”(pág 70)
Sartén “hotel” (pág 69)
Olla a presión“hotel”(pág 69)
Referencia42016420174201842019420204202142022420234202442025
Diámetro16 cms20 cms24 cms28 cms32 cms36 cms40 cms45 cms50 cms60 cms
Altura 7,5 cms 10,5 cms 11 cms 13 cms 14 cms 14 cms 15 cms 15 cms 20 cms 25 cms
Referencia4004940048400474004640045
4005140050
Diámetro32 cms28 cms24 cms20 cms16 cms
32 cms28 cms
Altura17 cms16 cms12 cms11 cms 9 cms
8 cms6,5 cms
Referencia41005410044100341002
41009
Diámetro26 cms30 cms24 cms20 cms
32 cms
Altura17 cms16 cms12 cms10 cms
8 cms
Referencia4005640055400544005340052
400594005840057
Diámetro32 cms28 cms26 cms24 cms20 cms
18 cms16 cms14 cms
Altura 12 cms 10 cms 9 cms 8,5 cms 8 cms
7,5 cms 7 cms 6,5 cms
Referencia4101041009410084100741006
41001
Diámetro32 cms28 cms26 cms24 cms20 cms
16 cms
Altura 12 cms 10 cms 9 cms 8,5 cms 8 cms
7 cms
Referencia4202642027420284202942030
Diámetro16 cms20 cms24 cms28 cms30 cms
Altura12 cms12 cms14 cms15 cms17 cms
Referencia4200042001420024200342004420054200642007
Diámetro20 cms24 cms28 cms32 cms36 cms40 cms45 cms50 cms
Altura20 cms24 cms28 cms32 cms36 cms40 cms45 cms50 cms
Referencia42031420324203342034420354203642037
Diámetro12 cms14 cms16 cms18 cms20 cms24 cms28 cms
Altura7 cms
7,5 cms7,5 cms
10,5 cms10,5 cms11 cms13 cms
Referencia4200842009420104201142012420134201442015
Diámetro24 cms28 cms32 cms36 cms40 cms45 cms50 cms60 cms
Altura16 cms18 cms20 cms22 cms25 cms28 cms32 cms36 cms
Referencia40040400414004240043
Capacidad 10 Litros 8 Litros 6 Litros 4 Litros
Referencia4003940038
Capacidad15 Litros22 Litros
Referencia47017
Diámetro28 cms
Capacidad5 Litros
Referencia4701547016
Diámetro28 cms28 cms
Capacidad8 Litros
12 Litros
Olla
Tartera
Olla
Tartera
Cacerola
Cazo
Cacerola
Cazo
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Síguenos en:
Espumadera alambre (pág 77)
Colador chino(pág 77)
Sartén de aluminioantiadherente (pág 73)con mango de hierrocon recubrimiento epoxyEmbalaje 1 unidades
Referencia Diámetro45017 18 cms45018 20 cms45019 22 cms45020 24 cms45021 26 cms45022 28 cms45023 32 cms45024 36 cms45025 40 cms
Referencia4405244053440544405544056440574405844059
Diámetro10 cms12 cms14 cms16 cms18 cms20 cms24 cms28 cms
Embalaje66666666
Referencia440644406544066440674406844069440704407144072
Diámetro10 cms12 cms14 cms16 cms18 cms20 cms22 cms24 cms26 cms
Embalaje611111111
Sartén aluminio antiadherente (pág 73)Embalaje 6 unidades
Sartén “chef”(pág 73)Embalaje 3 unidades
Sartén “ecoforza” (pág 73)Embalaje 4 unidades
Bandeja oval (pág 77) plana borde vueltoEmbalaje 6 unidades
Tapas de vidrio con pomo inoxEmbalaje 3 unidades
Cazuelas “suprem” (pág 73)Embalaje 1 unidades Ref. 46000 Cazuela Olla Cazo
Cazuelas “maître” inducción (pág 73)Embalaje 3 unidades
Cazuelas “efficient” (pág 71)
Asas de Silicona Embalaje 12 unidadesReferencia43019
Sartén maître platinum (pág 73) Embalaje 3 unidades
Estas sartenes se fabrican para inducción en los mismos tamaños (Serie Maître Inducción)
Cacillo monoblock(pág 77)
Espátula lisa(pág 77)
Cucharón liso(pág 77)
Espumadera monoblock(pág 77)
Colador chino de malla (pág 77)
Colador doble malla con acero inox
Fuentes serie “latina” (pág 77)Embalaje 6 unidades
Fuente oval honda
Fuente rectangular honda
Bandeja oval (pág 77)pescado
Embalaje 6 unidades
Fuente circular honda (pág 77)
Embalaje 6 unidades
Parrilla plana con asas(pág 73) Embalaje 3 unidades
Referencia40063 40064 40065 40066 40067 40068 40069 40070
Referencia43020430214302243023
Referencia40060 40061 40062
Referencia410124101341014410154101641017410184101941020
Referencia4301843017430164301543014
Referencia4301343012430114301043009
Referencia460044600546008460074600846009460104601146012
Referencia460134601446015460164601746018460194602046021
Referencia460014600246003
Referencia430004300143002430034300443005
430084300743008
Referencia420004200142002
42003420044200542006420074200842009
Referencia4201042011
4201242013420144201542016
420194202042021
42022
Cazuela baja
Cazuela alta
Olla
Cacerola bajac/tapa
Cacerola baja sin tapaTapa inox
Cacerola alta c/tapa
Wok c/tapa
Cazo
Referencia46026 460274602846029
Referencia44040440414404244043440444404544046
Referencia4403744038
Referencia44039
Referencia4404744048440494405044051
Referencia44060440614406244063
Referencia4502645027450284502945030
Referencia42023420244202542026
Diámetro30 cms35 cms40 cms50 cms
Referencia42027420284202942030
Referencia4302143022
Referencia41023410244102541026
Diámetro24 x 16 cms30 x 20 cms34 x 26 cms41 x 30 cms
Medidas60 x 27 cms80 x 29,5 cms
Medidas26 x 5 cms32 x 5,5 cms36 x 6 cms40 x 6,5 cms
Referencia4302443025
Diámetro20 cms22 cms24 cms26 cms28 cms32 cms36 cms40 cms
Diámetro20 cms24 cms28 cms30 cms
Diámetro20 cms24 cms28 cms
Diámetro20 cms25 cms30 cms35 cms40 cms45 cms50 cms60 cms80 cms
Diámetro16 cms18 cms20 cms22 cms24 cms
Diámetro26 cms28 cms32 cms36 cms40 cms
Diámetro16 cms18 cms20 cms22 cms24 cms26 cms28 cms30 cms32 cms
Diámetro16 cms18 cms20 cms22 cms24 cms26 cms28 cms30 cms32 cms
Diámetro14 cms16 cms18 cms
Diámetro24 cms28 cms32 cms36 cms40 cms
20 cms24 cms28 cms
Diámetro20 cms24 cms28 cms
20 cms24 cms28 cms30 cms32 cms36 cms40 cms
Diámetro45 cms45 cms
20 cms24 cms28 cms32 cms36 cms
24 cms28 cms32 cms
16 cms
Diámetro20 cms24 cms28 cms32 cms
Diámetro6,5 cms8 cms9 cms10 cms12 cms14 cms16 cms
Embalaje6666666
Diámetro10 cms12 cms
Embalaje66
Diámetro10 cms
Embalaje6
Diámetro8 cms10 cms12 cms14 cms16 cms
Embalaje66666
Diámetro18 cms20 cms22 cms24 cms
Embalaje1111
Diámetro13 cms15 cms18 cms20 cms26 cms
Embalaje11111
Diámetro28 x 21 cms34 x 25 cms
82
accesorios de mesa
Preparación 84
Presentación 85
Complementos 88
84Ref. 53005 2 piezasRef. 53006 4 piezas
Ref. 53007 Ref. 52012 14 cmsRef. 52013 18 cmsRef. 52014 23 cms
Ref. 52007 15 cmsRef. 52008 20 cmsRef. 52009 25 cmsRef. 52010 30 cmsRef. 52011 45 cms
Ref. 51002
Ref. 5100021 x 31 cms
Ref. 5100121 cms
Ref. 52051 2 piezas inox 200 mlRef. 52052 4 piezas inox 200 ml
Ref. 52053 2 piezas inox 170 mlRef. 52054 4 piezas inox 170 ml
Ref. 51013 2 piezasRef. 51014 4 piezas
Vina
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Panera redonda
Panera ovalada En la mayoría de las ocasiones sólo
necesitaremos usar un detergente o jabón de limpieza suave para su limpieza a mano o en el lavavajillas.Las manchas de cal se pueden evitar si secamos la pieza con un trapo seco en lugar de dejar que se sequen ellos solos. Así evitaremos también las manchas que dejan el cloro y otras sustancias que contiene el agua.Si han perdido el brillo podemos frotar ese utensilio de cocina con un paño humedecido en alcohol.
acce
sorio
s de
mes
a v
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ario
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alza
do 85
Referencia52016
Referencia52032
Referencia520185201952017 52020
Referencia52033520345203552036
Referencia5202252021 5202352024
Referencia520375203852039
Referencia52025520265202752028520295203052031
Referencia52040520415204252043
Referencia52044520455204652047520485204852050
Capacidad0,35 Litros
Capacidad0,6 Litros
Capacidad0,23 Litros0,35 Litros0,6 Litros1 Litro
Capacidad0,25 Litros0,35 Litros0,6 Litros1,2 Litros
Capacidad0,35 Litros0,6 Litros1 Litro2 Litros
Capacidad0,6 Litros1 Litro1,8 Litros
Capacidad0,15 Litros0,25 Litros0,35 Litros0,6 Litros1 Litro1,5 Litros2 Litros
Capacidad0,15 Litros0,35 Litros0,6 Litros1,8 Litros
Medidas18x24 cms20x28 cms20x32 cms24x36 cms28x30 cms30x40 cms20x60 cms
Azucarero con tapa
Azucarero con tapa
Tetera
Tetera
Cafetera
Cafetera
Lechera
Lechera
Bandeja inox
classic inox
luxe 18/10
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Cubo de champán doble7 LitrosRef. 51004
Cubo de champán4 LitrosRef. 51007 Doble paredRef. 51008 Pared simple
Cubo de champán7 LitrosRef. 51009 Doble paredRef. 51010 Pared simple
Termocubitos enfriador con separador de hielosRef. 51012
ChampañeroRef. 52004 32 cms 9 LitrosRef. 52005 36 cms 11,5 LitrosRef. 52006 40 cms 15 Litros
Cubo de champán4 LitrosRef. 51003
Cubo de hieloRef. 51005
Pie portacubosRef. 51011
Cubitera profesional lineRef. 54003
Cubo de champán4 LitrosRef. 54004
Pie portacubosRef. 54005
Pie portacubos doble botellaRef. 51006
acce
sorio
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ario
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Enfriador con asa cromada
Ref. 53004
Cubitera
Ref. 53000 2,5 Litros blanca Ref. 53001 2,5 Litros antracita Ref. 53002 4 Litros blanca Ref. 53003 4 Litros antracita
Enfriabotellas acrílico
Ref. 52003 47x29x23 cms 13 Litros
Enfriabotellas acrílico
Ref.52000 18x15 cms 1,5 LitrosRef.52001 22x21 cms 3,5 LitrosRef.52002 33x25 cms 10 Litros
Enfriador vino y champán
Ref.56000 19x13x3 cms BurdeosRef.56001 24x13x3 cms Champán
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88
Platillo cambio (Bolsa de 6 unidades)
Servilletero inox
Bandeja de camarero inox
Números de mesa
Portamenús Soporte para números banquete
Servilleteros madera
Bandeja redonda antideslizante
Pinza con muelle inox
Ref. 57000
Ref. 5700140 cms
Ref. 5700620x20 cms
Ref. 57007miniservis
Ref. 57008miniservis
Ref. 57002 28 cmsRef. 57003 35 cmsRef. 57004 40 cmsRef. 57005 49,5 cms
Ref. 55001 10 cmsRef. 55002 20 cmsRef. 55003 30 cmsRef. 55004 40 cms
Ref. 550001 dígito 5,6 x 7,6 cms
Ref. 550012 dígitos 5,6 x 7,6 cms
Ref. 550058 cms
Ref. 54001
Ref. 54000
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sorio
s de
mes
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Ref. 52015Sacacorchos doble palanca
Ref. 50009Cortamariscos profesional inox
Ref. 50006Cascanueces cromado
Ref. 50007Cascanueces cromado macizo
Ref. 54002Sacacorchos con navaja camarero2 tiempos
Ref. 50008Cortamariscos inox
Ref. 50000 PavonadoRef. 50001 NíquelAbrelatas explorador
Ref. 50005 Sacacorchos con navaja camarero
Ref. 50004Descapsulador plano níquel
Ref. 50003Descapsulador curvo níquel
Ref. 50002Abrelatas mariposa
Productos específicos tanto para pequeños establecimientos como para un hotel de 5 estrellas. Desde menaje de acero inoxidable de diferentes tamaños y formas, hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.
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almacenaje y catering
Series Gastronorm 92
Complementos 96
Transporte 97
Cestas Lavado y Carros 98
Menaje Catering 100
Medición 102
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on motivo de la entrada en vigor de la citada normativa de Trazabilidad, ARAVEN incorporó una etiqueta integrada de trazabilidad a sus envases para la conservación de alimentos.
Esta etiqueta permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen. Además, siguiendo con las recomendaciones de Prácticas Correctas de Higiene recogidas en el Codex Alimentarius la identificación de los alimentos almacenados a través de una identificación en el envase redunda en una mejor y más segura gestión de las cocinas. Mediante este sistema pueden controlarse fechas de elaboración, de congelación/descongelación, fechas de caducidad...Además, para facilitar el uso del contenedor con la etiqueta, ARAVEN pone a su disposición un rotulador tinta no tóxica y de fácil limpieza en el lavavajillas.
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Familia GastroNorm
de Acero inox Compatibilidad
y calidad Certificado NSF.
Fácil limpieza
Recipientes gastronorm fabricados en policarbonato, ligeros, indeformables y apilables. Apto para su utilización en procesos de refrigeración,congelación o distribución dealimentos. Utilización en condiciones extremas, de -100ºC a +138ºC. Higiénicos y fácilmente lavables, apto para el uso en lavavajillas. Utilizables en hornos microondas.
La familia de Cubetas Gastro-norm en acero inox. 18/10 es la solución perfecta para la mani-pulación, almacenaje, transporte y conservación de los alimentos, con las máximas garantías de hi-giene.
Las cubetas de acero inox. 18/10. material muy resistenete a impactos y a la corrosión, han sido fabricados de acuerdo a la norma EN-631-1, una garantía de compatibilidad y calidad su diseño permite que se puedan apilar, lo que conlleva a un ahorro notable de espacio a la hora de alma-cenarlas.
Esta prestigiosa homologación certifica que el diseño de las cu-betas es idóneo para el contacto con alimentos, además de garan-tizar una limpieza fácil y eficaz. Además, las distintas piezas son aptas para el lavavajillas.
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Cubetas Policarbonato
Cubetas GastroNorm
alm
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torre de cubetas GN
expovitrina 1+6L GN 1/2
bandejasbandejasfastfood
planas
expobandeja 2+2L GN 1/1
Máximo orden, limpieza y seguridad. La torre de cubetas que permite tener una cámara perfectamente ordenada y organizada. Fácil apilamiento y excelente movilidad gracias a sus ruedas, la torre de cubetas permite un óptimo almacenamiento.
Este exclusivo diseño en tamaños GastroNorm, permite conservar alimentos de cierta altura. Dispone de una tapa transparente de gran visibilidad, y tiene una fácil y cómoda apertura gracias a su pomo metálico antioxidable. Su cierre por clip permite una conservación máxima de los alimentos.
Permite conservar y servir alimentos a través de su sistema de cierre bandeja con bandeja gracias al cierre por clip. Fácilmente apilables (tanto en vacío como montado), su sistema de conservación y el cómodo manejo hacen que esta expobandeja sea ideal para exposición en mostrador, buffets y servicios de catering.
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Portacubiertos
Dosificadores de
salsa ANTIGOTEO
Sifón
Las cubetas que no pueden faltar en cualquier cocina. Material altamente resistente a impacto y temperatura.
Poseen una válvula de silicona ANTIGOTEO que permiten aliñar con la cantidad justa o decorar un plato de una forma limpia. Además el cie-rre de la válvula conserva la salsa en el mismo envase sin necesidad de tapones adicionales. Posee una amplia boca de entrada en el bote que facilita el llenado y la limpieza. Disponibles en cuatro capacidades diferentes y en tres colores, perfectos para las distintas necesidades.
La tabla de corte ANTIDESLIZANTE Araven aporta más seguridad, higiene y al ser reversible aporta mayor durabilidad. Sus esquinas permanentes no se pierden quedando permanentemente unidas al cuerpo de POLIETILENO. Además los distintos colo-res de la tabla identifica el tipo de materia prima a manipular evitando así contaminaciones cruzadas.
Cubeta sin tapa
Cubeta GastroNorm sin tapa
Cubeta GastroNorm con tapa
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manipulación
de corteantideslizante
cubetas
tabla
alm
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Grifo con 2 posiciones
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Armario isotermo 48 Litros
Isotermo de líquidos 9,4 Litros
Armario isotermo
Garantiza la calidad y seguridad du-rante el transporte del alimento desde su origen hasta su consumo. Diseñado igualmente para facilitar el transporte y manejo de los contenedores durante su uso así como durante su almacena-miento. Los armarios están fabricados con polipropileno expandido (EPP -5) en una densidad de 50 gr/l, material apto para uso alimentario.
