Dossier de Presentación de las Casas y sus Vinos

Brut Tradition

ASSEMBLAJE: 1/3 Pinot Noir - 1/3 Chardonnay - 1/3 Pinot Meunier Y 40% de vino de reserva

CATA: Color dorado con reflejos beige, una nariz desarrollada con aromas de frutas carnosas (melocotón amarillo, ciruela reina-Claudia) y de albaricoque. Se notan también notas de flores blancas debidas a la presencia de la Chardonnay, y toque de pan tostado. La boca ofrece un buen equilibrio, con predominio de notas afrutadas. La dosificación aporta lo justo de suavidad y le da amabilidad. Un champagne más bien de aperitivo y coctel.

Brut Prestige

ASSEMBLAJE: 50% de Chardonnay criado 12 meses en barrica de roble - 25% Pinot Noir - 25% Pinot Meunier Esta cuvée se cria 5 años en bodega

CATA: El color amarillo dorado brillante anuncia el grado de madurez del vino. La nariz es completa: una delicada alianza de frutos carnosos (melocotón blanco), de compota de manzana con vainilla, lige-ramente caramelizado. La pinot noir , aromáticamente muy presente le da potencias, vinosidad y matices especiados como canela y pimienta. La boca mezcla sutilidad y potencia, el final, muy largo, es agresivo que se acaba sobre notas de vainilla. Es un champagne para aficionados, a degustar en un ambiente caloroso

Brut Blanc de Blancs

ASSEMBLAJE: 100% de Chardonnay Crianza en bodega de 3 años CATA: Color amarillo brillante con reflejos limones y ligeramente verdosos, que dan la sensación de mucha frescor. La nariz es cítrica (pomelo), flores secas y de nuez fresca, una punta de tostado aparece y se am-plificará si se deja envejecer un poco más. En boca, predomina el frescor, con mucha vivacidad, una ligera amargura recuerda el pomelo de la nariz. Este champagne tiene la sutilidad y la delicadeza de la Chardonnay, es ideal para acompañar una comida, a base de carne blanca o de pescado.

Brut Rosé

ASSEMBLAJE: 1/3 Pinot Noir - 1/3 Chardonnay - 1/3 Pinot Meunier Y vino tinto procedente de la casa, criado un año en barrica de roble CATA: Un color al limite del rosa claro y naranja, el justo equilibrio entre vino joven y vino evoluciona-do, la nariz es como un fuego artificial aromático de frutos rojos como fresas, cereza, frambuesa, toques de pimienta , puntas de aguardiente. La boca es crujiente como estos frutos y se expresa generosamente afrutada, se impone la fresa en final de boca con mucha frescor.* Este champagne es muy alegre, ideal en verano, como aperitivo o con un postre

Brut Grande Tradition

Assemblaje: 60% Pinot Noir - 20% Chardonnay - 20% Pinot Meunier.

Terruños: Montaña de Reims, Costa de los Blancos, Valle del Marne.

Presentación: Cuarto, Media o Botella

« ... Uniendo estructura y finura, con notas florales y afrutadas, es un Cham-pagne redondez, muy agradable...».La Guia Dussert-Gerber 2009. « ... El Brut Tradition está muy bien lograd. Una Cuvée bien afrutada, encantado-ra e intensa, una nariz sutil con predominio de la miel, una boca que asocia ele-gancia y redondez. Buena relación calidad-precio. ¿Por qué resistir?...». La Guia Dussert-Gerber 2008.

3 estrellas en la revista Vins Magazine Gilbert & Gaillard.

Brut Premier Cru

Assemblage: 75% de Pinot Noir - 25 % de chardonnay. Terruños : Montagne de Reims , Costa de los Blancos

Presentación: Quarto, Media o Botella Selección : La Guía Hachette 1999 / 2001 / 1 estrella 2002 / 2 estrellas 2003 / 2004/ 2 estrellas 2005 /1 estrella 2008 / 2009. Selección: Gilbert & Gaillard, Dussert-Gerber, Vins Magazine. Medalla de Plata en Vinalies 2005. «...En cuanto al Brut 1er Cru, está reconocido por su intensidad y su equilibrio....». Le Guide Hachette des Vins 2009. «...Sabroso Champagne asociando redondez y nervosidad, con una nariz de avellana, espuma abundante, denso, boca persistente y afrutada. Un Champagne sutil, amplio, que une estructura y distinción, notas complejas de frutos secos y de pan tostado en su final de boca...». Le Guide Dussert-Gerber 2008.

