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BERENJENAS RELLENAS
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INGREDIENTESINGREDIENTES
✔ CEBOLLAS
✔ CARNE PICADA
✔ UN VASO DE LECHE
✔ ACEITE
✔ BERENJENAS✔ TOMATES
✔ QUESO RALLADO
✔ PIMIENTOS
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● Asar las berenjenas en el horno, señalarlas y salar.
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● Una vez asadas vaciar las berenjenas.
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En una cazuela poner: Aceite, un pimiento cortado en dados y cebolla.
Sofreir.
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● Una vez dorada la cebolla y el pimiento añadir la carne picada y la pulpa de las berenjenas asadas.
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● Cuando la carne esté cocida pondremos el tomate triturado y el vaso de leche.
● Dejar reducir durante veinte minutos.● Salpimentar. ● Reservar.
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Rellenar las berenjenas
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Cubrir con queso rallado y gratinar
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Buen provecho !!
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Animaros.... Quedamos deliciosas !!!!