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Actividades INIA
Bienestar animal en animales de producción
Susana Astiz Blanco
Investigadora Titular
Dpto. Reproducción Animal INIA
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EN PRODUCCIÓN ANIMAL..
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Es importante…..
Por el bienestar animal en sí mismo
Por cumplir la legislación (…)
Por mantener la rentabilidad:
Eficiencia productiva = rentabilidad
Sin bienestar = eficiencia productiva
Para posibilitar la investigación: efectos
distorsionantes
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Foto: JV. González
Estudios INIA
Distintas especies animales y aptitud productiva:
Rumiantes
Porcino
Financiación
Nacionales y europeos
Financiación sector privado
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ANÁLISIS, EVALUACIÓN, ADAPTACIÓN Y DESARROLLO DE
LOS PROTOCOLOS WELFARE-QUALITY® AL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE CEBO DE
VACUNO ESPAÑOL
G. Marinas1, M. Moro1, J. López1, S. Astiz2
1: Gerencia y Dpto. Técnico. Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne
(ASOPROVAC), Madrid ([email protected]);
2: Dpto. Reproducción Animal (INIA), Madrid ([email protected])
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7 Susana Astiz Blanco. Reproducción INIA. Bienestar en Animales de Producción. FORO INIA BIENESTAR ANIMAL 9 de abril de 2013
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Welfare Quality asessment potocols®
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Foto: JV. González
Objetivos
Primer contacto con los protocolos Welfare
Quality ® en ganado bovino de cebo
Evaluación de la aplicación de los protocolos
Propuesta de mejoras en el mismo para
adaptarlos a los sistemas españoles
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Foto: JV. González
Aplicación en ganado bovino
cebo > 200 kg PV
Alimentación
Ausencia prolongada
hambre
Ausencia prolongada sed
Alojamiento
Confort descanso
Facilidad de movimiento
Salud
Ausencia heridas
Ausencia enfermedad
Daños practicas de
manejo
Daños de manejo
Comportamiento adecuado
Expresión comportamiento social
otros comportamientos
relación con las personas
estado emocional positivo.
PRINCIPIOS
CRITERIOS
INDICADORES 4 2 9 7 EXCELENTE (≥80 PUNTOS); BUENO (79-55 P);
ACEPTABLE (54-20 P) : NO CLASIFICABLE (<20 P)
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Foto: JV. González
MATERIAL Y MÉTODOS
5 cebaderos (pasteros)
>> sistemas de calidad
1090 cabezas
2 evaluadores análisis Protocolo
WQ ®. Criterios
Rapidez
Ut.practica
Objetividad
Repetibilidad
Cuantificabilidad
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Foto: JV. González
RESULTADOS
Principios Welfare G-1 G-2 G-3 G-4 G-5
Buena alimentación 26,4 26.4 26.4 26.4 56.8
Buen Alojamiento 47,6 51.7 51.7 51.7 51.7
Buena salud 55,6 86.3 55.6 56.2 63.0
Comportamiento apropiado 6 27.6 6.8 6.6 8.8
Resultado Aceptable Buena Aceptable Aceptable Aceptable
NO CUANTIFICABLE QBA (estado emocional)
Estimación de datos QBA para el calculo,
Tiempo de valoración Protocolo WQ® -119 min
Resultados
Excelente Bueno Aceptable No Aceptable
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Foto: JV. González
VALORACION INDICADORES WQ®
Criterios Utilidad
Hambre S
Sed S
Tiempo para tumbarse N
Acceso pastos N
Acceso a zonas al aire
libre
N
Limpieza S
Heridas S
Enfermedades S
Descornado N
Corte de colas N
Castración N
Distancia N
QBA N
• Comportamiento apropiado
– Estado emocional (QBA)
Tranquilo Nervioso Contento
Ocupado positivamente
Tendencia a estar en dificultades
Relajado
Disfrutando Sociable Amigable
Tenso Frustrado No confortable
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DESARROLLO PROTOCOLO ASOPROVAC -
INIA
Alimentación
• Comederos, distribución forraje
Bebederos
• Puntos de agua, tipo bebedero, calidad agua
Instalaciones
• Estado cama
• Mantenimiento instalaciones
Sanidad
• Mortalidad, incidencia de enfermedades
• Protocolos de tratamientos veterinarios, eutanasia etc
Estado aparente de BA (anímico y fisico)
• Densidad, tranquilidad del ganado
• Miedo exarcerbado al observador, relacion entre los animales
ESCALA VALORACION
10-9 excelente;
8-7 bueno;
6-5 aceptable
<5 no aceptable
JUICIO 20
EXPERTOS
CRITERIOS
BEBEDEROS 14%
ESTADO GANADO 15%
ALIMENTACIÓN 21%
SANIDAD Y CUIDADO A. ENFERMOS 23%
INSTALACIONES 27%
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RESULTADOS PROTOCOLO A-I
Excelente
Bueno
Aceptable
No Aceptable
4-5 h vs 1-1.30 h
5
6
7
8
9
10
G1 G2 G3 G4 G5
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Conclusión
El protocolo WQ podría incluir mejoras para
alcanzar los fines en las granjas de ganado
vacuno de cebo españoles.
