BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
0
CIUDAD GUAYANA, MARZO DE 2005
AUTORES: BRITO MARBELIS RIVERA DOLIANNA
PROF: Ing. IVÁN TURMERO MSc
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
“ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”
VICE-RECTORADO DE PUERTO ORDAZ
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
CÁTEDRA: INGENIERÍA DE METODOS
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
0
DEDICATORIA
A Dios por guiarnos y acompañarnos en cada uno de nuestros pasos.
A nuestros queridos padres, por su apoyo incondicional en todo momento.
Al señor Luís José Herrera por su colaboración al momento de disponer su
empresa para dicho estudio facilita toda la información necesaria para el
mismo.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
0
AGRADECIMIENTOS
Para la elaboración de este proyecto se tuvo una gran ayuda y apoyo, lo cual
agradecemos con gratitud a:
La micro empresa Bloquería San José, especialmente al propietario, Sr. Luis
José Herrera, por habernos dado la oportunidad de utilizar su lugar de
trabajo y por su receptividad, amabilidad y disposición a la hora de
suministrar información. Al igual que ha todos los operarios que allí laboran.
Nuestro Profesor Ing. Iván Turmero, por facilitarnos las herramientas
necesarias para el estudio de métodos y su aplicación en el campo, y de este
modo iniciarnos de alguna u otra forma en lo que se relaciona a nuestra
carrera.
Todas aquellas personas que nos facilitaron y ayudaron con los recursos
necesarios para realizar este proyecto de la mejor manera posible, entre
ellos: nuestros padres, amigos y compañeros.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
0
RESUMEN
En el siguiente trabajo se determinó mediante un estudio de métodos, la
efectividad de la fabricación de bloques. Primordialmente se basó el tema
hacia la disposición del espacio físico, las condiciones ambientales del lugar
y como afectan éstas en el rendimiento del operario para llevar a cabo el
trabajo. Para tales fines se emplearon las técnicas sugeridas por la OIT,
entrevistas al operario y observación directa, para diagnosticar la situación
actual. Se dará una descripción de todas las operaciones mediante
diagramas de proceso y distribución actual a través de un layout. Para
determinar el tiempo efectivo del trabajo se llevó a cabo un estudio de
tiempo y se emplearon diversas técnicas para el establecimiento de
tolerancias. Para finalizar se analizaron los resultados de todo lo anterior, y
se presentaran todas las propuestas para mejorar el método de trabajo
empleado en el proceso, así como todas las condiciones que afectan la
efectividad del mismo.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
0
INDICE
Pág.
INTRODUCCIÓN.......................................................................................... 1
CAPITULO I. GENERALIDADES DE LA BLOQUERÍA SAN JOSÉ
1.1 Ubicación Geográfica............................................................................. 3
1.2 Reseña Histórica.................................................................................... 3
1.3 Estructura Organizativa.......................................................................... 3
1.4 Definición De La Empresa...................................................................... 4
1.5 Descripción General Del Proceso........................................................... 4
1.6 Misión De La Bloquería........................................................................... 5
CAPITULO II. EL PROBLEMA
2.1 Planteamiento del problema.................................................................... 6
2.2 Justificación............................................................................................ 7
2.3 Objetivos:
2.3.1 Objetivo General............................................................................. 7
2.3.2 objetivos Específicos...................................................................... 7
CAPITULO III. MARCO TEÓRICO
3.1 Antecedentes Históricos Del Concreto................................................... 10
3.2 Características Esenciales De Los Bloques........................................... 11
3.2.1 Clasificaciones.......................................................................... 12
3.2.2 Dimensiones............................................................................. 13
3.2.3 Resistencia............................................................................... 15
3.2.4 Absorción.................................................................................. 16
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
1
3.2.5 Apariencia.................................................................................. 17
3.3 Estudio Del Trabajo................................................................................. 17
3.4 Movimientos Fundamentales.................................................................. 18
3.5 Principios De La Economía De Movimientos.......................................... 20
3.6 Procedimientos Gráficos......................................................................... 22
3.7 Diagrama De Procesos Y Sus Principales Actividades.......................... 22
3.7.1 Diagrama De Curso O Flujo De Proceso....................................... 23
3.8 Análisis De Los Diagramas De Operaciones De Procesos.................... 25
3.9 Análisis De Los Diagramas De Flujo De Procesos................................ 25
3.10 Pasos A Seguir Para La Solución De Problemas............................... 26
3.11 Diagrama De Flujo O Recorrido......................................................... 26
3.12 Examen Crítico................................................................................... 28
3.13 La OIT................................................................................................. 28
3.13.1 Preguntas Que Sugiere La OIT................................................... 29
3.14 Técnica Del Interrogatorio.................................................................. 43
3.15 Análisis Operacional........................................................................... 45
3.15.1 Aplicaciones y limitaciones del análisis crítico operacional........ 46
3.15.2 Análisis de los detalles............................................................... 48
3.16 Desarrollo de un nuevo método para hacer el trabajo........................ 50
3.16.1 Aplicación del nuevo método...................................................... 50
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
0
3.17 Enfoques Primarios........................................................................... 52
3.17.1Diseño De La Pieza..................................................................... 53
3.17.2 Tolerancias Y Especificaciones.................................................. 55
3.17.3 Material....................................................................................... 56
3.17.4 Preparación Y Herramental........................................................ 58
3.17.5 Condiciones De Trabajo............................................................. 59
3.17.6 Manejo De Materiales................................................................. 63
3.17.7 Distribución Del Equipo En La Planta......................................... 66
3.17.8 Propósito de la Operación........................................................... 66
3.17.9 Análisis del proceso.................................................................... 66
3.18 Estudio De Tiempos........................................................................... 67
3.18.1 Técnicas de Estudios de Tiempos
a) Cronometraje……………………………………………... 67
b) Datos Estándares………………………………………… 70
c) Sistemas de Tiempos Predeterminados…………......... 70
d) Muestreo del Trabajo…………………………………….. 70
e) Estimaciones Basadas en Datos Históricos………...… 71
3.18.2 Requerimientos del Estudio de Tiempos…………….………... 71
a) Responsabilidad del Analista………………………….... 72
b) Responsabilidad del Supervisor………………………....74
c) Responsabilidad del Sindicato…………………………...75
d) Responsabilidad del Trabajador…………………………76
3.18.3 Equipos para el Estudio de Tiempos…………..………………..77
a) Cronómetros………………………………………………..77
3.18.4 Elementos del Estudio de Tiempo
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
0
a) Selección del Operador y Estrategias a seguir………...82
b) Trato con el operario………………………………………84
c) Análisis de Materiales y Métodos………………………..84
d) Registro de Información Significativa…………………...85
e) Posición del Observador………………………………….86
f) División de la Operación en Elementos…………………87
3.18.5 Toma de Tiempos……..…………………………………………..90
a) Lecturas de Regreso Vuelta Cero……………………….90
b) Lecturas Continuas………………………………………..92
3.18.6 Calificación del Desempeño……………………………..…....... 94
a) Desempeño Normal……………………………………….94
b) Características de un Buen Sistema
de Calificación……………………………………………..94
c) Calificación de la Estación de Trabajo……………….…95
d) Calificación de Elementos contra el estudio global……96
3.18.7 Métodos de Calificación
a) Sistema Westinghouse………………………….………..96
b) Calificación Sintética…………………...…………………99
c) Calificación por Velocidad………………………..………99
d) Calificación Objetiva……………………………....……. 100
3.18.8 Análisis de las Calificaciones…………………………………...101
3.18.9 Tolerancias
a) Determinación de Tolerancias…………………………..102
b) Necesidades Personales……………………….……….103
c) Fatiga………………………………………………………103
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
0
d) Retrasos…………………………………………………...104
2.1.10 Tiempo Estándar………………………………………….……...106
CAPÍTULO IV. DISEÑO METODOLÓGICO
4.1 Tipo de Estudio.......................................................................................108
4.2 Población y Muestra...............................................................................109
4.3 Técnicas o Instrumentos........................................................................109
4.4 Materiales...............................................................................................110
4.5 Procedimiento.........................................................................................110
CAPITULO V. SITUACIÓN ACTUAL
5.1 Descripción Del Proceso........................................................................113
5.1.1 Recursos...................................................................................114
5.1.2 Proceso De Elaboración De Bloques.......................................115
5.2 Justificación Del Seguimiento Al Operario.............................................116
5.3 Diagrama De Proceso De La “ Bloquerìa San Josè ”.............................117
5.4 Diagrama De Flujo O Recorrido.............................................................119
5.5 Caracterización General De Los Problemas Más Relavantes...............120
5.6 Análisis Operacional...............................................................................120
5.6.1 Aplicación De La Técnica Del Interrogatorio............................120
5.6.2 Preguntas De La OIT................................................................123
5.6.3 Enfoques Primarios..................................................................137
CAPITULO VI. SITUACIÓN PROPUESTA
6.1 Descripción Del Proceso Para La Bloquería “San José”........................141
6.2 Diagrama De Proceso De La “ Bloquerìa San Josè ”.............................142
6.3 Diagrama De Flujo O Recorrido.............................................................144
6.4 Análisis Del Método Propuesto Para La Elaboración De Bloques........145
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
0
CAPITULO VII. ESTUDIO DE TIEMPOS
7.1 Determinación del tamaño de la muestra...............................................150
7.2 Cálculo del Tiempo Estándar (TE).........................................................153
7.3 Análisis De Los Resultados Obtenidos..................................................160
CONCLUSIONES ........................................................................................161
RECOMENDACIONES................................................................................163
LISTA DE REFERENCIAS..........................................................................166
ANEXOS......................................................................................................167
APENDICES................................................................................................184
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
1
INTRODUCCIÓN
La construcción con bloques, es un procedimiento acreditado en los últimos
50 años, que cumple en especial con las condiciones técnico-económicas,
para ser empleado fundamentalmente en la construcción de viviendas.
Por tal sentido, hemos escogido a La Bloquería San José fundada en el año
1981, por el Sr. Luis José Herrera, ubicada en la Avenida Moreno de
Mendoza, Zona Industrial el Roble, San Félix Edo. Bolívar, con el objetivo
fundamental de poder describir su proceso productivo a través del uso de las
herramientas de la Ingeniería de Métodos. Ésta actualmente elabora bloques
y los comercializa a bajo costo, además vende arena, piedras y cemento,
dichos productos son utilizados para la construcción y fabricación diversa,
con 23 años de funcionamiento ha logrado incursionar y mantenerse en el
mercado ya que sus objetivos han sido cumplidos en el transcuso del tiempo
pero estos méritos o logros no han sido alcanzados a través del empleo de
técnicas y/o parámetros estandarizados que optimicen los recursos con los
que cuenta sino que emplea el criterio personal de su popietario Luis José
Herrera.
Esta investigación es importante porque permitió desarrollar los
procedimientos sistemáticos del análisis de operaciones, en las etapas
iniciales del estudio de métodos, es decir la selección y definición del
problema estudiado y el registro de toda la información relacionada con dicho
problema, de tal forma que se pudieron aplicar los conocimientos.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
2
La información captada fue registrada a través del uso de diagramas de
proceso y diagramas de recorrido, además se describieron detalladamente
las operaciones realizadas y los procedimientos sistemáticos de análisis de
operaciones para idear nuevas formas de realizar el trabajo, revisando la
información obtenida a través de las preguntas de la Oficina Internacional del
Trabajo (OIT), de la técnica de interrogatorio y de los enfoques primarios.
El proceso de elaboración de bloques comprende varias actividades cuyos
tiempos de ejecución son verdaderamente pequeños por está razón el
proceso se divide en elementos, de este modo se procede al análisis a través
del estudio de tiempos, hay que mencionar que la micro empresa no cuenta
con un registro de los tiempos involucrados en el proceso así como que los
tiempos de las actividades no están estándarizadas. Con este estudio se
determinó el tiempo estándar de las operaciones haciendo uso de la técnica
del cronometraje. Éste tiempo estandar es el tiempo en que el operario tarda
en realizar todo un proceso considerando los factores influyentes, tales
como: las tolerancias, fatiga, condiciones de trabajo, entre otras; cuyos
resultados obtenidos fueron tabulados y registrados en los formatos
correspondientes, con la ayuda de tablas estandarizadas sujetas a este tipo
de estudio.
El objetivo de aplicar las herramientas de la Ingeniería de Métodos es hacer
correcciones y plantear propuestas para la optimización del trabajo realizado
en la empresa y de esta manera ser más productiva y competitiva en el
mercado.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
3
CAPITULO I
GENERALIDADES DE LA BLOQUERÍA SAN JOSÉ
1.1 UBICACIÓN GEOGRÁFICA
La Bloquería San José es una microempresa ubicada en la Avenida Moreno
de Mendoza, Zona Industrial el Roble, San Félix Edo. Bolívar.
1.2 RESEÑA HISTÓRICA
La Bloquería San José fue fundada en el año 1981, nace como resultado de
un reto personal planteado por su dueño el Señor Luis José Herrera, quien
tomó la iniciativa de emprender un proyecto que satisfaga las necesidades
del mercado y de la comunidad en general, ofreciendo de este modo
bloques de alta calidad y a bajo costo. Además, La Bloquería San José
cuenta con la Certificación de Calidad otorgada por la Corporación
Venezolana de Guayana C.V.G. .
1.3 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
La estructura organizativa de La Bloquería San José, se muestra en el siguiente diagrama:
OP 1
PATRONO
OP 2 OP 3 OP 4 OP 5 OP 6
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
4
1.4 DEFINICIÓN DE LA EMPRESA
La Bloquería San José es una compañía anónima, firmada con capital
privado. Está dentro del grupo de la pequeña empresa, debido al número de
empleados y capacidad de producción; además es una industria
manufacturera, porque en ella se realiza un proceso de fabricación de
bloques. La producción se realiza de acuerdo a la cantidad de materia prima
e insumos con los que se cuente por día.
1.5 DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO
El proceso de fabricación de bloques consiste básicamente en mezclar la
materia prima cemento, arena y agua en la Mezcladora y luego dicha mezcla
es colocada en los respectivos moldes de la Máquina Rosa-Cometa ,
fabricándose bloques de tres tipos: 10x20x40, 15x20x40 y 20x20x40,
finalmente el producto es trasladado a la zona de almacenamiento para su
respectivo endurecimiento y allí permanecen hasta su comercialización.
Es importante resaltar que el proceso es óptimo en un 98%, arrojando un 2%
de ineficiencia correspondiente a los bloques defectuosos que se producen
durante el proceso.
1.6 MISIÓN DE LA BLOQUERÍA SAN JOSÉ
La función principal de la Bloquería San José es producir bloques de alta
calidad y suministrar a sus clientes materiales complementarios tales
como cemento, arena y piedras utilizadas en los procesos de construcción,
con un propósito definido sobre las ventas y un plan competitivo que
satisfaga a la empresa y por consiguiente beneficie a sus trabajadores.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
5
1.7 VISIÓN DE LA BLOQUERÍA SAN JOSÉ
La Bloquería San José tendrá altos estándares de competitividad debido a la
calidad de productos y apertura en nuevos mercados y estará ubicada entre
las mejores bloquerías de Ciudad Guayana.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
6
CAPÍTULO II
EL PROBLEMA
2.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La Bloquería San José, elabora bloques y los comercializa a bajo costo,
además vende arena, piedras y cemento, dichos productos son utilizados
para la construcción y fabricación diversa, con 23 años de funcionamiento ha
logrado incursionar y mantenerse en el mercado.
Actualmente, La Bloquería San José tiene una creciente demanda la cual se
hace difícil de abastecer debido a la poca capacidad instalada de la planta y
a las ineficiencias de sus recursos productivos tales como: espacio físico,
equipos y personal, pues su modelo de producción, por ser altamente
manual presenta muchas deficiencias, en cuanto a las distancias recorridas
por traslados innecesarios, falta de distribución adecuada de la planta,
condiciones de trabajo poco aceptables, entre otros.
También el problema involucra la implementación de tolerancias y
suplementos por fatiga y necesidades personales que se introducirán en la
jornada de trabajo, mejorando así la efectividad del operario la cual influirá en
la optimización del proceso y por ende en la minimización de los costos.
Estos estudios son importantes ya que permitió identificar cuales son los
factores no productivos que afectan la eficiencia de la producción de bloques
y este estudio se hace con la finalidad de maximizar la producción.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
7
2.2 JUSTIFICACIÓN
La intención de este proyecto es suministrar la información necesaria para
obtener un conocimiento general acerca del proceso que hay que seguir para
fabricar bloques y los tiempos empleados en las distintas actividades que
conlleva utilizando las herramientas de ingeniería de Métodos.
Adicionalmente, nos permitirá obtener un mejor criterio a la hora de
seleccionar los bloques a utilizar en una obra y determinar el tiempo que
invierte el operario calificado en llevar a cabo una tarea especifica
efectuándola según la norma de ejecución preestablecida por la bloquería,
porque al construir se debe procurar que estos sean de la mejor calidad
posible y que cumpla con los requisitos establecidos en las normas de
calidad.
2.3 OBJETIVOS
2.3.1 Objetivo General
Describir el proceso productivo de la fabricación de bloques de La Bloquería
San José, utilizando como herramienta principal los diagramas de proceso y
flujo elaborados de acuerdo al método actual e implementar un método
mejorado del mismo, al igual que la aplicación de estudio de tiempos para
determinar el tiempo estándar del proceso basándose con el propósito de
proponer alternativas para el mejoramiento y eficiencia del proceso.
2.3.2 Objetivos Específicos
1. Identificar los elementos en el proceso de elaboración de bloques en
la microempresa Bloquería San José.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
8
2. Obtener la información necesaria sobre la situación actual de la
microempresa Bloquería San José.
3. Describir detalladamente el proceso que se lleva a cabo en La
Bloquería San José.
4. Analizar todas aquellas deficiencias que presenta el proceso y a su
vez presentar alternativas de solución.
5. Realizar la distribución del lugar de trabajo reflejando el recorrido o
flujo del operario.
6. Realizar un examen crítico a la microempresa Bloquería San José, a
través de los enfoques primarios, técnicas del interrogatorio y
preguntas de la OIT.
7. Describir el método mejorado con su respectivo diagrama de proceso
y diagrama de flujo o recorrido.
8. Determinar el tamaño de la muestra.
9. Conocer el funcionamiento del cronómetro.
10. Calcular los tiempos seleccionados y vaciarlos en el formato de
estudio de tiempos.
11. Emplear un método de cronometraje para el cálculo de los tiempos.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
9
12. Aplicar el procedimiento señalado para la determinación de los
estándares de tiempo.
13. Determinar la calificación de velocidad de ejecución de una operación
a partir del sistema Westinghouse.
14. Determinar las tolerancias en la ejecución de una tarea, mediante el
estudio del método sistemático para asignar tolerancias por fatiga los
que nos permitirá por último determinar el tiempo estándar.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
10
CAPITULOIII
MARCO TEÓRICO
3.1 Antecedentes Históricos Del Concreto
La historia del cemento es la historia misma del hombre en la búsqueda de
un espacio para vivir con la mayor comodidad, seguridad y protección
posible. Desde que el ser humano supero la época de las cavernas, ha
aplicado sus mayores esfuerzos a delimitar su espacio vital, satisfaciendo
primero sus necesidades de vivienda y después levantando construcciones
con requerimientos específicos.
Templos, palacios, museos son el resultado del esfuerzo que constituye las
bases para el progreso de la humanidad.
El pueblo egipcio ya utilizaba un mortero (mezcla de arena con materia
cementosa) para unir bloques y lozas de piedra al elegir sus asombrosas
construcciones.
Los constructores griegos y romanos descubrieron que ciertos depósitos
volcánicos, mezclados con caliza y arena producían un mortero de gran
fuerza, capaz de resistir la acción del agua, dulce o salada.
Un material volcánico muy apropiado para estar aplicaciones lo encontraron
los romanos en un lugar llamado Pozzuoli con el que aun actualmente lo
conocemos como pozoluona.
Investigaciones y descubrimientos a lo largo de miles de años, nos conducen
a principios del año pasado, cuando en Inglaterra fue patentada una mezcla
de caliza dura, molida y calcinada con arcilla, al agregársele agua, producía
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
11
una pasta que de nuevo se calcinaba se molía y batía hasta producir un
polvo fino que es el antecedente directo de nuestro tiempo.
El nombre del cemento Pórtland le fue dado por la similitud que esta tenia
con la piedra de la isla de Pórtland del canal ingles.
La aparición de este cemento y de su producto resultante el concreto ha sido
un factor determinante para que el mundo adquiera una fisonomía diferente.
1824: - James Parker, Joseph Aspdin patentan al Cemento Pórtland, materia
que obtuvieron de la calcinación de alta temperatura de una Caliza Arcillosa.
1845: - Isaac Johnson obtiene el prototipo del cemento moderno quemado,
alta temperatura, una mezcla de caliza y arcilla hasta la formación del
"clinker".
1868: - Se realiza el primer embarque de cemento Pórtland de Inglaterra a
los Estados Unidos.
1871: - La compañía Coplay Cement produce el primer cemento Pórtland en
lo Estados Unidos.
1904: -La American Standard For Testing Materials (ASTM), publica por
primera ves sus estándares de calidad para el cemento Pórtland.
1906: - En CD. Hidalgo Nuevo León se instala la primera fábrica para la
producción de cemento en México, con una capacidad de 20,000 toneladas
por año.
1992: - Cemex se considera como el cuarto productor de cemento a nivel
MUNDIAL con una producción de 30.3 millones de toneladas por año.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
12
3.2 Características Esenciales De Los Bloques
Los bloques de concreto son elementos modulares premoldeados diseñados
para la albañilería confinada y armada. El bloque de concreto se define
según Norma como la unidad de albañilería, cuyas dimensiones
normalizadas, en armonía con la coordinación modular, de manera que su
alto es tal, que no debe exceder a su largo ni a seis veces su ancho.
Generalmente posee cavidades interiores transversales que pueden ser
ciegas por uno de sus extremos y cuyos ejes son paralelos a una de las
aristas.
En Venezuela, la norma COVENIN 42-82 es la que establece los requisitos
mínimos que deben cumplir los bloques huecos de concreto para ser
utilizados en la construcción.
3.2.1 Clasificaciones
La norma COVENIN 42-82 determina que los bloques se clasifican según el
uso y los agregados utilizados.
Según su uso:
Tipo A: para paredes de carga, expuestos o no a la humedad.
Clase A1: para paredes de carga expuestas a la humedad.
Clase A2: para paredes de carga no expuestas a la humedad.
Tipo B: para paredes que no soportan cargas o para paredes divisorias.
Clase B1: para paredes que no soportan cargas expuestas a la humedad.
Clase B2: para paredes que no soportan cargas no expuestas a la
humedad
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
13
Según los agregados:
Pesados: fabricado con agregados normales o convencionales.
Semipesados: fabricado con una mezcla de agregados normales y
livianos.
Livianos: fabricado con agregados livianos.
3.2.2 Dimensiones
Los bloques trabajan en conjunto y debe procurarse que las características y
dimensiones de todos los bloques sean similares ya que estas diferencias
pueden afectar notablemente el resultado final.
Adicionalmente de la clasificación, los bloques se identifican por sus medidas
en el siguiente orden: largo, alto y ancho. Así, por ejemplo, un bloque 40 x 20
x 15 tiene aproximadamente 40 cm. de largo, 20 cm. de alto y 15 cm. de
ancho. Generalmente se fabrican con diferentes anchos (10, 15, 20, 25, 30
cm.) pero con una altura y largo constante (40 x 20), por esta razón
ordinariamente se denomina a los bloques por el ancho, por ejemplo, “un
bloque de 15”. Pero las medidas con las cuales se denominan los bloques no
son sus medidas reales, siempre tienen un centímetro menos en cada lado,
es decir, un bloque de 40 x 20 x 10 realmente mide 39 x 19 x 9. La razón de
esto es que los bloques cuando se unan para formar la pared, tendrán unas
juntas de aproximadamente 1 cm., así la suma del bloque y la junta
completaran los 40 x 20.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
14
La norma establece las siguientes medidas para los bloques:
Denominación Ordinaria (cm.)
Dimensiones normales (cm.)
Dimensiones modulares (cm.)
10 39 x 19 x 9 40 x 20 x 10
15 39 x 19 x 14 40 x 20 x 15
20 39 x 19 x 19 40 x 20 x 20
25 39 x 19 x 24 40 x 20 x 25
30 39 x 19 x 29 40 x 20 x 30
Como se observa en las ilustraciones, los bloques presentan paredes y
nervios, también para estas secciones de los bloques existen unos
espesores mínimos establecidos en la norma, dependiendo la clasificación
del bloque.
Espesores mínimos para bloques Tipo A
Tipo de Bloque (cm.) Espesor de la pared (cm.) Espesor de nervios (cm.)
10 1.9 1.9
15 2.2 2.2
20 2.5 2.5
25 2.8 2.8
30 3.2 3.2
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
15
Espesores mínimos para bloques Tipo B
Tipo de Bloque (cm.) Espesor de la pared (cm.) Espesor de nervios (cm.)
10 1.3 1.3
15 1.5 1.5
20 1.7 1.7
25 1.9 1.9
30 2.2 2.2
3.2.3 Resistencia
La norma también específica los valores mínimos para cada tipo de bloque,
independientemente de sus dimensiones, Así:
Resistencia a la compresión de bloques de concreto
Tipo de Bloque Promedio 3 Bloques Mínimo 1 Bloque
A1 70 (Kg./cm2) 55 (Kg./cm2)
A2 50 (Kg./cm2) 40 (Kg./cm2)
B1 – B2 30 (Kg./cm2) 25 (Kg./cm2)
Para realizar estos ensayos se requiere de equipos especiales y de la
asistencia de un laboratorio. Pero a continuación le sugerimos varios
métodos prácticos, pero obviamente no científicos, para verificar la
resistencia de los bloques en campo
Al golpearlo ligeramente el sonido del bloque de buena calidad es sonoro
y metálico, por el contrario uno de baja calidad presenta un sonido sordo
y hueco.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
16
Otro método es dejar caer el bloque desde la altura del pecho y que el
impacto lo sufra sobre su costado más ancho (caras). Si el bloque se
desborona mucho éste pudiera ser de baja calidad, mientras que uno de
calidad al caer solamente perderá pequeños fragmentos (puntas o
bordes) pero mantiene su contextura.
Adicionalmente se puede rayar el bloque con un elemento duro (clavo,
destornillador, etc.) sobre una de sus caras y verificar que al pasar el
elemento el material no se desmorona.
3.2.4 Absorción
La absorción corresponde a la cantidad de agua que alcanza ganar el bloque
cuando se pone en contacto con la humedad. Los bloques de buena calidad
deben tener una baja absorción, más aún si van a estar en contacto directo
con el suelo o en las paredes.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
17
3.2.5 Apariencia
Esta característica es muy amplia y puede abarcar muchos puntos, pero
entre los principales se pueden considerar:
El bloque no debe presentar grietas paralelas a la carga.
La superficie del bloque debe ser uniforme y asegurar la adherencia del
friso.
La textura debe ser firme y no presentar desmoronamiento del material.
Los bordes no deben presentar irregularidades y deshacerse con
facilidad.
3.3 Estudio Del Trabajo
En cualquier sistema organizacional se habla, de trabajo, por lo que las
empresas realizan estudios que tratan de optimizar sus recursos para
obtener un bien y/o servicio. Por ello el trabajo representa la dinámica de la
empresa, ya que ésta presenta un factor primordial para aumentar su
productividad. Por ello comenzaremos definiendo lo que es el trabajo.
Durante cualquier proceso en donde intervenga el hombre, se trata de ser los
más eficientes, es por ellos que el Estudio del Trabajo nos presenta varias
técnicas para aumentar la productividad.
Se entiende por Estudio Del Trabajo, genéricamente, ciertas técnicas, y en
particular el estudio de métodos y la medición del trabajo, que se utilizan
para examinar el trabajo humano en todos sus contextos y que llevan
sistemáticamente a investigar todos los factores que influyen en la eficiencia
y economía de la situación estudiada, con el fin de efectuar mejoras.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
18
El estudio de trabajo se divide en dos ramas que son las siguientes:
Estudio De Tiempos
Estudio De Movimientos.
3.4 Movimientos Fundamentales
Gilbreth denominó “therblig” a cada uno de estos movimientos
fundamentales, y concluyó que toda operación se compone de una serie de
estas 17 divisiones básicas:
Buscar: es la parte del ciclo durante la cual los ojos o las manos tratan de
encontrar un objeto. Comienza en el instante en que los ojos se dirigen o
mueven en un intento de localizar un objeto, y termina en el instante en
que se fijan en el objeto encontrado. Buscar es un therblig que el analista
debe tratar de eliminar siempre.
