1/9/2015 ADndeseValaGrasaQuePierdeCuandoBajadePeso?

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PorelDr.Mercola

Lagranmayoradelosmdicos,nutrilogosyentrenadorespersonalescreenquecuandoquemagrasaduranteelejercicio,lagrasaseutilizacomocombustibleparaproducirenergaocalor.Algunoscreenqueesexcretadoporlaorinaolasheces,mientrasqueotrospiensanquelagrasaseconvierteenmsculo.

Todasestasideassondealgnmodo,incorrectas,segnRubenMeerman,unfsicoyAndrewBrownunbioqumicoespecializadoenlpidos,dicequehayuna"increbleignoranciayconfusinsobreelprocesometablicodelaprdidadepeso."

CuandoPierdePeso,ADndeSeValaGrasa?

Susclculos,quemuestranadondesevalagrasacuandopierdepeso,fueronpublicadosrecientementeenlarevistaBMJ. ComoloexplicoMedicalNewsToday:

"Elexcesodecarbohidratosalimentariosyprotenasseconviertenenuntipodegrasallamadatriglicridos.Cuandolaspersonasintentanperderpeso,estntratandodemetabolizarestostriglicridosmientrasmantienenintactasumasalibredegrasa...

Lostriglicridossecomponendetrestiposdetomos:carbono,hidrgenoyoxgeno.Lasmolculasdetriglicridospuedendividirsenicamentealdividirestostomos,atravsdeunprocesoconocidocomooxidacin.

Losinvestigadoresdecidieronseguirelcaminodeestostomoscuandosalierondelcuerpo.Ellosencontraronquecuando10kgdegrasaseoxidaron,8.4kgfueronconvertidosyexcretadoscomodixidodecarbono(CO2)atravsdelospulmones,y1.6kgseconvirtieronenagua(H20).

Paraque10kilosdegrasahumanapuedanseroxidados,losinvestigadorescalcularonque29kgdeoxgenodebenserinhalados.Entonceslaoxidacinproduceuntotalde28kgdeCO2y11kgdeH20."

Losinvestigadoressealanqueestonoesnuevoparalacienciasinoquesimplementeelprocesohasidomalentendido.Laecuacininvolucralaliberacindeenergaloquesucedequeelprocesonoestandirectocomopodrapensar.Deacuerdoconlaleydelaconservacindemasa,enrealidadesmuydifcilconvertirlamateriaenenerga.

ComosemencionenTheAtlantic: "Situvieralacapacidaddeconvertirlasreservasdegrasa(directamente)enenerga,leaseguroquenocabradelafelicidad..."Deacuerdoconsusclculos,ustedbsicamenteexhalael84porcientodesugrasaperdida.El16porcientorestantesemetabolizaenagua,queseexcretaatravsdelsudorylaorina.

Losautoresestimanquealsustituirunahoradedescansoporunahoradeejerciciomoderadoparaaumentarsuritmorespiratoriosuritmometablicoaumentarasieteveces.Sinembargo,sealanqueustedpuedefcilmenteobstaculizarcualquierposibleprdidadepesoporcomerdemasiadoyyomeenfocaraeneltipoequivocadodealimentos.

Enero9,2015 | 5,900vistas| AvailableinEnglish

CuandoBajadePesoADndeSeValaGrasaQuePierde?

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SusOpcionesdeAlimentosHacenunaGranDiferencia

Esimportantereconocerquelamayoradelaspersonasquetienenexcesodepesotienenalgngradoderesistenciaalainsulinayalaleptina.Laleptinaesunahormonaqueayudaaregularelapetito.Cuandolosnivelesdeleptinaaumentan,seleindicanalcuerpoqueyaestlleno,porloquetendraquedejardecomer.

Amedidaquesehaceresistentealosefectosdelaleptina,terminaporcomerenexceso,yaquesucuerpopierdegradualmentesucapacidadde"escuchar"lassealesquelaleptinaenva.LainvestigacindeDr.RichardJohnsonmuestraclaramentequeelazcarrefinada(enparticularlafructosaprocesada)esexcepcionalmenteefectivoparaprovocarlaresistenciaalaleptina.Lafructosatambinbloqueaeficazmentelaquemadegrasa.

Bsicamente,siustedesresistentealainsulinaoalaleptina,mientrassigacomiendofructosaygranos,estprogramandoasucuerpoacrearyalmacenargrasa.Estaesunadelasrazonesclaveporlasque,sitienesobrepeso,seraprudenterestringirsuconsumodefructosaaaproximadamente15a25gramosdefructosapordadetodaslasfuentes.