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Foto: JV. González
ANALGÉSICOS EN BIOTECNOLOGÍAS (OPU/FIV) REPRODUCTIVAS EN BOVINO
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Proyecto Investigación MICINN-INIA-FEDER (RZ2010-00003-C02)
BIOTECNOLOGIA DE LA REPRODUCCIÓN APLICADA A LA RECUPERACIÓN DE LA RAZA
BOVINA MURCIANO-LEVANTINA
En colaboración con MICINN-FPI (BES-2010-029858); AECID; Fatro Ibérica S.L.; Calier S.A.; Pfizer AH (Zoetis)
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Foto: JV. González
OPU
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Foto: JV. González
MANEJO DEL ANIMAL
Potro de contención
Sedación y Anestesia epidural
Carprofeno 50mg/ml (Rymadil®,
Zoetis) a dosis de 1’4mg /kg
Evaluación nerviosismo : previo,
durante y en sesiones posteriores
Vuelta a comer tras OPU
Posturas antiálgidas durante y
posteriores a OPU
Agresividad durante OPU
Fue tan satisfactorio el resultados que ahora se incluye por
defecto en el trabajo, sin haberse evaluado su administración
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Foto: JV. González
PROYECTOS DE FUTURO
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Foto: JV. González
VITALEPIG
Convocatoria ANIHWA: EraNET europea Animal
Health and Welfare
Apoyo explícito de INIA y declaración de interés de
instituciones alemanas
Coordinación Antonio Bulnes, Dpto Reproducción
INIA
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Participantes:
Sánchez, R; Astiz, S:
Dpto. Reprod. Animal,
Ovilo, C. Dpto Genética:
INIA
Brüsow K: Leibniz Institute for
Farm Animal Biology, Alemania
Bertram H: Aarhus University,
Dinamarca
Ratky, J: ATK Herzeghalom Hungría
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Problemática del IUGR
Aumenta con razas prolíficas
Frecuente en razas grasas: ibérica
Limitante de la producción
Limitante del bienestar animal
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Foto: JV. González
VITALEPIG: objetivos
Determinar los factores
determinantes del IUGR
Factores genotípicos: líneas
blancas, líneas grasas (ibérica
y mangalica)
Factores
ambientales/nutricionales:
Placentación, metoboloma,
epigenética, inmunidad y
sanidad en
madre/fetos/lechones
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Foto: JV. González
VITALEPIG
El conocimiento de los factores que más afectan
a la incidencia de IUGR posibilitará diseñar
estrategias para reducirla
Nutricionales
Manejo
Sanitarias
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Foto: JV. González
Divulgación de resultados
Foros ganaderos y profesionales
Foros académicos
Revistas divulgativas
Revistas científicas
Administración CC.AA, nacional, europeas.
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¡¡¡Gracias por su atención!!!
Foto: JV. González