Seleccionar: este es el therblig que se efectúa cuando el operario tiene
que escoger una pieza de entre dos o más semejante. También es
considerado ineficiente.
Tomar (o asir): este es el movimiento elemental que hace la mano al
cerrar los dedos rodeando una pieza o parte par asirla en una operación.
Es un therblig, eficiente y, por lo general, no puede ser eliminado, aunque
en muchos casos se puede mejorar.
Alcanzar: corresponde al movimiento de una mano vacía, sin resistencias
hacía un objeto o retirándola de él. Puede clasificarse como un therblig
objetivo y, generalmente, no puede ser eliminado del ciclo del trabajo. Sin
embargo, sí puede ser reducido acortando las distancias requeridas par
alcanzar y dando ubicación fija a los objetos.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
19
Mover: comienza en cuanto la mano con carga se mueve hacia un sitio o
ubicación general, y termina en el instante en que el movimiento se
detiene al llegar a su destino. El tiempo requerido para mover depende de
la distancia, del peso que se mueve y del tipo de movimiento. Es un
therblig objetivo y es difícil eliminarlo del ciclo de trabajo.
Sostener: esta es la división básica que tiene lugar cuando una de las dos
manos soporta o ejerce control sobre un objeto, mientras la otra mano
ejecuta trabajo útil. Es un therblig ineficiente y puede eliminarse, por lo
general, del ciclo de trabajo.
Soltar: este elemento es la división básica que ocurre cuando el operario
abandona el control del objeto.
Colocar en posición: tiene efecto como duda o vacilación mientras la
mano, o las manos, tratan de disponer la pieza de modo que el siguiente
trabajo pueda ejecutarse con más facilidad, de hecho de colocar en
posición puede ser la combinación de varios movimientos muy rápidos.
Pre-colocar en posición: este es un elemento de trabajo que consiste en
colocar un objeto en un sitio predeterminado, de manera que pueda
tomarse y ser llevado ala posición en que ha de ser sostenido cuando se
necesite.
Inspeccionar: es un elemento incluido en la operación para asegurar una
calidad aceptable mediante una verificación regular realizada por el
trabajador que efectúa la operación.
Ensamblar: es la división básica que ocurre cuando se reúnen dos piezas
embonantes. Es objetivo y puede ser más fácil mejorarlo que eliminarlo.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
20
Desensamblar: ocurre cuando se separan piezas embonantes unidas. Es
de naturaleza objetiva y las posibilidades de mejoramiento son más
probables que la eliminación del therblig.
Usar: es completamente objetivo y tiene lugar cuando una o las dos
manos controlan un objeto, durante el ciclo en que se ejecuta trabajo
productivo.
Demora (o retraso) inevitable: corresponde al tiempo muerto en el ciclo de
trabajo experimentando por una o ambas manos, según la naturaleza del
proceso.
Demora (o retraso) evitable: es todo tiempo muerto que ocurre durante el
ciclo de trabajo y del que sólo el operario es responsable, intencional o no
intencionalmente.
Planear: es el proceso mental que ocurre cuando el operario se detiene
para determinar la acción a seguir.
Descansar (o hacer alto en el trabajo): esta clase de retraso aparece rara
vez en un ciclo de trabajo, pero suele aparecer periódicamente como
necesidad que experimenta el operario de reponerse de la fatiga.
3.5 Principios De La Economía De Movimientos
Relativos al uso del cuerpo humano.
Ambas manos deben comenzar y terminar simultáneamente los
elementos o divisiones básicas de trabajo, y no deben estar inactivas al
mismo tiempo, excepto durante los periodos de descanso.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
21
Los movimientos de las manos deber ser simétricos y efectuarse
simultáneamente al alejarse del cuerpo y acercándose a éste.
Siempre que sea posible debe aprovecharse el impulso o ímpetu físico
como ayuda al obrero, y reducirse a un mínimo cuando haya que ser
contrarrestado mediante su esfuerzo muscular.
Son preferibles los movimientos continuos en línea curva en vez de los
rectilíneos que impliquen cambios de dirección repentinos y bruscos.
Deben emplearse el menor número de elementos o therbligs, y éstos se
deben limitar a los del más bajo orden o clasificación posible. Estas
clasificaciones, enlistadas en orden ascendente del tiempo y el esfuerzo
requeridos para llevarlas a cabo, son:
Movimientos de dedos.
Movimientos de dedos y muñeca.
Movimientos de dedos, muñeca y antebrazo.
Movimientos de dedos, muñeca, antebrazo y brazo.
Movimientos de dedos, muñeca, antebrazo, brazo y todo el cuerpo.
Debe procurarse que todo trabajo que pueda hacerse con los pies se
ejecute al mismo tiempo que el efectuado con las manos.
Los dedos cordial y pulgar son los más fuertes para el trabajo.
Los pies no pueden accionar pedales eficientes cuando el operario está
de pie.
Los movimientos de torsión deben realizarse con los dedos flexionados.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
22
Para las herramientas deben emplearse las falanges, o segmentos de los
dedos, más cercano a la palma de la mano.
3.6 Procedimientos Gráficos
Los diagramas de proceso proporcionan una descripción sistemática del ciclo
de un trabajo o proceso, con suficientes detalles de un análisis para planear
la mejora de los métodos. Cada miembro de la familia de diagramas de
procesos está diseñado para ayudar al analista a formarse una imagen clara
del procedimiento existente. Los formatos estandarizados proveen el
lenguaje común con el que varias personas podrán tener juntas de
representación gráfica de los problemas, con lo que se estimula el
intercambio o la polinización cruzada de las ideas. La mayoría de los
diagramas combina la visualización escrita, gráfica e ilustrada que promueve
la total participación de todos los interesados. Finalmente, los diagramas son
excelentes herramientas para la presentación de propuestas que mejoren los
métodos en todos los niveles de la administración.
3.7 Diagrama De Procesos Y Sus Principales Actividades
Este diagrama muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones,
inspecciones, márgenes de tiempo y materiales a utilizar en un proceso de
fabricación o administrativo, desde la llegada de la materia prima hasta el
empaque del producto terminado. Señala la entrada de todos los
componentes y subconjuntos al conjunto principal. De igual manera que un
plano o dibujo de taller presenta en conjunto detalles de diseño como
ajustes, tolerancia y especificaciones, todos los detalles de fabricación o
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
23
administración se aprecian globalmente en un diagrama de operaciones de
proceso.
Cuando se elabora un diagrama de esta clase se utilizan dos símbolos: un
círculo pequeño, que generalmente tiene 10 mm (o 3/8 plg) de diámetro, para
representar una operación, y un cuadrado, con la misma medida por lado,
que representa una inspección.
Operación: Indica las principales fases del proceso, método o
procedimiento. Por lo común, la pieza, materia o producto del caso se
modifica durante la operación.
Inspección: Una inspección tiene lugar cuando la parte se somete a
examen para determinar su conformidad con una norma o estándar.
3.7.1 Diagrama De Curso O Flujo De Proceso
Este diagrama contiene, en general, muchos más detalles que el de
operaciones. Por lo tanto, no se adapta al caso de considerar en conjunto
ensambles aplicados. Se aplica sobre todo a un componente de un ensamble
o sistema para lograr la mayor economía de la fabricación, o en los
procedimientos aplicables a un componente o una sucesión de trabajos en
particular. Este diagrama flujo es especialmente útil para poner de manifiesto
costos ocultos como distancias recorridas, retrasos y almacenamientos
temporales. Una vez expuestos estos periodos no productivos, el analista
puede proceder a su mejoramiento.
Además de registrar las operaciones y las inspecciones, el diagrama de flujo
de proceso muestra todos los traslados y retrasos de almacenamiento con
los que tropieza un artículo en su recorrido por la planta.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
24
El diagrama de flujo de procesos del operario presenta el proceso desde el
punto de vista de las actividades que realice el operario. Para efectos de
análisis y para ayudar a detectar y suprimir las ineficiencias, es conveniente
clasificar las acciones que sucedan durante un proceso en cinco categorías,
las dos antes mencionadas (operación e inspección y las siguientes:
transporte, demora y almacenaje. Las siguientes definiciones incluyen el
significado que se les da a estas clasificaciones en la mayoría de las
situaciones que se pueden encontrar en la tarea de graficación de procesos.
Transporte: Indica el movimiento de los trabajadores, materiales y
equipo de un lugar a otro.
Demora: Indica demora en el desarrollo de los hechos: por ejemplo,
trabajo en suspenso entre dos operaciones sucesivas, o abandono
momentáneo, no registrado, de cualquier objeto hasta que se necesite.
Almacenaje: Indica depósito de un objeto bajo vigilancia en un
almacén donde se lo recibe o entrega mediante alguna forma de autorización
o donde se guarda con fines de referencia.
Actividad Combinada: Siempre que se necesite ilustrar las actividades
realizadas sean concurrentemente o por el mismo operador en la misma
estación de trabajo, los símbolos para esas actividades se combinan tal
como aparece en el ejemplo que representa la combinación de operación e
inspección.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
25
3.8 Análisis De Los Diagramas De Operaciones De Procesos
De los cuatro puntos importantes, materiales, operaciones, inspecciones y
tiempo, el primero que se analiza es el de los materiales. Todos los
materiales opcionales, los acabados y las tolerancias se evalúan en cuanto a
su función, confiabilidad, servicio y costo.
Después, se revisan las operaciones en busca de posibles métodos
opcionales de procedimiento, fabricación, maquinado, o ensamblado y
cambios de herramienta y equipo. ¿Se pueden eliminar, combinar, modificar
o simplificar las operaciones?
Las inspecciones se analizan en busca de niveles de calidad, para
reemplazarlas con técnicas de muestreo durante el proceso o por medio de
la ampliación del puesto o de operaciones relacionadas.
Los valores de tiempo se revisan en función de métodos y herramientas
alternativas y por supuesto, del uso de servicios externos para equipo de
aplicación especial.
3.9 Análisis De Los Diagramas De Flujo De Procesos
Para superar la resistencia al cambio, es bueno usar las seis preguntas: por
qué, dónde, cuál, cuándo, quién y cómo. Las preguntas, en secuencia
adecuada y las acciones esperadas, son como sigue:
PREGUNTA SEGUIDA ACCIÓN ESPERADA
¿Cuál es el objetivo? ¿Dónde debe hacerse? ¿Cuándo debe hacerse? ¿Quién debe hacerlo? ¿Cómo debe hacerse?
¿Por qué? ¿Por qué? ¿Por qué? ¿Por qué? ¿Por qué?
Eliminar actividades superfluas. Combinar o cambiar el lugar. Combinar o cambiar el tiempo o la secuencia Combinar o cambiar la persona Simplificar o mejorar el método.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
26
3.10 Pasos A Seguir Para La Solución De Problemas
Los pasos para la solución de problemas son:
1. Seleccione y defina el problema.
2. Divídalo en partes y visualícelo en detalle.
3. Haga preguntas con la mente abierta.
4. Diseñe una propuesta de mejora.
5. Ponga en marcha la propuesta.
6. Dé Seguimiento a la propuesta en marcha.
El diagrama de procesos se usa como ayuda para llevar a cabo el paso 2. La
mayoría de los diagramas de flujo de procesos modernos contienen símbolos
impresos de antemano e incluyen la parte de las preguntas del paso 3.
Algunos tienen espacio para la parte de la idea del paso 4.
3.11 Diagrama De Flujo O Recorrido
El diagrama de flujo o recorrido es el esquema de la disposición de los pisos
y edificios, que muestra la ubicación de todas las actividades en el diagrama
de flujo de procesos. La ruta del material o del operario que se ha graficado
como el recorrido del proceso se sigue en el diagrama de flujo por medio de
líneas o con un hilo. Cada actividad se localiza y se identifica en el diagrama
de flujo por medio de un símbolo y un número que corresponden.
Si un movimiento se regresa sobre la misma ruta o se repite en la misma
dirección se deben usar líneas separadas para cada movimiento con el fin de
hacer resaltar esta acción de retroceso.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
27
El diagrama de recorrido en un anexo necesario de cualquier diagrama de
flujo de procesos en el que el movimiento sea un factor importante, ya que
muestra los retrocesos, los recorridos excesivos y los congestionamientos de
tráfico, al tiempo que sirve de guía para una mejor distribución.
El analista de métodos debe familiarizarse bien con los diagramas de
operaciones y de flujo de proceso y de recorrido a fin de que esté capacitado
para aprovechar estos valiosos instrumentos en la resolución de problemas.
Así como existen diversos tipos de herramientas para efectuar un trabajo
determinado, hay también diversos diseños de diagramas que ayudarán a
resolver un problema dado de ingeniería.
El analista debe saber las funciones o utilidad especificas de cada diagrama
de proceso, y emplear solamente aquellos que necesite para resolver su
problema concreto.
Tanto los diagramas de operaciones y de flujo de proceso, como el diagrama
de recorrido, tienen importancia en el desarrollo de mejoras.
Su utilización correcta ayudará a formular el problema, a resolverlo, a hacer
que se acepte su solución y a implantar esta. Estos diagramas son auxiliares
descriptivos e informativos valiosos para entender un proceso y sus
actividades relacionadas.
Son muy eficaces para presentar ante la dirección de los métodos
mejorados, para adiestrar trabajadores en el método presente y para plantear
detalles pertinentes junto con el trabajo de distribución en la planta.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
28
3.12 Examen Crítico
Consiste en revisar, analizar, cuestionar, poner a prueba, escudriñar la
información y los hechos que se tienen y que brinden la posibilidad con
espíritu crítico, de buscar y plantear nuevas alternativas para realizar el
trabajo.
3.13 La OIT
Es un organismo especializado de las Naciones Unidas que procura
fomentar la justicia social y los derechos humanos y laborales
internacionalmente reconocidos. La OIT fue creada con el propósito
primordial de adoptar normas internacionales que abordaran el problema de
las condiciones de trabajo que entrañaban «injusticia, miseria y privaciones».
La estructura de la OIT está conformada por tres órganos: la Conferencia
Internacional del Trabajo, el Consejo de Administración y la Oficina
Internacional del Trabajo.
La OIT formula normas internacionales del trabajo, que revisten la forma de
convenios y de recomendaciones, por las que se fijan unas condiciones
mínimas en materia de derechos laborales fundamentales: libertad sindical,
derecho de sindicación, derecho de negociación colectiva, abolición del
trabajo forzoso, igualdad de oportunidades y de trato, así como otras normas
por las que se regulan condiciones que abarcan todo el espectro de
cuestiones relacionadas con el trabajo.
Preguntas de la OIT Enfoques primarios
Técnica del Interrogatorio
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
29
Presta asistencia técnica, principalmente en los siguientes campos:
formación y rehabilitación profesionales; política de empleo; administración
del trabajo; legislación del trabajo y relaciones laborales; condiciones de
trabajo; desarrollo gerencial cooperativas; seguridad social; estadísticas
laborales, seguridad y salud en el trabajo. Fomenta el desarrollo de
organizaciones independientes de empleadores y de trabajadores, y les
facilita formación y asesoramiento técnico. Dentro del sistema de las
Naciones Unidas, la OIT es la única organización que cuenta con una
estructura tripartita, en la que los trabajadores y los empleadores participan
en pie de igualdad con los gobiernos en las labores de sus órganos de
administración.
3.13.1 Preguntas Que Sugiere La Organización Internacional Del Trabajo
Existe una lista indicativa de preguntas utilizables al aplicar el interrogatorio
previsto en el estudio de métodos que sugiere la Organización Internacional
del Trabajo. Están agrupadas bajo los siguientes epígrafes:
A. Operaciones.
B. Modelo.
C. Condiciones exigidas por la inspección.
D. Manipulación de materiales.
E. Análisis del proceso.
F. Materiales
G. Organización del trabajo.
H. Herramientas y equipo.
I. Condiciones del trabajo.
J. Enriquecimiento de la tarea de cada puesto.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
30
A. Operaciones
1. ¿Qué propósito tiene la operación?
2. ¿Es necesario el resultado que se obtiene con ella? En caso
afirmativo, ¿a qué se debe que sea necesario?
3. ¿Es necesaria la operación porque la anterior no se ejecutó
debidamente?
4. ¿Se previó originalmente para rectificar algo que ya se rectificó de otra
manera?
5. Si se efectúa para mejorar el aspecto exterior del producto, ¿el costo
suplementario que representa mejora las posibilidades de venta?
6. ¿El propósito de la operación puede lograrse de otra manera?
7. ¿No podría el proveedor de material efectuarla en forma más
económica?
8. ¿La operación se efectúa para responder a las necesidades de todos
los que utilizan el producto?; ¿O se implantó para atender a las
exigencias de uno o dos clientes nada más?
9. ¿Hay alguna operación posterior que elimine la necesidad de efectuar
la que se estudia ahora?
10. ¿La operación se efectúa por la fuerza de la costumbre?
11. ¿Se implantó para reducir el costo de una operación anterior?; ¿o de
una operación posterior?
12. ¿Fue añadida por el departamento de ventas como suplemento fuera
de serie?
13. ¿Puede comprarse la pieza a menor costo?
14. Si se añadiera una operación, ¿se facilitaría la ejecución de otras?
15. ¿La operación se puede efectuar de otro modo con el mismo
resultado?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
31
16. Si la operación se implantó para rectificar una dificultad que surge
posteriormente, ¿es posible que la operación sea más costosa que la
dificultad?
17. ¿No cambiaron las circunstancias desde que se añadió la operación al
proceso?
18. ¿Podría combinarse la operación con una operación anterior o
posterior?
B. Modelo
1. ¿Puede modificarse el modelo para simplificar o eliminar la operación?
2. ¿Permite el modelo de la pieza seguir una buena práctica de
fabricación?
3. ¿Pueden obtenerse resultados equivalentes cambiando el modelo de
modo que se reduzcan los costos?
4. ¿No puede utilizarse una pieza de serie en vez de ésta?
5. ¿Cambiando el modelo se facilitaría la venta?; ¿se ampliada el
mercado?
6. ¿No podría convertirse una pieza de serie para reemplazar a ésta?
7. ¿Puede mejorarse el aspecto del artículo sin perjuicio para su utilidad?
8. ¿El costo suplementario que supondría mejorar el aspecto y la utilidad
del producto que darla compensado por un mayor volumen de
negocios?
9. ¿El aspecto y la utilidad del producto son los mejores que se puedan
presentar en plaza por el mismo precio?
10. ¿Se utilizó el análisis del valor?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
32
C. Condiciones exigidas por la inspección
1. ¿Qué condiciones de inspección debe llenar esta operación?
2. ¿Todos los interesados conocen esas condiciones?
3. ¿Qué condiciones se exigen en las operaciones anteriores y
posteriores?
4. Si se modifican las condiciones exigidas a esta operación, ¿será más
fácil de efectuar?
5. Si se modifican las condiciones exigidas a la operación anterior. Ésta
será más fácil de efectuar?
6. ¿Son realmente necesarias las normas de tolerancia, variación,
acabado y demás?
7. ¿Se podrían elevar las normas para mejorar la calidad sin aumentar
innecesariamente los costos?
8. ¿Se reducirían apreciablemente los costos si se rebajaran las
normas?
9. ¿Existe alguna forma de dar al producto acabado una calidad superior
a la actual?
10. ¿Las normas aplicadas a este producto (u operación) son superiores,
inferiores o iguales a las de productos (u operaciones) similares?
11. ¿Puede mejorarse la calidad empleando nuevos procesos?
12. ¿Se necesitan las mismas normas para todos los clientes?
13. Si se cambiaran las normas y las condiciones de inspección,
¿aumentarían o disminuiría las mermas, desperdicios y gastos de la
operación, del taller o del sector?
14. ¿Las tolerancias aplicadas en la práctica son las mismas que las
indicadas en el plano?
15. ¿Concuerdan todos los interesados en lo que es la calidad aceptable?
16. ¿Cuáles son las principales causas de que se rechace esta pieza?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
33
17. ¿La norma de calidad está precisamente definida o es cuestión de
apreciación personal?
D. Manipulación de materiales
1. ¿Se invierte mucho tiempo en llevar y traer el material del puesto de
trabajo en proporción con el tiempo invertido en manipularlo en dicho
puesto?
2. En caso contrario, ¿podrían encargarse de la manipulación los
operarios de máquinas para que el cambio de ocupación les sirva de
distracción?
3. ¿Deberían utilizarse carretillas de mano, eléctricas o elevadoras de
horquilla?
4. ¿Deberían idearse plataformas, bandejas, contenedores o paletas
especiales para manipular el material con facilidad y sin daños?
5. ¿En qué lugar de la zona de trabajo deberían colocarse los materiales
que llegan o que salen?
6. ¿Se justifica un transportador? Y en caso afirmativo, ¿qué tipo seria
más apropiado para el uso previsto?
7. ¿Es posible aproximar entre ellos los puntos donde se efectúan las
sucesivas fases de la operación y resolver el problema de la
manipulación aprovechando la fuerza de gravedad?
8. ¿Se puede empujar el material de un operario a otro a lo largo del
banco?
9. ¿Se puede despachar el material desde un punto central con un
transportador?
10. ¿El tamaño del recipiente o contenedor corresponde a la cantidad de
material que se va a trasladar?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
34
11. ¿Puede el material llevarse hasta un punto central de inspección con
un transportador?
12. ¿Podría el operario inspeccionar su propio trabajo?
13. ¿Puede idearse un recipiente que permita alcanzar el material más
fácilmente?
14. ¿Podría colocarse un recipiente en el puesto de trabajo sin quitar el
material?
15. ¿Podría utilizarse con provecho un chigre eléctrico o neumático o
cualquier otro dispositivo para izar?
16. Si se utiliza una grúa de puente. ¿Funciona con rapidez y precisión?
17. ¿Puede utilizarse un tractor con remolque? ¿Podría reemplazarse el
transportador por ese tractor o por un ferrocarril de empresa
industrial?
18. ¿Se podría aprovechar la fuerza de gravedad empezando la primera
operación a un nivel más alto?
19. ¿Se podrían usar canaletas para recoger el material y hacerlo bajar
hasta unos contenedores?
20. ¿Se resolvería más fácilmente el problema del curso y manipulación
de los materiales trazando un cursograma analítico?
21. ¿Está el almacén en un lugar cómodo?
22. ¿Están los puntos de carga y descarga de los camiones en lugares
céntricos?
23. ¿Pueden utilizarse transportadores de un piso a otro?
24. ¿Se podrían utilizar en los puestos de trabajo recipientes de
materiales portátiles cuya altura llegue a la cintura?
25. ¿Es fácil despachar las piezas a medida que se acaban?
26. ¿Se evitarla con una placa giratoria la necesidad de desplazarse?
27. ¿La materia prima que llega se podría descargar en el primer puesto
de trabajo para evitar la doble manipulación?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
35
28. ¿Podrían combinarse operaciones en un solo puesto de trabajo para
evitar la doble manipulación?
29. ¿Se podría evitar la necesidad de pesar las piezas si se utilizaran
recipientes estandarizados?
30. ¿Se eliminarían las operaciones con grúa empleando un montacargas
hidráulico?
31. ¿Podría el operario entregar las piezas que acaba al puesto de trabajo
siguiente?
32. ¿Los recipientes son uniformes para poderlos apilar y evitar que
ocupen demasiado espacio en el sucio?
33. ¿Se pueden comprar los materiales en tamaños más fáciles de
manipular?
34. ¿Se ahorrarían demoras si hubiera señales (luces. timbres, etc.) que
avisaran cuando se necesite más material?
35. ¿Se evitarían los agolpamientos con una mejor programación de las
etapas?
36. ¿Se evitarían las esperas de la grúa con una mejor planificación?
37. ¿Pueden cambiarse de lugar los almacenes y las pilas de materiales
para reducir la manipulación y el transporte?
E. Análisis del proceso
1. ¿La operación que se analiza puede combinarse con otra? ¿No se
puede eliminar?
2. ¿Se podría descomponer la operación para añadir sus diversos
elementos a otras operaciones?
3. ¿Podría algún elemento efectuarse con mejor resultado como
operación aparte?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
36
4. ¿La sucesión de operaciones es la mejor posible? ¿O mejoraría si se
le modificara el orden?
5. ¿Podría efectuarse la misma operación en otro departamento para
evitar los costos de manipulación?
6. ¿No seda conveniente hacer un estudio conciso de la operación
estableciendo su cursograma analítico?
7. Si se modificara la operación, ¿qué efecto tendría el cambio sobre las
demás operaciones?; ¿y sobre el producto acabado?
8. Si se puede utilizar otro método para producir la pieza, ¿se justificaría
el trabajo y el despliegue de actividad que acarrearía el cambio?
9. ¿Podrían combinarse la operación y la inspección?
10. ¿El trabajo se inspecciona en el momento decisivo o cuando está
acabado?
11. Si hubiera giras de inspección, ¿se eliminarían los desperdicios,
mermas y gastos injustificados?
12. ¿Podrían fabricarse otras piezas similares utilizando el mismo método,
las mismas herramientas y la misma forma de organización?
F. Materiales
1. ¿El material que se utiliza es realmente adecuado?
2. ¿No podría reemplazarse por otro más barato que igualmente
sirviera?
3. ¿No se podría utilizar un material más ligero?
4. ¿El material se compra ya acondicionado para el uso?
5. ¿Podría el abastecedor introducir reformas en la elaboración del
material para mejorar su uso y disminuir los desperdicios?
6. ¿El material es entregado suficientemente limpio?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
37
7. ¿Se compra en cantidades y dimensiones que lo hagan cundir al
máximo y reduzcan la merma y los retazos y cabos inaprovechables?
8. ¿Se saca el máximo partido posible del material al cortarlo?; ¿y al
elaborado?
9. ¿Son adecuados los demás materiales utilizados en la elaboración:
aceites, agua, ácidos, pintura, aire comprimido, electricidad? ¿Se
controla su uso y se trata de economizarlos?
10. ¿Es razonable la proporción entre los costos de material y los de
mano de obra?
11. ¿No se podría modificar el método para eliminar el exceso de mermas
y desperdicios?
12. ¿Se reducida el número de materiales utilizados si se estandardizara
la producción?
13. ¿No se podría hacer la pieza con sobrantes de material o retazos
inaprovechables?
14. ¿Se podrían utilizar materiales nuevos: plástico, fibra prensada, etc.?
15. ¿El proveedor de material lo somete a operaciones que no son
necesarias para el proceso estudiado?
16. ¿Se podrían utilizar materiales extruidos?
17. Si el material fuera de una calidad más constante, ¿podría regularse
mejor el proceso?
18. ¿No se podría reemplazar la pieza de fundición por una pieza
fabricada, para ahorrar en los costos de matrices y moldeado?
19. ¿Sobra suficiente capacidad de producción para justificar esa
fabricación adicional?
20. ¿El material es entregado sin bordes filosos ni rebabas?
21. ¿Se altera el material con el almacenamiento?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
38
22. ¿Se podrían evitar algunas de las dificultadas que surgen en el taller si
se inspeccionara más cuidadosamente el material cuando es
entregado?
23. ¿Se podrían reducir los costos y demoras de inspección efectuando la
inspección por muestreo y clasificando a los proveedores según su
fiabilidad?
24. ¿Se podría hacer la pieza de manera más económica con retazos de
material de otra calidad?
G. Organización del trabajo
1. ¿Cómo se atribuye la tarea al operario?
2. ¿Están las actividades tan bien reguladas que el operario siempre
tiene algo que hacer?
3. ¿Cómo se dan las instrucciones al operario?
4. ¿Cómo se consiguen los materiales?
5. ¿Cómo se entregan los planos y herramientas?
6. ¿Hay control de la hora? En caso afirmativo, ¿cómo se verifican la
hora de comienzo y de fin de la tarea?
7. ¿Hay muchas posibilidades de retrasarse en la oficina de planos, el
almacén de herramientas, el de materiales y en la teneduría de libros
del taller?
8. ¿La disposición de la zona de trabajo da buen resultado o podría
mejorarse?
9. ¿Los materiales están bien situados?
10. ¿Si la operación se efectúa constantemente, ¿cuánto tiempo se pierde
al principio y al final del turno en operaciones preliminares y puesta en
orden?
11. ¿Cómo se mide la cantidad de material acabado?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
39
12. ¿Existe un control preciso entre las piezas registradas y las pagadas?
13. ¿Se podrían utilizar contadores automáticos?