Grifo 2 posicionesGrifo dispensador de bebidas, antigoteo de 2 pocisiones:Caudal continuoCaudal regulable
Armario Isotermo 90 LitrosApto para ubicar cubetas y bandejas GastroNorm 1/1. Cierre hermético.
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SISTEMA FLAP-RACK
Flap-Rack®: fácil montaje / desmontajeSistema patentado que permite cerrar y abrir las paredes de las cestas y extensiones fácilmente y personalizar e identificar según las necesidades.
“Escoger lo bueno y lo mejor a la vez”Las únicas cestas de lavado y transporte abiertas o cerradas. Fabricado y patentado por Pujadas.Lavado: Mayor limpiezaTransporte: Mayor seguridadAlmacenaje: Mayor HigieneApilables con otras cestas del mercadoRefuerzo de doble pared (anti-golpes)
Flap Identificador de colores para cestas y extensiones completamente cerradas. Disponible en 5 colores.Flap Logo Personalización según diseño del cliente.Clip Identificador de colores para cestas y extensiones abiertas. Disponible en 6 colores.Clip Logo Personalización según diseño del cliente.
Cesta para cubiertos
Tapa cesta
Compartimentos cestas
Suplemento
Cesta de lavado
Cesta para platos y bandejas
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alm
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cesta para bandejas
tapa cesta universal
compartimento cesta base
columna separadora
funda protectora de vinilo
cesta de lavado
carro de cestas
cesta para cubiertos
cesta para platos
cesta para platos
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La alta calidad de sus materiales hacen que la resistencia al calor y a los impactos sea óptima, por lo que su durabilidad está garantizada. Su sistema único de apilación permite un fácil montaje, y lo que es más novedoso, el desmontaje del mismo siempre que usted lo desee. Su estructura abierta permite una mayor rapidez en el lavado y secado, debido a una mejor circulación de agua y del aire. El diseño de las asas hacen que su manejo y carga sean cómodos y sin riesgos. Además, para facilitar su manejo, está disponible un carro porta cestas útil para evitar esfuerzos en los desplazamientos. Adaptable a la mayoría de las cestas existentes en el mercado.
Carro ajustable para platos cuadrados y redondos
Carro para bandejas isotérmicas
Carro de servicio
Carro para bandejas
Síguenos en:
100
Moderna, innovadora y atractiva... así son las vajillas de catering semidesechable NATURE y WAVE Catering System de Araven. Un producto de diseño con un acabado estético excelente siguiendo las últimas tendencias de cocina en el sector de catering. Fabricado en Poliestireno, material de excelente presencia, brillo y acabado superficial del producto que permite utilizarlo en un servicio de catering de alta gama. Se presenta en tres propuestas de colores: transparente, blanco y negro así como en tres formatos de packaging: bolsa, retractil y blister.
La brocheta y el pincho presentan un elevación en sus extremos para facilitar accesibilidad a la pieza y agilizar el proceso en la preparación.
plato hondoRef. 10094
cucharillaRef. 10099
vaso degustaciónRef. 10093
bandeja individualRef. 10098
vaso degustaciónRef. 10092
plato llanoRef. 10097
plato individualRef. 10091
cuchara degustaciónRef. 10096
vaso degustaciónRef. 10090
plato llanoRef. 10095
fácil apilamientoergonomía
diseño y versatilidad
Nature
Wave
Las características higiénico-sanitarias que deben reunir los aceites y grasas calentados son:
Estar exentos de sustancias ajenas a la fritura.No comunicar al alimento frito, olor o sabor impropio.
El contenido de los compuestos polares ser inferior al 25%.
el imprescindible
el más versátil...sabias qué?
ventajaventaja “La naturaleza no intrusiva de las mediciones.”
Termómetro para control de la tem-peratura interna de las materias primas y alimen-tos preparados
Registrador de temperaturaPara uso en almacenes refrigerados o congelados. Registra la temperatura a intervalos de tiempo según se indique.Contiene USB, software, pilas, candado e instrucciones.
Checker de cloro libre sustituto de los test kits colorimétricos. Evita la subjetividad, realiza medidas preci-sas y sencillas, mediante un equipo digital y de bolsillo.
Mide el deterioro estructural de las grasas, por calentamiento, contacto con el oxígeno y la humedad, gene-rando compuestos polares totales.Calibrable por el usuario en el aceite de origen.
Termómetro Termisor Portátil, Impermeable con sondas inter-cambiables.Para un uso diario en restauración colectiva y catering, diseño com-pacto, resistente y ergonómico. Está dotado de sonda de pene-tración, sustituible por sondas de ambiente, entre-envases, etc. Posibilidad de certificado ENAC.
“Medición no invasiva”. Termó-metro que combina la respuesta instantánea de un termómetro de infrarrojos con la precisión de un termómetro de sonda externa. El sensor de infrarrojos está incor-porado en la carcasa y basta con orientarlo hacia el producto, obje-to de medida, para que la lectura aparezca en la pantalla. Permite controles rápidos y no invasivos,evitando contaminaciones cruzadas. Las sondas externas son intercambiables:penetración, ambiente, entre-envases, etc.
Las bacterias son microorganismos unicelulares que pueden encontrarse en infinidad de medios como el agua, el aire, el suelo, los animales e incluso en las superficies de las cocinas y en los utensilios con los cuales se manipulan los alimentos. En condiciones óptimas las bacterias se pueden dividir en dos cada 20 minutos; esto produce más de tres millones de bacterias al cabo de 5 horas a partir de una sola célula.Ciertos microorganismos se consideran legalmente indicadores o testigos de la falta de higiene en la industria productora de alimentos preparados, entre los que se encuentran:Indicadores: Recuento total de aerobios mesófilos enterobac-teriaceas.Testigos de la falta de higiene: Escherichia Coli, Staphylococcus aureus.Patógenos. Salmonella y Listeria monocytogenes.
HI93503N
HI 143-00
Frottino Alpha
HI 701
HI 99556-10
HI 98501
104
Elegante balanza comercial portátil, adecuada para distintos entornos comerciales, como mercadillos, em-presas móviles o tiendas especializadas de pequeño ta-maño. Estructura ligera y robusta a la vez, incluyendo el plato de acero inoxidable de alta calidad, la convierten en la herramienta perfecta para entornos que requie-ran alta higiene alimentaria, portabilidad y solidez. El uso de la balanza también es rápido y fácil gracias a la posición ergonómica del teclado y a su sencilla interfaz de usuario, lo que agiliza los servicios a los usuarios en todas las aplicaciones. Dispone de un conjunto de funciones y opciones que le permiten adaptarla a las necesidades específicas de su negocio.
Ideal para aplicaciones de pesaje general y recuento sencillo en producción, envasado, almacenaje,inventarios y áreas de envío y recepción. Usada tanto en configuraciones de básculas de mesa y de suelo, presenta un diseño de base de estructura tubular sencilla, pero robusta e indicadores con teclas de respuesta positiva, pantalla LCD retroiluminada de gran contraste, funcionamiento con batería recargable incor-porada y capacidades de montaje flexibles. La solución a sus aplicaciones de pesaje que requieran fiabilidad dentro de un presupuesto asequible.
Sus asideros ergonómicos en la parte inferior
de la balanza y su escaso peso facilitan al máxi-
mo el transporte.
Teclas funcionales de fácil uso: acelerará su
trabajo gracias a las teclas de función y de bús-
queda rápida de precios. El bloque numérico
está diseñado para permitir un funcionamiento
sencillo e intuitivo, lo que le ahorrará tiempo a
la hora de introducir precios. Se puede conectar
a una impresora externa o a un Terminal Punto
de Venta. La impresión de tickets e informes y la
posibilidad de trabajar con transacciones acu-
muladas.
Incluye:Dos modelos robustos de indicador con carcasa de ABS resistente a impactos que es reversible para montajes en muro, columna o mesa o con carcasa de acero inoxidable 304 con sistema antipolvo y protección contra el agua, cubierta frontal abatible y sólo 4 tornillos de sellado para facilitar las reparaciones.Dos versiones de base en tres tamaños: Plato de acero inoxidable 304 con estructura de acero al carbono pintado y célula de carga de aluminio o plato, estructura y célula de carga de acero inoxidable 304.Cuatro modelos de capacidad de báscula: 30 kg, 60 kg, 150 kg y 300 kgInterfaz RS232 bidireccional incorporado, para impresión y comunicaciones de datos.Batería interna recargable incluida.
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Teclado Light-Touch (tac-to ligero): permite reali-zar pesajes avanzados y procesar señales muy rápidamente. Además, las capas de las láminas de teclas pueden inter-cambiarse para conse-guir una higiene y una rentabilidad óptima.
Más movilidad gracias a su pila recargable, simplemente levantan-do una tapa.
Tipo Torredisponible en estos otros rangos: 6 kg / 2 g, 15 kg / 5 g.
Compactodisponible en los siguien-tes rangos de pesaje: 3 kg / 1 g, 12 kg / 2 g, 15 kg / 5 g y 30 kg / 10 g.
Posicionamiento fijo po-see unos pies de goma antideslizantes y ajusta-bles que facilitan su ni-velación y evitan que se mueva durante el uso.
Display LCD brillante y de gran tamaño: sus cuatro líneas de visualización (una adicional que mar-ca las taras preestableci-das) y su brillante luz de fondo se combinan para crear un display claro y de fácil lectura en todas las condiciones.
105Aviator 7000
Defender 3000Síguenos en:
Pesaje multifunción y económico en una báscula compacta
Las básculas de precisión OHAUS ValorTM 1000 son una opción
económica para sus necesidades de pesaje básico. El software
estándar incluye un modo de verificación del peso, un modo
de acumulación y múltiples unidades de medida. Presentan una
plataforma de pesaje de acero inoxidable desmontable y una
caja de plástico ABD de perfil medio con ajuste de nivelación.
Además, todas las básculas vienen con una batería recargable
interna de larga duración para una mayor portabilidad y
practicidad.
Las características estándar incluyen:
• Diseño ergonómico – Formato de tamaño compacto, un gran
plato desmontable con una pantalla LCD retroiluminada con
brillo y de fácil lectura, y pitidos sonoros
• Rendimiento sólido – Tiempo de respuesta rápido, capacidad
de nivelación estándar y resoluciones de precisión hasta
7.500d
• Funcionamiento sencillo – Fácil de limpiar y transportar.
Batería interna recargable de larga duración incluida con
adaptador de corriente CA estándar y retroiluminación con
apagado automático seleccionable por el usuario
• Display único o doble display
Por motivos higiénicos, todas las básculas Valor 2000 están aceptadas por la USDA-AMS y están reconocidas y certificadas por la NSF, e incluirán un sistema certificado HACCP. Las características estándar incluyen:• Diseño de uso robusto – aceptada por la NSF USDA, carcasa de plástico ABS nivel IP65 con un plato de pesaje de acero inoxidable desmontable duradero, higiénico y resistente al agua.• Excelente rendimiento – Los ajustes de estabilidad regulables por el usuario con un tiempo de estabilización de un segundo, líder en su categoría, hacen de la Valor 2000 un equipo extremadamente rápido y estable en cualquier entorno.• Fácil de usar – La interfaz OHAUS SmarTextTM utiliza un LED rojo con brillo y sencillas sugerencias de texto para guiar a los usuarios durante el uso y configuración en cualquier condición de luminosidad.
áscula de precisión con pantalla dual resistente al agua e higiénica.Las básculas portátiles OHAUS ValorTM 2000 ofrecen una
protección y durabilidad únicas en una variedad de entornos extremos, incluyendo condiciones húmedas o adversas.
Las básculas Valor 2000 presentan un alto perfil, una carcasa de plástico ABS de fácil limpieza con una protección de acceso nivel IP65,
LED frontal y trasero y múltiples unidades de pesaje. La Valor 2000 viene de forma estándar con una batería recargable para una mayor
portabilidad, así como con una tapa de plato de acero inoxidable desmontable para facilitar su limpieza.
B
106
ValorTM 2000
ValorTM 1000
alm
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Referencia
10000
10001
10002
10003
10004
10005
10006
10007
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10012
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10018
GastroNorm
1/9
1/9
1/9
1/6
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1/4
1/4
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1/3
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1/3
1/2
1/2
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1/1
1/1
2/3
2/3
Embalaje
6
6
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6
6
6
6
6
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6
6
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6
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6
6
6
8
8
Capacidad
0,6 Litros
1 Litros
1,5 Litros
1,1 Litros
1,8 Litros
2,6 Litros
1,8 Litros
2,8 Litros
4,3 Litros
2,5 Litros
4 Litros
6 Litros
6,5 Litros
10 Litros
12,5 Litros
21 Litros
28 Litros
13,5 Litros
19 Litros
Referencia
10056
GastroNorm
1/1
Embalaje
6
Capacidad
2+2 Litros
Referencia
10057
10058
GastroNorm
1/2
1/1
Embalaje
4
4
Capacidad
1+6 Litros
2+9 Litros
Referencia
10048
Embalaje
12
Medidas
280x200x15 mm
Referencia
10049
10050
Embalaje
12
12
Medidas
350x250x20 mm
420x300x25 mm
Referencia
10019
10020
10021
10022
10023
10024
10025
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10029
10030
10031
10032
Material
Policarbonato
Policarbonato
Policarbonato
Policarbonato
Policarbonato
Policarbonato
Policarbonato
Polipropileno
Polipropileno
Polipropileno
Polipropileno
Polipropileno
Polipropileno
Polipropileno
Embalaje
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
Capacidad
2 Litros
4 Litros
6 Litros
8 Litros
12 Litros
18 Litros
22 Litros
2 Litros
4 Litros
6 Litros
8 Litros
12 Litros
18 Litros
22 Litros
Referencia
10053
10054
10055
Embalaje
12
12
12
Medidas
350x270x20 mm
416x305x22 mm
458x355x25 mm
Herméticos(pág. 93)
Expobandeja (pág. 95 )
Expovitrina (pág. 95 )
Bandeja expositora blanca (pág. 95)
Bandeja expositora blanca y negra
Contenedor cuadrado(pág. 93)
Bandeja fast-food(pág. 95)
Referencia
10500
10501
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10503
10504
10505
10506
Altura
25 cms
40 cms
55 cms
65 cms
100 cms
150 cms
200 cms
Referencia
10507
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10510
10511
10512
Altura
25 cms
40 cms
65 cms
100 cms
150 cms
200 cms
Referencia
10513
10514
10515
10516
10517
Altura
40 cms
65 cms
100 cms
150 cms
200 cms
Referencia
10518
10519
10520
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10522
Altura
25 cms
40 cms
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100 cms
150 cms
Referencia
10523
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10526
Altura
25 cms
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150 cms
Referencia
10527
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Altura
25 cms
65 cms
100 cms
Referencia
10530
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Altura
25 cms
40 cms
65 cms
100 cms
150 cms
200 cms
Referencia
10542
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Altura
25 cms
40 cms
65 cms
100 cms
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Referencia
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10551
Altura
25 cms
40 cms
65 cms
100 cms
150 cms
Referencia
10552
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Altura
25 cms
40 cms
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100 cms
150 cms
Referencia
10557
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10560
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Altura
25 cms
40 cms
65 cms
100 cms
150 cms
Referencia
10562
10563
10564
10565
10566
Altura
25 cms
40 cms
65 cms
100 cms
150 cms
Referencia
10567
10568
10569
10570
10571
10572
10573
10574
GastroNorm
1/1
1/2
1/3
1/4
1/6
1/9
2/1
2/4
Referencia
10536
10537
10538
10539
10540
10541
Altura
25 cms
40 cms
65 cms
100 cms
150 cms
200 cms
Cubetas GastroNorm 1/1
Cubetas GastroNorm 1/2
Cubetas GastroNorm 1/3
Cubetas GastroNorm 1/4
Cubetas GastroNorm 1/6
Cubetas GastroNorm 1/9
Cubetas GastroNorm 2/1
Cubetas GastroNorm 2/4
Cubetas GastroNormperforada 1/1
Cubetas GastroNormperforada 1/2
Cubetas GastroNormperforada 2/1
Cubetas GastroNormperforada 2/3
Tapa GastroNorm
Cubetas GastroNorm 2/3
Cubetas GastroNorm (pág. 94 )Cubetas policarbonato(pág. 94)
Altura
65 mm
100 mm
150 mm
200 mm
65 mm
100 mm
150 mm
200 mm
65 mm
100 mm
150 mm
200 mm
65 mm
100 mm
150 mm
65 mm
100 mm
150 mm
65 mm
100 mm
Referencia
10217
10218
10219
10220
10221
10222
10223
10224
10225
10226
10227
10228
10229
10230
10231
10232
10233
10234
10235
10236
GastrNorm
1/1
1/1
1/1
1/1
1/2
1/2
1/2
1/2
1/3
1/3
1/3
1/3
1/4
1/4
1/4
1/6
1/6
1/6
1/9
1/9
Tapas policarbonato(pág. 94)
Referencia
10237
10238
10239
10240
10241
10242
GastrNorm
1/1
1/2
1/3
1/4
1/6
1/9
Rejilla (pág. 94)
Referencia
10243
10244
10245
10246
10247
GastrNorm
1/1
1/2
1/3
1/4
1/6
107
Síguenos en:
Referencia
10040
10041
10042
10043
Capacidad
3,8 Litros
6 Litros
9 Litros
13 Litros
Embalaje
12
12
12
12
Medidas
325x265x65 mm
325x265x100 mm
530x325x65 mm
530x325x100 mm
Referencia
10087
10088
10089
10090
Capacidad
3,8 Litros
6 Litros
9 Litros
13 Litros
Embalaje
12
12
12
12
Medidas
325x265x65 mm
325x265x100 mm
530x325x65 mm
530x325x100 mm
Referencia
10044
Embalaje
10
Cubeta gastroNorm con tapa (pág. 96)
Cubeta gastroNorm sin tapa(pág. 96)
Portacubiertos horeca(pág. 96)
Referencia
10059
10083
GastroNorm
1/2
1/1
Embalaje
1
1
Descripción
3 cubetas 100 mm
3 cubetas 100 mm
Torre de cubetas (pág. 95)
Referencia
10045
10046
10047
10051
10052
Embalaje
12
12
12
12
12
Medidas
540x385x80 mm
485x335x80 mm
435x285x80 mm
345x235x75 mm
300x205x60 mm
Referencia
10036
10037
10038
10039
Embalaje
16
16
16
16
Capacidad
35 cl
50 cl
75 cl
100 cl
Cubeta sin tapa(pág.96)
Dosificadores antigoteo (pág. 96)
Referencia
10082
10084
10085
10086
Capacidad
90 Litros
9,4 Litros
48 Litros
Plataforma
con ruedas
Referencia
10033
10034
10035
Embalaje
6
6
6
Medidas
G 504x304x34 mm
M 404x304x24 mm
P 304x204x19 mm
Armario isotermo (pág. 97)Embalaje 1 unidad
Tabla de corte antideslizante(pág. 96)
108
Referencia
10200
10201
10202
10203
10204
Compartimentos
9 compartimentos
16 compartimentos
25 compartimentos
36 compartimentos
49 compartimentos
Referencia
10205
10206
10207
10208
10209
10210
Compartimentos
9 compartimentos
16 compartimentos
25 compartimentos
36 compartimentos
49 compartimentos
Altura abierta
Referencia
10212
Medidas
50 x 50 cmsReferencia
10114
Medidas
50 x 50 x 10,3 cms
Referencia
10113
Medidas
50 x 50 x 10,3 cms
Referencia
10112
Medidas
50 x 50 x 10,3 cms
Referencia
10106
Medidas
40 x 40 x 11 cms
Referencia
10105
Medidas
50 x 50 x 10,3 cms
Cestas de lavado (pág. 98)Embalaje 6 unidadesMedida: 50x50 cm
Altura (pág. 98)Embalaje 12 unidadesMedida: 50x50 cm
Cesta de lavado para platos y bandejas (pág. 98)Embalaje 6 unidades
Cestas de lavado para cubiertos(pág. 99)Embalaje 6 unidades
Cestas de lavado para platos y bandejas (pág. 99)Embalaje 6 unidades
Cestas de lavado para platos(pág. 99) Embalaje 6 unidades
Cestas de lavado Base (pág. 99)Embalaje 6 unidades
Cestas de lavado base universal (pág. 99)Embalaje 6 unidades
Referencia
10211
Medidas
50 x 50 cms
Referencia
10100
10101
10102
10103
10104
Compartimentos
9 compartimentos
16 compartimentos
25 compartimentos
36 compartimentos
49 compartimentos
Cesta de lavado para cubiertos (pág. 98)Embalaje 6 unidades
Cestas de lavado base (pág. 99)Embalaje 6 unidades
Cestas de lavado (pág. 99)
Medidas
50 x 50 x 10,3 cms
50 x 50 x 10,3 cms
50 x 50 x 10,3 cms
35 x 35 x 12 cms
50 x 50 x 10,3 cms
Medidas
50 x 50 x 4,5 cms
50 x 50 x 4,5 cms
50 x 50 x 4,5 cms
50 x 50 x 4,5 cms
50 x 50 x 10,3 cms
Embalaje
12
12
6
6
12
Referencia
10107
10108
10109
10110
10111
Compartimentos
9 compartimentos
16 compartimentos
25 compartimentos
36 compartimentos
49 compartimentos
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acen
aje,
cat
erin
g, tr
ansp
orte
y m
edic
ión
Referencia
10300
10301
10302
10303
10304
10305
10306
10307
10308
Descripción
Termómetro básico para temperatura interna del producto
Sistema de comprobación de la calibración.
