tinua acordes con las necesi-
dades presentes y futuras del mercado. Por esta razón a todas las personas que estén interesadas en obtener un
titulo universitario como INGENIERO AGROINDUS-TRIAL Y COMERCIO EXTE-
RIOR todavía pueden ser parte de esta ciudad universi-taria en donde obtendrán
calidad educativa que les per-mitirá enfrentarse a un mun-do laboral cada vez más com-
Con mucho optimismo y bue-
na energía se percibió en es-tudiantes y docentes de la Universidad Señor de Sipan al iniciar las clases de este pri-
mer semestre académico 2013-I. La innovación es una de las
principales características de la Escuela de Ingeniería Agroindustrial y Comercio
Exterior, por eso esta presti-giosa escuela inicio su primer periodo del año 2013-I, con
nuevos retos y diversos con-venios que aportan valor al nivel educativo de los estu-
diantes. Se están generando nuevos proyectos, con por ejemplo
proyectos para el área de lácteos y cárnicos en la planta piloto y su equipamiento,
proyectos de aprendizaje-
servicio entre otros. Esta escuela de Ingeniería Agroindustrial y Comercio Exterior es la carrera del
futuro que se mantiene a la
vanguardia del mercado labo-ral, manteniéndose en un proceso de actualización con-
La Escuela de ingeniería
Agroindustrial y Comercio
Exterior , organiza el Semina-
rio: LA EXPORTACIÓN DE
SERVICIOS EN EL PERÚ,
“Situación Actual y Perspecti-
vas”. Que se llevará a cabo el
25 de mayo de este año en el
Auditorio Centro Cultural de
la Universidad Señor de Sipan
en el campus Universitario,
Carretera a Pimentel Km 5.
Este seminario está dirigido a
profesionales y Estudiantes de
Ing. Agroindustrial y Comer-
cio Exterior, Negocios Inter-
nacionales, Turismo y Nego-
cios, Ing. Industrial. Ing. de
Industria Alimentarias, Ing.
Agrícola, Comercio y Nego-
cios Internacionales de las
diferentes Universidades del
País. A empresarios, y Público
en general.
Pie de imagen o gráfico.
Iniciaron las clases en la Universidad Señor de Sipan Mucho optimismo en este nuevo semestre 2013-I
C O N T E N I D O :
Ceremonia de Recibimiento Cachimbos 2013-I
2
La Planta Piloto Industrial en producción continúa
2
Actividades Acadé-micas de la Escuela de Ingeniería
2
Programa Radial “SIPÁN AGROEXPOR-TADOR”
3
Proyecto PADEL “SIPAN AGROEXPOR-TADOR”
3
VII FESTIVAL DE LA VENDIMIA OMATE 2013 Y VIII FERIA AGROINDUSTRIAL
3
12 Primeros egresa-dos de la EAP. de Ingeniería Agroin-dustrial y Comercio
4
SEMINARIO:
LA EXPORTACIÓN DE SERVICIOS EN EL PERÚ
U N I V E R S I D A D
S E Ñ O R D E S I P A N
BOLETÍN VIRTUAL
“SIPÁN AGROEXPORTADOR” DE LA ESCUELA DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL Y COMERCIO EXTERIOR
3 0 D E A B R I L D E L 2 0 1 3 V O L U M E N 0 1
P U N T O S D E
I N T E R É S :
A g r o i n d u s t r i a
tendrá buen año
en 2013 si se man-
tiene competitivi-
dad de cultivos
peruanos.
Orégano, con
demanda en paí-
ses europeos y
norteamericanos.
Sectores cons-
trucción y agroin-
dustria atraen a
i n v e r s i o n i s t a s
extranjeros.
El Perú tendrá
120 mil hectáreas
nuevas para culti-
vos de exporta-
ción.
P Á G I N A 2
NÉCTAR DE
FRUTAS “NÉCTUSS” 100 %
NATURAL DE PURA FRUTA
Un saludo a todos
nuestros nuevos inte-
grantes de la USS
La Planta Piloto Industrial en producción continúa este 2013
Actividades Académicas de la Escuela de Ingeniería Agroindustrial y
Comercio Exterior 2013 - I
Ceremonia de Recibimiento de Cachimbos 2013-I La Universidad Señor de Sipan
les da la bienvenida a una nue-
va vida de retos y logros Ex-
presaban emocionados las
autoridades, de la Universidad
Señor de Sipan, al dar la bien-
venida a los cachimbos de las
Escuelas de Ingeniería Agroin-
dustrial y Comercio Exterior,
a este nuevo ciclo 2013-I.
