7/26/2019 9 Alimentos Sorprendentes Para Combatir La Anemia - Mejor Con Salud
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9 Alimentos sorprendentes para combatir laanemia
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La anemia es un trastorno causado por la disminución de la cantidad de
hemoglobina en la sangre, que se produce principalmente por la falta de hierro ouna mala absorción de este componente. Este trastorno de salud es uno de los
más comunes en materia de nutrición en todo el mundo, afectando
principalmente a mujeres y niños. Como consecuencia se pueden derivar problemas
de salud leves o graves, dependiendo de la causa especíca de la condición de la
anemia.
Aunque, además de por la deciencia de hierro, la anemia se puede producir por
otros factores como la falta de ácido fólico y vitamina B12, factores hereditarios de
las células sanguíneas e incluso enfermedades crónicas; los expertos han
encontrado que una buena alimentación es clave para su prevención y
también su tratamiento. A continuación te mencionamos los alimentos más
sorprendentes para combatir la anemia y ganarle la batalla a este problema de
salud.
Espinacas
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Esta espectacular verdura de hoja verde se caracteriza por su alto contenido en
hierro, bra, vitamina A, B9, C y E, beta-caroteno, y una fuente signicativa de calcio.
Todas estas propiedades la convierten en una de las mejores aliadas para combatir
la anemia, por lo que se recomienda consumir media taza de espinacas por día,
para obtener aproximadamente el 20% de los nutrientes de hierro. Así mismo,
también se recomiendan otros vegetales de hojas verdes como el brócoli, la col
rizada, lechuga y berros.
Alimentos de origen animal
Los alimentos de origen animal representan la mayor fuente alimenticia de hierro,
pues además, contienen hierro “hemo” que se absorbe hasta en un 30% más que los
alimentos de origen vegetal. Se recomienda el consumo de carnes rojas, hígado,
patés, mariscos, pescado azul, entre otros.
Avena
Dos cucharadas de avena pueden llegar a aportar hasta 4,5 mg de contenido de
hierro en el organismo. Para este caso en especial se recomienda adquirir
harina de avena fortiñcada, ya que ésta tiene un plus extra de vitaminas del
grupo B.
Maní
El maní también puede ayudar a cumplir con las necesidades diarias de hierro,por lo que se recomienda comer un puñado por día. También se recomienda la
mantequilla de maní, que tendrá benecios similares al del maní. Así mismo, otros
frutos secos también aportan hierro, como por ejemplo, las ciruelas pasas, uvas
pasas, albaricoques secos, melocotones secos, almendras, higos y dátiles.
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Las legumbres son una de las mayores fuentes naturales de hierro, por lo que son
claves para el tratamiento y la prevención de la anemia. Los fríjoles, las lentejas, la
soja, los garbanzos, entre otros, aportan hasta 5mg de hierro en una taza. Laslentejas en especial tienen un efecto más poderoso y además, están
enriquecidas con proteínas y son bajas en grasa, por lo que son muy
recomendadas para tratar la anemia. Cabe aclarar que se deben preparar
correctamente para poder aprovechar todos sus benecios.
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