14. ¿Qué clase de anotaciones deben hacer los operarios para llenar las
tarjetas de tiempo, los bonos de almacén y demás fichas?
15. ¿Qué se hace con el trabajo defectuoso?
16. ¿Cómo está organizada la entrega y mantenimiento de las
herramientas?
17. ¿Se llevan registros adecuados del desempeño de los operarios?
18. ¿Se hace conocer debidamente a los nuevos obreros los locales
donde trabajarán y se les dan suficientes explicaciones?
19. ¿Cuando los trabajadores no alcanzan cierta norma de desempeño,
¿se averiguan las razones?
20. ¿Se estimula a los trabajadores a presentar ideas?
21. ¿Los trabajadores entienden de veras el sistema de salarios por
rendimiento según el cual trabajan?
H. Disposición del lugar de trabajo
1. ¿Facilita la disposición de la fábrica la eficaz manipulación de los
materiales?
2. ¿Permite la disposición de la fábrica un mantenimiento eficaz?
3. ¿Proporciona la disposición de la fábrica una seguridad adecuada?
4. ¿Permite la disposición de la fábrica realizar cómodamente el
montaje?
5. ¿Facilita la disposición de la fábrica las relaciones sociales entre los
trabajadores?
6. ¿Están los materiales bien situados en el lugar de trabajo?
7. ¿Están las herramientas colocadas de manera que se puedan asir sin
reflexión previa y sin la consiguiente demora?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
40
8. ¿Existen superficies adecuadas de trabajo para las operaciones
secundarias, como la inspección y el desbarbado?
9. ¿Existen instalaciones para eliminar y almacenar las virutas y
desechos?
10. ¿Se han tomado suficientes medidas para dar comodidad al operario,
previendo, por ejemplo, ventiladores, sillas, enrejados de madera para
los pisos mojados, etc.?
11. ¿La luz existente corresponde a la tarea de que se trate?
12. ¿Se ha previsto un lugar para el almacenamiento de herramientas y
calibradores?
13. ¿Existen armarios para que los operarios puedan guardar sus efectos
personales?
I. Herramientas y equipo
1. ¿Podría idearse una plantilla que sirviera para varias tareas?
2. ¿Es suficiente el volumen de producción para justificar herramientas y
dispositivos muy perfeccionados y especializados?
3. ¿Podría utilizarse un dispositivo de alimentación o carga automática?
4. ¿La plantilla no se podría hacer con material más liviano o ser de un
modelo que lleve menos material y se maneje más fácilmente?
5. ¿Existen otros dispositivos que puedan adaptarse para esta tarea?
6. ¿El modelo de la plantilla es el más adecuado?
7. ¿Disminuida la calidad si se empleara un herramental más barato?
8. ¿Tiene la plantilla un modelo que favorezca al máximo la economía de
movimientos?
9. ¿La pieza puede ponerse y quitarse rápidamente de la plantilla?
10. ¿Sería útil un mecanismo instantáneo mandado por leva para ajustar
la plantilla, la grapa o la tuerca?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
41
11. ¿No se podrían instalar eyectores en el soporte para que la pieza se
soltara automáticamente cuando se abriera el soporte?
12. ¿Se suministran las mismas herramientas a todos los operarios?
13. ¿Si el trabajo tiene que ser exacto, ¿se dan a los operarios
calibradores y demás instrumentos de medida adecuados?
14. ¿El equipo de madera está en buen estado y los bancos no tienen
astillas levantadas?
15. ¿Se reducida la fatiga con un banco o pupitre especial que evitara la
necesidad de encorvarse, doblarse y estirarse?
16. ¿Es posible el montaje previo?
17. ¿Puede utilizarse un herramental universal?
18. ¿Puede reducirse el tiempo de montaje?
19. ¿Las herramientas están en posiciones calculadas para el uso a fin de
evitar la demora de la reflexión?
20. ¿Cómo se reponen los materiales utilizados?
21. ¿Seria posible y provechoso proporcionar al operario un chorro de aire
accionado con la mano o con pedal?
22. ¿Se podría utilizar plantillas?
23. ¿Se podrían utilizar guías o chavetas de punta chata para sostener la
pieza?
24. ¿Qué hay que hacer para terminar la operación y guardar las
herramientas y accesorios?
J. Condiciones de trabajo
1. ¿La luz es uniforme y suficiente en todo momento?
2. ¿Se ha eliminado el resplandor de todo el lugar de trabajo?
3. ¿Se proporciona en todo momento la temperatura más agradable?; y
en caso contrario ¿no se podrían utilizar ventiladores o estufas?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
42
4. ¿Se justificaría la instalación de aparatos de aire acondicionado?
5. ¿Se pueden reducir los niveles de ruido?
6. ¿Se pueden eliminar los vapores, el humo y el polvo con sistemas de
evacuación?
7. Si los pisos son de hormigón. ¿Se podrían poner enrejados de madera
o esteras, para que fuera más agradable estar de pie en ellos?
8. ¿Se puede proporcionar una silla?
9. ¿Se han colocado grifos de agua fresca en lugares cercanos del
trabajo?
10. ¿Se han tenido debidamente en cuenta los factores de seguridad?
11. ¿Es el piso seguro y liso, pero no resbaladizo?
12. ¿Se enseñó al trabajador a evitar los accidentes?
13. ¿Su ropa es adecuada para prevenir riesgos?
14. ¿Da la fábrica en todo momento impresión de orden y pulcritud?
15. ¿Con cuánta minucia se limpia el lugar de trabajo?
16. ¿Hace en la fábrica demasiado frío en invierno o falta el aire en
verano, sobre todo al principio de la primera jornada de la semana?
17. ¿Están los procesos peligrosos adecuadamente protegidos?
K. Enriquecimiento de la tarea de cada puesto
1. ¿Es la tarea aburrida o monótona?
2. ¿Puede hacerse la operación más interesante?
3. ¿Puede combinarse la operación con operaciones precedentes o
posteriores a fin de ampliarla?
4. ¿Cuál es el tiempo del ciclo?
5. ¿Puede el operario efectuar el montaje de su propio equipo?
6. ¿Puede el operario realizar la inspección de su propio trabajo?
7. ¿Puede el operado desbarbar su propio trabajo?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
43
8. ¿Puede el operado efectuar el mantenimiento de sus propias
herramientas?
9. ¿Se puede dar al operario un conjunto de tareas y dejarle que
programe el trabajo a su manera?
10. ¿Puede el operario hacer la pieza completa?
11. ¿Es posible y deseable la rotación entre puestos de trabajo?
12. ¿Se puede aplicar la distribución del trabajo organizada por grupos?
13. ¿Es posible y deseable el horario flexible?
14. ¿El ritmo de la operación está determinado por el de la máquina?
15. ¿Se pueden prever existencias reguladoras para permitir variaciones
en el ritmo de trabajo?
16. ¿Recibe el operario regularmente información sobre su rendimiento?
3.14 Técnica Del Interrogatorio
Es el medio para efectuar el examen crítico sometiendo sucesivamente cada
actividad a una serie sistemática y progresiva de preguntas. Se tienen a su
vez dos fases:
FASE I (Consiste en describir los cincos elementos básicos)
El propósito Con qué ¿Propósito-objetivo-qué?
El lugar Dónde ¿Lugar-dónde?
La sucesión En qué ¿Sucesión-secuencia/orden-cómo?
La persona Por la qué ¿Medios-máquina?
Los medios Por los qué ¿Persona-individuos?
Se comprenden las actividades con objeto de: eliminar, combinar, reordenar
y reducir las operaciones factibles al cambio.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
44
En esta primera etapa del interrogatorio se pone en tela de juicio,
sistemáticamente y con respecto a cada actividad registrada, el propósito,
lugar, sucesión, persona y medios de ejecución, y se le busca justificación a
cada respuesta.
Combinando las dos preguntas preliminares y las dos preguntas de fondo de
cada tema (propósito, lugar, etc.) se llega a la lista completa de
interrogaciones, es decir:
¿Qué se hace?
¿Por qué se hace?
¿Qué otra cosa podría hacerse?
¿Qué debería hacerse?
¿Dónde se hace?
¿Por qué se hace allí?
¿En que otro lugar podría hacerse?
¿Dónde debería hacerse?
¿Cuándo se hace?
¿Por qué se hace entonces?
¿Cuándo podría hacerse?
¿Cuándo debería hacerse?
¿Quién lo hace?
¿Por qué lo hace esa persona?
¿Qué otra persona podría hacerlo?
¿Quién debería hacerlo?
PROPÓSITO
SUCESIÓN
LUGAR
PERSONA
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
45
¿Cómo se hace?
¿Por qué se hace de ese modo?
¿De qué otro modo podría hacerse?
¿Cómo debería hacerse?
Esas preguntas, en ese orden deben hacerse sistemáticamente cada vez
que se empieza un estudio de métodos, porque son la condición básica de
un buen resultado.
FASE II (Preguntas de fondo)
Estas preguntas prolongan y detallan las preguntas preliminares para
determinar si, a fin de mejorar el método empleado, sería factible y preferible
reemplazar por otro el lugar, la sucesión, la persona, el medio o todos.
Investiga qué se hace y el por qué se hace según el “debe ser”.
En ésta se busca la posibilidad de plantear una nueva forma de hacer el
trabajo teniendo en cuenta las especificaciones de cada caso.
3.15 Análisis Operacional
Es un procedimiento sistemático utilizado para analizar todos los elementos
productivos y no productivos de una operación con vista a su mejoramiento,
permitiendo así incrementar la producción por unidad de tiempo y reducir los
costos unitarios sin perjudicar la calidad.
En el análisis operacional se deben considerar los siguientes aspectos:
Los hechos deben examinarse como son y no como parecen.
Rechazar ideas preconcebidas.
MEDIOS
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
46
Reto y escepticismos.
Atención continua y cuidadosa.
Entre las bondades que permite esta técnica están:
Origina un mejor método de trabajo.
Simplifica los procedimientos operacionales.
Maximiza el manejo de los materiales.
Incrementa la efectividad del equipo.
Aumenta la producción y disminuye los costos unitarios.
Mejora la calidad del producto final.
Reduce los efectos de la impericia laboral.
Mejora las condiciones de trabajo.
Minimiza la fatiga del operario.
3.15.1 Aplicaciones y limitaciones del análisis crítico operacional
La creencia que, a menudo prevalece en la mente de los directivos que
solamente están enterados de un modo general de las técnicas de ingeniería
industrial es que, auque el análisis general puede ser capaz de producir
realizaciones meritorias en algunas líneas de trabajo o cierta industria, su
trabajo es diferente y esas técnicas son de poco o nulo valor para él.
Los principios de análisis operacional son fundamentales y pueden ser
aplicados a cualquier tipo o clase de trabajo. No hay diferencia entre el
problema de costo que el directivo pueda tener en el área de mantenimiento
o en una línea de producción de alto volumen parcialmente mecanizado.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
47
Esta aplicación tan amplia es posible porque todo trabajo puede ser
descompuesto en elementos que son más o menos básicos. Los métodos de
trabajo usados en tareas muy distintas presentan puntos de notable similitud
cuando son analizados detalladamente. Una mirada a las etapas del análisis
operacional, resalta el hecho de que la técnica puede ser aplicada a
cualquier tarea y que los principios del análisis operacional no están
limitados en modo alguno por la naturaleza del trabajo que se está haciendo.
Para aplicar los enfoques del análisis operacional para la mejora y la
automatización, se debe:
1. Observar o visualizar la operación.
2. Preguntar.
3. Estimar grados de mejora o automatización posible.
4. Investigar los diez enfoques de mejora o automatización posible:
a.- Diseño de una parte o de todo el conjunto.
b.- Especificación del material.
c.- Proceso de fabricación.
d.- Objetivo de la operación.
e.- Exigencias de tolerancias.
f.- Herramienta y velocidad, avances y profundidad de corte.
g.- Análisis de corte.
h.- Distribución del puesto de trabajo.
i.- Flujo de material.
j.- Distribución de planta.
5. Comparar el método antiguo con el nuevo.
El rápido progreso que se esta haciendo en todos los campos (materiales,
herramientas y proceso de fabricación), requieren que cada directivo y cada
ingeniero industrial busque continuamente la mejora de tareas.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
48
Nunca hablaran de mejor método, sin usar alguna cláusula calificativa que
implique que alguna mejora es posible, aun cuando razones económica
puedan hacer impracticable el realizar la mejora en el momento actual. Este
principio se aplica a todos los tipos de trabajo. Como resultado, el análisis
operacional no esta limitado al trabajo de producción en masa, sino que
puede ser aplicado a producir economías en cualquier línea de trabajo en la
cual se gasten un gran número de horas-hombre. Recíprocamente, es
probable que no sea beneficioso estudiar otra línea de trabajo si en ella sólo
está ocupado un hombre, una parte de su tiempo.
3.15.2 Análisis de los detalles
Una vez registrado todos los detalles de que consta el trabajo, el siguiente
paso es analizarlos para ver que acciones se pueden tomar. Para analizar un
trabajo de forma completa, el estudio de métodos utiliza una serie de
preguntas que deben aplicarse en cada detalle con el objeto de justificar la
existencia, el lugar, el orden, la persona y la forma en que se ejecuta.
Las preguntas mencionadas y su forma de usarla es la siguiente:
¿Por qué se hace cada detalle?, ¿Para que sirve cada detalle?, la repuesta a
esta dos pregunta no justifica el propósito de cada detalle; esto es, no viene
a decir la razón de su existencia. Si estas pregunta no se pueden contestarse
razonablemente, no es necesario seguir analizando el detalle, pues es ilógico
pensar que si no se justifica su existencia si pueden justificarse las
circunstancias bajo las cuales se ejecuta el detalle.
Suponiendo que las preguntas ¿por que? y ¿para qué? pudieran contestarse
razonablemente, el siguiente paso es cuestionarse ¿Dónde debe hacerse el
detalle?, ¿Cuándo debe hacerse el detalle? ¿Quién debe hacer el detalle?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
49
La pregunta ¿dónde? lleva a pensar y a investigar si el lugar, la maquina etc.,
en que se hace el trabajo es el más conveniente.
La pregunta ¿cuándo? conduce a investigar el tiempo, es decir, si el orden y
las secuencias en que se ejecutan los detalles son los más adecuados.
La pregunta ¿quién? hace pensar e investigar si la persona que esta
ejecutando el detalle es la más indicada.
Después de haber tratado de justificar el lugar, secuencia y persona se debe
de tratar de justificar que la forma en que se esta haciendo el detalle es la
mas correcta. Por lo tanto, debe contestarse la pregunta. ¿Cómo se hace el
detalle? Esta pregunta llevará a buscar una mejor forma de hacerlo. Esta
serie de preguntas proporcionas la forma de sistematizar la actitud inquisitiva
característica del estudio de métodos.
Sin embargo, es muy difícil que la persona encargada del análisis conozca
todas las repuestas a las preguntas mencionadas sin consultar con otra
persona. Así que aquí es donde interviene otra de las características de la
simplificación, que es la de tener una mentalidad abierta y receptiva para
toda aquella información que pueda obtener, ya sea mediante la observación
o la comunicación. Además de este criterio estrictamente analítico, el estudio
del método exige que ésta mentalidad investigue las causas y no los efectos;
registren los hechos, no las opiniones y tome en cuenta las razones, no las
excusas.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
50
3.16 Desarrollo de un nuevo método para hacer el trabajo
Para desarrollar un mejor método para ejecutar el trabajo, es necesario
considerar la respuesta obtenidas. Las repuestas conducen a tomar las
siguientes acciones:
Eliminar: si las primeras preguntas ¿por qué? y ¿para qué? no pudieron
contestase en forma razonable, quiere decir que el detalle bajo análisis no se
justifica y debe ser eliminado.
Cambiar: las repuesta a las preguntas ¿cuándo?, ¿dónde? y ¿quién?
pueden lograr que se cambien las circunstancias del lugar, tiempo y persona
en que se ejecuta el trabajo.
Cambiar y reorganizar: si se tuvo la necesidad de cambiar alguna de la
circunstancia bajo las cuales se ejecuta el trabajo, generalmente surgirá la
necesidad de cambiar algunos detalles y reorganizarlos para obtener una
secuencia más lógica.
Simplificar: todos aquellos detalles que no hayan podido ser eliminados,
posiblemente puedan ser ejecutados en una forma más fácil y rápida. La
repuesta a la pregunta como, llevará a simplificar la forma de ejecución.
3.16.1 Aplicación del nuevo método
Antes de instalar una mejora es necesario tener la seguridad de que la
solución es práctica bajo las condiciones de trabajo en que se va operar.
Para no olvidar nada se debe hacer una revisión de la idea.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
51
Esta revisión deberá incluir como partes fundamentales todos los aspectos
económicos y de seguridad, así como otros factores: calidad del producto,
cantidad de fabricación del producto, etc.
Si una vez considerados estos aspectos se ve que la proposición es buena y
funcionará en la práctica, hay que ver si se van a efectuar a otros
departamentos o a otras personas. Cuando esto sucede, hay que tener
cuidado de vigilar todos los aspectos humanos y psicológicos, pues
generalmente son de mayor importancia y trascendencia que los otros. Si se
logra el entendimiento y la cooperación de la gente, disminuirán
enormemente las dificultades de implantación y prácticamente se asegura el
éxito. Recuérdese que la cooperación no se puede exigir, se tiene que ganar.
Los intereses de los individuos afectados favorables o desfavorablemente
por una modificación deben tenerse siempre en mente. Por lo tanto, es
conveniente, mantener informada con anticipación a la gente de los cambios
que la afectarán. Tratar al personal con la categoría y dignidad que se
merece su calidad de humanos. Promover que todos den sugerencias. Dar
reconocimiento por su participación a quien lo merezca. Ser honesto en el
uso de las sugerencias ajenas, explicar las razones por las que una idea
sugerida resulta impractica y hacer sentir a la gente que forma parte del
esfuerzo común por mejorar las condiciones de trabajo en la fábrica.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
52
3.17 Enfoques Primarios
Finalidad De La Operación
Una cantidad excesiva de trabajo innecesario se efectúa en la actualidad. En
muchos casos, el trabajo o proceso no se debe simplificar o mejorar, sino
que se debe eliminar por completo. Si un trabajo puede ser suprimido no hay
necesidad de gastar dinero en la implantación de un nuevo método
mejorado. Ninguna interrupción o demora se origina mientras se desarrolla la
prueba e implanta un método mejorado. No es necesario adiestrar nuevos
operarios para el nuevo método. El problema de renuncia a los cambios se
minimiza cuando se descarta un trabajo o actividad que se descubrió que es
necesario. En relación con el trabajo de tramites, antes de desarrollar una
forma de transferir información, el analista debe preguntarse “¿Es realmente
necesaria esta forma?”. El programa de los sistemas de control
computarizados actuales podría reducir la generación de forma o medios de
tramites administrativo con formato impreso. La mejor manera para
simplificar una operación consiste en idear alguna forma de conseguir
iguales o mejores resultados sin ningún costo absoluto. Las operaciones
innecesarias son frecuentemente resultado de una planeación inapropiada
en el momento de iniciar el trabajo. Una vez establecidos los procedimientos
de rutina es difícil efectuar un cambio a un si este permitiera eliminar una
parte del trabajo y hacer más fáciles las labores cuando se planea nuevos
trabajos, el planeador incluirá generalmente una operación extra si hubiera
alguna posibilidad de que el producto fuese rechazado sin el trabajo extra.
En muchas ocasiones puede originarse una operación innecesaria debido a
la ejecución inapropiada de una operación previa. Habrá que realizar una
segunda operación para retocar o hacer aceptable el trabajo resultante de la
primera.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
53
Algunas veces se originan también operaciones innecesarias cuando se
produce una operación para facilitar otra que la sigue. Al procurar eliminar
operaciones el analista debe considerar la cuestión: “¿Se justifica una
operación adicional por los ahorros que produciría una operación
subsiguiente?”.
Por otra parte, es posible dar lugar a una operación innecesaria por haberse
pensado quedaría mayor atractivo de venta al producto.
Para eliminar, combinar o a cortar cada operación, el analista debe formular y
contestar la siguiente pregunta“¿La herramienta o equipo de un proveedor
externo permitiría ejecutar la operación más económicamente?”.
3.17.1 Diseño De La Pieza
El ingeniero de métodos con frecuencia se inclina a creer que una vez que
un diseño ha sido ha sido aceptado solo queda planear su manufactura de la
manera más económica posible. Se reconoce que por lo general es difícil
introducir a un ligero cambio en el diseño; no obstante, un buen analista de
métodos debe revisar todo diseño en busca de mejoras posible. Los
diseños no son permanentes y pueden cambiarse, y si resulta un
mejoramiento y la importancia del trabajo es significativa, entonces se debe
realizar el cambio sin cortapisas.
Para mejorar un diseño el analista debe tener presentes las siguientes
indicaciones para diseños de costo menor:
Reducir el número de partes, simplificando el diseño.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
54
Reducir el número de operaciones y la magnitud de los recorridos en
la fabricación.
Uniendo mejor las parte y haciendo más fácil el acabado a maquina y
ensamblaje.
Utilizar un mejor material.
Confiar en la exactitud de las operaciones “clave” en vez de en series
de limites sostenidos estrechamente.
La simplificación del diseño se puede aplicar tanto a un proceso como aun
producto. Sólo en la medida que haya oportunidades de mejorar la
productividad a través de productos mejor diseñados, habrá oportunidades
similares para mejorar el diseño de formas usadas en toda industria o
negocio. Una vez que una forma haya sido juzgada necesaria, entonces se
podrá estudiar el mejoramiento de la recolección de datos y del flujo de
información. Los siguientes criterios se aplican al desarrollo de formas:
1. Mantener la simplicidad en el diseño de la forma, conservando la
cantidad necesaria de información de entrada (con escritura a mano,
mecanografía, procesador de palabras) en un mínimo.
2. Dejar espacios amplios para cada bit de la información, permitiendo el
uso de diferentes métodos de entrada.
3. Ordenar en un patrón lógico la información de entrada.
4. Codificar la forma en colores para facilitar su distribución y
encauzamiento.
5. Dejar márgenes adecuados para facilitar la aplicación de medios de
archivado.
6. Reducir las formas para terminales de computadora, una sola pagina.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
55
3.17.2 Tolerancias Y Especificaciones
Muchas veces este punto se considera en parte al revisar el diseño. Sin
embargo, generalmente esto no es adecuado y conviene considerar el
asunto de las tolerancias y especificaciones independientemente de los otros
enfoques en el análisis de la operación.
Los diseñadores tienen una tendencia natural a establecer especificaciones
más rigurosas de lo necesario cuando desarrollan un producto. Esto se
realiza por una o dos razones(1) una falta de apreciación de los elementos
de costo, y (2) la creencia de que es necesario especificar tolerancias y
especificaciones más estrechas de lo realmente necesario para hacer que
los departamentos de fabricación se apeguen al intervalo de tolerancias
requerido.
El analista de métodos debe estar versado en los asuntos de costos y estar
bien enterado de los que las especificaciones con limites más estrechos de lo
necesario pueden hacer el precio de venta.
El analista debe estar alerta ante las especificaciones demasiado liberales o
demasiado restrictivas. El cierre de una tolerancia con frecuencia facilita una
operación de ensamblado o algún otro paso subsecuente. Esto puede estar
económicamente justificado aunque aumenta el tiempo necesario para
realizar la operación actual. A este respecto, el analista debe tener presente
que la tolerancia global es igual a la raíz cuadrada de la suma de los
cuadrados de las tolerancias individuales que comprende la tolerancia global.
Enseguida del principio de las economías de operación mediante tolerancias
y especificaciones correctas, está la consideración de establecer el
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
56
procedimiento de inspección ideal. Hay que considerar las posibilidades de
implantar la inspección en el sitio, la inspección de lote por lote o el control
de calidad estadístico.
Mediante la investigación de tolerancias y especificaciones, y la implantación
de medidas correctivas en casos necesarios, se reducen los costos de
inspección, se disminuye al mínimo el desperdicio, se abaten los costos de
reparaciones y se mantiene una alta calidad.
3.17.3 Material
Una de las primeras cuestiones que considera un ingeniero cuando diseña
un producto es: “¿qué material se utilizara?”. Puesto que la capacidad para
elegir el material correcto depende del conocimiento que de los materiales
tenga el diseñador, y como es difícil escogerlo por la gran variedad de
materiales disponibles, en muchas ocasiones es posible y practico incorporar
un material mejor y mas económico a un diseño existente. El analista de
métodos debe tener en mente seis consideraciones relativas a los materiales
directos e indirectos utilizados en el proceso, tales son:
1. Hallar un material menos costoso.
2. Encontrar materiales más fáciles de procesar.
3. Emplear materiales en forma más económica.
4. Utilizar materiales de desecho.
5. Usar más económicamente los suministros y las herramientas.
6. Estandarizar los materiales.
Los precios de los materiales se pueden comparar por sus costos básicos.
Continuamente aparecen desarrollados de nuevos procesos para producir y
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
57
refinar materiales. Por tanto, un material que no era de precio competitivo
ayer puede serlo hoy.
Encontrar materiales más factibles de procesar, generalmente hay un
material que es más fácil de procesar que otros.
Emplear materiales en forma más económicas, un campo fecundo para el
análisis de métodos es la posibilidad de emplear el material más
económicamente. Si es alta la razón de la cantidad de material desperdiciado
a la de material aprovechado en el producto, se debe dar consideración
entonces a lograr una mayor utilización.
Utilizar materiales de desecho. La posibilidad de aprovechar materiales que
de otra manera se venderían como desecho no debe ser soslayada. Algunas
veces algunos subproductos que resultan de las partes no trabajadas o de
desperdicio ofrecen apreciables posibilidades de economías.
Usar más económicamente los suministros y las herramientas. El uso cabal
de todos los suministros para talles debe ser alentado.
Estandarizar los materiales. El analista de métodos siempre debe estar alerta
a la posibilidad de estandarizar materiales. Hay que hacer el esfuerzo para
minimizar tamaños, formas, grados o calidades, etc.., de cada material
utilizado en la producción y ensamble de productos.
La estandarización de materiales, como otras técnicas de mejoramiento de
métodos, es un proceso permanente. Requiere la cooperación continua entre
personal de los departamentos de diseño, planeación de producción t de
compras.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
58
Desde el punto de vista del mejoramiento de los procesos de manufactura
hay que efectuar una investigación de cuatro aspectos:
1. Al cambio de una operación, considerar los posibles efectos sobre
otras operaciones.
2. Mecanización de las operaciones manuales.
3. Utilización de mejores maquinas y herramientas en las operaciones
mecánicas.
4. Operación más eficiente de los dispositivos e instalaciones mecánicas.
3.17.4 Preparación Y Herramental
Uno de los elementos más importantes a considerar en todos los tipos de
herramental y preparación es el económico. La preparación de herramental
más ventajoso depende de:
La cantidad de piezas a producir.
La posibilidad de repetición del pedido.
La mano de obra que se requiere.
Las condiciones de entrega.
El capital necesario.
Uno de los errores mas comunes entre el personal de planeación de
procesos y diseño de herramientas es el de invertir sumas considerables en
dispositivos altamente economizadores si fuesen utilizados, pero rara vez se
usarán.
La ventaja económica de bajos costos de mano de obra es el factor
dominante en la determinación de un herramental a utilizar, por lo tanto, las
plantillas y los dispositivos de sujeción pueden ser convenientes aun donde
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
59
sólo se producirán pequeñas cantidades. Otras consideraciones, como mejor
ínter cambiabilidad, mayor exactitud o reducción de los problemas de mano
de obra, pueden ser razones poderosas para escoger un herramental
complicado, aunque por lo general este no es el caso.
La preparación esta estrechamente ligada a la consideración del
herramental, pues las herramientas a utilizar en un trabajo determinan
invariablemente los tiempos de preparación y desmontaje.
Se puede ver fácilmente que las operaciones de preparación son de gran
importancia en un taller cuando las tandas de producción son pequeñas.
Para desarrollar mejores métodos, el analista debe investigar la preparación
y el herramental según las tres formas siguientes:
1. Reducir el tiempo de preparación mediante una mejor planeación y
control de la producción.
2. Diseñar el herramental para utilizar la maquina a su plena capacidad.
3. Introducir herramientas más eficientes.
3.17.5 Condiciones De Trabajo
Hay que reconocer la importancia que tiene el ambiente de las aulas de
clases, por esto es justo que nos preocupemos por estas tanto como sea
posible, para permitir con eficiencia y entusiasmo sus actividades
académicas.