Brut Rosé Premier Cru

Ensamblaje: 75% Pinot Noir - 25% Chardonnay. De los cuales 15% de Bouzy Rouge (Pinot Noir).

Terruño : Montaña de Reims, Costas de los Blancos, Valle del Marne

Presentación: Cuarto y Botella

Ojo: Bonito cordón de espuma fina y persistente Nariz: Un bouquet de frutas rojas con notas de frambuesas casi, seguidas

por notas de bizcocho y mantequilla Boca: amplia e intensa dominada por las frutas

Una Cuvée muy seductora de gran frescura

Cuvée Comte de Marne Brut 1er Cru

Ensamblaje: 55% Pinot Noir - 45% Chardonnay. Presenación: botella, magnum, jeroboam

.

«...Esta gran Cuvée es un tesoro de frescor aromática, con notas de frutas fres-cas y de acacia, con su espuma delicada y persistente, mezclando sabor y distin-ción, muy logrado... ». Revista Millésime Dussert - Gerber 2009.

«...Cuvée especial, el brut Comte de Marne seduce por su nariz floral y de biz-cocho, por su boca equilibrada y larga...». Guide Hachette des vins 2009.

Cuvée Comte de Marne Rosé Grand Cru

Ensamblaje: 55% Pinot Noir - 45% Chardonnay de los cuales, 15 % de Bouzy Rouge (Pinot Noir).

Presentación: bouteille.

“..Saboroso Brut Rosé Grande Cuvée. Boca redonda, ligeramente especiada, aromas intensos con predominio de avellanas y albaricoque. Harmonioso en nariz como en boca, perfecto pa-ra acompañar un salmón ahumado o un pastel de chocolate…La Guía Dussert - Ger-ber 2008. “..Este Gran Rosado le seducirá por su color brillante, entre el gris y el anaranjado, su nariz sutil evocando la rosa. Su boca larga, persistente favorece la explosión de los frutos ro-jas…”Guia Hachette 2004 : Estrella

Cuvée Comte de Marne

Brut Grand Cru Millésime

Ensamblaje: 55% Pinot Noir - 45% Chardonnay.

Presentación: botella, Magnum.

Añada 2000 : “...el Brut Comte de Marne Cuvée Millésimée 2000 tiene un color oro dorado, una nariz de narcisio y de membrillo, una boca muy perfumada con matices florales y ligera-mente mielada. Un vino rico y potente, que alia vivacidad y redondez, un final largo, con mu-cha frescura…”La Guía Dussert - Gerbert 2008.

Añada 2004 : “...elegante, potente, sabros, una mezcla de redondez, finura y frescura en bo-ca, con aromas de flores blancas y de albaricoque seco, espuma abundante, muy bien dosifi-cado...”. La Guía Dussert - Gerbert 2009.

Brut tradition  Esta cuvée resulta del ensamblaje de las 3 cepas de la región de Champagne con un predominio de Pinot Meunier, característico del valle del Marne. El Brut Tradition envejece tres años en la bodegas, sobre sus lías. La producción que les ofrecemos procede de las vendimias 2005 y 2006 con un 10% de vinos de re-serva. La Cata

La opinión del enólogo: un Champagne de sed, afrutado, muy agradable, fácil de degustar. La opinión del viñatero: un Champagne acariciante, encantador, fácil de degustar, ideal para el aperitivo. Nuestras referencias

Guía Dussert-Gerber de los vinos de Francia:"un viticultor apasionado que sigue con la explota-ción de su abuelo desde 1988 junto con su esposa, llevando su viñedo en lucha razonada. Elabora este pre-cioso Champagne Brut Tradition con predominio de pinot Meunier, rico, complejo, carnoso en boca." Guía Gilbert & Gaillard de los mejores Champagnes: "Color claro, nariz franca, cerca de la fru-ta (uva, frutas blancas). Un estilo bastante vinoso, amplio, equilibrado. Agradable presencia de la fruta.".

OJO Un color amarillo pálido, burbujas finas, espuma ligera casi cremosa. NARIZ Aromas de frutas frescas y de almendra dulce. BOCA Boca directa, llena de juventud, afrutada.

