¡ Bienvenidos a
Bloved Veg
gie
Corner !
Salmorejo elaborado con tomates ecológicos................................ 9€
Bouquet Veggie........................................................... 10€escarola, patata, boniato, guisantes y huevo duro al pesto
Ensalada BLoved con vinagreta de piñones................................. 10€pimientos, zanahoria, tomate, pepino, cebolla, rábano, lechugas, espinacas, rúcula y trigueros
Ensalada tibia de verduras en varias texturas............................ 10€alcachofa, coliflor, brócoli, chirivías, judías verdes, tomates cherry, berenjenas, rúcula, guisantes, lechuga, alga codium, chips de vegetales y espinacas, todo ello en un nido de patatas paja
Tabla de tomates BLoved................................................... 9€
Mousse de berenjena al carbón y brunoise de frambuesa.................... 10€
Tartar de tomate y aceituna.............................................. 11€
Piadinas con hortalizas.................................................. 11€champiñón portobello, Emmental y guacamole
Cuarto de libra vegano................................................... 14€rúcula, boniatos y salsa de mango
Rigatoni al curry chipotle............................................... 12€espárragos trigueros, tirabeques, setas, anacardos, guisantes y curry de chipotle
Fideuá Ses Illetes....................................................... 15€con alga codium, agua de coco y alioli de membrillo
Paella de verduras....................................................... 15€
Plato vegano
Cremoso de chía, frutos rojos y manzana
Éxtasis bio vegano con helado de frambuesa
Mochi de yuzu, lima y sirope de arce
Eboca chocolate
Cheesecake de zanahoria, calabaza y cardamomo
Panacotta con infusión de pasas y ron añejo
Ganache de chocolate y café blanco
Mosaico de frutas con miel de caña
Helado de chocolate belga con trocitos
Helado de vainilla con nuez pecan
Sorbete de Gin tonic
7€
Plato vegano