Utilizar lámparas incandescentes con bulbos de material a fin de disminuir
el deslumbramiento esparciendo la luz sobre una superficie mayor.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
60
Lograr una aproximación satisfactoria a la luz blanca para la mayor parte
de los usos empleando focos o lámparas incandescentes, o bien
unidades fluorescentes de la luz blanca o una aproximación a la luz solar
media.
Eliminación de toda sombra proporcionando el nivel correcto de
iluminación en todos los puntos de la estación de trabajo. En vista del
costo de la energía, se deben identificar bien las áreas con demasiada
iluminación, así como las provistas de alumbrado insuficiente.
Emplear el alumbrado más eficiente que proporcione la calidad y cantidad
de luz deseada en el sitio de trabajo.
La luz solar cuando es abundante y bien distribuida es preferiblemente a la
luz artificial. Desafortunadamente, es muy difícil obtener en un local una
iluminación solar constante y suficiente a lo largo del tiempo y del espacio.
El problema de la iluminación no se resuelve solamente con instalar aparatos
de iluminación suficientemente potentes. Las investigaciones efectuadas han
demostrado que la visibilidad aumenta primero rápidamente con la intensidad
de iluminación y después más lentamente a medida que se aproxima a su
máximo, correspondiendo generalmente al alumbrado individual, pero
precisa tener en cuenta el fenómeno de deslumbramiento del operario.
La iluminación interior de las estaciones de trabajo puede ser directa,
indirecta semi-indirecta. La iluminación directa tiende a proporcionar sobre un
plano útil una iluminación determinada, repartida tan uniformemente como
sea posible sobre toda la extensión ambiente poco agradable.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
61
La iluminación indirecta es preferible cuando se quiere iluminar el conjunto
de un local tan uniformemente posible. La luz dirigida sobre un techo, que se
conserva blanco y mate, se difunde hacia abajo.
La temperatura semi-directa esta constituida como un proceso intermedio.
a)- Temperatura
El cuerpo humano trata naturalmente de conservar una temperatura media
constante de unos 36 °C. Cuando el cuerpo humano se expone a
temperaturas inusitadamente altas, se origina una gran transpiración y gran
cantidad de sudor se evapora de la piel. En la transpiración sale también
cloruro de sodio a través de los poros y queda ahí como residuo de la
evaporación. Todo esto es una pérdida directa del sistema y puede alterar el
equilibrio normal de los líquidos de organismo. El resultado se traduce en
fatiga y calambres por el calor, que ocasionan a su vez una disminución en al
producción. La actuación de un buen operario decrece tan rápidamente como
la de un operario promedio y la de uno menos que mediano.
Por otra parte, estudios detallados han revelado que el frío también ocasiona
alteraciones en el ritmo normal de las personas en este caso a los
operadores. La temperatura debe regularse de manera que permanezca
entre unos 19 y 24°C durante todo el año para obtener el mayor rendimiento
de los operarios en la estación de trabajo.
b)- Ventilación
La ventilación también desempeña un importante papel en el control de la
fatiga del operario. Se ha comprobado que gases, vapores, humos, polvos y
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
62
toda clase de olores causan fatiga que aminora la eficiencia física de un
trabajador, y suele originar tensiones mentales. Los resultados de laboratorio
indican que el efecto deprimente de una mala ventilación esta asociada al
movimiento del aire y a su temperatura y humedad.
Cuando se eleva el grado de humedad, el enfriamiento por medio de la
evaporación decrece rápidamente, reduciendo la capacidad del organismo
para disipar el calor.
Estas condiciones aceleran el ritmo cardiaco, elevan la temperatura del
cuerpo y producen una lenta recuperación después de las labores, dando por
resultado una fatiga considerable.
c)- Ruido
Tanto los ruidos estridentes como los monótonos, fatigan al operario. Ruidos
intermitentes o constantes tienen también a excitar emocionalmente a una
persona, alterando su estado de ánimo y dificultando que realice un trabajo
de precisión. Controversias, conflictos personales y otras formas de mala
conducta entre las personas, pueden ser atribuidos con frecuencia a ruidos
perturbadores.
Se ha demostrado experimentalmente que niveles de ruido irritantes aceleran
el pulso, elevan la precisión sanguínea y aun llegan a ocasionar
irregularidades en el ritmo cardiaco. Para contrarrestar el efecto del ruido, el
sistema del organismo se presiona, llegando a producir estados de
neurastenia.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
63
3.17.6 Manejo De Materiales
El manejo de materiales incluye consideraciones de movimiento, tiempo,
lugar, cantidad y espacio. Primero, el manejo de materiales debe asegurar
que las partes, materia prima, material en proceso, productos terminados y
suministros se desplacen periódicamente de lugar a lugar.
Segundo, como cada operación del proceso requiere materiales y
suministros a tiempo en un punto particular, el eficaz manejo de los
materiales asegura que ningún proceso de producción o usuario será
afectado por la llegada oportuna del material no demasiado anticipada o muy
tardía. Tercero, el manejo de materiales debe asegurar que el personal
entregue el material al lugar correcto. Cuarto, el manejo de materiales debe
asegurar que los materiales sean entregados en cada lugar en la cantidad
correcta.
El manejo adecuado de los materiales permite, por lo tanto, la entrega de un
surtido adecuado en el momento oportuno y en condiciones apropiadas en el
punto de empleo y con menor costo total.
Los beneficios tangibles e intangibles del manejo de materiales pueden
reducirse a cuatro objetivos principales, según la American Material Handling
Society, que son:
1. Reducción de costos de manejo:
a) Reducción de costos de mano de obra.
b) Reducción de costos de materiales.
c) Reducción de costos de gastos generales.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
64
2. Aumento de capacidad:
a) Incremento de producción.
b) Incremento de capacidad de almacenamiento.
c) Mejoramiento de la distribución del equipo.
3. Mejora en las condiciones de trabajo:
a) Aumento en la seguridad.
b) Disminución de la fatiga.
c) Mayores comodidades al personal.
4. Mejor distribución.
a) Mejora en el sistema de manejo.
b) Mejora en las instalaciones de recorrido.
c) Localización estratégica de almacenes.
d) Mejoramiento en el servicio a usuarios.
e) Incremento en la disponibilidad del producto.
Considerando los cuatro puntos siguientes es posible reducir el tiempo y la
energía empleados en el manejo de materiales.
1. Reducir el tiempo destinado a recoger el material.
2. Reducir la manipulación de materiales recurriendo a equipo mecánico.
3. Hacer mejor uso de los dispositivos de manejo existentes.
4. Manejar los materiales con el mayor cuidado.
El analista debe estar siempre alerta para eliminar cualquier deficiencia en el
manejo de materiales. Se deben considerar los siguientes principios
fundamentales para realizar un mejor trabajo en esa operación:
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
65
1. El manejo de materiales debe ser integrado con la administración de
los mismos.
2. La gravedad puede ser utilizada con frecuencia para mover materiales
económicamente.
3. El tiempo de espera (o de terminal) del equipo de manejo de
materiales se debe mantener en un mínimo.
4. E costo por unidad del manejo de materiales disminuye al aumentar la
magnitud de la producción, hasta llegar a la capacidad de la planta.
5. Cuando aumenta el tamaño de la unidad a manejar, ocurre
generalmente una disminución correspondiente en el costo unitario del
manejo de materiales.
6. Un equipo flexible de manejo de material, capaz de una amplia
variedad de usos o aplicaciones, se debe considerar como alternativa
cuando se piensa usar equipo de manejo con características
especiales.
7. Las reparaciones y el mantenimiento preventivo se deben planear bien
antes de la selección de equipo para manejo de materiales.
8. Generalmente es mejor el movimiento de materiales en línea recta.
9. Los equipos de manejo de materiales, como el equipo de producción,
llegan a ser anticuados. Los modernos equipos de manejo tienen
medios que incrementan la productividad.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
66
3.17.7 Distribución Del Equipo En La Planta
El principal objetivo de la distribución efectiva del equipo en la planta es
desarrollar un sistema de producción que permita la fabricación del numero
de productos deseado, con la calidad también desea y al menor costo
posible. Por tanto, la distribución del equipo es un elemento importante de
todo un sistema de producción que abarca las tarjetas de operación, control
de inventarios, manejo de materiales, programación, encaminamiento y
recorrido y despacho del trabajo.
Aunque es difícil y costoso hacer en disposiciones que ya existen, el analista
de métodos debe adiestrarse en revisar con ojo critico toda porción de cada
distribución que considere.
3.17.8 Propósito de la Operación
Se trata de justificar el objetivo, el para qué y por qué, determinando así la
finalidad de la tarea. Es recomendable si es posible eliminarla, combinarla,
simplificarla, reducirla ó mejorarla.
3.17.9 Análisis del proceso
Planificación y eficiencia del proceso de manufactura:
Posibilidad de cambiar la operación.
Reorganización o combinaciones de operaciones.
Mecanizar el trabajo manual pesado.
Emplear el mejor método de maquinado.
Utilización eficiente de las instalaciones mecánicas.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
67
3.18 Estudio De Tiempos
Se define como un análisis científico y minucioso de los métodos y aparatos
utilizados para realizar un trabajo, el desarrollo de los detalles prácticos de la
mejor manera de hacerlo y la determinación del tiempo necesario.
También lo podemos definir cómo: técnicas que consisten en el
establecimiento de estándar de tiempo permisible para realizar una tarea
determinada, con base a la medicación del contenido de trabajo del método
prescrito, considerando al operario promedio el ritmo o velocidad de trabajo y
los suplementos o tolerancias por conceptos de fatigas, demoras personales
retrasos inevitables y otros. En resumen, es un procedimiento que usa un
cronómetro para establecer estándares.
3.18.1 TÉCNICAS DE ESTUDIO DE TIEMPO
a. Cronometraje
Esta técnica se divide en dos partes: 1) determinación del numero de ciclos a
cronometrar y 2) cálculo del tiempo estándar. Para efectuar la primera parte,
inicialmente se selecciona el trabajo o actividad a analizar y se definen los
elementos en que se divide la misma.
Habiendo definido los elementos de la actividad, se procede a efectuar un
cronometraje preliminar de al menos 5 ciclos de cada uno de los elementos;
este cronometraje puede ser de dos tipos: vuelta a cero o acumulativo.
A partir de los datos obtenidos en el cronometraje preliminar, se determina el
número de ciclos necesarios a ser cronometrados.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
68
Finalmente, efectuado el cronometraje de los ciclos obtenidos en la primera
parte, se determina el tiempo estándar de cada uno de los elementos en que
se ha dividido la actividad.
El tiempo requerido para terminar una unidad de trabajo, usando método y
equipo estándar, por un trabajador que posee la habilidad requerida para el
trabajo, desarrollando una velocidad normal que pueda mantener día tras día
sin mostrar síntomas de fatiga.
En la actualidad las aplicaciones que pueden darse al Tiempo Estándar son
múltiples y entre ellas podemos citar las siguientes:
Para determinar el salario devengable por esa tarea específica; para ello
solo es necesario convertir el tiempo a valor monetario.
Ayuda a la Planeación de la Producción. Los problemas de producción y
de ventas podrán basarse en los tiempos estándar después de haber
aplicado la Medición del Trabajo a los procesos respectivos, eliminando
una planeación defectuosa basada en puras conjeturas o adivinanzas.
Facilita la supervisión. Para un supervisor o un mayordomo cuyo trabajo
está relacionado con hombres, materiales, máquinas, herramientas y
métodos, los tiempos de producción le servirán para lograr la coordinación
de todos estos elementos, sirviéndole como un patrón para medir la
eficiencia productiva de su departamento.
Es una herramienta que ayuda a establecer estándares de producción
precisos y justos, que además de indicar lo que puede producirse en un
día normal de trabajo ayuda a mejorar los estándares de calidad.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
69
Ayuda a establecer las cargas de trabajo que facilitan la coordinación
entre los obreros y las máquinas y proporcionan a la gerencia bases para
inversiones futuras en maquinaria y equipo en casos de expansión.
Ayuda a formular un sistema de costos estándar. El tiempo estándar al ser
multiplicado por la cuota por hora fijada nos proporciona el costo de mano
de obra directa por pieza.
Proporciona costos estimados. Los tiempos estándar de mano de obra,
servirán para presupuestar el costo de artículos que se planea producir y
cuyas operaciones sean semejantes a las actuales.
Proporciona bases sólidas para establecer sistemas de incentivos. Se
eliminan conjeturas sobre la cantidad de producción y pueden
establecerse políticas firmes sobre incentivos que ayudarán a los obreros
a incrementar sus salarios, mejorando su nivel de vida y la empresa estará
en mejor situación dentro de la competencia, pues se encontrará en
posibilidad de aumentar su producción reduciendo los costos unitarios.
Ayuda a entrenar nuevos trabajadores. Los tiempos estándar servirán
como índices que mostrarán a los supervisores la forma en que los nuevos
trabajadores van aumentando su habilidad en los métodos de trabajo.
Las ventajas que saltan a la vista de las aplicaciones anteriores, cuando los
tiempos estándar se aplican correctamente son:
i. Una reducción de los costos; puesto que al descartar el trabajo
improductivo y los tiempos ociosos, la razón de rapidez de producción es
mayor, esto es, se produce mayor número de unidades en el mismo tiempo.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
70
ii.Mejora las condiciones obreras porque los tiempos estándar permiten
establecer sistemas de pago de salarios con incentivos en los cuales los
obreros al producir un número de unidades superior a la cantidad obtenida
a velocidad normal, perciben una remuneración extra.
b. Datos Estándares
Los datos de tiempos estándar son los tiempos de los elementos obtenidos
en estudios en estudios que han demostrados ser precisos y confiables; es la
colección estructurada de valores de tiempos normales para los elementos
de trabajo, codificados en forma tabular o gráficos. La aplicación de los datos
de tiempo estándar es, en esencia, una extensión del mismo proceso usado
para llegar a los tiempos de suplementos a través del estudio de tiempo con
cronómetros.
c. Sistemas De Tiempos Predeterminados
Es un sistema basado en los tiempos de los movimientos básicos usados
para calcular el tiempo estándar para nuevas tareas que resultan al cambiar
métodos.
d. Muestreo Del Trabajo
Es una técnica usada para investigar las proporciones del tiempo total
dedicadas a las diversas actividades que constituyen una tarea o una
situación de trabajo. Es un método para analizar el trabajo tomando un
número grande de observaciones en intervalos aleatorios, para establecer
estándares y mejorar los métodos.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
71
Los resultados del muestreo de trabajo son efectivos para determinar la
utilización de máquinas y personal, los suplementos aplicables a la tarea y
los estándares de producción.
e. Estimaciones Basadas En Datos Históricos
Esta técnica refiere al analista que el estudio o la investigación debe partir de
datos ya existentes.
Un estudio de tiempos no pretende fijar lo que tarda un hombre en realizar un
trabajo, ni es tampoco un procedimiento para hacer caer al operario en el
agotamiento físico; en definitiva de lo que se trata es de establecer un tiempo
de ejecución que cualquier operario que conozca su trabajo pueda hacerlo
continuamente y con agrado.
La realización del estudio de tiempos es necesario para:
1. Reducir los costos.
2. Determinar y controlar con exactitud los costos de mano de obra.
3. Establecer salarios con incentivos.
3.18.2 Requerimientos Del Estudio De Tiempos
Hay que dar cumplimiento a ciertos requisitos fundamentales antes de
comprender el estudio de tiempos. Si se requiere el estándar para una nueva
labor, o se necesita el estándar en un trabajo existente cuyo método se ha
cambiado en todo o en parte, es preciso que el operario domine
perfectamente la técnica de estudiar la operación.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
72
El método debe estar estandarizado en todos los puntos donde se va a
utilizar antes de estudiar la operación. Los estándares de tiempo carecerán
de valor y se convertirán en una fuente continua de desconfianza,
resentimientos y fricciones internas a menos que todos los detalles del
método y las condiciones de trabajo se hayan estandarizado.
a. Responsabilidad Del Analista
Todo trabajo entraña diversos grados de habilidad y esfuerzos físicos y
mentales para ser ejecutado satisfactoriamente. Existen también diferencias
de aptitud, aplicación física y destreza de los trabajadores. El analista no
tiene dificultad alguna para medir el tiempo que un trabajador emplea al
ejecutar un trabajo. Más complicado resulta la evaluación de todas las
variables para determinar el tiempo que el operario “normal” requerirá para
tarea.
Es esencial que entre el supervisor, el obrero, el representante sindical y el
analista de estudio de tiempo haya un entendimiento completo debido a los
numerosos intereses y reacciones humanas relacionadas con la técnica. Las
responsabilidades del analista de tiempos suelen ser:
1. Poner a prueba, cuestionar y examinar el método actual, para asegurarse
que es correcto en todos aspectos antes de establecer el estándar.
2. Analizar con el supervisor, el equipo, el método y la destreza del operario
antes de estudiar la operación.
3. Contestar las preguntas relacionadas con la técnica del estudio de tiempos
o acerca de algún estudio específico de tiempos que pudieran hacerle el
representante sindical, el operario o el supervisor.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
73
4. Colaborar siempre con el representante del sindicato y con el trabajador
para obtener la máxima ayuda de ellos.
5. Abstenerse de toda discusión con el operario que interviene en el estudio
o con otros operarios, y de lo que pudiera interpretarse como crítica o
censura de la persona.
6. Mostrar información completa y exacta en cada estudio de tiempos
realizado para que se identifique el método que se estudia.
7. Anotar las medidas de tiempos correspondientes a los elementos de la
operación que se estudia.
8. Evaluar con toda honradez y justicia la actuación del operario.
9. Observar siempre una conducta irreprochable con todos y dondequiera, a
fin de atraer y conservar el respeto y la confianza de los representantes
laborales y de la empresa.
Es indispensable que el trabajo del analista de tiempos sea exacto e
inequívoco, ya que influye directamente sobre las percepciones monetarias
del personal y el estado de ganancias y pérdidas de la compañía.
La falta de exactitud y buen juicio no sólo afectarán al trabajador y a la
empresa desde el punto de vista económico, sino que pueden ocasionar
también una pérdida completa de confianza por parte del operario y el
sindicato, y el deterioro entre las relaciones interpersonales establecidas.
Se debe tener muy presente las siguientes características para lograr y
mantener buenas relaciones humanas:
1. Honradez y honestidad.
2. Tacto y comprensión.
3. Gran caudal de recursos.
4. Confianza en si mismo.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
74
5. Buen juicio y habilidad analítica.
6. Personalidad agradable y persuasiva, complementada con un sano
optimismo.
7. Paciencia y autodominio.
8. Energía en cantidades generosas, moderada con actitudes de
cooperación.
9. Presentación y atuendo personal impecables.
10. Entusiasmo por su trabajo.
b. Responsabilidad Del Supervisor
El supervisor debe verificar que se utiliza el método adecuado establecido
por el departamento de métodos, y que el operario seleccionado es
competente y tiene la experiencia adecuada en el trabajo; debe asegurase
de que el operario sigue el método prescrito, y ayudar y capacitar con toda la
conciencia a los empleados para que perfeccionen este método.
El supervisor debe sentirse obligado a procurar que prevalezcan estándares
de tiempos equitativos, con el fin de conservar relaciones armoniosas con los
trabajadores del departamento a su cargo. Tanto los estándares „estrechos‟
como „holgados‟ son causa de interminables problemas con el personal, y
cuanto más pueda evitárselos, tanto más difícil y placentero resultará su
trabajo. Es natural que si todos los estándares fueran demasiado liberales,
sus responsabilidades de supervisión resultarían relativamente fáciles.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
75
c. Responsabilidades Del Sindicato
La mayor parte de los organismos sindicales se opone a la medición del
trabajo y preferirían que todos los estándares fuesen establecidos por
arbitraje. Sin embargo, los sindicatos reconocen que los estándares son
necesarios para el funcionamiento provechoso de una empresa, y que la
dirección o gerencia continuará su desarrollo mediante las técnicas de
medición del trabajo principal.
Además, todo dirigente de sindicato sabe que los estándares de tiempo
deficientes le causarán problemas tanto a él como a la dirección de la
empresa. Un sindicato debe aceptar ciertas responsabilidades inherentes al
estudio de tiempos, con miras a operar una organización en buenas
condiciones, dentro de una empresa rentable o productiva.
Un representante sindical debe cerciorarse de que el estudio de tiempos
comprenda un registro completo de las condiciones de trabajo, el método de
trabajo y el arreglo de la estación de trabajo. Debe comprobar que la
descripción del trabajo actual sea exacta y completa. También es
aconsejable que vea que se haya efectuado la descomposición en
elementos con límites bien definidos, ayudando así a la consistencia de los
resultados de los tiempos.
Los sindicatos que adiestran a sus miembros en lo respecto a al estudio de
tiempos, fomentan la cooperación y ayudan con todos sus recursos al
programa de la dirección, obtendrán los beneficios de una mayor
cooperación en la mesa de negociación, menos suspensiones de trabajo y
miembros de su organización mucho más satisfechos.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
76
Las organizaciones sindicales que fomentan la desconfianza en el estudio de
tiempos y facilitan un programa de „no cooperación‟, tendrán que hacer frente
a multitud de quejas y conflictos de parte de sus miembros, así como a
grupos directivos difíciles de tratar y, después de un cierto tiempo, a la
aparición de un número de suspensiones de trabajo capaces de crear graves
dificultades a las partes laboral y empresarial.
d. Responsabilidad Del Trabajador
Todo obrero o empleado debe tener suficiente interés en el buen
funcionamiento de su compañía, para aportar sin reservas su plena
colaboración en toda práctica y procedimiento que trate de implantar la
empresa con fines de mejoramiento. Desgraciadamente, rara vez se
encuentra semejante situación; sin embargo, puede alcanzarse en algún
grado si la dirección de una compañía muestra su deseo de operar con
estándares justos, tasas de salarios justas, buenas condiciones de
trabajo y beneficios o prestaciones adecuados para los trabajadores, en
forma de planes de seguros y jubilación. Una vez que la empresa toma la
iniciativa en éstas áreas, es de esperar que todo trabajador colabore en
todas las operaciones y en técnicas de control de la producción. Los
operarios deben ser responsables de dar una apreciación justa a los nuevos
métodos introducidos. Deben cooperar plenamente en la eliminación de los
tropiezos inherentes a toda innovación.
El operario debe aceptar cono una de sus responsabilidades la de hacer
sugerencias dirigidas al mejoramiento de los métodos. Nadie está más cerca
de cada trabajo que quien lo ejecuta, y por eso el operario puede hacer una
eficaz contribución a la compañía y a si mismo, haciendo su parte en el
establecimiento de los métodos ideales.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
77
3.18.3 Equipos Para El Estudio De Tiempos
El equipo mínimo que se requiere para llevar a cabo un programa de estudio
de tiempos comprende un cronómetro, un tablero o paleta de tiempos,
formas impresas para estudio de tiempos y calculadora de bolsillo.
Además de lo anterior, ciertos instrumentos registradores de tiempo que se
emplean con éxito y tienen algunas ventajas sobre el cronómetro, son las
máquinas registradoras de tiempo, las cámaras cinematográficas y el equipo
de videocinta.
a. Cronómetros.
Los cronómetros son relojes mecánicos de alta precisión y son empleados
para el cálculo de un tiempo específico. Entre ellos tenemos:
El cronómetro decimal de minutos (de 0.01)
Cronómetro usado para la medición de trabajo, cuya carátula está graduada
en centésimos (0.01) de minuto. Ver figura 1
Figura 1. Cronómetro decimal de minutos (de 0.01 min.)
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
78
El cronómetro decimal de minutos de 0.001 min.
Es parecido al cronómetro decimal de minutos de 0.01 min. En el primero
cada división de la manecilla mayor corresponde a un milésimo de minuto.
De este modo, la manecilla mayor o rápida tarda 0.10 min. En dar una vuelta
completa en la carátula, en vez de un minuto como en el cronómetro decimal
de minutos de 0.01 min. Se usa este aparato sobre todo para tomar el tiempo
de elementos muy breves a fin de obtener datos estándares. En general, el
cronómetro de 0.001 min. No tiene corredera lateral de arranques sino que
se pone en movimiento, se detiene y se vuelve a cero oprimiendo
sucesivamente la corona. En la figura 2 se ilustra una adaptación especial de
cronómetro decimal de minutos cuyo uso juzgan conveniente muchos de los
analistas de tiempos. Las manecillas largas dan una vuelta completa en 0.01
de minuto. El cuadrante pequeño está graduado en minutos y una vuelta
completa de su aguja marca 30 min.
Figura 2. Cronómetro decimal de minutos de doble acción.
Para arrancar este cronómetro se oprime la corona y ambas manecillas
rápidas parten de cero simultáneamente. Al terminar el primer momento se
oprime el botón lateral, lo cual detendrá únicamente la manecilla rápida
inferior.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
79
El análisis de tiempos puede observar entonces el tiempo en que transcurrió
el elemento sin tener la dificultad de leer una aguja o manecilla en
movimiento. A continuación se oprime el botón lateral y la manecilla inferior
se une a la superior, la cual ha seguido moviéndose ininterrumpidamente. Al
finalizar el segundo elemento se vuelve a oprimir el botón lateral y se repite
el procedimiento.
El cronómetro decimal de hora
Cronómetro usado para la medición de trabajo, cuya carátula está graduada
en diezmilésimos (0.0001) de hora. Ver figura 3
Es posible montar tres cronómetros en un tablero, ligados entre sí, de
modo que el analista pueda durante el estudio, leer siempre un cronómetro
cuyas manecillas estén detenidas y mantenga un registro acumulativo del
tiempo total transcurrido. La figura 4 ilustra esta combinación. En ellas
aparecen tres cronómetros accionados por corona y que se ponen en
funcionamiento por medio de la palanca que se ve a la derecha. En primer
lugar, al accionar la palanca se pone en movimiento el cronómetro 1 (primero
de la izquierda), prepara el cronómetro 2, y arranca el 3. Al final del primer
Figura 3. Cronómetro decimal de hora
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
80
elemento, se desconecta un embrague que activa el cronómetro 3 y vuelve a
accionar la palanca.
Esto detiene el cronómetro 1, pone en marcha el 2 y el cronómetro 3
continúa en movimiento, ya que medirá el tiempo total como comprobación.
El cronómetro 1 está ahora en espera de ser leído, en tanto que el siguiente
elemento está siendo medido por el cronómetro 2.
Figura 4. Tablero con tres cronómetros para estudio de tiempos
Una práctica muy común consiste en usar sólo un cronómetro en el tablero
de observaciones, como se ilustra en la figura 5.
Figura 5. Tablero con un cronómetro y forma impresa para el estudio de
tiempos.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
81
Todos los cronómetros deben ser revisados periódicamente para verificar
que no están proporcionando lecturas “fuera de tolerancia”. Para asegurar
que haya una exactitud continua en las lecturas, es esencial que los
cronómetros tengan un mantenimiento apropiado.
Deben estar protegidos contra humedad, polvo y cambios bruscos de
temperatura. Se les debe de proporcionar limpieza y lubricación regulares
(una vez por año es adecuado).
Si tales aparatos no se emplean regularmente, se les debe dar cuerda y
dejarlos marchar hasta que se les acabe una y otra vez.
Se dispone actualmente de cronómetros totalmente electrónicos (figura 6),
y éstos proporcionan una resolución de un centésimo de segundo y una
exactitud de 0.002%. Cuando el instrumento está en el modo de regreso
rápido (snapback), pulsando el botón de lectura se registra el tiempo para el
evento y automáticamente regresa a cero y comienza a acumular el tiempo
para el siguiente, cuyo tiempo se exhibe apretando el botón de lectura al
término del suceso.
Figura 6. Tablero con cronómetro electrónico.
Los cronómetros electrónicos operan con baterías recargables. Normalmente
éstas deben ser recargadas después de 14 horas de servicio continuo.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
82
Los cronómetros electrónicos profesionales tienen integrados indicadores de
funcionamiento de baterías, para evitar una interrupción inoportuna de un
estudio debido a falla de esos elementos eléctricos.
Cronómetros electrónicos auxiliados por computadora
Este cronómetro; ver figura 7; permite la introducción de datos observados y
los graba en lenguaje computarizado en una memoria de estado sólido. Las
lecturas de tiempo transcurrido se graban automáticamente.
Todos los datos de entradas y los datos de tiempo transcurrido pueden
transmitirse directamente del cronómetro a una terminal de computadora a
través de un cable de salida. La computadora prepara resúmenes impresos,
eliminando la laboriosa tarea del cálculo manual común de tiempos
elementales y permitidos y de estándares operativos.