BRUT RESERVE  Esta cuvée nace del ensamblaje de un 20 % de Chardonnay, 10% de Pinot Noir, 70% de Pinot Meunier todas procedentes de las vendimias 2004 y 2005 y acompañadas de un 20% de vinos de reserva. El Brut reserve envejece cuatro años en bodega sobre lías. La Cata La opinión del enólogo: un Champagne a catar ahora La opinión del viñatero: un Champagne muy polivalente de alta expresión, recomendado fresco, pa-ra el aperitivo, con una comida o un postre, es el Champagne de los cocteles azucarado-salado por ex-celencia. Nuestras referencias

Guía Dussert-Gerber de los vinos de Francia: «Buena boca donde se encuentran matices de limón y de miel, ideal durante una comida.» Guía Gilbert & Gaillard de los mejores Champagnes: «color amarillo oro brillante. Nariz de frutas maduras recordando los cítricos. En boca, un estilo potente realzada por las notas cítricas dela nariz.». Guía Hachette: «Champagne afrutado, empireumático y harmonioso». Revista del Vino de Francia : «Constiuye un verdadero ejemplo de buenos Pinots meuniers, con su buena nariz de mantequilla, su sabor a miel y avellana ».

OJO Color amarillo verdoso, finas burbujas, espuma ligera NARIZ Harmonía de frutos frescos (mango) sobre aromas de licor

BOCA Boca equilibrada franca y afrutada .

BRUT ROSE Esta cuvée resulta del ensamblaje de 2 cepas de la región de Champagne con un predominio de Pinot Meunier, característico del valle del Marne. La producción que les ofrecemos procede fundamentalmen-te de las vendimias 2005 completada de vinos de reserva. La vinificación como tinto se hace exclusiva-mente con el pinot Meunier, lo que le da su especificidad. El vino de base se acerca mucho a la añada 2005.

La Cata

La opinión del enólogo: un Rosado goloso, cuanto más se cata, más se quiere. La opinión del viñatero: un Champagne elegante y típico. Ideal en verano, bajo el toldo o por la no-che, en toda intimidad delante la chimenea. Nuestra referencias

Guá Dussert-Gerber de los vinos de Francia:« un viticultor apasionado a sigue con la explotatión-de su abuelo desde 1988 junto con su esposa, llevando el viñedo en lucha razonad. Su brut rosado, elabo-rado especialmente con pinot Meunier es totalmente encantador. » Guía Gilbert & Gaillard de los mejores Champagnes : « Color anaranjado.Nariz neta de frutas rojas, un rosado de aperitivo o de postre. ». Guía Hachette: «Buena frescura con nariz de frutas rojas».

OJO  Color salmón, con reflejos violaceos , finas burbujas espuma ligera.. NARIZ  Nariz neta y franca de frutas rojas maduras  

BOCA  Boca en armonía con su nariz, golosa, fundida, fresca y agradable  

BRUT MILLESIME 2004 Esta cuvée resulta del ensamblaje de las 3 cepas de la región de Champagne: 65% de Pinot Meunier, característica del valle del Marne, 5 % de Pinot Noir y 30 % de Chardonnay, todos procedentes de las Vendimias 2004. La cata

La opinión del enólogo: puede ser degustado en el aperitivo pero acompañará perfectamente una comida La opinión del viñatero: un Champagne derecho, fino, con nariz madura y dosificación sutil Nuestras referencias Nuevo millésime: no ha sido catado todavía por los medios de comunicación. Pero su predecesor obtuvo numerosas citaciones en prensa.

OJO Amarillo claro, burbujas finas espuma ligera NARIZ Marcada por aromas de frutas maduras acompañados por notas de bosque,

de mentolado y vegetales (salvia) BOCA Tiene materia, se aprecia su franquicia

CHAMPAGNE ELIXIR Semi-Sec Ensamblaje: Este Champagne tiene como base el Champagne Expression 50% de Meunier, 40% de pinot Noir y 10% de Chardonnay. Conservación de mínimo 1 año después del degüello en el frescor de nuestras bodegas Fecha de embotellamiento Marso 2007 Dosificación 35 g/litro Aptitud al envejeciminto 6 a 7 años o más en una buena bodega Cata La dosificación de 35 gr por litro y un reposo de un año permiten la obtención de un fundido remarcable entre azúcar y materia del vino. La boca revela sabores agradables de repostería y de turón. Maridaje Este Champagne Elixir conviene perfectamente con asociaciones azucarado/salado o preparación a base de salsa agridulce. Después de varios años en bodega, da toda la magnificencia a un foie caliente con una punta de flor de sal. Un postre a base de almendras encontrarán un aliado de predi-lección.