En la ceremonia, realizada el
24 de abril en el del centro
cultural de la USS, reinó la
algarabía y entusiasmo de los
nuevos alumnos de nuestra
prestigiosa universidad. Un
alumno representante de los
ingresantes dio un breve dis-
curso en representación de sus
compañeros y expresó su
alegría de esta nueva vida uni-
versitaria con las siguientes
palabras ... “Estamos en una de
las mejores universidades… ha
sido difícil llegar hasta aquí,
pero más difícil será mantener-
se…debemos dar lo mejor de
nosotros para ser los mejo-
res”. El evento contó con la
presencia, del Director de
Bienestar y Asuntos Estudianti-
les, Mg. Martín García Ramírez,
así como autoridades de cada
escuela profesional Ing. Wi-
lliam Aldana Juarez, represen-
tante de la Escuela de Ingenier-
ía Agroindustrial y Comercio
Exterior e Ingeniería de Siste-
mas Ing. Luis Vives Garnique, e
invitados especiales, como
fueron los padres y familiares
de los alumnos, quienes parti-
ciparon en la imposición de
pines, apadrinando a los futu-
ros ingenieros Agroindustriales
y Comercio Exterior de la
Región Lambayeque.
t a s d e H o r t a l i z a s ” ,
“Elaboración de Embutidos”,
“Elaboración de néctares”,
“Elaboración de mermeladas”,
“Elaborac ión de Vino”,
“Elaboración de Yogurt batido,
“Elaboración de Manjar Blanco,
“Balance de masa y energía de
los procesos”, “Balance de
energía en tuberías y en el
La escuela de Ingeniería
Agroindustrial y Comer-
cio Exterior, en las asig-
naturas de Tecnología I Y
II, realiza las siguientes
prácticas académicas en
la planta piloto, entre
otras: “Reconocimiento
de equipos de la Planta
Piloto”, “Conservas mix-
Caldero. Los estudiantes del V
ciclo de la escuela de Ingeniería
Agroindustrial y Comercio
Exterior, en la asignatura de
Ingeniería Agroindustrial I,
realizan balances de energía en
las tuberías de vapor saturado
de la Planta Piloto, para deter-
minar las pérdidas de calor en
los procesos.
dientes es a base de pulpa de
fruta fresca, sin el uso de colo-
rantes ni saborizantes artificia-
les, y por ende es un producto
de alta calidad.
También se ha producido
néctar de mango de diferentes
variedades, que es una de las
principales materias primas de
la región Lambayeque, por su
sabor tan agradable, se ha
vuelto el preferido en la comu-
nidad sipanense, pero cuya
producción solo se realiza en
temporadas de cosecha de esta
fruta, en los meses de enero a
abril. La capacidad de la planta
para la elaboración de néctar
es de 190 Lt/día de produc-
ción, pudiendo abastecer a la
demanda interna, conformada
por los alumnos, docentes y
eventos internos desarrollados
en la USS.
La Planta Piloto Agroindustrial
a cargo de la Escuela de Inge-
niería Agroindustrial y Comer-
cio Exterior, ha desarrollado
un programa continuo de pro-
ducción, en la que se detalla la
elaboración de néctares para la
demanda interna en la USS, la
presentación del néctar que se
ha venido produciendo, de alta
aceptación, es el néctar mixto
papaya-maracuyá, cuyos ingre-
Los alum-
nos aplican
sus conoci-
mientos en
la práctica
guiados por
sus docen-
tes.
B O L E T Í N V I R T U A L
Programa Radial “SIPÁN AGROEXPORTADOR”
P Á G I N A 3 V O L U M E N 0 1
La escuela
de Inge-
n i e r í a
A g r o i n -
dustrial y
Comercio
Exterior,
inicio su temporada radial 2013,
este 11 de abril, con su programa
SIPÁN AGROEXPORTADOR, el
que se emite todos jueves a las 2:00
pm, por USSRADIO, de la Universi-
dad de Señor de Sipan. En donde
se desarrolla diferentes temas rela-
cionado a la Ingeniería Agroindus-
trial y Comercio
Exterior; estos pro-
gramas son conduci-
dos por los docen-
tes: Walter Símpalo
López, Lourdes
Esquivel Paredes y
William Aldana Jua-
rez; ingenieros especialistas. Esta
nueva temporada tuvimos como
invitados a representantes de SE-
NASA quienes tocaron temas co-
mo “Campaña de vacunación de
ántrax” y “Reglamento de la Inocui-
dad Alimentaria”; así como también
representantes de INIA con el tema
“Rol de la investigación Agraria en
la Región Lambayeque”; Agro Rural
en el tema “Desarrollo
forestal en la Región
Lambayeque”. Los alum-
nos del noveno ciclo de
la escuela de Ingeniería
Agroindustrial y Comer-
cio Exterior también
participaron el el progra-
ma exponiendo sus investigaciones
que vienen desarrollando.