3.18.4 Elementos Del Estudio De Tiempos
a. Selección Del Operador Y Estrategia A Seguir
El primer paso para iniciar un estudio de tiempos se hace a través del jefe del
departamento o del supervisor de línea.
Figura 7. Cronómetro electrónico auxiliado por computadora.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
83
.
Después de revisar el trabajo en operación, tanto el jefe como el analista de
tiempos deben estar de acuerdo en que el trabajo está listo para ser
estudiado. Si más de un operario está efectuando el trabajo para el cual se
van a establecer sus estándares, varias consideraciones deberán ser
tomadas en cuenta en la selección del operario que usará para el estudio.
En general, el operario de tipo medio o el que está algo más arriba del
promedio, permitirá obtener un estudio más satisfactorio que el efectuado
con un operario poco experto o con uno altamente calificado. El operario
medio normalmente realizará el trabajo consistente y sistemáticamente. Su
ritmo tenderá a estar en el intervalo aproximado de lo normal, facilitando así
al analista de tiempos el aplicar un factor de actuación correcto.
Por supuesto, el operario deberá estar bien entrenado en el método a utilizar,
tener gusto por su trabajo e interés en hacerlo bien. Debe estar familiarizado
con los procedimientos del estudio de tiempos y su práctica, y tener
confianza en los métodos de referencia así como en el propio analista.
Es deseable que el operario tenga espíritu de cooperación, de manera que
acate de buen grado las sugerencias hechas por el supervisor y el analista.
Algunas veces el analista no tendrá oportunidad de escoger a quién estudiar
cuando la operación es ejecutada por un solo trabajador. En tales casos el
analista debe ser muy cuidadoso al establecer su calificación de actuación,
pues el operario puede estar actuando en uno u otro de los extremos de la
escala.
En trabajo en que participa un solo operario, es muy importante que el
método empleado sea el correcto y que el analista aborde al operario con
mucho tacto.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
84
b. Trato Con El Operario
De la técnica usada por el analista del estudio de tiempos para establecer
contacto con el operario seleccionado dependerá mucho la cooperación que
reciba. A este trabajador deberá tratársele amistosamente e informársele que
la operación va a ser estudiada. Debe dársele oportunidad de que haga
todas las preguntas que desee acerca de cosas como técnica de toma de
tiempos, método de evaluación y aplicación de márgenes.
En casos en que el operario sea estudiado por primera vez, el analista debe
responder a todas las preguntas sincera y pacientemente. Además, debe
animar al operario a que proporcione sugerencias y, cuando lo haga, éstas
deberán recibirse con agrado demostrándole que se respeta su habilidad y
sus conocimientos. El analista debe mostrar interés en el trabajo del
operario, y en toda ocasión ser justo y franco en su comportamiento hacia el
trabajador. Esta estrategia de acercamiento hará que se gane la confianza
del operario, y el analista encontrará que el respeto y la buena voluntad
obtenidos le ayudarán no sólo a establecer un estándar justo, si no que
también harán más agradables los trabajos futuros que les sean asignados
en el piso de producción.
c. Análisis De Materiales Y Métodos
Tal vez el error más común que suele cometer el analista de tiempos es el de
no hacer análisis y registros suficientes del método que se estudia. La forma
impresa para el estudio de tiempos ilustrada en la figura 8, tiene espacio para
un croquis o una fotografía del área de trabajo. Si se hace un esquema,
deberá ser dibujado a escala y mostrar todos los detalles que afecten al
método. El croquis mostrará claramente la localización de los depósitos de la
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
85
materia prima y las partes determinadas, con respecto al área de trabajo. De
este modo las distancias a que el operario debe moverse o caminar
aparecerán claramente. La localización de todas las herramientas que se
usan en la operación deben estar indicadas también, ilustrando así el patrón
de movimientos utilizando en la ejecución de elementos sucesivos.
d. Registro De Información Significativa.
Debe anotarse toda información acerca de máquinas, herramientas de mano,
plantillas o dispositivos, condiciones de trabajo, materiales en uso, operación
que se ejecuta, nombre del operador y número de tarjeta del operario,
departamento, fecha del estudio y nombre del tomador de tiempos. Tal vez
todos estos detalles parezcan de escasa importancia a un principiante, pero
la experiencia le demostrará que cuanto más información pertinente se
tenga, tanto más útil resultará el estudio en los años venideros. El estudio de
tiempos debe constituir una fuente para el establecimiento de datos de
estándares y para el desarrollo de fórmulas. También será útil para mejoras
de métodos, evaluación de los operarios y de las herramientas y
comportamiento de las máquinas.
Hay varias razones para tomar nota de las condiciones de trabajo. En primer
lugar, las condiciones existentes tienen una relación definida con el "margen"
o "tolerancia" que se agrega al tiempo normal o nivelado. Si las condiciones
se mejoraran en el futuro, puede disminuir el margen por tiempo personal,
así como el de fatiga.
Recíprocamente, si por alguna razón llegara a ser necesario alterar las
condiciones de trabajo, de manera que fueran peores que cuando el estudio
de tiempos se hizo por primera vez, es lógico que el factor de tolerancia o
margen debería aumentarse.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
86
Si las condiciones de trabajo que existían durante el estudio fueran diferentes
de las condiciones normales que existen en el mismo, tendrían un efecto
determinando en la actuación normal del operario. Por ejemplo, si en un taller
de forja por martinete se hiciera el estudio durante un día de verano muy
caluroso, es de comprender que las condiciones de trabajo serían peores de
lo normal y la actuación del operario reflejaría el efecto del intenso calor.
Las materias primas deben ser totalmente identificadas dando información tal
como tamaño, forma, peso, calidad y tratamientos previos.
La operación que está siendo efectuada se describe específicamente. Por
ejemplo, indicar "brochalado de ranura para cuña de plg por plg en agujero
de 1 plg" es considerablemente más explícito que la descripción "brochalar
ranura". Podría haber varios diámetros interiores en una pieza, cada uno con
diferentes ranuras, y a no ser que el agujero que está siendo brochalado se
especifique bien y se indique el tamaño de la ranura, pudieran ocasionarse
malas interpretaciones.
El operario en estudio debe ser identificado por su nombre y número de
tarjeta de asistencia. Sería muy fácil encontrar en una misma compañía por
ejemplo a dos José López. Por otro lado, el número de tarjeta no bastaría
para identificar inequívocamente al trabajador, ya que los cambios de turno o
rotación de personal hacen que se asigne el mismo número de tarjeta a más
de un empleado durante varios años.
e. Posición Del Observador
Una vez que el analista ha realizado el acercamiento correcto con el operario
y registrado toda la información importante, está listo para tomar el tiempo en
que transcurre cada elemento.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
87
El observador de tiempos debe colocarse unos cuantos pasos detrás del
operario, de manera que no lo distraiga ni interfiera en su trabajo. Es
importante que el analista permanezca de pie mientras hace el estudio. Un
analista que efectuara sus anotaciones estando sentado sería objeto de
críticas por parte de los trabajadores, y pronto perdería el respeto del
personal del piso de producción. Además, estando de pie el observador tiene
más facilidad para moverse y seguir los movimientos de las manos del
operario, conforme se desempeña en su ciclo de trabajo.
En el curso del estudio, el tomador de tiempos debe evitar toda conversación
con el operario, ya que esto tendería a modificar la rutina de trabajo del
analista y del operario u operador de máquina.
f. División De La Operación En Elementos
Para facilitar la medición, la operación se divide en grupos de therbligs
conocidos como "elementos".
A fin de descomponer la operación en sus elementos, el analista debe
observar al trabajador durante varios ciclos.
Sin embargo, si el ciclo es relativamente largo (más de 30 min.), El
observador debe escribir los elementos mientras realiza el estudio.
De ser posible, los elementos en los que se va a dividir la operación deben
determinarse antes de comenzar el estudio. Los elementos deben dividirse
en partes lo más pequeñas posibles, pero no tan finas que se sacrifique la
exactitud de las lecturas. Divisiones elementales de aproximadamente 0.04
min. (2.4 seg.) Son las más pequeñas susceptibles de ser leídas
consistentemente por un analista de tiempos experimentado. Sin embargo,
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
88
se puede registrar con facilidad un elemento tan corto como de 0.02 min.
Para identificar el principio y el final de los elementos y desarrollar
consistencia en las lecturas cronométricas de un ciclo a otro, deberá tenerse
en consideración tanto el sentido auditivo como el visual. De este modo los
puntos terminales de los elementos pueden asociarse a los sonidos
producidos, como cuando una pieza terminada en fundición, cuando una
broca irrumpe en la pieza que se taladra y cuando un par de micrómetros se
dejan en el banco o mesa del trabajo. Cada elemento debe registrarse en su
orden o secuencia apropiados e incluir una división básica del trabajo que
termine con un sonido o movimientos distintivos. Los analistas de tiempos de
una misma compañía adoptan frecuentemente una división estándar de
elementos para determinadas clases de máquina, con objeto de asegurar
uniformidad al establecer puntos terminales. El tener elementos estándares
como base para la división de una operación es de especial importancia en el
establecimiento de datos estándares.
Las reglas principales para efectuar la división en elementos son:
1. Asegurarse de que son necesarios todos los elementos que se efectúan.
Si se descubre que algunos son innecesarios, el estudio de tiempos
debería interrumpirse y llevar a cabo un estudio de métodos para obtener
el método apropiado y conservar siempre por separado los tiempos de
máquina y los correspondientes a ejecución manual.
2. No combinar constantes con variables.
3. Seleccionar elementos de manera que sea posible identificar los puntos
terminales por algún sonido característico.
4. Seleccionar los elementos de modo que puedan ser cronometrados con
facilidad y exactitud.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
89
Al dividir un trabajo en elementos, el analista debe conservar por separado el
tiempo de máquina o de corte, del tiempo de esfuerzo o manipulación. Del
mismo modo, los elementos constantes (o sea, aquellos elementos cuyos
tiempos no varían dentro de un intervalo de trabajo específico) deberían
mantenerse separados de los elementos variables (aquellos cuyos tiempos
varían en un intervalo especificado).
Una vez que se realiza la adecuada separación de todos los elementos que
constituyen una operación, será necesario que se describa cada elemento
con toda exactitud. El final o terminación de un elemento es,
automáticamente, el comienzo del que le sigue y suele llamarse "punto
terminal" (breaking point). La descripción de este punto terminal debe ser tal
que pueda ser reconocido fácilmente por el observador. Esto es
especialmente importante cuando el elemento no incluye sonido alguno en
su terminación. Tratándose de elementos de operaciones de corte, la
alimentación, la velocidad, la profundidad y la longitud del corte deben
anotarse inmediatamente después de la descripción del elemento.
Descripciones típicas de elementos de esta clase son: "Tomar pza. del bco. y
coloc. En pos. En torn. Bco.", o bien, "Taladr. Plg D. 0.005 plg, alim. 1200
RPM".
Nótese que el analista, a fin de ganar tiempo, emplea símbolos y
abreviaturas en gran cantidad. Este sistema de notación es aceptable sólo si
el elemento queda descrito totalmente mediante términos y símbolos los
comprensibles a todos los que deban tener acceso al estudio. Algunas
compañías emplean símbolos estandarizados en todas sus fábricas o
plantas, y toda persona relacionada con ellos estará familiarizada con la
terminología.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
90
Cuando el elemento se repite, no es preciso describirlo por segunda vez,
sino únicamente indicar en el espacio en que debería ir la descripción, el
número con que se designó al aparecer por primera vez.
3.18.5 Toma De Tiempos
Existen dos técnicas para anotar los tiempos elementales durante un estudio.
En el método continuo se deja correr el cronómetro se lee en el punto
terminal de cada elemento, mientras las manecillas están en movimiento. En
el método continuo se leen las manecillas detenidas cuando se usa un
cronómetro de doble acción.
En la técnica de regresos a cero el cronómetro se lee a la terminación de
cada elemento, y luego las manecillas se regresan a cero de inmediato. Al
iniciarse el siguiente elemento las manecillas parten de cero. El tiempo
transcurrido se lee directamente en el cronómetro al finalizar este elemento y
las manecillas se regresan a cero otra vez. Este procedimiento se sigue
durante todo el estudio.
a. Lecturas De Regreso Vuelta A Cero.
Esta técnica ("snapback") tiene ciertas ventajas e inconvenientes en
comparación con la técnica continua. Esto debe entenderse claramente
antes de estandarizar una forma de registrar valores. De hecho, algunos
analistas prefieren usar ambos métodos considerando que los estudios en
que predominan elementos largos, se adaptan mejor al método de regresos
a cero, mientras que estudios de ciclos cortos se realizan mejor con el
procedimiento de lectura continua.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
91
Dado que los valores elementales de tiempo transcurrido son leídos
directamente en el método de regreso a cero, no es preciso, cuando se
emplea este método, hacer trabajo de oficina adicional para efectuar las
restas sucesivas, como en el otro procedimiento.
Además los elementos ejecutados fuera de orden por el operario, pueden
registrarse fácilmente sin recurrir a notaciones especiales. Los
propugnadores del método de regresos a cero exponen también el hecho de
que con este procedimiento no es necesario anotar los retrasos, y que como
los valores elementales pueden compararse de un ciclo al siguiente, es
posible tomar una decisión acerca del número de ciclos a estudiar. En
realidad, es erróneo usar observaciones de algunos ciclos anteriores para
decidir cuántos ciclos adicionales deberán ser estudiados. Esta práctica
puede conducir a estudiar una muestra demasiado pequeña.
W. O. Lichtner señala un inconveniente reconocido del método de regresos a
cero, y es que los elementos individuales no deben quitarse de la operación y
estudiarse independientemente, por que los tiempos elementales dependen
de los elementos precedentes y subsiguientes.
Si se omiten factores como retrasos, elementos extraños y elementos
transpuestos, prevalecerán valores erróneos en las lecturas aceptadas.
Otra de las objeciones al método de regresos a cero que ha recibido
considerablemente atención, particularmente de organismos laborales, es el
tiempo que se pierde en poner en cero la manecilla. Lowry, Maynard y
Stegemerten expresan: "Se ha encontrado que la manecilla del cronómetro
permanece inmóvil de 0.00003 a 0.000097 de hora, en el momento del
regreso a cero, dependiendo de la velocidad con la que se oprime y se suelta
el botón del cronómetro".
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
92
Esto significaría una pérdida media de tiempo de 0.0038 min. por elemento, o
sea, 3.8% de error en un elemento que durase 0.10 min. Por supuesto,
cuanto más corto sea el elemento, tanto mayor será el porcentaje de error
introducido; y cuanto más largo sea el elemento, tanto menor será el error.
Aún cuando analistas de tiempos experimentados tenderán, al hacer la
lectura del cronómetro, a dar un margen por el "tiempo de regreso a cero"
leyendo hasta el dígito superior inmediato, debe reconocerse que es posible
tener un error acumulado considerable al emplear el método de regreso a
cero. Los nuevos relojes electrónicos no tienen esta desventaja puesto que
no se pierde tiempo al regresarlos a cero.
En resumen, la técnica de regresos a cero tiene las siguientes desventajas:
1. Se pierde tiempo al regresar a cero la manecilla; por lo tanto, se introduce
un error acumulativo en el estudio. Esto puede evitarse usando
cronómetros electrónicos.
2. Es difícil tomar el tiempo de elementos cortos (de 0.06 min. o menos).
3. No siempre se obtiene un registro completo de un estudio en el que no se
hayan tenido en cuenta los retrasos y los elementos extraños.
4. No se puede verificar el tiempo total sumando los tiempos de las lecturas
elementales.
b. Lecturas Continuas.
Esta técnica para registrar valores elementales de tiempo es recomendable
por varios motivos. La razón más significativa de todas es, probablemente, la
de que este tipo presenta un registro completo de todo el periodo de
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
93
observación y, por tanto, resulta del agrado del operario y sus
representantes. El trabajador puede ver que no se ha dejado ningún tiempo
fuera del estudio, y que los retrasos y elementos extraños han sido tomados
en cuenta. Es más fácil explicar y lograr la aceptación de esta técnica de
registro de tiempos, al exponer claramente todos los hechos.
El método de lecturas continuas se adapta mejor también para registrar
elementos muy cortos. No perdiéndose tiempos al regresar la manecilla a
cero, puede obtenerse valores exactos de elementos sucesivos de 0.04 min.,
y de elementos de 0.02 min. cuando van seguidos de un elemento
relativamente largo. Con la práctica, un buen analista de tiempos que emplee
el método continuo, será capaz de apreciar exactamente tres elementos
cortos sucesivos (de menos de 0.04 min.), si van seguidos de un elemento
de aproximadamente 0.15 min. o más largo. Se logra esto recordando las
lecturas cronométricas de los puntos terminales de los tres elementos cortos,
anotándolas luego mientras transcurre el elemento más largo.
Por supuesto, como se mencionó antes, esta técnica necesita más trabajo de
oficina para evaluar el estudio. Como el cronómetro se lee en el punto
terminal de cada elemento, mientras las manecillas del cronómetro continúan
moviéndose, es necesario efectuar restas sucesivas de las lecturas
consecutivas para determinar los tiempos elementales transcurridos.
Por ejemplo, si las siguientes lecturas representan los puntos terminales de
un estudio de diez elementos: 4, 14, 19, 121, 25, 52, 61, 76, 211, 16,
entonces los valores elementales de este ciclo serían 4, 10, 5, 102, 4, 27, 9,
15, 35 y 5.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
94
3.18.6 Calificación Del Desempeño
Es la asignación de un porcentaje al tiempo observado al operario basado en
su desempeño real según se compara con la concepción del normal del
observador. La calificación del desempeño es quizás el paso más importante
en todo el procedimiento de medición del trabajo; se basa por completo en la
experiencia, capacitación y juicio del analista de medición del trabajo.
a. Desempeño Normal
Es aquel desempeño esperado de operario promedio capacitado cuando
sigue el método prescrito y trabaja a un paso promedio.
b. Características de un buen sistema de calificación
La primera y la más importante de las características de un sistema de
calificación es su exactitud. No se puede esperar consistencia absoluta en el
modo de calificar, ya que las técnicas para hacerlo se basan en el juicio
personal del analista. Sin embargo, se consideran adecuados los
procedimientos que permitan a diferentes analistas, en una misma
organización, el estudio de operarios diferentes empleando el mismo método
para obtener estándares que no tengan una desviación mayor de un 5%
respecto del promedio de los estándares establecidos por el grupo.
Se debe mejorar o sustituir el plan de calificación en que haya variaciones en
los estándares mayores que la tolerancia de más o menos 5%. El plan de
calificación que dé resultados más consistentes y congruentes será también
el más útil, siempre que el resto de los factores sean semejantes.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
95
Nada destruirá tanto la confianza de los operarios hacia el procedimiento de
estudio de tiempos, como la incongruencia en el modo de calificar.
c. Calificación de la estación de trabajo
Existe sólo una ocasión en que se debe realizar la calificación y es durante el
curso de la observación de los tiempos elementales. A medida que el
operario avance de un elemento al siguiente, el analista evaluará la
velocidad, destreza, ausencia de falsos movimientos, ritmo, coordinación,
efectividad y todos los demás factores que influyen en el rendimiento, cuando
sigue el método prescrito. Es en este tiempo, cuando la actuación del
operario resulta evidente para el observador en comparación con la
actuación normal. Una vez que se ha juzgado y registrado la actuación, nada
debe cambiarse. Esto no implica que no sea posible alguna apreciación
deficiente por parte del observador. En caso de que la nivelación fuese
cuestionada, el trabajo u operación deberá volver a estudiarse para aprobar
o rechazar la evaluación registrada.
En cuanto se haya terminado el estudio y tomado nota del factor de
calificación final, el observador debe comunicar al operario el resultado de su
calificación. Aún cuando se aplique la evaluación por elementos, el analista
podrá dar al operario una idea aproximada de cómo se evaluó su actuación.
Esta práctica dará al operario oportunidad de expresar su opinión acerca de
la justicia del factor de realización en lo que concierne directamente a la
persona responsable de su desarrollo.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
96
d. Calificación de elementos contra el estudio global
Frecuentemente se presenta el problema de cuantas veces habrá que
calificar al operario en el curso de un estudio. Aún cuando no hay regla
acerca del intervalo límite que permita una calificación concisa, puede
decirse, en general, que cuanto más frecuentemente se califique el estudio,
tanto más exacta será la evaluación de la actuación mostrada por el operario.
Poca será la desviación que pueda observarse en la actuación de un
operario en operaciones repetitivas de ciclo corto, durante un estudio de
duración media (de 15 ó 30 min.). En casos como éste, será perfectamente
satisfactorio calificar el estudio completo y anotar en el espacio asignado el
factor de calificación para cada elemento. Naturalmente que los elementos
controlados por máquinas o por alimentación de energía serán calificados
como normales, o sea, con 1.00, ya que su velocidad no puede ser cambiada
a voluntad del operario. En los estudios de tiempos cortos, si el observador
tratara de calificar la actuación en cada elemento sucesivo del estudio, estará
tan ocupado registrando valores que no podrá llevar a cabo un trabajo
efectivo de observación, análisis y evaluación de la actuación real de un
operario.
3.18.7 Métodos De Calificación
a. Sistema de Westinghouse (calificación de la actuación)
La calificación de la actuación es el paso más importante del procedimiento
de medición de trabajo, ésta, es una técnica para determinar con equidad el
tiempo requerido para que el operario normal ejecute una tarea después de
haber registrado los valores observados de la operación en estudio.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
97
No hay ningún método universalmente aceptado para calificar actuaciones,
aún cuando la mayoría de las técnicas se basan primordialmente en el
criterio o buen juicio del analista de tiempos. Uno de los sistemas de
calificación más, antiguos y de los utilizados más ampliamente, es el
desarrollado por la Westinghouse Electric Company, en donde se consideran
cuatro factores al evaluar la actuación del operario, que son: habilidad,
esfuerzo o empeño, condiciones y consistencia.
La habilidad se define como “nivel de competencia para seguir un
método dado”, el cual se determina por la experiencia y aptitudes del
operario, así como su coordinación. Ver tabla 1.
El esfuerzo o empeño se define como “una demostración de la voluntad
para trabajar con eficiencia”. Este es representativo de la rapidez con la
que se aplica la habilidad, y puede ser controlado en alto grado por el
operario. Ver tabla 2.
Referido a las condiciones, se enfoca al procedimiento de calificación
que afecta al operario y no a la operación. En la mayoría de los casos, las
condiciones serán calificadas como normales o promedio cuando las
condiciones se evalúan en comparación con la forma en que se hallan
generalmente en la estación de trabajo. Ver tabla 3.
La consistencia se refiere a las actitudes del operario con relación a su
tarea. Los valores elementales de tiempo que se repiten constantemente
indican, desde luego, consistencia perfecta. Ver tabla 4.
A continuación se presenta los Porcentajes De Calificación De La
Actuación Del Sistema Westinghouse según la actuación con la que se
evalúa al operario.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
98
DESTREZA O HABILIDAD
0.15 A1 EXTREMA
0.13 A2 EXTREMA
0.11 B1 EXCELENTE
0.08 B2 EXCELENTE
0.06 C1 BUENA
0.03 C2 BUENA
0 D REGULAR
-0.05 E1 ACEPTABLE
-0.1 E2 ACEPTABLE
-0.16 F1 DEFICIENTE
-0.22 F2 DEFICIENTE
ESFUERZO O EMPEÑO
0.13 A1 EXCESIVO
0.12 A2 EXCESIVO
0.1 B1 EXCELENTE
0.08 B2 EXCELENTE
0.05 C1 BUENO
0.02 C2 BUENO
0 D REGULAR
-0.4 E1 ACEPTABLE
-0.8 E2 ACEPTABLE
-0.12 F1 DEFICIENTE
-0.17 F2 DEFICIENTE
CONDICIONES
0.06 A IDEALES
0.04 B EXCELENTES
0.02 C BUENAS
0 D REGULARES
-0.03 E ACEPTABLES
-0.07 F DEFICIENTES
CONSISTENCIA
0.04 A PERFECTA
0.03 B EXCELENTE
0.01 C BUENA
0 D REGULAR
-0.02 E ACEPTABLE
-0.04 F DEFICIENTE
TABLA 2
TABLA 3 TABLA 4
TABLA 1
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
99
b. Calificación Sintética
Determina un factor de actuación para elementos de esfuerzo del ciclo de
trabajo por la comparación de los tiempos reales elementales observados
con los desarrollados por medio de los datos de movimientos fundamentales.
Cuando se comparan con la actuación real, influye el factor de calificación
dado al operario. Las mayores objeciones a la aplicación del procedimiento
de nivelación sistemática (sintética), es el tiempo para elaborar un diagrama
de mano derecha e izquierda de los elementos seleccionados para el
establecimiento de los tiempos de movimientos básicos. Muchos estándares
se establecen de esta forma usando datos estándares o datos de
movimientos fundamentales. En resumen, es un procedimiento de
calificación sintética determina un factor de desempeño para elementos de
esfuerzo representativos del ciclo de trabajo mediante la comparación de los
tiempos observados elementales reales con los tiempos desarrollados a
través de los datos de movimientos fundamentales.
c. Calificación Por Velocidad
Método de evaluación de la actuación en el que solo se considera la rapidez
de realización del trabajo. El observador mide la efectividad del operario en
comparación con el concepto de un operario normal que lleva a cabo el
mismo trabajo y luego asigna un porcentaje para indicar la relación o razón
de la actuación observada a la actuación normal. Con el procedimiento de
calificación por velocidad, el analista realiza un primer lugar una estimación
acerca de la actuación, a fin de averiguar si esta por encima o debajo de su
concepto normal. Formula un segundo juicio tratando de ubicar la actuación
en el sitio preciso de la escala.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
100
d. Calificación Objetiva
Esta calificación trata de eliminar las dificultades para establecer un criterio
de velocidad para cada tipo de trabajo. Se asigna al trabajo un factor
secundario para tener en cuenta su dificultad relativa. Los factores que
influyen en el ajuste de dificultades son:
Extensión o parte del cuerpo que se emplea.
Pedales.
Bimanualidad.
Coordinación ojo-mano.
Requisitos sensoriales o manipulación.
Pesos que se manejan o resistencia que hay que vencer.
Se han asignado valores numéricos a una serie de grados de cada factor,
aprovechando resultados experimentales. La suma de los valores numéricos
para cada uno de los seis factores comprende el ajuste secundario.
Este procedimiento para calificar la actuación tiende a dar resultados
consistentes, ya que la comparación de la marcha de la operación que se
estudia con una operación con la que está completamente familiarizado el
observador, puede llevarse a cabo más fácilmente que juzgar al mismo
tiempo todos los atributos de una operación, comparándolos con el concepto
de actuación normal para ese trabajo específico. El factor secundario no dará
lugar a inconsistencia, pues tal factor solamente ajusta el tiempo calificado
por la aplicación de un porcentaje.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
101
Este valor porcentual se toma de una tabla que valoriza los efectos de
diversas dificultades presentes en la operación que se lleva a cabo.
3.18.8 Análisis De Las Calificaciones
El plan para calificar la actuación que sea más fácil de aplicar, es la
calificación de la velocidad aumentada por los puntos de referencia
sintéticos.
Podrían estudiarse operarios que actuasen fuera de este intervalo de
productividad de 3 a 1, pero no recomendable. Cuando más cercana a la
normal mayores serán las posibilidades de llegar a un tiempo normal. 4
criterios determinarán si el analista de tiempos que utiliza la calificación por
velocidad:
Experiencia en la clase de trabajo a estudiar.
Puntos de referencia sintéticos en al menos 2 de los elementos de trabajo
que se ejecutan.
Selección de un operario.
Valor medio de 3 o más estudios.
La experiencia en la clase de trabajo que se esta ejecutando es el más
importante. El analista debió haber sido operario en el trabajo que estudia,
aun cuando esto seria deseable.
El analista de tiempos debe estar enterado de las dificultades de poner en
posición los componentes o dispositivos, saber la clase de ajustes entre
partes a ensamblar, comprende las relaciones entre el tiempo y la clase de
ajuste.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
102
El analista de tiempos dispone de información que le permita preestablecer el
tiempo normal requerido para ejecutar algunos de los elementos de que
consta el estudio.
Hay muy pocas asignaciones que puedan ejecutase sin utilizar al menos uno
de estos elementos, el analista tiene a su disposición una guía muy útil para
establecer un factor de actuación correcto.