CHAMPAGNE 1er CRU EXPRESSION Brut Ensamblage: 50% de Meunier, 40% de Pinot Noir y 10% de Chardonnay Este cuvée reúne dos añadas (70% de 2006 et 30% de 2005) con el fin de obtener una regularidad y una calidad continua Fecha de embotellamiento Marso 2007 Dosificación 8 g/litro Aptitud al envejecimiento 2 a 3 años en una buena bodega Cata: Maduro, perfumado, su bouquet expresivo libera aromas de compota de manzana re-alzada por nota de vainilla. En boca, el ataque se hace muy fino con mucha amplitud de frutas. Y la final marcada por el frescor Maridaje Reservar este Champagne Expression para el aperitivo o sobre entrantes de hojaldres de mariscos. Recomendado para cocteles o bien como « Champagne Maison » en los restaurantes, este champagne seduce por su predominio afrutado, su equilibrio perfecto y su estu-pendo frescor en final de boca. Es también la botella de Champagne que se abre entre amigo, de improvista.

CHAMPAGNE 1er CRU EMPREINTE Brut Ensamblaje 12% de Chardonnay, y 88% de Pinot Noir del año 2004. Vinificación entera en barrica de roble. Selección de uvas procedentes únicamente de algunas parcelas expresando con mara-villa la tipicidad de la Pinot Noir. Fecha de embotellamiento Abril 2005 Dosificación 6 g/litro Aptitud al envejecimiento 5 a 6 años en una buena bodega Cata: En nariz ofrece un bouquet fundido y encantador de unos complejos matices de frutas rojas. La boca es aérea, vivaz y nerviosa. Con mucho frescor, impone sabores golosas de fresas, grosellas, puntuadas por notas de lores odorantes como la peonza. Buen equilibrio y final de boca persistente. Maridaje Por su potencia, este Champagne Empreinte, perfecto aliado de la gastronomía, encaja con sabores expresivos. Caza con morilla, codorniz con pasas, champiñones del bos-que acompañaran con harmonía con este Champagne, servido entre 11º 12ºC.

CHAMPAGNE 1er CRU VOLUPTE Brut Ensamblaje: 100% de Chardonnay del año 2004. Vinificación en barrica de roble Selección de los mosto « tête de cuvée » procedentes de las vides más viejas del terruño de Cumières (edad media más de 30 años) Fecha de embotellamiento Mayo 2005 Presentación en botellas antiguas, firmadas Dosificación 6 g / litro Aptitud al envejecimiento 8 a 10 años en una buena bodega Cata Champagne con reflejos oro dorado y con espuma fina y ligera. En la nariz las frutas exóticas (piña, lichi) se mezclan con una mineralidad delicada, y dar una real pureza. La boca, sedosa y elegante, regala una estructura excepcional, señal de un gran Terruño. Maridaje Ideal para el aperitivo, este champagne Volupté encaja con un pescado fino como la lubina y por qué no con un queso de cabra o parmesano. Después de varios en bode-ga, degustadlo con un foie de pato mi-cuit.

CHAMPAGNE 1er CRU ROSE de SAIGNÉE BRUT Ensamblaje: 100% Pinot Noir del año 2006 El Champagne Geoffroy hace parte de las pocas casas que elaborando rosado por san-grado durante la maceración de los Pinots Noirs. Después de unas cuantas horas en contacto con las pieles de la uva, el mosto adquiere un color sobrio y natural unido con aromas sutiles pero profundos de frutas rojas Embotellamiento Marso 2007 Dosificación 2 g / litro Aptitud al envejecimiento 1 a 2 años en una buena bodega – Para conservar todo el frescor y el afrutado de su juventud. Cata El tono rojo rubí de este Rosado de Sangrado es, como preámbulo, un placer para los ojos. La nariz de este Champagne recuerda la primavera. Rosa, fresa del bosque, frambuesas y luego la mora, se unen para ofrecer al catador aromas inesperados en un Champagne rosado normal. La boca es la continuidad de la nariz, con la estructura del Pinot Noir, que deja un final de boca vinoso. Por su fresco, hemos de degustar este Champagne rosado en su juventud para disfrutar plenamente de estos aromas de pequeños frutos rojos frescos y crujientes. Maridaje Este champagne acompaña perfectamente los productos nobles del mar, como vieras o la finura de un bogavante o langosta Una sopa de melocotón acompañado de fresas con una copa de este champagne les dejara un recuerdo inolvidable.

