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CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS EN LA MATERIA8 ao2011
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TRANSFORMACIONES FSICAS Y TRANSFORMACIONES QUMICAS
Fenmenos o Cambios Fsicos:Son procesos en los queno cambiala naturaleza de las sustancias ni se forman otras nuevas.Ejemplos:Cambios de estado: Si aplicamos una fuente de calor de forma constante, el agua hierve y se transforma en vapor de agua. (En ambos casos, la sustancia implicada en el proceso es agua que, en un caso est lquida y en el otro est gaseosa; esto es, sus partculas estn ordenadas de diferente manera segn la teora cintica de la materia).
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FUSINCambio de estado que va desde el estado slido al lquido. Generalmente se produce por un aumento en la temperatura
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SOLIDIFICACINEs el cambio fsico que va desde el estado lquido al slido. Esto se produce por un descenso en la temperatura
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SUBLIMACINEs el paso de estado slido a estado gaseoso. Esto se produce por un aumento en la T
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CONDENSACINEs el cambio de estado gaseoso a lquido. Se produce por un descenso en la T
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CAMBIOS DE ESTADO
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FENMENOS O CAMBIOS FSICOSMezclas: Si disolvemos sal en agua observaremos que la sal se disuelve fcilmente en agua y la disolucin resultante presenta un gusto salado. (Las sustancias iniciales - sal y agua - siguen presentes al final; este hecho es demostrable pues si calentamos la disolucin hasta que hierva el agua, nos queda la sal en el fondo).
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FENMENOS O CAMBIOS QUMICOSSon procesos en los quecambiala naturaleza de las sustancias, adems de formarse otras nuevas.Ejemplos:Combustin: Si quemamos un papel, se transforma en cenizas y, durante el proceso, se desprende humo. (Inicialmente, tendramos papel y oxgeno, al concluir el cambio qumico tenemos cenizas y dixido de carbono, sustancias diferentes a las iniciales).
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FENMENOS O CAMBIOS QUMICOSCorrosin: Si dejamos un trozo de hierro a la intemperie, se oxida y pierde sus propiedades iniciales. (Las sustancias iniciales seran hierro y oxgeno, la sustancia final es xido de hierro, con unas propiedades totalmente diferentes a las de las sustancias iniciales).
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CMO SABEMOS CUNDO SE HA PRODUCIDO UNA REACCIN QUMICA?
Cuando se produce una reaccin qumica suelen producirse algunos indicios tpicos:a)Cambio de coloracin: Indica la aparicin de una o de varias sustancias nuevas distintas a las iniciales.
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CMO SABEMOS CUNDO SE HA PRODUCIDO UNA REACCIN QUMICA?
Aparicin de sedimento o precipitado: Es seal de que una o algunas de las sustancias nuevas formadas son insolubles.
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CMO SABEMOS CUNDO SE HA PRODUCIDO UNA REACCIN QUMICA?
Desprendimiento de gas: Como resultado de la reaccin aparece una nueva sustancia que se presenta en estado gaseoso a temperatura ambiente.
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CMO SABEMOS CUNDO SE HA PRODUCIDO UNA REACCIN QUMICA?
Absorcin o liberacin de calor: Los cambios espontneos de temperatura de la mezcla revelan que se est produciendo una reaccin.
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CMO SABEMOS CUNDO SE HA PRODUCIDO UNA REACCIN QUMICA?
Cambios en otras propiedades: La acidez, el olor, la aparicin de propiedades pticas frente a la luz, propiedades magnticas o elctricas, etc.
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LA MASA NO CAMBIA DURANTE LAS REACCIONES QUMICAS
En una reaccin qumica lamasa se conserva. Esto quiere decir que la masa total de los productos obtenidos es igual a la masa total de los reactivos que han reaccionado.
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ANTOINE LAVOISIERQumico francs, nacido el 26 de agosto de 1743 en Pars.Sus detallados estudios, entre otros: el estudio del aire, el fenmeno de la respiracin animal y su relacin con los procesos de oxidacin, anlisis del agua, uso de la balanza para establecer relaciones cuantitativas en las reacciones qumicas
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EXPERIMENTO DE LAVOISIER Y LEY DE CONSERVACIN DE LA MASALavoisier calent agua utilizando un aparato que condensaba el vapor y lo devolva al recipiente sin perder un solo gramo de aguaPeso el agua y el recipiente antes y despus de realizar el experimentoGracias a este sencillo experimento demostr que el peso del matraz del condensador y del agua segua siendo el mismo antes y despus de una prolongada ebullicinSin embargo un sedimento terroso segua apareciendo
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EXPERIMENTO DE LAVOISIER Y LEY DE CONSERVACIN DE LA MASAExtrajo y pes el depsito formado as como el matrazY comprob que la suma de ambos era igual al peso del matraz antes de iniciar la experiencia =)Es decir el poso terroso provena de la descomposicin del vidrio producto del calor. El principio propuesto por Newton en el rea de la Fsica con respecto a la energa:La energa no se crea ni se destruye, solo se transformaSe aplic a la qumica:La materia no se crea ni se destruye, solo se reorganiza