El analista será capaz de evaluar al operario con precisión apoyarse en su
experiencia y entrenamiento en la calificación; el nomograma proporcionara
una comprobación y una guía para el analista.
Cuanto más cerca el ritmo normal actué un operario, más fácil será nivelarlo,
errores notables de apreciación durante un operario, que actúa en uno u otro
extremo de la escala de calificaciones.
El tiempo normal debe determinarse promediando los tiempos normales de
los estudios independientes; reducirá el error inherente al proceso de
calificación de actuación, dará por resultado de un tiempo medido medio.
3.18.9 Tolerancias
a. Determinación de Tolerancias.
Después de haber calculado el tiempo normal (tiempo elemental * calificación
de la actuación), llamado muchas veces el tiempo “calificado”, hay que dar
un paso más para llegar al verdadero tiempo estándar.
Este último paso consiste en añadir ciertas tolerancias que tomen en cuenta
las numerosas interrupciones, retrasos y detenciones producidas por la fatiga
inherente a todo trabajo.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
103
En general hay que aplicar, las tolerancias, en tres áreas generales. Estas
son: retrasos personales, fatiga y retrasos evitables e inevitables.
b. Necesidades Personales.
En este renglón deberán situarse todas aquellas interrupciones en el trabajo
necesarias para el bienestar del empleado. Deberán incluirse visitas a la
fuente de agua o a los baños. Estudios detallados de producción demuestran
la tolerancia de un % %, por retrasos personales, o sea aproximadamente 24
minutos en 8 horas, es apropiada para las condiciones típicas de la empresa.
c. Fatiga.
Ya sea física o mental, la fatiga tiene como efecto: deficiencia en el trabajo.
Son bien conocidos los factores más importantes que afectan la fatiga.
Algunos de ellos son:
1. Condiciones de trabajo:
Luz.
Temperatura.
Humedad.
Frescura del aire.
Color del cuarto y alrededores.
Ruido.
b. Repetición del trabajo:
Monotonía de movimientos semejantes del cuerpo.
Cansancio muscular debido al esfuerzo de algunos músculos.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
104
c. Salud general del trabajador, física y mental:
Estatura física
Dieta
Descanso
Estabilidad emotiva
Condiciones familiares
Ya que la fatiga no puede eliminarse, hay que fijar tolerancias adecuadas a
las condiciones de trabajo y a la monótona repetición en el mismo, que tanta
influencia tiene en el grado de fatiga. Ha sido demostrada, por medio de
experimentos, que la fatiga debe trazarse como una curva y no como una
recta.
La Oficina Internacional del Trabajo (OIT) ha tabulado el efecto de las
condiciones de trabajo, a fin de llegar a un factor de tolerancias por
necesidades personales y fatiga (ver tabla de tolerancias). Al aplicarse esta
tabla, el analista debe determinar un valor de tolerancia por cada elemento
del estudio.
d. Retrasos
Retrasos Inevitables.
Es aplicable únicamente a elementos de esfuerzo físico, e incluye hechos
como: interrupciones de parte del capataz, del despachador, del analista de
tiempos, irregularidades en los materiales, dificultades en el mantenimiento
de tolerancias y especificaciones, interrupciones por interferencia en donde
se asignan trabajos en máquinas múltiples.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
105
Retrasos Evitables.
Incluyen visitas a otros operarios por razones sociales, prestar ayuda a paros
de máquinas sin ser llamados y tiempo ocioso que no sea para descansar de
la fatiga. NO es costumbre el incorporar alguna tolerancia por estos retrasos.
Estos retrasos se llevan a cabo por el operario a costa de su productividad.
Limpieza de la estación de trabajo y lubricación de la máquina.
Las tolerancias deben calcularse en forma tan precisa como sea posible, o
de otra manera se incapacitará por completo el esfuerzo puesto al hacer el
estudio, las tolerancias se aplican al estudio de acuerdo a tres categorías:
1. Tolerancias aplicables al tiempo total del ciclo
Se expresan usualmente como porcentaje (%) del tiempo del ciclo que
incluyen necesidades personales, limpieza de la estación de trabajo,
mantenimiento de la máquina.
2. Tolerancias que deben considerarse solo en el tiempo de maquinado
Las tolerancias de tiempo de maquinado incluyen tiempo para mantener las
herramientas y variaciones de potencia.
3. Tolerancias aplicables solo al tiempo de esfuerzo
Las tolerancias aplicables al tiempo de esfuerzo, comprenden fatigas y
demoras inevitables.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
106
3.18.10 Tiempo Estándar
El uso de tiempos estándar también involucra el concepto de banco de
datos, pero los datos comprenden clases más grandes de movimiento que
los tiempos predeterminados.
Los tiempos estándar se derivan ya sea de datos de cronómetros o de datos
predeterminados de tiempo. El uso de los tiempos estándar es bastante
popular para la medición de la mano de obra directa.
Esto se debe a que se puede derivar un gran número de estándares de un
conjunto pequeño de datos estándar.
Los sistemas de tiempos estándar son útiles cuando existe un gran número
de operaciones repetitivas que son bastante similares.
Los sistemas estándar tienen algunas de las mismas ventajas que los datos
predeterminados de tiempo. Los datos se pueden utilizar para estudiar
nuevas operaciones; y la exactitud se puede asegurar mediante el uso
continuo y el refinamiento de los datos.
El tiempo estándar es una función de la cantidad de tiempo requerida para
realizar una tarea:
1. Usando un método y equipos dados.
2. Bajo condiciones de trabajo especificas.
3. Por un trabajador que posea habilidad y aptitudes especificas para el
trabajo.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
107
4. Cuando se trabaja a un ritmo que permite que el operario haga el esfuerzo
máximo, que el mismo puede realizar para dicha tarea sin efectos
perjudiciales.
Se determina sumando los tiempos estándares permitidos para cada uno de
los elementos que comprenden el estudio de los tiempos estándares
elementales, lo cual dará el estándar en minutos por pieza o en horas por
pieza. La mayoría de las operaciones industriales tienen ciclos relativamente
cortos (inferiores a cinco minutos), por lo tanto usualmente es más
conveniente expresar los estándares en términos de horas por 100 piezas.
TE = TN + ∑ Tolerancias
Donde:
TN = TPS * CV
TPS = Tiempo Promedio Seleccionado
CV = Factor de Calificación
% Tolerancias = Tol. X Fatiga + Tol. X Necesidades Personales + % DI
TPS = nesObservaciodeN
Lecturas
º
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
108
CAPITULO IV
DISEÑO METODOLÓGICO
4.1 Tipo de Estudio
El estudio realizado en la Bloquería San José, es de tipo no experimental,
porque se pudo observar el fenómeno tal y como se da en su contexto
natural, es decir en el área de elaboración del bloque ver anexo A. Área de
Producción , para después analizarlos.
Además se considera que el estudio es Exploratorio, porque permitió
averiguar que es lo que realmente está pasando en el área de producción de
ésta microempresa y cuáles son los factores que están afectando la
eficiencia de la producción.
El estudio es Descriptivo, porque a través de él se pudo describir, registrar,
analizar e interpretar la naturaleza actual de los problemas presentados en la
Bloquería, para así lograr un correcto diagnóstico de la situación actual de
dicha empresa.
Se considera que el estudio es De Campo, porque el estudio fue realizado
observando los hechos en su ambiente natural, es decir, en el área de
producción de la microempresa Bloquería San José.
El estudio es Evaluativo, ya que el objetivo del mismo es evaluar y enjuiciar
el método actual de trabajo de la microempresa, a fin de corregir las
deficiencias presentadas e introducir los reajustes necesarios, en pro de
aumentar las ventas y el número de unidades producidas por día.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
109
Además, la investigación es Aplicada, puesto que los resultados obtenidos
de ella pueden ser implementados en el área laboral estudiada.
4.2 Población y Muestra
La población está constituida por la producción de la microempresa
Bloquería San José:
Bloques de 10x20x40
Bloques de 15x20x40
Bloques de 20x20x40
Para la obtención de la información que permitieron la evaluación del estado
actual del área de producción de la Bloquería San José, se utilizó una
muestra de 3000 bloques, de los cuales 1500 son de 15x20x40, debido a que
son los bloques que tienen mayor demanda para la construcción de paredes,
viviendas y los otros 1000 son de 10x20x40,estos bloques son utilizados
sobre todo para divisiones de closet, etc., mientras que los 500 restantes
corresponden a bloques de 20x20x40 utilizados para muros de construcción,
se fabrican pocos de este tipo porque son los que menos se venden.
4.3 Técnicas o Instrumentos
Los pasos utilizados para recolectar la información acerca de las condiciones
actuales del área de producción de la microempresa Bloquería San José,
estuvieron basados en los datos obtenidos por observación directa y los
suministrados por el personal que labora en la misma, por medio de
entrevistas.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
110
Con la aplicación de las entrevistas se logró obtener una información más
precisa y detallada acerca de la situación actual.
A demás entre los pasos utilizados para analizar la información acerca de
las condiciones actuales del área de producción, se aplicaron la Técnica del
Interrogatorio, las Preguntas de la OIT y los Enfoques Primarios al proceso
de fabricación de bloques, lo que permitió realizar las sugerencias y
recomendaciones que permitan mejorar el método de producción.
4.4 Materiales
Lápiz, papel.
Cámara Fotográfica, utilizada para tener un respaldo de la producción de
bloques fabricados y de la maquinaria existente en la Bloquería San José.
Grabadora, utilizada en las alternativas por su precisión al momento de
captar el mensaje y transcribirlo fielmente.
Cronómetro Electrónico.
Tabla de Cronometrado.
Formato para estudio de tiempos.
Formato para concesiones por fatiga.
Tabla Método Sistemático para asignar tolerancias por fatiga.
Calculadora.
Computadoras, teléfonos y además se usaron formatos y transporte
propio y público para el traslado hacia la planta física.
4.5 Procedimiento
1. Delimitación del estudio, lo que llevó a seleccionar a la Bloquería San
José, para la realización de la práctica.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
111
2. Se realizó una reunión entre los integrantes del grupo de analistas, para
tratar los puntos referidos a concretar la visita en cuanto a fecha.
3. Se llevó a cabo la visita para realizar las observaciones en formas
diversas y las entrevistas al personal de la Bloquería.
4. Definición y formulación del problema, considerando las áreas implicadas,
personas involucradas y el posible impacto que traerá el mismo.
5. Formulación de los objetivos generales y específicos de la investigación.
Los objetivos específicos consisten en establecer los pasos o fines
parciales que deben cumplirse para lograr el objetivo general.
6. Realización de la planificación del proceso de investigación; se basó en la
realización de un plan de seguimiento que permitió resumir los pasos a
ser llevados a cabo en el proceso de la investigación tales como la
búsqueda del material teórico y de datos relacionados con la Bloquería
San José.
7. Revisar y analizar las fuentes de información para la formulación del
marco teórico; en este paso se realizó la revisión de todo el material y
además testimonios orales.
8. Selección de los instrumentos de recolección de datos: los instrumentos
utilizados fueron las entrevistas y visitas de observación. Estos
instrumentos fueron seleccionados dada la cantidad y características de
la muestra.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
112
9. Obtención y registro de toda la información posible acerca de la tarea del
operario y de las condiciones que puedan influir en la ejecución del
trabajo.
10. Recolección de datos e información acerca de la situación actual de la
microempresa Bloquería San José, esta información fue registrada tal y
como se iba presentando, con la finalidad de presentar el estudio de
métodos con un alto grado de precisión y así lograr mejores resultados.
11. Registro de de toda la información necesaria para la aplicación del
estudio de movimientos y tiempos en el proceso de elaboración de
bloques.
12. Análisis de la información obtenida, para luego proceder a realizar las
conclusiones y recomendaciones pertinentes.
13. Finalmente, se realizó el proyecto.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
113
CAPITULO V
SITUACIÓN ACTUAL
5.1 Descripción Del Proceso
La Bloquería San José, debido a la variedad de productos que ofrece, se
limita a trabajar según los pedidos realizados por los clientes. Hace un
estudio de los mismos, según el tiempo de entrega, y elabora los productos
de acuerdo a la prioridad.
El operario 1 busca el cemento en la oficina y en una carretilla lo traslada al
área de producción.
El operario 2 introduce la materia prima agua, cemento y arena en la
mezcladora y al finalizar la función sustrae la mezcla con una pala para
vaciarla en la máquina que tiene los tres moldes, se procede a fabricar el
bloque según los requerimientos.
El operario 3 busca la arena al área donde se encuentra almacenada y en
una carretilla lo traslada al área de producción.
El operario 4 coloca en una carretilla 3 tablas que sirve para soportar los
bloques por cada tabla se coloca 2 bloques y lo traslada al área de
almacenamiento para su endurecimiento.
Finalmente el operario 1 rocía los bloques con agua cada cierto tiempo para
obtener la dureza adecuada.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
114
En este estudio se analizó el método empleado por la bloquería en cuanto a
los recorridos (Ver apéndice 1. Distribución de la planta) y tiempos
empleados por el operario, equipo y materiales, haciendo mayor hincapié en
el seguimiento del operario. Para ello se utiliza como apoyo los diagramas y
gráficos que son necesarios para establecer todos esos movimientos,
teniendo en cuenta que estos diagramas resaltan las deficiencias que
puedan presentarse en el proceso, permitiéndonos establecer mejoras.
5.1.1 Recursos
La Bloquería San José cuenta con los siguientes recursos esenciales para la
ejecución del proceso
1 Mezcladora, Marca Nacional – Fabricación Italiana año1974 .
1 Máquina de hacer bloques Rosa - Cometa , tiene 3 moldes 15x20x40,
10x20x40 y 20x20x40 año1981 .
Camiones 350, para la distribución de los bloques, así como para el
traslado de la arena y piedra.
Carretillas.
1 Tanque de Agua.
Tablas, que sirven para soportar al bloque.
Palas.
1 Bomba de Agua -año2004, tubo, entrada 1 y salida 4 .
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
115
5.1.2 Proceso De Elaboración De Bloques
En este proceso de fabricación se utiliza como materias primas: arena,
cemento y agua.
El cemento llega frente a la oficina recorriendo 3.5 m, los sacos son bajados
del camión y colocados en la carretilla para llevarlas a la oficina haciendo un
recorrido de 4.5 m donde permanecerán almacenadas hasta que se de la
orden para llevarlo a la mezcladora la cual tiene una distancia de 42 m. Por
otra parte, la arena es transportada a la zona de vaciado recorriendo 4 m.
Bajan la arena en el almacén y se espera que llegue una carretilla para
colocarla y transportarla hasta la mezcladora recorriendo 4.2 m para
encontrarse de esa manera con el cemento. La arena y el cemento serán
colocadas en la mezcladora para que cumpla con su función y a su vez
agregándole agua. Después que la mezcla este lista será colocada en la
maquina dando un paso 0.6 m, el operador al ver que sea la cantidad
adecuada para el recipiente procede a colocar el molde deseado y así
producir los bloques teniendo una duración promedio de 1,5 segundos
verificando después si el producto salió en buen estado. Para finalizar, la
tabla donde están los bloques los cuales serán agarrado y colocado en la
carretilla para transportarla a la zona de almacenamiento (ver anexo B. Área
de almacenamiento permanente de los bloques) recorriendo
aproximadamente 28 m donde serán almacenada para su debido
endurecimiento al intemperie y son roseadas (ver anexo C. Fase previa al
roseado de los bloques) con agua 2 veces cada 4 horas para obtener una
mejor calidad del producto.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
116
5.2 Justificación Del Seguimiento Al Operario.
En esta práctica se seleccionó como objeto de seguimiento al operario,
debido a que este es el ente que tiene mayor importancia en el proceso de
fabricación de bloques, además dentro de éste proceso productivo es quien
presenta mayores dificultades dentro de las actividades de producción.
Durante las visitas, se observó que son cuatro (4) personas asignadas para
la elaboración de los bloques, quedando en evidencia que los operarios
realizan múltiples actividades, los otros dos (2) trabajadores están
encargados de las labores de traslado del material a demás de la distribución
de los bloques que son encargados y cuando no están en sus actividades
correspondientes estos se encargan de ser complemento de los cuatro
operarios restantes.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
117
5.3 Diagrama De Proceso De La “ Bloquerìa San Josè ”
PROCESO Fabricación de bloques.
INICIO Llegada del cemento
FIN Rosear con agua producto terminado bloques .
FECHA 15-12-04.
MÉTODO Actual.
SEGUIMIENTO Al operario.
CEMENTO
1
2
1
4
3
5
6
4
3
2
5
1
2
1
2
A
ARENA
A almacén 1
Bajan
Almacenan
Esperan
Colocar en Carretilla
A la mezcladora
Al frente de la oficina
Bajan
Colocan
A la Oficina
Almacena
Esperan
A la Mezcladora
Colocar en la Mezcladora
Mezclar
Agua
3.2 m 4 m
42 m
42 m
4.5 m
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
118
RESUMEN
15 (1,5 seg) 2 2 7 (124,3 m) 3
Total 29 (124,3 m / 1,5 seg)
Verificar cantidad
Tomar
A la Máquina
9
8
10
11
12
13
7
3
1
2
7
6
A
Tomar Mezcla
Colocar Mezcla
Colocar el molde
Verificar
Colocar en carretilla
Almacén
A almacén 2
Rosear
R-2
Agua
Producir bloques
0,6 m
1,5 seg.
28 m
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
119
N
S
O E
TANQUE DE AGUA
AREA SIN USO
ZONA DE ALMACENAMIENTO DE
BLOQUES
OFICINA
ZONA DE VACIADO DE ARENA Y PIEDRAS
ENTRADA DEL CAMION
88
m
ZONA DE PRODUCCIÒN
4
5
2
3
1
7
6
5
4
3
2
1
10
9
8 7
6
13
12 11
1
2
3
1
2
1
2
ESC 1:1
22,95 m
5.4 Diagrama De Flujo O Recorrido
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
120
5.5 Caracterización General De Los Problemas Más Relavantes
(Todas Referentes Al operario)
El operario no cumple con el horario de trabajo, es decir, llega tarde,no
cumple con la jornada establecida.
Pocos operarios.
Exceso de traslados innecesarios.
La existencia de demoras evitables.
Poca concientizacion.
5.6 Análisis Operacional
Con la finalidad de realizar el análisis operacional se aplicarán tres técnicas:
La Técnica del Interrogatorio, Las Preguntas de la Oficina Internacional del
Trabajo (OIT) y Los Enfoques Primarios.
5.6.1 Aplicación De La Técnica Del Interrogatorio
Operación Más Crítica Mezclado
Propósito
1. ¿Qué se hace?
La mezcla.
2. ¿Por qué se hace la mezcla?
Porque con ella se fabrica los bloques.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
121
3. ¿Qué otra cosa podría hacerse con la mezcla?
Planchones armados (concreto armado), aliven ( bloques de cemento con
granso), entre otros.
4. ¿Qué debería hacerse con la mezcla?
Bloques de cemento.
Lugar
1. ¿Dónde se hace la mezcla?
En la mezcladora.
2. ¿Por qué se hece allí la mezcla?
Porque es la maquinaria adecuada para llevar a cabo este proceso.
3. ¿En qué otro lugar podría hacerse la mezcla?
En el piso y de forma manual.
4. ¿Dónde debería hacerse la mezcla?
En un trompo.
Sucesión
1. ¿Cúando se hace la mezcla?
Se hace todos los días en una jornada diurna y es la primera etapa del
proceso en general.
2. ¿Por qué se hace entonces la mezcla?
Se hace porque es la única manera para fabricar bloques.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
122
3. ¿Cuándo podría hacerse la mezcla?
Los dìas laborables.
4. ¿ Cuándo debería hacerse la mezcla?
Cuando se disponga de la materia prima.
Persona
1. ¿Quién hace la mezcla?
David Caraballo (operario 1). (ver anexo D. Operario encargado)
2. ¿Por qué hace esa persona la mezcla?
Por que conoce la cantidad necesaria de materia prima para realizar el
mezclado.
3. ¿Qué otra persona podría hacer la mezcla?
Luis José Herrera (el propietario).(ver anexo E. Propetario de la bloqueria)
4. ¿Quién debería hacer la mezcla?
Una persona que se considere apto para desempeñar ésta operación.(ver
anexo F. Otras personas que pueden realizar el proceso)
Medios
1. ¿Cómo se hace la mezcla?
Se hace mediante la unión de la arena, cemento y agua.
2. ¿Por qué se hace de ese modo la mezcla?
Porque es el único modo de prepararla.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
123
3. ¿De qué otro modo podría hacerse la mezcla?
De ningún otro modo.
4. ¿Cómo debría hacerse la mezcla?
De forma adecuada y continua.
5.6.2 Preguntas De La OIT
A. Operaciones
1. ¿Qué propósito tiene la operación?
Llevar a cabo la elaboración de bloques.
2. ¿El propósito de la operación puede lograrse de otra manera?
Sí, reorganizando los traslados del operario, a fin de reducirlos.
3. ¿No podría el proveedor de material efectuarla en forma más económica?
Sí, todo depende del acuerdo que haya entre el proveedor y el dueño de
la empresa.
B. Modelo
1. ¿Puede modificarse el modelo para simplificar o eliminar la operación?
No, ya los modelos están predeterminados.
2. ¿Permite el modelo de la pieza seguir una buena práctica de fabricación?
Sí, porque son los modelos de bloques que tienen mayor demanda.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
124
C. Condiciones exigidas por la inspección
1. ¿Son realmente necesarias las normas de tolerancia, variación, acabado y
demás?
Sí, todas éstas variantes son las que van a definir la calidad del bloque.
2. ¿Se podrían elevar las normas para mejorar la calidad sin aumentar
innecesariamente los costos?
Si, es lo más ideal, ya que la empresa no cuenta con indicadores o
manuales de calidad.
3. ¿Existe alguna forma de dar al producto acabado una calidad superior a la
actual?
Si se adquiriera materia prima de mayor calidad se le daría mayor acabado
al producto, aunque esto traería gastos para la empresa y bajarían sus
ganancias.
4. Si se cambiaran las normas y las condiciones de inspección,
¿aumentarían o disminuiría las mermas, desperdicios y gastos de la
operación, del taller o del sector?
Aumentarían las mermas y la empresa tendría una mayor productividad.
5. ¿Las tolerancias aplicadas en la práctica son las mismas que las indicadas
en el plano?
Sí, son estándar, (ver anexo G: modelos de los bloques)
6. ¿Concuerdan todos los interesados en lo que es la calidad aceptable?
Sí, porque los clientes quedan satisfechos con el producto.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
125
7. ¿Cuáles son las principales causas de que se rechace esta pieza?
Roturas, grietas, bloques estillados, etc...(Ver anexo H. Producto defectuoso)
8. ¿La norma de calidad está precisamente definida o es cuestión de
apreciación personal?
La norma de calidad está definida, de hecho la Bloquería San José cuenta
con la certificación de calidad otorgada por la C.V.G.
D. Manipulación de Materiales
1. ¿Se invierte mucho tiempo en llevar y traer el material del puesto de
trabajo en proporción con el tiempo invertido en manipularlo en dicho
puesto?
Si, ya que los materiales utilizados se encuentran a una distancia
considerable con respecto al sitio donde se manipulan.
2. ¿Deberían utilizarse carretillas de mano, eléctricas o elevadoras de
horquilla?
Si, de hecho la microempresa utiliza carretillas manuales para el transporte
de material y producto elaborado, (ver anexo I. Carretilla empleada en el
proceso)
3. ¿En qué lugar de la zona de trabajo deberían colocarse los materiales
que llegan o que salen?
Los materiales que llegan deberían colocarse cercanos al lugar donde se
lleva a cabo el proceso (cercanos a la mezcladora) y los materiales que salen
deberían colocarse cercanos a la zona de despacho.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
126
4. ¿Se justifica un transportador? Y en caso de ser afirmativo ¿Qué tipo
debería ser mas apropiado para el uso previsto?
No se justifica.
5. ¿podría el operario inspeccionar su propio trabajo?
Sí, de esta forma éste (el operario) se vería mucho más involucrado con la
efectividad del proceso y el producto final; ya que sería responsable de la
fase en la cual opera.
6. ¿Puede idearse un recipiente que permita manipular el material más
fácilmente?
No, ya que el material no se traslada en recipientes.
7. ¿Se resolvería más fácilmente el problema del curso y manipulación de los
materiales trazando un cursograma analítico?
Sí, ya que el operario tendría una visión previa de lo que debe hacer y los
traslados necesarios para lograrlo.
8. ¿Está el almacén en un lugar cómodo?
No, ya que no se trata de un lugar destinado para solo para el
almacenamiento del material sino que también funciona como oficina.
9. ¿Están lo puntos de carga y descarga de los camiones en lugares
céntricos?
No están en lugares céntricos, por el contrario estas operaciones (carga y
descarga) originan ciertas dificultades e incomodidades a lo largo del
proceso debido a su ubicación.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
127
10. ¿Es fácil despachar las piezas a medida que se acaban?
Si, ya que la elaboración de bloque se realiza por pedidos.
11. ¿la materia prima que llega se podría descargar en el primer puesto de
trabajo para evitar la doble manipulación?
Sí, sin embargo cabe destacar, que existe un puesto de trabajo único en
donde se lleva a cabo el proceso.
12. ¿Podrían combinarse operaciones en un solo puesto de trabajo para
evitar la doble manipulación?
No, ya que las actividades llevadas a cabo en el puesto de trabajo son las
mínimas necesarias para la elaboración del proceso.
13. ¿Podría el operario entregar las piezas que acaba al puesto de trabajo
siguiente?
No, puesto que solo existe un puesto de trabajo y una vez terminado el
producto éste es llevado a un almacén temporal.
14. ¿Pueden cambiarse de lugar los almacenes y las pilas de materiales para
reducir la manipulación y el transporte?
Sí, ya que los almacenes de materiales se encuentran muy lejanos al sitio
donde se lleva a cabo el proceso.
E. Análisis del Proceso
1. ¿La operación que se analiza puede combinarse con otra? ¿No se puede
eliminar?
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
128
No, se pueden combinar operaciones, ya que; éstas además de ser
necesarias una para la realización de la otra, son llevadas a cabo en
máquinas diferentes. Esta operación no puede eliminarse.
2. ¿La sucesión de operaciones es la mejor posible? ¿O mejoraría si se le
modificara el orden?
Sí esta es la sucesión que debe llevarse ya que guardan un orden además
de práctico lógico.
3. ¿Podrían combinarse la operación y la inspección?
Si podrían combinarse ya que, de esta forma podrían corregirse
inmediatamente cualquier imperfecto en lo que se está realizando.
4. ¿El trabajo se inspecciona en el momento decisivo o cuando está
acabado?
El trabajo se inspecciona justo al salir del proceso con la finalidad de corregir
fallas al momento.
5. Si hubieran giras de inspección ¿Se eliminarían los desperdicios, mermas
y gastos injustificados?
Sí, aunque el producto terminado es inspeccionado al momento, son
necesarias las inspecciones continuas para verificar el estado del mismo.
6. Podrían fabricarse otras piezas similares utilizando el mismo método, las
mismas herramientas y la misma forma de organización?
No, ya que las condiciones de las máquinas y herramientas están dadas solo
para la elaboración de bloques con estas especificaciones.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
129
F. Materiales
1. ¿El material que se utiliza es realmente el adecuado?
Sí, ya que éste cumple con las especificaciones requeridas tanto por las
máquinas como por la calidad del producto, (ver anexo J. Materiales
dispuestos para la elaboración de bloques)
2. ¿No podría reemplazarse por otro más barato que igualmente sirviera?
Si, siempre y cuando se mantenga la calidad del producto.
3. ¿No se podría utilizar un material más ligero?
No, ya que el producto elaborado requiere de la dureza, textura y
condiciones generales de la materia utilizada.
4. ¿El material se compra ya acondicionado para el uso?
Sí, el material se adquiere con las condiciones requeridas por el proceso.
5. ¿Es razonable la proporción entre los costos del material y los de mano
de obra?
Si, de hecho debido a ésta proporción la microempresa ha podido
mantenerse operando a lo largo del tiempo.
6. ¿No se podría hacer la pieza con sobrantes de material o retazos
inaprovechables?
Definitivamente no, ya que debe mantenerse la misma calidad en todos los
productos, y además los desperdicios no pueden ser reprocesados.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
130
G. Organización del trabajo
1. ¿Cómo se atribuye la tarea al operario?
La tarea del operario es atribuida según la capacidad que éste posea; cabe
destacar que a nivel organizacional no hay jerarquía aunque hay personas
más capacitadas que otras.