Rango de -50ºC a 150ºC
Resolución: 0,1ºC
Precisión:+/-0,3ºC
Termómetro infrarrojo con posibilidad de sonda
Medición de temperatura con y sin contacto
Rango de -50ºC a 150ºC
Resolución: 0,1ºC
Precisión:+/-2ºC(IR) +/-0,5ºC (sonda)
Frottino Alpha Cuerpo inox
Medidor de la calidad del aceite de fritura, controla los compuestos
polares posibilidad de emitir con certificado de calibración respecto al
método oficial en cromatografia de columna.
Rango de -50ºC a 150ºC
Resolución: 0,4ºC CTP
Precisión:+/-2ºC CTP
Termómetro patrón con certificado ENAC
Compatible con sonda para multiples aplicaciones
Rango de -50ºC a 150ºC
Resolución: 0,1ºC
Precisión:+/-0,4ºC
Registro de temperatura para almacenes,cámaras y camiones isotermo
Rango de -50ºC a 150ºC
Resolución: 0,1ºC
Precisión:+/-0,4ºC
Medidor digital de cloro libre de bolsillo
Rango de -50ºC a 150ºC
Resolución: 0,01 ppm
Precisión:+/-0,3 ppm
Sonda de penetración
Sonda de ambienteSonda para medidas entre dos envases
10309
10310
Toallitas desinfectantes
para sondas
Libro de registro de temperaturas
Balanza compacta. Valor TM2000(pág. 106)
Balanza compacta. Valor TM1000 (pág. 106)Opción de doble display
Referencia
10416
10417
10418
10419
10420
10421
Medidas
355x305 mm
355x305 mm
550x420 mm
550x420 mm
650x500 mm
Medidas
5 grs
10 grs
10 grs
20 grs
20 grs
Alcance
30k g
60 kg
60 kg
150 kg
150 kg
300 kg
Referencia
10409
10410
10411
Medidas
233x184 mm
233x184 mm
233x184 mm
Medidas
0,5 grs
1 grs
2 grs
Alcance
3 Kg
6 Kg
15 Kg
Referencia
10412
10413
10414
10415
Medidas
250x180 mm
250x180 mm
250x180 mm
250x180 mm
Medidas
0,5 grs
1 grs
2 grs
5 grs
Alcance
3 Kg
6 Kg
15 Kg
30 Kg
Referencia
10400
10401
10402
10403
10404
10405
10406
10407
10408
Plato
240x337 mm
240x337 mm
240x337 mm
240x337 mm
240x337 mm
Escalón (e)
1 grs
2 grs
5 grs
5 grs
10 grs
Alcance
3 kg
6 kg con torre
15 kg
15 kg con torre
30 kg
Plato hondo
Cable para impresora externa
Impresora externa
Cable de interface para TPV
Báscula modular. 3000 H íbrida (pág. 105 )
(pág. 104 )
Báscula comercial. Aviator 7000(pág. 105 )
Referencia
10060
10061
10062
10063
10064
10065
10066
10067
10068
10069
10070
10071
10072
10073
10074
10075
10076
10077
10078
10079
10080
10081
Embalaje
4
8
8
8
5
12
4
4
4
16
16
8
8
12
12
5
10
12
16
20
8
8
Descripción
Vaso degustación 09 cl
Cucharilla degustación
Pincho degustación
Brocheta degustación
Bandeja degustación
Plato individual degustación
Plato plano degustación
Plato hondo degustación
Vaso degustación 25 cl
Vaso degustación 5 cl
Vaso degustación 9 cl
Plato plano degustación
Plato hondo degustación 7 cl
Plato individual llano
Plato individual hondo 25 cl
Bandeja cuadrada degustación
Bandeja rectangular degustación
Bandeja individual rectangular
Cuchara degustación
Cucharilla degustación
Pincho degustación
Brocheta degustación
Vajilla catering (pág. 100)
109
Referencia
10213
10214
Estantes
2
3
Referencia
10215
Medidas
1000 x 760 x 800 mm
Referencia
10216
Medidas
830 x 700 x 775 mm
Referencia
10115
Medidas
50 x 50 cms
Carro de servicio (pág. 99)Embalaje 1 unidades
Carro ajustable para platos (pág. 99)Embalaje 1 unidades
Carro ajustable para platos cuadrados y redondos (pág. 99)Embalaje 1 unidades
Carro para cestas (pág. 99)Embalaje 1 unidades
Carro guía para bandejas(pág. 99)
Embalaje 1 unidad
Medidas
1195x695x975 mm
1195x695x975 mm
Referencia
10116
Medidas
620x920x1520 mm
Carro para bandejasisotérmicas (pág. 99)Embalaje 1 unidades
Referencia
10218
Medidas
600x400 mm
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un solo uso
Menaje 112
Envases 114
Aluminio, Film y Bolsas 115
Palillos 117
Celulosa 119
112
Línea blanca poliestileno
Línea blanca polipropileno
Línea inyección
Línea transparente
Línea irrompible polipropileno
Línea color
Referencia9001790018
DescripciónTaza café 100 ccTaza té 200 cc
Embalaje50 uds/bolsa50 uds/bolsa
Referencia900359003690019
DescripciónVaso chiquito 210 ccVaso pinta 330 ccVaso sidra 600 cc
Embalaje20 uds/bolsa30 uds/bolsa20 uds/bolsa
Referencia9002090021900229002390024900259002690027900289002990030
DescripciónVaso 300 ccVaso 420 ccVaso 330 ccVaso 250 ccVaso 350 ccVaso 220 ccVaso 500 ccVaso 150 ccVaso 200 ccVaso 600 ccVaso 1000 cc
Embalaje50 uds/bolsa50 uds/bolsa50 uds/bolsa100 uds/bolsa50 uds/bolsa50 uds/bolsa100 uds/bolsa50 uds/bolsa100 uds/bolsa100 uds/bolsa25 uds/bolsa
Referencia90034
DescripciónVaso largo negro 330 cc
Embalaje30 uds/bolsa
Referencia90013900149001590016
DescripciónVaso 100 ccVaso 220 ccVaso 1000 ccVaso 200 cc
Embalaje50 uds/bolsa100 uds/bolsa25 uds/bolsa100 uds/bolsa
Referencia900319003290033
DescripciónCopa champán 150 ccVaso licor 40 ccVaso tubo 300 cc
Embalaje 6 uds/bolsa50 uds/bolsa10 uds/bolsa
un s
olo
uso
ves
tuar
io y
cal
zado
113
Cubiertos transparentes y en color
Cubertería desechable bistrot transparente
Cubertería desechable bistrot negro
Cubertería desechable basic blanco
Menaje desechable
Cucharas degustación
Línea de platos polipropileno
Referencia9110691107911089110991110
DescripciónTenedor Cuchillo Cuchara sopera Cuchara postre Cucharilla extrafuerte
Medidas18 cms18 cms18 cms14,5 cms11 cms
Referencia9111191112911139111491115
DescripciónTenedor Cuchillo Cuchara sopera Cuchara postre Cucharilla extrafuerte
Medidas18 cms18 cms18 cms14,5 cms11 cms
Referencia9110191102911039110491105
DescripciónTenedor Cuchillo Cuchara sopera Cuchara postre Cucharilla extrafuerte
Medidas18 cms18 cms18 cms14,5 cms11 cms
Referencia90037900389003990040900419004290043900449004590046
DescripciónTenedor mesa Cuchara postre Cuchara café Cuchara mesa Cuchillo mesa Paletina automática de café Cucharilla negra degustacionCucharilla blanca degustacionCanutillo negro Plato hondo
Medidas165 mm125 mm112 mm165 mm165 mm
90 mm
6 mm22 cms
Embalaje10001000100010001000
Embalaje10001000100010001000
Embalaje10001000100010001000
Embalaje10 uds/bolsa100 uds/bolsa100 uds/bolsa100 uds/bolsa100 uds/bolsa100 uds/bolsa100 uds/bolsa100 uds/bolsa500 uds/bolsa50 uds/bolsa
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114Envases aluminio rectangulares con tapa
Envase PET tapa unida
Tarrina PS salseras souffle
Tarrina PS salseras souffle negra
Tapa para tarrinas PS translucida
Plum cake
Tapas
Envases aluminio redondos con tapa
Envases aluminio rectangulares sin tapa
Bandejas grandes
Referencia91176 146x121x40 mm 450 cc 100091177 192x140x30 mm 650 cc 80091178 218x155x38 mm 850 cc 72091179 280x180x37 mm 1500 cc 30091180 260x190x60 mm 1900 cc 48091181 315x214x43 mm 2200 cc 45091182 322x262x40 mm 2800 cc 320
Medidas Capacidad Embalaje
Referencia9100091001910029100391004
Medidas100x90x50 mm 100x90x60 mm 115x100x75 mm 155x145x70 mm
Capacidad250cc375cc500cc750cc
1000cc
Embalaje600600600400400
Referencia910849108591086910879108891089910909109191092
Capacidad15 cc 22 cc30 cc45 cc55 cc75 cc90 cc
120 cc160 cc
Embalaje250025002500250025002500250025002500
Referencia9109391094910959109691097
Capacidad55 cc75 cc90 cc
120 cc160 cc
Embalaje25002500250025002500
Referencia91193 203x89x47 mm 630 cc 80091194 236x103x50 mm 850 cc 150091195 240x110x75 mm 1640 cc 300
Medidas Capacidad Embalaje
Referencia 91199 244x23 mm 25091200 210x40 mm 1025 cc 80091201 210x60 mm 1500 cc 80091202 220x80 mm 190 cc 60091203 288x194x93 mm 2600 cc 500
Referencia91196 Tapas aluminio 91197 Tapas plástico transparentes 91198 Tapas de cartón Consultar medidas
Medidas
Referencia91183 159x109x26 mm 310 cc 220091184 150x125x44 mm 450 cc 200091185 188x133x31 mm 650 cc 160091186 226x176x36 mm 950 cc 85091187 230x200x40 mm 1500 cc 60091188 315x214x43 mm 2200 cc 45191189 322x262x40 mm 2800 cc 300
Medidas Capacidad Embalaje
Referencia91189 400x340x50 mm 4000 cc 12091190 520x320x65 mm 6000 cc 5091191 520x320x40 mm 8000 cc 5091192 520x320x80 mm 11000 cc 50
Medidas Capacidad Embalaje
Referencia910989109991100
Capacidad15, 22 y 30 cc45, 55 y 75 cc
90, 120 y 160 cc
Embalaje250025002500
EmbalajeCapacidadMedidas
un s
olo
uso
ves
tuar
io y
cal
zado
Aluminio y Film
Envasado
Bolsas de basura
La gama de dispensadores y recambios Wrapmaster, de la firma británica Wrap Fim System, es una solución ideal para los cuatro principales problemas que se encuentran los servicios de catering que trabajan con papel de aluminio y fim transparente: seguridad, higiene, productividad y gestión de desechos.El sistema de corte con su cuchilla patentada, evita los cortes en los dedos, al mismo tiempo que proporciona un corte perfecto sin desgarros. Los rollos de papel y film transparente se recargan y dispensan sin esfuerzo y están protegidos contra la contaminación por su facilidad de lim-pieza y su cubierta robusta de ABS. Estos dispensadores ahorran hasta un 35% gracias a la reducción de desechos y el aumento de rendimiento.
