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Jornada Tutores, Caso Prctico 25/06/2012
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REALIZACIN CASO PRCTICO
PRESENTACIN CASO PRCTICOCaractersticas generales de la empresa
Nombre Hotel Confortable S.L.
Localidad Sevilla
Tipologa Pyme
N Trabajadores 30
Facturacin anual 730.000
Vamos a suponer una empresa ficticia, cuyas respuestasdurante la entrevista son las siguientes:
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PRESENTACIN CASO PRCTICODatos generales del edificio
Uso Hostelera
Actividad Anual
Ocupacin 30% invierno, 40% primavera, 60% verano
Superficie 4.500 m2/ 4 plantas sobre rasante
Habitaciones 120
Instalacin
climatizacin
Calderas de gasleo + bombas de calor (no
muy antiguas)
Instalacin
iluminacin
Lmparas convencionales, fluorescentes
compactas, halgenos, etc.
PRESENTACIN CASO PRCTICOrea de consumo de recursos
Consumo elctrico ( y
kWh)
5.500 /mes aprox. NS/NC los kWh
Consumo gasleo ( y
kWh)
3.900 /mes aprox. NS/NC los kWh
Consumo trmico total NS/NC
Precio medio kWh NS/NC
Consumo agua 800-1000/mes aprox
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PRESENTACIN CASO PRCTICOrea de consumo de recursos
Observaciones - Hace algunos aos le hicieron un estudio de tarifa elctrica, pero cree que no le sirvi de mucho.
Ahora han implementado una hoja excel para
controlar el gasto peridicamente, controlada por
el gerente.
- Est preocupado por los consumos energticos
porque constantemente se lleva sorpresas
desagradables.
-Sabe adems que sus instalaciones son algo
antiguas y quizs se deberan mejorar, aunque no
sabe bien por donde empezar y, adems, no
dispone de mucho presupuesto para ejecutar
mejoras.
- Respecto al consumo de agua considera que es
significativo, pero no tan prioritario como el de
energa
PRESENTACIN CASO PRCTICOrea contaminacin
Materia orgnica
residualPoco relevante
Papel y cartn residual Escaso
Vidrios residuales Poco relevante
Plsticos residuales Escaso
Vertidos y emisiones
contaminantesPoco relevante
Ruidos En ocasiones, pero sin quejas
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PRESENTACIN CASO PRCTICOrea contaminacin
Observaciones - Intentan usar papel reciclado y reutilizan el
papel borrador en oficinas.
- Las botellas que usan son en su mayora
retornables.
- No saben que tipo de detergentes usan,
aunque tienen una poltica de reduccin de
costes en material de limpieza.
- Estn en un entorno rodeado de naturaleza,
por lo que deben usar insecticidas en algunas
estancias.
PRESENTACIN CASO PRCTICOrea estrategias corporativas
Emisiones CO2 No las conoce
Plan de movilidad Inexistente
Sostenibilidad
Algunas acciones aisladas. Piensa
que puede ser un valor aadido.
Sin poltica de compra sostenible.
Diversificacin de
negocioNo se lo plantea
I+D+i ambiental No se lo plantea
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PRESENTACIN CASO PRCTICOrea estrategias corporativas
Observaciones - Conocen la iniciativa del clculo y
compensacin de CO2 a travs de la
experiencia de NH. Creen que podra ser de
inters para sus clientes en el futuro, lo estn
valorando.
- Existen dificultades para aparcar, por lo que
sus trabajadores suelen acudir en transporte
pblico.
- Disponen slo de un vehculo corporativo.
- Consideran la sostenibilidad como una
posible herramienta de marketing, pero a
futuro.
- Saben que hay ciertos tipos de clientes que
valoran aspectos ambientales
PRESENTACIN CASO PRCTICOrea comunicacin
Comunicacin y
formacin interna
Algunas acciones dentro de un plan
corporativo: carteles y paneles
informativos en zonas comunes y
puestos de trabajo.
Comunicacin externaAlgunas notas de prensa con las
acciones aisladas que ejecutan.
Certificaciones
ambientales14001
RSC
Plan de igualdad de genero.
Plan de contratacin de personas
con discapacidad.
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PRESENTACIN CASO PRCTICOrea estrategias corporativas
Observaciones - Estn concienciados de la importancia de la
sensibilizacin interna y externa para reducir
costes y preservar el medio ambiente.
- Comunica y promociona el valor de la
naturaleza para el turismo en redes sociales.
- De momento no consideran oportuno la
posibilidad de certificar su edificio como
sostenible, aunque no lo descartan a futuro.
RESOLUCIN CASO PRCTICO
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PRESENTACIN CASO PRCTICOHechos de relevancia
Principales
hechos de
relevancia
- Elevados consumos energticos
- No saben cuanto consumen exactamente
- Preocupacin por gasto energtico
- Quieren ahorrar pero no saben como
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PRESENTACIN CASO PRCTICO
MANOS A LA OBRA!!!!
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PRESENTACIN CASO PRCTICOPrincipales recomendaciones y puntuacin
Auditora energtica 10,0
Estrategia integral de sostenibilidad 8,8
Calculo de huella de carbono de producto/servicio 8,3
Anlisis de mercados verdes 8,3
Memoria de RSC 8,3
Empresa neutra en emisiones 8,0
PRESENTACIN CASO PRCTICOVentajas auditora energtica
1. Obtencin de un conocimiento fiable de los consumosenergticos: proporciona un profundo grado deconocimiento de los consumos, lo que permite disearplanes de mejora posteriores.
2. Identificar, evaluar y ordenar las distintas oportunidadesde ahorro de energa en funcin de su rentabilidad:proporcionar un plan de accin en el que se ordenarntodas las posibles mejoras tcnicas y de gestin disponiblesen funcin de su rentabilidad.
3. Mejora de la contratacin de la energa elctrica y loscombustibles: incluye la optimizacin de la tarifa elctrica yde los precios de combustibles.
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PRESENTACIN CASO PRCTICOVentajas auditora energtica
4. Maximizar la eficiencia de la instalacin y mejorar lagestin tcnica: Orientar hacia mayor rendimiento con elmenor consumo posible.
5. Mejora de la competitividad empresarial: La auditoraenergtica es el primer paso para reducir los costesenergticos y mejorar la competitividad de la empresa.
6. Mejora de la imagen pblica: Mediante la comunicacin delos resultados y el plan de mejoras, la empresa podrinformar a la sociedad acerca de sus polticasmedioambientales y de responsabilidad social.