2. ¿Están las actividades tan bien reguladas que el operario siempre tiene
algo que hacer?
Sí, las actividades están reguladas debido a que es un proceso dependiente
y continuo, es decir una actividad depende de la otra, a demás es un proceso
rápido.
3. ¿Cómo se dan las instrucciones al operario?
Las instrucciones son dadas una vez que la persona ingresa como trabajador
de la microempresa, de modo que se establecen las normas y las actividades
que éste realizará a lo largo de su permanencia.
4. ¿Cómo se consiguen los materiales?
La materia prima está constituida por el cemento que es adquirido en J.
GASPARD. C.A, (frente a la bloquería); la arena es adquirida en el Rosario,
el agua es adquirida por medio de una bomba la cual está anexa a un tanque
dentro del lugar (ver anexo K. Bomba de agua).
5. ¿Cómo se entregan los planos y herramientas?
No hay entrega de las herramientas, el operario debe retirarlas del lugar
donde se encuentran ubicadas, no hay planos del lugar, (ver anexo L. Lugar
destinado para el resguardo de las herramientas)
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
131
6. ¿Hay control de la hora? En caso afirmativo, ¿cómo se verifican la hora de
comienzo y de fin de la tarea?
No hay un control de la hora de entrada, en cambio la hora de salida es
verificada debido a que todos se ausentan al finalizar las sus labores, cabe
destacar que dentro del proceso se presentan ausencias no justificadas.
7. ¿La disposición de la zona de trabajo da buen resultado o podría
mejorarse?
El lugar del trabajo se encuentra en una zona accesible para los que allí
laboran.
8. ¿Los materiales están bien situados?
No, estos se encuentran distantes al área de producción, (ver anexo M.
Ubicación de los materiales)
9. ¿Cómo se mide la cantidad de material acabado?
El material utilizado en el proceso es adquirido una vez iniciada la jornada, el
material acabado es medido con la ausencia del mismo (No hay unidad de
medida).
10. ¿Qué se hace con el trabajo defectuoso?
El trabajo defectuoso es apilado en un lugar no prudente, de forma tal que no
perturba el proceso.
11. ¿Cómo está organizada la entrega y mantenimiento de las herramientas?
No existe entrega formal de las herramientas ya que están ubicadas en un
lugar donde los trabajadores van a buscarlas para comenzar el proceso.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
132
12. ¿Se llevan registros adecuados del desempeño de los operarios?
No, los operarios laboran según su criterio pero cumpliendo con los
requerimientos expuestos desde el principio.
13. Cuando los trabajadores no alcanzan cierta norma de desempeño, ¿se
averiguan las razones?
No, la meta es simplemente producir según los requerimientos que se tengan
en el momento.
14. ¿Se estimula a los trabajadores a presentar ideas?
No, el trabajo ya está definido y cada operario debe cumplir con lo impuesto.
15. ¿Los trabajadores entienden de veras el sistema de salarios por
rendimiento según el cual trabajan?
Si, dependiendo lo que se produzca se les pagará (es un salario diario)
H. Disposición del lugar de trabajo
1. ¿Facilita la disposición de la fábrica la eficaz manipulación de los
materiales?
Si, la distribución permite el manejo del material sin problemas ni encuentros
no productivos entre trabajadores.
2. ¿Permite la disposición de la fábrica un mantenimiento eficaz?
Si, ya que todo está dispuesto de una forma conveniente.
3. ¿Proporciona la disposición de la fábrica una seguridad adecuada?
Si, la seguridad se haya más que todo porque es una jornada diurna y la
fábrica se encuentra en una zona poblada y en cierta forma céntrica,
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
133
respecto a la seguridad de lugar, no cuenta con los dispositivos de seguridad
requeridos ya que sólo tiene una cerca y el área donde se encuentra la
máquina y las herramientas es un cuarto con una seguridad vulnerable.
4. ¿Facilita la disposición de la fábrica las relaciones sociales entre los
trabajadores?
Si, ya que todos los trabajadores viven en una zona común.
5. ¿Están los materiales bien situados en el lugar de trabajo?
No, los materiales se encuentran en un lugar distante al lugar donde se
realiza el proceso.
6. ¿Están las herramientas colocadas de manera que se puedan asir sin
reflexión previa y sin la consiguiente demora?
Si, las herramientas están dispuestas de forma cómoda para el trabajador
7. ¿Existen instalaciones para eliminar y almacenar las virutas y desechos?
Si, hay un lugar destinado para los desperdicios y desechos.
8. ¿Se ha previsto un lugar para el almacenamiento de herramientas y
calibradores?
Si, pero el lugar destinado para ellos es utilizado también como vestidor.
9. ¿Existen armarios para que los operarios puedan guardar sus efectos
personales?
No. Sólo existe un lugar que sirve como vestidor y las cosas personales de
cada persona las ubican en un lugar improvisado.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
134
I. Herramientas y equipo
1. ¿El modelo de la plantilla es el más adecuado?
Si, ya que el molde utilizado en este tipo de proceso tiene las
especificaciones requeridas de modo que adecuado para fabricar los
distintos tipos de bloques.
2. ¿Disminuirá la calidad si se empleara un herramental más barato?
No, en este caso la calidad se debe a la materia prima con la que se fabrica
el bloque y no en lo herramental ya que todas las herramientas destinadas
en este proceso sin importar su costo cumplirán con la misma función.
3. ¿Se suministran las mismas herramientas a todos los operarios?
No, ya que dependiendo de la función que cumpla cada operario se le
suministrará las herramientas necesarias.
4. ¿Cómo se reponen los materiales utilizados?
Estos se devuelven así como son entregados, (el operario las lleva al lugar
donde las retira una vez iniciada la jornada) en las condiciones en las que
fueron suministradas.
5. ¿Qué hay que hacer para terminar la operación y guardar las herramientas
y accesorios?
Para terminar la operación se debe apagar la máquina y mezcladora y
posteriormente se organizan o reúnen las herramientas para guardarlas en el
depósito.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
135
J. Condiciones de trabajo
1. ¿La luz es uniforme y suficiente en todo momento?
No, la iluminación depende del clima predominante ya que el lugar esta
expuesto al aire libre.
2. ¿Se pueden reducir los niveles de ruido?
No, debido a que el ruido es propio de la maquina empleada y es el único
involucrado.
3. ¿Se puede proporcionar una silla?
Si, así los operarios pueden descansar en algún momento.
4. ¿Se han colocado grifos de agua fresca en lugares cercanos del trabajo?
No, el agua que esta en el lugar es destinada principalmente para el proceso
y el agua fresca (consumible) esta en un termo ubicado cerca del área de
producción.
5. ¿Se han tenido debidamente en cuenta los factores de seguridad?
No, debido a que poseen un conocimiento vago con respecto a los riesgos
que puedan tener.
6. ¿Se enseñó al trabajador a evitar los accidentes?
No, ya que el proceso tiene baja probabilidad de accidente debido a que es
un proceso sencillo.
7. ¿Da la fábrica en todo momento impresión de orden y pulcritud?
No, ya que los desperdicios se encuentran dentro de la fábrica dando una
imagen de poca limpieza. El orden no es consecuente.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
136
8. ¿Con cuánta minucia se limpia el lugar de trabajo?
No existe esmero con la limpieza del lugar de trabajo; esta se lleva a cabo
semanalmente.
K. Enriquecimiento de la tarea de cada puesto
1. ¿Es la tarea aburrida o monótona?
Si, aburrida porque la operación es continua y de forma repetitiva y
monótona porque el proceso es realizado todos los días.
2. ¿Cuál es el tiempo del ciclo?
El tiempo promedio de ciclo de la fabricación de una tabla (dos bloques) es
de 3,982 min.
3. ¿Puede el operario efectuar el montaje de su propio equipo?
No, ya que estos equipos no requieren de montaje previo porque es una
pieza completa
4. ¿Puede el operario realizar la inspección de su propio trabajo?
Si, ya que tiene la responsabilidad de de verificar las operaciones que
realiza para que no halla defecto en el producto (reacuérdese que es un
proceso dependiente)
5. ¿Puede el operario hacer la pieza completa?
Si, ya que la máquina está dispuesta de esa manera, hace del trabajo de
operario un proceso sencillo.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
137
6. ¿Es posible y deseable la rotación entre puestos de trabajo?
Si, ya que el trabajo de por si es monótono lo que hace que el operario desee
estar en actividades diferentes.
7. ¿Es posible y deseable el horario flexible?
No, debido a que la operación amerita estrictamente que se realice de día.
8. ¿El ritmo de la operación está determinado por el de la máquina?
No, ya que el proceso depende tanto de los insumos así como de la
presencia de los operarios y su desempeño; debido a que la máquina está
dispuesta en todo momento.
9. ¿Recibe el operario regularmente información sobre su rendimiento?
Si recibe información sobre su rendimiento a través del patrono.
5.6.3 Enfoques Primarios
Propósito
El propósito de la Bloquería San José es principalmente fabricar tres tipos de
bloques de calidad para cumplir con las exigencias del mercado.
Diseño de la parte
El bloque presenta una forma de paralelepipedo, ya que de cualquier punto
de vista o ángulo presenta forma rectangular.El diseño no es muy complejo
es simple, aunque se puedan fabricar 3 modelos de bloques 10x20x40,
15x20x40 y20x20x40 no se presentan ningún tipo de rediseños ya que para
su capacidad los modelos son estándar debido a que coinciden en el mismo
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
138
tamaño, espesor y forma y la empresa se adapta a los requerimientos del
cliente para comercializar sus productos.
Tolerancias y Especificaciones
El margen entre la calidad lograda en la producción y la deseada se
encuentra el rango de variación permisible o aceptable en la microempresa
ya que el cliente exige unas especificaciones en cuanto al tamaño, lo cual
permite adecuar el producto terminado respecto al diseño, además se
mantiene cierto control y supervisión para poder mantener la especificación
del mercado, sin descuidar la calidad del producto, empleando menos tiempo
para su procedimiento y ahorrando al máximo el costo por unidad producida.
Materiales
En este proceso se utiliza principalmente cemento, arena y agua así como
otros elementos que facilitan la elaboración del producto.
Manejo de materiales
El proceso de elaboración de bloques se caracteriza por ser manual, por
tanto los cambios que se pueden presentar en el no son muchos,
básicamente la fabricación de bloques se lleva a cabo cuando se mezcla en
la máquina mezcladora la materia prima agua arena y cemento y luego
dicha mezcla se traslada a la máquina de hacer bloques para obtener el
producto final. Para obtener una mayor eficiencia en el proceso, se deben
considerar los siguientes aspectos:
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
139
Es conveniente evaluar la posibilidad de mecanizar el proceso inyectando
un pequeño capital que implicaría mejoras en el proceso.
Realizar una reorganización de los equipos y el espacio físico disponible,
a fin de obtener una mayor comodidad al momento de iniciarse el proceso
y durante toda su ejecución lo cual disminuiría en cierta forma los
accidentes que puedan ocurrir.
Estudiar la alternativa de mecanizar el trabajo manual pesado en el área
de almacenamiento y mezclado.
En el sector donde ocurre el flujo del material hay que considerar las
distancias recorridas por el cemento y la arena.
Distribución de planta y equipo
Se debería realizar una redistribución del área de producción a fin de obtener
una mayor comodidad al momento de realizar los traslados, también debería
definirse el área de despacho ya que este es común para los productos
terminados, para evitar posibles a la hora de hacer un pedido.
Condiciones de trabajo
En este aspecto se toman en cuenta que:
La iluminación es de tipo natural ya que se encuentra en un lugar al aire
libre (interperie) cabe destacar que el proceso se realiza en una jornada
diurna y allí el aprovechamiento de la luz solar para el desempeño del
trabajador.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
140
De acuerdo a las condiciones climáticas se adaptará la temperatura.
El ruido es significativo debido a que la naturaleza de la máquina es así,
entiendase que no se puede evitar, hay que destacar que esto no es un
sistema aislado, pero las consideraciones son dentro del lugar.
La ventilación,depende de las variaciones climáticas que se presenten
cada día.
El polvo está presente en todo momento debido a que la contextura de la
materia prima es granular y también porque de que el suelo es de tierra.
Se evidenció un desorden en cuanto a la disposición general de la
microempresa, lo cual puede corregirse elaborando un buen programa de
conservación y cuidado en la industria lo cual disminuiría los peligros o
accidentes laborales llevando a mejorar el ánimo personal y por
consiguiente el espíritu emprendedor del trabajador.
Preparación y Herramental
No hay actividades previas de preparación porque el equipo para estar
dispuesto a funcionar sólo requiere del encendido (no es necesario
calentamiento) y la metodología es la misma, respecto al herramental son
adecuadas para las labores a realizar, son de tipo manual y de manejo
sencillo.
Análisis de Proceso
El proceso no es 100% eficiente debido a que existen factores que alteran a
las actividades realizadas, tales como: el incumplimiento de los horarios de
trabajo, ausencia de los insumos (electricidad, materia prima), condiciones
climáticas (lluvias), la calidad del producto es buena.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
141
CAPÍTULO VI
SITUACIÓN PROPUESTA
6.1 Descripción Del Proceso Para La Bloquería “San José”
El camión llega directamente a la zona de producción donde bajaran el
cemento necesario para la producción al día al igual que la arena recorriendo
desde la entrada 30m. De allí el operador 1 toma y coloca el cemento y la
arena en la mezcladora agregándole agua y al obtener la mezcla éste se
encargará de colocarla a la máquina dando un paso (0,6m) y verificando a su
vez la cantidad. Luego el operador 2 iniciará el proceso de la fabricación de
los bloques verificando su estado pero antes, debe de instalar el molde con
las especificaciones deseada. Despés de haber culminado el proceso de
fabricación se procede a tomar las tablas para colocarlas en las carretillas
donde el operador 3 y 4 procederán a trasladar a la zona de almacenamiento
recorriendo 6,95m. Por último, se rosea con agua dos veces al dia para su
debido endurecimiento.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
142
6.2 Diagrama De Proceso De La “ Bloquerìa San Josè ”
PROCESO Fabricación de bloques.
INICIO Llegada del cemento y arena.
FIN Rosear con agua producto terminado bloques .
FECHA 22-01-05.
MÉTODO Actual.
SEGUIMIENTO Al operario.
A zona de producción
CEMENTO
1
4
1
2
3
2
3
A
ARENA
A zona de producción
Bajan
Temporal
Agarra
Coloca en la Mezcladora
Mezclar
Agua
A la Máquina
Tomar Mezcla 5
30 m 30 m
0,6 m
1
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
143
NOTA
En este proceso se realiza un total de 20 operaciones con un recorrido de
67,55 m.
RESUMEN
12 2 0 4 (67,55 m) 2
Total 20 (67,55 m)
Verificar cantidad
A
Colocar Mezcla
Tomar
7
8
9
10
11
4
2
1
2
Colocar el molde
Verificar
Colocar en carretilla
Almacén
A almacén
Rosear
R-2
Agua
Producir bloques
6
6,95 m
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
144
6.3 Diagrama De Flujo O Recorrido
22,95 m
88 m
Tanque
de agua
Zona de almacenamiento
Zona d
e
Pro
ducció
n
Oficin
a
Entrada de
camiones
1 2
3
4
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 11
1
2
1
2
N
S
O E ESCALA 1:1
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
145
6.4 Análisis Del Método Propuesto Para La Elaboración De Bloques
Una vez realizado el análisis operacional a través de la técnica del
interrogatorio, preguntas de la OIT y enfoques primarios, el proceso de
elaboración de bloques presenta varios problemas en el área de producción,
entre estos problemas tenemos los excesivos traslados realizados al
momento de preparar la mezcla, el almacenamiento de materia prima, el
llenado de los envases y el almacenamiento del producto terminado.
Como la mayoría de las operaciones son manuales se propone estudiar la
posibilidad de sustituir el proceso manual por uno mecanizado, para lo cual
se debe hacer un estudio técnico – económico que permita a la empresa
conocer si se encuentra en condiciones de adquirir los equipos necesarios.
Con este proceso se plantea mejorar la metodología existente utilizada por la
bloquería San José para la fabricación de bloques, con ello se optimiza el
proceso de manera tal que sea más productivo mediante la eliminación de
los traslados innecesarios así como también de algunas operaciones, todo
esto a través del implemento de algunas modificaciones como la reubicación
de los lugares donde llega y se almacena la materia prima y la eliminación de
las demoras por esperar la carretilla, aprovechando la disponibilidad del local
y de los recursos con lo que se cuenta.
El proceso propuesto tiene la finalidad de disminuir las distancias recorridas
a través de la redistribución del lugar (ver apéndice 2. Distribución de planta
(propuesta)) al momento de ubicar la materia prima para elaborar los bloques
se sugiere formar un almacén de materia prima que esté más cerca de la
zona donde se realiza el bloque disminuyendo así el recorrido del operario y
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
146
evitando que se fatigue de esta manera se simplifica al máximo el trabajo del
operador y a su
vez mejorar su rendimiento en el desempeño de las actividades
correspondientes y de esta forma el proceso sea lo más productivo posible.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
147
CAPÍTULO VII
ESTUDIO DE TIEMPOS
El proceso para la fabricación de bloques está constituido, entre otras, por
las siguientes actividades (las escogidas para realizar nuestro estudio, las
cuales involucra desde el mezclado hasta la obtención del bloque y su
disposición a la venta):
Mezclado.
Prensado.
Traslado.
El Mezclado es el paso principal para la realización del proceso de
fabricación de bloques, la cual consiste en la introducción de la arena,
cemento y agua para su posterior mezclado y cuyo resultado será utilizado
en el Prensado para obtener el producto, en ésta fase la mezcla es
introducida en un “recipiente 1” posteriormente se coloca en el molde
denominado “recipiente 2” para proceder a prensar la misma y así obtener el
bloque. Finalmente los bloques son tomados y colocados en la carretilla para
su respectivo Traslado descargándolos en la zona de almacenamiento.
Por efectos de estudio estas actividades están denominadas como
elementos, los cuales se desglosan de la siguiente manera:
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
148
Elemento 1 (Mezclado):
Vaciar la arena.
Vaciar (introducir) cemento.
Agregar agua.
Maquinado (mezcla de los insumos anteriores).
(Ver anexo N. Elemento 1 (mezclado) del proceso de fabricación de bloques,
cuya secuencia se presenta en orden numeral)
Elemento 2 (Prensado):
Agregar mezcla en recipiente 1.
Agregar mezcla en recipiente 2 (molde).
Prensado (proceso para la obtención del bloque).
(Ver anexo O. Elemento 2 (prensado) del proceso de fabricación de bloques,
cuya secuencia se presenta en orden numeral)
Elemento 3 (Traslado):
Colocación de las tablas en carretilla (una tabla contiene dos
bloques).
Traslado.
Colocación de las tablas en la zona de almacenamiento.
(Ver anexo P. Elemento 3 (traslado) del proceso de fabricación de bloques)
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
149
Cada uno de los elementos y/o actividades fueron estudiadas de manera
individual ya que el proceso así lo permitió, de ésta forma, por simplicidad, el
método escogido para realizar éste análisis fue el Método De Observación
Vuelta Cero, para ellos se tomaron una muestra de diez (10) medidas cuyos
resultados se muestran en la TABLA DE REGISTRO DE DATOS (ver
apéndice 3)
A continuación se presenta la Tabla De Estudio De Tiempos: Ciclo Breve,
cuyos datos son los empleados para el tratamiento estadístico y resume los
tiempos presentados en la tabla de registro de datos.
Departamento: Producción Sección: Estudio num. : 3
Operación: Fabricar bloques Estudio de Métodos num: 3 Hoja num. : 1 - 1
Instalación / Maquina: Mezcladora y Prensadora Termino: bloques en almacén
Herramientas y Calibradores: pala, carretillas, etc. Comienzo: agregar insumos en mezcladora
Producto / Pieza: Bloques num. Tiempo transo: 157,87 min.
Plano num. : 1 Material: cemento y arena Operario: David C. Fecha: 27/02/2005
Calidad: Buena Condiciones Trabajo: Aceptable Observado por: Brito y Rivera
Nota: Dibuje plano taller al dorso Comprobado:
ELEMENTO
Tiempo observado (ciclos)
T
)(sT
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
E – 1
T
122,4
124,3
119,6
122,4
122,2
121,8
123,3
118,5
122,2
125,7
1222,4
122,24
E – 2
T
7,8
7,5
8,0
8,0
6,9
7,6
7,3
7,6
7,5
7,7
75,9
7,59
E – 3
T
29,5
27,8
29,8
27,8
27,7
27,3
26,4
29,0
27,1
28,0
280,4
28,04
Tiempo total
T
159,7
159,6
157,4
158,2
156,8
156,7
157,0
155,1
156,8
161,4
1578,7
157,87
T.P.S1 = 122,24 Seg.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
150
T.P.S2 = 7,59 Seg.
T.P.S3 = 28,04 Seg.
Plano del taller
6.1 Determinación del tamaño de la muestra
Para determinar si el tamaño de la muestra es el apropiado para el estudio
de tiempo de la operación de fabricación de bloques se procede a llevar a
cabo el procedimiento que se muestra a continuación.
Paso # 1 (Calcular el Tiempo promedio seleccionado T.P.S)
n
T
SPT
n
i
n
1.. 10
..
10
1
10
i
T
SPT
Zona de
prensado
Zona d
e
alm
acena
mie
nto
Zona d
e
mezcla
do
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
151
10
4,1618,1561,1550,1577,1568,1562,1584,1576,1597,159.. SPT
SegSPT 87,157..
Paso #2 (calcular la desviación estándar S)
Para el cálculo de la desviación estándar, se tomaron los tiempos totales de
operación obtenidos para cada ciclo (extraídos de la tabla de registro de
datos). La tabla siguiente muestra los valores tomados para ejecutar el
procedimiento.
Ciclo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Tiempo total
T
159,7
159,6
157,4
158,2
156,8
156,7
157,0
155,1
156,8
161,4
1
2
2
n
n
TT
S 9
10
69,249229359,249260
S 469,3S
SegS 863,1
Paso #3 (Definir el coeficiente de confianza c)
El coeficiente de confianza seleccionado para la muestra en estudio
corresponde al 95%, es decir:
c = 0.95
Paso #4 (Determinar el Tc)
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
152
Para fijar el estadístico “Tc” se procede a calcular el nivel de significación ( )
y el grado de libertad ( ) y con los valores que se obtengan remitirse a la
Tabla T De Student (ver anexo Q) para una muestra de 10 observaciones.
c = 1 - = 1 – c = 1 – 0,95 = 0,05
= n –1 = 10 – 1 = 9
1,ncc TT 9;95,0TTc 262,2cT
Paso #5 (Definir el intervalo de confianza I)
n
STXLCI c
10
863,1262,287,157I
20,159I Se elige este valor por ser el mayor de los intervalos.
54,156I
Paso #6 (Determinar el intervalo de la muestra Im)
n
STI c
m
2
10
863,1262,22mI SegIm 67,2
Paso #7 (Criterio de decisión)
IIm Se acepta
mI > I Se rechaza
Sí
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
153
SegSeg 20,15967,2 Se acepta.
6.2 Cálculo del Tiempo Estándar (TE)
Paso #1 (Calcular la calificación de Velocidad Cv)
Para este estudio se utilizó el Método Westinghouse ya que con ello se pudo
evaluar la disposición por parte del operador a través de la observación
directa midiendo la habilidad, el esfuerzo, las condiciones en las que opera el
trabajador y la consistencia del mismo.
Habilidad: este factor se encuentra en un nivel elevado debido a que los
operarios poseen una trayectoria considerable en el campo, en consecuencia
la experiencia adquirida a través de los años le permite ser ágil y rápido
dentro del área.
Esfuerzo: hay que señalar que en el campo laboral éste posee la rapidez
adecuada, eficiencia considerable y gran habilidad.
Condiciones: considerando el tipo de proceso que se esta elaborando se
debe indicar que aunque no son las mas adecuadas tan poco son lo mas
deplorable, hay que destacar que estas condiciones están sujetas a las
condiciones ambientales.
Consistencia: el operario goza de una estabilidad aceptable ya que el
rendimiento es regular, entiéndase que el horario no incide en forma
determinante en el desempeño del mismo.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
154
Todo lo anterior se resume en una tabla que presenta la clase, la categoría y
el porcentaje de eficiencia del operario utilizando la tabla del Sistema
Westinghouse (ver anexo R), la cual nos permitió determinar el factor de
calificación para posteriormente obtener la Calificación de Velocidad.
FACTOR CLASE CATEGORIA %
Habilidad
Excelente
B1
+0,11
Esfuerzo
Bueno
C1
+0,05
Condiciones
Aceptable
E
-0,03
Consistencia
Buena
C
+0,01
Factor de Calificación (c)
+0,14
Cv = 1 c Cv = 1 + 0,14 Cv = 1,14
La calificación de Velocidad (Cv) significa que como promedio el operario
trabaja un 14% de eficiencia por encima del promedio.
Paso #2 (Calcular el Tiempo Normal)
CvSPTTN .. 14,187,157 SegTN min99953,29718,179 SegTN
Nota: El T.P.S fue calculado en el paso #1 para la determinación de la
muestra.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
155
Paso #3 (Cálculo de la Jornada de Trabajo JT)
El horario de trabajo de la micro empresa Bloqueria “San José” es de 8:00am
a 12:00m y 2:00pm a 5:00pm, lo que significa que la jornada de trabajo es de
7 horas/día = 420 min/día o 25200 seg. discontinuas.
Paso #4 (Cálculo de tolerancias por fatiga y necesidades personales)
A continuación, se presenta la descripción del trabajo, realizando el enfoque
hacia las características que definen las tolerancias por fatiga (ver anexo S)
cuyo resultados estarán vaciados en a tabla de Hoja De Concesiones por
fatiga (ver anexo T) y que por simplicidad más adelante se presenta en forma
resumida. Definiciones operacionales de los factores de fatiga):
A. Condiciones de trabajo
Temperatura: el lugar donde se está realizando el estudio está a la
intemperie por lo tanto es un ambiente con circulación normal de aire con
aproximadamente 5,4135 T (Los niveles de temperatura están por
debajo de los mencionados pero son utilizados por efectos de estudio).
Condiciones Ambientales: por la naturaleza del trabajo el medio se
presenta con polvo ya que se trabaja con arena y cemento.
Humedad: el ambiente es seco debido a que las condiciones de trabajo
están sujetas a las condiciones climáticas, ya que éste se encuentra al aire
libre.
Nivel de ruido: se labora dentro de un ambiente tranquilo con sonidos
intermitentes o ruidos molestos, son de naturaleza constante, los cuales son
proporcionados por las actividades propias a la fabricación de bloques; entre
estos se encuentra la maquina de prensado.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
156
Iluminación: el ambiente posee luz donde el resplandor continuo es
inherente al trabajo debido a que se labora en una jornada diurna;
recuérdese que el lugar está al aire libre.
B. Repetitividad
Duración del trabajo: la operación puede completarse en 15 min. O menos
ya que la duración del proceso de fabricación de bloques es relativamente
corto.
Repetición del ciclo: el ritmo de trabajo es de ocurrencia regular, siendo
los movimientos, patrones que se ejecutan por lo menos 10 veces al día.
Esfuerzo físico: el proceso se realiza de forma manual aplicando por lo
menos entre el 40% y el 70% del tiempo para pesos entre 2,5 Kg. y 12,5 Kg.
Esfuerzo mental o visual: se presenta una atención mental y visual
continua por ser un proceso repetitivo y por razones de calidad, el trabajador
está atento al proceso ya que de ello depende el producto final (defectos que
puedan presentarse).
C. Posición De Trabajo
Parado, moviéndose, altura de trabajo: la realización del trabajo está
combinado con el estar parado y el caminado, se le permite al trabajador que
se siente sólo en pausas programadas se realiza movimientos continuos.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
157
Ya definido los factores de fatiga, se presenta a continuación de manera
resumida los grados y puntos asignados a cada factor en la siguiente tabla:
FACTOR
GRADO
PUNTOS
Temperatura
4
40
Condiciones Ambientales
4
30
Humedad
2
10
Nivel de Ruido
3
20
Iluminación
3
15
Duración de Trabajo
2
40
Repetición del Ciclo
3
60
Esfuerzo Físico
1
20
Esfuerzo Mental o Visual
3
30
Posición de Trabajo
2
20
Total de puntos 285
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
158
Con los 285 puntos obtenidos y con una jornada de trabajo de 7 horas/día
(420 min.) tenemos un porcentaje de concesión por fatiga de 20% (0,20); con
estos datos obtenemos la fatiga mediante la fórmula:
sconcesione
JTsconcesioneFatiga
%1
%
20,01
42020,0Fatiga
SegFatiga 4200min70
También el valor de la fatiga se puede hallar a través de la tabla de
concesiones por fatiga, tenemos una clase D5 y un rango entre 283 y 289,
con esto valores interceptamos la columna de la jornada de trabajo
correspondiente a 7 horas al día y la clase ya obtenida por medio del rango
deducido en la hoja de concesiones (285 puntos), dando un valor a la fatiga
igualmente de 70 min. (Ver anexo U. Tabla de Concesiones por fatiga).