Bolsas basura colectivos
Bolsas basura papeleras
115
Bolsa vacío metalizadaBolsa vacío
Bolsa camiseta Bolsa vacío cocción
Consultar embalajes
Referencia9500095001
DescripciónPapel aluminioPapel film
Referencia960009600196002
Medidas90 x 110 cms 80 x 105 cms115 x 150 cms
Galga140 G140 G 150 G
Referencia96003
Medidas50 x 55 cms
Galga90 G
Consultar medidas
Síguenos en:
116
un s
olo
uso
ves
tuar
io y
cal
zado
117
Palillos redondosPalillos higiénicos
planos
Palillos higiénicos planos
Palillos redondos envueltos en papel
Palillos redondos envueltos en papel
Palilllos redondos
Palilleros
Palos barbacoa
Palillos redondos envueltos en plástico
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118Bolsa papel antigrasa(pág 116)
Bolsa papel celulosa panadería (pág 116)
Bolsa papel Kraft panadería (pág 116)
Bolsa papel Kraft panadería churro
Bolsa papel Kraft panadería churro
Planos (pág 117)
Palilleros(pág 117)
Redondos (pág 117)
Embalaje: Caja de 100 estuches (5x20) 92000 Palillo nº 1 extra planos
Embalaje: Caja de 25 estuches (5x5) 92001 Palillo wagón extra planos 92002 Palillos especiales 80 mms. Largo
Embalaje: Caja de 240 estuches (10x24)92008 Palillero de plástico con palillos redondos 92009 Palillero redondo fino torneados LUX 92010 Palillero redondo fino 2 puntas LUX
Embalaje: Caja de 120 palillerones (10x12) 92011 Palillerón de plástico con redondos finos
Embalaje: Caja de 240 palilleros (10x24) 92012 Palillero estriado TREBOL redondos 2 puntas
Embalaje: Caja de 120 botes (10x12) 92013 Palilleros con 330 uds palillo torneado y coloreado
Embalaje: Caja de 15 estuches (3x5)92014 Estuche palillo redondo enfundado: papel 15 mms. 92015 Estuche palillo redondo torneado y enfundado
Embalaje: Caja de 30 estuches (6x5)92016 Estuche palillo redondo 2 puntas enfundado en plástico 92017 Estuche palillo redondo torneado enfundado en plástico 92018 Estuche palillo redondo 2 puntas enfundado papel delgado
Embalaje: Caja de 12 Herméticos (6x2)92019 Hermético de 1500 palillos red. 2 Puntas enfundados en plástico 92020 Hermético de 1000 palillos redondos enfundados. Papel 15 mms
Embalaje: Caja de 100 estuches (5x20)92003 Hotel redondo fino 92004 Estuche palillo hotel redondo torneado 92005 Estuche palillo redondo de 1 punta. Largo 10 cms. 92006 Estuche palillo red. 2 Puntas 800 unid. Picnic 92007 Estuche palillo red. Torneado 800 unid. Picnic
Caja pizza impresión estándar (pág 116)
Bolsa vacío metalizada plata(pág 115)
Bolsa vacío cocción (pág 115)
Bolsa vacío gofrada(pág 115)
Palo barbacoa (pág 117)
Bolsa vacío 90 micras (pág 115)
Bolsa vacío 150 micras
Bolsa planatransparente (pág 115)
Bolsa camiseta (pág 116)
Referencia91077910789107991080910819108291083
Medidas5260X260X30 mm260X260X40 mm290X290X40 mm330X330X40 mm410X410X40 mm450X450X40 mm500X500X40 mm
Embalaje2001001001001005050
Referencia911489114991150
Medidas170X250 mm200X250 mm200X300 mm
Embalaje100010001000
Referencia91151911529115391154911559115691157
Medidas150X200 mm180X250 mm200X250 mm200X300 mm250X400 mm300X450 mm350X350 mm
Embalaje1000100010001000100010001000
Referencia911589115991160
Medidas150X300 mm200X300 mm250X300 mm
Embalaje100010001000
Embalaje: Bolsa 200 unidades92021 150x3 cms
Embalaje: Bolsa100 unidades92022 200x3 cms 92023 250x3 cms 92024 300x3 cms
Referencia91116911179111891119911209112191122911239112491125911269112791128911299113091131911329113391134911359113691137911389113991140
91141911429114391144911459114691147
Medidas120X200 mm120X400 mm140X200 mm140X250 mm140X300 mm140X350 mm140X450 mm180X250 mm180X300 mm200X200 mm200X250 mm200X300 mm200X350 mm200X400 mm220X300 mm250X350 mm260X300 mm300X350 mm300X400 mm350X400 mm350X450 mm350X500 mm400X450 mm400X500 mm400x600 mm
140X450 mm140X800 mm200X300 mm250X350 mm260X550 mm350X500 mm350X550 mm
Embalaje1100010001000100010001000100010001000100010001000100010001000100010001000100010001000500500500500
10001000100010001000500500
Referencia9116891169911709117191172911739117491175
Medidas 110X20 cms13X25 cms15X30 cms18X25 cms20X40 cms22X30 cms27X35 cms32X40 cms
Embalaje100100100100100100100100
Referencia91161911629116391164911659116691167
Medidas30X40 cms35X50 cms40X50 cms40X50 cms 50X60 cms50X70 cms40X75 cms
Embalaje200200200100200200200
Galga
galga 100
Referencia910129101391014910159101691017910189101991020
Medidas16X9+5 cms23X9+5 cms30X9+5 cms
23X14+7 cms16X16 cms (Kebab)
30X14+7 cms35X18+8 cms
35X25+10 cms16X16 cms
Capacidad35 grs35 grs35 grs35 grs35 grs
35 grs anónima35 grs anónima35 grs anónima35 grs anónima
Embalaje320010001000100040001000100010001000
Referencia9106691067910689106991070910719107291073910749107591076
Medidas24X12+8 cms
31X15+10 cms34X18+11 cms26X16+8 cms
30X18+12 cms37X23+10 cms43X26+15 cms26X16+8 cms
30X18+12 cms37X23+13 cms43X26+15 cms
Capacidad45 grs50 grs50 grs70 grs70 grs70 grs70 grs70 grs70 grs70 grs70 grs
Embalaje100010001000750500500400750500500400
Referencia91021910229102391024910259102691027910289102991030910319103291033
Medidas54X9+5 cms50X9+5 cms46X9+5 cms
54X12+6 cms50X12+6 cms54X14+7 cms50X14+7 cms46X14+7 cms54X18+8 cms46X18+8 cms
54X20+10 cms46X20+10 cms35X20+10 cms
Capacidad35 grs35 grs35 grs35 grs35 grs35 grs35 grs35 grs38 grs38 grs38 grs38 grs38 grs
Embalaje1000100010001000100010001000100010001000100010001000
Referencia910349103591036910379103891039
Medidas35X9+5 cms30X9+5 cms23X9+5 cms
30X14+7 cms23X14+7 cms35X18+8 cms
Capacidad35 grs35 grs35 grs35 grs35 grs38 grs
Embalaje100010002500100010001000
Referencia9105991060
Medidas35X25+10 cms40X30+9 cms
Capacidad50 grs50 grs
Embalaje1000700
Referencia9106191062910639106491065
Medidas30X9+5 cms23X9+5 cms
30X14+7 cms23X14+7 cms35X18+8 cms
Capacidad36 grs36 grs
36 grs anónima36 grs anónima40 grs anónima
Embalaje10001000100010001000
un s
olo
uso
ves
tuar
io y
cal
zado
119
Referencia90000900019000290003
Medidas20x20 cms 33x33 cms40x40 cms40x40 cms
Descripción 2 capas 2 capas2 capas
plegado 1/8
Embalaje 80 uds/paquete 50 uds/paquete 50 uds/paquete 30 uds/paquete
Referencia9001190012
Medidas 40x40cms 40x40cms
BlancoColor
Embalaje150 uds/paquete150 uds/paquete
Referencia90006900079000890009
Medidas1,20mx25 cms 1,20mx50 cms1,00mx50 cms1,20mx50 cms
BlancoBlancoBlancoColor
Embalaje150 uds/paquete150 uds/paquete
Referencia9000490005
Medidas 32x42 cms 32x42 cms
Embalaje150 uds/paquete150 uds/paquete
Referencia90010
Medidas 40x40 cms
Embalaje150 uds/paquete
Colores: blanca, crema amarilla, roja azul, verde, negra, marrón, naranja, burdeos, manzana, salmón, morada, rosa, violeta, gris y verde bambú.
2 capas
Colores: blanco, rojo, azul,verde, salmón y burdeos.
Mantelines punta a punta
Caminos de mesa
Colores: blanco, cenefa roja, cenefa azul y cenefa burdeos negro, rojo, azul y burdeos.
Colores: burdeos, negro, crema, azul,verde y chocolate.
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Servilletas Tissue 40x40cm 2 capas18 grs/m2
Amplia gama de colores: Marfil, Sal-món, Clementina, Rosa, Verde Agua, Verde Anís, Gris, Amarillo Sol, Fucsia, Rojo, Burdeos, Ciruela, Azul Marino, Azul Turquesa, Verde Pradera, Verde Jaguar, Caramelo, Habana, Chocolate y Negro
Servilletas Tissue 45x45cm 4 Capas21 grs/m2
Amplia gama de colores: Blanco, Mar-fil, Salmón, Burdeos, Verde Jaguar, Azul Marino y Negro
Servilletas Blancas TamañosRef. 93000 20x20 cms Plegadas 1/4
Ref. 93003 33x33 cms Plegadas 1/4
Ref. 93004 39x39 cms Plegadas 1/4
Ref. 93002 30x40 cms Plegadas 1/6
Ref. 93001 40x40 cms Plegadas 1/8
2 Capas18 grs/m2
Ref. 93025
Ref. 93022
33x33 cm 40x40 cm 39x39 cm
“Las orlas estándar pueden emplearse como complemen-to a la impresión
de su logo”
Servilletas Blancas Decoradas 2 Capas18 grs/m2
TamañosRef. 93015 33x33 cms Plegadas 1/4
Ref. 93016 40x40 cms Plegadas 1/8
Tecnología Punta & Punta.
Mayor volumen y suavidad
120
un s
olo
uso
ves
tuar
io y
cal
zado
121Servilletas Doble Point colores2 CapasPlegadas 1/4, salvo 33x40 plagada a 1/618 grs/m2
Medidas: 20x20 cms, 33x33 cms, 33x40 cms, 39x39 cmsColores: Marfil, Curry, Salmón, Clementina, Rosa, Lavanda, Verde Agua, Verde Anís, Gris, Amarillo Sol, Fucsia, Rojo, Rosellón, Burdeos, Ciruela, Azul Marino, Azul Turquesa, Verde Noël, Verde Pradera, Verde Jaguar, Carame-lo, Habana, Chocolare y Negro.
Servilletas Walkisoft 40x40 cms60 grs/m2
Bolsas CanguroPara servilletas de 40x40 cmsColores: Blanca, Negro, Burdeos, ChocolateModelo: VolareRef. 93020 BlancoRef. 93021 Color
Bolsas para cubiertos. Just in TimeAtractiva bolsa de papel impresa en offset, conteniendo en su interior una servilleta Dry Tisú “Walkisoft”, 33x33 cms, plegada ea 1/12, pudiendo añadirse cubiertos.Modelos: Flores, Colorama, Buen Apetito, Pizza, Raffael, Black, Burdeos y Lobster.
Ref. 93024
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Servilleta 40x40 cmsWalkisoft60 grs/m2
Modelos: Cebra, Arabesco, Park Avenue en Burdeos, Azul Intenso y British GreenRef. 93019
Mantelines FlexoBlancos. Celulosa extra 50 grs/m2
Medidas: 31x43 cms, 35x50 cmsColor. Celulosa extra 50 grs/m2
Medidas: 31x43 cmsMantelines Flexo
Papel offset 70 grs/m2. GofradosMedidas: 31x43 cms
Mantelines Snack Dry TissueBlancos, Colores y Diseño Walkisoft 60 grs/m2
Medidas: 30x40 cmsMantelines Snack Diseño Dry Tisú Ref. 93049
Mantelines Snack Blancos Dry TisúRef. 93047
Mantelines Offset. Set del ArteRef. 93050
Mantelín Flexo en Blanco y en ColorRef. 93045-46
Arabesco Cebra
Mantelines Snack Colores Dry TisúRef. 93048
servilletas decoradas
mantelines
122
un s
olo
uso
ves
tuar
io y
cal
zado
123Rollos de mesa Tú y yo100% celulosa60 grs/m2
Mantel de 0,40x1,20 mRollo de 0,40x24 mColores: Marfil, Melocotón, Gris, Parma, Kiwi, Amarillo intenso, Fucsia, Burdeos, Azul Marino, Verde Jaguar, Chocolate, Negro, Park Avenue Burdeos, Marino o Verde Jaguar, Arabesco, Cebra y EgeoRef. 93030-31
Rollos de mesa Tú y yo100% Polipropileno60 grs/m2
Mantel de 0,40x1,20 mRollo de 0,40x48 mColores: Arena, Burdeos, Parma, Azul Marino, Chocolate y NegroRef. 93036
Mantel50% Celulosa50 grs/m2
Medidas: 70x70 cms, 80x80 cms,80x120 cms, 100x100 cmsColores: Verde Jaguar, Burdeos, Azul Marino, Amarillo Sol, MarfilRef. 93032-35
Walkisoft50 grs/m2
Medidas: 80x80 cms,80x120 cms, 120x120 cmsColor: Blanco, Melocotón, Marfil, Verde Jaguar, Burdeos, Azul MarinoRef. 93040-42
Dispensador mantelesprecortados. Cromados 40 cms. Para Tú y Yo 60 cms. Para Rollo 60x60 cms 70 cms. Para Rollo 70x70 cms 80 cms. Para Rollo 80x80 cms120 cms. Para Rollo 120x120 cms
Manteles blancos redondosCelulosa extra 50grs/m2
Diámetros:100 cms120 cms
Park Avenue Burdeos
Ref. 93043-44
Ref. 93026-29
Verde Jaguar Burdeos
Arabesco Cebra
manteles precortados
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12493000 Servilletas doble point (pág 120 y 121)
Dispenser para manteles precortados (pág 123)
Mantel blanco 50 grs/m2
Blanco celulosa (pág 123)4,000 millar
Mantel “walkisoft” precortado 50 grs/m2 Blanco (pág 123)
Color
93017 Servilletas walkisoft(pág 121)
Servilletas “walkisoft” 60 grs/m2. diseños personalizados.Referencia 93018Medida: 40x40 cmsEmbalaje 0,750 millar
Servilletas “walkisoft”. 60 grs/m2. blanco dry tissue decoradas.Referencia 93019Medida: 40x40 cmsEmbalaje 0,750 millar
Servilletas “walkisoft”. 60 grs/m2. “canguro” blanco dry tissueReferencia 93020Medida: 40x40 cmsEmbalaje 0,750 millar
Servilletas Tissue (pág 120)
Servilletas 2 capas. 18 grs/m2. Referencia 93025Medida: 40x40 cmsEmbalaje 2,400 millar
Servilleta Tissue Quattro
Servilletas 4 capas. 21 grs/m2. Referencia 93022Medida: 45x45 cmsEmbalaje 0,750 millar
Mantelines Flexo (pág 122)31x43 cms 2,000 millarBlancos DecoradosReferencia 93045 ColorReferencia 93046
Mantelines “offset”70 grs/m2 (pág 122)31x43 cmsBlanco Celulosa 2,000 millarReferencia 93050
Bolsa para cubiertos “just in time” blanco dry tissue (pág 121)Referencia 93023Medida: 9x19,5 cmsEmbalaje 0,250 millar
Bolsa para cubiertos “just in time” cuatricomia dry tissueReferencia 93024Medida: 9x19,5 cmsEmbalaje 0,250 millar
Referencia930019300293003930049300593006930079300893009930109301193012930139301493015
DescripciónServilletas “double point” blanco tissue 1/4Servilletas “double point” blanco tissue 1/4Servilletas “double point” blanco tissue 1/4Servilletas “double point” blanco tissue 1/6Servilletas “double point” blanco tissue 1/8Servilletas “double point” blanco tissue 1/4 decoradasServilletas “double point” blanco tissue 1/4 decoradasServilletas “double point” blanco tissue 1/4 con orlaServilletas “double point” blanco tissue 1/4 con orlaServilletas “double point” blanco tissue 1/4 con orlaServilletas “double point” blanco tissue 1/6 con orlaServilletas “double point” color tissue 1/4Servilletas “double point” color tissue 1/5Servilletas “double point” color tissue 1/6Servilletas “double point” color tissue 1/6
Medidas20x20 cms33x33 cms39x39 cms30x40 cms40x40 cms33x33 cms40x40 cms20x20 cms33x33 cms39x39 cms30x40 cms20x20 cms33x33 cms39x39 cms33x40 cms
Referencia93026930279302893029
Medidas60 cms70 cms80 cms
120 cms
Embalaje1.000 uds1.000 uds1.000 uds1.000 uds
Referencia93026930279302893029
Medidas60 cms70 cms80 cms
120 cms
Referencia930379303893039
Medidas70x70 cms80x80 cms
100x100 cms
Embalaje4 rollos4 rollos4 rollos
Referencia930409304193042
Medidas70x70 cms80x80 cms
100x100 cms
Embalaje4 rollos4 rollos4 rollos
Embalaje3.600 millar1.500 millar1.200 millar1.800 millar0,750 millar1.500 millar1.200 millar3.600 millar1.500 millar1.200 millar1.800 millar3.600 millar1.500 millar1.200 millar2.000 millar
Mantel precortado 50 grs/m2 celulosa (pág 123)
Mantel de mesa “tu y yo” “walkisoft” blanco dry tissue (pág 123)
Mantel de mesa “tu y yo” 24 m (20 servicios) color dry tissue
Spunbond pp “tu y yo” 60 gr.m2 48 m. color (pág 123)
Mantelines “snack” 60 grs/m2
30x40 cm Dry Tissue (0,800 millar) (pág 122)
Referencia93032930339303493035
Medidas70x70 cms80x80 cms
100x100 cms80x120 cms
Embalaje4 rollos4 rollos4 rollos4 rollos
Referencia930479304893049
DescripciónBlanco
Personalizados Color
Referencia93030
Referencia93031
Referencia93036
Medidas40 cmsx1,20 m
Medidas4 0cmsx1,20 m
Medidas40cms
Embalaje6 rollos
Embalaje6 rollos
Embalaje6 rollos
higiene y limpieza
Contenedores de residuos 126
Sistemas y Equipos 127
Artículos Limpieza 132
Productos Químicos 135
Maquinaria Limpieza 145
126
1. Cubo industrial negro Ref. 60004 (50 Litros)
Ref. 60005 (70 Litros)
Ref. 60006 (95 Litros)
2. Contenedor selectivo con ruedas y pedal Ref. 60000 (60 Litros)
Ref. 60001 (80 Litros)
Ref. 60002 (120 Litros)
3. Cubo selectivo con pedal Ref. 60012 (50 Litros)
4. Pongotodo basculante Ref. 60003 (55 Litros)
Embalaje 3 unidades
5. Contenedor con ruedas Ref. 60013 (80 Litros)
Ref. 60014 (120 Litros)
Ref. 60015 (240 Litros)
Ref. 60016 (120 Litros) con pedal
6. Pedalbín Ref. 60010 (8 Litros)
Embalaje 4 unidades
Ref. 60011 (26 Litros)
Embalaje 2 unidades
7. Cubo industrial blanco Ref. 60007 (50 Litros)
Ref. 60008 (70 Litros)
Ref. 60009 (95 Litros)
8. Cubo basura negro con pedal Ref. 60017 (50 Litros)
Ref. 60018 (70 Litros)
Ref. 60019 (95 Litros)
Ref. 60020 (95 Litros) con ruedas
CUBO INDUSTRIAL NEGRO
CUBO INDUSTRIAL BLANCO
CUBO SELECTIVO
CUBO SELECTIVO
CONTENEDOR CON RUEDAS
PONGOTODO BASCULANTE
CUBO DE BASURA NEGRO CON PEDAL
PEDALBÍN
ContenedoresSelectivos
higi
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mpi
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1. Secamanos con pulsador Ref. 61000. 21x28x22 cms 2000 w
2. Secamanos óptico Ref. 61001. 2000 w
3.Secador cabello mural con soporte Ref. 61002. 43x20x11 cms
4. Jabonera Aitana Ref. 61003. 1 Litros
5. Jabonera Futura inox Ref. 61004. 1 Litros
6. Portarrollos Industrial ABS Ref. 61005. 27x13 cms
7. Toallero zig-zag Ref. 61006. 34x26x13 cms 600 toallitas
8.Papelera inox redonda con asas Ref. 61007. 30x21 cms 10 Litros
SECAMANOS CON PULSADOR
JABONERAAITANA JABONERA
FUTURA
PORTARROLLOS INDUSTRIAL
TOALLERO ZIG-ZAG
PAPELERA
SECAMANOS ÓPTICO
SECAMANOS CABELLO MURAL
La higiene y lalimpieza esjofel
Sistemas y Equipos de Higiene y Limpieza Profesional
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higi
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129
SCA obtuvo un premio de diseño iF por su gama de dispensadores Tork Elevation se valoraron según varios criterios, entre los que se incluían los de funcionalidad, calidad del diseño, grado de innovación y respeto al medio ambiente. Un mes más tarde, se hizo público que Tork Elevation había ganado otro prestigioso premio de diseño, esta vez era el premio Red Dot.
