I.E. N88014 - JOS OLAYA HOSTELERIA Y TURISMO

CAPACIDADES DE REACICLO VI

GESTIN DE PROCESOSGestiona procesos de estudio de mercado, diseo, planificacin de la produccin de bienes y servicios de opciones ocupacionales de cocina.

EJECUCION DE PROCESOSEjecuta procesos bsicos para la produccin de unos bienes y prestacin de servicio delas opciones ocupacionales de cocina, considerando las normas de seguridad y control de calidad, mediante proyectos sencillos.

COMPRENSIN Y APLICACIN DE TECNOLOGIAS

Comprende y aplica elementos y procesos del diseo, principios tecnolgicos de estructura, maquinas simples y herramientas de informticas que se utilizan para la produccin de un bien o servicio.Comprende, analiza las caractersticas del mercado local, regional, nacional, las habilidades y actitudes del emprendedor.

COMPETENCIA POR CICLO