Paso #5 (Determinación de tolerancias fijas)
Almuerzo: 120 min; está pautado de 12m a 2:00pm, esto no se va a
considerar en los cálculos debido a la jornada de trabajo discontinua.
Desayuno: 15 min; generalmente cada operario toma este tiempo una vez
que lo cree conveniente, no hay una hora establecida es concededido por la
empresa.
Tiempo de preparación para iniciar operaciones (TPI): 10 min; en este
tiempo es preparada el área de trabajo, colocando los materiales a utilizar en
sus puestos correspondientes.
Tiempo de preparación al final (TPF): 10 min; en este tiempo se realizan
las operaciones de ordenamiento del área de trabajo, guardando todos los
materiales en sus puestos y llevándolos al almacén.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
159
Necesidades personales: 25 min (1500 seg), acotando que este valor es la
suma de todos los tiempos empleados por el operario durante la jornada de
trabajo aproximadamente
Paso #6 (Determinación de la jornada efectiva de trabajo JET)
Para determinar la jornada efectiva de trabajo se aplica la siguiente fórmula:
sfijasToleranciaJTJET
TPFTPIdesayunoJTJET
101015420JET
SegMinJET 23100385
Paso #7 (Normalización de tolerancias)
Para normalizar las tolerancias debemos tomar en cuenta los 70 minutos de
tolerancias por fatiga, los 25 minutos o 1500seg por necesidades personales,
estas son las tolerancias variables.
JET – (Fatiga + NP) Fatiga + NP
TN X
NPFatigaJET
NPFatigaTNX
2570385
257099953,2X
.956,589826,0 SegMinX
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
160
Paso #8 (Determinación del tiempo estándar TE)
sToleranciaTNTE SegTE )956,589718,179(
SegMinTE 9278,238982,3
6.3 Análisis De Los Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos son considerados “aceptables” ya que están dentro
de los parámetros establecidos y seleccionados para el estudio, cabe
destacar que No Existe Un Registro De Datos Históricos así como que en
la empresa Los Tiempos De Las Actividades No Están Estandarizadas.
Los datos fueron recaudados por medio de la observación directa, de este
modo se identificó el tiempo requerido del operario al llevar a cabo el
proceso.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
161
CONCLUSIÓNES
De las observaciones y análisis se obtuvo la siguiente conclusión con
respecto al estudio de métodos:
1. El sitio donde se guarda el cemento no es el más conveniente debido a
que se encuentra muy lejos de la mezcladora y además crea cierta
incomodidad en dicho espacio ya que éste ha sido destinado a funcionar
como oficina.
2. No existen normas que comprometan a los operarios con sus funciones
en el proceso de producción y con el horario de trabajo.
3. Los objetivos de la microempresa Bloquería San José se están
cumpliendo, pero no es su totalidad, debido a que su capacidad de
producción no es suficiente para la demanda que se presentan en sus
productos.
4. Se evidenciaron excesivos traslados durante todo el proceso, a lo largo y
ancho del área de trabajo.
5. Se observaron ciertas demoras reducibles.
6. Se determinó el nivel tecnológico que presenta la microempresa
Bloquería San José no cuenta con un método de control y
automatización más actuales ya que casi todo el proceso es manual.
7. Se evidenció la existencia de un excesivo desorden en cuanto a la
disposición general de la microempresa.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
162
8. La distribución de la planta en la actualidad no es la más adecuada
debido a que origina retraso en las operaciones y se realizan traslados
innecesarios.
9. Se observó que los operarios no utilizan implementos de seguridad tales
como mascarillas, tapa oídos, guantes, entre otros, en donde el ruido, el
polvo y toda clase de olores le causan fatiga la cual aminora la eficiencia
física del trabajador.
10. Quedó demostrado que el personal que trabaja en la micro empresa
Bloquería San José está calificado para realizar sus labores en forma
satisfactoria para el proceso; Gracias a sus habilidades, condiciones
físicas y destrezas.
11. Se determinó que las condiciones ambientales en las que se
desenvuelven los trabajadores no son las más favorables, ya que éstas
condiciones están sujetas a las condiciones meteorológicas debido a que
el proceso se realiza en un sitio abierto, de este modo la ejecución de la
tarea se hace un poco tediosa, lo que implica un retraso en la ejecución
del proceso.
12. La elaboración del proceso requiere de tolerancias y/o especificaciones
para cumplir con las exigencias de calidad solicitados por el cliente; que
podrían considerarse en un rango aceptable de exigencia. Además la
poca supervisión a lo largo del proceso incide en el mismo
desfavorablemente, logrando poca efectividad en la realización de las
actividades y en sus tiempos de ejecución; causando a la empresa
pérdidas monetarias.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
163
RECOMENDACIONES
1. Construir un depósito para almacenar el cemento con la finalidad de
resguardarlo en un lugar seguro y cercano al sitio donde se lleva a
cabo la realización de los bloques, además de proporcionar mayor
espacio y comodidad a la oficina donde se encuentra actualmente.
2. Realizar la contratación de dos (2) operarios adicionales para
disminuir las tareas correspondientes a los operarios actuales con la
finalidad de reducir fatigas ocasionadas por exceso de trabajo.
3. Crear otras vías de traslados que permitan reducir al máximo las
distancias a que el operario debe trasladarse a la oficina donde se
encuentra el material para luego dirigirse al lugar donde se encuentran
los bloques.
4. Ajustar normas de trabajo con la finalidad de aumentar la
responsabilidad del operario en cuanto los horarios de trabajo.
5. Adquirir una planta eléctrica (en la medida de lo posible) ya que el
proceso depende en gran parte de la electricidad.
6. Realizar un estudio en el cual se considere las dimensiones del galpón
con vías a lograr una ampliación de la zona donde se realiza el
proceso, ya que en ella se presentan excesivos traslados de ida y
vuelta y el proceso es muy reducido, para que de esta forma se pueda
evitar los constantes tropiezos entre los operarios.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
164
7. Debe tomarse en cuenta la elaboración de depósitos adecuados para
los materiales, con una ubicación conveniente es decir, cercanos al
lugar donde se lleva a cabo el proceso.
8. Es importante considerar la auto inspección del operario para lograra
así una mejor identificación de éste con el trabajo que realiza.
9. Se recomienda la utilización de cursogramas analíticos, para mejorar
la organización de las actividades realizadas y para disminuir los
recorridos innecesarios, ya que éstos proporcionarán al operario una
visión previa de lo que debe realizar.
10. Debe realizarse una reorganización del lugar de trabajo (planta) para
disminuir las distancias que el operario debe recorrer en busca de
materiales, almacenamiento del producto terminado, descarga de
materiales, entre otros, para de esta forma reducir la fatiga.
11. Es recomendable, implementar inspecciones continuas en el lugar de
trabajo para evitar momentos de ocio del operario y para verificar el
estado del producto que se realiza.
12. Debe realizarse un estudio de mercado a objeto de saber si es
posible realizar la adquisición de materiales de igual calidad a un
costo mas bajo.
13. Se recomienda la realización de un plan de adiestramiento, donde se
enseñe a los operarios las normas de seguridad que implante la
empresa para garantizar su bienestar tanto físico como mental.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
165
14. Hacer más cómoda la jornada de trabajo para los trabajadores; como
la colocación de filtros o sumideros de agua potable en el área de
trabajo.
15. Mantener el tiempo de realización del proceso de acuerdo a los
estándares establecidos, evitando de esta forma las demoras
innecesarias.
16. Verificar si se esta realizando bien el trabajo en el tiempo que se
establece, de esta manera evitar los diferentes retrasos que pueden
surgir.
17. Que los trabajadores disponga accesorios de seguridad como las
mascarillas ya que ésta los protegerá de la cantidad de polvo que se
presenta en el área de producción cuando se maneje el cemento y la
arena.
18. Evitar las interrupciones que ocasionalmente ocurre cuando el
operario realiza su actividad, lo que indica un retraso y pérdida de
tiempo en el proceso.
19. Incentivar a los operarios con políticas de pagos y bonificaciones por
el volumen de producción alcanzado al día, para así motivarlos a
participar en la productividad de la empresa y mejorar su eficiencia.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
166
LISTA DE REFERENCIAS
KRICK., E. Ingeniería de Métodos. (10ma ed.). Editorial Limusa S.A.
México.
MAYNARD. (1996). Manual del Ingeniero Industrial. (4ta ed.). Editorial
McGraw – Hill. México.
NARVÁEZ ROSA (1997) Orientaciones Prácticas Para La Elaboración
De Informes De Investigación. Editado por: La Universidad Nacional
Experimental Politécnica “Antonio José de Sucre”: Segunda Edición.
NIEBEL. (2001). Ingeniería Industrial. Métodos Tiempos y
Movimientos. Editorial Alfaomega. México.
Enciclopedia Microsoft Encarta 2004.
www.google.com
www.itlp.edu.mx/publica/tutoriales/produccion1/tema4_5.htm.
www.estudiodemetodos.com.
www.elrincondelvago.com.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
168
Anexo B. Área de almacenamiento
permanente de los bloques
Anexo A. Área de producción
Anexo C. Fase previa al
roseado de los bloques
Anexo D. Operario encargado
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
169
Anexo E. Propietario de la
bloquería
Anexo F. Otra persona que
podría realizar el proceso
Anexo G. Modelos de los Bloques
10X20X 40 15X20X 40 20X20X 40
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
170
Anexo H. Productos defectuosos Anexo I. Carretilla empleada en el
proceso
Anexo J. Materiales dispuestos
para la elaboración de bloques
Anexo K. Bomba de agua
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
171
Anexo L. Lugar destinado para el
resguardo de las herramientas
Anexo M. Ubicación de los
materiales
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
172
Anexo N. Elemento 1 (Mezclado) Del Proceso De Fabricación De
Bloques
4) Maquinado
(mezcla de los insumos anteriores). 3) Agregar agua
1) Vaciar la arena. 2) Vaciar el cemento.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
173
Anexo O. Elemento 2 (Prensado) Del Proceso De Fabricación De
Bloques
1) Agregar mezcla en recipiente 1 2) Agregar mezcla en recipiente 2 (molde).
3) Prensado (proceso para la obtención del
bloque).
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
174
Anexo P. Elemento 3 (Traslado) Del Proceso De Fabricación De Bloques
2) Colocación de las tablas en carretilla
3) Traslado
4) Colocación de las tablas en la
zona de almacenamiento.
1) Tomar tablas de la maquina
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
175
Anexo Q. TABLA T DE STUDENT
GRADO DE LIBERTAD
Tc 0,9 K 0,1
0,95 0,05
0,98 0,02
0,99 0,01
1 6,314 12,706 31,821 63,657
2 2,92 4,403 6,965 9,925
3 2,353 3,182 4,541 5,841
4 2,132 2,776 3,747 4,604
5 2,015 2,571 3,365 4,032
6 1,943 2,447 3,143 3,707
7 1,895 2,365 2,998 3,499
8 1,86 2,306 2,896 3,355
9 1,833 2,262 2,821 3,25
10 1,812 2,228 2,764 3,169
11 1,796 2,201 2,718 3,106
12 1,782 2,179 2,681 3,055
13 1,771 2,16 2,65 3,012
14 1,761 2,145 2,624 2,967
15 1,753 2,131 2,602 2,947
16 1,746 2,12 2,583 2,921
17 1,74 2,11 2,567 2,898
18 1,734 2,101 2,552 2,878
19 1,729 2,093 2,539 2,861
20 1,725 2,086 2,528 2,845
21 1,721 2,08 2,518 2,831
22 1,717 2,074 2,508 2,819
23 1,714 2,069 2,5 2,807
24 1,711 2,064 2,492 2,797
25 1,708 2,06 2,485 2,787
26 1,706 2,056 2,479 2,779
27 1,703 2,052 2,473 2,771
28 1,701 2,048 2,467 2,763
29 1,699 2,045 2,462 2,756
30 1,697 2,042 2,457 2,75
40 1,684 2,021 2,423 2,704
60 1,671 2 2,39 2,66
120 1,658 1,98 2,358 2,617
Dist. Normal 1,645 1,96 2,326 2,576
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
176
Anexo R. SISTEMA WESTINGHOUSE
HABILIDAD
+0.15 A1 Extrema
+0.13 A2 Extrema
+0.11 B1 Excelente
+0.08 B2 Excelente
+0.06 C1 Buena
+0.03 C2 Buena
0.00 D Regular
-0.05 E1 Aceptable
-0.10 E2 Aceptable
-0.16 F1 Deficiente
-0.22 F2 Deficiente
ESFUERZO
+0.13 A1 Excesivo
+0.12 A2 Excesivo
+0.10 B1 Excelente
+0.08 B2 Excelente
+0.05 C1 Bueno
+0.02 C2 Bueno
0.00 D Regular
-0.04 E1 Aceptable
-0.08 E2 Aceptable
-0.12 F1 Deficiente
-0.17 F2 Deficiente
CONDICIONES
+0.06 A Ideales
+0.04 B Excelentes
+0.02 C Buenas
0.00 D Regulares
-0.03 E Aceptables
-0.07 F Deficientes
CONSISTENCIA
+0.04 A Perfecta
+0.03 B Excelente
+0.01 C Buena
0.00 D Regular
-0.02 E Aceptable
-0.04 F Deficiente
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
177
Anexo S. DEFINICIONES OPERACIONALES DE LOS FACTORES DE FATIGA
A)- CONDICIONES DE TRABAJO
1. TEMPERATURA
GRADO 1 (5 PUNTOS) Climatización bajo control eléctrico o mecánico 20 °C < Temperatura ≤ 24 °C GRADO 2 (10 PUNTOS) Temperatura controlada por los requerimientos de la tarea. a) Para trabajos interiores 24 °C < Temperatura ≤ 29,5 °C. b) Para trabajos externos 26,5 °C < Temperatura ≤32 °C GRADO 3 (15 PUNTOS) Temperatura controlada por los requerimientos de la tarea. a) Para trabajos interiores 26,5 °C < Temperatura ≤28 °C. b) Para trabajos externos o con circulación de aire 32 °C < Temperatura ≤ 34,5 °C GRADO 4 (40 PUNTOS) a) Ambientes sin circulación de aire Temperatura ≥32 °C. b) Ambientes con circulación normal de aire 35 °C < Temperatura ≤ 41,5 °C
2. CONDICIONES AMBIENTALES
GRADO 1 (5 PUNTOS) a.) Operaciones normales en exteriores. b.) Operaciones en ambientes acondicionados con aire fresco y libre de malos olores GRADO 2 (10 PUNTOS) Ambientes de planta o de oficina sin aire acondicionado. Ocasionalmente pueden presentarse malos olores o mala ventilación. GRADO 3 (20 PUNTOS) Ambientes cerrados y pequeños, sin movimiento de aire. Ambientes con polvo y/o humos en forma limitada. GRADO 4 (30 PUNTOS) Ambientes tóxicos. Mucho polvo y/o humos no eliminables por extracción de aire.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
178
3. HUMEDAD
GRADO 1 (5 PUNTOS) Humedad normal, ambiente climatizado. Por lo general hay humedad relativa del 40% al 55%, con temperatura de 21°C a 24°C GRADO 2 (10 PUNTOS) Ambientes secos. Menos del 30% de humedad relativa. GRADO 3 (15 PUNTOS) Alta humedad. Sensación pegajosa en la piel y ropa humedecida. Humedad relativa del 80% GRADO 4 (20 PUNTOS) Elevadas condiciones de humedad, tales como trabajo bajo la lluvia o en salas de vapor o frigoríicos, que ameritan el uso de ropa especial.
4. NIVEL DE RUIDO
GRADO 1 (5 PUNTOS) Ruido de 30 a 60 decibeles. Característico en oficinas o en ambientes poco ruidosos. GRADO 2 (10 PUNTOS) a) Ruido por debajo de 30 decibeles. Ambiente demasiado tranquilo. b) Ruido alto entre 60 y 90 decibeles, pero de naturaleza constante. GRADO 3 (20 PUNTOS) a) Ruidos agudos por encima de 90 decibeles. b) Ambientes normalmente tranquilos con sonidos intermitentes o ruidos molestos. c) Ruidos por encima de 100 decibeles no intermitentes. GRADO 4 (30 PUNTOS) Ruidos de alta frecuencia u oras características molestas, ya sean intermitentes o constantes.
5. ILUMNACION
GRADO 1 (5 PUNTOS) Luces sin resplandor. Iluminación fluorescente u otra para proveer de 215 a 538 lux para la mayoría de las aplicaciones industriales; y 538 a 1077 lux para oficinas y lugares de inspección. GRADO 2 (10 PUNTOS) Ambientes que requieren iluminación especial o por debajo del estándar. Resplandores ocasionales. GRADO 3 (15 PUNTOS) a) Luz donde el resplandor continuo es inherente al trabajo. b) Trabajo que requiere cambios constantes de áreas claras a oscuras con menos de 54 lux. GRADO 4 (20 PUNTOS) Trabajos a tientas, sin luz y/o al tacto. Las características del trabajo imposibilitan u obstruyen la visión.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
179
B.- REPETITIVIDAD
1. DURACION DEL TRABAJO
GRADO 1 (20 PUNTOS) Operación o sub operación que puede completarse en un minuto o menos. GRADO 2 (40 PUNTOS) Operación o sub operación que puede completarse en 15 minutos o menos. GRADO 3 (60 PUNTOS) Operación o sub operación que puede completarse en una hora o menos. GRADO 4 (80 PUNTOS) Operación o sub operación que puede completarse en más de una hora
2. REPETICION DEL CICLO
GRADO 1 (20 PUNTOS) a) Poca posibilidad de monotonía. El trabajador puede programar su propio trabajo o variar su padrón de ejecución. b) Operaciones que varían cada día o donde las sub operaciones no son necesariamente de realización diaria. GRADO 2 (40 PUNTOS) Operaciones de un patrón fijo razonable o donde existen tiempos previstos o previsiones para terminar. La tarea es regular, aunque las operaciones pueden variar de un ciclo a otro. GRADO 3 (60 PUNTOS) Operaciones donde la terminación periódica esta programada y su ocurrencia es regular, o donde la terminación del movimiento o los patrones previstos se ejecutan por lo menos 10 veces al día. GRADO 4 (80 PUNTOS) a) Operaciones donde la terminación del movimiento o de los patrones previstos es más de 10 por día. b) Operaciones controladas por la maquina con alta monotonía o tedio del operador.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
180
3. ESFUERZO FISICO
GRADO 1 (20 PUNTOS) a) Esfuerzo manual aplicado más del 15% del tiempo, por encima del 30Kg. b) Esfuerzo manual aplicado entre el 15% y el 40% del tiempo, para pesos entre 12,5Kg y 30Kg. c) Esfuerzo manual aplicado entre el 40% y el 70% del tiempo, para pesos entre 2,5Kg y 12,5 Kg. d) Esfuerzo manual aplicado por encima del 70% para pesos superiores a 2,5 Kg. GRADO 2 (40 PUNTOS) a) Esfuerzo manual aplicado más del 15% y el 40% del tiempo por encima de 30Kg. b) Esfuerzo manual aplicado entre el 40% y el 70% del tiempo, para pesos entre 12,5Kg y 30Kg. c) Esfuerzo manual aplicado por encima del 70% para pesos entre 2,5 Kg. y 12,5Kg. GRADO 3 (60 PUNTOS) a) Esfuerzo manual aplicado entre el 40% y el 70% del tiempo para pesos superiores a 30Kg. b) Esfuerzo manual aplicado por encima del 70% del tiempo para pesos entre 12,5 Kg. y 30Kg. GRADO 4 (80 PUNTOS) Esfuerzo manual aplicado por encima del 70% del tiempo para pesos superiores a 30Kg.
4. ESFUERZO MENTAL O VISUAL
GRADO 1 (10 PUNTOS) Atención mental o visual aplicada ocasionalmente, debido a que la operación es prácticamente automática o porque la atención del operador es requerida a intervalos muy largos. GRADO 2 (20 PUNTOS) Atención mental y visual frecuente donde el trabajador es intermitente, o la operación involucra la espera del trabajador para que la maquina o el proceso completen un ciclo con chequeos espaciados. GRADO 3 (30 PUNTOS) Atención mental y visual continuas debido a razones de calidad o de seguridad. Generalmente ocurre en operaciones repetitivas que requieren un estado constante de alerta o de actividad de parte del trabajador. GRADO 4 (50 PUNTOS) a) Atención mental y visual concentrada o intensa en espacios reducidos. b) Realización de trabajos complejos con límites de estrechos de exactitud o calidad. c) Operaciones que requieren la coordinación de gran destreza manual con atención visual estrecha sostenida por largos periodos de tiempo. d) Actividades de inspección pura donde el objetivo fundamental es el chequeo de la calidad.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
181
C.- POSICIÓN DE TRABAJO
4. ESFUERZO MENTAL O VISUAL
GRADO 1 (10 PUNTOS) Realización del trabajo en posición sentado o mediante una combinación de sentado, parado y caminando, donde el intervalo entre cambios de posición es inferir a cinco minutos. El sitio de trabajo presenta una altura normal respecto a la posición de la cabeza y los brazos del trabajador. GRADO 2 (20 PUNTOS) a) Realización del trabajo parado o combinado con el caminar y donde se permite que el trabajador se siente solo en pausas programadas para descansar. b) El sitio de trabajo presenta una disposición fuera del rango normal de trabajo, impidiendo la comodidad de brazos, piernas y cabeza por periodos cortos inferiores a un minuto. GRADO 3 (30 PUNTOS) Operaciones donde el sitio de trabajo o la naturaleza del mismo obliguen a un continuo agacharse o empinarse; o donde el trabajo requiera la extensión de los brazos o de las piernas constantemente. GRADO 4 (40 PUNTOS) Operaciones donde el cuerpo es contraído o extendido por largos periodos de tiempo o donde la atención exige que el cuerpo no se mueva.
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
182
FECHA:
NUMERO: 1 II - 005
VIGENCIA:
CODIGO DE CARGO:
CONCESIONES:
FECHA: 27/02/2005
AREA: PRODUCCION
GERENCIA O DIVISIÓN:
PREPARADO POR: RIVERA Y BRITO
PROYECTO: 1
DPTO. O SECCION:
REVISADO POR:
PROCESO: FABRICACIÓN DE BLOQUES
TITULO DEL CARGO:
APROBADO POR:
PUNTOS POR GRADO DE FACTORES
FACTORES DE FATIGA 1er 2do 3er 4to
CONDICIONES DE TRABAJO:
1. TEMPERATURA
2. CONDICIONES AMBIENTALES
3. HUMEDAD
4. NIVEL DE RUIDO
5. LUZ
REPETITIVIDAD:
6. DURACIÓN DEL TRABAJO
7. REPETICIÓN DEL CICLO
8. DEMANDA FÍSICA
9. DEMANDA VISUAL O MENTAL
POSICIÓN:
10. DE PIE MOVIÉNDOSE, SENTADO-ALTURA
TOTAL DE PUNTOS 285
CONCESIONES POR FATIGA (MINUTOS)
OTRAS CONCESIONES – (MINUTOS)
TIEMPO PERSONAL
DEMORAS INEVIRABLES
TOTAL CONCESIONES
CARGA DE TRABAJO ESTANDAR:
NOTA: SEÑALE CON UNA X LA PUNTUACIÓN CORRESPONDIENTE
EFECTIVA REEMPLAZADA
5 10 15 40
5 10 20 30
5 10 15 20
5 10 20 30
5 10 15 20
20 40 60 80
20 40 60 80
20 40 60 80
10 20 30 50
10 20 30 40
HOJA DE CONCESIONES
Anexo T. HOJA DE CONCESIONES.
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
183
Anexo U. TABLA DE CONCESIONES POR FATIGA.
CLA
SE
LIMITES DE CLASE
CO
NC
ES
IÓN
(%
) P
OR
FA
TIG
A
Jornada efectiva (minutos)
510
480
450
420
Minutos concedidos por fatiga Inferior superior
A1 0 156 1 5 5 4 4
A2 157 163 2 10 10 9 8
A3 164 170 3 15 14 13 12
A4 171 177 4 20 18 17 16
A5 178 184 5 24 23 21 20
B1 185 191 6 29 27 25 24
B2 192 198 7 33 31 29 27
B3 199 205 8 38 36 33 31
B4 206 212 9 42 40 37 35
B5 213 219 10 46 44 41 38
C1 220 226 11 51 48 45 42
C2 227 233 12 55 51 48 45
C3 234 240 13 59 55 52 48
C4 241 247 14 63 59 55 51
C5 248 254 15 67 63 59 55
D1 255 261 16 70 66 62 58
D2 262 268 17 74 70 65 61
D3 269 275 18 78 73 69 64
D4 276 282 19 81 77 72 67
D5 283 289 20 85 80 75 70
E1 290 296 21 89 83 78 73
E2 297 303 22 92 86 81 76
E3 304 310 23 95 90 84 79
E4 311 317 24 99 93 87 81
E5 318 324 25 102 96 90 84
F1 325 331 26 105 99 93 87
F2 332 338 27 106 102 96 89
F3 339 3458 28 112 105 98 92
F4 346 349 29 116 108 101 94
F5 350 y mas 30 118 11 104 97
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
185
Apéndice 1. Distribución De La Planta (Actual)
TANQUE DE AGUA
AREA SIN USO
ZONA DE ALMACENAMIENTO DE
BLOQUES
OFICINA
ZONA DE VACIADO DE ARENA Y PIEDRAS
ENTRADA DEL CAMION
88
m
10 m 6 m
22,95 m
5 m
2m
2m
25
m
30 m
10
m
4m
40
m
9 m
4m
9m
ZONA DE PRODUCCIÓN
7m
37
m
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
186
Apéndice 2. Distribución De La Planta (Propuesto)22,95 m
88 m
5 m
11 m
5 m
5 m
8,5 m
6 m
30
m
10 m
35
m
40
m
25 m
1
0 m
7
m
6 m
5 m
1,95 m 2 m
Tanque
de agua
Zona de almacenamiento
Zona d
e
Pro
ducció
n
Oficin
a
Entrada de
camiones N
S
O E ESCALA 1:1
BLOQUERÍA SAN JOSÉ
INGENIERÍA DE MÉTODOS
1
Apéndice 3. TABLA DE REGISTRO DE DATOS
Elementos Actividad 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
E – 1
Vaciar arena
38,4
39,1
35,5
39,2
39,1
36,3
38,7
35,2
37,8
39,0
Vaciar cemento
4,5
5,8
5,0
4,3
4,1
6,0
5,3
4,5
4,9
5,2
Vaciar agua
8,3
7,1
9,2
7,7
7,9
8,6
7,6
8,1
7,9
8,7
Mezclar
71,2
72,3
69,9
71,2
71,1
70,9
71,7
70,7
71,6
72,8
Total Mezclado 122,4 124,3 119,6 122,4 122,2 121,8 123,3 118,5 122,2 125,7
E – 2
Mezcla en recipiente
3,9
4,4
4,2
3,9
3,5
3,8
3,5
4,0
4,1
4,1
Mezcla en la prensa
2
1,9
2
2,3
1,7
1,7
2,1
1,8
1,9
1,8
Prensar
1,9
1,2
1,8
1,8
1,7
2,1
1,7
1,8
1,5
1,8
Total Prensado 7,8 7,5 8,0 8,0 6,9 7,6 7,3 7,6 7,5 7,7
E – 3
Tabla en carretilla
3,2
3,1
3,2
3,3
3,3
3,3
3,3
3,2
3,2
3,1
Trasladar
24,1
22,6
24,7
22,1
22,1
21,8
21,2
23,5
21,8
22,8
Tabla en almacén
2,2
2,7
2,2
3,1
3,0
3,1
2,5
3,1
2,6
2,5
Total Traslado 29,5 27,8 29,8 27,8 27,7 27,3 26,4 29,0 27,1 28,0
Total del ciclo
159,7
159,6
157,4
158,2
156,8
156,7
157,0
155,1
156,8
161,4
187