El nuevo diseño garantiza un mantenimiento, una recarga y un uso fáciles e intuitivos. Los dispensadores son una combinación única de diseño y funcionalidad que mejora la calidad de los lavabos.La mayoría de las bobinas secamanos Tork no llevan mandril lo que permite ahorrar tiempo del personal y reducir desperdicio.Todas las bobinas Tork llevan el certificado europeo de contacto alimentario ISEGA.
sistema para toallas de mano en rollo
sistema para toallas entredobladas
sistemas de alimentación central
sistema para plegadas en C y en ZZ
TOALLERO ZIG-ZAG
Tork Elevation H1
Tork Elevation H2
Tork Elevation/Performance M1/M2
Tork Elevation H3
DispensadorRef. 65000
DispensadorRef. 65002
Dispensadores
Bobinas de Alimentación
Ref. 65008 Ref. 65010
Tecnología TAD
Ref. 65009
Ref. 65011
DispensadorRef. 65007
Toallas plegadasRef. 65005
Dispensador MiniRef. 65003
Dispensador MiniRef. 65006
Toallas entredobladasTecnología TADRef. 65004
Toallas en rolloRef. 65001
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130
El papel que se aplica al sistema T6 con calidad y cada uno de los rollos contiene 100 m de papel higiénico no precortado, hecho que reduce el riesgo de atascos de papel.
El dispensador Tork T6 esta especialmente diseñado para ser tan compacto como sea posible.Son rollos compactos que presentan aproximadamente el doble de metros de papel que los rollos convencionales. Este simple hecho reduce espacio para su almacenamiento, e impacto ambiental.
El jabón en espuma Tork S4 es ideal para servicios con muchos visitantes, gracias a su gran capacidad. Una botella de jabón en espuma Tork contiene 2500 dosis, lo que significa que necesita rellenarse con menos frecuencia. El jabón en espuma Tork le da más usando menos.
Flórmula única con bajo contenido en etanol. Tiene ecoetiqueta.
Ref. 65012
Ref. 65014
Ref. 65038
Ref. 65018
Ref. 65016
Ref. 65017
Ref. 65019
Ref. 65021 Ref. 65022
Ref. 65020
Ref. 65015
Ref. 65013
Dispensadores papel Higiénico Jumbo y Mini Jumbo
Papel Higiénico Jumbo
Jabón espuma
Jabón líquido
Dispensador T6
Papel Higiénico Compacto
Dispensador S1 y S41 Litro
Ambientador A1, aerosol y consumible
Papel Higiénico Mini Jumbo
Tork Elevation/Performance M1/M2
Sistema para papel higiénico Compacto T6
higi
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eza
131
Gracias a este sistema exclusivo de Tork, de dispensación hoja a hoja se reduce el consumo de servilletas en al menos un 25%.Además garantiza la máxima higiene para el cliente, ya que el ususario solo toca la servilleta que va a usar y tienen un espacio exclusivo de comunicación en el dispensador.
40 x 40 cmsAirlaid o
3 capas celulosaUniversal
Premium
Advanced
Servilletas Punta a Punta
40 x 40 cms (Ref. 65028)
2 capas
Plegado 1/4
Colores: Blanca (cenefa burdeos)Burdeos
(cenefa burdeos), Terracota (cenefa
terracota), Chocolate (cenefa chocolate),
Negro (cenefa negra) y Verde Oscuro.
Dispensador Gran Capacidad N4hasta 900 servilletas
En plástico ABS
Presentaciónes de pie o pared
Ref. 65031
Dispensador para barra N4hasta 400 servilletas
Ref. 65032
Servilletas interplegadasDos calidades:
Tork Universal 1 capa
Tork Premium Punta a Punta Dispensador para mesa N4hasta 200 servilletas
Ref. 65035
Dispensador Tork PerformanceRef. 65036
Servilletas Blancas y Color
Blancas 1 capa (Ref. 65023)
Plegado 1/4
Medidas: 30x30 cms, 33x33 cms
Blancas 2 capas (Ref. 65024)
Plegado 1/4
Medidas: 22x22 cms,30x30 cms,
33x33 cm, 40x40 cms
Plegado 1/8
Medidas: 40x40 cms
Blanca Punta a Punta 2 capas (Ref. 65025)
Plegado 1/4
Medidas: 42x42 cms
Color 2 capas Plegado 1/4 (Ref. 65026)
Medidas: 24x24 cms
Color: Negro
Plegado 1/4 (Ref. 65027)
Medidas: 33x33 cms,40x40 cms
Color: Burdeos, Azul Oscuro,
Verde Oscuro, Rojo, Amarillo,
Vainilla, Morado, Negro
Airlaid-Aspecto Textil (Ref. 65037)
Plegado 1/4
Medidas: 40x40 cms
Color: Negro
Servilletas SymphonyRef. 65029
Servilletas Bon AppétitRef. 65030
Sistema Top Pak W4Sistema para paños/ para limpiezas exigentes/para suelos/paredes
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132
Todos nuestros carros están probados mediante un “drop test” en el que se deja caer el carro lleno de
agua desde una altura equivalente a 2 pisos. La calidad de los materiales se controla de manera automática
en el momento de la inyección de la materia plástica. Poseemos piezas de repuesto de todo tipo con
posibilidad de entrega inmediata. Avanzada tecnología, productos modulares que se pueden
aplicar según necesidades del cliente.Todas las piezas metálicas están fabricadas en
acero inox., máxima higiene y seguridad.Bandejas deslizantes
Ref. 62003
Ref. 62005 Ref. 62007Ref. 62006
Ref. 62004
Ref. 62001
Ref. 62001
Ref. 62002
TS-0002
16 Litros 14 Litros
TSZ-0001
TSS-0001
Materiales de 1ª calidadEscurridor de gran capacidad, nuevo sistema de sujeción, patentado.
Base para mopa huméda 40 cms y 50 cmsRecambio microfibra
Recambio 100% algodónDiferentes medidas
Bastidor metálicoDiferentes medidas
Disponible en código de colores rojo -azul - amarillo y verde.
higi
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AmapolaRef. 62008 Toscana
Ref. 62009
CelindaRef. 62010
Cepillo Buque (línea ecológica)Ref. 6201
Palo 1,40 m AluminioRef. 62014
Palo 1,40 m barnizado coloresRef. 62015
Palo 1,40 m AluproRef. 62016
Mimosa (para exterior)Ref. 62012
Toscana (para moqueta)Ref. 62013
Recogedor con palo EcoRef. 62017
Recogedor con regleta y gomaRef. 62018
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134
Todas sus tiras están cortadas mediante para evitar desprendimientos de fibras durante su uso. Cada tira es más ancha, permitiendo recoger más suciedad en la misma pasada.La durabilidad de las microfibras es 10 veces superior a la de una fregona de algodón tradicional.
Tratamiento con poliuretano para garantizar una duración extrema y un resultado inmejorable. Duración extrema y limpieza inmejorable de todo tipo de superficies, incluso cristales. 100% biodegradable, anti alérgica y con tratamiento anti bacterias. Puede ser lavada a 90ºC.
Bayeta Active 360, desengrasa, elimina la
cal y desinfecta. usar con o sin detergente.
ideal para cristal, ceramica,acero y
plasticos.Ref. 62030
Ref. 62032
Ref. 62031
Ref. 62025
Ref. 62024
Rollo bayeta cristales 8 mComposición 80% viscosa 20% poliésterNo desprende residuos. Garantía 10 ciclos de lavado.Ref. 62029
Rollo bayeta multiusos 8 m, acabado látex no desprende residuos. Máxima absorciónComposición: 100% viscosaRef. 62028
BAYETA microblue y microplus Composición,70% Poliéster 30% PoliamidaTamaño normal 40x40 cmsExtra Grande 40x55 cmsBayeta Micro Blu, ultra microfibra.desengrasa y limpia superficies porosas, especial secado de vajilla.Ref. 62026
Bayeta Cristales.Tratamiento antibac-terias. Acabado en poliuretano máxima garantía. Composi-ción 70% algodón 30% poliuretano.Ref. 62027
Pinza para mopa y fregonaTodas las piezas se ajustan a la perfecciónRef. 62019
Cepillo limpiatechos y palo de 1,5 metrosRef. 62021
Fregona microfibraprofesionalRef. 62020
Microfibra 150 grsRef. 62022
Estropajos Línea verdeEstropajos Línea blancarollos de 5 m x 15 cms
Recambio algodónRef. 62023
Recambio microfibraRef. 62050
Microfibra para atrapar el polvo y abrillantar todas las superficiesBayeta Terrry fabricada en 200 y 300 grs
higi
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“Los limpiadores de superficies Thomil
se convierten en imprescindibles para
los clientes que los utilizan. Son mucho
más efectivos, mucho más seguros,
mucho más fáciles de manejar, son
muchísimo más rentables.
En definitiva, son más profesionales.”
CRYSTAL Limpiador de cristales y espejos
GENERAL Limpiador multiusos autosecante
DEGRASS SUPER Súper desengrasante hornos, campanas y superficies
DEGRASS SUPER Uso frecuente
DEGRASS D-30 Desengrasante Enérgico espumante
DEGRASS D-50 Superficies y planchas en frío
ESSENCE-ÉL
ESSENCE-ELLA
BACTER CLHOR Limpiador desinfectante clorado alta concentración
BACTER QUAT Limpiador bactericida pH neutro
CLHOR FOOD Limpiador desinfectante de frutas y verduras
TENSO CLHOR Gel Limpiador clorado perfume marsella
NEUTRAL SANI Limpiador neutro higienizante multisuperficiesAmbientador en gota concentrado
MULTI HERBAL Limpiador higienizante aroma hierbabuena
ARMONIA FRESH Limpiador amoniacado multisuperficies
Referencia63000630016300263003
Embalaje12642
DescripciónPulverizador 750 ml.Pulverizador 750 ml.Garrafa 4 LitrosGarrafa 4 Litros
Referencia6300463005
Embalaje124
DescripciónPulverizador 750 ml.Garrafa 4 Litros
Referencia6300663007
Embalaje126
DescripciónPulverizador 750 ml.Pulverizador 750 ml.
Referencia6300863009630106301163012
Embalaje104211
DescripciónGarrafa 2 LitrosGarrafa 4 LitrosGarrafa 4 LitrosGarrafa 10 LitrosGarrafa 20 L.itros
Referencia63033
63034
Emb.12
4
DescripciónBotella 275 ml.
Botella 275 ml.
Referencia63024630256302663027
63028
63029
63030
6303163032
Embalaje12421
4
4
4
41
DescripciónPulverizador 750 ml.Garrafa 4 LitrosGarrafa 4 LitrosGarrafa 10 Litros
Garrafa 4 Kg
Garrafa 4 Litros
Garrafa 4 Litros
Garrafa 4 LitrosGarrafa 10 Litros
Referencia630146301563016
63017630186301963020
63021
6302263023
Embalaje1264
10411
4
42
DescripciónPulverizador 750 ml.Pulverizador 750 ml.Garrafa 4 Litros
Garrafa 2 LitrosGarrafa 4 LitrosGarrafa 10 LitrosGarrafa 20 Litros
Garrafa 4 Litros
Garrafa 4,7 KgGarrafa 4,7 Kg
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136KONY PLUSLavavajillas manualconcentrado DELTA LV
Detergente lavavajillas aguas de dureza blanda-media
UNIVERSAL LVDetergente lavavajillas aguas duras
COMPLEX LVDetergente lavavajillas aguas extra duras
AUTO-SANI LVDetergente higienizante para máquinas lavavajillas
ZERODescalcificador y desincrustantede superficies y conductos
BALANCE LVAbrillantador lavavajillas ácido y desincrustante
SPLIT LVAbrillantador lavavajillas para baja temperatura
KONY ULTRALavavajillas manualultra concentrado
Referencia63035630366303763038
Embalaje18411
DescripciónBotella 750 mlGarrafa 4 LitrosGarrafa 10 LitrosGarrafa 20 Litros
Referencia6303963040630416304263043
Embalaje186
1024
DescripciónBotella 750 mlBotella 750 mlGarrafa 2 LitrosGarrafa 4 LitrosGarrafa 4 Litros
Referencia630446304563046
Referencia630476304863049
Referencia630506305163052
Referencia6305363054
Referencia63061
Referencia630586305963060
Referencia630556305663057
Embalaje211
Embalaje211
Embalaje211
Embalaje11
Embalaje4
Embalaje411
Embalaje211
DescripciónGarrafa 4,5 kgGarrafa 12 kgGarrafa 24 kg
DescripciónGarrafa 4,8 kgGarrafa 12 kgGarrafa 25 kg
DescripciónGarrafa 5 kgGarrafa 12 kgGarrafa 25 kg
DescripciónGarrafa 12 kgGarrafa 25 kg
DescripciónGarrafa 4,5 kg
DescripciónGarrafa 4 LitrosGarrafa 10 LitrosGarrafa 20 Litros
DescripciónGarrafa 4 LitrosGarrafa 10 LitrosGarrafa 20 Litros
Nuestros lavavajillas manuales limpian en profundidad
haciendo del lavado un trabajo sencillo, rápido y seguro para el
operario. El respeto a los componentes de la máquina
lavavajillas y el cuidado absoluto del menaje y sus decoraciones,
generan la máxima confianza del consumidor en nuestros
productos. La fácil eliminación de los restos resecos, el carmín
y las manchas de café, son la prueba evidente de su calidad y
efectividad.
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ZERODescalcificador y desincrustantede superficies y conductos
Ambientador en gota concentrado
THOMILMATIC PRE-BIODetergente desengrasante
para hostelería y ropa hospitalaria
THOMILMATIC ACTIV-CLCloro activo en grano
ropa blanca
THOMILMATIC LEN-PLUSDetergente blanqueante para
hotelería y uso general
THOMILMATIC ACTIV-OXOxígeno activo en grano
ropa blanca y color
THOMILMATIC PERFECTDetergente especial para
manchas difíciles
THOMILMATIC S-MATICSuavizante antiestático
perfumado concentrado
THOMILMATIC D-MATICPretratamiento desmanchante
textil general
63070 Saco 8 kg 163071 Saco16 kg 1
63078 Cubo 10 Kg 1
63072 Saco 8 kg 163073 Saco16 kg 1
63079 Cubo 10 Kg 1
63074 Cubo 16 Kg 1
63074 Cubo 16 Kg 1
63077 Pulverizador 750 ml 12
63075 Garrafa 10 Litros 163076 Garrafa 20 Litros 1
Somos expertos en lavandería. Expertos en mejorar los costes de lavado. Nuestros programas son asombrosamente efectivos. Además, nuestros técnicos de asistencia harán que todo funcione a la perfección.
Referencia Descripción Embalaje
Referencia Descripción Embalaje Referencia Descripción Embalaje Referencia Descripción Embalaje Referencia Descripción Embalaje
Referencia Descripción Embalaje Referencia Descripción Embalaje Referencia Descripción Embalaje
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El secreto de nuestro éxito en el mundo de la ambientación está directamente relacionado con el uso de las esencias más exclusivas y persistentes según las últimas tendencias en perfumería, que hacen de cada entorno de trabajo, un lugar diferente y personal para cada consumidor.
Los nuevos cambios climáticos a los que nos enfrentamos y el duro trabajo de cada día, hacen que nuestra piel se enfrente a un entorno agresivo con tendencia a generar enfermedades y alteraciones. Para conseguir una piel sana y bien cuidada, Thomil Profesional ha desarrollado una gama de productos específicos que atienden las mayores exigencias y los más altos estándares de calidad, garantizando una higiene completa y la mejor hidratación para el cuidado de todo tipo de pieles.