con motivo del 77° aniversario de
creación de la Provincia General
Sánchez Cerro. El evento fue orga-
nizado por la Gerencia de Desarro-
llo Económico del Gobierno Regio-
nal de Moquegua. En la VIII Feria
Agroindustria Artesanal, participa-
ron productores, asociaciones de
productores, empresas e institucio-
nes comprometidas con el desarro-
llo de Omate y la provincia General
El 01 de abril se desarrolló el
“VII Festival de la Vendimia
Omate 2013”, con la participa-
ción de los productores de pis-
cos y vinos del valle. Este even-
to y la VIII Feria Agroindustria
Artesanal, se desarrollaron en el
estadio Municipal de Omate, en
el anexo de Cogri, como parte
de las actividades programadas
Sánchez Cerro.
cuela de ingeniería Agroindustrial y
Comercio Exterior de la USS. Se
inició con el primer taller de mer-
meladas, donde se conto con la
participación de 15 participantes de
la misma comunidad y los alumno
involucrados en el proyecto. Tam-
bién se iniciaron las coordinaciones
con la municipalidad de Chongoya-
pe, en donde se querie dar inicio ya
a la construcción de un centro de
innovación tecnológica para la ela-
boración de diferentes productos
propios del lugar, donde ya se ha
venido adiestrando a la comunidad
Chongoyapana, con los talleres de
elaboración de productos agroin-
dustriales, como buenas practicas
en el manejo de alientos, elabora-
ción de mermelada, encurtidos,
néctar de fruta, manjar blanco,
yogurt, conservas entre otros.
El día martes 10 de abril, se realizó
las coordinaciones en el Distrito de
Puerto Éten, con el Programa de
Apoyo al Desarrollo Local - PA-
DEL, para iniciar la ejecución del
proyecto “Sipan Agroexportador”
de este semestre 2013-I; conjunta-
mente con los representantes de la
Municipalidad de Puerto Éten, don-
de participaron con su comunidad y
los alumnos del VII ciclo de la Es-
El programa
Sipan agro-
exportador
cada día
tiene más
sintonía
Proyecto PADEL “SIPAN AGROEXPORTADOR”
VII FESTIVAL DE LA VENDIMIA OMATE 2013 Y VIII FERIA AGROINDUSTRIAL
VII FESTIVAL DE LA
VENDIMIA OMATE
2013 Y VIII FERIA
AGROINDUSTRIAL
El proyecto SIPAN
AGROEXPORTADOR
, contribuye al
desarrollo local ,
regional y del País.
Sipan. Los profesionales gradua-
dos como Bachilleres en Ingenier-
ía Agroindustrial y Comercio
Exterior son: Diana Carolina Ba-
rrantes Rojas, Charles Jeffrey
Bayona Paredes, Lucy Del Milagro
Benavides Piñella, José Manuel
Cancino Cabrera, Marco Genaro
Carrasco López, Dante Moisés
Alberto Delgado Córdova, Nátaly
Elizabeth Perales Dávila, Vivette
Jashira Pintado Gómez, Diana
Carolina Rivadeneyra Larraín,
Cesar Salomón Segura Cabanillas,
Gabriela Estefany Taboada Arro-
yo, Zoila Victoria Vélez Córdova.
A la ceremonia asistieron los fa-
miliares de los graduandos, quie-
nes con entusiasmo ovacionaron
Los primeros 12 egresados del la
escuela de ingeniería Agroindus-
trial y Comercio Exterior de la
Universidad Señor de Sipán, estos
jóvenes profesionales se gradua-
ron como bachilleres en Ingenier-
ía Agroindustrial y Comercio
exterior. El acto estuvo presidido
por el excelentísimo Presidente
fundador Cesar Acuña Peralta, el
Rector Dr. Humberto LLempén
Coronel, la Vicerrectora de
Asuntos Estudiantiles Susana To-
so de vera, el Vicerrector a
académico Mg. Alcibiades Sime
Marques, y Decanos de cada fa-
cultad, así como también la pre-
sencia de los directores de escue-
la de la Universidad Señor de
a sus hijos que ese día veían coro-
nado su esfuerzo.
Carretera a Pimentel Km. 5
Teléf. (074) - 481610
Escuela de Ingeniería Agroindustrial y
Comercio Exterior
Teléf.. (+51) (074) 481610 Anexo: 6005
Escuela de Ingeniería Agroindustrial y
Comercio Exterior
La Ingeniería Agroindustrial y Comercio
Exterior es una carrera profesional, enfo-
cada a analizar, diseñar, implementar y
supervisar los procesos agroindustriales
que integren la producción primaria, la
transformación y la comercialización de
los recursos naturales agropecuarios in-
corporando criterios de calidad y competi-
tividad para su inserción en el comercio
exterior, contribuyendo al desarrollo
económico, social y ambiental de la re-
gión y el país.
UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN
12 Primeros egresados de la EAP. de Ingeniería Agroindustrial y Comercio Exterior
Una universidad con alma de Guerrero
Escuela de Ingeniería
Agroindustrial y Comercio Exterior
www.uss.edu.pe