Estosignificareemplazarlamayoradealimentosprocesadosporalimentosenteros,sinprocesar,yevitarcualquierytodaslasbebidasendulzadas.Elaguapuraenrealidadesnicotipodelquidoquesucuerponecesita.Paraobtenermsinformacinsobresualimentacin,porfavorcheleunvistazoamiPlandeNutricin.

Siesresistentealainsulinaoalaleptinay/otienesobrepeso,tambinpuedeaumentarengranmedidaelpotencialdequemadegrasadesucuerpoalincorporarelayunointermitente,yaqueayudaareprogramarasucuerpoparaqueutilicegrasaenlugardeazcarcomocombustibleprincipal.Estaessindudalamaneramseficazqueconozcoparaeliminarlagrasanodeseadayeliminarlosantojosdeazcar.

Hacerejercicioenayunas(aprimerahoraenlamaana)lollevaraaotronivel.Unaformasencilladeempezaratrabajarconelayunointermitenteessimplementeomitireldesayuno,yqueelalmuerzoselaprimeracomidadelda.

Mantengaestehorariodecomidasdiariamentehastaquesuresistenciaalainsulina/leptinahayamejorado(hastaquenormaliceelpeso,presinarterial,proporcindecolesterolodiabetes).Despusdeeso,slotienequeayunartanamenudocomoseanecesarioparamantenersuestadodesalud.

GrasaMarrnVs.GrasaBlanca

Mientrasestamoseneltemadelagrasa,valelapenasealarquehaydiferentestiposdeclulasdegrasaensucuerpoydesdeelpuntodevistametablico,ellasrespondendemaneradiferente.Inclusoparecentenerdiferentesfuncionesbiolgicas.Nadadeestofuemencionadoenlainvestigacinpresentada,peroesprobablequetambindesempeenunpapelenesteesquema.

Desdehacevariosaos,loscientficoshanestadoestudiandolallamada"grasamarrn:"untipodegrasaquegeneracaloryquemaenergaenlugardealmacenarla.Lallamada"grasablanca"eseltipoquemayormentesealmacenaydebidoaqueesdifcildequemarla,tiendeacausarobesidad.

Lainvestigacinhademostradoqueciertosgruposdepersonastiendenatenermsgrasamarrnqueotrasyparecehabercorrelacionesdirectasentrelaactivacindegrasamarrnymedidasmetablicasdeunabuenasalud.Porejemplo:

Laspersonasdelgadastienenmsgrasamarrnquelaspersonasobesas

Laspersonasmsjvenestienenmsgrasamarrnquelaspersonasdeedadavanzada

Laspersonasconnivelesnormalesdeazcarenlasangretienenmsgrasamarrnquelaspersonasconnivelesaltosdeazcarenlasangre

CmoTransformarlaBrasaBlancaenGrasaMarrnSaludable

http://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2014/08/17/ayuno-intermitente-ejercicio-de-alta-intensidad.aspxhttp://espanol.mercola.com/libro-plan-de-nutricion.aspxhttp://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/cientificos-descubren-que-la-grasa-marron-ayuda-a-perder-peso.aspxhttp://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2014/10/22/dr-johnson-resistencia-a-la-leptina.aspx

1/9/2015 ADndeseValaGrasaQuePierdeCuandoBajadePeso?

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Losrecinnacidostienenunsuministrodegrasamarrnparamantenerelcalor,perolamayoradeestasreservassepierdenamedidaquellegaalaedadadulta.Sinembargo,apesardequetienemuchomenosdeesagrasaenlaedadadulta,loscientficoshandescubiertoquepuedeactivarlagrasamarrnqueestpresenteensucuerpoalexponerseatemperaturasfras.

Estotieneelefectodehacerquesucuerpoquememscalorasparamantenerelcaloryhayevidenciaquesugierequelaterapiaconhielopuedesertilparaaumentarlaprdidadepeso.Lainvestigacinhademostradoquelosanimalesconviertenlagrasablancaengrasamarrn,nicamenteconelejercicio.

Elestudio, publicadoenlarevistaDiseaseModelsandMechanism,encontrqueduranteelejerciciolosmsculosdelosanimalesliberanunaenzimallamadairisina,queactivalaconversindeclulasdegrasablancaenmarrn.

Losestudiospreliminarespresentadosenlareuninanualen2013delaAsociacinAmericanadelaDiabetes,revelqueestotambinesciertoenlossereshumanos.Entreloshombres,losbeneficiosfueronvistosdespusdelas12semanasdeentrenarenunabicicletaesttica.Unodelosinvestigadores,unbecariopostdoctoralenJoslinDiabetesCenter,dijo:

"Nuestrosresultadosmuestranqueelejercicionoslotieneefectosbenficossobreelmsculo,tambinafectaalagrasa...Esclaroquecuandoseejercitalagrasa,seconvierteenmarrnysehacemsactivametablicamente.Creemosquehayfactoresqueseliberaneneltorrentesanguneodelagrasamssaludablesqueesttrabajandoenotrostejidos.