EMULGEN FORTE
BACTEROMIL GEL
AIR CLASSIC
HYDRO GEL
AIR FRESH
SANIDERM
AIR NATUR
BACTEROMIL JABÓN
Referencia63086
Embalaje12
DescripciónPulverizador 750 ml
Referencia63091 Referencia
63090
Embalaje8 Embalaje
1
DescripciónBotella 500 ml Descripción
Cubo 10 Litros
Gel alcohólico desinfectante de manos sin aclarado
Pasta renovadora granulada desengrasante de manos
Ambientador clásico de alto rendimientoReferencia Descripción Embalaje63084 Pulverizador 750 ml 1263085 Garrafa 4 Litros 4
Ambientador fresco de alto rendimientoReferencia Descripción Embalaje63082 Pulverizador 750 ml 1263083 Garrafa 4 Litros 4
Ambientador campestre de alto rendimientoReferencia Descripción Embalaje63080 Pulverizador 750 ml 1263081 Garrafa 4 Litros 4
Jabón de manos para uso frecuenteReferencia Descripción Embalaje63087 Garrafa 4 Litros 263088 Garrafa 4 Litros 2
Jabón de manos dermoprotector para manos, baño y ducha
Referencia Descripción Embalaje63089 Garrafa 4 Litros 4
Jabón de manos higienizante con TriclosanReferencia Descripción Embalaje63092 Garrafa 4 Litros 4
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FrescoDetergente de PH neutro para el mantenimiento de suelos tratados
Ref. 64011 Garrafa de 5 Kg
Embalaje 4
DecalDetergente Desincrustante ácido
Ref. 64008 Botella de 1 Litros
Embalaje 12
Ref. 64009 Garrafa de 5 Kg
Embalaje 4
ClorogelDetergente higienizante base cloro
Ref. 64017 Botella de 1 Litros
Embalaje 12
Ref. 64018 Garrafa de 5 Kg
Embalaje 4
Spolvero captapolvo antiestático para mobiliario y suelos
Ref. 64000 para mopa
Botella de 500 ml
Embalaje 12
Ref. 64001 para mopa
Botella de 500 ml
Embalaje 12
Mobili Fresh Limpiador de mobiliario de madera con cera de abejas
Ref. 64002
Aerosol de 500 ml
Embalaje 12
Tergi inoxLimpiador de superficies de acero inoxidable
Ref. 64027
Aerosol de 500 ml
Embalaje 12
PluralLimpiados multiusos para la limpieza de todo tipo de superficies y cristales
Ref. 64004 Garrafa de 5 KgEmbalaje 4Ref. 64003 Botella de 500 mlEmbalaje 12Ref. 64005 Botella de 500 ml
Embalaje 12
OndaDetergente desinfectante higienizante
Ref. 64022
Botella de 1 Litros
Embalaje 12
Ref. 64023
Garrafa de 5 Kg
Embalaje 4
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ARIEL fórmula pro+Detergente encimatico en polvo super concentrado
ACE neoblancDetergente en polvo alto rendimiento
VIM CLOREXDetergente abrasivo en polvo
TERSODetergente universal concentrado para la limpieza de todas las superficies lavables
A. PINO y A. MELLADetergente multiusos perfumado
DASHDetergente profesionalen polvo 2+1, detergente+ suavizante
FAIRYDetergente liquido concentrado para el lavado manual de vajillas
Ref. 64057Saco de 15 KgEmbalaje 1
Ref. 64058Saco de 15 KgEmbalaje 1
Ref. 64056Envases de 750 mlEmbalaje 15
Ref. 64012Garrafa de 5 KgEmbalaje 4
Ref. 64013Botella de 1 LitroEmbalaje 12
Ref. 64014Garrafa de 5 KgEmbalaje 4
Ref. 64059Saco de 11 KgEmbalaje 1
Ref. 64054Garrafa de 5 KgEmbalaje 3
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Brillante
Abrillantador máquinas
Desincrostante Desincrustante ácido ara la eliminación de residuos calcáreos
S.F. 210Desengrasante hornos
Multigienic Desengrasante higienizante
S.F. 120 Desengrasante superficies para limpieza de resíduos orgánicos
Super
Lavavajillas máquinas
Referencia6403364034
Embalaje41
DescripciónGarrafa de 5 KgGarrafa de 20 Litros
Referencia64037
Embalaje4
DescripciónGarrafa de 6 Kg
Referencia64026
Embalaje4
DescripciónGarrafa de 5 Kg
Referencia64028
Embalaje12
DescripciónBotella de 500 ml
Referencia64025
Embalaje4
DescripciónGarrafa de 5 Kg
Referencia6403164032
Embalaje244
DescripciónGarrafa de 24 LitrosGarrafa de 6 Kg
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Ref. 64048 Ecocaps multi Bolsas de 25 cápsulas de 15 ml Ref. 64049 Ecocaps bath Bolsas de 20 cápsulas de 25 ml Ref. 64050 Ecocaps xtra Bolsas de 50 cápsulas de 5 ml Ref. 64051 Ecocaps floor Bolsas de 25 cápsulas de 15 ml Ref. 64052 Ecocaps floor maxi Bolsas de 25 cápsulas de 15 ml Ref. 64053 Ecocaps food maxi Bolsas de 25 cápsulas de 15 ml
Ref. 64040 Lotion cream ecolabel Ref. 64041 Lotion foam ecolabel Ref. 64042 Antibac cream Ref. 64043 Antibac foam Recargas de 800 ml. Embalaje 6 unidades
Ref. 64044 Dispenser care cream ecolabel x lotion cream Ref. 64045 Dispenser care foam ecolabel x lotion foam Ref. 64046 Dispenser care cream hygiene x antibac cream Ref. 64047 Dispenser Care Foam Hygiene X Antibac foamDispensador jabón. Embalaje 1 unidad
Ref. 64019 Botella de 500 ml. Embalaje 12Ref. 64020 Garrafa de 5 Kg Embalaje 4
Ref. 64055 Gillette blue II
64068 Duracell-procell torcia64069 Duracell-procell mezza torcia64070 Duracell-procell stilo64071 Duracell-procell ministilo64072 Duracell-procell transistorBlister de 10 pilas
Ref. 64006 Botella de 500 ml. Embalaje 12Ref. 64007 Garrafa de 5 Kg Embalaje 4
64038 Handy Lotion Cream 64039 Antibac Cream Ihienizante Garrafa de 2,5 Litros Embalaje 8 unidades
Ref. 64060 Ambi pur renov’air starter kit Blister de 8Ref. 64061 Ambi pur renov’air ric Blister de 12Ref. 64062 Ambi pur base elettroem st kit Blister de 6Ref. 64063 Ambi pur base el ric Blister de 9Ref. 64064 Ambi pur 3volution starter kit Blister de 4Ref. 64065 Ambi pur 3volution starter ric Blister de 6Ref. 64066 Ambi pur cristal gel Blister de 10Ref. 64067 Ambi pur spray puresse Blister de 12
Ecocaps es la línea de cápsulas hidrosolubles que disuelven en el agua la dosis de fórmula adecuada para proceder a una limpieza rápida y segura. Se trata de una solución concentrada y lista para el uso; la envoltura se disuelve completamente en el agua.
Nueva gama de jabones de manos, en crema y espuma, con sistema Captive. Productos de máxima calidad para una óptima limpieza e higienización. La gama comprende jabón en crema y espuma con dispensador, certificado Ecolabel y jabón en crema y espuma con dispensador.
Edelweis Higienic. Detergente desincrustante higienizante perfumado, asegura una limpieza rápida y eficaz de todo tipo de superficies dentro del área de baños.
La primera marca en alcalinas: Procell es un producto marca Duracell. Creado específicamente para el mercado profesional con un alto rendimiento y la más alta calidad.
Cuchillas de afeitar desechables de doble hoja. Pack de 5 cuchillas.
Limpiador quitatintas super activoJabón de manos perfumando
Ambientadores y eliminadores de malos olores. Incluye productos de acción continuada con difusores eléctricos o geles perfumados y productos de acción instantánea en aerosol con dosificación a pilas, o manual.
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Beneficios de los sistemas cerrados y sellados Deb:. Higiene: No hay entrada de aire durante el uso, protegiendo el producto.. Sin pérdidas: Cada cartucho Deb dispone de una válvula sellada por ultrasonido que no gotea ni se atasca.. Sin residuos: Los cartuchos se van comprimiendo con el uso permitiendo una evacuación total del producto.. Control de costes: Los dosificadores suministran una dosis precisa.. Dosificadores garantizados de por vida y protegidos con Biocote, agente antimicrobiano que inhibe el crecimiento de un amplio espectro de bacterias y mohos.. Posibilidad de personalizar los dosificadores.
Deb Original FOAM WASHEspuma perfumada, para su uso general en cualquier lugar de trabajo o instalación pública.Producto acreditado con la etiqueta ecológica de la UE.Deb Energie FOAM WASHLujosa espuma para el lavado de manos con aroma “energizante” para uso general.Deb Relax FOAM WASHLujosa espuma para el lavado de manos con aroma “relajante” para uso general. Deb Hair & Body WASH
Loción con una fresca y estimulante fragancia a selva tropical.
Deb Lime WASHLimpiador de manos para suciedades fuertes, con la combinación de exfoliantes naturales de harina de maíz y suaves extractos de lima, patentada por Deb.
Deb Lotion WASHLoción para la higiene de manos ligeramente perfumada de uso regular para eliminar la suciedad en general.Producto acreditado con la etiqueta ecológica de la UE.
Deb OriginalRef. 65001
Deb EnergieRef. 65002
Deb RelaxRef. 65003
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Ref. 65004
Ref. 65000
Ref. 65006 Ref. 65005
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“Sea cual sea el tipo de pavimento, tenemos una solución adecuada para proteger una de las inversiones más importantes de nuestros cliente, sus suelos.”
B-25 KW Hornos
SW-21Combi
ScrubbyPower Disc
S-10 VDE
TW-412
HS-700S
S-05
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TW-412 Ref. 63098Máquina con diseño troley muy manejable. Muy potente y de fácil uso.
TW-600 Ref. 63099Potente y de gran capacidad, esta máquina ofrece grandes prestaciones y es muy sencilla de manejar. Compacta y resistente.
S-05 Ref. 63093 Aspirador para sólidos secos. Máquina de dimensiones reducidas,de gran estabilidad y potencia y fabricada con carcasas muy resistentes
S-10 VDE Ref. 63094Aspirador para sólidos secos. Máquina de gran potencia de aspiración, robusta y silenciosa. Muy resistente y estable.
RS-05 Ref. 63095Aspirador mochila para sólidos secos.Máquina muy ligera y manejable. Ergonómica. Permite una gran movilidad de trabajo.
SW-21 Combi Ref. 63096Aspirador para sólidos y líquidos.Máquina muy versátil, robusta y de gran estabilidad.
B-25 KW Hornos Ref. 63097 Aspirador para sólidos secos y líquidos.Especialmente diseñada para la limpieza en hornos. Soporta hasta 250ºC de temperatura. Máxima filtración.
RA 431-E y RA 431-B Ref. 63101 a cable eléctricoRef. 63102 a bateríaMáquina con potentes motores de cepillado y aspiración. Perfectamente equilibrada y fácil de transportar. Muy robusta, resistente de gran capacidad y autonomía en poco espacio.
RA 501-E y RA 501-B Ref. 63103 a cable eléctricoRef. 63104 a bateríaMáquina de grandes prestaciones y alto rendimiento. Mayor ancho de fregado y fácil de transportar. Gran capacidad y autonomía en poco espacio.
HS-700S Ref. 63105Barredora de tracción manual. Barrido rápido, fácil y sin esfuerzos. Silenciosa. Incorpora un cepillo lateral ajustable.
.
SCRUBBY Ref. 63093Rotativa. Máquina muy ligera y de fácil manejo. Permite la limpieza en áreas estrechas y difícilmente accesibles. Limpia y cepilla superficies horizontales y verticales.
Power Disc 160 rpm Ref.63100Rotativa monodisco. Máquina sin vibraciones y muy silenciosa.Muy versatil, manejable y cómoda.
BIO NEUTRALLimpiador neutro de suelos aroma limón y manzana.
Referencia63062630636306463065
Embalaje10421
DescripciónGarrafa 2lGarrafa 4lGarrafa 4lGarrafa 10l
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vestuario ycalzado profesional
Uniformidad 148
Calzado Profesional 149
consejoLa gama de modelos en el vestuario profesional es tan amplia que comprende géneros de diversas composiciones y prendas que precisan tratamientos diversos. Se aconseja seguir las instrucciones de la etiqueta de composición tanto en el lavado como en el planchado. Es importante tener en cuenta el lavado en seco para las prendas de sastrería y el uso de lejías y otros productos agresivos no solamente en aquellos géneros que lo admitan, lo cual viene referenciado en la etiqueta con los símbolos universales de tratamiento de la prenda. También viene señalado otro factor a tener en cuenta que es la temperatura del lavado, no debe sobrepasarse la temperatura fijada en la etiqueta de composición.
148Consulte nuestra amplia gama de chaquetas, gorros, pantalones, camisas, blusas, chalecos, faldas, delantales...
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do 149
El calzado y el trabajo: seguridad y economía
Conclusiones de distintos estudios realizados por el Health & Safety Executive-UK, sobre accidentes en Hostelería y Sanidad coinciden en que:Los accidentes en una empresa de hostelería pueden suponer hasta un 8,5% de su facturación y sin embargo, un 70% de los accidentes podían haber sido evitados.Un 30% de todos los daños notificados en la hostería y sanidad son debidos a “resbalones y tropezones”. Sin embargo suponen un 75% de los mayores daños.Resbalones y tropezones son importantes en la hostelería, porque ocurren 4 veces más a menudo que en otras actividades, siendo la causa más importante de los daños serios, traduciéndose en pérdidas económicas y en la no disponibilidad de personal cualificado. Dentro de las causas de accidentes identificadas en los estudios referidos, destacan el tipo de zapatos, el material de la suela, el ajuste del zapato a la suela, etc...Una adecuada dirección de la salud y la seguridad en hostelería y sanidad mantiene los costos bajos y puede producir ahorros, si se cuida el recurso más importante de la empresa.
Ref. 19800
Ref. 19801
Ref. 19802
Ref. 19805
Ref. 19806
Ref. 19803
Ref. 19804
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textil
Mantelería 152
Lencería 152
mantelería
lencería
Ref. 19804 Fundas de silla
152
Ref. 19800 Albornoz Ref. 19803
Manteles y servilletas
Ref. 19802 Sábanas
Ref.19801 Toallas rizo
mobiliario
Banquete 154
Interior 156
Versátil 159
Temático 164
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Taburete giratorio
Taburetetuboaceroplastificado
BiplazaPuf,modulostapizados
Taburetetuboanonizadoacabadoinoxidable
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Ref. 80000Sillamaderahayabarnizada
Ref. 80005SillónaluminioanonizadoTextiline
Ref. 80007Sillóntuboacerado
Ref. 80001-04Mesahayabarnizada
Ref. 80008Mesatubodealuminioplastificadosobrecantodehaya
Síguenos en:
158
Ref. 81036
Ref. 81033Ref. 81032
Ref. 81028 Ref. 81010-15
Ref. 81017-21
Ref. 81017-21
Ref. 81010-15
Mostrador bar en inox galvanizado lacado
Taburete Dido en acero inox pintado. Asiento tapizado en sky.
Mesa Max.Tablero compacto y pie central en acero inox pintado
Silla Yoko en polipropilenoreforzada con fibra de vidrio
Silla Ava, carcasa en haya color wengué y patas en acero inox pintado
Mesa Fargo.Tablero compacto y patas en acero inox pintado
Mesa Max.Tablero compacto y pie central en acero inox pintado
Mesa Fargo.Tablero compacto y patas en acero inox pintado
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Ref. 80015Sillatuboaceradoplastificado
Ref. 80018Sillóntuboaluminoanonizado
Ref. 80016Sillatuboypletinaacerados
Ref. 80013Sillamonoblockpolipropilenoinyectadoagas
Ref. 80006Sillónaluminiomedulasinteticatejidaamano
Ref. 80017Sillónmonoblockpolipropilenoinyectadoagas
Ref. 80015MesaWerzalit
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MesaDorianinoxTablerodeaglomeradoconláminadeaceroinoxycantoadamascado
MesaOliviaTablerodepolipropilenoinyectadoypatasenaluminioanonizadomate
esaBeckRayasaglomeradoestampado,conperfildepolipropilenoypatasenaceroinoxpintadas.
illaDidoenaceroinoxpintada
esaWalterPicnicaglomeradoestampado,perfilenpolipropilenoypatasenaceroinoxpintadas.