CHAMPAGNE 1er CRU MILLESIME 2000 El compromiso Millésime René GEOFFROY : *Selección durante la vendimia de las uvas procedentes de las parcelas más viejas, ofreciendo así los caracteres los más potentes del terruño *En el prensado, selección exclusiva de los primeros mostos « Tête de Cuvée » *Vinificación en barrica de roble *Ausencia de fermentación malo-láctica conservando así toda la acidez natural de la uva. *Embotellamiento sin filtración con un ligero encolado *Respeto de las reglas ancestrales para la toma de espuma, con el uso de un tapón de corcho en vez de cápsu-las metálica *Envejecimiento en frascos en nuestras bodegas, un minimo de 7 años (en vez de los 3 exigidos habitualmente) *Tiraje limitado a 5565 botellas. Enszamblaje:30% de Pinot Noir y 70% de Chardonnay Fecha de embotellamiento:Junio 2001 Dosificación: Extra Brut Aptitud al envejecimiento: más de 10 años en buenas condiciones Cata : Color amarillo pajizo, reflejos brillantes. Nariz compleja de frutos blancos (melocotón blanco), de cítricos (pomelo) y de frutos amarillo en compota. Especias dulces: cardamomo y pimienta blanca. En boca, vino amplio, goloso, mucha fruta, miel, notas de tostado, frutos secos…. Final muy larga. Excelente equilibrio, un vino de refe-rencia para la añada 2000. Un vino para guardar. Maridaje: Con Champagne de excepción, productos de excepción…. Para percibir la pureza de este Champagne, nada mejor que un aperitivo. Los 7 años de envejecimiento y la ausencia de licor de expedición permiten asociarlo con ostras caliente con gelatina de champagne, unos erizos de mar y buey de mar, o bien una cuchara de caviar.

Los Servicios R.GEOFFROY PRODUCTOS Y ACCESORIOS: Nuestros diferentes artículos promocionales vector de la imagen de un gran Champagne Cubiteras en plástico transparente Cubiteras grandes en metal plateado para dos o cuatro botellas de Champagne Tapones herméticos Copas de Champagne en cristal soplado a mano Bandeja de servicio en metal plateado Delantal personalizados Champagne René GEOFFROY Cuchillo Sumiller Acondicionamientos lujosos para fortalecer el placer de regalar Champagne Nuestra gama de estuches personalizados de 1,2,3 botellas o 1 magnum Un magnifico estuche de dos copas de cristal y una botella de su elección Cajas de maderas personalizadas Champagne R.GEOFFROY Etiquetas o medallones personalizados para festejar acontecimientos (boda, bautizo, comunión, aniversario…) o co-

mo vector promocional para restaurantes o empresas Bolsas isotérmicas para una botella de Champagne

LOS SERVICIOS DE AYUDA A LA VENTA Nuestras herramientas de comunicación están a su disposición El dossier técnico que explica en detalle la ética de nuestra casa Fichas de productos que describen con mucha claridad cada uno de nuestros Champagnes Nuestro folleto en color que permite visualizar nuestra propiedad Caballetes de mesa para restaurante Posters para adornar tiendas, bodegas, restaurantes,… Catas a la carta en Champagne o donde Ustedes Acogimiento en la propiedad, con, y es regla de oro, simplicidad, buena convivencia y pasión Formación de la fuerza de venta en seminarios en Champagne Participación al lanzamiento del Champagne René GEOFFROY en un país o región organizando cata comentadas o

cata temática Organización de comidas sobre el tema acuerdo vino/manjares Apoyo personalizado hacia la clientela

Champagne Gratiot Delugny

BRUT RESERVE � CEPAS Pinot Meunier 80 % Pinot Noir 20 % Licor 9 g/l �

�CATA Un color amarillo pálido con reflejos verdes y aromas de frutos secos con un carácter vinoso y equilibrado. Una buena presencia en el paladar marca su tierra de origen. Este Champagne de cuerpo es excelente en el aperitivo y marcará los mejores momentos de su vida. PRESENTACIONES �� Media botella 0,375 l Caja de 12 ½ bts 11 Kg Botella 0,75 l Caja de 6 bts 11 Kg Magnum 1,5 l Caja de 6 Magnums 27 Kg

