Download - Calidad de Agua y Sanidad de Peces
AGUA EN PISCICULTURA
Sandra Clemencia Pardo Carrasco Universidad Nacional de Colombia Sede Medelln Fonseca, Guajira. Agosto 22-23/2008
Cantidad de agua Disponible durante todo el ao en cantidades adecuadas Libre de contaminantes: ros y riachuelos, precipitaciones, sin agrotxicos Gravedad de lagos, manantiales, embalses, reservorios Bombeos agua subterrnea Manejar estanques de agua estancada Costo del agua = Escasez
CALIDAD DEL AGUAFSICASTemperatura Color del agua Transparencia Luz (calidad y cantidad)
QUMICASpH Alcalinidad Oxgeno Amonio
BIOLGICASBacterias Fitoplancton Zooplancton Flora y fauna
TECNOLGICAS Densidad de siembra Manejo del suelo Fertilizacin Alimentacin Aireacin Filtracin
CLIMATOLGICAS Lluvia Vientos Sol Nubes
Conjunto de variables fsicas, qumicas, biolgicas, tecnolgicas y climatolgicas que determinan la calidad del agua en piscicultura.
Productividad primariaColor del agua Transparencia del agua
Transparencia de disco de Secchi (cm)TDS
20 cm - barro
30 cm Algas verdes
20 cm Algas verdes
35 cm Animales microscpicos Y plantas
Exceso de microalgas 15 cm
FITOPLANCTON: Plantas microscpicas en el aguaEUGLENOPHYTACIANOPHYTA
Spirulina sp. Chroococcus sp. Oscillatoria sp. CHLOROPHYTA
Scenedesmus sp.
ZOOPLANCTON: Animalitos microscpicos en el agua
Rotifero (Brachionus sp.)
Daphnia sp.
Bosmina sp.
Coppodos
Porque es importante la productividad natural?
FOTOSNTESIS
Pared celular
Ncleo CO2 Dixido de carbono
Clorofila
O2 Oxgeno
Cloroplastos
RESPIRAR
O2100%
CO2
1.0m
1%
O2 CO2
Produccin de oxgeno
Respiracin
Oxgeno disuelto en el agua
Animales Terrestres
O2 mg/l
Animales Acuticos
Poco oxgeno 1 0
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Mucho oxgeno
Valores ideales
Tc 21 22 23 24
Oxgeno disuelto 8.9 8.7 8.5 8.4
25
8.28.0 7.9 7.8 7.6 7.5 7.4 7.2 7.1 7.0 6.9 6.8 6.7 6.6 6.5 6.4
O2 mg/l
26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
Oxgeno atmosfrico
Difusin (+) Fotosntesis Plantas (+) Oxgeno disuelto (-) Plantas Bacterias Zooplancton Peces Respiracin del agua
(-)
Bacterias y bentos Respiracin del fondo
VIVA!
FITOPLANCTONFOTOSNTESIS
oxgenoSEDIMENTO
Ay, Ay!
FITOPLANCTON
oxgeno
SEDIMENTO
Oscilacin diurna y nocturna del oxgeno disuelto en estanques de cultivo debido a la fotosntesis y respiracin
Oxgeno (mg/l)
Fotosntesis200
Fotosntesis
100
0
RespiracinNoche Da Noche Da
RespiracinNoche
Sin viento Con viento
IMPORTANTE: La oxigenacin del cuerpo de agua depende, adems de la intensidad del viento, de la interaccin entre la direccin del mismo y el formato del estanque de cultivo.
BSICO (OH-)
14 Soda custica 13
Amonaco
12 11 pH letal 10 9 8 7 Faja ptima de produccin Poco crecimiento
Agua pura 6 5 Cerveza 4 Jugo de naranja Coca-Cola Jugo gstrico cido muritico 3
Disminucin del crecimiento
pH letal
21
CIDO (H+)
FOTOSNTESIS
Produce Oxgeno
Consume CO2
Consume O2RESPIRAR
Produce CO2
RESPIRACIN
Consume O2
Produce CO2
Consume O2RESPIRAR
Produce CO2
pH
Fotosntesis9
Fotosntesis
7
5
RespiracinNoche Da Noche Da
RespiracinNoche
Fotosntesis consume CO2 pH = bsico
Respiracin produce CO2 pH = cido
9.5 CO2 9.0
8.5
8.0 pH 7.5 06 12 18 24 06 12 18 24
BSICO (OH-)
14 13 12 11 pH letal 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 pH letal Disminucin del crecimiento Faja ptima de produccin Poco crecimiento
Cmo mantener el pH en niveles adecuados?
AlcalinidadLa alcalinidad del agua es la capacidad que ella tiene de impedir los cambios en el pH Carbonatos y bicarbonatos (Cal agrcola)
Los niveles de alcalinidad varan de 5 a 500 mg/l de CaCO3
CIDO (H+)
pH Baja alcalinidad (