SillaGraceinyectadaenpolipropileno
SillaPiainyectadaenpolipropileno
SillaDuneinyectadaenpolipropileno
Ref.81023-25
consultarcoloresydecorados
Ref.81001-08 Ref.81027
Ref.81026Ref.81022 Ref.81030 Ref.81031
Ref.81029
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Consultarcolores
Ref. 81034 70x150cmsRef. 81035 100x150cms
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Referencia80001800028000380004
Medidas70x70cms80x80cmsØ70cmsØ80cms
Referencia8001980020800218002280023800248002580026
MedidasØ60cmsØ70cmsØ80cmsØ90cms60x60cms70x70cms80x80cms100x60cms
Referencia80008
Mesa (pág 157)Armazón:MaderadehayabarnizadaTablero:DMchapadoenhayaColor:Nogal
Biplaza y Puf (pág 156)Color:SegúncartaCaracterística:Modulostapizados
Silla (pág 159)Armazón:TuboaceradoplastificadoAsientoyRespaldo:DecoraciónplanchametálicacortadaalláserColor:SegúncartaCaracterística:Apilable
Sillón (pág 157)Armazón:TubodealuminioanodizadoAsientoyRespaldo:TextilineColor:Crema,beigeCaracterística:Apilable
Sillón (pág 159)Armazón:Tuboaluminioanodizado.AcabadoeninoxidableAsientoyRespaldo:TextilineColor:Blanco,negroCaracterística:Apilable
Taburete (pág 156)Armazón:TuboaceroplastificadoAsiento:Tapizado/MaderadehayacontrachapadaybarnizadaColor:Segúncarta
Mesa (pág 159)Tablero:Werzalit
Silla (pág 156)Armazón:Monoblock.Policarbonatoinyectadoa gasColor:Transparente,rojo,azul,ambar,chocolate,fuméygrisperlaCaracterística:Apilable
Silla (pág 159)Armazón:TuboypletinaaceradayplastificadooxidónAsiento:Tapizado/CojínColor:Tapizadosegúncarta/Cojíncrudo
Silla (pág 157)Armazón:TuboaceradoAsiento:Tapizado/Espumaintegral/Maderadehayabarnizada.Respaldo:Decoraciónenrepaldopermitepersonalizaciones,cortealláser.Color:SegúncartaCaracterística:Apilable
Taburete (pág 156)Armazón:TuboaceroanodizadoacabadoeninoxidableAsiento:TapizadoColor:Segúncarta
Mesa (pág 157)Armazón:Tubodealuminio/PlastificadocoloraluminioTablero:Chapadohaya.Cantohaya/CompactColor:SegúncartaCaracterística:Tacosreguladores
Silla (pág 159)Armazón:Monoblock.Policarbonatoinyectadoa gasColor:Blanco,antracitaCaracterística:Apilable
Silla(pág 157)Armazón:MaderadehayabarnizadaAsiento:ContrachapadodehayaColor:NogalyMiel
Silla (pág 159)Armazón:Monobloc.PolipropilenoinyectadoagasColor:Antracita,blancoCaracterística:Apilable
Taburete (pág 156)Armazón:Baseaceroinoxidable.TuboyReposapiésaluminioanodizadoacabadoinoxidableAsiento:TapizadoColor:SegúncartaCaracterística:Giratorio
Sillón (pág 159)Armazón:TubodealuminioAsientoyRespaldo:Recubiertasconmédulasintéticatejidaamano.Color:Java,BlancoCaracterística:Apilable
Referencia80012
Referencia80015
Referencia80005
Referencia80017
Referencia80010
Referencia80014
Referencia80016
Referencia80007
Referencia80011
Referencia80013
Referencia80000
Referencia80017
Referencia80009
Referencia80006
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Referencia81001810028100381004810058100681007
Medidas60x60cms 70x70cms 80x80cms 110x70cms ø60cmsø70cmsø80cms
Referencia81010810118101281013810148101581037810388103981040
Medidas60x60cms 70x70cms 80x80cms 90x90cms 110x70cms 120x80cmsø60cmsø70cmsø80cmsø90cms
Referencia8101781018810198102081021
Medidas70x70cms 80x80cms 90x90cms 110x70cms 120x80cms
Referencia81036
Medidas180x48x110cms Referencia
810238102481025
Medidas70x70cms 80x80cms 110x70cms
Referencia81026
Medidas70x70cms
Referencia81026
Medidas70x70cms
Referencia8103481035
Referencia8103681037
Medidas70x150cms100x150cms
Medidas70x150cms100x150cms
Referencia81033
Referencia81030
Referencia81027
Referencia81031
Referencia81028
Referencia81032Referencia
81029
Mesa Walter Picnic (pág 160)
Disponibleen2alturas:74cmsy110cms
Mesa Max Compacto (pág 158)
Disponibleen2alturas:77cmsy112,5cms
Mesa Fargo Compacto (pág 158)
Disponibleen2alturas:76cmsy110cms
Mostrador Jeff (pág 158)
Mesa Beck (pág 160)
Mesa Olivia (pág 160)
Mesa Dorian inox (pág 160)
Paravientos Mario (pág 161)
Metacrilato
Pintado
Taburete Dido (pág 158)
Silla Grace (pág 160)Silla Dido (pág 160)
Silla Pía (pág 160)Silla Ava (pág 158)
Silla Yoko (pág 158)Silla Duna (pág 160)
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164Mesasdemaderabarnizadasconpatadehierroconosinrotulaciónenlatapa,conelnombredelestablecimientoomarcaselegidasporelcliente.Eltinteesnogalenvejecidoyacabadoalpoliuretanocontresmanosdelija.Colordepatasegúnestampacióntapademesa.Ref. 82004 Mesa Alta ø 55 cms, 100 cms altoRef. 82005 Mesa Baja ø 65 cms, 73 cms alto
Tonelantiguopersonalizadoconacabadoalacera,tiene3nivelesdeacabadoyenvejecido.Opciónmesagrandeencima.Ref. 82003 Mesa Alta ø 58 cms, 95 cms alto
Mesacuadradaconestampaciónpublicitariaopersonalizaciónadeterminar.Patastorneadas.Ref. 82002 Tapa 80x80 cms, 77 cms alto
Mesa chapeada con pata demadera torneada, rotulaciónen la tapa con el nombre delestablecimiento o presencia demarca.Contienetinteennogalenvejecidomedio, y acabado al poliuretanocontresmanosdelija.
Ref. 82000Medidas:120 cms, 80 cms altoRef. 82001Medidas: ø100 cms, 75 cms alto
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Conosinreposacabezasennogalenvejecido,barnizadasytermionadascontresmanosdelija.
Ref. 92007Medidas: Altura respaldo 78 cms, altura asiento 46 cms, superficie de sentado 38x38 cms
Patalisaconreposabrazosyrespaldodenogalenvejecido.Opciónderotulaciónenelrespaldoconnombredeestablecimientoomarcaytapizado.Ref. 92008Medidas: Altura respaldo 102 cms, altura asiento 80 cms, superficie de sentado 38x38 cms
Nogalenvejecido.Barnizadocontresmanosdelija.Ref. 92009Medidas Taburete Alto: ø 34,5 cms, 80 cms altoRef. 92010Medidas Taburete Bajo: ø 34,5 cms, 47 cms alto
Patatorneada,conrotulaciónenlatapaconmarcaoconnombredelestablecimiento.Eltinteesnogalenvejecidoyacabadoenbarniztipocera.Ref. 92014Medidas Taburete Alto: ø 34,5 cms, 78 cms altoRef. 92010Medidas Taburete Bajo: ø 34,5 cms, 46 cms alto
Barnizadasconosinrotulaciónenlatapaconelnombredelestablecimientoomarcaselegidasporlosclientes.Eltinteesnogalenvejecidoyacabadoalpoliuretanocontresmanosdelija.Posibilidadcenicerointerior.Ref. 92011Medidas Mesa Alto: ø 55 cms, 110 cms altoRef. 92013Medidas Mesa Bajo: ø 60 cms, 73 cms alto
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maquinaria
Recepción de alimentos 168
Lavado 169
Elaboración 171
Extracción 178
Cocción 179
Frío y Buffet 180
Cocina 182
Recepción de alimentos
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Aislamiento de alta densidad que reduce las pérdidas de frío por transmisión.Puertas de vaivén, correderas o doble batiente.Ref. 73000
Ref. 73001
En polietileno y en acero inoxidable. Consultar las diferentes medidas.Soportan hasta 100 kg por estantes con un peso máximo de 350 kg por estantería, la parrilla se apoya sobre el perfil de aluminio, no tienen cantos lo cual proporciona una máxima higiene.Su estructura de aluminio anodizado lo hace sumamente resistente tanto al frío como a la corrosión.
Los pies con base lisa y regulables en altura proporcionan un apoyo sólido al suelo. A estas estanterías se les pueden unir soportes que se suministran ya preparados según las necesidades de altura para optimizar el espacio.
Ref. 73002
Campanas desmontables con las que se reduce el coste del transporte y además se pueden montar dentro de los locales de difícil acceso.
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Ref. 70002-6
Ref. 70007-11
Ref. 70012-13
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Freidoras
Tostadoras
Planchas
Microondas
Salamandras móviles
Estas freidoras se fabrican también con doble cuba.Cabezal extraible y termostato de gran precisión con o sin grifo.
Mandos frontales ergonómicos, más seguros y limpios. Son totalmente desmontables e incorporan un control termoestático.
Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir.Resistencias inox.Termostato regulableBandeja recogegrasas extraíble.
No se acumula suciedad ya que están fabricadas en una sola pieza. Máximo aprovechamiento de la superficie para cocinar ya que la distribución del calor es homogénea. Planchas de acero inoxidable. Grill con superficie en hierro fundido y superior acanalado
Tostador de introducción horizontal.Se fabrica en 1 ó 2 pisos.
Gama completa. potencias de hasta 1800 w y volumen interior hasta 37 Litros. Fácilmente programables.
Ref. 70034-35
Ref. 70003-5
Ref. 74000
Ref. 70006-8
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Hornos Convección Mixto
Horno Convección
Barbacoas Brasa
Vienen previstos para una capacidad de bandejas GN1/1 y sus características de cocción son para el panel de multifunción.
Gama para aquellos establecimien-tos que necesitan un horno de prestaciones media para un uso de grill, humidificador y multifunción. Sus medidas de bandejas son 426x325mm, 600x400mm o GN1/1.
Los hornos y barbacoas de brasa son idóneos para aquellos restaurantes que quieren ofrecer el sabor de la auténtica brasa, sin problemas de humos y con temperaturas elevadas. Tiene incluso un sentido adicional del “espectáculo” porque debido a sus prestaciones muchos de nuestros usuarios lo ponen de cara a los comensales.
Funcionan con carbón vegetal o con carbón de coco. Disponen de un sistema de elevación de braseado, que permite un mayor control de la intensidad de la brasa en todo momento. No necesitan ningún tipo de instalación especial, el cortallamas viene incorporado. Tan solo se tiene que instalar una salida de humos de 15 cm de diámetro.
Fácil manejo, incluso en los modelos grandes, gracias a sus ruedas de nylon. Llevan aislante incorporado, lo que permite el ahorro de consumo y evita el calor agobiante que produce en un lugar de instalación o funcionamiento del ahorro.
Nuestras máquinas pueden funcionar dependiendo el volumen de trabajo y el propio manejo de una única carga de carbón, siendo la carga máxima recomendable en la tolva de 4 a 5 Kg. Además nuestros hornos de brasa llevan grandes puertas de cristal vitroceram para poder controlar en todo momento el alimento.
Ref. 74001-5
Ref. 74006-8
Ref. 74015
Ref. 74013
Ref. 74014
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Electroportátiles BatidoresBrazos fijos o combinados de diferentes medidas.
Trituradores Diferentes potencias de motor
Picadoras de carne Bloqueo de la cabeza picadora que asegura un corte perfecto de la carne.Producción de hasta 450 kg/hora.
Doble corte opcional.
BatidoraAmasadora
Trituradores
consulte acerca de nuestros soportes para marmitas
Cortadoras de fiambres Fabricadas en aluminio anoni-zado. Transmisión por correa, regulación decimal del corte.Solicite información acerca de las cortadoras automáticas.
Gama MiniGama CompactaGama Larga
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Cutter Picadoras
de mesa
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Modelo óptimo para 10 a 20 cubiertos
Modelo óptimo de 10 a 50 cubiertos
Modelo óptimo de 50 a 200 cubiertos
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Modelo EP5Potencia 250 w Capacidad maxima por operación
Modelo EP10Potencia 370 wCapacidad máxima 15 kg por operación
Modelo EP25Potencia 1100 wCapacidad maxima 25 kg por operación
Modelo CL30 Modelo CL50
Ref. 70044
Modelo de mesa inox con torre abrasiva Destinada exclusivamente a mondar hortalizas
Peladoras
Cortahortalizas
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Aparatos Combinados sobre el que se puede montar
una cuba cutter o un accessorio corta hortalizas.
Una cuba cutter para realizar picados gruesos, picados
finos, emulsiones, salsas, masas, trituradores.
Un accessorio corta hortalizas para realizar rebanadas,
rebanadas onduladas, rallados, bastoncillos. El
R402 puede realizar macedonia y patatas fritas.
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tarta de limón
pastel de salmón
crema de aguacate y gambas
pastel de zanahoria
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Triturador de bebidas
Exterminador insectos
Calentador de leche
Cafetera de filtro con jarra
Exprimidor de cítricos
Producción 200 naranjas/hora. Presión manual o presión por palanca.
LicuadorasMantienen una exulsión continuada de residuos.
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el vacío, técnica de conservación y de cocción
GAMAS DE PRODUCTOS Y ENVASADOS MÁS CONVENIENTES
La conservación al vacío es un sistema de conservación natural que consiste en introducir en una bolsa o recipiente el producto y extraer el aire. De esta forma, se elimina el oxígeno, que es el principal factor de deterioro de los alimentos.
Técnica del vacío Ventajas: Aprovechamiento de tiempos muertos, desarrollo de jornadas sin prisas, mejor cálculo de costes almacenamiento racional, mejor aprovechamiento de los días de compra, ya que se pueden disfrutar mejores ofertas, se reducen desplazamientos y al hacer mayores compras se obtiene mayor poder de negociación.Técnica segunda piel la bolsa o material de envasado se calienta antes de situarse sobre el alimento, una vez evacuado el aire y expuesto a temperaturas superiores a 200º, por efecto del calor en la bolsa esta se retrae tan estrechamente con el producto que impide la formaron de burbujas. Ventajas: Mejora la aparien-cia, evita el exudado, reduce el riesgo de rotura en los envases.Atmósfera controlada Se inyecta un gas o varios tras la eliminación del aire y se somete a un control constante durante el periodo de almacenamiento. Este sistema de envasado es recomendado para aquellos productos que por su estructura no soportan la fuerza que ejerce el vacío total.Atmósfera modificada tras la eliminación del aire se crea una atmósfera artificial cuya composición no puede controlarse a lo largo del tiempo. La técnica se basa en el empleo de nitrógeno sólo o mezclado con dióxido de carbono, y en la reducción del contenido en oxígeno hasta niveles normalmente inferiores al 1%. La composición normal del aire utilizad es de 21% de oxígeno, 78% de nitrógeno y menos del 0,1 % de dióxido de carbono. El Co2 es un gas altamente soluble en agua y con propiedades bacteriostáticas y fungi estáticas, lo que retarda el crecimiento de hongos y bacterias aeróbicas.
Productos vegetales Tanto el almacenamiento de vegetales frescos en cámaras controladas como su envasado en atmósfera modificada se realizan, en general, con una baja proporción de oxígeno combinada con una alta concentración de dióxido de carbono. Productos cárnicos Se comercializan con frecuencia envasados al vacío o en atmósfera modificada y a bajas temperaturas de refrigeración. Cuando el pH de la carne es más bajo, el riesgo microbiano es menor, por lo que se envasan al vacío. En cambio cuando el pH es mayor, el envasado se recomienda que sea en atmósfera modificada que contenga dióxido de carbono por su acción antimicrobiana. Pero hay que tener en cuenta el color rojo de la carne, que para mantenerlo, el envasado ha de tener oxígeno, si no pasaría a una tonalidad parda, grisácea poco atractiva. Así combinan CO
2 y O2. Productos de la pesca Las tecnologías más frecuentes en el envasado son al vacío, y la atmósfera modificada. Productos de panadería y repostería atmósfera modificada.Productos lácteos Las dos tecnologías usadas en estos produc-tos son el vacío y la atmósfera modificada.
VIDA ÚTIL DE LOS PRODUCTOS UNA VEZ ENVASADOS
Carne Vacuna 90 díasCarne de cerdo 90 díasCarne de pollo 20 díasEmbutidos 30 díasFiambre 45 díasQuesos cremosos 30 díasQuesos duros 180 díasPanificados 40 díasSandwichera 21 díasVerduras consultar tablas
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Mycook robot que cocina los alimentos gracias a la transmisión de energía a través de un campo magnético siendo La principal ventaja de la inducción que calienta directamente el recipiente utilizado. Esto hace que el tiempo de cocción se reduzca consiguiendo un ahorro de energía.Realiza todo tipo de funciones como triturar, moler, picar, emulsionar, montar y amasar. Mycook alcanza los 120º de temperatura.Otra característica que hace único a este electro-doméstico es que cuenta con una velocidad especí-fica para realizar sofritos y recetas en las que se ne-cesita que los ingredien-tes giren y se mezclen de forma delicada. Para la función de picar y triturar alimentos, Mycook alcan-za las 11.000 revoluciones por minuto.
Kiro. batidora profesional de mano, aun teniendo medidas reducidas, posee la potencia y las características técnicas de los aparatos profesionales.
Rowzer, un procesador de alimentos que permite a los cocineros crear infinidad de sorbetes y helados.Con un diseño atractivo y compacto, Rowzer tiene tres motores que se dividen las funciones de esta pequeña matecadora para la restauración.Permiten lograr una gran variedad de texturas en helados, sorbetes, concentrados, cremas para untar, etc.Pero Rowzer también hace la función inversa de la mantecación cuando emulsiona los helados y los transforma en cremas de gran textura para otras aplicaciones en cocina.Descongela el helado porción a porción, pudiendo llegar hasta las 10 porciones, sin la necesidad de descongelarlo todo de golpe.
MycookElaboración
Rowzer
Kiro
ralla
amasa
pica
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Elija el color que más se ajuste a su estilo
Amplia carta de modelos de aluminio anodizado.Todas las vitrinas se presentan con cristales templados, por su seguridad, diseño curvo y abatible que permite una perfecta y rápida limpieza de la máquina.
Los abatidores de tempera-tura o congeladores de cho-que son actualmente medios esenciales para una buena conservación en cualquier sistema de catering donde los alimentos cocinados no sean consumidos en las 2 o 3 horas siguientes al cocinado.