�

�BRUT SEMI-SECO � CEPAS � Pinot Meunier 80 % Pinot Noir 20 % Licor 28 g/l ��

�CATA � Cosecha de Reserva al gusto de miel y canela. Este Champagne acompaña perfectamente los dulces y postres. Evoca la dulzura y la ternura. PRESENTACIONES �� � Botella 0,75 l Caja de 6 bts 11 Kg Cápsulas personalizadas color Gris � Atención, para todo palé de Semi-seco, es necesario hacer el pedido con dos meses de antelación.

BRUT SELECTION � � CEPAS Chardonnay 60 % Pinot Noir 40 % Licor 9 g/l CATA � Un color claro con burbujas rápidas y ligeras le confieren todo su frescor y solidez. Aromas de frutas blancas le ofrecen un final en el paladar bastante vivo. Este Champagne de espíritu se consume a todo momento del día. PRESENTACIÓN Media botella 0,375 l Caja de 12 ½ bts 11 Kg Botella 0,75 l Caja de 6 bts 11 Kg Magnum 1,5 l Caja de 6 Magnums 27 Kg Jéroboam 3 l Estuche de 1 Jéroboam 6 Kg Cápsulas personalizadas color Verde

BRUT ROSADO CEPAS Chardonnay 60 % Pinot Noir 40 % Licor 9 g/l � � CATA Ligero color salmón. Olfato floral con aromas de pequeñas frutas rojas (grosellas), embriagador y muy agradable. Champagne de corazón con burbujas finas que le ofrecen frescor y ligereza. PRESENTACION Botella 0,75 l Caja de 6 bts 11 Kg Cápsulas personalizadas color Burdeos Claro

HISTOIRE D’HOMMES CEPAS Pinot Noir 10 % Chardonnay 90 % Licor 9 g/l Para 2008, la Cosecha “Histoire d’Hommes” corresponde a la de 1999. Cosecha vinificada en madera según los métodos antiguos de elaboración. Champagne seductor ya que se expande completamente en la boca, con un ligero toque de roble; recio y robusto al paladar. � CATA Autenticidad del Valle del Marne. Vino con su propia historia, con aromas tostados y frutales (cítricos y frutos amarillos con huesos), amplio en el pala-dar. PRESENTACION Botella 0,75 l Caja de 6 bts 11 Kg Cápsulas personalizadas Azul

BRUT MILLESIMÉ � CEPAS Chardonnay 100 % Licor 9 g/l � CATA � Cosecha de 2000 Se caracteriza por su madurez pronunciada que le da savores muy presentes y una acidez baja. Intensidad de aromas de frutos amarillos con pepitas. Champagne de alma poderosa y estructurada. Indicado para iniciados o durante veladas íntimas. PRESENTACION Botella 0,75 l Caja de 6 bts 11 Kg Cápsulas personalizadas color Crema

CONTRA ETIQUETAS � � Hemos creado contra – etiquetas en las cuales el nombre y la dirección de su empre-sa pueden ser impresos, así como cualquier código (de barras) o textos necesarios a

la venta del champagne. �

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Brut Maison « El estilo de la casa » Ensamblage 85% Pinot Meunier – 15% Chardonnay Por su predominio de Pinot Meunier, el Brut Maison es un vino afrutado y equi-librado, que expresa con fervor todo el caracter y la autencidad de nuestro sa-ber hacer. La regularidad de nuestras cuvée resulta de un ensamblaje sutil de Pinot Noir, Chardonnay y la adjunción de vino de Reserva Cata: Champagne muy agradable ideal para el aperitivo o grandes ocasiones Seleccionado en la guía Hachette de los vins 2009 : « …matices sutiles de fru-tas blancas son la marca de esta botella bien equilibrada ». Seleccionado por Jacques Dupont en la revista « Le Point » de Diciembre 2008 et 2009

PRÉLUDE « FRESCOR Y SUTILIDAD»