Comopuedever,elmetabolismohumanoesextremadamentecomplejo.Porunlado,elejercicioayudaaconvertirlagrasablancapocosaludableengrasamarrnmssaludable,generadoradecalorymsactivametablicamente.Elejerciciotambinaumentalaoxidacindegrasa,queluegosesaledelcuerpoatravsdelospulmones,enformadedixidodecarbonoyporsusfluidoscorporales,enformadeagua.Sinembargo,loquenoestancomplejo,eslamaneraenquemejorasumetabolismoinclusosinoentiendelosmecanismosprecisosinvolucrados.Seguirlassiguientesrecomendacionesfavorecerlacapacidaddesucuerpoparaalcanzarsupesoidealydelgadez.

SuPesoReflejalasEleccionesensuEstilodeVida

Simplementealcomermenoscalorasyhacermsejercicioporloregularnoessuficienteylarazndeellosedebeaquenotodaslascalorassoniguales.Comosemencionanteriormente,lafructosaprocesadaparticularmentecausaresistenciaalaleptinaconmuchamseficaciaqueotrosazcares,elazcarrefinadaentraensegundolugar.Laglucosanoestanperjudicialcomoestas.Lafructosatambinbloquealaquemadegrasa.Asque,enlugardeenfocarseencaloras,necesitaracuidarlacalidaddelosalimentosqueconsumeyevitarlaexposicinasustanciasqumicas.LosdisruptoresendocrinoscomoBPAyftalatos,porejemplo,puedencausaroexacerbarelaumentodepeso.Acontinuacinlepresentounalistadeproactivaderecomendacionesfcilderecordarparaqueleayudenamejorarsusalud,nutricinysupesocorporal.

Hagaejercicioregularmenteymantngaseactivodurantetodoelda:involcreseenejerciciosdealtaintensidadcomoPeakFitnessparaquemargrasayaumentarlamasamuscular.Adems,hagatodoloposibleporsentarsepormenostiempo(idealmentenomsdetreshorasalda)ycaminede7,000a10,000pasosalda,ademsdesuprogramadeejercicioregular.

Considereelayunointermitente:Siesresistentealainsulina/leptinay/otienesobrepeso,impulseelpotencialdequemadegrasadesucuerpoalincorporalelayunointermitente.Esteesunodelosmtodosmspoderosospararevertirlaresistenciaalainsulina.Slotienequehacerlohastaquesuresistenciaalainsulinasenormalice.

Comprealimentosreales,depreferenciaorgnicosycultivadoslocalmenteycocinedesdecero.Aleliminarlosalimentosprocesados,reducirautomticamentesuconsumodeazcar,queeslacausafundamentaldelaresistenciaalainsulinayaumentodepeso.Sicompraproductosorgnicos,tambineliminarasuexposicinalospesticidaseingredientestransgnicosyaleliminarlosalimentosprocesados,evitarautomticamentelosendulzantesartificialesygrasasprocesadasdainascomolasgrasastransylosaceitesvegetales(comoeldecacahuate,mazysoya),esteltimo,cuandosecalientaenrealidadsedegradaenproductosdeoxidacinquepuedensermsperjudicialesquelasgrasastrans.

Dichoesto,lamayoradelaspersonasnecesitamsde50a85porcientodegrasassaludablesensu

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Hagaclicaquyseaelprimeroencomentarsobreesteartculo

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alimentacinparaunasaludptima.Lasfuentesdegrasassaludablesquedebeincluirensualimentacinincluyenaguacates,mantequillahechadelechebronca/crudadevacasalimentadasconpasturaorgnica,productoslcteosorgnicossinprocesar,cocoyaceitedecoco,aceitedefrutossecosorgnicossincalentar,nuecescrudasysemillas,yemasdehuevodegallinascriadasorgnicamenteycarnesdeanimalesalimentadosconpastura.Pararecibirunasesoramientoalimentariomsdetallado,porfavorveamiPlandeNutricinOptimizado.

Opteporcarnesdeanimalesalimentadosconpastoorgnicoparaevitaringredientestransgnicos,pesticidas,hormonas,antibiticosyotrosmedicamentosquepromuevenelcrecimiento.

Opteporpaquetesoenvasesdevidrioparaalmacenaralimentosconelfindeevitarlassustanciasquedaanelsistemaendocrino.

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