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Vitrina sushi
Vitrina standardVitrina placa fría
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Cavas de vino
Una bodega amplia y variada ya que pueden seleccionarse distintas temperaturas dentro del mismo armario.Pueden conservarse, al mismo tiempo, vinos tintos, blancos o cavas.Un sistema de gestión electrónica garantiza la temperatura precisa independientemente de las condiciones externas, la humedad se regula automáticamente y el frío se reparte homogéneamente en su interior.
Son muy estables al evitar que se produzcan movimientos y vibraciones. El cristal de la puerta deja pasar la cantidad justa de luminosidad y filtra los rayos ultra-violetas.
Cavas de 6 botellas y 12 botellas. En la cava de 12 botellas existen dos zonas de frío de 8ºC a 18ºC
Chafing dish
Dispensador de zumos buffet
Chafing Dish rectangular GN 1/1
Tapa roll top. Gama Artika
Chafing Dish redondo
Tapa roll top. Gama Artika
Servidor de zumos
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Freidoras (pág 171)
Cavas de vino (pág 181)Tostador halógeno con timer(pág 171)
Kiro batidora profesional (pág 179)
Barbacoas Brasa (pág 172)
Microondas (pág 171)
Rowzer (pág 179)
Procesador de texturas heladas
Horno convección (pág 172)
Horno convección mixta (pág 172)
Abatidores (pág 180)
Armarios refrigerados (pág 180)
Instalaciones (pág 179)
MyCook 1.8 (pág 179)
Procesador de alimentos con inducción
Plancha a gas (pág 171)
Grill eléctrico. Liso-Ranurado
Vitrinas (pág 180)
Referencia 740297403074031Placa Fría7403274033Sushi7403474035
Medidas 1146x390x224 mm1487x390x224 mm1826x390x224 mm
1487x390x199 mm1826x390x199 mm
1487x390x224 mm1826x390x224 mm
Bandejas 468
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Referencia740067400774008
Potencia2500 w3200 w5000 w
Medidas705x505x565 mm705x505x565 mm935x505x640 mm
Referencia740137401474015
Medidas900x790x900 mm900x790x1550 mm900x790x1800 mm
Referencia7400174002740037400474005
Potencia6500 w6700 w1000 w20400 w20400 w
Medidas830x710x730 mm860x720x730 mm942x825x1100 mm975x900x1312 mm975x1175x1230 mm
Referencia74009740107401174012
Medidas760x700x850 mm780x800x980 mm780x800x1460 mm780x800x1840 mm
Referencia7402274023740247402574026
74027
Medidas693x726x2067 mm693x726x2067 mm1388x726x2067 mm1388x726x2067 mm1388x726x2067 mm
595x575x2085 mm
Referencia Capacidad Potencia73009 4 litro 2500 W 73010 7 litros 3400 W 73011 4+4 litros 2500+2500 W 73012 7+7 litros 3400+3400 W
Referencia Descripción Medidas73000 Puerta vidrio, electro digital. 12 botellas 515x255x610 mm 73001 Puerta vidrio, electro digital. 6 botellas 515x255x368 mm73002 2 zonas de frio Tº de 8 a 18ºC, 12 botellas 510x252x665 mm
Referencia Descripción 73013 1 piso 73014 2 pisos
Referencia Medidas 71003 78 x 78 x 397
Referencia 74000Potencia 1000 wMedidas: 520x456x312 mmCapacidad: 25 litros
Referencia Medidas 71002 335x190x475
Referencia Descripción 73015 Chafing Dish Redondo Gama Artika 73016 Chafing Dish Rectangular Roll Top Gama Artika 73018 Servidor de zumos gama Artika
Referencia Descripción 71000 Profesional 71001 Doméstica
Medidas 360x300x290
Referencia Medidas 73003 305x400 mm 73004 565x400 mm 73005 825x400 mm
73006 255x245 mm 73007 365x245 mm73008 550x245 mm
Capacidad6xGN 1/16xGN 1/110xGN 1/115xGN 1/120xGN 1/1-10xGN 1/1
Capacidad5xGN 1/1 - 1-5xBN 60x405xGN 1/1 - 1-5xBN 60x4010xGN 1/1 - 1-10xBN 60x4015xGN 1/1 - 1-15xBN 60x40
Puertas12234
1
Potencia300 w300 w570 w570 w570 w
180 w
Bajomostradores(pág 180)
Referencia740197402074021
Medidas1492x600x850 mm2017x600x850 mm2542x600x850 mm
Puertas234
Potencia250 w300 w567 w
Botelleros (pág 180)
Referencia740167401774018
Medidas1550x550x850 mm1900x550x850 mm2480x550x850 mm
Puertas345
Potencia250 w300 w567 w
183
184Electroportátiles (pág 173) Exterminador de insectos (pág 177)
Picadora de carne (pág 173) Lavavasos (pág 169)
Secadora cubiertos (pág 169)
Lavavajillas frontal (pág 169)
Lavavajillas de capota (pág 169)
Envasadora al vacío (pág 178)
Freidora (pág 171)
Batidora-Amasadora (pág 173)
Cortadora de fiambres (pág 173)
Calentador leche (pág 177)
Cafetera de filtro rápido(pág 177)
Trituradora (pág 177)
Salamandra (pág 171)
Licuadora (pág 177) Exprimidor de cítricos (pág 177)
Microondas (pág 171)
Referencia70045700467004770048700497005070051
Referencia7001770018
Referencia7000270003700047000570006
Referencia70007001
Referencia700147001570016
Referencia7000770008700097001070011
Referencia7001270013
Referencia700297003070031
Referencia700367003770038
Referencia7002470025700267002770028
Referencia7001970020700217002270023
Referencia70044
Referencia70043
Referencia7004170042
Referencia70039
Referencia70033 Referencia
70032 Manual70040 Palanca
Referencia7003470035
Característicasinox
inox con grill
Medidas520x390x300 mm508x420x305 mm
Capacidad
24litros
DescripciónTR-250 y TR/BM-250TR-350BN y TR/BM-350BNTR-550BL y TR-350BLTR-550BXLTR-750Batidor TR/BM-250Batidor TR/BM-350
Medidas310 x 440 x 480 mm310 x 460 x 480 mm
Medidas420 x 490 x 605 mm420 x 490 x 635 mm470 x 560 x 650 mm470 x 535 x 664 mm470 x 550 x 664 mm
Medidas515 x 110 x 370 mm655 x 110 x 438 mm
Panel electrónicoPanel electrónico
Medidas485 x 603 x 412 mm630 x 690 x 780 mm630 x 690 x 780 mm
Medidas600 x 650 x 1315 mm530 x 560 x 790 mm600 x 601 x 830 mm600 x 640 x 835 mm470 x 560 x 755 mm
Medidas640 x 760 x 1920 mm 640 x 760 x 1920 mm
10 m3/hora20 m3/hora10 m3/hora
Capacidad8 litros10 litros13 litros
3000 piezas /hora5000 piezas /hora6000 piezas /hora
Aclarado a temperatura constante
barra de soldadura 414 mmbarra de soldadura 414 mmbarra de soldadura 314 mm
Capacidad5 litros / 1 kg 5 litros / 1,5 kg10 litros / 3 kg20 litros / 6 kg40 litros / 12 kg
Medidas220 mm250 mm275 mm300 mm350 mm
Capacidad5 litros
Capacidad18 litros
Capacidad 1,2 litros 2 litros
Medidas625 x 510 x 530 mm
Largo de brazo290 mm420 mm500 mm585 mm600 mm300 mm396 mm
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Referencia7200172002720037200472005
Potencia1000 w 1100 w 1300 w 1400 w1500 w
DescripciónBlixer4Blixer4 v.vBlixer5 plusBlixer5 v.vBlixer6 v.v
Trifásico 400 vMonofásico 230 vTrifásico 400 vMonofásico 230 vMonofásico 230 v
Medidas460x226x304 mm480x226x305 mm500x270x340 mm500x270x340 mm535x270x370 mm
De 0,3 a 2,5 kg por cada operaciónDe 0,3 a 2 kg por cada operaciónDe 0,4 a 3,5 kg por cada operaciónDe 0,4 a 3,5 kg por cada operaciónDe 0,5 a 4,5 kg por cada operación
Referencia72006720077200872009720107201172012720137201472015
Potencia550 w650 w900 w
1000 w 1200 w1300 w1500 w2200 w2600 w2600 w
DescripciónCutter R2Cutter R3-1500Cutter R4Cutter R4 v.vCutter R5 plusCutter R5 v.vCutter R6 v.vCutter R8 Cutter R10 Cutter R10 v.v
Monofásico 230 vMonofásico 230 vTrifásico 400 vMonofásico 230 vTrifásico 400 vMonofásico 230 vMonofásico 23 0vTrifásico 400 vTrifásico 400 vMonofásico 230v
Medidas350x200x280 mm400x210x320 mm440x226x304 mm440x226x305 mm490x280x350 mm490x280x350 mm520x280x350 mm540x300x520 mm570x360x565 mm570x360x565 mm
Óptimo de 10 a 20 cubiertosÓptimo de 10 a 30 cubiertosÓptimo de 10 a 40 cubiertosÓptimo de 10 a 40 cubiertosÓptimo de 20 a 80 cubiertosÓptimo de 20 a 80 cubiertosÓptimo de 20 a 100 cubiertosÓptimo de 20 a 150 cubiertosÓptimo de 50 a 200 cubiertosÓptimo de 50 a 200 cubiertos
Referencia720167201772018720197202072021
Potencia4400 w4000 w4500 w5400 w
10000 w10000 w
DescripciónCutter vertical R20 s.vCutter vertical R20 s.vCutter vertical R23Cutter vertical R30Cutter vertical R45Cutter vertical R60
Trifásico 400 vMonofásico 230 vTrifásico 400 v
Medidas705x375x635 mm705x375x636 mm1250x700x600 mm1250x700x600 mm1400x760x600 mm1400x810x600 mm
Óptimo de 50 a 300 cubiertosÓptimo de 50 a 300 cubiertosÓptimo de 50 a 400 cubiertosÓptimo de 100 a 500 cubiertosÓptimo de 200 a 1000 cubiertosÓptimo de 300 a 3000 cubiertos
Referencia720277202872029720307203172032
720337203472035
Potencia500 w550 w600w750 w
1100 w 1100 w
1500 w 1500 w 1500 w
DescripciónCortahortalizas CL30Cortahortalizas CL50Cortahortalizas CL50 ultraCortahortalizas CL52Cortahortalizas CL55 autoCortahortalizas CL55 con palancaCortahortalizas CL60 autoCortahortalizas CL60 v.v autoCortahortalizas CL60 con palanca
Monofásico 230 vMonofásico 230 vTrifásico 400 vTrifásico 400 vTrifásico 400 vTrifásico 400 v
Trifásico 400 vTrifásico 400 vTrifásico 40 0v
Medidas590x320x304 mm590x350x320 mm590x350x320 mm640x350x360 mm665x480x350 mm920x380x320 mm
1225x600x720 mm1225x600x720 mm1260x404x545 mm
Óptimo de 20 a 80 cubiertosÓptimo de 20 a 300 cubiertosÓptimo de 20 a 300 cubiertosÓptimo de 50 a 400 cubiertosÓptimo de 100 a 1000 cubiertosÓptimo de 100 a 600 cubiertos
Óptimo de 300 a 3000 cubiertosÓptimo de 300 a 3000 cubiertosÓptimo de 300 a 3000 cubiertos
Referencia7203672037720387203972040
DescripciónDiscos rebanadoresDiscos onduladosDiscos ralladoresDiscos bastoncillosEquipos para macedonia
Consultar medidasConsultar medidasConsultar medidasConsultar medidasConsultar medidas
Referencia72062720637206472065720667206772068720697207072071
DescripciónR201R301R301 UltraR401R402R402 VVR502R502 VVR602R602 VV
Capacidad2,9 L3,7 L3,7 L4,5 L4,5 L4,5 L5,5 L5,5 L7 L7 L
Potencia550 w650 w650 w700 w750 w1000 w1000 w1300 w1200 w1500 w
Referencia72022720237202472025
Potencia250 w370 w370 w
1100 w
DescripciónPeladora EP5 TAPeladora EP10 TAPeladora EP15 TAPeladora EP25 TA
Monofásico 230 vTrifásico 400 vTrifásico 40 0vTrifásico 400 v
Medidas500x440x340 mm1114x620x460 mm1209x620x460 mm1302x784x643 mm
5 kg10 kg15 kg25 kg
Referencia
720417204272043720447204572046720477204872049720507205172052720537205472055720567205772058720597206072061
DescripciónGama MiniMini MP160 vvMini MP190 vvMini MP240 vvMini MP190 CombiMini MP240 CombiGama CompactaCMP250 vv CMP300 vvCMP350 vv CMP250 CombiCMP300 CombiGama LargaMP350 UltraMP350 Ultra vvMP450 UltraMP450 Ultra vvMP350 Combi UltraMP450 Combi UltraMP550 UltraMP600 UltraMP800 Turbo
mm Brazo
160 mm190 mm240 mm190 mm240 mm
250 mm300 mm350 mm250 mm300 mm
350 mm350 mm450 mm450 mm350 mm450 mm550 mm600 mm800 mm
Potencia
220 w250w270 w250 w270 w
310 w350 w400 w310 w350 w
440 w440 w500 w500 w400w450 w750 w850 w1000 w
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instalaciones
Instalaciones 188
188
El producto único y de diseño• Una llama dentro de un tubo de vidrio• Usted tendrá calor y claridad al mismo tiempo• Reflector, estructura y pie en aluminio gris• Puertas de acero gris• Pieza eléctrico• Regulación de potencia: máximo 9,3 kw• Infrarrojo de cerámica• Conectores para una botella de propano de 13 Kg• Disyuntor o interruptor automático• Resistente al agua y al viento
Lacadas Inox
Ref. 19609
Ref. 19601
Ref. 19600
Ref. 19606
Ref. 19607 Ref. 19608
Ref. 19605
Ref. 19602 Ref. 19610
Ref. 19603
Ref. 19604Pirá
mid
e Co
rona
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Milá
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Apo
lo
Gol
d
Verona
inst
alac
ione
s CeniceroCaja fuerte
Mini bar
Taquillas
Espejo
Bancos
189
• Acero inoxidable • Con cerradura • Placa para anclaje a suelo Medidas 960 x ø80 mmRef. 74001
2 bulones de Ø 20 mm• Espesor: puerta 6 mm / cuerpo 2 mm• Código de usuario y emergencia de 4 a 6 dígitos,master de 3 a 8 dígitos o apertura con tarjeta debanda magnética.
Ref. 19701
Ref. 19700
Ref. 19703
Ref. 19704
Ref. 19706
Ref. 19707
Ref. 19705
Ref. 19702
Negro o gris claro192hx430x350 mm
Carro Portamaletas
Cuadrado Inox180x61x105 cms
Secador Mural
Pulsador con parada automática.• Con enchufe.• 220V 1200WDimensiones 21 x 15,3 x 9 cms
El sistema más silencioso del mercado para climas de temperatura media. Refrigeración químico-física. Mediante el calentamiento de amoniaco se consigue absorber el calor existente en el interior del minibar.
• Con aumento (por 3) y luz.• Voltaje: 220 VDiámetro 20,3 cms
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Batidora semiprofesional
Procesador de Alimentos
Grill sobremesa
Tostador
Placa de Inducción
Envasadora
Envasadora de alimentos automática con frontal de acero inoxidableIdeal para la conservación de grandes cantidades de alimentos
Caudal: 12 l / minutoCompatible con bolsas de 30 cms de ancho como máximoIncluye 18 bolsas de almacenamiento: 10 unds. de 22 x 30 cms y 8 unds. de 28 x 40 cmsAlimentación: 230V - 50HzPotencia: 120 WRef. 74008
Batidora semiprofesional Varilla extra larga de 27 cm2 velocidades alta / bajaVelocidad baja regulableAlimentación: 230V - 50HzPotencia: 700 WRef. 74011
Potente motor de 1400 W de larga duración4 diferentes velocidades con regulación electrónicaControl continuo de la velocidadPuesta en marcha de forma lenta y suave evitando salpicadurasGran bolw de 6 litros con asa ( capacidad max. 3 kg de mezcla)Ref. 74009
Grill de sobremesa de gran calidad, construida en vidrio SCHOTT CERAN y con marco de acero inoxidableMedidas de la plancha: 38 cm x 28,5 cmAlimentación: 230V - 50HzPotencia: 1200 WRef. 74010
Tostador de diseño para 4 rebanadasAlimentación: 230V - 50HzPotencia: 1500 WPotencia: 1200 WRef. 74006
Placa construida en vidrio SCHOTT CERAN Alimentación: 230V - 50HzPotencia: 2000 WRef. 74007
190“ todos los artículos están fabricados en acero inoxidable y siguen la Normativa alimentaria de Seguridad ”
inst
alac
ione
s
191
Licuadora + Batidora de VasoIncluye recetario
Batidora de vasoRecipiente mezclador extra grande de 1.8 litros de ca-pacidad (escalado)Alimentación: 230V - 50HzPotencia: 1200 WRef. 74001
Máquina expressoBomba italiana Alimentación: 230V - 50HzPotencia: 1000 W
15 bares de presiónRef. 74003
Batidora-mezcladoraprofesionalAlimentación: 230V - 50HzPotencia: 1200 W13.000 RevolucionesRef. 74005
Exprimidor de cítricosAlimentación: 230V - 50HzPotente motor de 100 w Ref. 74002
Licuadora profesional16.000 Revoluciones1200WRegulador electrónico de velocidadRef. 74004
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