CEPAS 70% Pinot Meunier - 25% Chardonnay - 5% Pinot Noir

Cuvée seductora por excelencia, su riqueza aromática sorprende a la vez por su afrutado goloso y su frescor mineral. CATA: gracias a un dosificación ligerea, Prelude es idoeno para el aritivo o con pescados nobles Selecciones y galardones Una estralla en la Guía Hachette de los vinos 2008 Medalla de Plata en el concurso de los Vinos de la Propiedad 2008 Medalla de Bronce en el Concurso Agricola 2009 Seleccionado por Jacques Dupont en la revista « Le Point » de Diciembre 2008 et 2009

Millésime 2002 « La expresión de una gran añada »

CEPAS 70% Pinot Meunier – 5% Pinot Noir – 25% Chardonnay Fruto de un sutil ensamblaje de las tres cepas recogido durante la cosecha excepcio-nal de 2002. Mezcla armoniosa de frutas blancas, frutos secos y aromas de bizcocho CATA: Este Champagne generoso y equilibrado sera ideal para los grandes momentos. A degustar tanto en el aperitivo como en una comida Selecciones y garladones - Medalla de Plata en el Concurso Féminalise 2009 - Dos estrellas en la Guía Hachette de los vinos 2010 « …notas de frutos de carne blanca y de bizcocho, boca equilibrada y armoniosa ».

Rosé brut « La cita mágica » CEPAS 70% Pinot Meunier – 5% Pinot Noir – 25% Chardonnay (de los cuales 12 % de tin-to Pinot Meunier et Noir) CATA Será seducido inmediatamente por su maravilloso color. Su nariz ofrece aromas de frutos rojos (ceresa, fresa), en boca, un vino de carácter, goloso. Selecciones y garladones - Medalla de plata en las Vinalies Internationnales 2008 et 2009. - seleccionado por la Guía hachette de los Vinos 2009 « Es un champagne fino, complejo, de nariz amplia y golosa, y aromas de frutos con-fitados. »

G.H. MARTEL & Cº

BRUT PRESTIGE

CEPAS •70% Pinot Noir •30% Chardonnay CATA Color amarillo dorado, muy brillante, Buena espuma, burbujas finas. Una nariz floral, muy equilibrio

Brut Premier Cru CEPAS 60% Chardonnay

40% Pinot Noir CATA Magnífico Champagne que mezcla uvas negras y uvas blancas. Bonitas burbujas finas que suben regularmente, creando un bonito collar. Muy desarrolla con una nariz potente, la nota dominante es la miel. Ataque franco y directo, estructura asegurada gracias a la presencia. Final de boca destacado por su larga persistencia.

Brut Rosé

CEPAS 65% Pinot Noir

20% Chardonnay 15% Bouzy rouge

CATA Magnifico color Rosa, afrutado y flora con matices de rosa y frutos secos (albaricoque). Un ataque fino y fresco Este Champagne rosado tiene vitalidad, algo crujiente y sobro a regaliz. Combina finura y potencia Un champagne fácil de beber en todas las ocasiones.

Cuvée Victoire 1998

CEPAS •66% Chardonnay •34% Pinot Noir CATA Amarillo dorado con reflejos dorados, muy buena espuma con burbujas finas, tenaces , aspecto cremoso Una nariz delicada, fina y fresca con muy buena intensidad. Notas de almendras frescas, de bizcocho y frutos secos Matices de pan tostados en boca, excepcional por su finura y su vivaci-dad. Es harmonioso y muy bien equilibrado.

Cuvée Romance

CEPAS •75% Chardonnay •25% Pinot Noir CATA Esta Cuvée Romance tiene el aspecto de un Champagne brillante, con burbujas finas que forman un collar persistente, aromas de frutas y flores exóticas Una boca elegante combinando finura y potencia. El final es delicada, con sabores de frutas frescas, Un final concentrado

Charles de Cazanove

Brut Azur CEPAS •60% Chardonnay

•30% Pinot Noir

•10% Pinot Meunier

CATA De color oro brillante, nítido y pálido. Sabores de flores y de melocotón, combinado con el frescor cítrico de la Chardonnay, equilibrado por toques afrutados típicos de la Pinot Noir

Brut Réserve

CEPAS •50% Pinot Noir

•30% Chardonnay •20% Pinot Meunier CATA Bonito color amarillo pajizo con espuma fina, ofrece aromas de cítricos, frutas rojas maduras y sabores de tostado

Brut Millésimé 2000

CEPAS

•60% Pinot Noir

•40% Chardonnay CATA Este vino está producido con uvas procedentes de la misma vendimia. Un vino sabrosos, con un color dorado, una burbujas muy fina y matices de almendras y sabores a frutos secos

Brut Rosé

CEPAS 80% Chardonnay

15% Bouzy roug 5% Pinot Noir

CATA Este vino tiene un bonito color salmón . Nos regala una combinación de elegancia y frescura de la Chardonnay, la complejidad de los aromas de frutas rojas del Pinot Noir

Cazanova

CEPAS 4•50% Pinot Noir

•30% Chardonnay •20% Pinot Meunier CATA Un color atractivo amarillo dorado con una burbuja fina y un colar Persistente. Una nariz rica, redonda, marcada por notas de ciruelas, miel y na-ranjas. El paladar es fresco, dulce, con aromas marcados de mantequilla, choco-late y avellana, todo ello magníficamente combinado.

Grand Apparat

CEPAS •60% Chardonnay

•30% Pinot Noir •10% Pinot Meunier

CATA Un color dorado con reflejos verdoso, burbujas finas y generosas. Una nariz delicada con matices de compota de fruta, almendra y miel. Un champagne con clase, con sabores complejos y madu-ros

Stradivarius

CEPAS •70% Chardonnay

•30% Pinot Noir

CATA Color amarillo dorado, con reflejos verdoso. Muy buena espuma con finas y tena-ces burbujas y aspecto cremoso.. Una nariz fina, fresca y delicada con muy buena intensidad. Notas de almendras frescas, de tostado y frutos secos. En boca, acaricia con el pan tostado, su notable finura y vivacidad. Es harmonioso y muy bien equilibrado

Vieille France Brut

CEPAS

•65% Pinot Noir •35% Chardonnay CATA Un Champagne de color amarillo pálido reluciente. Una nariz compleja con toques de vainilla, sostenidos con notas de frutas maduras. Muy harmonioso, amplio, con notas de bizcocho, la boca es marcado por aromas de alcohol, licores como el coñac o la fine de champagne. Un final largo e intenso

Vieille France Brut Millésimé 1998

CEPAS

•60% Pinot Noir •40% Chardonnay

CATA Un color dorado muy atractivo, con finas burbujas y un colar persistente. Una na-riz potente y generosa que desarrollo encantadores aromas de tostado y de al-mendra. Tiene una estructura muy bien equilibrada con un ataque fresco, Buena combinación de mantequilla y avellana. El final es largo y delicioso, revelando en el paso de boca licor de cerezas.

Vieille France Brut Rosé

CEPAS •60% Pinot Noir

•30% Chardonnay •10% Bouzy rouge

CATA Delicado color rosa salmón. La nariz es floral y afrutada con matices de frutos secos, como el albaricoque. El ataque es muy elegante y regala una gran frescu-ra. Este champagne rosado tiene mucha vitalidad con sus sabores de regaliz que emanan de la Pinot Noir. El final combina frescor y potencia

Blanc de Noirs CEPAS •100% Pinot Meunier CATA Un champagne de color amarillo pajizo con reflejo dorados. La nariz es fresca con nota de vainilla y abundantes burbujas finas y persistentes. La boca es redonda con toques de tostado

Carte d’Or CEPAS •100% Chardonnay CATA De color oro, evolucionado, la nariz ofrece notas evocadoras de mantequilla. Magnifico ataque, sin agresividad, una boca característica de un viejo Chardonnay. Un final persistente y muy elegante. .

Chardonnay CEPAS •100% Chardonnay CATA Color sutil muy brillante. Muy aromático con notas de frutas exóticas (piña) y frutos secos (albaricoque) Una boca agradable, nada agresiva, muy buena retro-nasal y sabor a manzana fresca. Un final muy largo, sabroso y elegante

Grande Réserve

CEPAS

•50% Chardonnay

•50% Pinot Noir

CATA Color bonito, buena efervescencia que produce un cordón duradero, una nariz bien desarrollada, con toques de avellana y de frutos secos. Franco, las notas de avellanas son dominantes, generoso vino con un final elegante.

Brut Grand Cru

CEPAS

•80% Pinot Noir

•20% Chardonnay

CATA Un vino muy equilibrado, fresco y redondo. Un brillante color oro, con burbujas muy finas. Matices de almendra, avellana, miel y canela.

Un vino complejo y delicado.